¿Dónde se ubica el silo? procede a apisonarlo.
Para ello, se utiliza un tractor,
ELABORACION DE ENSILAJE DE Si el silo es tipo pastel, es conveniente ubicarlo con el que se le dan de dos o tres pasadas por
BUENA CALIDAD lo más cercano al cultivo, cuidando los siguientes encima, procurando pisar todo el forraje, para evitar
aspectos: que queden cámaras de aire en el interior.
Jorge Urrutia Morales1
Oscar Osmín Meraz Echavarría2 • Que sea un sitio elevado y con ligera pendiente 4.- Tapado: Una vez
para evitar que le escurra el agua de lluvia (es que se ha concluido el
PROBLEMA importante que el sitio donde se construirá el apisonado de todo el
En los sistemas de producción animal basados silo tenga pendiente, pues durante el proceso silo, se tapa con plástico
en el pastoreo en agostaderos, la variación en el de fermentación, el forraje pierde humedad, la (polietileno), para evitar
valor nutritivo y disponibilidad de forraje expone a cual, si no se cuenta con buen drenaje, se que entre aire y agua.
los animales a una alimentación muy variable acumulará, ocasionando que el forraje de las Después de colocar el
durante el año, teniendo un período de buena capas inferiores se pudra). Si no es posible plástico,
alimentación, asociado a la estación de lluvias y esto, entonces se tiene que construir un bordo éste se cubre con una capa uniforme de 10 a 15 cm
otro de mala alimentación durante el período de alrededor para evitar la entrada de agua. de tierra, para evitar que el viento levante el
estiaje. • El sitio debe ser plano para permitir el trabajo plástico. Además, el peso de la tierra hace que el
de apizonamiento del tractor. plástico permanezca pegado al forraje, aún durante
Tal situación afecta a la producción animal de el proceso de contracción de éste.
diversas maneras: 1. Detiene el crecimiento de los Si el silo es tipo trinchera, deben considerarse los
animales destinados al abasto y provoca la pérdida mismos aspectos; sin embargo, no siempre es ¿Qué tipos de silos existen?
de peso, 2. Reduce o interrumpe la producción de posible tenerlo cerca del cultivo. Se han ensayado diversos tipos de silos, entre
leche y 3. Genera pérdidas reproductivas por los que destacan los siguientes:
reducción en la fertilidad y presencia de anestro. ¿Cómo se elabora un ensilaje?
El proceso de ensilado consiste de cuatro pasos Silo tipo pastel: Se utiliza una superficie plana con
PROPUESTA DE SOLUCIÓN básicos: ligera inclinación (4 a 5% de pendiente), ubicada en
El objetivo de un sistema de alimentación es un sitio elevado para permitir el escurrimiento de
proporcionar una dieta que cubra los 1.- Cosecha del forraje: El maíz y el sorgo se líquidos y evitar encharcamiento. Con el forraje se
requerimientos nutricionales de los animales en cosechan en fresco, cuando el grano se encuentra forma una cama de seis metros de ancho (esto
cada una de las etapas productivas. Para ello, se en estado lechoso-masoso y la planta ha depende del ancho del plástico) y un metro de alto
requiere de alimento disponible durante todo el año. almacenado la mayor cantidad de nutrientes y como máximo. La longitud es variable y depende de
contiene la humedad adecuada para una rápida la cantidad de forraje que se vaya a ensilar.
Para satisfacer ésta demanda durante el fermentación, acidificando el medio y evitando con Silo Trinchera: Para este tipo de silo se requiere
período de estiaje, es necesario producir forraje esto, que el forraje se pudra. En este estado es el hacer una excavación, en la cual se vaciará el
durante el período de lluvias y conservarlo para su mejor momento para obtener ensilaje de buena forraje. Las dimensiones varían con las
utilización en la época de escasez. Una forma de calidad. necesidades y están en función del volúmen de
lograr esto, es producir maíz o sorgo y ensilarlo. forraje que se vaya a ensilar. Este tipo de silo tiene
2.- Picado: El forraje debe ser picado en trozos la desventaja de que la excavación es costosa y
¿Qué es el ensilaje? pequeños de 2 a 5 cm, para evitar que se formen requiere de un mecanismo de drenaje para evitar el
Se conoce como ensilaje al forraje que ha sido espacios grandes entre ellos, los cuales guardan encharcamiento.
cosechado en estado fresco y almacenado para su aire y promueven que durante el proceso de Silo en bolsa: En este caso el forraje se almacena
conservación por largos períodos de tiempo. fermentación el forraje se pudra. en bolsas de plástico de grandes dimensiones, a las
que se les extrae el aire con un extractor antes de
¿Qué forrajes se pueden ensilar? 3.- Llenado y cerrarlas. La desventaja de este tipo de silos es que
Prácticamente se puede ensilar cualquier apisonado: El forraje se requiere de maquinaria especial y el costo de las
forraje; sin embargo, los mejores resultados se picado se va bolsas es elevado.
obtienen con los cultivos de maíz, sorgo y zacates acomodando en el silo
de porte alto como el Taiwán. por capas de 20 cm de En la mayoría de las situaciones el silo pastel es
espesor. Una vez que el más recomendable, pues además de ser
1
Dr. Investigador del C. E. San Luis, CIRNE - INIFAP se completa la capa se económico, tiene la ventaja de que se puede
2
MVZ. Asesor Técnico del GGAVATT Ébano 2002
elaborar en sitios cercanos a donde se encuentra ¿Cuándo se utiliza?
establecido el forraje. La conservación del forraje tiene como objetivo
el tener una reserva para cubrir las etapas críticas
¿Cómo se calcula el tamaño del silo? del año, en las que éste es escaso. Por lo regular,
El tamaño de un silo depende de la cantidad de el forraje ensilado puede utilizarse al mes después
forraje disponible. De manera sencilla, se ha de haber tapado el silo, pero se recomienda que se
calculado que 1 m3 cúbico de silo almacena media aproveche durante el período seco del año. Su
tonelada de forraje. Así, si las necesidades de utilización se hace quitando el plástico
forraje son de 70 toneladas, se requerirá un silo de parcialmente, descubriendo sólo la parte que se va
140 m3. Si el silo es del tipo pastel, con el ancho y a utilizar, se va cortando en rebanadas y se vuelve
el alto mencionado, la longitud se calcula de la a tapar. ELABORACION DE ENSILAJE
siguiente forma: un metro de longitud de silo tiene 6
x 1 x 1 = 6m3. Para obtener el largo, se divide 140
DE BUENA CALIDAD
6, lo que da 23.3 m. De esta forma se tiene un silo
de 6 x 1 x 23.3 m, lo que da un volúmen de 139.8
m3.
El silo tipo trinchera se calcula de manera
similar, sólo que la profundidad puede ser mayor.
Por ejemplo, si se excavan 2 m y el ancho es de 6
m, entonces cada metro lineal tiene 12 m 3, por lo
que la división para obtener el largo se hará entre
12 en lugar de 6.
¿Con qué se ensila?
Generalmente se Edición:
utiliza una “ensiladora” Biol. Blanca Estela Hernandez Ceron
que corta las plantas, .
las pica y las arroja a Teléfono 747 176 5908
un remolque en una Correo electrónico:lucecyta19@[Link]
sola operación. Esto
hace que el proceso
de ensilado sea
rápido. También se
puede utilizar una máquina cosechadora de forraje
convencional (chopper), pero tiene la desventaja de
cosechar forraje con una altura máxima de 1.8 m. Marzo de 2020
Como en general el maíz y el sorgo alcanzan más
altura, a excepción de los cultivos de temporal en
las regiones semiáridas, se recomienda utilizar
ensiladora. Además se requiere de dos tractores,
uno para cosechar y otro para acarrear el forraje y
apisonar, y uno o dos remolques. Para esta
operación, hay en el mercado remolques de volteo,
que facilitan la descarga. Si se cuenta con
remolques convencionales, se pueden colocar en el
remolque, antes de cargar el forraje, unos cables,
de los cuales se tirará con el tractor para descargar
el remolque.
