UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA y a DISTANCIA
ZONA CENTRO BOGOTÁ – CUNDINAMARCA
CEAD JOSÉ ACEVEDO y GÓMEZ
ESCUELA Ciencias Básicas, Tecnologías e Ingenierías - ECBTI
CURSO: QUÍMICA GENERAL
GRUPO: Grupo 3
NOMBRE TUTOR TEORÍA: CARLOS LOPEZ
CORREO TUTOR TEORÍA:
INFORME DE PRÁCTICA DE LABORATORIO NO 7 REACCIONES Y
ECUACIONES QUIMICAS
ESTUDIANTES: Neida Flores, Leidy Ramos Cubillos, José Alirio Nuñez
FECHA DE LA PRÁCTICA: Noviembre 06 de 2019
CIUDAD: Bogotá D.C
FECHA DE PRESENTACIÓN INFORME: Noviembre 22 de 2019
RESULTADO
OBJETIVOS
Identificar los diferentes tipos de reacciones químicas
Reconocer cuando se produce una reacción química
Hacer uso correcto de las ecuaciones químicas durante la práctica
Adquirir habilidades de observación, análisis y en la realización de
cálculos de las reacciones químicas
FUNDAMENTO TEÓRICO
LA ECUACION QUIMICA
Una ecuación química es un enunciado que utiliza fórmulas químicas para
describir las identidades y cantidades relativas de los reactivos y productos
involucrados en una reacción química.
Para poder representar lo que ocurre en una reacción química mediante una
ecuación, ésta debe cumplir con la Ley de la conservación de la materia y con
la Ley de conservación de la energía. Es decir, la ecuación debe indicar que el
número de átomos de los reactivos y productos es igual en ambos lados de la
flecha y que las cargas también lo son. Dicho en otras palabras, se debe contar
con una ecuación balanceada.
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Como podemos observar, en una ecuación química, es obligatorio escribir
correctamente las fórmulas y símbolos de las sustancias participantes, así
como las cantidades de sus moléculas, con el fin de poder representar de
manera fiel lo que ocurre durante la reacción química y al mismo tiempo
constatar que todas las ecuaciones químicas se ajustan a lo que establece la
Ley de conservación de la materia: la suma de las masas de los reactivos es
igual a la suma de la masa de los productos, es decir, “La materia no se crea ni
se destruye, solo se transforma”.
Para balancear una ecuación se deben buscar los coeficientes adecuados para
las fórmulas químicas en la ecuación original. En una ecuación química, el
coeficiente es el número escrito previo al reactivo o producto. Los coeficientes
son generalmente números enteros y no se escriben si el valor es 1.
REACCIONES QUIMICAS
Una reacción química se produce cuando las sustancias participantes en ella se
transforman en otras distintas. A las primeras se les llama reactivos y a las
segundas productos. La masa de las sustancias participantes es la misma
antes y después de la reacción, es decir, se conserva. Esto sucede porque sólo
se lleva a cabo un reordenamiento entre los átomos de los reactivos, que se
rompen y forman nuevos enlaces.
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CARACTERISTICAS DE LAS REACCIONES QUÍMICAS
Conservación de la masa
Debido a la ley de conservación de la masa, la masa total del conjunto
permanece constante después de una reacción química.
Así, la suma de las masas individuales de cada sustancia es igual a la masa del
resultado obtenido.
Cambios físicos y/o cambios de estado
La ocurrencia de una reacción química puede ir acompañada de un cambio de
estado de los componentes; es decir, una variación en el estado sólido, líquido
o gaseoso del material.
Sin embargo, no todos los cambios de estado implican una reacción química.
Por ejemplo: si el agua se evapora por efecto del calor, el vapor de agua
producido luego de este cambio de estado sigue siendo agua.
Otra forma de cambio físico se percibe en la presencia de precipitados; esto es,
la formación de partículas sólidas como producto de una reacción química.
Por ejemplo: para tratar la dureza del agua se suele agregar al vital líquido una
porción de hidróxido de calcio.
Esta mezcla genera una reacción química que precipita los metales residuales
disueltos en el agua, y hace posible su extracción mediante la filtración o la
decantación.
Variación del color
Entre los atributos físicos que resultan de una reacción química, destaca el
cambio en el color de los reactivos versus el color del producto final.
Este fenómeno es apreciable al observar la reacción química de los metales
con el oxígeno: cuando un metal se oxida, cambia su color característico
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(dorado o plateado, según sea el caso), para tornarse de un tono naranja-
rojizo, conocido como herrumbre.
Liberación de gases
Esta característica se manifiesta como un burbujeo o con la emisión de olores
particulares.
Generalmente, las burbujas aparecen como consecuencia del sometimiento de
un líquido a altas temperaturas, lo cual incita un incremento de la energía
cinética de las moléculas que forman parte de la reacción.
Así mismo, el olor del resultado de la reacción también puede ser distinto a los
olores de cada uno de los componentes de la reacción, por separado.
Cambios de temperatura
En caso de que el calor sea un catalizador de la reacción química, se inducirá
en el producto final un cambio en la temperatura.
Por ende, la entrada y la salida de calor en el proceso también puede ser una
característica de las reacciones químicas.
CLASIFICACIÓN DE LAS REACCIONES QUIMCAS
Reacciones de síntesis
Las reacciones de síntesis son aquellas en que dos sustancias se combinan,
dando origen a nuevas sustancias, esto es, que ocurre un fenómeno en el cual
existe rompimiento de enlaces químicos en los reactivos y formación de otros
enlaces, dando origen a nuevas especies.
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Reacciones de descomposición
Las Reacciones de Descomposición son aquellas que a partir de un
compuesto se forman dos o más sustancias. En esta reacción los átomos que
forman un compuesto se separan para dar los productos.
Reacción de desplazamiento
Las Reacciones de Desplazamiento o Reacciones de Sustitución son aquellas
en las que un elemento de un compuesto es sustituido por otro que interviene
en la reacción.
Reacción de doble desplazamiento o doble sustitución
Las Reacciones de Doble Sustitución, de Doble Desplazamiento o
de Metástasis, son aquellas en las que dos elementos que se encuentran en
compuestos diferentes intercambian sus posiciones formando dos nuevos
compuestos.
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Reacciones de oxidación y reducción, o reacción redox.
Ocurren cuando algunos átomos experimentan un aumento en su estado de
oxidación, proceso denominado oxidación y otros experimentan una
disminución en su estado de oxidación, denominada reducción.
Reacciones de neutralización o ácido-base.
Cuando reacciona un ácido con una base para formar agua más un
compuesto iónico llamado sal.
BALANCEO DE UNA REACCIÓN POR TANTEO
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¿Por qué balancear una ecuación química?
Para que puedan obedecer la ley de conservación de masa, que establece que
la masa no se crea ni se destruye, por lo cual el número y tipo de átomo en
ambos lados de la flecha en una ecuación deben ser iguales.
Por consiguiente, si tenemos un cierto número de átomos de un elemento en el
lado izquierdo de una ecuación, tenemos que tener el mismo número en el lado
derecho. Esto implica que la masa también se conserva durante la reacción
química.
Pasos para balancear una ecuación química por tanteo:
Escribe la ecuación con la estructura básica para la reacción.
Cuenta los átomos de los elementos de los reactivos.
Cuenta los átomos de los elementos en los productos.
Cambia los coeficientes para que el número de átomos de cada elemento
sea igual en ambos lados de la ecuación. Sin cambiar los subíndices de una
fórmula química.
Escribe los coeficientes en su razón más baja posible. Los coeficientes
deben ser los números enteros más pequeños posibles.
Asegurarse de que el número de átomos de cada elemento sea igual en
ambos lados de la ecuación.
COMO SE DETERMINA EL NUMERO DE OXIDACIÓN DE LOS
ELEMENTOS DE FORMAN LOS COMPUESTOS
Que son números de oxidación
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Los químicos usan los números de oxidación (o estados de oxidación) para
saber cuándo electrones tiene un átomo. Los números de oxidación no siempre
corresponden a las cargas reales de las moléculas, pero podemos calcular los
números de oxidación de los átomos que están involucrados en un enlace
covalente
Instrucciones para determinar el número de oxidación.
Los átomos en estado elemental tienen un numero de oxidación de 0
Los átomos en iones monoatómicos (es decir, de un solo átomo) tienen
un numero de oxidación igual a su carga
En los compuestos: al flúor se le asigna un numero de oxidación de -1 al
oxigeno se le suele asignar un numero de oxidación de -2(excepto en
compuestos con periodo, en donde es -1 y en compuestos binarios con
flúor, en donde es positivo); al hidrogeno se le asigna un numero de
oxidación de +1, excepto cuando esta como el ion hidruro, H –
En los compuestos a todos los demás átomos se les asigna un numero
de oxidación de forma que la suma de los números de oxidación de
todos los átomos en las especies es igual a la carga de las especies.
OXIDO – REDUCCIÓN
La oxidación es una reacción química donde un metal o un no metal cede
electrones, y por tanto aumenta su estado de oxidación. La reacción química
puesta a la oxidación se conoce como reducción, es decir cuando una especie
química acepta electrones. Estas dos reacciones siempre se dan juntas, es
decir cuando una sustancia se oxida siempre es por la acción de otra que se
reduce. Una cede electrones y la otra los acepta. Por esta razón, se prefiere el
termino general de reacciones redox. La propia vida es un fenómeno redox. El
oxígeno es el mejor oxidante que existe debido a que la molécula es poco
reactiva (por su doble enlace) y sin embargo es muy electronegativo, casi
como el flúor.
ANIONES Y CATIONES
Un anión es un ion (átomo o molécula) con carga eléctrica negativa, que se
produce como resultado de haber ganado uno o varios electrones. Un anión es
opuesto al catión, el cual posee un ion de carga positiva. Entre los tipo de
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anión encontramos, los monoatómicos que son no metales que han ganado
electrones, teniendo de esta manera la completación de su [Link]
monoatómicos se nombran empleando la palabra anión seguido del sufijo “uro”
al final del nombre del átomo al que se le elimina las últimas vocales. La carga
del anión se puede omitir si éste presenta una solo carga.
Los cationes son los iones con carga eléctrica positiva, es decir, aquellos
átomos o moléculas que han perdido electrones o bien, en su caso, han ganado
protones. Los cationes, junto con los aniones, forman las sales. Los cationes
más conocidos suelen ser los metálicos.
AGENTE OXIDANTE Y AGENTE REDUCTOR
Agente Oxidante es una especie química que un proceso redox acepta
electrones y, por tanto, se reduce en dicho proceso.
El problema principal de las reacciones de oxidación consiste no sólo en
producirlas, sino en conseguir que no lleguen más allá de lo que se pretende
de ellas. En la oxidación en fase líquida pueden emplearse oxígeno gaseoso u
otras sustancias que poseen capacidad de oxidación.
Para la oxidación de proteínas complejas se han utilizado mucho las sales
cálcicas y báricas. La sal cálcica tiene la ventaja de formar productos
insolubles, haciendo así más fácil la recuperación de los mismos.
Agente reductor es una especie química encargada de reducir a otra
sustancia, ya que dona electrones y hace que otra sustancia se reduzca, al
hacer esta donación de electrones esta sustancia se oxida así que podemos
decir que el agente reductor es la sustancia que se oxida.
Existe un método químico conocido como reacción de oxidación-reducción, o
también llamado como reacciones redox, esta reacción se considera como
reacciones de transferencia de electrones consiste en dos semi-reacciones, una
semi-reacción implica la pérdida de electrones de un compuesto, en este caso
el compuesto se oxida, mientras que en la otra semi-reacción el compuesto se
reduce, es decir gana los electrones, uno actúa como oxidante y el otro como
reductor.
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PROCEDIMIENTO
Reacción 1
1. Anote la temperatura ambiental
2. Coloque en un tubo de ensayo oxido de calcio (aproximadamente 1,0g)
3. Añada en 1ml de agua y tome la temperatura
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4. Agite con cuidado
5. Observe y registre sus observaciones
Reacción 2
1. Coloque en un beaker de 100ml 1,0g de hidróxido de bario agregue 5ml
de H2O, agite con una varilla para disolver el hidróxido
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2. Tome la temperatura ambiental y la de la solución
3. Agregue 1,0g nitrato de amonio agite
4. Tome de nuevo la temperatura, Observe y registre observaciones
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Reacción 3
1. En un tubo de ensayo tomar 2ml de agua, luego agregar 0,5g de acetato
de plomo, agite. Observe el color de la solución.
2. En otro tubo de ensayo prepare, siguiendo la misma técnica, una
solución de yoduro de potasio. Tome 2ml de agua, luego agregue 0,5 de
yoduro de potasio. Observe el color de la solución.
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3. Vierta el contenido de ambos tubos en un vaso de precipitados de 50ml.
4. Observe y registre sus observaciones
Reacción 4
1. En un vaso de precipitados de 100ml colocar de 5 ml de una solución de
sulfato de cobre
2. Acidular la solución con 6 gotas de ácidos sulfúrico contentado
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3. Adicionar al vaso una granalla o una lámina de zinc
4. Deje reposar, Observe y registre sus observaciones
Reacción 5
1. En un tubo ensayo coloque una pequeña cantidad de oxido de mercurio,
observe el color de la muestra.
2. Caliente fuertemente en la llama del mechero el tubo con la muestra. Al
mismo tiempo acerque una astilla de madera con un punto de ignición, a
la boca del tubo. Observe lo que ocurre.
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3. Vierta el residuo en una cápsula de porcelana. Observe cuidosamente
las paredes del tubo y el resido.
4. Registre sus observaciones
DATOS EXPERIMENTALES
CÁLCULOS
RESULTADOS
ANALISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS
CUESTIONARIO
CONCLUSIONES
Las reacciones que nos fue suministrada en este laboratorio son
ejemplos muy claros de casos que nos pasan a diario y que no
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analizamos, los pasamos por alto. Teniendo en cuenta que en ellos
podemos aprender mucho.
Existen varios tipos de reacciones los cuales son: reacción de
combinación, de descomposición, de sustitución y de doble sustitución.
Todos estos muy diferentes pero cumplen la misma función la de
formación de uno o varias sustancias o compuesto nuevos, los cuales
pueden ser de mucha utilidad o igualmente dañinos para la naturaleza.
Cano fue de esperar se logró comprobar que toda la teoria que hemos
aprendido con el estudio, se cumple en la vida, ya que todas las
reacciones según su tipo se comportaron como dicen los libros y las
personas que conocen el tema. Lo cual nos ha permitido reconocer y
diferencia bien los tipos de reacciones químicas.
Otro punto importante es que en este laboratorio se practicó mucho el
buen uso del material del laboratorio, ya que con cualquier error por
mínimo que sea podemos sufrir quemaduras y daños a nuestro cuerpo o
el de algún compañero.
REFERENCIAS
Canalda, J. C. (17 de Noviembre de 2019). Catión . Obtenido de
[Link]
Definición de Anión. (03 de Diciembre de 2019). Obtenido de
[Link], Redacción.: [Link]
Ecuación Quimica . (2018). Obtenido de Portal Academico:
[Link]
cionesQuimicas/ecuacionquimica
Giraldo, R. D. (19 de Junio de 2015). Tipos de reacciones quimicas . Obtenido
de Facultad de Ciencias Exactas y Naturales :
[Link]
id=246[Link]
Reacción Quimica. (2018). Obtenido de Portal Academico :
[Link]
-compuesto-o-elemento/reacciones-quimicas
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