RECOMENDACIONES
Definir un perfil de sector exportador de azúcar en función a ventajas comparativas de
en un contexto de creciente liberalización mundial de este mercado; Continuar y
profundizar proceso de re-estructuración empresarial de empresas azucareras en crisis
para atraer la inversión privada requerida.
Sostener escala mayor de producción y mayor competitividad internacional. Requiere
aprobar normas necesarias y encarar la posible competencia internacional.
Invertir de manera prioritaria en programa de innovación tecnológica orientado a
generar variedades de menor periodo de maduración, en una línea similar a la
desarrollada en Honduras, Resolver los problemas sanitarios y de incentivos para el
acceso al agua; Programa de control sanitario especial y mas compromisos con el medio
ambiente.
CONCLUSIONES
La caña de azúcar es de gran importancia tanto para nuestro país como para el mundo.
Igualmente, ha subsistido a través del tiempo y su producción, exportación e
importación ha generado grandes movimientos económicos para todos.
En Honduras, es una de las fuentes principales dentro del sector de industrias
alimentarias, que genera fuertes ingresos al país. Su aprovechamiento y consumo es
significativo, a pesar del incremento del precio en productos derivados de la caña de
azúcar por nuevos sustitutos del azúcar.
Se debe considerar que actualmente se presentan un contexto complejo y difícil por la
crisis económica mundial que afecta en mayor o menor grado los intercambios
comerciales, las inversiones en desarrollo de los sectores por falta de financiamiento y
además en el caso de Honduras un ambiente político que no está contribuyendo
positivamente a la estabilidad de las empresas productoras por la incertidumbre en la
tenencia de la tierra.