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VISCOSÍMETROS
El viscosímetro es un instrumento de medición y control de viscosidad que es indispensable
en el control de calidad de innumerables productos. Existen tres técnicas básicas prácticas
para determinar la viscosidad de un líquido newtoniano:
a) Midiendo el flujo del líquido a través de tubos (viscosímetros capilares).
b) Viscosímetros rotacionales.
c) Empleando patrones de viscosidad de fluidos conocidos.
1. VISCOSÍMETRO CANNON-FENSKE
El viscosímetro de Cannon - Fenske está basado en el mismo principio que el viscosímetro
de Ubbelohde. Se aplica únicamente a líquidos transparentes. Existen diversos tipos de
viscosímetros Cannon - Fenske, en función de la viscosidad a medir, por lo que debe tomarse
para el ensayo el que esté dentro del rango de viscosidades a medir.
Proceso de medida
Efectuar la medida con el viscosímetro limpio y seco. Si la muestra contiene o puede contener
polvo o partículas en suspensión, se filtrará a través de una placa [Link] el
viscosímetro, a temperatura ambiente, colocándolo invertido en posición vertical y con el
extremo de la rama con los bulbos sumergido en el líquido muestra. En la posición indicada,
succionar por la otra rama hasta que la muestre llene los dos bulbos y llegue exactamente
hasta la marca de aforo inferior.
Cálculos
Calcular la viscosidad de la muestra, en centistokes, multiplicando el tiempo, en segundos,
por la constante del equipo, a la temperatura del ensayo: v= K .t
Siendo K la constante propia del equipo, generalmente en torno a 0.0129 cSt/seg
2. VISCOSÍMETRO UBBELOHDE
Un viscosímetro de bola tipo Hubbelohde es adecuado para determinar viscosidades
cinemáticas comprendidas entre 0.8 cSt y 50.000 cSt. Las determinaciones con este
viscosímetro se basan en la medida del tiempo que tarda en fluir una corriente de un flujo
capilar del líquido a ensayar, entre dos señales del viscosímetro. Este dispositivo se denomina
“Viscosímetro Ubbelohde con nivel de bola suspendido.”
El aparato consta de tres tubos, 1, 2 y 3, de vidrio, un recipiente de reserva, 4, un capilar, 7,
con el recipiente de medida, 8, y la bola de avance del líquido, 9. Entre estas bolas se sitúan
las marcas de la medida. El capilar termina en la parte inferior, 6, en un casquete esférico,
por el que sale la muestra del capilar en forma de película delgada (nivel de bola suspendido).
Para abarcar un amplio rango de viscosidades se disponen de viscosímetros con capilares de
diferentes diámetros. Cada viscosímetro ha de tener una constante, K, valor teórico, cSt/seg
para cada diámetro.
Proceso de medida
Las muestras de baja viscosidad se filtrarán antes de la medida, a través de un filtro de hasta
15 micrómetros, dependiendo de la viscosidad. Se tomará un capilar tal que el tiempo de paso
entre las marcas sea, por lo menos, 100 segundos, según el capilar empleado. Si no es posible
conseguir un paso superior a 100 seg., se aplicará la fórmula de Hagenbach, que es una
corrección del tiempo de medida:
Consideraciones
El valor hallado no debe ser superior al 2.5 % del tiempo medido, se deducirá del
valor determinado en el ensayo.
Para efectuar la medida se vierten unos 12 ml de la muestra por el tubo mas ancho, 3,
al recipiente de reserva, 4, del viscosímetro, hasta que la superficie de las muestras
queda entre las marcas M.
El líquido del baño termostático se regulará a la temperatura del ensayo, entre 15 y
30 º C. Suspender el viscosímetro en el termostato, de modo que el nivel del baño se
encuentre algo por encima de la bola de avance. El capilar ha de estar vertical. Esperar
a que la muestra en el viscosímetro tenga la temperatura del ensayo.
Cerrar el orificio del tubo 1 con el dedo y aspirar en el tubo 2 con un tubo flexible
conectado a un sistema de vacío, con lo que se llenarán sucesivamente, el capilar, el
recipiente de nivel, 5, y la bola de avance, 9. Ahora se interrumpe la aspiración, se
quita la tubería flexible y se libera el orificio del tubo 1, entonces se rompe la columna
de líquido en el extremo inferior del capilar,7, formándose en el casquete esférico, 6,
el “nivel de bola suspendido”
Se mide el tiempo que tarda el menisco inferior de la muestra en pasar desde M1 hasta
M2, expresándose en segundos.
Cálculos
La viscosidad cinemática, dada por viscosímetros como el descrito, se calcula aplicando la
fórmula:
V= K. t
Siendo:
V: la viscosidad cinemática, en cSt.
K: indica la constante del aparato, en cSt/seg,
t: es el valor de la medida, en segundos.
3. VISCOSÍMETRO SAYBOL
3.1 Viscosímetro Saybolt universal:
Este equipo consiste en un recipiente destinado a contener el fluido cuya viscosidad se quiere
determinar y donde en su parte inferior dispone un orificio de diámetro normalizado. Este
recipiente se halla a su vez dentro de otro que le sirve de baño termostático para poder
determinar viscosidades a distintas temperaturas. Está dotado de un sistema de calentamiento
integrado.
El viscosímetro Saybolt Universal sirve para líquidos que tengan entre 32 y 900 segundos de
tiempo de vaciado (fuera de esos extremos se observan viscosidades erróneas).
3.2 Viscosímetro Saybolt – Furol:
Tiene idénticos principios de funcionamiento, pero su orificio tiene un diámetro mayor y
sirve para fluidos cuyas viscosidades son altas (desde 480 cP en adelante). En estos dos
equipos se mide el tiempo de vaciado de un volumen de muestra a través de un orificio
calibrado.
Condiciones de trabajo:
Debe ser limpiado totalmente con el solvente adecuado, antes de comenzar a trabajar.
Secado con una corriente de aire.
El orificio debe permanecer libre de obstrucciones.
Se deberán realizar mediciones a tres temperaturas diferentes. Para cada temperatura de
trabajo, se determinará la densidad del fluido empleado con el objetivo de obtener
viscosidades absolutas.
Figura 1.- Esquema de funcionamiento del Viscosímetro Saybolt.
Principio de funcionamiento
El viscosímetro Saybolt se basa en la facilidad en la que un fluido fluye a través de un orificio
de diámetro pequeño universalmente calibrado. Después de que se establece el flujo
a una temperatura constante conocida en una probeta denominada “probeta Saybolt”, se
mide el tiempo requerido para colectar 60 ml del fluido. El tiempo resultante se reporta
como la viscosidad del fluido en Segundos Universales Saybolt (SSU o en ocasiones, SUS).
Puesto que la medición no está basada en la definición fundamental de viscosidad, los
resultados son solamente relativos. Sin embargo, sirven para comparar las viscosidades de
diferentes fluidos a distintas temperaturas.
Aplicaciones
El viscosímetro Saybolt está basado en el estándar de industria nacional JTJ052 "asfalto de
construcción de autopistas y código de pruebas del asfalto" y en el T0623 "prueba de
viscosidad del asfalto Saybolt (método del viscosímetro de aceite pesado Saybolt)". Los
requerimientos de diseño y fabricación son adecuados para mediciones de alta temperatura
de aceite viscoso en asfalto, asfalto líquido y otras condiciones de viscosidad del aceite, así
como es utilizado para determinar la temperatura en construcciones de asfalto.
Datos técnicos
1. Fuente de alimentación: AC 220V ± 10% 50Hz
2. Tipo: de mesa
3. Modo de trabajo: pruebas dobles, pruebas paralelas
4. Especificaciones de la botella aceptada por la muestra: 60 ± 0.05ml
5. Potencia de calentamiento del baño: 1000W
6. Temperatura del baño: temperatura ambiente ~ 240.0 ℃
7. Precisión de control de temperatura del baño: ± 0.1 ℃
8. Rango de tiempo de la prueba: 0.0s ~ 999.9s; 9, precisión del tiempo de prueba: ± 0.1s
10. Temperatura ambiente: ≤ 35 ℃; 11, humedad relativa: ≤ 85%
4. VISCOSÍMETROS DE FLUJO INVERTIDO
Viscosímetros especiales de flujo inverso se han diseñado para probar líquidos opacos. EL
viscosímetro de flujo inverso humedece el temporizador del viscosímetro capilar solamente
durante la medición actual. The Cannon-Fenske Opaco, Zeitfuchs de brazo transversal, y
BS/IP/RF U-Tubo son todos de tipo flujo inverso. Los viscosímetros de flujo inverso deben
ser limpiados, secos, y rellenados antes de repetir una medida. En contraste, otros tipos de
viscosímetros comúnmente usados para medir líquidos transparentes permiten la misma
muestra para ser repetidas ocasiones es elaborado en el capilar, lo que permite múltiples
mediciones para la verificación.
5. VISCOSÍMETRO DE CAÍDA DE BOLA
Consiste en un recipiente que contiene un fluido viscoso. Su funcionamiento se basa en
introducir una pequeña esfera dentro del recipiente, la cual parte del reposo y rápidamente
alcanza la velocidad límite (relación que existe entre la distancia que recorre la esfera y el
tiempo que tarda en hacerlo). El tiempo que le toma recorrer la distancia L determina la
viscosidad del fluido. Las variables que intervienen en el proceso de medición son:
ρ1 Densidad de la esfera sólida.
ρ2 Densidad del líquido.
L Longitud que cae la esfera en un tiempo t.
V0 Velocidad límite de la esfera.
Este tipo de instrumentos se utiliza principalmente en los sectores siguientes:
- Industria de aceites minerales (aceites, líquidos hidrocarbonos).
- Industria alimentaria (soluciones de azúcar, miel, cerveza, leche, gelatina, zumos de frutas).
- Industria química (soluciones de polímeros, disolventes, soluciones de resinas, dispersiones
de látex, soluciones adhesivas).
- Industria cosmética/farmacéutica (materias primas, glicerina, emulsiones, suspensiones,
soluciones, extractos).
- Industria petrolera (crudo, aceite para máquinas, petróleo).
- Carburantes (petróleo, aceite diesel y parafina).
- Industria papelera (emulsiones, dispersiones de pigmentos, aditivos del papel).
- Pinturas y barnices (tinas para impresión, barnices, acuarelas, tintas).
Un ejemplo de este tipo de medidores es el que se muestra en la figura 1.4, el cual consta de
un recipiente transparente aislado térmicamente a través del cual caen bolas de acero o niquel.
En la tabla 1.1 se describen las características de cada una de ellas.
Tabla 1.- Ejemplo. Esferas y constantes empleadas para viscosímetro de bola.
Dentro del tubo, está colocado un termómetro que permite ver al usuario la temperatura que
tiene el fluido. El fabricante proporciona un cronómetro para que el usuario determine el
tiempo de caída de la esfera. Debido a esto, este modelo es apto para medir viscosidades
bajas. Este equipo ofrece la capacidad de medir la viscosidad de gases utilizando bolas de
borosilicato y además permite variar el ángulo de inclinación del recipiente para poder medir
fluidos pseudoplásticos.
Las principales desventajas que tiene este medidor son:
- Si la velocidad a la que cae la bola es muy grande, la lectura no es exacta.
- La medición de la viscosidad requiere de la intervención del usuario, lo que resulta un
problema si se requiere realizar varias pruebas.
- Este instrumento no puede medir la viscosidad de sustancias opacas.
- Tampoco cuenta con una interfaz para PC.
6. VISCOSÍMETRO DE ENGLER
Se utiliza para determinar la viscosidad relativa de los aceites lubricantes, petróleos,
gasolinas, etc. a la temperatura de trabajo que suele ser de 20º a 80º. Se precisan 200 a 250
cm3 de producto para la determinación. Consta de un depósito o vasija metálica A, niquelada
o dorada en su interior, con un orificio y tubo de salida en su base algo cónica, y con tres
índices o señales, i, que marcan la capacidad fija del instrumento.
Posee una tapadera con dos orificios, uno lateral por donde penetra un termómetro, y
otro central, por el que pasa un vástago terminado en punta de madera que tapa el orificio
interior de desagüe.
La vasija A está colocada dentro de otra algo mayor B, de estructura análoga, situada
de manera que la salida o de la primera no vierta a la segunda, sino directamente al exterior.
En esta vasija B se coloca agua o glicerina, y se calienta mediante una corona de pequeños
mecheros MM’ y observando la temperatura con el termómetro t’.
En un matraz de doble aforo (200 y 220 cm3) se miden 220 cm3 del líquido objeto
de ensayo y, teniendo obstruida con el vástago V la salida o, se vierten en la vasija interior.
Se tapa y se coloca el termómetro t, se calienta el baño externo, y cuando el líquido de la
vasija interior alcanza la temperatura que interesa en la determinación, se coloca el matraz
de doble aforo debajo de o. Se libera este orificio poniendo en marcha, a la par, un cuenta
segundos, y se mide lo más exactamente posible el tiempo que tarda enrasar el líquido hasta
los 200 cm3. Se repite la experiencia a la misma temperatura, utilizando el agua (este valor
es útil ya para todas las experiencias) y de la relación entre ambos tiempos se obtiene la
viscosidad relativa, teniendo en cuenta las densidades de ambos líquidos a la temperatura de
la determinación.
Este procedimiento hace aplicación de la ecuación de Poisseuille en la que las
presiones hisdrostáticas por las que fluyen los dos líquidos de la experiencia son
aproximadamente las mismas por hacerlo ambos desde el mismo punto de nivelación i, hasta
el de salida o.
7. VISCOSÍMETROS ROTACIONALES
Los viscosímetros rotacionales constan básicamente de dos partes que se encuentran
separadas por el fluido a estudiar. Dichas partes pueden ser dos cilindros, dos superficies
paralelas, una superficie y un cono de pequeño ángulo, un rotor en el interior de un cilindro.
El movimiento de una de estas partes provoca la aparición de un gradiente de velocidades a
lo largo del fluido. Para determinar la viscosidad del fluido se mide el esfuerzo necesario
para producir una determinada velocidad angular. Este tipo de viscosímetros son mucho más
versátiles que los estudiados anteriormente y pueden ser utilizados para fluidos no
Newtonianos; sin embargo, su principal inconveniente es el precio. En los años 90 este tipo
de viscosímetros han sufrido una importante transformación al ser conectados a ordenadores
lo cual ha hecho más sencillo su uso. A continuación, se describirán los tipos de viscosímetros
rotacionales más empleados:
- Viscosímetros de cilindros concéntricos.
- Viscosímetros de placas paralelas.
- Viscosímetros de cono-placa.
7.1 Viscosímetros de cilindros concéntricos.
Los primeros viscosímetros rotacionales fueron de cilindros concéntricos; constan de dos
cilindros concéntricos, uno exterior hueco y otro interior macizo (en la bibliografía en inglés
se pueden encontrar como "cup and bob"). Por el movimiento de uno de los cilindros se
genera una cizalla en el líquido situado en el espacio anular.
Este tipo de instrumentos pueden realizar las medidas de dos formas:
- Haciendo girar uno de los elementos con un cierto par de fuerzas y midiendo la
velocidad de giro provocada.
- Provocando una velocidad de giro en uno de los elementos y midiendo el par de
fuerzas opuesto.
Ambos métodos ya fueron estudiados antes de la Segunda Guerra Mundial, y sus
fundamentos fueron introducidos por Couette en 1888, en cuyo honor, al flujo provocado
entre los cilindros concéntricos (ver figura 2), se denomina Flujo de Couette.
Figura 2.- Flujo de Couette con un viscosímetro de cilindros concéntricos.
Un viscosímetro de este tipo, cumple la ecuación siguiente para un radio dado (Barnes, 1991):
𝑀
𝜏=
2𝜋𝑅𝑏2 𝐿
𝑑𝛾 2𝑤𝑅𝑐2 𝑅𝑏2
=
𝑑𝑡 𝑥 2 (𝑅𝑐2 − 𝑅𝑏2 )
Donde:
𝜏 = Esfuerzo de deformación o esfuerzo de cizalla
𝑑𝛾
= Velocidad de deformación o velocidad de cizalla
𝑑𝑡
𝑀 = Par de fuerzas aplicado por unidad de longitud de cilindro sumergido
en el fluido
2𝜋
𝜔 = 60𝑁 Donde N es la velocidad angular en rpm
Rc= Radio del contenedor de la muestra
Rb= Radio del cuerpo de giro
7.2 Viscosímetros de placas paralelas.
En este caso el fluido se encuentra entre dos placas paralelas, la superior gira (ver figura 3)
y la inferior permanece inmóvil. Los elementos de fluido cercanos a la placa móvil tendrán
una velocidad superior a la que tienen los que se encuentran próximos a la placa fija. Así
pues, la cizalla se produce desde la placa de abajo hacia la de arriba. Al igual que en los
viscosímetros de cono-placa, este tipo de instrumentos son fáciles de limpiar y requieren
pequeñas cantidades de muestra. La capacidad de fijar el espesor de muestra (GAP) de
acuerdo a las características de la misma es una ventaja en suspensiones de partículas de
gran tamaño o en líquidos que tienden a ser expulsados fuera de las placas. Sin embargo, la
viscosidad de la muestra es difícil de evaluar ya que la velocidad de cizalla cambia de
acuerdo a la distancia al centro de la placa.
Figura 3.- Representación de un viscosímetro de placas paralelas.
7.3 Viscosímetro de cono-placa.
Su funcionamiento se basa en la cizalla presente en un líquido situado en el espacio
comprendido entre un cono y una placa, siendo el ángulo (α) entre ambos muy pequeño
(inferior a 4º, ya que, para ángulos mayores, los cálculos se complicarían excesivamente).
En la figura 5.9 se muestra de forma exagerada la geometría del sistema. Si el cono gira con
cierta velocidad angular (Ω), se generará un movimiento de rotación en el fluido de tal
forma que éste girará a una velocidad mayor cerca de las paredes del cono.
Todos los instrumentos de cono-placa permiten extraer el cono para un cambio de la
muestra, lo que facilita en muchos casos la limpieza del mismo, siendo ésta, junto con la
pequeña cantidad de muestra necesaria las principales ventajas que presentan este tipo de
equipos. En la mayoría de los viscosímetros rotacionales la velocidad de cizalla cambia con
la distancia al centro de rotación. Sin embargo, en el viscosímetro de cono-placa la
velocidad de cizalla a lo largo del espaciado del cono es constante, ya que el espaciado
entre el cono y el plato aumenta al aumentar la distancia al centro.
Referencias bibliográficas:
[Link]
[Link]
[Link]
[Link]
df
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