ARTICULOU
LO
PROPIEDADES FÍSICAS “PUNTO DE FUSIÓN Y EBULLICIÓN”
ANGIE VILLAMIZAR1, ANY ZAMBRANO2, JESUS NAIZIR3.
1
Programa de Ingeniería Química, Facultad de ingeniería y arquitectura, Universidad de Pamplona, Kilómetro 1, Vía
a Bucaramanga,
Pamplona- Colombia
RESUMEN: Durante el desarrollo de la práctica de laboratorio se determinó el punto de fusión del naftaleno, acido benzoico y
acetanilida; el punto de ebullición del cloroformo, etanol, 1-butanol y hexano; teniendo en cuenta las propiedades físicas y
químicas de cada compuesto. Se obtuvieron los valores experimentales, los cuales se corrigieron en base a los valores teóricos
teniendo en cuenta la presión atmosférica de Pamplona-Norte de Santander.
PALABRAS CLAVES: Punto de Fusión, punto de ebullición, valores experimentales, valores teóricos, presión
atmosférica.
ABSTRACT. During the development of the laboratory practice, the melting point of naphthalene, benzoic acid and acetanilide was
determined; the boiling point of chloroform, ethanol, 1-butanol and hexane; taking into account the physical and chemical properties
of each compound. The experimental values were obtained, which were corrected based on the theoretical values taking into account
the atmospheric pressure of Pamplona-Norte de Santander.
KEYWORDS:
1. INTRODUCCIÓN.
El punto de fusión es la temperatura de por ello otra de las utilidades de la
cambio del estado sólido al estado líquido. medida del punto de fusión es como
Para que esto ocurra es necesario que se criterio de pureza de un determinado
rompan las fuerzas intermoleculares que compuesto. (Universidad de Zaragoza,
mantienen cohesionados en una 2020)
estructura cristalina las moléculas de un
Cuando se calienta un líquido, alcanza
compuesto y por tanto su valor dependerá
eventualmente una temperatura en la cual
del balance de las diferentes fuerzas
la presión del vapor es lo bastante grande
intermoleculares. Por ello, dos
que se forman burbujas dentro del cuerpo
compuestos diferentes, aunque presenten
del líquido. Esta temperatura se llama
estructuras similares, tendrán diferentes
punto ebullición. Una vez que el líquido
puntos de fusión y por tanto una de las
comience a hervir, la temperatura
utilidades de la determinación del punto
permanece constante hasta que todo el
de fusión es la posibilidad de identificar
líquido se ha convertido a gas.
sustancias.
El punto de ebullición normal del agua es
Además, la presencia de impurezas,
incluso en pequeñas cantidades, produce 100 porque ésta es la temperatura a
una disminución del punto de fusión, la cual la presión del vapor del agua es
acompañado generalmente de un 760 mmHg, o 1 atmósfera. Es decir que
incremento del intervalo en que funde, bajo condiciones normales, cuando la
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presión de la atmósfera es DETERMINACION DEL PUNTO
aproximadamente 760 mmHg, el agua DE FUSION.
tiene un punto de ebullición de 100 .A
Se introdujo una pequeña cantidad de
10,000 pies sobre nivel del mar, la presión
las muestras solidas dentro de los
de la atmósfera es solamente 526 mmHg.
capilares, con ayuda del tubo.. para
A esta presión el punto de ebullición del
que de esta forma se compactara en el
agua ocurre a una temperatura de 90 .
fondo, utilizando el mismo montaje
(Jaramillo, 2007)
mencionado anteriormente; esta vez
con el extremo abierto hacia arriba.
2. MATERIALES Y MÉTODOS. 4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN.
2.1 Reactivos. Corrección de la temperatura de ebullición y porcentajes de
Glicerina, cloroformo, etanol, 1- error:
butanol, hexano, naftaleno,
acetanilida, acido benzoico, bifenilo. ∆ P=760 mmHg−590 mmHg=170 mmHg
2.2 Materiales y equipos. Cloroformo
Tubo pírex, tubo thiele, capilares, 170 mmHg∗0,3312℃
Fc= =5,6 ℃
pinzas, espátula, vidrio de reloj, 10 mmHg
termómetro, liga de caucho, gotero, T e=61,2℃−5,6 ℃ =55.6 ℃
soporte universal, mechero de
bunsen. 68−55,6
% E rror = ∗100=22.3 %
55.6
3. Procedimiento. Etanol
DETERMINACIÓN DEL PUNTO
DE EBULLICIÓN. 170 mmHg∗0 , 348℃
Fc= =5 , 9 ℃
10 mmHg
Se realizó un montaje con ayuda del
soporte universal, sujetando el tubo T e=78 ℃ −5,9℃ =72,1℃
pírex junto con el termómetro
mediante una liga de caucho quedando 80−72,1
% E rror = ∗100=10,96 %
a la misma altura. A continuación se 72,1
selló un capilar por uno de sus
extremos y se insertó con el extremo 1-Butanol
sellado hacia arriba. Posteriormente se
170 mmHg∗0 , 3877℃
introdujo el sistema en un tubo thiele a Fc= =6,6 ℃
el cual se le suministro calor 10 mmHg
gradualmente hasta que el capilar
T e=117,7 ℃−6,6 ℃=111,1 ℃
desprendiera burbujas continuamente.
Este procedimiento se utilizó para los 113−111,1
reactivos en estado líquido, % E rror = ∗100=1,71%
111,1
aproximadamente con 1ml de solución Hexano
en cada ensayo en el tubo pírex. Se
tomó nota de los resultados obtenidos
en la tabla no.1. 170 mmHg∗0 , 4025 ℃
Fc= =6,8 ℃
10 mmHg
T e=68,5℃ −6,8 ℃=61,7 ℃
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72−6 1, 7
% E rror = ∗100=16,7 %
61,7
Tabla 3. Desviaciones estándar ºT ebullición.
Compuesto Desviación estándar (S)
Cloroformo 0
Etanol 0
1-butanol 10,60
Hexano 2,83
Los compuestos polares, poseen fuerzas dipolo-dipolo y
puentes de hidrogeno debido a que sus moléculas están muy
cercanas entre si
Tabla 3. Desviaciones estándar ºT fusión.
Compuesto Desviación estándar (S)
Naftaleno 3.055
Acido benzoico 0.707
Acetanilida 0
5. CONCLUSIONES.
Durante el desarrollo de la practica en el
laboratorio se pudo observar a través del
punto de fusión, el comportamiento de
algunas sustancias orgánicas, realizado el
montaje mientras la sustancia realizo el
cambio de estado de solido a liquido se
tomo la temperatura para corregirse en
base a la teoría. basado en los datos de
cada sustancia al comparar los valores
experimentales con los teóricos se puede
comprobar el estado de pureza de cada
sustancia.
6. REFERENCIAS.
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