Concejal a de Cultura
UNIVERSIDAD POPULAR DIPUTACIÓN DE ALBACETE
ÍNDICE
I . CUADERNOS DE HISTORIA LOCAL: INTRODUCCIÓN
II. PERSONAJES DEL PUEBLO O VINCULADOS A ÉL (III PARTE)
1 . DON JOSÉ DE LEÓN Y MOLINA (”MARQUÉS DE VILLAFUERTE”)
2. DON MARCELINO MARTÍNEZ YÁÑEZ
3. DON JULIÁN ZUAZO Y PALACIOS
4. DON FERNANDO SORIANO COYRADAS
III. OFICIOS PERDIDOS (II PARTE)
1. CULTIVO, MONDA Y TUESTE DEL AZAFRÁN
2. ALPARGATERO
3. LA TELEFONISTA
4. EL TEJERO
IV . VULGARISMOS Y LOCALISMOS MONTEALEGRINOS (LETRA C)
V. MONTEALEGRE CULTURAL. ACTIVIDADES
Fotos portada:
- Foto superior: Excavaciones en el Cerro de los Santos. Año 1962.
- Foto de inferior: Almacén-museo de las Escuelas Pías de Yecla. Años 50.
·Edita: Universidad Popular. Concejalía de Cultura.
·Dirige: María Teresa Sánchez Montes.
·Autores: Avelina Bellot Molina, Raquel Gandía Vizcaíno, Rosana Sáez Sánchez,
José María Martínez Rico, Salvi Villaplana Tobarra.
·Portada: Fotos cedidas por Sinforiano Montes Sánchez.
·Imprime: Yeclagrafic.
Depósito legal: AB-94-2008
I. INTRODUCCIÓN
En este tercer cuaderno de historia local (como en los dos anteriores),
seguimos pretendiendo como fin, que sirva para saber como fuimos y no olvidar
una parte importante de nuestra ruralidad que generalmente no se tiene en cuenta,
y a veces ni se conoce.
Nuestro agradecimiento a quienes cooperan en este pequeño proyecto, especialmente
A LOS MÁS LONGEVOS, sin cuyas explicaciones todo un mundo de costumbres
quedaría en el olvido.
Mª Teresa, Avelina, Raquel, Rosana, José María y Salvi.
II. PERSONAJES DEL PUEBLO O VINCULADOS A ÉL
(III PARTE)
1. EXCMO. SR. D. JOSÉ DE LEÓN Y MOLINA
(”MARQUÉS DE VILLAFUERTE”)
El Excelentísimo Señor Don José de León y Molina, Marqués de Villafuerte,
Grande de España, Gentil Hombre de Cámara de su Majestad, etc., nació en la
Villa de Icod (Islas Canarias) en 1829.
Vivió en Madrid y se casó con la Excelentísima Señora Doña María del Carmen
Bermury y Ossorio de Moscoso, Marquesa de Valparaíso y Villahermosa; y Condesa
de Montealegre. Tras el fallecimiento de Doña María en 1899, a los 42 años de
edad, el Marqués heredó todas sus propiedades, pues no tuvieron descendencia.
D. José de León mantuvo innumerables pleitos con muchos propietarios de
Montealegre (y con el propio Ayuntamiento) pues se negaban a pagar “El Onceno”.
27
El Marqués hace su testamento en Madrid en el año 1900, en el cual:
- Nombra Albacea a su administrador José Bernabeu.
- Encarga la Redención del Onceno, y
- Dona el Palacio de los Condes de Montealegre a las Hermanas de la Caridad de
San Vicente de Paúl, para crear una escuela de niñas (dado que tenían muy limitado
el acceso a la enseñanza). Este proyecto lo dejó en manos de, entre otras, Sor
Francisca de León y Martínez.
El Marqués de Villafuerte murió en Madrid en 1900 a los 71 años de edad.
Nuestro pueblo, en agradecimiento a su obra y generosidad, le dedicó la calle del
Palacio.
2. DON MARCELINO MARTÍNEZ YÁÑEZ
Nació en Montealegre del castillo en 1874.
Su buena formación y gusto por la música le llevó a
ser director de la “Unión Almanseña”.
Contrajo matrimonio con una hija de D. José Piqueras
Sanchís, anterior director de la Banda de Música de
Almansa.
Juntos, suegro y yerno, consolidaron una sociedad
protectora para la Banda de Almansa a la que
denominaron “El Arte Musical”.
De entre su producción Musical destacan los pasodobles “Santa Cecilia” y “1707”
(la fecha de la Batalla de Almansa, en la cual se inspiró).
Falleció en 1927.
Recientemente, el 23 de Febrero de 2008, con motivo del 150 Aniversario de la
Banda “Unión Musical de Almansa” se homenajeó a nuestro paisano junto al resto
de directores que habían pasado por dicha “Unión Musical”.
3. DON JULIÁN ZUAZO Y PALACIOS
*Aunque madrileño, vamos a destacar la figura de D. Julián Zuazo como un ídolo
para los Montealegrinos:
- El es el ABC de la escritura arqueológica e histórica del pueblo.
28
- Su libro “La Villa de Montealegre y su Cerro de los Santos” es la guía básica,
clave e imprescindible para cualquier “amateur” (como nosotros) o sólido historiador
que quiera conocer el pasado de nuestro pueblo.
- El fue el gran conocedor-descubridor de gran parte de los tesoros arqueológicos
que alberga nuestra historia.
* Fue abogado y se casó con Isabel Bernabeu, hija de D. José Bernabeu.
* Veraneaba en la finca “la Cueva”, y quedó fascinado por el entorno; paseaba a
caballo con sus cuñados y jornaleros, haciendo de dicha diversión una verdadera
fuente de descubrimiento (con detalladas anotaciones en sus cuadernos de cuanto
encontraba).
* Tras conocer, en el Cerro de los Santos, a D. Rodrigo Amador de los Ríos (Director
del Museo Arqueológico Nacional), establece un vínculo de amistad con él, que le
lleva, en 1912, a invitarlo a pasar unos días en su finca “LA Cueva” para explicarle
sus ideas y proyectos. Don Rodrigo, tras ver sus cuadernos y documentación,
decide estimularlo e incluso se ofrece para escribirle el Prólogo del libro “La Villa
de Montealegre y su Cerro de los Santos”.
D. Julián dedicó a este genial libro cinco largos y profundos años, escribiéndolo
en la finca “La Cueva” y en Madrid. Se publicó en 1915.
* También publicó libros sobre El Llano de la Consolación y las pinturas de Alpera
(todo ello en una incesante labor de búsqueda de datos en “El Archivo de El
Escorial”, Museo Arqueológico Nacional, Archivo de los Condes de Montealegre,
Archivo Marquesado de Villena, Archivo de Escuelas Pías, etc.)
* Ya adormecido el interés por la Arqueología
en toda España, Julián Zuazo, tras conseguir
Monolito
del Cerro una autorización especial de la Junta Superior
de los Santos de Excavaciones y Antigüedades (para
continuar con sus investigaciones) logra
reactivarlo gracias a su tenacidad y esfuerzo
contínuos.
* Como arqueólogo, se propuso descubrir
“Ello” (mítica ciudad íbero-romana-visigoda)
que siempre supuso ubicada en las
inmediaciones del Llano de la Consolación,
con el firme propósito de que no fuese
descubierta por expoliadores.
* En 1912 descubrió las pinturas rupestres
del Monte Arabí. Compró el Arabí. Y en un
29
claro gesto de proteger el Patrimonio, cercó con un muro el recinto de las pinturas
e instaló verjas de hierro para que no sufriesen daños, y pudiesen ser visitas. Dio
a conocer el hallazgo a la Comunidad Cientíica.
* En 1913 y 1914 trajo a los mejores especialistas en Arte Rupestre del Mundo
(Henri Breuil, Milas Burkitt y Rodrigo Amador de los Ríos).
* En 1919, repobló el Monte Arabí de pinos carrascos, pues se hallaba desolado
tras las talas indiscriminadas y un tremendo incendio acaecido a finales del siglo
XVIII. (D. Julián Zuazo nos definía a los montealegrinos como “enemigos encarnizados
del árbol”)
* En 1929 mandó construir el monolito del Cerro de los Santos, para que quedase
como símbolo de lo que fue, en su día, el Santuario Ibérico del Cerro de los Santos.
* D. Julián Zuazo fue uno de los impulsores del Museo de Albacete.
* Siendo ya anciano, llegó a ser Presidente de “La Sociedad Española de Antropología,
Etnografía y Prehistoria”.
* Su legado está repartido por varios museos como el Arqueológico Nacional de
Madrid y el Arqueológico de Albacete.
* Y, actualmente, DEUDORES los montealegrinos con su estudio, dedicación,
descubrimiento y publicaciones...¡¡Bien merecida tendría una de nuestras calles!!
4. DON FERNANDO SORIANO COYRADAS
Fernando Soriano Coyradas nació el día 3 de noviembre de 1906 en Castellón
de la Plana. Allí vivió diez años, marchándose luego a Foix (Francia) para estudiar
el gabacho.
De vuelta a Castellón emprende los estudios de Bachillerato, que no amplía, pues
decide ponerse a trabajar en la fundición de su padre. En el año 1930 conoce futura
esposa: Josefa Lorente, natural de Ontur.
Vivió en Castellón, Valladolid, Barcelona,
Valencia, Ontur, Montealegre...
A lo largo de su vida emprende múltiples
actividades: aprende francés en Foix,
estudia en Castellón, se hace fundidor
de metales y una vez casado se dedicó
a la actividad de contratista de obras, a
la traída de aguas en diversos pueblos
30
de Valladolid (ciudad en la que se encuentra cuando estalla la guerra civil española
y que le obliga a dedicarse a taxista para posteriormente ser encargado del
aeropuerto de la misma ciudad).
Acabada la guerra prueba fortuna en Barcelona y luego en Valencia. Cansado de
la vida errante que lleva, decide fijar su residencia en Ontur, lugar donde comienza
a preparar a sus hijos en los estudios. En especial a su hija mayor, para la educación
secundaria, con tal éxito y aprovechamiento (Mª Josefa terminó los estudios de
Maestra) que se inició en la labor de la enseñanza de otros jóvenes.
Vivió en Ontur diez años. Vino al pueblo de Montealegre a principios de septiembre
del año 1953. Empezó a trabajar en la Plaza de los Caídos. nº 14, en la segunda
planta. Tenía cuatro hijos: Mª Josefa, Loreto, Mª Fernanda y Francisco.
Sus alumnos en un principio eran: José Juan Sánchez Romero, Raúl Ochando
García, Agustín Ibáñez Yáñez, Aurora Montes Sánchez, Cosme Sánchez Vizcaíno,
Brígida Simón Pinar, Juan Simón Pinar, Milagros Milla Oltra, Isidora García Pérez.
Después de algunos años se mudó a la calle Florida Alta (actual Maestro Don
Fernando), y por último trabajó en la calle del Marqués, nº15.
Sus alumnos lo recuerdan como una persona exigente, recta, trabajadora, constante,
inteligente y activa. Tanto que le gustaba emprender y llevar a cabo obras de teatro,
zarzuela, recogida de leña para el Santo, etc.
Llegó a tener sobre cincuenta alumnos, de los cuales un porcentaje muy alto cursó
estudios universitarios. Fue una persona muy querida y respetada tanto por sus
alumnos como por el pueblo en general.
Falleció el tres de mayo de 1967 en la
calle Generalísimo, nº 13, a causa de un
derrame cerebral; siendo enterrado en
el cementerio de Montealegre del Castillo.
Su muerte fue muy sentida en el pueblo,
debido al gran cariño y la gran labor que
realizó como maestro.
Aquel mismo año Don Luis Albertos
(médico por aquel entonces del pueblo)
le dedica un artículo en el libro de las
fiestas.
Tiene dedicada una calle en el pueblo y una placa en el último sitio donde trabajó
impartiendo clases a los niños montealegrinos.
El catorce de agosto de 1991 sus alumnos le hicieron un homenaje.
Información cedida por: Cosme Sánchez Vizcaíno y María Fernanda Soriano Lorente.
31
III. OFICIOS PERDIDOS (II PARTE)
1. CULTIVO, MONDA Y TUESTE DEL AZAFRÁN
Descripción del oficio. Introducción.
Este cultivo fue introducido en la península en el siglo VIII por los árabes. Ellos lo
utilizaban con fines gastronómicos y también farmacológicos.
Ya los griegos hacían de él un uso afrodisíaco y también como perfume.
Será en los siglos XVIII y XIX cuando adquiere fama en toda España el “azafrán
de la Mancha”.
El azafrán en nuestro pueblo.
Gracias a la información aportada por los octogenarios Concha Madrona García
y Vicente Muñoz Yáñez, ambos conocedores de este oficio (complementario) desde
su infancia, sabemos que:
1- El tamaño más frecuente de las parcelas destinadas a azafranal era de un
celemín a media fanega.
2- Dichas parcelas podían ser de secano o de riego (por la huerta) pero próximas
al pueblo.
3- La preparación del suelo: eran aradas por la mula. Se hacía una zanja con la
azada de poca profundidad y se metían a mano las “cebollas” (bulbos) guardadas
del año anterior. (Dos cebollas en una orilla y una cebolla en medio). Después se
tapaban.
Esta plantación se hacía entre mayo y septiembre, siendo ésta última de poca
cosecha.
4- La cogida: se hacía antes del amanecer, pues con el sol se abrían las flores y
era muy frecuente que las abejas picaran.
El “día del manto” (día de más floración y cogida) era alrededor del día de todos
los Santos, pero en los últimos años “el manto” se adelantó. Eran unos días preciosos
de coger “rosa”.
5- La monda: tenía que hacerse a diario, porque si lo dejabas para el día siguiente
costaba mucho más.
A las personas que ayudaban a la monda, se les pagaba por las onzas que
mondasen.
Si había rocio, la rosa debía tenderse en una parva muy fina sobre sacos o lonas
para absorber la humedad.
6- El tueste: tras mondar la rosa, y extender el azafrán, se echaba lumbre de
sarmientos, y cuando ya estaba mortiza, en cedazos redondos (que era la tela
aparente para el azafrán) se ponía arriba y se le daba vueltas con otro cedazo. Se
iba torrando por un lado y por el tro. Después se tendía, frecuentemente encima
de papel de periódico.
7- La liada: al ver que estaba seco, se iba recogiendo (primero el que primero se
tendió) y se echaba en un envoltorio de periódico: “LIAR”. Era un aroma envolvente.
Acabado el proceso, el azafrán, pesado en romana de gramos, era llevado a vender.
32
8- Anécdotas:
- Durante el cultivo los topos solían comerse las cebollas. Existían “cepos” para
pillarlos.
- Cada tres o cuatro años era necesario arrancar el azafranal.
- Durante la monda, las mujeres contaban chistes, chismes y pasaban gratas
veladas hasta altas horas.
- Con la piel de las cebollas del azafrán (”colfas”), se llenaban los colchones. Concha
nos dice, para acabar, que eran muy blandicos para el descanso.
2. EL ALPARGATERO
El oficio de alpargatero, que hoy ha desaparecido, era algo muy importante en la
vida de los montealegrinos hasta bien entrada la década de 1960, ya que llevar
zapatos solo era posible para las clases más adineradas, como el médico, el
boticario, etc.
Pero ¿qué eran los alpargates? Y ¿ quién era el alpargatero en nuestro pueblo?.
Los alpargates eran una especie de zapatilla hechas con suelas de cáñamo cosida
y la cara y el talón podían ser de diferentes materiales normalmente, pana negra;
lona, blanca, negra, etc.; y también había de varios modelos, de "cara y talón",
abotonadas, de cordones...
El más conocido alpargatero en Montealegre era José
Gandía Gómez, José "el alpargatero", aunque hubo
otros.
José Gandía nació en Montealegre en 1905, a los
quince años marcho a Elche (Alicante) donde aprendió
el oficio, varios años después volvió al pueblo y empezó
a trabajar en su casa de la Placeta de San Pancracio.
Los comienzos fueron duros, aunque logró darse a
conocer gracias a la ayuda de las tiendas del pueblo;
y en poco tiempo todos los montealegrinos le
encargaban los alpargates a José.
33
Llegó a tener un pequeño guarnecido donde trabajaba con su mujer, y en algunas
temporadas con varias oficialas que le ayudaban.
José cosía las suelas con el almará
(aguja grande para manejar el cáñamo)
de cáñamo trenzado y hacía ¡as suelas
con tanto esmero que parecían suelas
de zapatos en su mesa de trabajo o
banco, su mujer Graciana cosía las
caras y los talones con gran destreza
en su máquina Singer.
Hasta la Guerra Civil es cuando más
trabaja como alpartero. Al pasar la
guerra José Gandía vuelve a su
trabajo, cada vez más perfeccionado
y trabajando sin descanso, siempre
tenía encargos.
José Gandía trabajó en Montealegre
hasta los años 60 en que empiezan
a llegar los zapatos y los alpargates
dejan poco a poco de venderse.
En 1966 deja el oficio ya que como tantos Montealegrinos emigra con sus hijos a
Barcelona.
José Gandía muere en la casa familiar en la Placeta de San Pancracio en el año
1975.
Agradecer la colaboración y los datos aportados por nuestra paisana Consuelo Gandía, hija de José.
3. TELEFONISTAS
INTRODUCCIÓN
Las telefonistas en España aparecieron en 1881, cuando la empresa de telefonía
comenzó a utilizar las centrales manuales. En los primeros años este trabajo fue
realizado por hombres, que fueron rápidamente sustituidos por las mujeres. Las
primeras telefonistas trabajaban de pie, frente al cuadro de comunicación y eran
supervisadas por otra persona; normalmente la supervisora sabía de memoria el
nombre y el número de todos los abonados, y cuando no lo sabía lo tenía apuntado
en una libreta. Con la modernización de las centrales telefónicas, las telefonistas
pasaron a trabajar sentadas.
34
LA TELEFONISTA.
En el pueblo el trabajo de telefonista lo ejerció desde
el 29 de julio de 1971 Isabel Rubio Díaz. El teléfono
estaba en la calle Generalísimo número 31. Se
empezaba a trabajar a las ocho de la mañana y
se cerraba a las diez de la noche, durante todo el
año era el mismo horario. Se podían poner
conferencias y enviar telegramas. El sistema de
trabajo para las conferencias era el siguiente: el
usuario le daba el número con el que deseaba
hablar, ella marcaba a Bonete pedía la conferencia
y cuando estaba lista avisaba a la persona que la
había solicitado. Cuando terminaba el trabajo tenían que mandar la lista de todas
las llamadas en un principio a Bonete y al cabo de algunos años las enviaban a
Albacete. Con el paso del tiempo les instalaron un disco que les permitía no llamar
a Bonete cada vez que alguien deseaba una conferencia, sino que ya lo podían
hacer ellos directamente. Era un centro de régimen familiar. El contrato terminó el
28 de septiembre de 1983. El sistema para enviar un telegrama era igual que para
poner una conferencia. Los telegramas podían ser de varias clases: Ordinarios:
son los que se expiden por el público mediante el pago de las tasas correspondientes
y que vayan dirigidos a Estaciones Telegráficas de la Península, Islas Baleares,
Ceuta, provincias españolas del Sahara e Ifni y Canarias, así como cualquier Centro
de la compañía Telefónica que esté autorizado previamente para este [Link]
correo: telegramas cursados dentro del ámbito nacional pero dirigidos a poblaciones
donde no hay Estación telegráfica ni centro telefónico autorizado. Urgentes: aquellos
con preferencia. Oficiales: se denominan así a los que impongan en ventanilla las
personas de rango oficial. De Servicio: los que se cursan entre Centros telefónicos
y Estaciones telegráficas. Los telegramas deben estar escritos legiblemente. No
deben tener tachones, la persona que lo envía ha de indicar su domicilio e incluso
el número de teléfono si lo tiene. En el telegrama debe constar todos los datos
necesarios: nombre, apellidos, calle y número de casa. Pero faltando esas señas
el nombre debe ir acompañado de su profesión o de algún dato que facilite su
llegada.
Todo lo que se escribía en el telegrama entraba en el cálculo de tasas, excepto
los signos ortográficos , comillas y paréntesis.
Anécdota: Un día fue una señora mayor y les pidió una conferencia, cuando ya
estaba puesta le avisaron. La señora entró y empezó a llamarles a gritos, diciendo
que no se escuchaba nada. Cuando entraron se dieron cuenta de que había
descolgado el teléfono pero no se lo había puesto en el oído.
Información cedida por: Isabel Rubio Díaz y María Cerdán Rubio.
35
4. EL TEJERO
EL TEJERO. El tejero era la persona que se dedicaba a hacer tejas, otra de las
actividades que se desarrollaban en nuestro pueblo, y como tantos otros trabajos
han ido desapareciendo quedando en el recuerdo de los montealegrinos.
En Montealegre, llegaron a estar en funcionamiento 5 tejeras: tres en las cercanías
del pueblo, y dos en la zona de Los Campillos. Actualmente, solo quedan restos de
dos de ellas: Una más alejada del pueblo, en la que todavía quedan algunas ruinas,
y otra en el camino del cementerio de la que solo se conserva el nombre, ya que su
propietario José Valdés "El Tejero", la persona que nos ha facilitado esta información,
la ha habilitado como "casa de campo". Según nos contó fue comprada por su abuelo
paterno en 1890 aproximadamente, y estuvo en funcionamiento hasta 1965, las
demás dejaron de funcionar unos años antes, sobre los años 50.
Los trabajos en la tejera eran realizados en su mayoría por los miembros de la familia,
ya que los beneficios no daban más que para sacar un jornal, y si había que contratar
a alguien, se realizaba un contrato de San José a San Miguel; ya que en esta época
el tiempo es mejor, porque con el frío no se puede trabajar en este oficio. La teja es
una pieza de barro cocido en forma de canal, que se utiliza para cubrir las cubiertas
de todo tipo de edificios. Fue introducida en la península por los árabes en el año
711 y fue sustituyendo al resto de materiales que se venían utilizando hasta entonces.
La teja tradicional o teja árabe, tiene unas dimensiones aproximadas de unos 45 cm.
de largo por 30 cm. de ancho en su parte más ancha y de 25 cm. en su parte más
estrecha, debido a su forma ligeramente cónica y un peso aproximado de 2,5 Kg.,
su colocación en los tejados se hace de tal forma que vierten el agua de una a otra,
y las últimas colocadas, desaguan al terreno, a un canalón, o bien a otro tejado.
Según la colocación de la teja esta se denomina "canal" si presenta a la lluvia su
superficie cóncava, y "cobija" si presenta la superficie convexa. En la tejera, además
de tejas también se fabricaba ladrillo macizo para el suelo de 3 centímetros para
dividir, y de 4 o 5 centímetros para sentar vigas.
LA TEJERA. La tejera requería
tener una buena explanada,
denominada por los tejeros "la
era", si podía ser, orientada al sur
y carente de sombras, en la que
se pudieran poner un número de
tejas equivalente a las que se
podían fabricar en dos días, ya
que se precisaba al menos de 1
día para su secado al sol,
quedando por tanto media "era"
ocupada; en una jomada se
fabricaban aproximadamente
1000 tejas. El material utilizado
para la fabricación de tejas es la Estado actual de la Tejera de Toné
arcilla y si es muy fuerte es necesario mezclarla con arena. Había que realizar varias
pruebas para conseguir la mezcla idónea. La cantera de la que se extraía la arcilla
36
se encuentra situada en "Los Bolicos", de donde había que traerla después de
extraerla a mano, y dejar que se secara al sol entre 24 y 30 horas, ya que tiene que
estar muy seca para su utilización. La pila en la que se hacía la mezcla tenía una
capacidad de unos 2500 kilos, después de hacer la mezcla, se dejaba reposar
durante la noche y por la mañana se batía a mano. Dentro de la pila se le daban
dos vueltas y después se sacaba para que se sobara dándole 4 vueltas más.
Otro requisito importante que necesitaba la tejera, era el pozo de agua con caudal
suficiente para cubrir las necesidades que esta actividad requería.
Además, también se necesitaba un almacén para almacenar las tejas secas aun sin
cocer, hasta reunir las suficientes para hacer una hornada.
FABRICACIÓN. Una vez bien amasado el barro, se extendía en el interior de un
molde llamado "gradilla", una vez que este molde estaba lleno, se alisaba con un
"rasero" de madera y se situaba sobre otro utensilio metálico llamado "galápago",
que le daba la forma definitiva a la teja. Estas funciones se realizaban sobre una
mesa de madera, después de esto, la pieza se situaba en la era para su secado.
Tanto la mesa de trabajo como el galápago se rociaban con ceniza para que las
piezas no se pegasen. Esta función es equivalente a la utilizada por los panaderos
con la harina para trabajar la masa del pan. Una vez reunidas las tejas suficientes
para llenar el homo en toda su capacidad pasamos a la fase de la cocción. La cocción
de la teja era la operación más complicada de todo el proceso, requiriéndose para
este acto toda la sabiduría y experiencia del tejero para conseguir el punto adecuado
de cocción ya que de ello dependía la duración de las tejas. Si se cocían poco, no
adquirían la consistencia adecuada y si se pasaban de fuego, se torcían, perdiendo
su forma simétrica. El homo debía tener una estructura fuerte y regia para resistir
altas temperaturas. Su cabida era de 4000 tejas y 2000 ladrillos.
Las tejas se cocían en "tongás" (camas), cabían 900 en cada una, se colocaban
cruzadas (que no estuviesen al mismo careo) y los ladrillos en forma de candado
para que el fuego no pudiese salir. El tapado de la parte superior del horno, se
realizaba con cascotes sobre la última tanda de tejas que se habían colocado, sin
poner nada de tierra, porque si no se tapaban las ranuras que quedaban entre las
piezas, por lo que se ahogaría el tiro y no llegaba el fuego. Este proceso de cocción,
duraba entre 24 y 30 horas. El color del fuego de la caldera, era una muestra de
cómo se iba desarrollando la cocción, que iba variando de rojo a oro claro. Para la
cocción se necesitaban unas 300 gavillas de leña de unos 13 o 14 kg cada una. La
leña utilizada se traía del monte, (pinos, oliveras, matas...) en los últimos años y se
compraba en Ayora por la escasez en la zona. Primero había que templar el horno
durante unas 4 horas, después se iban echando gavillas de leña, hasta llegar a 10
gavillas. A las 18 o 20 horas de estar el horno encendido se echaban el resto de la
leña para caldearlo. El proceso de enfriamiento lento y progresivo, duraba
aproximadamente una semana quedando las piezas con un nivel de cocción igualado.
La ceniza se cribaba y se utilizaba en la mesa de hacer las tejas. El valor de venta
en una época lejana (no puedo especificar el año) era de 50 céntimos, por 100 tejas.
En los años 50, el valor era de 90 céntimos por pieza. Además de producir para el
pueblo, también se vendían a los pueblos cercanos, aunque no era muy rentable
por la precariedad del transporte, se rompían muchas piezas. Agradecemos a José
Valdés "El Tejero" la información que nos ha dado para poder hacer esta descripción
de un oficio que ya se ha perdido.
37
IV. VULGARISMOS Y LOCALISMOS MONTEALEGRINOS
(LETRA C)
- Ca: Casa de./N.f. - Canalera: Cauce entre las tejas por
- Cabal: Maletín pequeño de madera donde corre el agua./N.f.
para los útiles escolares./ N.m. - Canijo: Delgadísimo./Adj.
- Cabecera: Almohada./N.f. - Cansino: Pesado y también
- Cabezada: Una parte de la carne de redundante./Adj.
cerdo./N.f. - Cante: Mal olor./N.m.
- Cabezorrón: Terco, obstinado./Adj. - Cañota: Parte de la espiga que queda
- Cábida: cabida, capacidad./N.f. en el rastrojo tras la siega./N.f.
- Cabras: Manchas rojas que aparecen - Capacha: Aquí no es sinónimo de
en las piernas por exposición al fuego espuerta, sino un recipiente de esparto
o al calor./N.f. para los utensilios de la poda./N.f.
- Cabriol: Cabriolé, coche ligero de - Capaor: Castrador./N.m.
caballos./N.m. - Capuzón: Tirarse de cabeza a la
- Cachumbo: Cachirulo./N.m. piscina./N.m.
- Cagarria: miedoso, incapaz de - Caquirucho: Cucurucho./N.m.
resolver una situación adversa./Adj. - Carasolero: Persona desocupada y
- Cagüen: Me cago en.../Vb. ociosa que pasa el tiempo
- Caguetilla: diarrea, cagalera./N.f. haraganeando por las plazas y tomando
- Calandario: calendario.//N.m. el sol./Adj.
- Caldero: Aquí se usa como sinónimo - Carcetines: Calcetines./N.m.
de cubo./N.m. - Carlota: Zanahoria naranja./N.f.
- Calderón: Cavidad sobre la cingla - Carretilla: Cohete que va por el
donde se recoge agua./N.m. suelo./N.f.
- Calentón: Momento de pasión - Carrucheras: Tendencias./N.f.
erótica./N.m. - Carzoncillos: Calzoncillos./N.m.
- Caliandra: Calandria, ave./N.f. - Cascañetazo: Castañetazo, golpe
- Calicata: Prospección o agujero fuerte./N.m.
pequeño./N.f. - Cascarrias: Roña, suciedad./N.f.
- Calientamanos: Juego infantil dando - Cascaruja: Frutos secos con
manotazos./N.m. cáscara./N.f.
- Calina: Calima, bruma./N/f. - Casolidá: Casualidad./N.f.
- Calorucio: Calor insoportable./N.m. - Casporro: Cabezón./Adj.
- Calostros: Requesón obtenido al - Castaña: Tortazo, bofetada./N.f.
ordeñar la cabra recién parida./N.m. - Casuto: Casucha o mala
- Camal: Pernera, parte del pantalón vivienda./N.m.
que cubre la pierna./N.m. - Caústico: Situación o persona
- Cámara: Aquí designa la parte superior irritante./Adj.
de la vivienda./N/f. - Cazurriar: Trasvasar líquidos sin
- Camueso: Bruto, tosco, sin maña./Vb.
modales./Adj. - Celebro: Cerebro./N.m.
38
- Cenutrio: Torpe, tonto./Adj. - Corciol: Vasija, barreño,
- Ceporrón: Brazo de la cepa./N.m. y recipiente./N.m.
también persona torpe o tonta./ Adj. - Corcón: Carcoma./N.m.
- Cequia: Acequia./N.f. - Corneta: Guindilla muy picante./N.f.
- Cera: Acera./N.f. - Corrigüela: Corregüela o correhuela,
- Chache: Tio o hermano mayor./N.m. planta herbácea./N.f.
- Chambergo: Abrigo./N.m. - Cortapiés: Insecto con dos
- Chambi: Helado con galletas o pinzas./N.m.
“corte”./N.m. - Corte: Helado cortado entre dos
- Chiche: Juguete./N.m. galletas./N.m.
- Chile: Perro./N.m.
- Cortico: Poco inteligente./Adj.
- Chorringueras: Chorreras./N.f.
- Cosuegro: Consuegro./N.m.
- Chusmarrar: Churruscar, socarrar./Vb.
- Cosqueretas: Coscoletas./N.f.
- Ciazo: Cedazo./N.m.
- Crecencio: Crescencio./N.m.
- Cieca: Acequia./N.f.
- Cimenterio: Cementerio./N.m. - Creíllas: Patatas pequeñas./N.f.
- Cingla: Roca./N.f. - Cuajarón: Coágulo sanguíneo./N.m.
- Ciruelero: Ciruelo./N.m. - Cualo-cuala: Cual./Pron.
- Civil: Guardia Civil./N.m. - Cuatoriano: Ecuatoriano./N.m.
- Civilera: Esposa de Guardia Civil./N.f. - Cucón: Chichón./N.m.
- Clavellinero: Clavel, planta./N.m. - Cucos: Garbanzos, cacahuetes u otros
- Clis: Mini-siesta reparadora./N.m. frutos secos./N.m.
- Cobete: Cohete./N.m. - Cuenta-alubias: Tacaño,
- Cocote: Cogote./N.m. ahorrador./Adj.
- Coge/n: Cabe/n./Vb. - Cuentaguijas: Tacaño, ahorrador./Adj.
- Calañarse: Acción del taladro sobre - Cuerva: Sangría./N.f.
las patas./Vb. - Culico: Porción pequeña de vino que
- Colodro: Cubalibre o bebida se echa en el vaso./N.m.
alcohólica./N.m. - Curcusilla: Coxis, rabadilla./N.f.
- Colorao: Rojo./Adj. - Curruscoso: Pan o pasta
- Colleja: Cachete./N.f. crujientes./Adj.
- Comencipiar: Empezar o iniciar - Custrir: Agrietar por el frio./Vb.
algo./Vb. - Cutrichil: Cuchitril, habitación
- Comía: Comida./N.f. pequeña./N.m.
- Comistraje: Comida hecha con poco
esmero./N.m.
- Companaje: Fiambre./N.m.
N.f.: Nombre femenino
- Conmí: Conmigo./Pron.
N.m.: Nombre masculino
- Contí: Contigo./Pron.
- Continico: Contínuo o Adj.: Adjetivo
continuidad./Adj. Vb.: Verbo
- Coperativa: Cooperativa./N.f. Adv.: Adverbio
- Copero: Usado como “tomar copero”
en el sentido de agudizar o agravar
algo./N.m.
39
UNIVERSIDAD POPULAR DE MONTEALEGRE DEL CASTILLO
OFERTA DE ACTIVIDADES CURSO 2008-2009
CURSO DE BAILE Y DANZA CURSO YOGA- DINÁMICO ¡¡¡NUEVO!!! Las inscripciones para todos estos cursos
Horario:Miércoles y Viernes La práctica regular del yoga mejora se podrán realizar desde el 22 al 26 de
Importe: 18 euros mensuales nuestra postura corporal, evita dolores Septiembre en la Universidad Popular.
Duración: Octubre a Mayo de cabeza y espalda, aumenta la Lunes a Viernes: MAÑANAS: 9 a 14 h. y
flexibilidad , ayuda a aliviar tensiones, a TARDES: 16 a 18:30 h.
CURSO GIMNASIA MANTENIMIENTO perder peso progresivamente, contribuye
MAYORES a retrasar el envejecimiento de nuestro OBSERVACIONES :
Horario: Lunes y Miércoles. cuerpo , … 1. La Universidad Popular se reserva el
Importe: 10 euros mensuales Horario: Martes y Jueves derecho de modificación o anulación de un
Duración: Octubre a Mayo Importe: 12 euros mensuales curso o taller, si no existiese un mínimo de
Duración: Octubre a Mayo. 10 inscripciones por curso.
CURSO GIMNASIA ESPECIAL 2. Los horarios , la duración de los cursos y
REHABILITADORA TALLER DE HISTORIA LOCAL demás requisitos en general, quedan
Dirigida a mejorar y prevenir problemas Consistirá en recopilar información sobre la expuestos a los cambios pertinentes, que
de espalda, osteoporosis, circulatorios, historia de nuestro pueblo, sus oficios, sus sean necesarios para su mejor
enfermedades reumáticas, el alineamiento gentes, sus vulgarismos y localismos, sus funcionamiento.
corporal y de la postura… tradiciones, sus fiestas, etc 3. Se establece como única forma de pago
Horario: Martes y Jueves ,paraposteriormente publicar dicha de los diferentes cursos y talleres, la
Importe : 12 euros mensuales información en los cuadernos de Historia domiciliación bancaria.
Duración : Octubre a Mayo Local ,llamados “Montealegre Cultural “(del 4. La cuota de cada curso, se pagará cada
cual tiene el tercer ejemplar en su mano) . 2 meses, no pudiendo fraccionarse, en
CURSO DE GIMNASIA Y AEROBIC Horario: Martes 18,15 horas. ningún caso la misma.
Horario: Lunes, Miércoles y Viernes. Importe: Gratuito
Importe: 15 euros mensuales Inicio: Octubre INICIO DEL CURSO: Miércoles 1 de
Duración: Octubre a Mayo Octubre, o en función del calendario
CURSO COCINA MICROONDAS establecido para cada curso o taller.
CURSOS DE INGLÉS ¡¡¡NUEVO!!!
Dirigidos a alumnos de 1º-2º-3º-4º ESO y 1º- En el curso se enseñará a hacer recetas CURSOS QUE SE INICIARÁN EN EL
2º Bachiller tradicionales y vanguardistas, en el 2º TRIMESTRE
Horario : Martes y Jueves. microondas, todo ello con la higiene,
Importe: 20 euros mensuales seguridad, conservando todas las CURSO DE TEATRO Y EXPRESIÓN
Duración : Octubre a Mayo propiedades de los alimentos y con el CORPORAL ¡¡¡NUEVO!!!
consiguiente ahorro tanto de ingredientes,
CURSO INGLÉS PARA ADULTOS como de energía y tiempo. CURSO CATA DE VINOS
Horario : Martes y Jueves. Horario : Sábados
Importe: 20 euros mensuales Importe : 20 euros mensuales + ingredientes CURSO DE FOTOGRAFÍA DIGITAL
Duración : Octubre a Mayo Duración : Octubre y Noviembre ¡¡¡NUEVO!!!
TALLER DE CONSTRUCCIÓN DEL BELÉN RESTAURACIÓN DE MUEBLES EDUCACIÓN ADULTOS
Horario:Sábado Horario: Viernes Alfabetización, Obtención título Educación
Importe: Gratuito Importe: 15 euros mensuales Secundaria Obligatoria (E.S.O) y Español
Duración: Octubre a Diciembre Duración: Octubre a Mayo para Inmigrantes.
Plazo de Matrícula: 3 al 19 de septiembre,
CURSO PINTURA ADULTOS CURSO DE GUITARRA en la Casa de Cultura, de 19 a 22 horas.
Horario: Viernes Horario: Sábado Inicio curso: 24 Septiembre.
Importe: 15 euros mensuales Importe: 25 euros mensuales Importe: Gratuito
Duración : Octubre a Mayo. Duración: Octubre a Mayo Responsable: Rosana.
ACTIVIDADES CULTURALES OTOÑO-2008
- DIA 25 Octubre: CONCIERTO DE GUITARRA CLÁSICA, a las 19,30 horas en la Casa de Cultura.
- DIA 9 Noviembre, ACTUACIÓN DEL GRUPO INTO- JAZZ, a las 19,30 horas, en la Casa de Cultura.
VII CICLO DE TEATRO EN MONTEALEGRE DEL CASTILLO
- Día 16 Noviembre : 18,30 horas ,en la Casa de Cultura, Eureka Teatro “ANFITRIÓN EN UNA NOCHE DE SOLDADOS”, dirigida a
público adulto.
- Día 30 Noviembre: 18,30 horas, en la Casa de Cultura, Falsaria de Indias “CIENTOVOLANDO”, dirigida a público adulto.
- Día 21 Diciembre: 18,30 horas, en la Casa de Cultura, Teatro de Malta “EL SABLE Y LA PALOMA”, dirigida a público infantil o familiar.
DIPUTACIÓN DE ALBACETE
