I.E.

N° 2092 “CRISTO MORADO”

EDUCACIÓN SIN DISTINCIÓN NI LÍMITES
Av. Republica de Canadá s/n – Mercurio Alto – Los Olivos - Fono: 7262683
“Año de la universalización de la salud”

PROGRAMACIÓN CURRICULAR ANUAL CICLO VI 2020

[Link] GENERALES
1.1. Institución Educativa: Cristo Morado 2092
1.2. Área Curricular : EPT (Educación Para el Trabajo)
1.3. Grado/Sección : 1ER, 2DO GRADO UNICA
1.4. Docente : SESMILA DORIS VALVERDE CRUZ
II. DESCRIPCIÓN:
Perfil egreso relacionado al área
La institución CRISTO MORADO 2092 , tiene como finalidad impartir el aprendizaje de nuestros alumnos desarrollen sus aptitudes e intereses en el 1er y 2do de educación
secundaria, de la especialidad de INDUSTRIA ALIMENTARIA ,dicha especialidad tiene por objeto de desarrollar, capacidades e intereses vocacionales para la opción ocupacional se
realiza el proyecto de GASTRONOMIA REGIONAL DEL PERU La actividad se orienta a desarrollar capacidades Y las competencias a través del desarrollo de las habilidades,
conocimientos y actitudes que le permitan al estudiante proponer y llevar a la práctica alternativas de solución frente a necesidades o problemas económicos o sociales , Con este fin,
desarrolla la gestión de proyectos de emprendimiento en los que despliegan competencias generales blandas y técnicas que les permitan afianzar su potencial y aumentar sus
posibilidades de empleabilidad en función de sus intereses personales y procurando el desarrollo de su entorno , aplicando la ciencia y la tecnología en el mercado, el bien o servicio,
la ejecución, venta, evaluación del proceso, seguridad e higiene y control de calidad Siendo UNIDAD DE PROYECTO GASTRONOMIA NACIONAL

[Link], NECESIDADES E INTERESES DE LOS ESTUDIANTES

 CARACTERISTICAS DEL ESTUDIANTE: Los cambios tecnológicos, sociales y económicos de las últimas dos décadas han transformado significativamente las
características del mundo del trabajo de los estudiantes de I.E cristo morado 2092 siendo proactivos y buscan alternativas de solución. Tienen la forma de acceder o de
generarse un empleo dependiente, independiente o autogenerado y desempeñarse con éxito y a través del desarrollo de las habilidades, conocimientos y actitudes que le
permita llevar a la práctica alternativas de solución frente a necesidades o problemas económicos o sociales.
 NECECIDADES E INTERESES: Los estudiantes de I.E cristo morado 2092 muestran necesidades o problemas económicos o sociales ,ponen en práctica sus
capacidades para la empleabilidad, generando autofinanciamiento propio de sus estudios , ayuda a sus padres para mejorar sus ingresos, la práctica de ética, al bien
común y al desarrollo sostenible al estar pensado para resolver un problema o necesidad real del entorno brindando una solución creativa, y que genere valor y beneficios
económicos, sociales o ambientales.

III. ORGANIZADOR DE LAS SITUACIONES SIGNIFICATIVAS DE APRENDIZAJE

ORGANIZACION Y BIMESTRE I BIMESTRE II TERCER BIMESTRE CUARTO BIMESTRE

DISTIBUCION DE 16 de marzo al 22 mayo 25 mayo al 24 julio 10 agosto al 16 octubre 19 octubre al 22 diciembre
UNIDADES

NOMBRE DE LAS U1 U2 U3 U4 U5 U6 U7 U8
UNIDADES
UNIDADES Retornamos Fomentamos la Feria de Difundimos y Promovemos el Participamos Promover y Promover y
con alegría y creatividad y loncheras nos folclore con entusiasmo difundir el difundir el respeto
nos talento de los saludables para identificamos fomentando la en las respeto y y cumplimiento de
organizamos estudiantes al mejorar nuestra con la historia y interculturalidad actividades cumplimiento de nuestros derechos
para homenajear a calidad de vida costumbres de y practicamos programadas nuestros y deberes.
ambientar mamá. nuestro querido acciones de por la primavera derechos y
nuestras Perú. educación vial. y aniversario de deberes.
aulas y nuestra I.E.
trabajar en
 armonía
como
comunidad
Los Los estudiantes Los estudiantes Los estudiantes Los estudiantes los estudiantes Los estudiantes Los educandos
Los estudiantes de la educandos de la I.E cristo de la I.E cristo de I.E cristo de I.E cristo de I.E cristo de I.E cristo del nivel de
I.E cristo morado 2092 del nivel de morado 2092 no morado 2092 morado 2092 morado 2092 morado 2092 morado 2092 secundaria de la
muestran actitudes de secundaria de tienen aprecio y muestran muestran bajo muestran poco muestran poco muestran poco I.E. “cristo morado
falta de hábitos de la I.E. “cristo valor a sus alimentación de aprecio e aprecio para el identificación, a 2092 no aprecian
estudio, respeto, morado 2092, padres, ya que baja calidad identificación folklore de su centro falta de hábitos el verdadero
responsabilidad y no mantienen vienen de especialmente con nuestro país nuestro país por educativo por lo de estudio, significado de la
agresivas físicas y la limpieza e hogares en horas de , especialmente ello fomentamos tanto respeto, navidad y la unión
verbales en relación higiene en I.E disfuncionales refrigerio escolar con sus la promovemos la responsabilidad familiar ,por lo se
con sus pares, porque tiran al por esta razón demostrando costumbres y interculturalidad participación de y agresivas incentiva a
generando suelo los se desarrolla los falta de tradiciones de de nuestra costa los estudiantes físicas y desarrollar
interrelaciones despojos valores el amor retención de su origen por lo sierra selva en la actividades verbales en actividades que
inadecuadas con sus habiendo a padres aprendizajes, trabajaremos peruana programadas relación con sus significan el
compañeros. En tacho de especialmente a por lo se aprendizajes de por día de la pares, verdadero
consecuencia, los basura, la madre por ello programa nuestro querido primavera y generando significado de la
educandos deben evidenciándos creamos elaborar las Peru desarrollamos interrelaciones navidad, ante esto
desarrollar una e ambiente incentivar al loncheras de aprendizaje inadecuadas se prioriza el
cultura paz, mediante poco propicio alumnado a escolares para por dia de la con sus compartir.
la práctica de la no para el cultivar los contrarrestar la juventud compañeros.
violencia en el aprendizaje valores amor al anemia Por ello
entorno familiar, también la prójimo difundimos el
escolar y social conducta cumplimiento de
asegurando la buena como respeto sus deberes y
convivencia , la y derechos
alimentación responsabilid
balanceada y el ad, es
ejercicio pleno de la necesario que
ciudadanía y buena los
salud estudiantes
practiquen los
buenos
hábitos DE
HIGIENE Y
Prevenir LA
ENFERMEDA
D DE
CORONA
VIRUS
COVID-19
preservando
el medio
ambiente, el
buen manejo
de los
residuos
sólidos y
orgánicos
para la salud
integral de la
comunidad
 educativa. Y
cumplimiento
de las normas
de la I.E para
trabajar en
armonia
NOMBRE DEL conocen Conocen Conocen sobre Conocen Conocen Conocen Conocen Conocen ,
PROYECTO DE sobre sobre la historia alimentación alimentación alimentación alimentación Difunden sus
APRENDIZAJE ALIMENTACI ,alimentación alimentaria de de a base de de COSTA de SIERRA de SELVA productos
ÓN para la TBC , nuestro país PRODUCTOS Peruana para peruana para peruana para elaborados de
BALANCEAD PESCADO usando (SOBRE ANDINOS una una una REPOSTERÍA
A para AZUL PAPA Y peruanos para alimentación alimentación alimentación peruana y
contrarrestar preparación en OTRAS una saludable a fin saludable a fin saludable a fin participan en el
la ANEMIA variaciones para PREPARACION alimentación de contrarrestar de contrarrestar de contrarrestar dia del logro
una ES COMO LAS saludable y la anemia la anemia la anemia
alimentación LONCHERAS participan en el
saludable con ESCOLRES ) día del logro
alimentos de para una
nuestro alimentación
localidad saludable a fin
de contrarrestar
la anemia
Tiempo 16 de marzo 20 abril al 22 25 mayo al 19 22 junio al 24 10 agosto al 11 14 setiembre al 19 octubre al 23 noviembre al
al 17 de abril mayo junio julio setiembre 16 octubre 20 de 22 diciembre
noviembre

IV. PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE Y ORGANIZACIÓN DE UNIDADES DIDACTICAS ÁREA CURRICULAR

PROPÓSITOS DE
PROYECTOS DE APRENDIZAJE ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE
APRENDIZAJE
COMPETENCIA Y U1 U2 U3 U4 U5 U6 U7 U8 CICLO VI
CAPACIDADES DEL conoce Conocen Conoce Conoce Conoce Conoce Conocen , Descripción del nivel de la competencia esperado al final del ciclo
n sobre sobre n sobre n n n Conoce Difunden VI
ÁREA
ALIME ,aliment la sus Gestiona proyectos de emprendimiento económico o social cuando
aliment aliment aliment n
NTACI ación historia productos se cuestiona sobre una situación que afecta a un grupo de
ÓN para la aliment ación ación ación aliment elaborados
de a de de ación usuarios y explora sus necesidades y expectativas para crear una
BALA TBC Y aria de de
NCEA preparac nuestro base COSTA SIERR de REPOSTE alternativa de solución viable y reconoce aspectos éticos y
DA ión en país de Peruan A SELVA RÍA culturales así como los posibles resultados sociales y ambientales
para variacion usando PROD a para peruan peruan peruana y que implica. Implementa sus ideas empleando habilidades
contrar es para PAPA participan técnicas, anticipa las acciones y recursos que necesitará y trabaja
UCTOS una a para a para
restar una Y en el dia cooperativamente cumpliendo sus roles y responsabilidades
la alimenta OTRAS ANDIN aliment una una del logro individuales para el logro de una meta común, propone actividades
ANEMI ción PREPA OS ación aliment aliment
y facilita a la iniciativa y perseverancia colectiva. Evalúa el logro de
A saludabl RACIO peruan saludab ación ación
resultados parciales relacionando la cantidad de insumos
e con NES os le a fin saludab saludab empleados con los beneficios sociales y ambientales generados;
alimento COMO para de le a fin le a fin
s de LAS realiza mejoras considerando además las opiniones de los
una contrarr de de usuarios y las lecciones aprendidas.
nuestro LONC
aliment estar la contrarr contrarr
localidad HERAS
ESCOL ación anemia estar la estar la
ARES ) saludab anemia anemia
 para le y
una particip
aliment
an en
ación
saludab el día
le a fin del
de logro
contrarr
estar la
anemia
Gestiona proyectos de emprendimiento económico y social:

Crea Integra activamente información sobre una situación que

propuestas de afecta a un grupo de usuarios, genera explicaciones y define
patrones sobre sus necesidades y expectativas para crear
valor. X X X X X X X X
una alternativa de solución viable que considera aspectos
éticos y culturales y redefine sus ideas para generar
resultados sociales y ambientales positivos.
Aplica Implementa sus ideas combinando habilidades técnicas,
habilidades X X X X X X X X proyecta en función a escenarios las acciones y recursos
que necesitará
técnicas.
Trabaja Trabaja cooperativamente recombinado sus roles y
cooperativamen responsabilidades individuales para el logro de una meta
X común, coordina actividades y colabora a la iniciativa y
te para lograr X X X X X X X
perseverancia colectiva resolviendo los conflictos a través de
objetivos y métodos constructivos.
metas.
Evalúa los Evalúa los procesos y resultados parciales, analizando el
resultados del equilibrio entre inversión y beneficio, la satisfacción de
usuarios, y los beneficios sociales y ambientales generados.
proyecto de
Incorpora mejoras en el proyecto para aumentar la calidad
emprendimiento del producto o servicio y la eficiencia de procesos
X X X X X X X X
.

V. COMPETENCIAS TRANSVERSALES

UNIDADES
Competencias transversales Descripción del nivel de la competencia esperado al final del ciclo
U1 U2 U3 U4 U5 U6 U7 U8
VI
Se

Personaliza entornos virtuales. X X X X X X X Se desenvuelve en los entornos virtuales cuando interactúa

 Gestiona información del entorno virtual. en diversos espacios (como portales educativos, foros, redes
TICdesenvuelve en entornos virtuales generados por las
X
X sociales, entre otros) de manera consciente y sistemática
Interactúa en entornos virtuales. X X X X administrando información y creando materiales digitales en
Crea objetos virtuales en diversos formatos. interacción con sus pares de distintos contextos
socioculturales expresando su identidad personal.

X X X X
autónomaGestiona su aprendizaje de manera

Define metas de aprendizaje. X X X X X X X X Gestiona su aprendizaje de manera autónoma al darse

Organiza acciones estratégicas para alcanzar cuenta de lo que debe aprender, al establecer prioridades en
X X X X X X X X
sus metas de aprendizaje. la realización de una tarea tomando en cuenta su viabilidad,
Monitorea y ajusta su desempeño durante el y por ende definir metas personales respaldándose en sus
proceso de aprendizaje. potencialidades y oportunidades de aprendizaje. Comprende
que debe organizarse lo más realista y específicamente
posible y que lo planteado sea alcanzable, medible y
considere las mejores estrategias, procedimientos, recursos,
escenarios basado en sus experiencias y previendo posibles
X X X X X X X X cambios de cursos de acción que le permitan alcanzar la
meta. Monitorea de manera permanente sus avances
respecto a las metas de aprendizaje previamente
establecidas al evaluar el nivel de logro de sus resultados y
la viabilidad de la meta respecto de sus acciones; si lo cree
conveniente

[Link] TRANSVERSALES

ENFOQUES CAPACIDADES
TRANSVERSALES U1 U2 U3 U4 U5 U6 U7 U8
Enfoques

Enfoque de Disposición a conocer, reconocer y valorar los derechos

derechos X individuales y colectivos que tenemos las personas en el ámbito
privado y público
 Enfoque Inclusivo Reconocimiento al valor inherente de cada persona y de sus derechos,

transversales
o de Atención a la X por encima de cualquier diferencia
diversidad.
Enfoque Reconocimiento al valor de las diversas identidades culturales y
Intercultural X relaciones de pertenencia de los
estudiantes
Enfoque Igualdad Reconocimiento al valor inherente de cada persona, por encima de
X
de Género cualquier diferencia de género
Enfoque Ambiental Disposición a evaluar los impactos y costos ambientales de las
acciones y actividades cotidianas, y a actuar en beneficio de todas las
X personas, así como de los sistemas, instituciones y medios
compartidos de los que todos dependemos
Enfoque Disposición a reconocer a que ante situaciones de inicio diferentes, se
Orientación al bien X requieren compensaciones a aquellos con mayores dificultades
común

VII . HABILIADES BLANDAS DE EMPRENDIMIENTO

U1 U2 U3 U4 U5 U6 U7 U8
Creatividad X Tener inventiva propia, pensar fuera del grupo y generar ideas innovadoras
Habilidades blandas para el emprendimiento

Ética . Trabajar a conciencia, ser proactivo , estar dispuesto y comprometido con el trabajo a

X
realizar.
Iniciativa  Habilidad con la que nos relacionamos y comunicamos con los demás mediante la empatía,
X el trabajo en equipo y colaborativo, actitudes propositivas, de iniciativa, resolución de
problemas, comunicación asertiva, entre otras
Perseverancia Capacidad de demostrar firmeza y un interés constante para la consecución de las metas
X propuestas. Una persona perseverante tiene claro un objetivo, establece un plan para
alcanzarlo e inicia un camino de esfuerzo hasta conseguirlo.
Asume riesgos El asumir riesgos dentro de las organizaciones no solo está relacionada a los sucesos
X negativos que ocurren dentro de la empresa, sino que el riesgo también puede desempeñar
un papel importante en el desarrollo del negocio
Adaptabilidad Adpatarse a su lugar de trabajo actual y futuro,cambios suceden a gran velocidad y, aunque
X
es innegable que cada día se da
Liderazgo Es la capacidad de autoconocimiento y de hacerse cargo de su propio desarrollo
X con comunicación afectiva, emocional y construcción dev relaciones basadas en la confianza
Confianza en Permite que se llegue más fácilmente a sus propósitos, siempre dependiendo de sus
X
sí mismo experiencias, de su personalidad y del  conocimiento

VIII. VINCULACION CON OTRAS AREAS

VINCULACIÓN CON OTRAS ÁREAS U1 U2 U3 U4 U5 U6 U7 U8

Resuelve problemas de gestión de datos e incertidumbre (Matemática) X X X X X X X X

Escribe diversos tipos de textos en castellano como segunda lengua. X X X X X X X X

 (Comunicación)
Gestiona responsablemente los recursos económicos (Ciencias sociales) X X X X X X X X
Diseña y construye Soluciones tecnológicas para resolver problemas de su entorno X X X X X X X X
(Ciencia y tecnología)
Convive y participa democráticamente en la búsqueda del bien común X X X X X X X X
Crea proyectos desde los lenguajes artísticos X X X X X X X X

IX . RECURSOS EDUCATIVOS
A.-MATERIALES NO BIBLIOGRAFICOS:
 Audiovisuales: Libros de consulta, Disertaciones, televisión, videos y multimedia.
 Gráficos: Diagramas de flujo, diseños gráficos ,gigantografia y organigramas
 Medios naturales: pizarra, plumones indelebles de pizarra blanca papelografos , guías de estudio y práctica , ficha de aprendizaje, fichas de control de calidad ,
ficha anecdotario de conducta y faltas reiteradas papel a4 ,papel arco iris juego de escuadras, lápiz, tajados, borrador, plumones, cinta adhesiva o marketing,
materiales para proyectos, inventario físico y ambiente de especialidad, Sala de RCT.
B.-RECURSO TIC: computadoras, programas de Microsoft office, USB, cd y libros de computación editorial clix
C.-.MAQUINARIA EQUIPO Y HERRAMIENTA
 MAQUINARIA: Horno de panadería,
 EQUIPO: Refrigeradora, cocina: cocina, horno, licuadora.
 HERRAMIENTA E INSTRUMENTOS: termómetro industrial , peachimetro cable de extensión, martillo, alicate, desarmadores, conectores de luz
D.- MATERIALES DEL ÁREA
 Materia prima e insumos : Alimentos, productos de embalaje, (cartones y pomos)
 Utensilios: tazones, ollas, jarras medidoras y otros.
 Ropa de trabajo: guardapolvos, guantes, recogedor, tocas, guantes, secadores, etc.
 Recursos económicos: financiamiento por alumnos, padres de familia y actividad productiva (proyectos de aula – taller)
 Capacitaciones, charlas, visitas de campo de estudio a institutos, universidades, convenios.
 Materiales personales ropa de trabajo (guarda polvo, guantes, gorras, boquillas secador, paños yes o estropajo etc.)
 Módulos de aprendizaje
1. Hoja de información
2. Hoja de operación o proyecto
3. Hoja de presupuesto
4. Hoja de requerimiento u otros
 Estudio de campo :Visitas a empresas o universidades o institutos universidad nacional Agraria y convenios medianas empresas

X . ORIENTACIONES DE EVALUACIÓN.

La evaluación se realiza en los procesos distintos: por un lado se evalúan las competencias y por otro lado se evalúan las capacidades. Las competencias se evalúan con los
indicadores de desempeño establecidos para cada nivel o estándar del mapa de progreso respectivo y las capacidades se evalúan con los indicadores de evaluación de las
capacidades.
La evaluación será:
 Evaluación diagnostica inicial.- Al inicio de las actividades escolares se identificará las necesidades de aprendizaje de los estudiantes. Esto requiere comprender las
competencias, el nivel esperado de aprendizaje descrito en los estándares y desempeños, para identificar dónde se encuentran los estudiantes respecto al estándar
 Porque mediante la evaluación identificamos capacidades, habilidades motrices , o conocimientos , se recibe la motivación del alumno , para iniciar el proceso de
aprendizaje se realiza<a al inicio del año escolar
 Evaluación formativa y criterial : A lo largo del desarrollo de las unidades didácticas se observará el desempeño de los estudiantes, realizándose una evaluación
formativa para realizar acciones de retroalimentación oportuna, asimismo se les proporcionará oportunidades para mejorar su desempeño
 Porque mediante la evaluación identificamos las dificultades, necesidades y los logros de aprendizaje de los estudiantes durante el proceso pedagógico, esto nos
ayuda a retroalimentar los aprendizajes esperados sobre la marcha. Como la heteroevaluacion
 Porque se mide, compara, evalúa y califica en función de los aprendizajes previstos o esperados, a través de un conjunto de indicadores previamente definidos, ello
permite observar qué, cómo y hasta donde un estudiante ha desarrollado los aprendizajes como coevaluación
 Evaluación cualitativa: Porque se privilegian los procesos de aprendizaje antes que los resultados; se buscan valorar y explicar descriptivamente lo que sabe hacer el
estudiante respecto de lo que debiese saber, hacer y ser (aprendizajes previstos).como la autoevaluación
 Evaluación final.-Asimismo al finalizar el periodo lectivo (bimestre o trimestre) anual es importante tener evidencias del nivel de logro de los estudiantes.
  Evaluación literal.-. con el nuevo enfoque curricular se aplica este evaluación en DCN
 Evaluacion inferencial con el nuevo enfoque curricular se aplica este evaluación en DCN
 Evaluacion critico- reflexsivo con el nuevo enfoque curricular se aplica este evaluación en DCN

AD Logro destacado
Cuando el estudiante evidencia un nivel superior a lo esperado respecto a la competencia. Esto quiere decir que demuestra aprendizajes que van más allá del nivel
esperado.
A Logro esperado
Cuando el estudiante evidencia el nivel esperado respecto a la competencia, demostrando manejo satisfactorio en todas las tareas propuestas y en el tiempo
programado.
B En proceso
Cuando el estudiante está próximo o cerca al nivel esperado respecto a la competencia, para lo cual requiere acompañamiento durante un tiempo razonable para
lograrlo.
C En inicio
Cuando el estudiante muestra un progreso mínimo en una competencia de acuerdo al nivel esperado. Evidencia con frecuencia dificultades en el desarrollo de las tareas,
por lo que necesita mayor tiempo de acompañamiento e intervención del docente.

MI DESEMPEÑO
AD 16-20  LOGRO
A 14.15 X NO LOGRO
B 11-13
C 0-10

RESUMEN DE EVALUACION APLICARSE

EVALUACIION TECNICA INSTRUMENTO

INICIAL: Diagnostico 1. Exámenes 1.1. Prueba escrita
PROCESAL: 2. Observación 2.1. Rúbrica
•Valoración continua  Método de proyectos. 2.2. Escala de rango o categoría
•Retroalimentación sobre avances o  Método demostrativo-exposición 2.3. Lista de cotejo
dificultades  Estudio dirigido. 2.4. Registro Anecdotario de conducta
•Evaluación de capacidades y competencias  Técnica del museo y faltas
LITERAL 3. Técnica para evaluar el desempeño 3.1. Portafolio
Valoración continua 4. Exámenes 3.2. Proyectos
•Retroalimentación sobre avances o 5. Autoevaluación 3.3. Método de casos
dificultades 6. Heteroevaluacion 3.4. Diario
•Evaluación de capacidades competencias y 7. coevaluación 4.1. Pruebas gráficas
desempeños 4.2. Pruebas de ejecución (Trabajos
INFERENCIAL : prácticos)
•Formativa y/o sumativa 4.3. Pruebas escritas (Razonadas,
CRITERIAL – REFLEXIVA .Reflexión sobre el aplicativas y objetivas)
cumplimiento de los propósitos del programa 4.4. Cuadro de progresión
5.1. Autoevaluación personal y grupal
(Formal)

XI . REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
MATERIAL BIBLIOGRAFICO:
-PARA EL DOCENTE:
 MANIPULACION Y CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS Isotur
 ABC dela Nutrición: Juana Muñoz Campero
 “Instituto Superior de la ciencia de los alimentación Hotelería y Turismo “ 2007
 “Repostería Básicas ” Editorial Ayarin Infantes 2009
 Manual de Industria Alimentaria SENATI
 MANUAL (2000) “gestión empresarial” .SENATI
 CAPACIDADES EMPRENDEDORAS Y EMPRESARIALES. Escuela emprendedora del Ministerio de Trabajo.
 Nutrición Aplicada del Ministerio de Educación Tomo I
 GESTION EMPRESARIAL “ Educación para el trabajo INFORMATIC
 Miguel Berrocal Olaechea 2009
 Textos de emprendimiento. emprendedores clic texto de consulta y cuaderno de actividades
 Textos de computación e informática colección soluciones digitales , texto de consulta ,cuaderno de actividades y cd interactivo
USO DE INTERNET, Y PROGRAMAS DE MICROSOFT OFFICE

PARA EL ESTUDIANTE:
 Repostería editorial Ayarin 2015
 Cocina criolla editorial Ayarin 2015
 textos entregados por el Ministerio de Educación.
 Textos de emprendimiento. emprendedores clic, texto de consulta y cuaderno de actividades
 Textos de computación e informática colección soluciones digitales , texto de consulta ,cuaderno de actividades y cd interactivo
 Diccionario de alimentos
 Código alimentario

LOS OLIVOS , marzo del 2020

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Docente Director