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Medidas de Control en Seguridad Laboral

Este documento presenta los resultados de un taller evaluativo para identificar peligros y proponer medidas de prevención y control en una industria alimentaria. Inicialmente se identifican diversos peligros biológicos, físicos, psicosociales y biomecánicos. Luego, se proponen medidas de control para cada peligro siguiendo la jerarquía de controles, incluyendo controles de ingeniería, administrativos y de protección personal. El objetivo es mejorar las condiciones de seguridad y salud de los trabajadores.

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Medidas de Control en Seguridad Laboral

Este documento presenta los resultados de un taller evaluativo para identificar peligros y proponer medidas de prevención y control en una industria alimentaria. Inicialmente se identifican diversos peligros biológicos, físicos, psicosociales y biomecánicos. Luego, se proponen medidas de control para cada peligro siguiendo la jerarquía de controles, incluyendo controles de ingeniería, administrativos y de protección personal. El objetivo es mejorar las condiciones de seguridad y salud de los trabajadores.

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i

IMPLEMENTACIÓN DE MEDIDAS DE CONTROL

ACTIVIDAD EJE 4

MARCO EBRAT GALLARDO

JAIRO FERNANDO CARMONA H.

MARTHA ISABEL MESA

GLORIA INÉS MARIZANCEN SÁNCHEZ

DOCENTE

JUAN CARLOS PINTO MANCILLA

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL AREA ANDINA

ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL


TRABAJO

CONDICIONES DE TRABAJO RIESGOS Y SALUD AMBIENTAL

MARZO 2020
ii

Contenido
Introducción.......................................................................................................................5
Objetivo.........................................................................................................................5
Desarrollo Taller Evaluativo.............................................................................................5
Conclusiones....................................................................................................................10
Bibliografía......................................................................................................................11
iii

Lista de ilustraciones

Ilustración 1 Jerarquía de controles según ohsas18001.....................................................2


iv

Lista de tablas

Tabla 1Clasificación de peligros identificados..................................................................2

Tabla 2Medidas de control para intervención de peligros.................................................5


1

Introducción

El empleo trae consigo desarrollo y prosperidad al trabajador y a su núcleo

familiar siempre y cuando la condición de salud se mantenga igual o mejor a como se

ingresa a laborar, es por este motivo que la seguridad y la salud en el trabajo cada día

cobra más valor en nuestra sociedad por que ayuda a las empresas en el proceso de

generar disciplina en sus labores y actividades diarias, cada actividad económica por

sencilla que parezca generan ciertos tipos de riesgo que afectan directamente la salud y

seguridad de los colaboradores. Toda empresa responsable y comprometida con la

seguridad de su recurso humano y acoge con agrado la normatividad aplicable en SST

implementada en nuestro país, donde se establecen, los lineamientos para la promoción

y prevención de accidentes de trabajo y enfermedades laborales mitigando los riesgos

de las actividades ejecutadas en la empresa, por medio de la identificación y evaluación

de los mismos y definiendo controles en cada uno de los procesos, con el fin, de mejorar

el ambiente laboral y garantizar la seguridad y salud de los colaboradores.

Objetivo

Identificar peligros y Proponer medidas de prevención y control en la fuente el

medio y el individuo teniendo en cuenta la jerarquización de las medidas de

intervención.

Desarrollo Taller Evaluativo

1. Identificación de peligros de seguridad e higiene industrial a los trabajadores

de la industria de la alimentación según video.


2

CLASIFICACION DE PELIGROS IDENTIFICADOS


BIOLOGICO FISICO PSICOSOCIAL BIOMECANICO CONDICIONES DE SEGURIDAD
Locativo (almacenamiento,
Condiciones de la tarea (carga
Ruido (de impacto, superficies de trabajo
mental, contenido de la tarea, Postura (prologada
contatcto (irregularidades, deslizantes,
RETIRODE GRASA-INDUSTRIAALIMENTACION

Virus demandas emocionales, mantenida, forzada,


intermitente, con diferencia del nivel)
sistemas de control, definición antigravitacionales)
continuo) condiciones de orden y aseo,
de roles, monotonía, etc)
caídas de objeto)
Jornada de trabajo (pausas,
Bacterias Iluminacion trabajo nocturno, rotación, Movimiento repetitivo
horas extras, descansos)
Temperatura
Hongos
Extrema (Clor y Frio)

Tabla 1Clasificación de peligros identificados

2. Controles para eliminar o reducir los efectos de la exposición a los peligros.

De acuerdo a la jerarquización de los controles según las OSHASS 18000

presentamos el esquema con el que se realizar la tabla donde se registrara medidas de

control de los peligros.

Ilustración 1 Jerarquía de controles según ohsas18001

Fuente: JERARQUÍA DE CONTROLES SEGÚN OHSAS 18001

[Link]
3

Al aplicar la jerarquía se deben considerar los costos relativos, los beneficios de

la reducción de riesgos, y la confiabilidad de las opciones disponibles.

A partir de la identificación de peligros expuestos en el punto anterior, a

continuación presentamos la tabla donde se determinan las medidas de control

adoptadas para intervenir y controlar los peligros de acuerdo a la jerarquía de los

controles de acuerdo a la norma OSHAS 18000.


MEDIDAS DE CONTROL
FUENTE MEDIO INDIVIDUO
PELIGRO CONSECUENCIAS EN LA SALUD MEDIDAS DE PREVENTIVAS
ELIMINACIÓN SUSTITUCIÓN CONTROLES INGENIERÍA CONTROLES ADMINIST SEÑALIZACIÓN E.P.P

Cambio de Capacitaciones en riesgo auditivo, estudio


Estrés por Realizar mediciones higienicas de generadores de Instalar sistema de higiénico de medición de ruido, divulgar AR Señalización, advertencias Doble
Físico- Ruido ruido,cefaleas,disminucion de la ruido,capacitacion efectos del energia que aislamiento acusticos a las (análisis de riesgo) , permiso de trabajo y con niveles de ruido de Proteccion
capacidad auditiva. ruido, uso de proteccion auditiva alimentan las fuentes de ruido, procedimiento de trabajo, examenes cada area auditiva
mesas de trabajo periodicos audiometrias.

realizar mediciones higienicas para


determinar las condiciones del Realizar inpeccion de las lamparas y cumplir Dotar al
puesto de trabajo , realizar Instalacio clarabollas que Reemplazar las lamparas con el programa de mantenimiento personal de
Físico- iluminacion Diminucion de la capacidad visual, Señalizacion de areas de
mantenimiento preventivo a permitan el accseo de luz incandecentes por luz led preventivo de luminarias, divulgar gafas
deficiente cansancio ocular trabajo
luminarias, examenes dia neutral procedimientos de trabajo, examenes transparentes
periodicos,permitir el acceso de visiometrias periodicas. y/o claras.
luz natural

Uso de ropa
Divulgacion de analisis de riesgo para la
Crear una zona de termica y
Físico- cambio de Evitar los cambios bruscos de actividad, crear procedimiento que incluya
Afecciones respiratoria,resfriado, aclimatacion que evite el Advertencia cambio de lementos de
temperaturas calor - frio temperatura, uso de ropa termica tiempo en zona de aclimatacion, capacitacion
gripa cambio subito de temeperatura proteccion
o frio -calor antes de ingresar al sitio de trabajo al personal en riesgo fisico cambio de
temperatura ambiente acorde ala
temperatura.
actividad

Divulgacion programa de vigilancia


Fatiga, Lumbalgias, dorsalguas,
epidemiologica cuidado lumbal, realizar
dolor en extremidades, Bursitis, Dotar al
Rotación de puestos de trabajo - Instalar en el puesto de autovaloracion de estado de salud diario
celulitis, cuello u hombros tensos, Uso de tenologia brazos personal con
Biomecanico- Tiempos de descanso/Pausas trabajo silla giratoria para para identificar sisntomas de forma
dedo engatillado, Epicondilitis, hidraulicos que realicen la todos los EPP
movimientos repetitivos activas- Valoracion medica evitar el movimiento del prematura, pausas activas durante la
Ganglios, osteoartritis, sindrome del labor necesarios para
periodica tronco jornada laboral, capacitacion en efectos de
tunel del carpo bilateral, tendinitis, realizar la labor
los trabajos repetitivos, implementacion de
Tenosinovitis
pausas activas.

instalar banda que movilice


los productos en los dos
Fatiga, Lumbalgias, dorsalguas, Dotar al
costados derecho e realizar autovaloracion de estado de salud
dolor en extremidades, Bursitis, personal con
Rotación de puestos de trabajo - izquierdo para evitar que el diario para identificar sisntomas de forma
celulitis, cuello u hombros tensos, todos los EPP
Biomecanico- Tiempos de descanso/Pausas personal se esfurze para prematura, pausas activas durante la
dedo engatillado, Epicondilitis, necesarios para
movimientos forzados activas- Valoracion medica recoger el producto que se jornada laboral, capacitacion en efectos de
Ganglios, osteoartritis, sindrome del realizar la labor,
periodica descarga en el medio de la los trabajos [Link] pausas
tunel del carpo bilateral, tendinitis, corector de
banda,uso de tenologia activas, reporte de condicion de salud diaria
Tenosinovitis postura
brazos hidraulicos que
realicen la labor
4
MEDIDAS DE CONTROL
FUENTE MEDIO INDIVIDUO
PELIGRO CONSECUENCIAS EN LA SALUD MEDIDAS DE PREVENTIVAS
ELIMINACIÓN SUSTITUCIÓN CONTROLES INGENIERÍA CONTROLES ADMINIST SEÑALIZACIÓN E.P.P

Instalar sistemas de Uso de guantes


Realizacion de controles ventilacion y/o secado de de nitrilo y
Al sustituir
microbiologicos a los alimentos Cambio de la superficie de las superficies para evitar Señalizacion del area con proteccion
trabajo manual Divulgacion de analisis de riesgos de la
Biológico-Virus- manipulados-Valoracion medica trabajo por otro material la replicacion de hongos letreros advertencia visual (gafas
Infecciones Respiratorias, cutaneas por maquinaria actividad, divulgacion de protocolos limpieza
Bacterias-Hongos periodica, revision de que ayude a no acumular Diseños en la mesa con contacto con fluidos transparentes
se reduce y desinfeccion.
desinfectantes y aseo que se utiliza agua microperforaciones y biologicos y viscera) y
exposicion
en el area recogimiento de aguas de proteccion
la mesa de trabajo respiratoria

Psicosocial Condiciones
Conformar el comité de convivencia laboral y
de la tarea (carga Estrés y a largo plazo enfermedades
Realizar pausas activas durante la eleccion del copasst, reuniones mensuales
mental, contenido de la cardiovasculares, respiratorias,
jornada laboral, contar con con el representante de los trabajadores,
tarea, demandas inmunitarias, gastrointestinales,
departamento de psicologia a realizacion de jornadas ludicas y recreativas ,
emocionales, sistemas dermatológicas, endocrinológicas,
disposicion de los empleados integracion con los empleados, creacion del
de control, definición de musculoesqueléticas y mentales.

Tabla 2Medidas de control para intervención de peligros.


departamento de Bienestar Laboral
roles, monotonía, etc)

Conformar el comité de convivencia laboral,


Estrés y a largo plazo enfermedades realizacion de jornadas ludicas y recreativas,
Psicosocial Jornada de Realizar pausas activas durante la
cardiovasculares, respiratorias, integracion con los empleados, rotacion y
trabajo (pausas, trabajo jornada laboral, contar con
inmunitarias, gastrointestinales, reubicacion del personal para disminuir
nocturno, rotación, departamento de psicologia a
dermatológicas, endocrinológicas, cansancio, no horas extras para el personal,
horas extras, descansos) disposicion de los empleados
musculoesqueléticas y mentales. creacion del departamento de Bienestar
Laboral

Instalar señalizacion
Realizar inspeccion del area de trabajo diaria,
Instalacion de pisos precuacion piso mojado o
Condiciones de realizar reporte de actos y condiciones Uso de calzado
Transitar con precaucion por las antideslisante resbaloso, Demarcacion del
seguridad,superfice Caida, Resbalones y Fracturas inseguras en el area de trabajo,observacion antideslizante y
areas operativas Instalacion de tapetes transito por el piso en lo
resbalosa de comportamientos, divulgacion de en buen estado
antideslizantes posible alejado de fuentes
procedimientos y protocolos de trabajo,
5

que viertan liquidos


6

Conclusiones

Las condiciones laborales a las que es sometido un trabajador si no son

gestionadas adecuadamente pueden llegar a generar afectaciones a la salud bien sea

física o psicológica, las medidas de control que implemente una empresa deben ser

aterrizadas a la realidad la jerarquización de las medidas de control garantizan la

efectividad de las medidas tomadas, el depositar la responsabilidad en el uso de los

elementos aunque parezca la medida más efectiva y económica de ejecutar puede

llegar a dejar secuelas irreversible porque las condiciones laborales si no son

mitigadas quedaran limitadas a la efectividad del uso del elemento de protección

personal que por uso o deterioro deja de cumplir con la protección deseada, lo cual

nos permite concluir que seguridad y la salud en el trabajo aparte de la creación de

hábitos en el individuo debe despertar el compromiso gerencial en la gestión de

peligros asociados a las plantas y equipos porque son en gran medidas las condiciones

laborales las que desencadenan accidentes y enfermedades laborales en la población

trabajadora.

Bibliografía
7

ANDINA, F. U. (2020). EJE 4.

Arostegui, V. (s.f.). Material Educativo. Obtenido de


[Link]
aplicarlos/

Avila, L. G. (s.f.). CONDICIONES DE TRABAJO RIESGOS Y SALUD AMBIENTAL.

Blog de riesgos laorales . (s.f.). Obtenido de [Link]


riesgos-laborales/actualidad-laboral/que-son-los-movimientos-repetidos/

OSHAS 1801. (s.f.). Jerarquia de controles.

Valencia, U. I. (s.f.). Página Especialidad de Ergonomía del Master Oficial .

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