MACRONUTRIENTES Y MICRONUTRIENTES
Luis Angel Tamara Polo
Profesor:
Edin Arroyo
Universidad de Sucre
Facultad de educación y ciencias
Programa de Biología
Fisiología Vegetal
2016
Actualmente, cuando menos son necesarios 15 nutrientes esenciales para el
crecimiento de todas las plantas, aunque para determinadas especies se hayan
ampliado alguno más como el cloro, silicio etc. El carbono, hidrógeno y oxígeno se
obtienen del aire y del agua. Estos comprenden el 90 % de la materia seca. Los 12
elementos restantes se obtienen principalmente del suelo. El nitrógeno (N), fósforo
(P), potasio (K), calcio (Ca), magnesio (Mg) y azufre (S) son consumidos en
cantidades más o menos elevadas, denominándose macronutrientes. Los
micronutrientes son el hierro (Fe), manganeso (Mn), cinc (Zn), cobre (Cu), boro (B)
y molibdeno (Mo). Por otro lado algunos autores le dan importancia a otros dos
micronutrientes los cuales son cloro (Cl) y Níquel (Ni) [1].
La cantidad de nutrientes que contiene el suelo va a determinar el potencial que
tiene este para alimentar a las plantas que se desarrollarán sobre él. Los
micronutrientes se requieren en pequeñas cantidades, ya que su insuficiencia da
lugar a una carencia, y su exceso a una toxicidad que afecta a las plantas. No
obstante los macronutrientes se requieren en grandes cantidades para las plantas
[2.]
Elementos esenciales para el desarrollo vegetal:
Macronutrientes: C-H-O-N-P-K-Ca-Mg-S
Micronutrientes: Fe-Mn-B-Mo-Cu-Zn-Cl-Ni
Los micronutrientes presentan dos características generales que les diferencian de
los macronutrientes:
El orden de magnitud de las concentraciones de micronutrientes en los tejidos
vegetales es significativamente inferior a los de los macronutrientes.
Los micronutrientes no participan en procesos que dependen de concentración,
como los osmóticos, pH, antagonismo catiónico. Una excepción es el cloro que
puede tener un papel osmótico. Tampoco suelen desempeñar funciones
estructurales, a excepción del boro en la pared celular [3].
A continuación apreciaran cada una de las características de los macronutrientes y
micronutrientes reflejados en la Tabla 1 y Tabla 2:
Tabla 1. Características de los macronutrientes.
Macronutrientes
Nutrientes Función Carencia Sinergismo Antagonismo
Nitrógeno N Favorece el Retarda la El nitrógeno N, El nitrógeno N, en
crecimiento maduración de la favorece la cantidades grandes
vegetativo, produce planta y la debilita absorción del impide una
ese aspecto de exponiéndolas a magnesio Mg y el correcta
suculencia y esa enfermedades. potasio K. asimilación del
tonalidad verde en Provoca un color potasio K en la
las hojas. verde pálido en las planta.
hojas.
Fosforo P Contribuye al Hojas color verde El fosforo P, El fosforo P, inhibe
desarrollo de la pálido, bordes favorece la la absorción de
raíz y las plántulas. secos. absorción del potasio K, calcio
Eficiencia del uso Floración baja y magnesio Mg. Ca, hierro Fe y el
del agua y Poco desarrollo de Zinc Zn.
resistencia a la raíz.
algunas
enfermedades.
Potasio k Es importante en la En carencia reduce El potasio K, El potasio K,
fotosíntesis y la floración, favorece la inhibe la absorción
activación fructificación y absorción de hierro de magnesio Mg Y
enzimática, síntesis desarrollo de toda Fe y manganeso boro B.
de proteínas y la planta. Se Mn.
carbohidratos. expone a
enfermedades.
Azufre S Forma parte de Disminución de la El azufre S, El azufre S, inhibe
algunos fijación de favorece la la absorción de
aminoácidos y nitrógeno absorción del cobre Cu.
vitaminas. Es un atmosférico que Nitrógeno N.
constituyente de realizan las
distintas enzimas. bacterias.
Actúa en la Alteración de
formación de procesos
clorofila. metabólicos y la
síntesis de
proteínas.
Calcio Ca Estimula el Hojas pequeñas y No presenta El Calcio Ca, inhibe
desarrollo de las deformadas con Sinergismo. la absorción de
raíces y de las manchas magnesio Mg,
hojas. Es requerido cloróticas. hierro Fe, Fosforo
en grandes Crecimiento P, Potasio k,
cantidades por las deficiente, retraso manganeso Mn y
bacterias en el crecimiento zinc Zn.
Fijadoras de de raíces y daños a
nitrógeno. la fruta.
Magnesio Mg En la fotosíntesis La coloración de El Magnesio Mg, No presenta
es un componente las hojas cambia a favorece la Antagonismo.
básico de la ser rojizas y con absorción de boro
clorofila, la manchas amarillas. B y Fosforo P.
molécula que da a Afecta a las hojas
las plantas su color jóvenes. La planta
verde. termina perdiendo
las hojas.
[4].
Tabla 2. Características de los micronutrientes.
Micronutrientes
Nutrientes Función Carencia Sinergismo Antagonismo
Manganeso Mn Contribuyen al La carencia de No presenta El manganeso Mn,
funcionamiento de Manganeso Mn, Sinergismo. inhibe la absorción
procesos como la produce clorosis de hierro Fe.
fotosíntesis, la intervenla (hojas
respiración y la amarillas con
asimilación de venas verdes) en
nitrógeno. Actúa en las hojas jóvenes.
la germinación del Retraso del
polen. crecimiento de la
planta.
Hierro Fe Es un constituyente La deficiencia de No presenta El hierro Fe, inhibe
de varias enzimas hierro se expresa Sinergismo. la absorción de
y algunos como una clorosis Fosforo P, cobre
pigmentos; ayuda a intravenosa en las Cu y Manganeso
reducir los nitratos hojas nuevas. Mn.
y sulfatos y a la
producción de
energía dentro de
la planta.
Zinc Zn Activa las enzimas Clorosis (a menudo No presenta El Zinc Zn, inhibe
responsables de la intervenal) en las Sinergismo. la absorción de
síntesis de ciertas hojas nuevas; Hierro Fe, cobre
proteínas. Es pueden Cu y Manganeso
utilizado en la presentarse Mn.
formación de manchas
clorofila y algunos necróticas en las
carbohidratos. orillas. Hojas
torcidas hacia
arriba o deformes.
Cobre Cu Activa ciertas El cobre es inmóvil; No presenta El Cobre Cu, inhibe
enzimas implicadas es decir, los Sinergismo. la absorción de
en la síntesis de síntomas de su Hierro Fe y
lignina y es deficiencia se Manganeso Mn.
esencial para presentan en las
diversos sistemas hojas nuevas.
enzimáticos. Hojas pequeñas,
Necesario para la sin brillo y en
fotosíntesis y la algunos casos
respiración vegetal. pueden
marchitarse.
Boro B El boro se usa con La deficiencia de El boro B, favorece No presenta
calcio en la síntesis boro se expresa en la absorción de Antagonismo.
de las paredes los puntos de magnesio Mg
celulares y es crecimiento de las
esencial para la raíces y follaje, y
división celular. también en
Ayuda con la estructuras de
polinización y el florecimiento y de
desarrollo de frutas fructificación.
y semillas.
Molibdeno Mo Componente Como el molibdeno No presenta El Molibdeno Mo,
esencial en dos está Sinergismo. inhibe la absorción
enzimas que estrechamente de magnesio Mg y
convierten el nitrato vinculado al Hierro Fe.
a nitrito (una forma nitrógeno, su
tóxica del deficiencia se
nitrógeno) y luego puede asemejar
a amoníaco, antes mucho a la
de usarlo para deficiencia de
sintetizar nitrógeno. Es el
aminoácidos dentro único
de la planta. A micronutriente
demás Lo móvil de manera
necesitan las que sus síntomas
bacterias de deficiencia se
simbióticas manifiestan en las
fijadoras de hojas intermedias y
nitrógeno. en las más viejas.
[5].
Níquel
Funciones: El Ni forma parte de la enzima ureasa, relacionada con el
metabolismo de formación de urea. Dependencia de algunas bacterias
(Rhizobium) del Ni que se encuentran en relación simbiótica con la planta.
Síntomas de deficiencia en níquel: Necrosis en las puntas de las hojas.
Cloro
Funciones: Mantenimiento del gradiente de pH existente entre el citosol y la
vacuola por activación de la Mg, Mn ATPasa del tonoplasto. Como soluto
osmóticamente activo de gran importancia. Así, está implicado en el mecanismo
de apertura/cierre de estomas junto con el potasio y en diversos movimientos o
nastias. Implicado en la fotólisis del agua con emisión de oxígeno en el
fotosistema II. Participa en fosforilaciones cíclicas y no cíclicas. Favorece el
crecimiento de ciertos vegetales como: trigo y remolacha. La planta tiene unos
requerimientos medios de 5 mg/kg, aunque se han encontrado plantas con
requerimientos mayores, del orden de 2 a 20 mg Cl-/g peso seco. Presenta gran
movilidad dentro de la planta, donde emigra hacia las partes en actividad
fisiológica. Se requiere Cl- para la activación, al menos, de tres enzimas (amilasa,
asparagina sintetasa y ATPasa del tonoplasto). El Cl- tiene efecto sobre la
reducción significativa o eliminación de los efectos producidos por al menos 15
enfermedades foliares y radiculares en 10 cultivos diferentes. También se admite
que el Cl- favorece la turgencia de la planta, además de actuar como contraión
de cationes.
Síntomas de deficiencia: Desarrollo de las raíces se reduce longitudinalmente y
engrosan en las zonas apicales. Hojas más pequeñas con manchones cloróticos
y necróticos. Clorosis y necrosis generalizada. • Marchitez de ápices foliares.
Marchitamiento de la planta. Aparecen cuando el contenido es inferior a 2 mg/Kg
[6].
Referencias bibliográficas
[1] THOMSON L.M., TROEH L.M.1982. Los suelos y su fertilidad. 1982. Editorial
Reverté S.A.
[2] TISDALE S.L., WERNER L. NELSON., JAMES D. BEATON., JHON L. HAVLIN.
1993. Soil fertility and fertilizers. McMillan Publishing Company, New York.
[3] Uam.es. (2016). Micronutrientes. [Online] Available at:
https://www.uam.es/docencia/museovir/web/Museovirtual/fundamentos/nutricion%
20mineral/micronutrientes.htm [Accessed 17 Mar. 2016].
[4] FUENTES YAGUE J.L. 1990. El suelo y los Fertilizantes.
[5] http://www.pthorticulture.com/es/centro-de-formacion/micronutrientes
[6] Flor de Planta. (2011). Micronutrientes: Propiedades y funciones del Cloro en
las plantas Fertilizantes y Suelos - Flor de Planta. [Online] Available at:
http://www.flordeplanta.com.ar/fertilizantes-suelos/micronutrientes-propiedades-y-
funciones-del-cloro-en-las-plantas/ [Accessed 17 Mar. 2016].
