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Proyecto CPK

El documento presenta un proyecto de mejora del indicador CPK en la línea 1 de producción de Coca Cola de 3L en una empresa manufacturera. El objetivo general es elevar el valor de CPK por encima de 1.33, ya que en los últimos 3 meses ha estado por debajo. Se realizará un diagnóstico para identificar áreas de oportunidad y proponer herramientas de mantenimiento preventivo que permitan una mayor precisión de las llenadoras. Las mejoras incluyen estandarizar válvulas y tubos de ventilación, mejorar el

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Proyecto CPK

El documento presenta un proyecto de mejora del indicador CPK en la línea 1 de producción de Coca Cola de 3L en una empresa manufacturera. El objetivo general es elevar el valor de CPK por encima de 1.33, ya que en los últimos 3 meses ha estado por debajo. Se realizará un diagnóstico para identificar áreas de oportunidad y proponer herramientas de mantenimiento preventivo que permitan una mayor precisión de las llenadoras. Las mejoras incluyen estandarizar válvulas y tubos de ventilación, mejorar el

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INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE LIBRES

Organismo Público Descentralizado del Gobierno del Estado de Puebla

INGENIERÍA INDUSTRIAL

INGENIERÍA DE MANUFACTURA

ING. JAVIER RAMÍREZ PÉREZ

PROYECTO: MEJORA DEL INDICADOR CPK

PRESENTA:
JOSE LUIS BONILLA JIMENEZ
MIGUEL ÁNGEL LÓPEZ DE LÁZARO
ALEJANDRA REYES CASTILLO
EDUARDO VÁZQUEZ CRUZ
JESÚS MARTÍNEZ MERINO

LIBRES, PUEBLA; FEBRERO, 2020.


Actividad
Se requiere que llenen el siguiente formato describiendo cada punto de manera
detallada, referente al proyecto de aplicación de la materia que les solicite al inicio
del semestre.

Nombre del proyecto:


PROYECTO DE MEJORA DEL INDICADOR CPK EN LÍNEA 1 EN LA
VARIABLE CONTENIDO NETO PARA COCA COLA 3L

Giro comercial:
EMPRESA DE GIRO INDUSTRIAL

 Empresa manufacturera
EMPRESA DE GIRO COMERCIAL

 Mayorista

Si es de manufactura, comercialización o servicios:


Manufactura de bebidas Carbonatadas, No Carbonatadas, Agua Envasada y
Jarabe Terminado (Bag in Box) desde la Recepción de Materia Prima hasta la
Carga de Producto Terminado incluyendo
Almacenamiento Detalles del proyecto como:

Descripción del proceso


MAPA DE PROCESOS (LLENADO DE BOTELLA 3L)
inicio

Entrada (Banda Botella 3L


transportadora)

Válvula y
Tubería ventila
Encaje de botella

Llenado
Velocidad
del llenado
(300 BPM)

Salida (banda transportadora


Justificación del proyecto
Métricas

En el mes de Noviembre solo se alcanzó un 89.47% del valor del CPK, siendo el
mes más bajo.

En el mes de Diciembre alcanzó el 90.30% del valor del CPK.

En el mes de enero se alcanzó el 91.72% del valor del CPK.

CPK
VALOR REDUCCIÓN
VALOR DE DE
DE CPK CPK PRODUCTO
OBJETIVO REAL EN %
NOVIEMBRE 1.33 1.19 10.50%
DICIEMBRE 1.33 1.21 9.03%
ENERO 1.33 1.22 8.28%

Objetivo
Objetivo general

El objetivo del proyecto es llegar por arriba del valor 1.33 del CPK en la línea de
producción 1 de llenado que se ha estado presentando por debajo del mínimo
aceptable en los 3 últimos meses, en el cual se requiere mejorar para alcanzar los
objetivos.

Objetivos específicos

 Realizar un diagnóstico del proceso que permita identificar el estado actual y


crear un plan de mejora en la línea de llenado.
 Lograr que las llenadoras de línea de producción 1 trabajen con mayor
precisión.
 Proponer herramientas que permitan conocer el estado de la maquinaria.
 Implementar planes de mantenimiento preventivo.

SI SE VA A IMPLEMENTAR ALGUNA MEJORA,


DESCRIBIR EN QUE CONSISTE ESTA

 Estandarización de tubos de ventila/válvulas de


llenado.
 Mejoramiento de análisis de Capacidad de –
proceso.
 Disminución de merma de proceso.
 Disminución de costos de Jarabe.

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