Unidad 1.

Paso 2, Diagnostico línea base de un agroecosistema

ganadero.

Estudiante:
Cristina Pretel Vásquez

Grupo: 201202A_474

Docente:

Álvaro Quiceno Martínez

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Pastos y Forrajes
Zootecnia CEAD Palmira
Octubre, 2018.

1
 Línea base del Estudio de Caso

Tabla 1. Indicadores de Oferta ambiental y edafología

del Agroecosistema ganadero
Variable Integrante
1
Integrante
2
Integrante
3
Integrante
4
Integrante
5
Observaciones
y conclusiones
1. Ubicación Finca Las
geográfica- Municipio Brisas
Vereda- Zona de vida vereda
Lomitas,
Pradera,
Valle del
Cauca.
2. Topografía Pendientes
de 0-4 %
3. Altura (msnm) 1100 msnm
Aprox.
4. Área total del 6 plazas
predio (ha) promedio
(3h)
5. Área en Praderas 6 plazas
6. Área en bosque No hay
(ha)
7. Precipitación anual Alrededor
(mm) de 1225
mm
anuales.

(CLIMATE-
DATA.ORG)
8. Provisión de agua Rio Bolo
para bebida de bovinos
9. Meses de mayor Abril,
precipitación (mm) Mayo,
Agosto,
Noviembre
y
Diciembre.
En abril, la
precipitaci
ón alcanza
su pico,

2
 con un
promedio
de 172
mm.

(CLIMATE-
DATA.ORG)
10. Meses de menor El mes más
precipitación (mm) seco es
julio con
37 mm de
precipitaci
ón.

(CLIMATE-
DATA.ORG)
11. Temperatura 27 °C
Promedio (°C)
12. Humedad Relativa Pradera
(%) presento
una
humedad
relativa
mínima de
52% y
media de
80% en el
mes de
marzo.

(Cenicaña,
2017)
13. Velocidad de viento Entre 1,11
(m/s) y 1,94
(m/s)

(METEOCA
ST)
14. Brillo solar (No 120-140
horas luz/día) (horas/me
s)

Marzo
(CVC)
15. Radiación solar 458
(kilovatio hora) (cal/cm2)

3
 en el mes
de marzo
(Cenicaña,
2017)
16. Color del suelo Pardo
Oscuro
17. Textura del suelo Perfil A:
Franco –
Arcilloso

Perfil B:
Franco –
Limoso
18. Fertilidad-pH Fertilidad
alta. pH 5.0

Tabla 2. Indicadores de composición botánica y manejo de praderas

Variable Integrante Integran Integrant Integrant Integrant Observaciones
1 te e e e y conclusiones
2 3 4 5
1. Numero de potreros 21 potreros
2. Tamaño promedio de 0,16 (ha)
los potreros (ha)
3. Principales Pasto estrella
gramíneas de pastoreo
4. Principales Se quiere
gramíneas de corte implementar
Pasto Morado
pero aún no lo
implementan
5. Principales Nacedero
leguminosas herbáceas
6. Principales leñosas Alisos y acasios
arbustivas
7. Principales leñosas No hay
arbóreas frutales
8. Sistema de pastoreo Rotación
9. Fertilización de Urea
establecimiento Nitrogenada a
(Tipo/dosis/frecuencia)
voluntad y
riego por
motobomba
de pozo
estercolero
10. Fertilización de Sistema de
manejo riego por pozo
estercolero
4
11. Riego (Sistema, Depende del
cantidad y frecuencia). clima
12. Control de plagas y No usan
enfermedades (Principio insecticidas ni
activo, frecuencia, dosis).
ningún
veneno, solo
se bañan cada
8 días o por
mes.
13. Periodo de descanso 29 días
(PD). en época lluviosa
14. Periodo de descanso 29 días
(PD).en sequia
15. Periodo de ocupación 1 día, cada 29
en época lluviosa (PO) días
16. Periodo de ocupación 1 día, cada 29
(PO)en época seca días
17. Ciclos de pastoreo 12.6 pastoreo
(CP) (No/año) año
18. Uso de cerca Si
eléctrica
19. Manejo del estiércol Sistema de
riego por pozo
estercolero,
riego por
motobomba a
los potreros
para ser
abonados

**Calculo de la MS: Colocar 100 g de FV en un plato para microondas, acompañado de un vaso

con agua. La muestra debe estar 9,7,5,3 minutos, y en cada una de las cuatro veces que se saca,
se le da vueltas mezclando la muestra, cambiando el agua cada vez que se mezcle la muestra. Se
pesa la muestra y el valor final es el % https://www.consorciolechero.cl/chile/documentos/fichas-
tecnicas/24junio/determinacion-de-materia-seca-con-horno-microondas.pdf

5
 Tabla 3. Indicadores de Disponibilidad de Forrajes
Variable Integrante
1
Integrante
2
Integrante
3
Integrante
4
Integrante
5
Observaciones
y conclusiones
1. Aforo: Producción 0,354 kg
( FV/m2)
2. FV por pastoreo =
(Aforo kg/m2 x número 10,620 kg fv
de metros disponibles)
3. Materia seca 30%
(%)**
4. Kg de MS/m2 = 3,186 kg Ms
Aforo kg MS/m2 x
número de metros
disponibles
5. Forraje disponible 69,508 Baja
kg/año = (Forraje kg/año disponibilida
d de forraje
pastoreo x CP año –
perdidas)
6. Forraje disponible 190 kg
kg/día = (Forraje año/
365 días).
7. Unidades Gran 17
Ganado U.G.G en el semoviente
predio s
8. Consumo de MS 191,25 Kg
U.G.G = 2 al 2.5 Ms
Kg/100Kg PV (9 a 11,25
Kg de MS).

9. Capacidad de 0,993
carga (U.G.G/ha) =
Forraje/día/consumo
día U.G.G

6
 Tabla 4. Indicadores Zootécnicos y Económicos
Variable Integrante
1
Integrant
e
Integrante
3
Integrant
e
Integrante
5
Observacion
es y
2 4 conclusiones
1. Producción de leche 14 litros
(litros/vaca/día) promedio por
vaca al día
2. Producción de leche 5110 litros
(litros/ha/día) promedio por
día
3.Terneros de venta No
4. Novillos de venta No
5.Vacas de descarte No
6.Precio de venta litro $900
Total ventas (IB) 4,599,000

COMPRAS Urea, 40 kilos ×

año
1.Fertilizante/ha/año Nutrigen 10%
2.Sales/ha/año No
3.Herbicidas/ha/año No
4.Insecticida/ha/año -

5.Concentrado/ha/año Contelac 4 kilos

× año, tulipán
para vacas que
den 1-1.5 litros
de leche por día.
6.Suplementos/ha/año $94.000-
176,250 / día
Ingreso bruto (IB) por $34.310.00-
venta de leche/ha $64.331.250
/año

Ingreso bruto (IB) por No hay

venta de terneros
Ingresos por Venta de No hay
novillos/ha/año
Otras ventas
2. INGRESO NETO $34.310.00-
ANUAL/ha/año= $64.331.250
(IB/CT) /año

7
 Revisión de literatura

 Estructura anatómica de leguminosas forrajeras Las hojas de

las leguminosas forrajeras tienen muy pocas células de tejido
epidérmico y vascular (xilema y floema) y una gran abundancia
de células de empalizada en el mesófilo. Estas células son muy
activas en la fotosíntesis y contienen muchos de los
nutrimentos importantes. Las células de empalizada tienen
paredes celulares delgadas que son fácilmente digeridas por los
microorganismos rúmiales. Las células de la epidermis de los
haces vasculares tienen las paredes celulares más engrosadas
y son más resistentes a la digestión (Akin & Robinson, 1982;
Akin, 1989; Reed, 1994)

 Un aforo se hace más confiable (menos probabilidad de error)

en cuanto mayor número de su muestras se puedan obtener
en el área muestreada, pero, además de esto se deberá aplicar
no un simple promedio aritmético sino un promedio ponderado,
para lo cual será necesario acudir a la escala de calificación
cualitativa de las alturas a las que la pastura se ha desarrollado
y con ello poder obtener un resultado que realmente exprese
8
 que la muestra es representativa de lo que el potrero o el
predio producen en su totalidad. Así pues, la metodología que
más se aproxima a lo convenido, es el método de doble
muestreo, no en vano es la más implementada en el mundo.
(Rúa, 2010)

 Las fuentes forrajeras básicamente la conforman gramíneas y

leguminosas, sin embargo, se han evaluado otras familias
botánicas que tienen potencial de uso en la nutrición animal.
Por tal razón es importante adoptar otras opciones apropiadas
y lograr producciones a bajo costo con el uso intensivo de
pastos y forrajes para garantizar una adecuada alimentación a
los animales y por ende a la comunidad de nuestras zonas
ganaderas. (Cardona Juan F, 2012)

 Estado del clima en pradera valle del cauca (CLIMATE-

DATA.ORG)

 Los sistemas agroforestales constituyen formas de uso y

manejo de los recursos naturales en las que se pueden asociar
especies forestales, cultivos agrícolas y/o animales, en forma
simultánea o en secuencia temporal, sobre un mismo terreno.
Los beneficios que se asocian con estos sistemas son: aumento
de la productividad vegetal y animal; reducción del uso
intensivo de la tierra; diversificación en la producción de
alimentos; obtención de productos como leña y madera;
reducción de la escorrentía del agua y la erosión de los suelos
por efecto de la lluvia. Las pasturas pueden contribuir con el
almacenamiento de carbono, debido a que los pastos adaptados
permanentes tienen una buena cantidad de raíces. Se ha
documentado que la asociación de pasturas con leguminosas
forrajeras, mejora el almacenamiento de carbono en los suelo.
(Edwin Palacios Hilario M.V)

9
 Materiales y métodos

 2 Marcos para aforo de 50 cm²

 Cuaderno de apuntes
 Gorra
 Metro
 Tijeras para cortar pasto
 Botas pantaneras
 Bolsas plásticas
 Balanza
 Cámara
 Horno Microondas
 Recipientes
 Estacas (Madera)

 Primeramente se tuvo una inducción por parte del

administrador de la finca el cual nos dio a conocer los

10
 diferentes aspectos físicos químicos, biológicos y actividades
que se realizan en la finca.
 Luego nos trasladamos a una pendiente donde se determinó
el color y el tipo de suelo, después nos dirigimos al lugar
donde se iba a realizar el muestreo, se comenzó con la
medición y simultáneamente con la observación y estimación
del tamaño del áreas de muestreo situando en las misma 3
marcas de referencia que diferenciaron los niveles de
disposición de forrajes de 1-5. Se utilizó un marco de 50 cm²
se determinó realizar 40 lances aleatorios los cuales
obtuvieron diferentes frecuencias. Se cortó una muestra de
los 3 puntos de referencia que al final fueron introducidas en
bolsas plásticas con marquillas meradas 1,3 y 5.
 Después fueron pesadas cada muestra con el fin de conocer
la cantidad de materia verde presente. Finamente para
determinar la cantidad de materia seca, en el laboratorio se
procedió a colocar una bolsa de papel agujerada y con
identificación, el forraje presente en cada marco, procediendo
a colocarlo en una estufa de aire forzado a 60 °C, para
determinar la materia seca.

11
Mapa conceptual, componentes del sistema.

12
Resultados y Discusión

13
La práctica fue realizada en la finca las Brisas vereda Lomitas,
Pradera, Valle del Cauca.

Posee un buen horizonte de materia orgánica, con un textura en

el horizonte A: Franco-Arcilloso, B: Franco limoso.

En el predio a trabajar primeramente se midió y se escogieron los

lugares donde se encontraba poco o más pasto, identificando 3
puntos específicos con estacas y numeraciones, se realizó 40
lanzamientos y se obtuvieron los siguientes resultados:

Muestra Frecuencia Peso (kg)

1 16 152.7

3 19 281

5 5 750

El aforo disponible para la finca visitada es de 69,508 kg/año el

cual para el número de animales es bajo ya que no se estarían
alimentando bien los animales, la utilización de concentrado no
suplementa toda la alimentación adquirida los pastos, los pastos
contienes diferentes nutrientes provenientes del suelo que ayudan
con la nutrición de los animales, es mejor tener una mayor
disponibilidad de forrajes para que los animales puedan proveer
de una alimentación completa y adecuada. Así mismo el producto
final que es la leche posea las condiciones adecuadas.

En materia seca se obtuvo un resultado de 30% de forraje verde,

que corresponde a 400 kg.

Cuenta con leguminosas como el nacedero, arboles como el

mango, ficus, aguacate y árboles de sombra que son de gran
importancia para el bienestar animal.

Referencias bibliográficas

14
 Aguilar, A. y Nieuwenhuyse, A. (2009). Manejo integral de
malezas en pasturas. Recuperado
de http://orton.catie.ac.cr/repdoc/A2744E/A2744E.PDF.

 Cárdenas P, Duran C. 2007. Análisis de los sistemas de

producción ganaderos y selección de especies forrajeras por
métodos participativos en zona de ladera del norte del Valle del
Cauca, Colombia. Recuperado de:
http://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/rccp/ar
ticle/viewFile/324223/20781395

 Chamorro, D.; Cuesta, P. y Carulla, J. (2005). Caracterización

Nutricional De Dos Asociaciones Gramíneas-Leguminosas Con
Novillas En Pastoreo En El Alto Magdalena. Revista CORPOICA.
Vol 6 No. 2. Julio-diciembre. 37-51 p. Recuperado
de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=562461
3

 Chamorro, D.R. (2013). Módulo Recursos Forrajeros.

Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD). Escuela de
Ciencias Agrícolas Pecuarias y del Medio Ambiente. CEAD
Medellín, Colombia. Recuperado
de http://hdl.handle.net/10596/11302

 Gómez M, Rodríguez L 2002. Árboles y arbustos forrajeros

utilizados en alimentación Animal como fuente de proteína.
Recupera de:
http://bibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11348/4048/
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eros%20alimentacion%20animal.pdf

 Palacios Edwin, Hilario M.V 2014. Pastos y forrajes tropicales

inducidos y experimentados en el alto de mayo. Recuperado

15
de: https://www.engormix.com/ganaderia-
carne/articulos/pastos-forrajes-tropicales-introducidos-
t30925.htm.

Fotografías

16
Imagen 1. Imagen2.

Imagen 3. Imagen 4.

17
Imagen 5. Imagen 6.

HERBAREO DIGITAL

18
Acacia blanca (Leucaena leucocephala)

Ficus Robusto (Ficus Elástica)

19
 Nacedero (Trichanthera gigantea)

Pasto estrella (Cynodon plectostachyus)

20
Mango

21