PRÁCTICA 2
TEMA: FENÓMENOS DE DIFUSIÓN, ÓSMOSIS Y DIÁLISIS. SOLUCIONES
ISOTÓNICAS, HIPOTÓNICAS E HIPERTÓNICAS
INTEGRANTES:
PAOLA E. LOACHAMIN C.
ALISSON Y. ROBLES C.
GABRIELA A. FREIRE P.
PARALELO: 52
ECUADOR - QUITO
Abstract
Observación de fenómenos osmóticos y diálisis a través de la
experimentación con soluciones de diferente presión osmótica.
En la presente practica se procedió a preparar la solución de una
determinada sal con un cierto porcentaje de concentración en un
disolvente acuoso, por otra parte se colocó una cantidad de
proteína en distintos materiales de laboratorio en el cual se
agregó indicadores de reacción, además la misma proteína se
colocó en un material similar a un dializador y el mismo fue
puesto dentro de un recipiente lleno de un medio acuoso neutro.
Finalmente se concluye que existió paso de proteínas debido a la
diferencia de concentración en ambas regiones.
DESCRIPTORES: ÓSMOSIS/DÍALISIS/DIFUCIÓN/CONCENTRACIÓN
1. Objetivo general
1.1. Verificar el fenómeno de la osmosis y diálisis mediante experimentación con membranas
permeables.
2. Objetivos específicos
2.1.Preparar soluciones que presentan diferente presión osmótica.
2.2.Observar los fenómenos de difusión que presentan las soluciones preparadas.
3. Introducción
3.1.Ósmosis
La osmosis es la reacción que se observa ante la mezcla entre dos líquidos o gases capases de
estar en contacto. Henri Dutrochet (1776-1847) descubrió la ósmosis en membranas
semipermeables cuando observó que la difusión del solvente a través de una membrana
semipermeable ocurría siempre de la solución de menor concentración de un soluto, que no
puede pasar, hacia la solución de mayor concentración; además, el solvente que fluye es
capaz de desarrollar una presión sobre la membrana a la que denominó presión osmótica.
3.2. Osmolaridad
La osmolaridad es la medición de la concentración de solutos, expresa la concentración de los
diferentes solutos.
3.3.Isotónico
Tanto adentro como afuera de una célula la concentración es igual, ya que tienen la misma
concentración de sales que los glóbulos rojos.
3.4.Hipotónico
Hay menor concentración de soluto en la solución que dentro de la célula por lo que hay un
flujo de agua hacia el interior por lo que la célula puede hincharse y explotar.
3.5.Hipertónico
Hay más concentración de soluto fuera de la célula que impide el ingreso de agua al interior
por lo que existe perdida de agua y la célula puede morir por deshidratación.
4. Método experimental
4.1. Materiales
4.1.1. Balanza Varilla de agitación
4.1.2. Papel celofán/liga elástica
4.1.3. Probeta
4.1.4. Vasos de precipitación de 100 y 400 mL
4.2. Reactivos
4.2.1. 1 clara de huevo (ovoalbúmina)
4.2.2. Cloruro de Sodio (NaCl) sólido y 30%
4.2.3. Reactivo de Biuret
4.2.4. AgNO3 1%
5. Resultados
1) Se pesó Cloruro de Sodio 2) En un vaso de precipitación disolver agua
(NaCl) sólido 30% destilada y el Cloruro de Sodio
3) Colocar la clara de huevo colocar 4) Colocar la clara de huevo en dos
en un vaso de presipitacion. tubos de ensayo
5.1.Tabla de observaciones
Tabla 5.1-1
Experimento Observación
Cloruro de Sodio (NaCl) sólido Para conseguir la disolución del cloruro de
sodio agitamos en un balón aforado.
En los dos tubos de ensayo con la clara de
huevo colocamos la mezcla del coluro de sodio
y agua destilada disueltos. Agitamos el tubo de
ensayo y le dejamos reposar.
Albumina, NaCl al 30%, Biuret, AgNO3 Se colocó cierta cantidad de albumina en dos
tubos de ensayo ahí se vertió la solución del
cloruro de sodio y un chorro de biuret y 5 gotas
de nitrato de plata. Se obtuvo un cambio de
color de amarillo claro a violeta.
Albumina, NaCl en dializador (papel Se mezcló homogéneamente la albumina con la
celofán) solución de cloruro de sodio y se vertió en el
papel celofán cerrándolo con una liga elástica,
mismo que fue colocado dentro de un vaso de
precipitación lleno de agua destilada
transcurrido 30 minutos se procedió a tomar
muestra del agua destilada como de la mezcla
interior.
Al colocar biuret en la muestra del medio
externo no sucedió reacción mientras que en la
muestra interna hubo un cambio de color a
violeta.
Al colocar nitrato de plata en ambas muestras
en la interna se forma un precipitado y en la
externa se formó una proteína.
6. Discusión
Las observaciones obtenidas a través del método cualitativo fue el indicado ya que se
obtuvo el proceso de diálisis y osmosis. Ya que con la utilización del reactivo de Biuret
se pudo comprobar la presencia de proteínas en cada experimento. Durante la práctica
se presentaron errores aleatorios a la hora de pesar el cloruro de sodio a causa de
interferencias de flujos de aire, lo que ocasiono una demora en la formación de la
solución, también existió fallos sistémicos por parte del operador al no realizar el
proceso de manera organizada por lo cual el tiempo no alcanzo para observar la última
reacción. Se aconseja para futuras prácticas tomar las medidas necesarias para una
buena medición en las cantidades de los compuestos y trabajar de forma ordenada y
organizada.
7. Conclusiones
7.1.En las muestras con albumina y cloruro de sodio se pudo observar que al agregar el
reactivo de biuret y el nitrato de plata este se tornó de un color violeta, indicándonos
la presencia de proteínas en todo el medio por lo que nos da como resultado una
solución isotónica ya que el nivel de concentración de proteína es el mismo.
7.2. En el medio externo del segundo experimento, al agregar el reactivo de biuret no
existió reacción; sin embargo al colocar el nitrato de plata se formó un precipitado
indicando la presencia de cloruro, por lo tanto existió el paso de cloruro de sodio a
través del papel celofán.
7.3.En la muestra del medio interno de la albúmina con la solución de cloruro de sodio
al colocar el reactivo de biuret tomo un color violeta indicándonos que hay proteínas
en toda la mezcla por lo tanto es isotónica ya que los niveles de concentración están
equilibrados.
8. ACTIVIDADES Y PREGUNTAS
8.1.¿Mediante qué proceso el riñón elimina los desechos tóxicos de nuestro
organismo?
La eliminación de los desechos tóxicos del cuerpo pasa por un proceso producto el
glomérulo filtra la sangre y el túbulo devuelve las sustancias necesarias a la sangre y
elimina los desechos. La sangre se filtra en cada nefrona, ingresa a diminutos vasos
sanguíneos: el glomérulo. Las finas paredes del glomérulo permiten a las moléculas más
pequeñas, los desechos y los líquidos pase al túbulo. Las moléculas más grandes, como
las proteínas y las células sanguíneas, permanecen en el vaso sanguíneo. Un vaso
sanguíneo circula al lado del túbulo. El líquido filtrado se mueve a lo largo del túbulo,
el vaso sanguíneo reabsorbe un porcentaje del agua, los minerales y nutrientes que el
cuerpo necesita. El túbulo ayuda a eliminar el exceso de ácido de la sangre. El líquido
restante y los desechos en el túbulo se convierten en orina.
8.2.En qué casos se administran las soluciones hipertónicas, isotónicas e
hipotónicas en un paciente.
Solución hipertónica
Los pacientes suelen requerir la administración de líquidos por vía intravenosa durante
una intervención quirúrgica. A veces se administran volúmenes grandes de líquidos
durante el acto quirúrgico para mantener la presión arterial adecuada, pero estos
volúmenes pueden dejar a los pacientes con una carga de líquido excesiva en el período
posoperatorio. La solución salina hipertónica tiene una concentración de sodio mayor
que las soluciones isotónicas, que tienen concentraciones similares a las de la sangre. La
solución salina hipertónica puede beneficiar a los pacientes que se someten a una
intervención quirúrgica porque reduce el volumen total de líquido requerido.
Solución isotónica
los líquidos isotónicos se utilizan para hidratar el comportamiento intra vascular en
situaciones de perdida de líquidos importante, como deshidratación, hemorragias Como
una norma general es aceptado que se necesitan administrar entre 3 y 4 veces el
volumen perdido para lograr la reposición de los parámetros hemodinámicos deseados.
Soluciones hipotónicas
El uso de estas soluciones es poco frecuente y son útiles para hidratar un paciente,
aumentar la diuresis y valorar el estado renal.
8.3.¿Cómo se desaliniza el agua salada o agua de mar?
La desalinización por destilación se realiza mediante varias etapas, en cada una de las
cuales una parte del agua salada se evapora y se condensa en agua dulce. La presión y la
temperatura van descendiendo en cada etapa lográndose concentración de la salmuera
resultante.
8.4.Consulte dos aplicaciones de los fenómenos tratados en el Laboratorio
Difusión
Se mezcla unas con otras sin confundirse entre moléculas, es consecuencia por el
impulso de energía cinética. Tomando en cuenta que las moléculas de ambos gases se
encuentran en constante movimiento y colapsan contra un separador repetidamente
provocando una velocidad.
Ósmosis
Al estar separadas dos disoluciones concentradas por una membrana que es permeable
a moléculas y su disolvencia de pequeñas pero no para las grandes, entonces el
disolvente tenderá a extenderse a través de la membrana, desde la disolución menos
concentrada hacia la más concentrada.
8.5.¿Qué es el reactivo de Biuret y cuál es su fórmula molecular?
El Biuret es un reactivo que se emplea para la determinación de proteínas de cadena
larga y de cadena corta, está compuesto por hidróxido de potasio, sulfato cúprico y
tartrato de sodio y de potasio; una reacción se interpreta como positiva cuando la
solución se torna de color violeta.
Referencias
Anónimo (2019). Historia del descubrimiento de la ósmosis. Recuperado el 21
Septiembre 2019, de
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen1/ciencia2/16/html/sec_4.html
Anónimo (2019). Ósmosis y tonicidad. Recuperado el 21 Septiembre 2019, de
https://es.khanacademy.org/science/biology/membranes-and-transport/diffusion-and-
osmosis/a/osmosis
Gil, M. (s.f). Biuret: fundamente, reactivo, procedimiento, usos. Recuperado el 21
septiembre de 2019 de https://www.lifeder.com/biuret/
https://ocw.unican.es/pluginfile.php/837/course/section/901/Tema%25201.2.3%2520Suerote
rapia%2520intravenosa.pdf
https://elblogverde.com/como-transformar-agua-salada-en-agua-potable/
