La Orotava,

mi pueblo
La Orotava, mi pueblo

La Orotava,
©Ayuntamiento de la Villa de La Orotava

Textos:
Leopoldo Rodríguez Díaz

Ilustraciones:
Juanan Martín

Control de la edición:

mi pueblo
Zebensui López Trujillo

Fotografía:
FEDAC, Añate, Leoncio Trujillo, Ayuntamiento de la Villa de La Orotava

Gestión editorial:

www.lecanarienediciones.com
[email protected]
Av. Mayorazgo de Franchy, 28
La Orotava - Santa Cruz de Tenerife
922 088 073 · 674 813 313

Primera edición: Diciembre 2018

Agradecimientos:
Asociación de Alfombristas de la Villa de La Orotava
Agrupación Folklórica Oroval
Asociación de Carreteros San Isidro Labrador y Santa María de la Cabeza
Sociedad Liceo de Taoro
Hermandad de Labradores y Labradoras de San Isidro Labrador y Santa María de la Cabeza
Colectivo Cultural La Escalera
Parroquia de Nuestra Señora de La Concepción
Añate
Leoncio Trujillo
Diego Trujillo

DL: TF 1112-2018
ISBN: 978-84-17522-25-4
Nuestra historia y tradiciones, al alcance de los más pequeños

La Villa de La Orotava es historia, tradición y legado

cultural. Un municipio que respeta y valora sus
costumbres como un tesoro, mostrándolo con orgullo
en algunas de las manifestaciones festivas y culturales
más destacadas de nuestra geografía insular. Las
Alfombras del Corpus, la Romería de San Isidro o las
danzas de cintas son solo algunas de las muestras del
rico patrimonio inmaterial que custodia el municipio.
Con una historia de más de cinco siglos, La Orotava, nombre derivado del
término guanche, Arautapala, dispone de un conjunto histórico bien conservado,
con bellas casas señoriales, templos, conventos y obra civil. Su trazado urbano,
además, se cruza de norte a sur por la conocida ruta de los molinos de gofio, de
los que se conservan once, dos de ellos en funcionamiento. Un pueblo que, en
definitiva, resume patrimonio, cultura y fiestas por sus cuatro costados.

Con el objetivo firme de continuar cultivando el respeto y el orgullo de esa

herencia entre las nuevas generaciones, el Ayuntamiento de la Villa de La
Orotava, con la colaboración del Cabildo de Tenerife, han confeccionado esta
guía didáctica, dedicada a divulgar la historia y la cultura de este pueblo a los
más pequeños. Estamos seguro que con el esfuerzo de todos y todas, la llama
de nuestra herencia cultural se mantendrá viva entre los niños y niñas de la
Villa, para que a su vez la leguen a sus propios hijos e hijas en el futuro.

Francisco Linares
Alcalde de la Villa de La Orotava
¡Bienvenidos y bienvenidas!
Acompáñanos y te
enseñaremos la Historia
de nuestro pueblo desde
¿Cómo están? Somos la época de los guanches
Isidro y María. Imagino hasta nuestros días, cómo
que si tienes este se formó el casco histórico
magnífico libro entre tus y sus principales edificios,
manos es que quieres cómo funcionan los molinos de
conocer un poco más gofio y las carretas tiradas
sobre la Historia y por animales, cómo nos
Tradiciones de la Villa de vestíamos hace algunos siglos
La Orotava, y cómo no, y hasta cómo son nuestras
sobre sus Fiestas. fiestas, bailes, música y otras
tradiciones. ¡Y todo ello,
divirtiéndonos!
¡Empezamos!
1. LAS ALFOMBRAS ¿Y SI P
INTAM
Pues OS CO
m
Villa, anos a la N ARE
ca ob
comie da año va ra: en la P
n ri la
NA?
us. con a za a prepa as semana za del Ay
d ía g ra n d e e l Jueves de Corp re r s
balon nas natur ar se un en antes de n tamiento
un
su
La Orotava vive s ca lle s d e nuestro pueblo
se ce al o
Exis te s to?, pues es del Teid r me tapiz es tras f ies
u de la
47 la ue una
Desde el año 18 re s y o lo res que hacen q n 17 c n e q
olore ues tra alfo . ¿Imaginas ue se reali s,
ta
co lo
visten de flores, se m a ntenga año tra
s año. Las a
renas
s de n d
ues tr mbra de a os cancha a
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te na ria o ren
tradición cen o? natur n
al! Y o se t iñen,
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e Na as es aún e
sd
¿sabe s có mo empezó tod ¿adivi p o n ciona mayo
Pe ro ,
ría nas c r ello hay o se f ijan l. r.
a s M o n te ve rd e (Leonor y Ma los m u á
aes tr l? Pues sí,
un co a l
lor qu paviment
Las herman manos a la obra
y unas os el e o… ¡e
ie ro n p o n e rs e mezcl ar tesano único que no exis te s todo
Teresa) decid ra d e su casa, esta
primera as esp s de l n o e xi e n l a
r fu e eciale as s
confecciona r, p o
s. S o lo u sa ro n sus manos, lo
s Adem
ás, y s y as alfombras s te es el a arenas,
re í com z
alfombra de flo la cre a ti vidad para inicia
r ut iliza sie
solo l mpre cuid pletan lo hacen a ul, pero
re s y su pa t
pétalos de flo g a h asta nuestros d
ías. que t a
er min cant idad ndo nues
a leta d ravés de
n q u e lle al de tro e colo
una tradició arena
se de a f ies ta, la arena que entor no, c res.
á s… A ñ o s más tarde, un Natu
raleza
vuelv
e a la m a yor p s e n a d a año
Pero hay algo
m
as hermanas, . ar te d ecesi ta y se
sirviente de est e la u na ve
dares, tuvo la z
de apellido Valla
laborar una
ocurrencia de e
g a ta ” o co rr ido con el arco
“za ra a
u n a b a rr ic a d e vino y llenarl
de e
e fl o re s. A sí , u no tras otro, fu
d
lle para el paso
adornando la ca
del Corpus.
de la procesión
ras de La
Hoy las Alfomb
na muestra de
Orotava son u el
ión… ¡única en
cultura y tradic
mundo!
2. arqueología BENCOMO Y ARAUTAPALA
ato taoro de Acentejo
m e n c e y te qu e el ter ritor io desde La Vic toria
TAORO Y LOS GUANCHES Pues
hasta
ah or
Sa n
a im
Jua n
ag
de
ína
la Ra mb la fuera un solo municipio. Es
te ter ritor io
la invasión
el Me nc ey ato de Ta or o, dir igido en el momento de
er a das las
mo sería nues tro pueblo, últ imo Mencey, casi derrota
Cier ra los ojos e imagina có ca ste lla na po r Be nc om o. Su
hace más de 500 años.
e incluso la isla de Tenerife, fuerzas guanches, fue Bento
r.
o era nues tro modo
¿Quiénes lo habitaban? ¿Cóm n. Inc lus o fueron en muchas zonas el
¿Cuál fue la his toria que Los guanches no de sa pa re cie ro
de vida en aquella época? lev an tó la nueva sociedad bajo
s? Se guro que has dado muchas grupo mayorit ar io so br e el qu e se
viv ier on nu es tra s calle
s, Su cu ltura se fue mezclando con
tas, y muchas son acer tada el control de los Re ye s Ca tó lico s.
respuestas a es tas pregun po rtu gu es es , an da luces, ex tremeños y morisco
s,
la de los co lon os el
pero empecemos… cre ar el ac tua l pu eblo canario. Todavía hoy
entre otro s, pa ra seguimos
En realidad, los guanches (ya
sabes
es tá pr es en te en nu es tra s tradiciones y costumbres:
guanch e
que es el nombre que recib
en lucha canaria o llamando
comiendo gofio, prac ticando
los pr imeros habitantes de smo nombre. ¿Sabías que La
isla, a nues tro pueblo con el mi
Tenerife) vivían por toda la guanche Arautapala?
Orotava deriva del tér mino
y se organizaban en grupos
r
(Menceyatos), dir igidos po
el
un jefe (Mencey). ¿Conoces
de
nombre de algún Mencey
la isla?

LA CUEVA Y LAS AÑEPAS DE

L MENCEY
Además te voy a contar un secreto interesante: en la ladera de
Tamaide, por donde sale el sol por las mañanas, hay una cueva que
la tradición afirma fue la casa del Mencey Bencomo. No lo sabemos
seguro, pero los arqueólogos están intentando averiguarlo.
Además, este no es el único rastreo de Bencomo que queda hoy
día. En el Ayuntamiento de La Orotava, guardadas en una vitrina,
hay dos añepas, que es como se llaman a los bastones de madera
que llevaba el Mencey como señal de su poder.
3. arquitectura
LA RUTA DE LOS
A S C O H I S T Ó R ICO MOLINOS
NUESTRO C
ta de
u a l: d e sp u é s de la conquis Así, con el tiempo, aparece,
siguió ig r, y para entre la “Villa
Pero no todo ro ta v a e m p ezó a cambia Ar riba” y la “Villa Abajo”,
los europeos,
La O
s, h a n te n id o que pasar Molinos. Fíjate el ingenio de
la Ruta de los
e hoy conoce so muuuuy le
nto. los habitantes
llegar a lo qu d o u n p ro ce de La Orotava, que aprove
Pero ha si s tier ras de Ta
oro, chaban el
muchas cosas. ro n to d a s la caudal de agua que venía
se repar tie e dividieron e
n de Aguamansa
Es tos colonos n e n e lla s. S para mover el mecanismo
n y cult ivaro e vivía la gen
te r ica de los molinos
y cons truyero l lu g a r d o n d
s del y elaborar el… ¡Por cierto
casco era e los alrededore
, ¿qué se
dos par tes: el a A r r ib a ” y fabrica aún hoy en día en
sas; en la “Vill traban sobre
todo es tos molinos?!
en grandes ca ta s, se e n co n
ulares,
¡Sí, GOFIO! Y además fue la
s más modes ases más pop
pr imera
casco, con casa s alt a s, la s cl indus tria de la Villa.
y en las par te
los ar tesanos; ajares o pajale
s.
Ya tenemos casco, alreded
viviendo en p ores,
indus tria… pero todo siguió
creciendo
y creciendo: aparecieron en
La Orota va
hasta seis conventos a lo lar
go de su
Historia (atrévete a inves tig
ar cuáles
eran); se cons truyeron nu
evas iglesias
y modif icaron las que ya ha
bía; se
edif icaron nuevas casas, pu
es cada
vez había má s gente… ¡Q
ué lío!…
Bueno, poco a poco La Oro
ta va se fue
convirt iendo en una de las
ciudades má s
importantes de la Isla… De
hecho, el
Puer to de la Cruz era… ¡el
Puer to de
La Orota va!
3. arquitectura
JARDÍN M
ASÓNICO JARDÍN MASÓNICO
LA CONCEPCIÓN Año: 1844
Características: El jardín es uno de los
referentes de la masonería en Europa. Es un
mausoleo, es decir, un lugar reservado para
homenajear a un difunto.

Curiosidades: Fue construido por un

arquitecto francés para enterrar al marqués
Diego Ponte del Castillo, aunque al final la
tumba quedó vacía.

MIENTO
AYUNTA
IGLESIA DE LA CONCEPCIÓN AYUNTAMIENTO
Año: 1788 Año: 1895
Características: Esta iglesia es la tercera “reforma” Características: Es un edificio de estilo
del templo que se levantó a finales del siglo XV.
Neoclásico en el que se encuentra gran parte del
gobierno local.
Curiosidades: En la fachada de la iglesia aparecen
dos bolas del mundo, y en su interior, hay una platanera
tallada en piedra, ¡búscalas!
Curiosidades: Antes del Ayuntamiento, aquí se
encontraba el convento de las monjas clarisas.
4. GANADO ANIMALES CANARIOS
Canarias cuenta con varias especies animales propias, muchas de ellas traídas por los
guanches desde el Norte de África como las cabras, las ovejas de pelo o los cochinos
negros. Y otros traídos por los colonos peninsulares, como la vaca basta.

FERIA DE GANADO
CABRAS
Tras el día del Corpus y el Baile de Magos, el
En Tenerife todavía se las llama por su nombre
sábado bien tempranito se celebra la Feria
guanche: jaira. Existe un tipo de cabra tinerfeña con
de Ganado. ¿Qué clase de ganado conoces?
dos variantes, una del sur y otra del norte. También
¿Crees que hay muchas especies de ganado
hay otra en La Palma y en Fuerteventura.
diferentes?
Pues el sábado, San Isidro y Santa María de
La Cabeza le dan la bendición a gran parte
del ganado que se encuentra en el municipio. VACA CRIOLLA
Vacas, cabras, caballos, burros, cochinos,
mulos… y los animales son los protagonistas Traída posiblemente del Norte de España y adaptada
de este día. a las Islas, la vaca canaria está en peligro de extinción.

Y como sabrás, y verás más adelante, el

domingo de la Romería algunos de estos COCHINO
animales son esenciales para el desarrollo
de la fiesta… ¿te imaginas NEGRO
cuales?... No seas impaciente, Descendiente de los
que pronto lo veremos. OVEJA CANARIA antiguos cochinos de
Los guanches las llamaban los guanches mezclado
haña y tiene la particularidad con las razas europeas,
de no tener lana (o muy poca el cochino negro es un
y en determinados momentos animal muy apreciado
del año). por su excelente carne.
5. La ROMERÍA Si vuelves a leer la copla te dice el inicio de la Romería, de dónde
sale y hasta dónde llega. Hasta el Calvario, donde el resto del
año descansan San Isidro y Santa María de la Cabeza. Y van
acompañados de los magos y magas que se organizan en
parrandas y preparan las famosas carretas.
Creo que todos conocemos, o hemos oído, la copla que dice:
“Yo me visto de mago con alegría,
y entono mis cantares como plegarias.
Porque de San Isidro: La Romería,
la fiesta más bonita que hay en Canarias”
Ahora que los que no la habían oído, ya la
conocen: ¿Crees que es la Romería una
fiesta bonita? ¿Cómo lo pasas en la
Romería?
Esta Romería que hoy conoces,
no siempre fue así. Como sabes,
todo ha cambiado y con el paso
del tiempo, esta procesión se
transformó mucho. Hace más
de 300 años, los labradores LAS VARAS DE SAN ISIDRO
del campo que vivían cerca
del centro, celebraban Pero hay una cosa que no ha cambiado… Una seña de identidad que hace que
el 15 de mayo una La Orotava se distinga de otros municipios… Un utensilio lleno de cintas, espigas y
procesión, baile y… claveles que además son muy altas…
¡¡mucha fiesta!! ¡¡LAS VARAS DE SAN ISIDRO!!
Así pasó el tiempo, un año Estas varas son únicas y tiene varias partes: en lo más alto se sostienen las cintas con
y otro, y otro más… y en el un hilo de lana, adornado con claveles y espigas. El palo que sostiene estas cintas es
año 1936 el Liceo de Taoro impulsó de castaño o morena y es característico que lleve muchas tachuelas (¿a que parecen
esta Romería para que llegara chinchetas?); la parte más baja está rematada con una pieza de metal llamada rejada
hasta nuestros días tal y como la utilizada por los labradores para las labores del campo.
conocemos; bueno, cada año hay
¡¡¡CUIDADO QUE PESAN MUCHO!!!
más gente, ¿a que sí?
6. CARRETAS LAS YUNTAS
Y ahora que ya sabes
las partes de los carros
y carretas, vamos a
hablar del “motor”
De hecho, La Orotava es uno de los
que genera el
pocos municipios de Canarias que se
movimiento. Debes
preocupa cada año de que su romería
recordar, que el
sea auténtica, única y que los símbolos
trabajo en el campo
sean como los de nuestros antepasados.
era muy duro, y
Y como sabes, los carros y las carretas son que los labradores se ayudaban
una de esas características únicas. ¿Te has de su ingenio y de la fuerza de los animales.
subido a muchas carretas? ¿Qué es lo que Antiguamente, cualquier animal de tiro (que
más te gusta de la comida que reparten? tuviera fuerza como el burro, mulo, caballo, vaca,
toro…) hacía la función de motor de carretas, de
Pues estos carros y carretas son iguales arado, de la trilla…
que los que se usaban en el campo
hace mucho tiempo. Pero hoy en día, las “yuntas” que tiran de las carretas
De hecho, hay están formadas por parejas de vacas, toros o bueyes.
partes de
varias carretas que Además, aunque parezca que llevan
una carreta
guardan todas las mucho peso, los animales no sufren, pues
características los carreteros deben compensar el peso
de una carreta para que los animales vayan cómodos.
tradicional. Como ¿Te imaginas levantar la carreta por el
si de un coche se estacas pértigo como si de un forzudo se tratara?
tratara, las carretas freno Pues esta es la prueba que se realiza para
tienen diferentes que los animales vayan disfrutando de la
partes. romería como uno más. Y como no, para
PÉRTIGO que todas vayan derechitas, el “boyero” o
“guayero” es el encargado de guiar a los
rueda
animales. ¿A que no creías que todo este
trabajo estuviera detrás de la Romería?
cama
7. folklore LOS CANTOS DE TRABAJO CANTO DEL GRANO
Pues a lo largo de mucho tiempo, la Cuando se cultivaba el grano
gente ha hecho lo mismo que nosotros (trigo, centeno o cebada) también
mientras hacían sus labores diarias. A se alegraba el trabajo con cantos.
esto se le llama “cantos de trabajo”, y El trabajo con estos cereales, para
NUESTRA MÚSICA Y BAILES aquí, en La Orotava, había diferentes luego elaborar el gofio, es muy largo
tipos según a qué se dedicaban. Pero, hoy y entretenido: primero la siembra,
Como sabes, la música lo rodea todo. ¿Verdad en día, no se escuchan demasiado. ¿Te el labrado de la tierra, la siega, el
que escuchas mucha música durante todo el atreves a decir por qué? “enfeje” (hacer jaces o mollos del
día? Y seguro que muchas veces cantas mientras cereal), la trilla y el aventado.
estás jugando, haciendo deporte o aburrido en La razón es sencilla: en la actualidad
casa… ¿no? muchos de estos trabajos no se realizan “Arriba arriba
como se hacía antes. Aún así, tienes aquí mis segadores
los más interesantes. que me parecen
ramos de flores”

CANTO DE ARRIERO
¿Sabes lo que es un “arriero”? Pues
era el antiguo “supermercado”, pero
un poco más sencillo: una persona que
iba con un animal (burro, caballo…)
cargado de frutas y verduras para
venderlas por la isla. Mientras
caminaban por la zona alta del
municipio, cantaban:

“Bajando del monte un día

la burra se me paró,
que bien sabía la burra
que allí enamoraba yo”
7. folklore
TANGO DE LA FLORIDA
Se fue perdiendo con el tiempo y se recuperó,
LAS DANZAS pero no de la misma manera de como nació.
En realidad, lo que hoy se conoce con este
Además de los cantos nombre, es muy reciente. Bueno… ya va a
de trabajo, existían
géneros musicales que cumplir unos 50 años.
una forma diferente en
nacieron o tuvieron DANZA D
Seguro que conoces m
nues tro municipio. SAN AGU E Lo interesante es que se alterna un solista y el

(El BebedSTÍN
uchas canciones que coro, ¿te atreves a cantarlo?
escuchas una y otra ve
z y luego aparece la m
canción de diferente fo
rma: pues eso más o m
isma ero) Cantadora:
pasa en la música folk enos Es ta dan
za
importantísimas joyas
lórica. Así, aquí tienes
es tas y seguro es muy llamat iva Este es el Tango de La Florida,
musicales: que algu lo bailan los magos con mucha alegría.
vis to alg na vez h
o similar as
que cons . Es un baile
is t
cintas de e en enrollar una
Estribillo:
co s
(de 3 me lores en una lan Rosa encantada, de Alejandría,
tros de a za la que cantaba la Virgen María.
del tamb lto) y al
or, el pit son
la cas tañ o y
eta. Cantadora:
L A F L ORID A Yo me fui al monte a buscar horquetas,
DANZ A D E y traje cambadas y otras derechas.
io d e La O rotava que
s el bar r e
La Flor ida e a l P a r q u e Natural d Estribillo:
a junto le cada
se encuentr d o n de el sol sa Si tú me quisieras, yo me casaría,
p o r s
La Resbala ,
c e u n a d a nza de cinta gofito y cebollas, no nos faltarían.
quí na nar ias. Es u
na
mañana. A s a s d e C a
famo ores
de las más a ti v a , p u e s los bailad Cantadora:
llam
danza muy á s de un taja
ras te, Molinos de gofio tengo en La Florida,
l c o m p
danzan a
a n y d e s trenzan unas con eso y mis cabras me gano la vida.
en z un
mientras tr n z a . ¿A qué parece
a la
cintas en un
s?
trabalengua
8. VESTIMENTA TRAJE TÍPICO
El más conocido y frecuente en nue
stras fies tas es el traje típico. El ori
nuestro traje típico lo encontramo gen de
s en la ves timenta tradicional que
Monteverde (si, las mismas que com las her manas
enzaron a realizar las alfombras)
tor no a 1840. Pos ter ior mente el enc argan en
pueblo lo asume como propio y
modif icaciones has ta llegar al que comienza a sufrir
conocemos hoy en día.
VESTIRSE DE MAGO
Ahora vamos a cerrar los ojos y a pensar
en que llegan las fiestas de La Orotava.
Se acaban las clases y se prepara todo CHICO CHICA
para nuestros días grandes. ¿Qué hacen Es más sencillo, ¿verdad?,
en casa cuando llegan los meses de mayo Este traje es la
pero igual de colorido.
y junio? ¿A qué huele la casa esos días? transformación del que
El chaleco rojo y el
¿Cómo se viven las fiestas en casa? llevaron las hermanas
pantalón negro están
Monteverde y que con el
menos bordados que
tiempo fue evolucionando,
las prendas de la mujer.
cambiando y adaptándose
Pero también tiene sus
a los nuevos tiempos,
características propias
para que lo pudieran
Seguro que muchos coinciden en que que lo convierten en
lucir las mujeres villeras,
preparamos la ropa para estrenar un traje único. Y fíjate
y que además hoy se ha
el jueves de Corpus e ir a visitar las lo grande que eran los
expandido a muchísimos
Alfombras. También, en esos días, se calzoncillos antes, jijijiji.
municipios.
saca la ropa de mago para que coja Partes: zapatos,
aire… ¿verdad? polainas, calzoncillo,
Partes: botas, refajo,
enagua, delantal, blusa,
Pues seguro que el traje de mago que pantalón, fajín, camisa,
justillo, capa, pañuelo y
usas puede ser de dos tipos: típico o chaleco y sombrero.
sombrero.
tradicional.

Recuerda que esto no es un disfraz, es un traje de fiesta y no debemos

utilizarlo de cualquier manera… ¡Vestirse de mago es un orgullo!
8. VESTIMENTA

TRAJE TRADICIONAL
Mientras que el traje típico es
una recreación de los trajes
tradicionales, es decir, nunca se
usaron de manera habitual, la
Vestimenta Tradicional es la
ropa real que llevaban nuestros
antepasados en los
campos, los pueblos y
las ciudades.
Viendo las fotos, ¿qué materiales crees
que son los básicos de estos trajes? ¿Cómo se confeccionaban?
La lana, el lino y la seda son los materiales que se utilizaban y cada uno
tenía su función.
La lana es resistente, nos guarda del frío y del calor, y además se puede
teñir con facilidad y duraban mucho tiempo. Con ella se confeccionaban
chalecos, calzones, faldas, justillos… El lino se utilizó muchísimo, con él se Ambos trajes, el típico y el tradicional, forman parte de
hacían las camisas, blusas, calzoncillos y enaguas. Por último, la seda era nuestra herencia y cultura, así que hay que respetarlos
más cara y se usaba solo para salir de fiesta o para alguna celebración.
Y ahora que sabes un montón de los trajes, los materiales… debes
de igual manera: TENEMOS QUE MANTENER VIVA LA
investigar qué herramientas e instrumentos se utilizaban para elaborar HERENCIA DE NUESTROS ANTEPASADOS, ASÍ QUE…
todas estas prendas, y… una pista… ¡no era la máquina de coser ¡A VESTIR BIEN DE MAGO!
eléctrica!
FOTOS DEL AYER
Esperamos que te hayas
divertido tanto como nosotros
descubriendo la Historia, las
Tradiciones y las Fiestas de nuestro
pueblo; seguro que ahora puedes
decir que conoces mucho mejor el
lugar en el que vives...
¡Nos vemos pronto!

FEDAC