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Comparativa de pH y titulación de ácidos

El documento presenta un cuestionario con 4 preguntas sobre sustancias ácidas y básicas. La primera pregunta lista ejemplos comunes de ácidos y bases. La segunda pregunta calcula las concentraciones de iones hidrógeno y hidroxilo en jugos gástricos y Coca-Cola. La tercera pregunta explica la diferencia entre el punto de equivalencia y el punto final en una titulación. La cuarta pregunta calcula la concentración de jugo de limón usando datos de una titulación con antiácido.

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Comparativa de pH y titulación de ácidos

El documento presenta un cuestionario con 4 preguntas sobre sustancias ácidas y básicas. La primera pregunta lista ejemplos comunes de ácidos y bases. La segunda pregunta calcula las concentraciones de iones hidrógeno y hidroxilo en jugos gástricos y Coca-Cola. La tercera pregunta explica la diferencia entre el punto de equivalencia y el punto final en una titulación. La cuarta pregunta calcula la concentración de jugo de limón usando datos de una titulación con antiácido.

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CUESTIONARIO

1. Enlistar al menos 5 ejemplos de sustancias acidas y 5 de sustancias básicas que se utilicen


en el laboratorio o en la vida diaria, las cuales no hayan sido empleadas en esta práctica.

SUSTANCIAS ACIDAS SUSTANCIAS BASICAS


 Jugo gástrico.  Clara de huevos.
 Jugo de tomate.  Levadura.
 Café.  Liquido pancreático.
 Orina.  Soda caustica.
 Jugo de limón.  Agua de cal.

2. Se midió el pH de los jugos gástricos del estomago de un ser humano (pH=2.5) y


empleando el valor de pH de la Coca-Cola registrado en la tabla 6.2, calcular las
concentraciones [H+] y [OH-] de ambas disoluciones y compararlas entre sí. ¿Qué podría
inferirse al respecto?

JUGOS GASTRICOS, pH=2.5


Coca-Cola, pH=2.6
pH=-log[H+]
pH=-log[H+]
[H+]=10-pH =10-2.5=3.16x10-03
[H+]=10-pH =10-2.6 = 2.51x10-3
pOH= -log[OH-]
pOH= -log[OH-]
pOH=14-2.5=11.5
pOH=14-2.6=11.4
[OH-]=10-Poh = 10-11.5=3.16x10-12
[OH-]=10-Poh = 10-11.4 = 3.98x10-12
[H+][OH]=( 3.16x10-03)( 3.16x10-12)=9.98x10-15
[H+][OH]=( 2.51x10-3)(3.98x10-12)=
9.98x10-15
Se infiere que a pesar de que su diferencia de
pH es mínima (diferencia 0.1) las concentraciones de [H+] y [OH-] cambian drásticamente.
La concentración de [H+] en los jugos gástricos es mayor que la concentración presentada
de [H+] en la Coca-Cola, mientras que la concentración de [OH-] mostrada en los jugos
gástricos es menor que la de la Coca-Cola.

3. ¿Qué diferencia existe entre el punto de equivalencia y el punto final en una


titulación?

El punto de equivalencia se produce antes del punto final e indica la reacción completa
entre el valorante y el analito, donde el numero de moles del valorante es igual al numero
de moles de la concentración desconocida.
El punto final se alcanza cuando el color cambia si se ha usado el indicador. Otros ácidos
débiles pueden tener múltiples puntos de equivalencia, pero solo un punto final.
4. Se realizo la titulación de 10 mL de jugo de limón empleado como titulante un
antiácido, con un contenido de bicarbonato de sodio al 0.3 M. Los resultados
indican que fue necesario 50Ml del titulante. ¿Cuál es la concentración del jugo de
limón?
Vacido Cacido = Vbase Cbase
Cacido = (Vbase Cbase)/ Vacido
Cacido= (0.3M*50Ml)/10mL
Cacido = 1.5 M

Cacido = Concentración del acido


Vacido = Volumen del acido
Cbase = Concentración base
Vbase = Volumen de la base

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