Qué son los alginatos
Los alginatos son biopolímetos aniónicos, de un peso que va de 32,000 A 400,00 g/mol de
peso, compuestos por ácido D-manurónico y ácido L-glucorónico (G) unidos por enlace 1-4.
Debe sus propiedades gelificantes a la unión con iones.
Naturaleza
Se encuentra naturalmente en algas marinas pardas y como polisacárido estructural de
bacterias.
El alginato comercial se extrae de algas pardas y se encuentra en forma de sal en las matrices
intracelulares. También se obtiene de biosíntesis bacteriana al tener baja cantidad de
impurezas.
Propiedades del alginato sódico
Dependerá de la relación de los bloques G/M las propiedades. Por ejemplo:
Rico en ácido glucorónico:
o Más soluble en agua
o Alta unión a iones divalentes, por ejemplo Mn, Co, Zn, Ni, Ca, …
o Excepto Mg y iones monovalentes por lo que no se forma el hidrogel en presencia
de este.
o Son más rígidos ya que el Ca2+ tiene una mayor afinidad por los bloques G
Rico en ácido manurónico serán más inmunogénicos a comparación de G, por vía
intravenosa.
Propiedades
-Bioadhesivo se refiere a la capacidad de contacto entre dos superficies cuando una de estas es
un sustrato biológico.
-Mucoadhesivo es cuando se refiere a una mucosa en específico, por lo que los ALGINATOS son
APTOS para la LIBERACIÓN de fármacos en MUCOSAS.
Gelificante
En presencia de un catión divalente como el Ca, el bloque G de un polímero se une con el
bloque G de otro polímero formando una estructura característica llamada “Caja de huevo “,
formando el hidrogel.
Existen dos métodos de gelificación: Interna y externa.
En el método de gelificación interna, se tiene una fase continua, una solución de CaCl2 a la que
se le agrega una solución de alginato. Esto causa que el calcio difunda desde la dase continua
hasta el interior de las gotas de alginato, formando una matriz gelificada.
En el interno, se utiliza una solución INSOLUBLE EN agua como el CaCO 3 que se mezcla con la
solución de alginato. Los iones calcio se LIBERAN al cambiar el pH o aumentar la solublidad del
CaCO3 con una sal, provocando la formación del gel.
Otros tipos de reticulación.
Reticulación covalente: PEG
Foto reticulación: Láser de Ar y tiene potencial en el sellado de Córnea sin suturas
Reticulación celular: Receptor ligando que forma una red uniforme.
Emulsión
Sistemas dispersos constituidos por dos o más fases líquidas inmiscibles. Están compuestos pr
una fase interna o dispersa y una fase continua o externa.
Una nanoemulsión es aquella donde las gotas de la fase dispersa son de tamaño nanométricos.
Debido a esto son translúcidas a simple vista
También son más estables,
Sedimentación y cremación (fase dispersa se vaya a la parte superior) ya que por su pequeña
gota, el movimiento el fluido es mayor que la fuerza de gravedad.
El tensoactivo evita la coalescencia (unión de los glóbulos)
Formación:
Métodos de alta energía: Entre mayor sea la energía, menor el diámetro de gota.
Métodos de baja energía: Se aprovecha la energía liberada durante el proceso de
emulsificación. Son los más adecuados para fármacos y macromoléculas lábiles por sus
condiciones suaves.
-Inversión de fase: Se invierte la curvatura de tensoactivo de negativa a positva o viceversa por
medio de temperatura.
-Espontánea: Sin inversión de fases y a temperatura< constante.
