Estadística
Historia y aplicaciones
María Paula Aragón Vera
23 de agosto del 2019
Universidad Distrital Francisco José de Caldas
Facultad de Ingeniería
Ingeniería Industrial
Estadística y probabilidad
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Tabla de Contenidos
Introducción .................................................................................................................................... 1
Objetivos ......................................................................................................................................... 2
Justificación .................................................................................................................................... 2
Historia de la estadística ................................................................................................................. 3
Aplicaciones de la estadística ......................................................................................................... 4
Articulo Científico aplicando la estadística .................................................................................... 6
Conclusiones ................................................................................................................................... 9
Lista de referencias ....................................................................................................................... 10
Tabla de Figuras
Figura 1: Mapa mental de la historia de la estadística .................................................................... 3
Figura 2: Carta de control del primer día. ....................................................................................... 7
Figura 3: Histograma y capacidad del proceso del primer día........................................................ 7
Figura 4: Carta de control del sexto día. ......................................................................................... 8
Figura 5: Histograma y capacidad del proceso del sexto día. ......................................................... 8
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Introducción
El presente trabajo de investigación hace referencia al tema de la estadística, que
se puede definir como estudio que reúne, clasifica y recuenta todos los hechos que tienen
una determinada característica en común, para poder llegar a conclusiones a partir de los
datos numéricos extraídos.
La característica principal de la estadística, con énfasis en la ingeniería, es su alto
nivel de aplicación ya que estos se emplean, en los procesos probabilísticos y estadísticos
de análisis e interpretación de datos o características de un conjunto de elementos con la
finalidad de ayudar en la toma de decisiones y en control de procesos industriales y
organizacionales.
Para entender este tema en profundidad con interés académico, primero se hará
una línea de tiempo por las grandes etapas de la historia donde veremos que, desde el
principio hasta la actualidad, se ha utilizado la estadística como medio para la
organización y toma de decisiones en la sociedad. Hablando de esta aplicabilidad en la
vida cotidiana, se dará a conocer ejemplos del hoy, guiado a su utilización a un nivel
profesional de empresa y el campo de acción de los ingenieros, específicamente los
industriales.
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Objetivos
Objetivo general
Estudiar qué y cómo se ha aplicado la estadística desde la antigüedad hasta la
actualidad en la humanidad para analizar y entender la importancia de esta
misma.
Objetivos específicos
Definir que es estadística
Mostrar la trayectoria de la estadística en la historia de la humanidad
Indicar el campo de acción de la estadística a nivel profesional, específicamente
a nivel de industria
Buscar las aplicaciones enfocado a la carrera profesional, ingeniería industrial,
en las siguientes ramas de acción: Investigación de operaciones, logística,
control de calidad y producción.
Mencionar el alto nivel de utilidad de la estadística en la ingeniería industrial
Justificación
El presente trabajo busca mediante la investigación una vista amplia a través del tiempo
de la estadística evidenciando que está ha jugado un papel importante en todos los niveles
de la sociedad, en un principio como forma de organización hasta en la actualidad a
través de modelos de predicción para la toma de decisiones para problemas cada ves mas
complejos con una variabilidad en aumento por la alta interacción e interdependencia
entre las variables.
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Historia de la estadística
Figura 1: Mapa mental de la historia de la estadística
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Aplicaciones de la estadística
A continuación, haremos énfasis en las aplicaciones que se evidencian en la ingeniería
industrial, guiado en cuatro ramas importantes en la aplicación de esta ingeniería:
1. Investigación de operaciones
Es el uso de la matemática e informática para resolver problemas del mundo real,
tomando decisiones acertadas que garantice el éxito de un objetivo, por lo cual, la
estadística la podemos evidenciar a través de las siguientes
actividades/aplicaciones:
Asignación de costes, Diseño de tarifas, Problemas de bancarrota, Índices
de poder, Subastas, Cadenas de Markov, Optimización en redes de flujo.
Teoría de colas de espera, de control, de la decisión, de distribución o
transporte, de inventarios, de grafos.
Problemas de asignación, de rutas, de planificación y secuenciación.
2. Logística
La logística en teoría comprende los procesos de estrategia de planeación,
abastecimiento, fabricación, movimiento o distribución y venta, desde los
proveedores hasta los clientes que permita obtener una optimización sobre las
variables que determinan una ventaja competitiva.
Por ello mismo, la gestión logística analiza los siguientes ítems con herramientas
estadísticas:
Pronóstico de la demanda: Mediante análisis regresivo y técnicas
proyectivas, determina las necesidades de insumos, materiales, equipos,
etc.
Cálculo sugerido de compras: Se tiene en cuenta, las políticas de
inventarios, el movimiento de productos y necesidades de producción.
Gestión de inventarios: A través de un modelo ABC, se determina el nivel
de inventario óptimo.
Localización de centros de distribución: Se considera la ubicación de los
clientes y proveedores, la empresa y los intermediarios. Además del
tamaño del centro de distribución.
Determinación de rutas de transporte: Se estima la distancia de las rutas,
el tiempo de entrega de productos y recolección de devoluciones.
Solicitud de pedidos: Se utilizan modelos con datos como: clientes,
proveedores, ventas históricas, compras, promedio de inventarios, flujo de
productos, entre otros; para la solicitud.
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3. Control de calidad
El principal objetivo es disminuir la variabilidad de los procesos y con ello,
mejorar la calidad, disminuir el desperdicio, el rechazo de productos y la pérdida
económica causada por retrabajos.
Utilizando herramientas estadísticas como: medidas de tendencia central, curvas
de proceso, diseño de planes de muestreo, diagramas causa – efecto, medición de
la productividad, Seis sigma (Método guiado por la meta de eliminar casi por
completo los defectos), diagramas de Pareto, índices de capacidad y cartas de
control, entre otros.
Además, se da el estudio y evaluación de la variabilidad existente en cualquier
tipo de proceso. Esta variabilidad se puede clasificar en “controlada” que es
posible eliminar la(s) causa(s) que la produce, siendo responsabilidad del
supervisor y la “variabilidad no controlable” debido al azar, siendo el efecto
combinado de muchos factores, siendo responsabilidad de la dirección.
4. Producción
La estadística es útil para gestionar y mejorar temas o actividades tales como:
Los tiempos para cambios o preparación de herramientas, Los niveles de
productividad de distintos procesos, actividades y productos, Los niveles
de satisfacción de los clientes y usuarios, Predicciones de ventas por
zonas, productos, servicios o sucursales, Tiempos totales de ciclos
productivos, Tiempos de respuestas, Proyectos de inversión, Tiempos de
máquinas y personas por actividad.
Además, encontramos el Control estadístico del proceso CEP consiste en la
colecta, análisis, interpretación de datos, establecimiento de calidades,
comparación de desempeños, verificación de desvíos, todo eso para su utilización
en las actividades de mejoría y control de calidad de productos, servicios y
diagnóstico de defectos. Paralelamente, genera costos menores, debido
principalmente a la inspección de muestreo (características de la población por
una muestra) y la reducción de rechazo (se da el continuo mejoramiento de las
líneas de producción).
La utilización de esa herramienta permite conocer el comportamiento del proceso
y hacer previsiones sobre su desempeño.
Estos procesos deben ser estables (quiere decir que el mismo es reproducible
además que sus variaciones sean aceptables dentro de límites previsibles) y
eficaces (si él es estable y cumple con los objetivos)
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Articulo Científico aplicando la estadística
Tecnología Química
versión On-line ISSN 2224-6185
RTQ vol.36 no.1 Santiago de Cuba ene.-abr. 2016
“Aplicación del control estadístico de procesos (CEP) en el control de calidad”
Dr. Carlos Hernández Pedrera
Ing. Filipe Da Silva Portofilipe
El objetivo general del artículo científico es utilizar el CEP para evaluar la
posibilidad de mejora del proceso de obtención de un producto sanitario.
Se debe tener en cuenta que, en la actualidad, se da la búsqueda de estabilidad de
los procesos y consecuentemente en la fabricación de productos seguros y de calidad;
para poder lograr esto, se debe tener en cuenta las siguientes ideas:
Cuanto mayor es la productividad de una empresa, mayor la generación de
puestos de trabajo y estabilidad en el mercado, satisfaciendo sus clientes con
menor costo de producción.
La aplicación del CEP en una empresa, traerá la estabilidad del proceso, y la
reducción de variabilidad.
Cuanto mayor sea la reducción de la variabilidad del proceso, mejor será su
desempeño y mejor la imagen con relación a la presencia en el mercado
garantizando siempre un producto competitivo.
Métodos estadísticos utilizados
Recogida y registro de informaciones con mediciones confiables Al muestrear
datos, es importante tomarlos de forma clara y de fácil entendimiento.
Control estadístico del proceso CEP
Variabilidad o dispersión nos indican si esas puntuaciones o valores están
próximas entre sí o sí por el contrario están o muy dispersas.
Ocurre tanto en indicadores de desempeño de operaciones del proceso, como en su
rendimiento, en los indicadores de calidad de los productos producidos, estando el
proceso bajo control.
Graficas de control consiste en una línea central, un par de límites de control, uno
de los cuales se localiza abajo y el otro arriba de la línea central, y valores
característicos marcados en el gráfico representando el estado de un proceso. Si
todos esos valores marcados están dentro de los límites de control, sin cualquier
tendencia particular, el proceso se considera bajo control, mientras que, si los
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puntos inciden fuera de los límites de control o presentan una disposición atípica,
el proceso es considerado fuera de control.
Histograma Gráfico de la representación de distribuciones de frecuencias, en el
que se emplean rectángulos dentro de unas coordenadas.
Análisis de resultados
Para los fines pretendidos en el contexto se establecieron como variables: el peso,
piezas rotas y alteración de color de las piezas fabricadas. El trabajo se dividió en dos
situaciones:
1ª situación: Análisis de los pesos, piezas rotas y alteración de color en las piezas
fabricadas con monitoreo de los operadores.
Se observó que ninguna pieza con peso fuera de la especificación, no obstante,
existe la posibilidad de que el 2,29 % de las piezas fabricadas en el futuro, estén por
encima del límite superior y 0,02% por debajo del límite inferior debido al
desplazamiento de la distribución sobrepasando los límites.
En este caso, como resultado del análisis por atributos se observó un índice de rotura en
las piezas producto elevado.
Figura 2: Carta de control del primer día.
Figura 3: Histograma y capacidad del proceso del primer día.
2ª situación: Análisis de los pesos, piezas rotas y alteración de color de las piezas
en las muestras del proceso con acompañamiento directo en la línea.
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Para el análisis del sexto día, fue solicitado el tamizado del sulfato de sodio y de
la parafina al igual que los días cuatro y cinco con la finalidad de eliminar conglomerados
en la materia prima.
Figura 4: Carta de control del sexto día.
Figura 5: Histograma y capacidad del proceso del sexto día.
Se observó en el gráfico que todas las muestras están dentro de la especificación
de peso establecidas y su distribución no presenta puntos próximos a los límites, se
encuentra mayormente distribuida en torno al valor nominal.
No fue constatada ninguna muestra fuera de la banda de especificación, y ninguna
posibilidad de que futuras producciones den fuera de los límites de especificaciones, se
puede visualizar como la distribución normal se queda totalmente dentro de los límites y
bien centralizada.
Al comparar los resultados logrados con el estudio de CEP antes y después del
monitoreo directo en la línea de producción se percibe la gran diferencia de un rígido
control de calidad con monitoreo constante en la línea y bajo condiciones normales de
trabajo.
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Conclusiones
La estadística es la ciencia que trata de entender, organizar y tomar decisiones que
estén de acuerdo con los análisis efectuados.
Investigar las aplicaciones mas comunes de la estadística en la ingeniería,
principalmente en la industria, para verla desde el punto de vista práctica.
Dentro de los objetivos estratégicos de una empresa debe encontrarse la mejora
continua de los procesos por ende una constante mejora en su calidad, con el fin de
aumentar su desempeño, eficiencia y eficacia, así como favorecer una mejora de la
satisfacción de los clientes, tanto internos como externos.
Los ingenieros industriales se deben especializar en control de calidad,
simulación, y procesos no deterministas. Además, cursos tradicionales en
planeación de producción, la modelación del riesgo económico, y planeación de
implementación de modelos estadísticos.
La estadística desde sus comienzos hasta la actualidad, es una herramienta que a
nivel personal o empresarial, nos permite ver la cantidad de mejora, o en su
defecto, la disminución de la productividad; el buen aprovechamiento de recursos,
un análisis de las situaciones y, por ende, una toma de decisiones para ir en pro de
los objetivos de unos ciertos proyectos.
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Lista de referencias
Hernández Pedrera, Carlos, & Da Silva Portofilipe, Filipe. (2016). Aplicación del control
estadístico de procesos (CEP) en el control de su calidad. Tecnología Química,
36(1), 104-116. Recuperado de
[Link]
61852016000100010&lng=es&tlng=pt.
Instituto Nacional de Estadística (2010) Historia de la estadística. España, Madrid.
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SENA - Centro Nacional de formación virtual y a distancia. (---) Estadística y procesos
logísticos en la red. Tecnólogo en gestión logística. Recuperado de
[Link]
