UNIVERSIDAD INTERAMERICANA PARA EL DESARROLLO
ESPECIALIDAD: LIC. EN ADMINISTRACION
PROFESOR: PAMELA SOLIS ARIAS
MATERIA: METODOLOGIA DE INVESTIGACION
ALUMNA: BEATRIZ GUADALUPE PEREZ PALACIOS
FECHA: 21 DE JULIO 2019
INTRODUCCIÓN
El almacenamiento de insumos es un aspecto importante para mantener las
condiciones adecuadas en cuanto a temperatura, humedad, luz, aire, entre
otras, aseguran la conservación tanto de sus características y propiedades .
Además de cubrir el objetivo primordial del almacenamiento: optimizar la
disponibilidad de bienes y la minimización de los costos de almacenamiento. La
distribución de las áreas que conforman el almacén debe ser tal que
proporcione en las etapas de recepción, registro, guarda y despacho de los
bienes que el proceso sea lo más eficientemente posible, además de contar
con un sistema de inventario y métodos de control que promuevan la reducción
en los tiempos de operación que a su vez, impacten en la eficiencia laboral del
personal en el almacén. En el estudio de la administración moderna, el
almacén es un medio para lograr economías potenciales y para aumentar
utilidades de la empresa. Las Buenas Prácticas de Almacenamiento,
constituyen un elemento fundamental dentro de toda institución destinada al
manejo de productos de obra, que engloba políticas, actividades y recursos con
el objeto de mantener y garantizar la calidad, conservación y el cuidado de los
materiales. El presente trabajo representa el resultado del trabajo bibliográfico
con el que se espera aportar directrices útiles, que faciliten la labor dentro del
almacén en la recepción, identificación, surtido y acomodo de los insumos;
limpieza, seguridad, control y registro de temperatura y humedad relativa.
ALMACENES EN OBRA
Los almacenes de obra son los sitios o lugares destinados a conservar,
guardar, proteger, custodiar y despachar toda clase de materiales y/o
artículos. Uno de sus objetivos es establecer las normas de almacenamiento
de los materiales con el fin de disminuir el riesgo de golpes por caída de
objetos, daños o pérdida de equipos e incendio por el mal uso de los
materiales.
SECUENCIA QUE SIGUE EL PRODUCTO EN EL ALMACÉN
ENTRADA DE BIENES: Es la recepción de la mercancía pasando
por los controles de calidad.
ALMACENAMIENTO: Ubicación de la mercancía dentro del almacén,
con el objeto de retenerlas hasta su disposición.
RECOGIDA DE LOS BIENES: en esta secuencia se hace la conversión
de unidades de medida de compra a unidades de medida de venta.
AGRUPACIÓN - ORDENACIÓN: En este paso los pedidos se agrupan y
se ordenan según las rutas de distribución.
SALIDA DE BIENES: Se realiza el control de salida, recuento, controles
de calidad y el embarque final.
CONCEPTO DE ALMACÉN
Podemos definir el almacén como el recinto donde se realizan las funciones de
recepción, manipulación, conservación, protección y posterior expedición de
productos.
El concepto que se le da al almacén es realizar las operaciones y actividades
necesarias para suministrar los materiales o artículos en condiciones óptimas
de uso, a manera de evitar paralizaciones por falta de ellos o inmovilizaciones
de capitales por sobre existencias.
El almacén es el espacio físico en donde se guardan bienes de cualquier clase.
Por otra parte, la función del almacenamiento comprende actividades y
procedimientos relativos al ingreso, registro, resguardo, distribución, medidas
de seguridad y control de los bienes de consumo de una organización.
La palabra almacén sugiere una instalación específica para el albergue de
productos de diferente naturaleza (materiales, productos comerciales,
herramientas y mobiliario, entre otros); sería algo similar a lo que en la lengua
anglosajona se conoce como “warehouse”. Sin embargo, de acuerdo con el
enfoque que se necesita se hace referencia básicamente a almacenes que
pretenden dar el albergue y distribución a materiales y/o productos, objeto de
fabricación o comercialización de acuerdo con los conceptos modernos de
logística de distribución.
Se hace referencia a la palabra anglosajona “stores” o lugar donde físicamente
se almacenan los stocks de productos comerciales o industriales que
posteriormente van a ser objeto de distribución o transformación.
OBJETIVO DE LOS ALMACENES
El objetivo principal de la planeación de los almacenes es suministrar espacio y
equipo para contener y proteger los artículos hasta que se utilizan o embarcan,
en la forma que sea más eficiente en costo. El logro eficiente de las actividades
de almacenamiento depende de una planeación muy cuidadosa.
El objetivo de la función de almacenamiento es:
Optimizar la disponibilidad de bienes.
El control de sus operaciones.
La minimización de los costos de almacenamiento.
La función de almacenamiento en las instituciones constituye un componente
sustancial del sistema de administración de recursos materiales, por la
estrecha coordinación que debe mantener con el proceso de adquisición de los
bienes con los suministros.
Los avances tecnológicos actuales, tanto en el campo de la manipulación física
de materiales como de las técnicas de almacenaje propiamente dichas, junto
con la aplicación extensiva de la informática o incluso la robótica, han creado
un campo de cultivo suficientemente sustancioso como para hacer que los
almacenes constituyan una de las áreas más tecnificadas dentro de la llamada
cadena logística de distribución.
Se puede decir que un almacén debe responder fundamentalmente a los
requerimientos de un espacio debidamente dimensionado, para una ubicación
y manipulación eficiente de materiales y mercancías, de tal manera que se
consiga una máxima utilización del espacio disponible con costos
operacionales mínimos
Un almacén se puede considerar como un centro de producción en el cual se
efectúan una serie de procesos relacionados con:
• Recepción de materiales.
• Adecuación, en su caso, de productos a los requerimientos comerciales
(embalajes, etiquetados, entre otros).
• Almacenamiento de productos propiamente dicho (ubicación física).
• Selección de productos para atender a los pedidos de clientes o fábrica.
• Preparación de la expedición o entregas.
• Carga de camiones.
El sistema de almacenamiento incluye instalaciones, equipo, personal y
técnicas requeridas para recibir, almacenar, y embarcar materia prima,
productos en proceso y productos terminados. Las instalaciones, equipo y
técnicas para almacenamiento varían mucho según la naturaleza del material
que se va a manejar. Es importante mencionar que para diseñar un sistema de
almacenamiento se deben tomar en cuenta las características del material
como tamaño, peso, durabilidad, duración en estantería, es decir la vida del
material en los estantes y tamaño de lotes.
Es importante destacar que los aspectos económicos también son muy
importantes en el diseño de sistemas de almacenamiento. Se incurre en costos
de almacenamiento y retiro, pero estos no agregan ningún valor a los
productos. Por lo que, la inversión en equipo para almacenamiento al igual que
la superficie que se destine a esto, se debe basar en la minimización de los
costos de almacenamiento.
Otros factores que deben considerarse al diseñar sistemas de almacenamiento
incluyen aspectos como el control de tamaño del inventario y la ubicación,
medidas respecto a la inspección de la calidad, medidas relativas a la selección
y empaquetamiento, así como también el apilamiento para recibir y embarcar.
FUNCIONES DEL ALMACEN
Las funciones que en un almacén se deben de cumplir son las siguientes:
Mantener las materias primas protegidas de incendios, robos y deterioros.
Permitir a las personas autorizadas el acceso a los materiales almacenados.
Mantener informado constantemente al departamento de compras, sobre las
existencias reales de materia prima.
Llevar en forma minuciosa controles sobre las materias primas (entradas y
salidas).
Vigilar que no se agoten los materiales (máximos – mínimos).
Minimizar costos logrando así dar mayor eficiencia a la empresa.
Darle movimiento a los productos estacionados dentro del almacén, tanto de
entrada como de salida.
Valorizar, controlar y supervisar las operaciones internas de los movimientos
físicos y administrativos.
CLASIFICACIÓN DE ALMACENES
SEGÚN SU RELACIÓN DE FLUJO:
almacenes de materia prima
almacenes de productos intermedios
almacenes de materiales auxiliares
almacenes de preparación y pedidos de distribución
SEGÚN SU UBICACIÓN:
Almacenaje al interior
almacenaje al aire libre
SEGÚN EL MATERIAL A ALMACENAR:
almacén para bultos
almacenaje de pétreos
almacenaje de líquidos
almacenaje de gases
SEGÚN SU LOCALIZACIÓN:
almacenes centrales
almacenes regionales
SEGÚN SU FUNCIÓN LOGÍSTICA:
centro de consolidación
centro de ruptura
centro de transito
almacenes cíclicos o estacionales
almacenes de custodia a largo plazo
DISTRIBUCIÓN DE ALMACENES
Los artículos de más movimientos se ubican cerca de la salida.
los espacios altos se utilizan para almacenar los productos más livianos.
los materiales inflamables y peligrosos se pueden almacenar fuera del
almacén o en cuarto cumpliendo con las normas de seguridad.
deben dotarse de protección todos los materiales
ETAPAS DE LA DISTRIBUCIÓN FÍSICA DE UN ALMACÉN
determinar la ubicación de existencias y establecer el sistema de
almacenamiento
establecer el sistema de almacenamiento
mantener un sistema de control de inventarios
establecer procedimientos para tramitar los pedidos
seleccionar el medio de transporte
DISTRIBUCIÓN INTERNA DEL ALMACÉN
ZONA DE RECEPCIÓN:
área del control de calidad
área de clasificación
área de adaptación
ZONA DE ALMACENAMIENTO:
zona de baja rotación
zona de alta rotación
zona de productos especiales
zona de selección y recogida de mercancía
zona de reposición de existencia
CONCLUSIÓN.
Los diferentes procedimientos normalizados de operación que se elaboraron y
la codificación de los insumos fue para cumplir con la normatividad vigente,
hacer más seguro, funcional y con mejor organización el almacén, estos
procedimientos deben ser adecuadamente distribuidos y debidamente
aplicados a corto plazo, estos deben estar accesibles para aquellas personas
que realicen las actividades que en ellos se detallan así como para aquellos
que supervisen dichas labores.
Bibliografía
logística, I. a. (2009). http://www.steamdo.com/Introduccion%20de%20logistica1. Obtenido de
http://www.steamdo.com/Introduccion%20de%20logistica1:
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Muther, R. (s.f.). "Materiales Inflamables y Combustibles. Almacenamiento y Manipulación".
Segunda Edición.
