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Mapeo de Proceso

El documento presenta un diagrama de los procesos estratégicos, operativos y de soporte de una empresa productora de azúcar. Describe brevemente el caso de Zucarmex, uno de los mayores productores de azúcar en México, ubicado estratégicamente cerca de puertos importantes para facilitar el acceso al mercado doméstico y extranjero. Zucarmex ofrece una variedad de productos de azúcar de alta calidad para diferentes usos. Finalmente, señala que la empresa necesita mapear sus proces

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Luis Fernando Sanchez
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Mapeo de Proceso

El documento presenta un diagrama de los procesos estratégicos, operativos y de soporte de una empresa productora de azúcar. Describe brevemente el caso de Zucarmex, uno de los mayores productores de azúcar en México, ubicado estratégicamente cerca de puertos importantes para facilitar el acceso al mercado doméstico y extranjero. Zucarmex ofrece una variedad de productos de azúcar de alta calidad para diferentes usos. Finalmente, señala que la empresa necesita mapear sus proces

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REQUISITOS

SASTIFACCION

Gestión de recursos
Procesos Planteamiento
Gestión de marketing Gestion de la calidad Financieros
estratégicos estrategico

C Materia
prima caña
L Producción de
azúcar
almacenamiento
Post venta

Procesos
operativos I ATENCION A
CLIENTES
(claves)

EN Pedidos ventas
fisicas
Horarios de
Créditos
atención
T Facturacion

E digital
Cobranzas

DISTRIBUCION

Servicios y logistica
Gestión de compras Soporte legal RRHH

Procesos de

soporte
Caso real
Zucarmex es uno de los productores más grandes de azucar en México, El Higo/Veracruz
Esta planta está localizada estratégicamente en alguno de los principales mercados de
consumo mexicanos, los cuales están situados cerca de puertos de embarque
importantes, permitiendo el fácil acceso al mercado doméstico y extranjero.
EL azúcar que vende el ingenio el ingenio llega al mercado bajo estrictos controles de
calidad, ofreciendo un producto cien por ciento natural, que preserva el alto valor
alimenticio de sus minerales con un dulce sabor y delicioso aroma debido a su proceso
natural de elaboración, ya que utilizamos bagazo de caña
Cuentan con una línea de productos para todos los gustos y usos: Azúcar estándar,
Azúcar Glass, Azúcar Refinada, Azúcar Baja en calorías, Azúcar Mascabado y Azúcar
Orgánica
Por eso ingenio el higo necesita un mapeo de procesos para sus ventas para identificar
como es que interactúan la empresa con los clientes ,como es desde que llega el
pedido ,hasta la formas de ventas que existen dentro de la fabrica ,ya que estos
permiten formular preguntas importantes que ayudan a mejorar cualquier proceso

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