Ricardo Bressani
Ricardo Bressani. Destacado científico, bioquímico y
nutricionista guatemalteco. Conocido como el padre de la
Incaparina, bebida nutritiva desarrollada hace 50 años.
Académico reconocido a nivel mundial por su aporte en la
lucha contra la desnutrición.
Nació el 28 de septiembre de 1926, en Ciudad de Guatemala,
Guatemala. Obtuvo la Licenciatura en Química en 1948 en
University of Dayton, Ohio, con la ayuda de una beca del Colegio de Infantes de Guatemala y una
maestría en 1951 en Iowa State University.
En 1948, a su regreso a Guatemala, trabajó en el Instituto de Nutrición de Centro América y
Panamá (INCAP). En 1952, mediante una beca de la Fundación Rockefeller, realizó estudios de post
grado en el área de bioquímica en Purdue University, Indiana, donde obtuvo el doctorado en 1956.
Seguidamente se reincorporó al INCAP, donde se desempeñó como Jefe de la División de Ciencias
Agrícolas y de Alimentos hasta 1993. Sus primeros trabajos versaron sobre el valor nutritivo del
maíz, base de la alimentación guatemalteca.
Sus principales actividades de investigación han consistido en encontrar soluciones prácticas a
algunos de los problemas nutricionales que afectan a la población, particularmente niños y
mujeres en los países en desarrollo y en especial de América Central. Ha desarrollado harinas de
algodón de alta calidad, harinas de leguminosas, de plátano y de cereales, dentro de las cuales
sobresale la Incaparina.
Sus trabajos pioneros de 1956, aún son citados en la literatura científica, igualmente lo son sus
estudios sobre la nixtamalización en tortillas y otros productos, ligados íntimamente con la
producción industrial y las mejoras nutritivas de dicho cereal. Desarrolló mezclas y productos
alimenticios, como galletas, que han sido usadas en programas de alimentación para escuelas en
Guatemala.
Forma parte de la Academia de Ciencias Médicas, Físicas y Naturales de Guatemala y la Academia
Nacional de Ciencias de Estados Unidos. Es fundador de la Academia de Ciencias del Tercer
Mundo, en Trieste, Italia.
Aldo R. Castañeda
Aldo R. Castañeda (17 de julio de 1930, Nervi, Italia), es médico y
cirujano Guatemalteco especializado en cirugía cardiaca pediátrica; es
pionero mundial en su campo y destaca su contribución al tratamiento
quirúrgico de enfermedad cardiaca congénita.
Biografía
Nació el 17 de julio de 1930 en Nervi, Italia. Su madre, Isabel Heuberger,
era de Nicaragua, y su padre, Ricardo Castañeda Palacios, de Guatemala.
Aldo comenzó la primaria en Múnich en 1936. Cuando la Segunda Guerra Mundial comenzó en
1939, la condición de la familia como ciudadanos guatemaltecos los convirtió en extranjeros
enemigos, así que no se les permitió salir de Alemania. Pasó un año más en el Landschulheim en
Schoendorf, una escuela en Baviera ampliamente reconocida por su excelencia académica.
Después de una corta primera visita a Guatemala en 1948, regresó a Europa y asistió al Institut auf
dem Rosenbert en St. Gallen, Suiza, donde completó sus estudios de nivel medio. Se graduó en
1950, obteniendo también el Oxford School Certificate.
En 1951 Aldo regresó a Guatemala, donde estudió medicina en la Universidad de San Carlos de
Guatemala, la única escuela de medicina en el país en ese tiempo. Desde su segundo año de
medicina, hasta que se graduó, fue nombrado el mejor alumno de medicina de cada año. En enero
de 1958, después de recibir su título médico, se le concedió el Premio Justo Rufino Barrios como el
más sobresaliente estudiante de la Universidad.
Su vida como cirujano
Fue en 1954, que cirujanos en la universidad de Minnesota primero ejecutaron cirugía de corazón
abierto usando circulación cruzada controlada y poco tiempo después, en 1956, comenzaron el
uso clínico de oxigenadores artificiales de su propio diseño. Durante 1956 y 1957, mientras era
todavía estudiante de medicina el Dr. Castañeda hizo una serie de estudios experimentales, bajo la
guía de Eduardo Lizarralde, un profesor de cirugía y jefe de los laboratorios de cirugía
experimental de la Facultad de Medicina en la Universidad de San Carlos. Los experimentos,
esencialmente consistieron en poner perros en (by-pass) cardiopulmonar, usando una bomba
sigma-motor y un oxigenador (burbuja). Al principio él usó el oxigenador de burbuja helicoidal De
Wall, y después el Gott doudimensional, desechable, (oxigenador de bolsa de burbuja polivinil), los
dos desarrollados en la Universidad de Minnesota . Varios perros sobrevivieron el procedimiento.
Este estudio se volvió el tema de su tesis de graduación. Considerando los años en que estos
estudios fueron ejecutados; estos estudios sobre cirugía de corazón abierto revelaron
extraordinaria visión para alguien trabajando en una escuela de medicina en América Central.
En 1963, completó sus estudios para obtener una Maestría en Bioquímica, y en 1964 se convirtió
en Doctor en Filosofía, en Fisiología y cirugía experimental. Ese mismo año, completó su
especialización en cirugía, y después de pasar sus exámenes en el American Board of Surgery y
American Board of Thoracic Surgery, se le designó instructor del
Departamento de Cirugía en la Universidad de Minnesota. Durante los
próximos años, debido a sus habilidades sobresalientes como cirujano,
investigador y maestro, su brillante carrera académica avanzó rápidamente,
y fue designado Profesor de Cirugía en la Universidad de Minnesota en
1970.
Rodolfo Robles Valverde
(1878-1939)
Ciudad de Guatemala, mayo de 2012/Médico e investigador guatemalteco,
nació en la ciudad de Quetzaltenango el 14 de enero de 1878. Fueron sus
padres don Francisco Robles y doña Trinidad Valverde de Robles. Sus
estudios de primaria los realizó en el Colegio Santa Clara, en San Francisco,
California (1890). Sus estudios de educación media los llevó a cabo en el
Instituto Nacional de Varones de Occidente (INVO), donde se graduó
como Bachiller en Ciencias y Letras. Luego, viajó a Francia a estudiar
medicina, obteniendo en 1904 el grado de Médico y Cirujano, de la
Universidad de París y Diploma de Microbiólogo de la misma casa de
estudios, así como las especializaciones en Microbiología y Micología por
el Instituto Pasteur, Médico Higienista y Malariólogo por la Universidad
de París y en Física, Química y Ciencias Naturales de la Escuela
Preparatoria de la Enseñanza Superior de Ciencias, de la cuidad de
Rouen, Francia, e ingresando a laborar, inmediatamente después, en el
Instituto Pasteur de París.
En 1905, retorna a Quetzaltenango y se incorpora a la Escuela de Medicina de la Universidad de
San Carlos de Guatemala. Junto con los doctores Ramón Solórzano y Alberto Rubio fundó una
policlínica para la atención de la comunidad y ese mismo año fue llamado como concejal de
higiene de la Municipalidad de Quetzaltenango.
Fundó, también, en aquella ciudad en 1908, el Instituto Pasteur, con autorización concedida por
medio del Decreto Gubernativo de fecha 29 de septiembre de aquel año. Sin embargo no llegó a
funcionar debido a una serie de viajes que tuvo que emprender. Igualmente, fundó el Instituto
Nacional de la Vacuna y preparó, por primera vez en Guatemala, los fluidos antivariolosos que
salvaron la vida a miles de personas en la epidemia de 1908.
El 28 de julio de 1914 contrajo matrimonio con la señorita Julia Herrera Dorión, con quien procreó
dos hijos, Lolote y Rodolfo.
Falleció el 8 de noviembre de 1939 y sus restos descansan en el Cementerio General de la ciudad
de Guatemala.
Fernando Mazariegos Anleu
Fernando Mazariegos Anleu. Fue un inventor guatemalteco
reconocido en varios países de Latinoamérica, Asia y África, por la
creación del filtro de agua potable denominado “Ecofiltro”, el cual
fue elaborado en 1980 como parte de un proyecto del Instituto
Centroamericano de Investigación y Tecnología Industrial.
Nació en Panajachel, Sololá, el 21 de marzo de 1938. Hijo de Juan Bautista Mazariegos y Nestora
Anleu. Sus estudios primarios los cursó en la Escuela Nacional de Panajachel, y los secundarios los
realizó en el Instituto Nacional Central para Varones. Se graduó en química farmacéutica en la
Universidad de San Carlos de Guatemala, y se especializó en Control de Calidad en la Asociación
Francesa de Normalización y Control de Calidad. Su desarrollo profesional lo realizó en Instituto
Centroamericano de Investigación y Tecnología Industrial, institución que le permitió compartir
sus conocimientos en favor del desarrollo ambiental de los centros urbanos de la región
centroamericana, en donde efectuó una serie de seminarios y proyectos para municipalidades. Por
sus investigaciones ha viajado a Argentina, Francia, México y a Estados Unidos.
