Cóctel Cubalibre
Ingredientes
5 cl de Ron blanco
12 cl de Cocacola
1 cl de Zumo de lima
Decoración
Rodaja de lima.
Observaciones
Se prepara directamente en vaso de higball con hielo.
Receta IBA.
DAIQUIRI
Cóctel Daiquiri
Ingredientes
4.5 cl de Ron Carta Blanca
2 cl de Zumo de lima
0.5 cl de Azúcar Blanco
Decoración
Guinda Roja.
Aderezos
Preparar con la copa fría.
Observaciones
Se Prepara en coctelera.
Se sirve en copa de cocktail.
Receta IBA.
DARK ‘N’ STORMY
Cóctel Dark ‘N’ Stormy
Ingredientes
6 cl de Ron dorado
10 cl de ginger beer
Decoración
Rodaja de limón.
Observaciones
Se sirve directamente en vaso de higball con hielo.
Receta IBA.
DEJAVU
Cóctel Dejavu
Ingredientes
4 cl de Vodka
2 cl de Mangoa
1 cl de Licor de Fresa
6 cl de Zumo de piña
3 cl de Zumo Mango / Maracuya
2 cl de Sirope Melón
Decoración
Mango, melón y Menta.
Observaciones
Se elabora en coctelera.
Se sirve en copa o vaso de Long drink.
Receta de creación.
DERBY
Cóctel Derby
Ingredientes
6 cl. de ginebra
2 Gotas de bitter de Melocoton
2 hojas de Menta Fresca
Decoración
Se decora con las 2 hojas de menta en una esquina de la copa, con una parte dentro.
Observaciones
Se elabora en vaso mezclador.
Se sirve en copa de cocktail.
Receta IBA.
DIRTY MARTINI
Cóctel Dirty Martini
Ingredientes
6 cl de Vodka 1 cl de vermouth blanco seco
1 cl de caldo de aceitunas
Decoración
1 Aceituna verde.
Observaciones
Se elabora en vaso mezclador.
Se sirve en copa de cocktail.
Receta IBA.
DONIBANE
Cóctel Donibane
Ingredientes
2 cl de Whisky Scotch
1 cl de Sirope de Chocolate
2 cl de Licor Mozart
1 cl de Sirope de Vainilla
4 cl de Nata fresca
Decoración
Espolvorear vainilla y chocolate en polvo.
Observaciones
Se elabora en coctelera.
Se sirve en copa de cocktail.
Receta de creación.
DRY MARTINI
Cóctel Dry Martini
Ingredientes
6 cl. de Ginebra
1 cl. de Dry Vermouth
Decoración
Twist de Limón.
Aderezos
Se acompaña con una aceituna con hueso.
Observaciones
Se elabora en vaso mezclador.
Se sirve en copa de cocktail.
Receta IBA.
ESPRESSO MARTINI
Cóctel Espresso Martini
Ingredientes
5 cl de Vodka
1 cl de Kalhua
1 cucharadita de Sirope de azucar
1 Expreso de Fuerte
Decoración
Al gusto.
Observaciones
Se elabora en coctelera.
Se sirve en copa de cocktail.
Receta IBA.
ETELABEL
Cóctel Etelabel
Ingredientes
2 cl de Vodka
2 cl de Batida de Coco
1 cl de Banana licor
2 cl de Cointreau
5 cl de Zumo de melocotón
10 cl de Zumo de naranja
Decoración
Melocotón y naranja.
Observaciones
Se prepara en coctelera.
Se sirve en vaso o copa de Long drink.
Receta de creación.
FRENCH 75
Cóctel French 75
Ingredientes
3 cl de Ginebra
1,5 cl de Zumo de limón
2 Dash (golpes) de Sirope de azucar
6 cl de Champagne
Decoración
Guinda roja.
Aderezos
Batir en la coctelera los ingredientes menos el champagne.
Observaciones
Se elabora en coctelera, colocando el champagne directamente al final y removiendo
suavemente.
Se sirve en copa de flauta larga.
Receta IBA.
