Ingeniería en Sistemas y Tecnologías industriales
MATERIA: Análisis y diseño del trabajo I SEMESTRE: Sexto
TEMA: Representación Gráfica de Procesos UNIDAD:
y Operaciones
No. PRACTICA: 1 NOMBRE: Diagrama de Proceso Operación
Tiempo estimado de realización. Aprobado por la micro academia de:
Fecha:
I. OBJETIVO:
Registrar de manera clara las operaciones realizadas durante la elaboración de un producto, por
medio de un diagrama de proceso - operación, para facilitar posteriormente en el curso, el análisis y la
detección de puntos de mejora en el proceso.
II. MARCO TEORICO:
Un diagrama del proceso de la operación es una representación gráfica de los puntos en los que se
introducen materiales en el proceso y del orden de las inspecciones y de todas las operaciones,
excepto las incluidas en la manipulación de los materiales; puede además comprender cualquier otra
información que se considere necesaria para el análisis, por ejemplo el tiempo requerido, la situación
de cada paso o si sirven los ciclos de fabricación. Los diagramas del proceso de la operación difieren
ampliamente entre sí a consecuencia de las diferencias entre los procesos que representan.
III. RECURSOS MATERIALES UTILIZADOS (consumibles):
Pieza Clave Cantidad descripción
Material
1 N/A 1 Papel
2 N/A 1 Lápiz
3 N/A 1 Mesa banco
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IV. HERRAMIENTAS Y EQUIPO:
Pieza Clave Cantidad descripción
Equipo
N/A N/A N/A N/A
V. DESARROLLO O PROCEDIMIENTO:
A. En conjunto con tu equipo, analiza detalladamente el proceso.
B. Realiza una lista de los materiales que se requirieron en su fabricación.
C. Realiza el diagrama de proceso operación de acuerdo a la cronología de operaciones que
consideres de forma grupal.
D. En cada operación debe especificarse claramente lo que se va a hacer, debe ser corto y
conciso.
E. Considera 3 inspecciones formales al producto.
F. Considera productos o piezas que se te indican como partes compradas que ya llegaron así
(No requirieron ningún subproceso anterior en la planta).
G. Estima de manera arbitraria los tiempos para cada operación e inspección.
H. No olvides realizar el resumen de actividades.
I. Realiza un reporte de las actividades realizadas.
a. Datos Generales
b. Descripción de las Actividades Desarrolladas
c. Resultado: Diagrama de Operación
d. Conclusión sobre el Aprendizaje Obtenido de esta Actividad.
Nota: Si bien el desarrollo de la práctica es por equipo, el reporte de la misma deberás entregarlo
de manera individual, a mano y acorde con las reglas para la elaboración del mismo.
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VI. ANEXOS (figuras, diagramas, esquemas)
VII. RECOMENDACIONES Y CUESTIONARIO (incluyendo medidas de
seguridad):
1.- ¿Qué aplicaciones tiene el diagrama de Proceso operación?
2.- ¿Mencione por lo menos tres símbolos del diagrama de proceso operación?
3.- ¿Deben quedar líneas de flujo sin conectar?
4.- ¿Los Diagramas de proceso operación deben escribirse de arriba hacia abajo, y/o de izquierda a
derecha?
5.- ¿Qué puede concluir de esta práctica? ¿Qué aprendiste? ¿Para que te servirá en tu desarrollo
laboral futuro?
VIII. BIBLIOGRAFIA:
Ingeniería industrial. métodos, estándares y diseño del trabajo, Niebel, Benjamín / Freivalds,
Andris, Alfa-omega, 2002
Ingeniería industrial. métodos, estándares y diseño del trabajo, Konz, Stephan A, Limusa,
Noriega, 1993
Ingeniería de métodos, Krick, Edward V, Limusa, 1989
Estudio del trabajo : ingeniería de métodos, García Criollo, Roberto, McGraw-Hill
Interamericana, 1998
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