Germinadores y Viveros Agroforestales. Guía Del Docente PDF
Germinadores y Viveros Agroforestales. Guía Del Docente PDF
Módulo No. 4
Germinadores y Viveros Agroforestales
8º año
7º
RECONOCIMIENTO
El Secretario de Estado en el Despacho de Educación y el Programa Regional de Reconstrucción para América Central
a través del Proyecto PRRAC Desarrollo Local, desean extender un cordial reconocimiento a Personal Técnico del
Instituto de Formación Profesional (INFOP), Directores de los Institutos beneficiarios, Docentes y Asistentes Técnicos de
la Secretaría y del Proyecto, por el apoyo y esfuerzo encaminado al desarrollo, elaboración y edición de Módulos Formativos,
Guías y Cuadernos para los Grados de 7º, 8º y 9º de las Áreas de Educación Técnica del Tercer Ciclo de Educación
Básica.
Ministro de Educación Proyecto PRRAC Desarrollo Local
Roberto Martínez Lozano Leo Cardinaels
Jean Louis Manubens
Vice Ministra de Educación Jorge Ramírez
Elia del Cid de Andrade Rigoberto López
DIRECCIÓN Y COORDINACIÓN
Suyapa Mendoza
REDACCIÓN E ILUSTRACIÓN
Prof. Mario Antonio Rodríguez Mendoza Instituto Técnico Pedro Nufio, El Paraíso
Prof. Rudy Elvir Rivas Instituto Técnico Guinope, El Paraíso
Prof. Cesar Augusto Paz Carcamo Instituto Técnico Pedro Nufio, El Paraíso
Prof. Nicolás Danilo Espinal Bustillo Instituto Polivalente Honduras, Valle
Prof. Jesús Heriberto Gonzáles Osorio Instituto Polivalente Bajo Aguán, Colón
Prof. José Onesimo López Gonzáles Instituto Técnico 18 de Noviembre, Olancho
Prof. Luis Brizio Puerto Instituto Brassavola, Francisco Morazán
DIAGRAMACIÓN
Daniel Orellana Meza
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
DESARROLLO
LOCAL PRRAC
República de Honduras
Secretaría de Educación
Presentación
En apoyo a las áreas de: Madera, Electricidad, Metales, Agropecuaria, Hogar y sus modalidades, surgió la idea de
elaborar estos materiales didácticos con la participación directa de los Docentes en servicio.
Los veinte institutos beneficiarios y sus comunidades, y el pueblo de Honduras agradecen a los Países de la Unión
Europea, Empleados y Funcionarios del Proyecto PRRAC Desarrollo Local la ayuda técnica y financiera otorgada
como una donación a nuestro proceso de desarrollo.
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
Introducción
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
Índice
Unidad de Competencia
Construir y manejar germinadores y viveros para cultivos
agroforestalesen pequeña escala................................................................................................... 7
Glosario ..................................................................................................................................... 23
Bibliografía ............................................................................................................................. 24
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
Expectativas de logro
Metodología
La metodología a emplear durante el desarrollo de los
contenidos y procesos de ejecución es eminentemente
demostrativa y con trabajo de campo, ya que por la
naturaleza del área se hace necesario llevar los
procesos màs allà de desarrollar contenidos teóricos,
vale la pena enfatizar que se deben tomar en cuenta
los recursos disponibles dentro de las comunidades,
donde se llevan a cabo estas pràcticas.
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
Unidad de Competencia
CONSTRUIR Y MANEJAR GERMINADORES Y VIVEROS PARA CULTIVOS
AGROFORESTALES EN PEQUEÑA ESCALA
Es importante que el alumno clasifique las herramientas, equipo e insumos según su utilidad y conozca el
reglamento que regula su uso para poder construir y manejar germinadores y viveros agroforestales.
Actividades sugeridas
à Pido a los alumnos que analicen el reglamento y establezcan la diferencia entre medidas de seguridad y
medidas de higiene en el Taller de Agropecuaria.
2. Planifico una visita a la bodega de almacenamiento del equipo, herramientas e insumos agrícolas para que
los alumnos: Identifiquen, clasifiquen y realicen un inventario del equipo, herramientas e insumos agrícolas
existentes en la bodega.
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
Actividades complementarias
à Solicito a los alumnos que investiguen en la biblioteca o en su defecto, hacerlo con alguna persona entendida
en la materia, que otros insumos agrícolas venden en las tiendas agropecuarias del lugar.
Recomendaciones
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
El tamaño o la cantidad de los germinadores que se construyan va a depender de la cantidad de plantas que
vamos a manejar en el vivero. Los materiales varían de una región a otra, por ello es conveniente que utilicemos
aquellos disponibles en la nuestra.
à ¿Qué conocen los alumnos acerca de este tema? Comentan con los compañeros.
5. Oriento a los alumnos (as) para que visiten el vivero permanente que existe en el Instituto y que
realicemos las siguientes actividades:
6. Visitamos el área de los bancales y pido a los alumnos que realicen las siguientes actividades
señaladas en la guía.
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
Construcción de un germinador
Proceso de ejecución
Materiales Herramientas
Serrucho Madera
Martillo Clavos
Actividades complementarias
à Solicito a los alumnos que investiguen como son los germinadores en empresas con alta tecnología.
à Guío a los alumnos para que determinemos la cantidad de plántulas que se pueden producir en los
germinadores permanentes que existen en el taller.
à Pido a los alumnos que investiguen que es el saran, que significa su calibre y de que otros materiales
se puede construir un vivero permanente.
Recomendaciones
- Debo supervisar constantemente a los alumnos(as) para que apliquen medidas de seguridad e higiene.
- Debo asegurarme que todos los alumnos se integren a las actividades.
Recuerdo:
Superviso la construcción del germinador.
Verifico que las herramientas y los materiales sobrantes sean guardados en la bodega.
10
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
Debido a que en el germinador las plántulas permanecerán por un corto periodo de tiempo debemos de preparar
un sustrato que nos permita obtener una buena germinación de acuerdo al tamaño de la semilla.
Las bolsas deben ser llenadas con una mezcla que les de firmeza, pero que a la vez permita que las plantas
tengan un buen drenaje, aireación y nutrición.
Actividades sugeridas
1. Explico a los alumnos las características ideales que debe tener un sustrato o mezcla. Desarrollo una
práctica para que analicemos las propiedades físicas de algunos materiales para sustrato que existen en
la comunidad.
à Solicito a los alumnos a que realicen mezclas con diferentes proporciones de materiales para
determinar cual es la mejor y determinen el grado de humedad ideal que debe tener la mezcla.
4. Invito a los alumnos (a) que preparen la mezcla de acuerdo a los requerimientos de la semilla que
pondremos a germinar y que llenen bolsas de tierra.
Preparación de sustrato
Proceso de ejecución
11
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
Llenado de Bolsas
Proceso de ejecución
12
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
Actividades complementarias
à Solicito a los alumnos que investiguen porque no deben utilizar pura tierra en un germinador y que
otros métodos para esterilizar germinadores existen.
à Pido a los alumnos a que coticen en la tienda agropecuaria los precios de bolsas de polietileno de
otros tamaños y grosores.
Recomendaciones
- El método de esterilización que utilicen los alumnos no debe tener ningún riesgo para ellos.
- Pido a los alumnos que sean puntuales a la hora de realizar una demostración.
Mientras más húmedos estén los materiales más difícil le será hacer la mezcla.
Debemos usar mascarilla al hacer la mezcla.
13
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
De el estado y tratamiento que haya recibido la semilla va a depender el porcentaje de plantas que germinen,
por ello es conveniente realizar una prueba de germinación y así evitar perdida de tiempo en caso que la
germinación sea baja o que la semilla este mala.
Actividades sugeridas
1. Solicito a los alumnos que lean en el módulo el tema de reproducción sexual y hagan lo siguiente.
2. Solicito a los alumnos que determinan el tratamiento que debe recibir la semilla de acuerdo a la
dureza de su cáscara.
à Pido a los alumnos que comparen diferentes clases de semillas y sugieran cuales necesitan
tratamiento con agua hirviendo y cuales necesitan que se raspe su cáscara.
à Solicito a los alumnos que enlisten y describan las formas de siembra de germinadores.
Siembra de Germinadores
Proceso de ejecución
Materiales
Semilla
Sustrato o mezcla fértil
Arena fina
Agua
Paso No. 2
Verifican que la semilla recibió el tratamiento indicado para acelerar su proceso de
germinación.
14
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
Actividades complementarias
à Solicito a los alumnos(as) que investiguen en la biblioteca o con una persona entendida en la materia
el tiempo que pueden permanecer almacenadas las semillas de las principales especies plantas de la
región, y cuales de ellas se siembran directamente en la bolsa.
Deben tener cuidado al momento de regar un semillero para evitar que se descubra la semilla.
Deben anotar en su cuaderno la fecha de siembra.
15
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
El termino propagación o multiplicación de plantas es generalmente empleado para reproducir aquellas que se
hacen por la vía asexual.
Actividades sugeridas
Proceso de ejecución
Materiales Herramientas
Paso No. 1
Seleccionan la parte del árbol donde haran el acodo
aéreo
16
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
Paso No. 5
En un trozo de papel aluminio o plástico colocan
aserrín de pino húmedo.
17
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
PRÁCTICAS DE INJERTO
Materiales Herramientas
Injerto de escudete
Paso No. 1 Hacen un corte en el patrón y separan la corteza.
Injerto de Parche
Paso No. 1 Separan un trozo de corteza del patrón.
18
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
Injerto de Aproximación
Paso No. 1 Hacen un corte el patrón
Paso No. 3 Con una cinta de plástico atan ambas ramas para
que se suelden
Actividades complementarias
à Pido a los alumnos que presenten una lista de plantas de la comunidad y sus formas de propagación.
à Pido a los alumnos que investiguen si existe algún producto comercial para acelerar el enraizamiento.
à Recomendaciones
à Realizar las prácticas de propagación en la época del año más factible de adquirir material vegetativo.
à Recuerdo a los alumnos
à Deben desinfectar las herramientas con las que harán cortes en tejidos vegetales.
à Deben tener cuidado con herramientas que tienen filo.
19
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
1. Explico a los alumnos que es una maleza y los daños que le ocasionan a las plantas
4. Explico a los alumnos como se originan las enfermedades en el vivero y la importancia de su control.
20
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
Proceso de ejecución
Actividades complementarias
à Solicito a los alumnos que investiguen con personas de la comunidad el nombre común de las malezas
encontradas en los germinadores y en el vivero, además que investiguen los métodos que utilizan los
viveros grandes para control de malezas.
à Visitamos la tienda agropecuaria de la comunidad para conocer que otros plaguicidas venden y sus
niveles de toxicidad.
à Investigan que es un Manejo Integrado de Plagas y para que sirve.
à Pido a los alumnos que elaboren un álbum con dibujos y características de las plagas y enfermedades
encontradas en el vivero.
Recomendaciones
21
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
La aplicación de fertilizantes en viveros debe hacerse cuando las plantas están en las bolsas o en los bancales.
El riego debe hacerse de una manera frecuente manteniendo una humedad constante, evitando que las plantas
manifiesten síntomas de deshidratación. El aporque en el vivero solo se realiza cuando la parte superficial de la
bolsa se ha erosionado causado por hacer malas labores de deshierba , aplicaciones de riego muy fuertes o
lluvias.
Actividades sugeridas
Explico a los alumnos la importancia de la fertilización, el aporque y el riego en las plantas del vivero.
Determinan las necesidades de fertilizante, aporque y riego.
Actividades complementarias
à Pido a los alumnos que investiguen en que tipo de plantas se debe aplicar fertilizantes foliares
y cuales son las consecuencias de aplicar un exceso de fertilizante.
à Pido a los alumnos que investiguen que sistemas de riego se pueden aplicar en viveros y
como debe ser la calidad del agua para regar.
Recomendaciones
22
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
Glosario
Equipo. Colección de utensilios, instrumentos y aparatos especiales para realizar una actividad determinada,
ejemplo: Bomba de mochila, equipo de riego, equipo de ordeño, etc.
Factores. Cada una de las cantidades o expresiones que se multiplican para formar un producto.
Herramienta. Cualquier instrumento empleado manualmente o por medio de maquinas accionadoras en trabajos
artesanales e industriales. Ejemplo: Azadón, rastrillo, machete, martillo, hacha, pala, etc.
Higiene. Parte de la medicina que tiene por objeto la conservación de la salud y la prevención de enfermedades.
Insumo. Es cada uno de los factores que intervienen en la producción de bienes o servicios. Componente básico
para desarrollar un proceso, ejemplo: Semillas o granos, fertilizantes, agroquímicos (insecticidas, herbicidas,
funguicidas, desinfectantes, otros), agua, cal, etc.
Sustrato. Son mezclas hechas de diferentes materiales para favorecer la germinación de la semilla.
Productos Sistémicos. Son los agroquímicos que al aplicarlos penetran en el sistema vascular de la planta.
Merisistemática. Meristemo
23
Área de Agropecuaria
Módulo 4 Germinadores y Viveros Agroforestales
Guía Didáctica del Docente
Bibliografía
Horticultura Doméstica
Javier Arriaza Chávez
México, Trillas
1990 (Reimpresión 2003)
Horticultura
Ing. J.N.M. Van Haeff, Ir. Johan D. Berlijn,
2ª. Edición México
Producción de Hortalizas
Anabelle Muñoz,
1ª. Edición, Costa Rica
Euned, 1984.
Manual de Horticultura I
Secretaría de Educación y AFHOP
Área de Agropecuaria de Educación Técnica.
1ª. Edición Tegucigalpa.
Honduras C, A. 2001.
Propagación de Plantas
Hartman, Kester.
24
Área de Agropecuaria