INSTITUTO DE CIENCIAS BIOMÉDICAS
PROGRAMA DE INGENIERIA BIOMEDICA
LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA GENERAL
¨PRACTICA 2. Extracción liquido-liquido como método de
separación de mezclas en química orgánica”
Sergio Alejandro Gómez Bautista 182604, Yair Gerardo Diaz Martínez 193756,
Jesús Adriano Soriano 177053, Jack Dylan Evelson Samaniego 190346
RESUMEN: La extracción líquido-líquido es una técnica de separación que se
basa en la distinta solubilidad de los componentes de la mezcla en diferentes
disolventes insolubles entre sí. En la práctica se realizaron dos experimentos, uno
para observar una extracción simple y otro para observar la extracción múltiple. Se
utilizó cristal violeta para facilitarnos la diferenciación de extracciones al momento
de visualizarlos, esto debido a la diferencia de color. Se llevó un proceso en el cual
se realizó la toma del embudo de separación, luego se realizó la agitación del
embudo de separación, y por último liberación de la presión del embudo de
separación, también al momento de separar las fases, se destapó el embudo para
que estas pudieran separarse. El fin de todo este proceso es poder comparar los
resultados que se obtienen cuando se lleva a cabo una extracción simple a una
extracción múltiple.
INTRODUCCIÓN diferencia o gradiente de
Se basan en la transferencia de concentración, de la misma forma
material desde una fase homogénea que una diferencia o un gradiente de
a otra, utilizan diferencias de presión temperatura, constituye la fuerza
de vapor o de solubilidad. La fuerza impulsora de la transferencia de
impulsora de la transferencia es una calor.
En la extracción líquido-líquido se distribuyan entre los dos disolventes
extrae del seno de un líquido A una según su coeficiente de
sustancia (soluto) poniendo A en reparto, que está directamente
contacto con otro líquido B, inmiscible relacionado con la solubilidad de
o parcialmente miscible con A, que cada compuesto. Si algún
tiene mayor afinidad por el soluto, componente de la mezcla es muy
pasando la sustancia del seno del soluble en uno
líquido A al seno de B. La extracción de los disolventes y muy poco en el
es una técnica de separación que se otro quedará prácticamente todo en el
puede aplicar a todo tipo de mezclas, que es soluble, mientras que los otros
ya sean éstas sólidas, líquidas o componentes de la mezcla quedarán
gaseosas. La extracción se basa en en el otro disolvente. La separación
la diferencia de solubilidad de los de los dos disolventes y su
componentes de una mezcla en un evaporación suministrará residuos
disolvente adecuado. La forma más enriquecidos
simple de realizar una extracción en los componentes más solubles.
consiste en tratar la mezcla de Normalmente uno de los líquidos es
compuestos con un disolvente de agua o una disolución acuosa y el
manera que otro, un disolvente orgánico no
uno de los componentes se disuelva miscible con agua. En este contexto
y los demás no. Sin embargo, la utilizamos los términos:
técnica de extracción más empleada Fase acuosa (FA, agua o disolución
consiste en la disolución de la mezcla acuosa).
a separar en un disolvente que Fase orgánica (FO, disolución o
disuelva a todos los componentes. A disolvente
continuación, se orgánico).
procede a la adición de un segundo
disolvente, no miscible con el OBJETIVO
primero, de manera que los Comparar los resultados entre
componentes de la mezcla se una extracción simple y una
extracción múltiple.
Separar acido benzoico
mediante una extracción en Fig. 1 Manera de agitar el embudo
medio básico.
METODOLOGIA Experimento 2
Experimento 1 Introducir 5 mL de cristal violeta en un
embudo de separacion
Introducir 5 mL de
cristal violeta en
un embudo de
separacion
Agregar 5 mL de cloruro de metileno e
invertilo 2 veces
Agregar 5 mL de
cloruro de
metileno e
invertirlo 2 veces
Agitar hasta que ya no se presente ña
sobre presion
Agitar hasta que
ya no se presente
la sobre presion
Destapar con el fin de separar las fases
Recolectar el cloruro de metileno en un
Destapar el
tubo de ensayo
embudo con el
fin de separar las
fases
Re-extraer la fase acuosa con 5 mL de
cloruro de metileno
Separar las fases
en dos tubos de
ensayo
Llevar el remanente acuoso a un tubo de
ensayo
Observar la
diferencia de
coloracion
Experimento 3
Disolver 0.5 g de Transferir la
acido benzoico y 0.5 solucion a un
ml de clorobenceno embudo de
en 20 ml de eter separacion
Agregar 10 ml de
hidroxido de sodio
10%
Fig. 1.1 Diferencia de fase acuosa y
orgánica
Agitar hasta que no
Invertir el embudo
se presente la sobre
2 veces
presion
Destapar el embudo
Recolectar la fase
con el fin de separar
acuosa
las fases
Fig. 1.2 Soluciones originales en
embudo de separación
Agregar gota a gota
de HCl hasta uhn
Filtrar la solucion Experimento 2
por gravedad
precipitado blanco
Agregar 3 ml de
agua healda para
arrastrar los restos
Fig. 3 Filtración por gravedad
RESULTADOS
Experimento 1
Fig. 2. Diferencia de colores en cada
muestra orgánica.
Experimento 3
Fig. 3.1 Precipitado blanco formado experimentos se logró llevar a cabo lo
por acido benzoico. que se nos pidió. En el experimento
número uno se llevó a cabo una
extracción líquido-líquido simple, en
DISCUSIÓN el que se separaron dos líquidos de
La extracción liquido-liquido puede polaridades distintas, que por lo tanto
ser muy útil siempre y cuando los dos no se disuelven entre sí, debido a la
reactivos cumplan con las diferente solubilidad ya que estos
características requeridas para que solo se separan en fase acuosa.
esta técnica funcione correctamente,
que uno sea de características REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
apolares y el otro sea polar, que sus 1.- Geankoplis, C. J. (2006).
solubilidades sean distintas para que Procesos de transporte y principios
así se pueda concretar la separación de procesos de separación.
de fases en el embudo de Compañía Editorial Continental, 4.
separación. Nosotros pensamos que 2.- Dickson T. (1999), Introducción a
el objetivo de la práctica fue cumplido la Química, Edit. publicaciones
satisfactoriamente pues pudimos cultural (16ª ed.) p.294
observar las diferencias entre una 3.- McMurry E. (1988), Química
extracción simple y una múltiple y Orgánica (2ª ed.) Brooks/Cole. p.866
creemos que el resultado es que el 4.- Stephen J. (1988), Química
pensábamos aun antes de empezar a Orgánica Reverte. p.812
experimentar, pues siempre que sean 5.- Weininger S. (1988), Química
menos complicados los procesos se Orgánica I p. 403-404
va a poder observar mejor
físicamente la separación de fases y
su coloración.
CONCLUSION
Se cumplió con el objetivo de la
práctica pues en todos los
