MARCO TEÓRICO
¿Que son los extractos vegetales?
El autor Sánchez (2010), nos dice que un extracto vegetal es un preparado que
permite extraer de las plantas determinadas sustancias útiles. Los extractos se
pueden hacer a partir de varias plantas, con fermentaciones, decocciones,
maceraciones e infusiones.
Estas substancias pueden tener diferentes efectos:
Fortificantes: Nos ayudarán a tener plantas resistentes.
Control de enfermedades: Nos permitirán prevenir los hongos que atacan
a las plantas.
Control de plagas: Se usan para mantener los insectos perniciosos a raya.
Extracto de ajo:
De acuerdo con Ochoa (2015), menciona que el extracto de ajo (Allium sativum)
contiene compuestos activos como: Alina, alicina, cicloide de alitina y disulfato
de dialil. Se aisló el agente activo básico del ajo, la alina, que cuando es liberada
interactúa con una enzima llamada alinasa y de esta forma se genera la alicina,
la sustancia que contiene el olor característico y penetrante del ajo. También es
rico en compuestos azufrados.
En la agricultura, estos compuestos son útiles como repelentes de plagas como
ácaros, mosquita blanca, pulgones, babosas, minadores, chupadores,
barrenadores, masticadores, áfidos, bacterias, hongos y nematodos.
Se puede utilizar de varias maneras, en extracto, purines y maceración, tenemos
que tener en cuenta que los ajos si son silvestres o ecológicos, tendrán mayores
principios activos, que si han recibido abonos químicos.
Es sistémico de alto espectro, es absorbido por el sistema vascular de la planta.
El extracto de ajo es completamente biodegradable, no cambia el olor y sabor de
los cogollos ni de las hojas, o de cualquier cultivo donde se aplique. El olor a ajo
desaparce en unos minutos después de la aplicación.
Las sustancias naturales del ajo se degradan con la luz, temperatura y aire
(oxígeno) por lo que debe aplicarse temprano por la mañana o cerca de la caída
del sol. Puede usarse a cualquier hora cuando la tierra está mojada.
Los preparados de ajo no deben dejarse nunca en recipientes metálicos, debido
a que sus principios activos se degradan más rápidamente y que pueden
producirse reacciones no deseadas con el extracto.
Extracto de canela:
Dambolena (2011), nos menciona que la canela (Cinnamomum verum) es un
Insecticida y repelente de ácaros que además impide el desarrollo de hongos y
bacterias. Es preventivo de oidio. Contiene sustancias naturales, cinamaldehído
y ácido cinámico, que causan mortalidad, repelencia y disminuyen la
alimentación de los insectos. Causan excitación del sistema nervioso
provocando un enmascaramiento de las feromonas involucradas en el proceso
de apareamiento. Contiene sustancias con acción fungicida consistente en
inhibir la germinación de esporas y crecimiento micelial de hongos fitopatógenos.
Actúa por contacto por lo que es necesario mojar bien toda la planta y las hojas
por su haz u envés.
Modo de Acción:
Gracias a sus compuestos naturales como el cinnamaldehído, forma una
barrera física que protege a las plantas del ataque de insectos y ácaros.
Posee efecto de repelencia ya que mimetiza el aroma y sabor natural de
la planta. Por contacto causa un severo efecto de irritación sobre la
cutícula de los insectos de cuerpo blando, afectando el sistema nervioso
e inhibiendo la alimentación.
Adicional a los efectos anteriores, enmascara las feromonas sexuales,
impidiendo así el apareamiento y reproducción.
Extracto de flor de floripondio:
La Brugmansia candida, conocido como flor de campana o floripondio, se utiliza
como ingrediente activo en la elaboración del nematicida, insecticida y fungicida
y es eficaz en el control de áfidos y ácaros en cultivos de ciclo corto. Todas las
partes de la planta presentan en diferente concentración los alcaloides
tropánicos hidrosolubles principalmente escopolamina, apoescopolamina,
tropina, pseudotropina e hiosciamina, entre otros (INTA, 2010).
Bibliografía
INTA (Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología
Agropecuaria, CR). (2010). Identificación, control de plagas y
enfermedades en hortalizas con el uso de extractos naturales, hongos
antagonistas y entomopatógenos. San José de Costa Rica.
Dambolena, J. (2011). Actividad Antifúngica del Aceite Esencial de Cinco
Especies de Juniperus de Argentina. Boletín Latinoamericano y del Caribe
de Plantas Medicinales y Aromáticas. Argentina.
Ochoa Y. (2015). Identificación de especies de fusarium en semilla de ajo en
Aguascalientes. México.
Sánchez, M. (2010). Metodología para la realización de bioensayos empleando
extractos deplantas. Laboratorio de Biotecnología, Universidad de
Oriente, Núcleo Monagas. Venezuela.
