Modelo EOQ
El sistema EOQ (Economic Order Quantity) ya se utiliza desde hace muchos años, también es
conocido por sus siglas en español modelo CEP (Cantidad Económica de Pedido) o por lote
económico de pedido. Concretamente fue en el 1913 cuando Ford Whitman Harris lo puso en
marcha, aunque, para ser realistas, se popularizó en 1934 de la mano de R.H. Wilson. Este
modelo toma sus siglas de la palabra en inglés Economic Order Quantity, cuya traducción al
castellano sería Cantidad Económica de Pedido [1].
El modelo tiene en cuenta una demanda constante y conocida a priori, y en base a esto trata
de saber que mediante el coste de mantenimiento de un inventario y el costo de ordenar el
pedido se puedan obtener las cantidades óptimas a pedir, todo ello minimizando el coste de
inventario al máximo.
Objetivo
El objetivo del modelo es minimizar la función de coste anual que viene dada por la suma del
coste anual de hacer pedidos más el coste anual de mantenimiento más el coste anual de
compra de los artículos.
Parámetros
El modelo considera los siguientes parámetros:
D: Demanda. Unidades por año
S: Costo de emitir una orden
H: Costo asociado a mantener una unidad en inventario en un año
Q: Cantidad a ordenar
En consecuencia, el costo anual de mantener unidades en inventario es H * Q/2 y el costo de
emitir órdenes para el mismo período es S * D/Q. Por tanto, la función de costo total (anual)
asociado a la gestión de inventarios es C(Q) = H * (Q/2) + S * (D/Q). Si derivamos esta función
respecto a Q e igualamos a cero (de modo de encontrar un mínimo para la función) obtenemos
la siguiente fórmula para el modelo EOQ que determina la cantidad óptima de pedido:
2𝐷𝑆
𝑄∗ = √
𝐻
Para un mejor entendimiento de la metodología se presenta el siguiente gráfico.
Fuente: https://es.scribd.com/document/363598138/Modelo-EOQ-Basico
La altura de cada triángulo representa el tamaño óptimo de pedido que minimiza la función de
costos totales. La base del triángulo es el tiempo que pasa desde que se recibe la orden hasta
que se termina el lote (este tiempo se conoce como el tiempo de ciclo). Adicionalmente se
puede identificar el punto de reorden (ROP = d * TE) que es un nivel crítico de inventario de
modo que cada vez que el inventario llegue a ese nivel se hace un pedido de Q* unidades.
Dado que existe un tiempo de espera (conocido) desde que se emite la orden hasta que se
dispone del lote, una vez que se termina el inventario se dispone inmediatamente del nuevo
lote y de esta forma no existe quiebre de stock [2].
Supuestos del EOQ
Para la elaboración del modelo, partimos con las siguientes suposiciones [3]:
La demanda es constante y conocida. Puede estar dada en días, semanas, meses o
años. En realidad, puede ser cualquier unidad de tiempo siempre y cuando los demás
datos se trabajen igual.
El tiempo entre la colocación del pedido y su recepción (lead time) es conocido y
constante.
No hay descuentos por cantidad.
No hay restricciones para el tamaño del lote.
El costo de ordenar y el costo de mantener son los únicos costos variables.
El costo de ordenar es constante.
Ventajas
Es un modelo realmente sencillo al calcularse y ponerse en práctica, especialmente si
se compara con los demás modelos que sustituyen a este en el mercado.
Demuestra ser eficiente, a pesar de que se basa en estimaciones y predicciones, lo
que significa que proporciona excelentes resultados.
Desventajas
Una de las preocupantes y preocupantes desventajas de este método, es que puede
llegar a alejarse de la realidad por causa de los supuestos que se utilizan para realizar
el cálculo.
Si se presenta una demanda constante o se agota el inventario de forma
constante, puede diferir de los que pasa realmente en el mercado actual, esto se debe
a que existen productos con demandas puntuales, estacionales o irregulares, lo que
podría afectar de alguna manera a la demanda del producto de la empresa.
Es muy difícil que un inventario se pueda restaurar inmediatamente. A la hora de que
un inventario se deba gestionar, lo más indicado es evitar chocar con rupturas de stock,
sin embargo, desafortunadamente, la mayoría de los casos se retrasa la reposición del
inventario, presentando rupturas de forma habitual.
Los descuentos por cantidad de volumen no son parte de este modelo, pero a pesar de
esto son altamente habituales dentro de métodos relacionados con la negociación y
comercialización de hoy en día, por lo tanto, si no se cuenta con ellos se podrían
presentar errores [4].
Hipótesis del Modelo
1. Todos los parámetros se conocen con certeza (modelo determinista).
2. La unidad de tiempo es el año, aunque el análisis es valido para cualquier otra unidad.
3. El inventario es de un solo producto.
4. La demanda es continua y constante en el tiempo.
5. El nivel de inventarios se revisa de forma continua y en cualquier momento es posible
realizar un pedido.
6. No hay descuentos en el precio por el volumen de compra.
7. El tiempo de entrega (tiempo que transcurre desde la solicitud del pedido hasta que se
recibe) es nulo, el pedido se recibe en el momento en el que se solicita.
8. No se permite desabastecimiento (escasez).
9. El tamaño de cada pedido es constante.
10. Todos los costes son constantes en el horizonte de planificación.
11. Se considera un horizonte de planificación ilimitado y continuo [5].
Ejemplo 1
Una empresa enfrenta una demanda anual de 1.000 unidades de su principal producto. El
costo de emitir una orden es de $10 y se ha estimado que el costo de almacenamiento unitario
del producto durante un año es de $2,5. Asuma que el Lead Time (Tiempo de Espera) desde
que se emite una orden hasta que se recibe es de 7 días. Determine la cantidad óptima de
pedido utilizando EOQ que minimiza los costos totales. ¿Cuál es el punto de reorden (ROP)?
Ejemplo 2
Supóngase que se quiere pedir cierta cantidad de algún producto en donde se tiene:
Cp= $12
Cu= 6 $/unid
Cmi=20% Cu
En donde:
Cp= Costo de pedir
Cu= Costo de adquisición unitaria
Cmi= Costo por mantener inventario
También se dice que el tiempo de remisión para el pedido es de 1 semana
Se tiene que la media y la desviación estándar del producto son respectivamente:
La demanda estimada es hallada multiplicando la media por la cantidad de semanas que tiene
un año (52).
Posteriormente es posible hallar la cantidad óptima y el numero de veces a pedir en el año:
Se utilizará un nivel de seguridad de 5%. Entonces se dice que de 20 pedidos solo 1 podrá
estar por debajo de la demanda.
Ahora se incluye el punto de reorden "r", el cual es el punto donde yo debo entrar a pedir para
no quedarme si existencias:
Bibliografía
[1] EAE Business School. (2018, 27 agosto). EOQ: el control más sencillo para los inventarios.
Recuperado de https://retos-operaciones-logistica.eae.es/modelo-eoq-el-control-mas-sencillo-
para-los-inventarios/
[2] Investigacion de Operaciones. (s.f.). EOQ - Cantidad Económica de Pedido (Economic
Order Quantity). Recuperado de http://www.investigaciondeoperaciones.net/eoq.html
[3] Itzamari Caraveo. (s.f.). Modelo EOQ Básico. Recuperado de
https://es.scribd.com/document/363598138/Modelo-EOQ-Basico
[4] Web y Empresas. (2019, 20 abril). ¿Qué Es El Sistema EOQ? Recuperado de
https://www.webyempresas.com/sistema-eoq/#Modelo_EOQ_basico
[5] S.N.. (s.f.-b). Sistemas de Inventarios. Recuperado de
https://webs.um.es/mpulido/miwiki/lib/exe/fetch.php?id=amio&cache=cache&media=wiki:in
ventariost7.pdf
