MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CHAMACA - CHUMBIVILCAS

PIP: MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE CHAMACA, PROVINCIA DECHUMBIVILCAS - CUSCO.
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Contenido.

I RESUMEN EJECUTIVO

II. ASPECTOS GENERALES ......................................................................................................... 5

2.1. NOMBRE DEL PROYECTO: ........................................................................................... 5

2.2. INSTITUCIONALIDAD ........................................................................................................ 7

2.2.1. UNIDAD FORMULADORA (UF) .......................................................................................... 7

2.2.2. UNIDAD EJECUTORA (UE)............................................................................................... 8

2.3. MARCO DE REFERENCIA. ................................................................................................ 9

2.3.1. ANTECEDENTES RELEVANTES DEL PROYECTO. ........................................................... 9

2.3.2. LINEAMIENTOS DE POLÍTICA INTERNACIONAL. ............................................................ 10

2.3.3. LINEAMIENTOS DE POLÍTICA NACIONAL. .................................................................... 11

2.3.4. LINEAMIENTOS DE POLITICA REGIONAL. .................................................................... 12

2.3.5. LINEAMIENTOS DE POLÍTICA LOCAL. ......................................................................... 13

2.3.6. MARCO LEGAL. ....................................................................................................... 13

2.3.6. ESTRUCTURA FUNCIONAL DEL PROYECTO. ................................................................ 14

III. IDENTIFICACIÓN. ................................................................................................................ 16

3.1. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL........................................................................ 16

3.1.1. ÁREA DE ESTUDIO Y AREA INFLUENCIA ..................................................................... 16

3.1.2. UNIDAD PRODUCTORA DE BIENES Y/O SERVICIOS ...................................................... 44

3.1.3. LOS INVOLUCRADOS EN EL PIP. ................................................................................... 60

3.2. DEFINICIÓN DE PROBLEMAS SUS CAUSAS Y EFECTOS...................................................... 64

3.2.1. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA CENTRAL. ............................................................... 64

3.2.2. ANALISIS DE LAS CAUSAS DEL PROBLEMA ................................................................. 65

3.2.3. OBJETIVOS DEL PROYECTO, MEDIOS Y FINES .......................................................... 658

3.3. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO ................................................................................... 69

IV. FORMULACIÓN................................................................................................................... 73

4.1. DEFINICION DEL HORIZONTE DE EVALUACIÓN DEL PROYECTO .......................................... 73

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4.2. DETERMINACION DE LA BRECHA OFERTA - DEMANDA ....................................................... 73

4.2.1. ANÁLISIS DE LA DEMANDA ........................................................................................... 73

4.2.2. ANÁLISIS DE LA OFERTA .............................................................................................. 79

4.2.3. DETERMINACION DE LA BRECHA .................................................................................. 81

4.3. ANALISIS TECNICO DE LAS ALTERNATIVAS ....................................................................... 83

4.3.1. ASPECTOS TECNICOS ................................................................................................. 83

4.4. COSTOS A PRECIOS DE MERCADO .................................................................................. 94

4.4.1. COSTOS DE INVERSION ............................................................................................... 94

4.4.2. COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO .................................................................. 97

V. FORMULACIÓN ................................................................................................................. 101

5.1 EVALUACION SOCIAL .............................................................................................. 1011

[Link] SOCIAL ............................................................................................. 1011

[Link] SOCIALES .............................................................................................. 1014

5.1.3. INDICADORES DE RENTABILIDAD .......................................................................... 1016

5.1.4. ANALISIS DE SENSIBILIDAD................................................................................... 1018

5.3 ANÁLISIS DE SOSTENIBILIDAD.................................................................................... 108

5.4 IMPACTO AMBIENTAL ................................................................................................ 101

5.5 GESTION DEL PROYECTO ...................................................................................... 10114

5.6 MATRIZ DE MARCO LOGICO PARA LA ALTERNATIVA SELECCIONADA .......................... 10116

V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. ............................................................................. 119

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RESUMEN EJECUTIVO

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ASPECTOS GENERALES

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II. ASPECTOS GENERALES
2.1. NOMBRE DEL PROYECTO:
Tomando en cuenta el tipo y objeto de la intervención, la denominación del presente proyecto de inversión
pública a nivel perfil es:

“MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL

DISTRITO DE CHAMACA, PROVINCIA DE CHUMBIVILCAS-CUSCO”

2.1.1. LOCALIZACION DEL PROYECTO

UBICACIÓN POLITICA:

Región : Cusco.

Provincia : Chumbivilcas

Distritos : Chamaca.

Comunidades : Uchucarcco, Añahuichi, Sihuincha, Ingata, Ccacho

Limamayo, Cconchaccollo, Tincurca, Tintaya y
Qquellomarca.

UBICACION GEOGRÁFICA:

Región Natural : Sierra.

Código Abigeo del Distrito : 80703

Altitud Máxima : 4,800 msnm.

Altitud Mínima : 3,750 msnm.

Categoría : Zona Rural

Población Censo 2007 : 7,698 habitantes

Tasa de crecimiento : 0.90%

Coordenadas : 14.16° – 14.52° Latitud sur

71.73° – 71.05º Longitud oeste.

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GRÁFICO 01:
MAPA DE MACROLOCALIZACION: UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL DISTRITO DE CHAMACA

REGION CUSCO – PROVINCIA CHUMBIVILCAS

GRÁFICO 02
MAPA DE MICROLOCALIZACION: UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL DISTRITO DE CHAMACA

DISTRITO DE CHAMACA

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GRÁFICO 03
MICROLOCALIZACION - IMAGEN SATELITAL DISTRITO DE CHAMACA

2.2. INSTITUCIONALIDAD

2.2.1. UNIDAD FORMULADORA (UF)

Es cualquier órgano o dependencia de las Entidades, registrada ante la Dirección General de Programación
Inversión del Sector Público, ha pedido de una Oficina de Programación e Inversiones. Su registro debe
corresponder a criterios de capacidades y especialidad.
Entre las principales funciones de la UF se tienen:
a) Elabora y suscribe los estudios de pre-inversión y los registra en el Banco de Proyectos.
b) Elabora los términos de referencia cuando se contrate la elaboración de los estudios de pre-inversión,
siendo responsable por el contenido de dichos estudios. Asimismo, elabora el plan de trabajo cuando la
elaboración de los estudios de pre-inversión la realice la propia UF. Para tales efectos, deberá tener en
cuenta las Pautas de los términos de referencia o planes de trabajo para la elaboración de estudios de
pre-inversión.
c) Durante la fase de pre-inversión, las UF pondrán a disposición de la DGPI y de los demás órganos del
SNIP toda la información referente al PIP, en caso éstos la soliciten.
d) Realizar las coordinaciones y consultas necesarias con la entidad respectiva para evitar la duplicación
de proyectos, como requisito previo a la remisión del estudio para la evaluación de la Oficina de
Programación e Inversiones.
e) Formular los proyectos a ser financiados y/o ejecutados por terceros con sus propios recursos o por
Gobiernos Locales no sujetos al SNIP.

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UNIDAD FORMULADORA.
SECTOR GOBIERNO LOCAL
PLIEGO MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CHAMACA
NOMBRE UNIDAD FORMULADORA
RESPONSABLE DE LA UF ARQT. EBERT MAROCHO ORE
RESPONSABLE DE FORMULAR EL PIP PHILLER INGS E.I.R.L
DIRECCIÓN CALLE PROGRESO S/N-CHAMACA - CHUMBIVILCAS
PÁGINA WEB [Link]

2.2.2. UNIDAD EJECUTORA (UE)

La Unidad Ejecutora es cualquier órgano o dependencia de las Entidades a que se refiere el artículo 1 de la
presente norma, con capacidad legal para ejecutar Proyectos de Inversión Pública de acuerdo a la normatividad
presupuestal vigente. Es la responsable de la fase de inversión, aun cuando alguna de las acciones que se
realizan en esta fase, sea realizada directamente por otro órgano o dependencia de la Entidad. Asimismo, está a
cargo de la evaluación ex post del proyecto.

Artículo 10.- Funciones y responsabilidades de la Unidad Ejecutora.

La UE tiene las siguientes funciones:

a) Ejecuta el PIP autorizado por el Órgano Resolutivo, o el que haga sus veces.
b) Elabora el estudio definitivo, expediente técnico u otro documento equivalente, o supervisa su
elaboración, cuando no sea realizado directamente por este órgano.
c) Tiene a su cargo la evaluación ex post del PIP.

La UE tiene las siguientes responsabilidades:

a) Ceñirse a los parámetros bajo los cuales fue otorgada la viabilidad para elaborar directa o
indirectamente los estudios definitivos, expedientes técnicos u otros documentos equivalentes así como
en la ejecución del PIP, bajo responsabilidad de la autoridad que apruebe dichos estudios.
b) Elaborar el Informe de Consistencia del Estudio Definitivo o Expediente Técnico detallado (Formato
SNIP-15) y el Informe de Cierre del PIP.
c) Informar oportunamente al órgano que declaró la viabilidad del PIP toda modificación que ocurra
durante la fase de inversión.

UNIDAD EJECUTORA
UNIDAD EJECUTORA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CHAMACA
SECTOR GOBIERNO LOCAL
PLIEGO MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CHAMACA
NOMBRE SUB GERENCIA DE DESARROLLO ECONÓMICO
PERSONA RESPONSABLE DE LA UE WALTER CHOQUEHUANCA ARIZAPANA
TELÉFONO 951895056 - 986083513
DIRECCIÓN CALLE PROGRESO S/N – CHAMACA

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ÁREA TÉCNICA (AT)
Se propone como unidad ejecutora a la Municipalidad Distrital de Chamaca, quien ejecutara los proyectos por
Administración directa, a través de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico, que está capacitada para la
ejecución de este tipo de proyectos teniendo experiencia y capacidad para realizar la ejecución del proyecto por
esta modalidad, siendo esta responsable de la ejecución del proyecto cumpliendo con las obligaciones a las
cuales está sujeto:

Operador del Proyecto: (Componente dentro del PIP)

ORGANO TECNICO RESPONSABLE
NOMBRE SUB GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO
RESPONSABLE ELVER QUIRITA GONZALES

2.3. MARCO DE REFERENCIA.

2.3.1. ANTECEDENTES RELEVANTES DEL PROYECTO.

Una de las principales actividades económica productivas de los pobladores del Distrito de Chamaca es
predominantemente ganadera por excelencia; siendo el rebaño mixto el principal componente de la unidad
productiva del criador. El número de animales por especie varía de acuerdo a la tenencia de tierras y piso agro
ecológico; sin embargo, la crianza de ganado vacuno es la principal actividad, especialmente en zonas donde es
difícil la actividad agrícola no es posible. El sistema de crianza que manejan es tradicional en la mayoría de los
casos y carecen de medios para acceder a los servicios de capacitación y asistencia técnica que permitan
intensificar la producción en ganado vacuno de leche. Por iniciativa de los criadores de ganado vacuno del
Distrito de Chamaca, desde hace muchas décadas, fue un clamor de la población de las comunidades
campesinas, el interés en mejorar los índices productivos en la crianza de vacunos; que sin embargo no se ha
priorizado este tipo de proyectos, debido a que las autoridades de gestiones pasadas solo han priorizado
proyectos de infraestructura (pistas, veredas, etc), dejando de lado el desarrollo integral de las familias rurales,
que tienen limitaciones en acceder a servicios de capacitación, asistencia técnica, transferencia tecnológica, así
mismo los criadores tienen limitadas capacidades en asociatividad y promoción de los mismos.

Anteriormente existía un proyecto de mejoramiento genético de ganado vacuno, con código de SNIP 250606 el
cual según el diagnóstico realizado en el campo no ha cumplido con los objetivos y metas del proyecto de
mejorar genéticamente el ganado vacuno, incremento de la producción de leche y comercialización.

Teniendo en cuenta lo manifestado anteriormente la Municipalidad Distrital a través de la Sub Gerencia de

Desarrollo Económico y las familias dedicadas a la actividad de la crianza de ganado vacuno de leche, han visto
la necesidad de seguir con la política de mejoramiento de la productividad lechera de ganado vacuno, por tal
motivo la Municipalidad de Chamaca ha visto priorizar el Perfil: “MEJORAMIENTO DE LA CADENA
PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE CHAMACA, PROVINCIA DE
CHUMBIVILCAS – CUSCO”, orientado a mejorar de manera significativa las condiciones socio económicas y la
mejora de la calidad de vida.

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El proyecto se enmarca en el plan estratégico de desarrollo concertado del Distrito de Chamaca al 2017,
en el eje estratégico de Desarrollo Económico Productivo, que tiene el objetivo de “Elevar sustantivamente los
niveles de productividad y competitividad agropecuaria, minera, industrial, turística y de servicios conexos,
orientada a los mercados regionales y extra regionales”, siendo el objetivo específico “Mejorar la productividad
agropecuaria distrital, basada en una adecuada gestión de los recursos productivos con énfasis del agua para
riego y aprovechamiento de las lluvias”, “elevar la competitividad del sector agrario provincial, organizando
adecuadamente la producción, transformación y comercialización”.
Así mismo existen evidencias de implementación y ejecución de proyectos productivos en diversos
gobiernos locales del ámbito nacional, a continuación se enumera algunas experiencias.
 MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA LACTEA EN LA CRIANZA DE VACUNOS DEL
POBLADOR RURAL DE POMATA, DISTRITO DE POMATA - CHUCUITO – PUNO, Con código de
SNIP 175810, que fue declarado viable el 22 de junio del 2011, cuyo objetivo fue: MEJORAMIENTO DE
LA CADENA PRODUCTIVA LACTEA EN LA CRIANZA DE VACUNO LECHERO EN POBLADOR
RURAL DE DISTRITO DE POMATA.
 MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES EN PRODUCCION Y PRODUCTIVIDAD LECHERA EN
VACUNOS EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DEL DISTRITO DE SANTO TOMAS, PROVINCIA
DE CHUMBIVILCAS –CUSCO, Con código de SNIP Nº 184676, que fue declarado viable el 26 de julio
del 2011, cuyo objetivo fue: MEJORAR LA PRODUCCIÓN Y PRODUCTIVIDAD LECHERA, EN LAS
COMUNIDADES CAMPESINAS DEL DISTRITO DE SANTO TOMAS, PROVINCIA DE CHUMBIVILCAS
- CUSCO.
 MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES EN LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LECHE
Y DERIVADOS DE GANADO VACUNO EN EL DISTRITO DE OCONGATE, PROVINCIA DE
QUISPICANCHI – CUSCO, Con código de SNIP Nº 184040, declarado viable el 03 de octubre del 2011.
Cuyo objetivo fue: Adecuado nivel de Producción y Comercialización de leche y derivados de ganado
vacuno en zonas potenciales del distrito de Ocongate
 DESARROLLO GANADERO DE LAS CUENCAS LECHERAS DEL ALTO APURIMAC, ALTO
VILCANOTA Y VALLE SAGRADO DE LA REGION CUSCO, con código de SNIP Nº 53357, cuyo
objetivo fue: Incrementar el rendimiento de la producción de lácteos en las cuencas lecheras del Alto
Apurímac, Alto Vilcanota y Valle Sagrado de la Región Cusco.
Cabe indicar que estos proyectos fueron aprobados por el Ministerio de Economía y Finanzas a través de su
Oficina de Dirección General de Presupuesto Multianual (DGPM).

2.3.2. LINEAMIENTOS DE POLÍTICA INTERNACIONAL.

La política internacional está basada en la actualidad en el crecimiento económico y la competitividad
agroalimentaria, sobre todo en los países del norte, a través de la apertura de mercados y la asociación
mundial para el desarrollo, que busca desarrollar aún más un sistema comercial y financiero abierto, basado en
normas, previsibles y no discriminatorios, que se constituye parte de los objetivos del milenio, que contribuirá en

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la erradicación de la pobreza extrema y el hambre al 2017.

2.3.3. LINEAMIENTOS DE POLÍTICA NACIONAL.

El Gobierno del Perú creó en Abril del 2002 el Consejo Nacional de la Competitividad (CNC) como un espacio de
concertación público-privado, que tiene por finalidad desarrollar e implementar en conjunto un “Plan Nacional de
Competitividad” con el objeto de integrar exitosamente al Perú en la economía global del Siglo XXI, basado en
una mejora continua de la competitividad, que permita generar un mayor empleo digno y mejorar la calidad de
vida de la población peruana. Donde la actividad agropecuaria y en particular la pecuaria en el país, se
constituye en un componente importante de nuestra económica, que aporta el 4.3 % del PBI (INEI 2010).

El crecimiento demográfico en el país y la creciente demanda de sus productos, posibilitó el desarrollo de la

ganadería andina de manera intensiva, generándose por un lado las cuencas lecheras de Lima, Arequipa,
Cajamarca y el Mantaro; en las zonas alto andinas de Puno, Junín y Pasco la crianza de ovinos y vacunos.

El actual gobierno de Ollanta Humala, tiene como política de estado impulsar el desarrollo de la pequeña y
mediana producción agraria y agroindustrial, implementando líneas de crédito para capitalización (maquinaria
agrícola y mejoramiento de riego) y capital de trabajo, a través del AGROBANCO, el BANCO DE LA NACION y
el soporte financiero de COFIDE con seguro agrario.

Así mismo mejorar y ampliar la asistencia técnica, información de mercados, innovación tecnológica,
infraestructura productiva y facilidades para la organización empresarial de los agricultores

En el marco de lineamientos de política institucional del Ministerio de Agricultura, de un estado promotor,

regulador, normativo, en una economía social de mercado que garantiza las inversiones Nacionales e
Internacionales, dentro de los principios rectores de las políticas y la gestión regional establecidos en la Ley
Orgánica de los Gobiernos Regionales y la Ley orgánica de las Municipalidades.

Los lineamientos del sector agrario nacional establecen la política agraria; que está articulado con el presente
Proyecto, en la orientación de generar el cambio tecnológico como elemento central de las inversiones; la
organización de los productores para el planeamiento de la producción de crianzas y La obtención de divisas
necesarias para cubrir las demandas de alimentos que no podemos sustituir con la mayor oferta de productos no
tradicionales de exportación, de tal manera que se pueda reducir la brecha alimentaría de manera competitiva,
aplicando políticas que cambien la estructura de costos y precios.

Los objetivos planteados desde el sector, están orientadas a lograr la mayor rentabilidad y competitividad del
agro, con bajos costos de producción, productos de calidad, mercados agrarios fortalecidos, desarrollados con
organizaciones agrarias modernas y eficientes; de manera que permita contribuir en la reducción de la pobreza
y el mejoramiento de las condiciones de vida en áreas rurales, incorporando a los pequeños agricultores
tradicionales, hacia la competitividad agro alimentaria. Cuyos lineamientos de la política agraria se articulan
con la estrategia y política establecida en el Perfil del Proyecto de Inversión Pública.

En relación a la política sectorial, es conveniente resaltar las principales políticas, que se considera en el

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Proyecto; que son las siguientes: a) Desarrollo de una plataforma de servicios pecuarios; b) Apoyo al
fortalecimiento de organizaciones de productores; y c) Apoyo a la tecnificación del agro para elevar la
rentabilidad y competitividad de la producción de animales (Vacunos).

2.3.4. LINEAMIENTOS DE POLITICA REGIONAL.

En el marco del Plan Estratégico de Desarrollo Regional, Cusco al 2021, se ha diseñado el presente proyecto,
que contiene los lineamientos estratégicos de la intervención política en la promoción del desarrollo regional en
el largo plazo, que están basadas en:

 Competitividad del sector agrario

Estos lineamientos aportan en la construcción del desarrollo integral, al mismo tiempo, pretenden revertir
comportamientos adversos, identificados en el diagnóstico e interpretar las tendencias; en consecuencia son la
base de las políticas públicas regionales.

El desarrollo económico regional se sustenta en el fortalecimiento de las capacidades productivas y de

emprendimientos, el mejoramiento de la competitividad de los productos y servicios regionales, el incremento de
los ingresos fiscales regionales, el crecimiento sostenido del empleo digno y la mejora sustancial de los ingresos
familiares rurales y urbanos, garantizando la sostenibilidad ambiental.

El Desarrollo de la actividad agropecuaria está basado en la protección del capital genético y biocultural, valor
agregado con generación de conocimiento, La recuperación y conservación de las fuentes de agua, La
promoción y generación de cadenas de valor y conglomerados para la transformación de recursos así como el
mejoramiento de la competitividad de los productos y servicios, La promoción de una política laboral que
favorezca la generación de empleo digno.

En relación específica de la producción pecuaria, es política del gobierno regional:

a. En la actualidad viene ejecutando un proyecto denominado: “Desarrollo ganadero de las cuencas

Lecheras del Alto Apurímac, Alto Vilcanota y Valle Sagrado de la Región Cusco”, con un presupuesto de
9 millones

b. Potenciar la crianza de vacunos de leche y la producción suficiente de forraje, fortaleciendo las

capacidades de los productores para enfrentar situaciones de riesgo.

c. Desarrollar y fortalecer las capacidades para la industrialización de derivados Pecuarios.

Constituyéndose este Proyecto de Inversión Pública, en parte de la política regional y se ubica dentro del
corredor económico Chumbivilcas-Espinar-Cusco, que permitirá la articulación y facilidades para la
comercialización de los diferentes productos primarios (leche, carne, lana y reproductores) y productos
transformados (Queso, yogurt, manjar y mantequilla), accediendo a mercados locales y regionales de manera
ventajosa.

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2.3.5. LINEAMIENTOS DE POLÍTICA LOCAL.
El proyecto se enmarca en los lineamientos de la política del gobierno local, en el plan de Desarrollo
Concertado del Distrito de Chamaca al 2017, en el eje de Desarrollo Económico Productivo, cuyo objetivo
estratégico es: “Elevar sustantivamente los niveles de productividad y competitividad agropecuaria, minera,
industrial, turística y de servicios conexos, orientada a los mercados regionales y extra regionales”.
Objetivo específico:
 “Mejorar la productividad agropecuaria distrital, basada en una adecuada gestión de los recursos
productivos con énfasis del agua para riego y aprovechamiento de las lluvias”.
 “Elevar la competitividad del sector agrario provincial, organizando adecuadamente la producción,
transformación y comercialización”.
Donde reconoce que la producción lograda sin seguridad del mercado, resulta ser un peligro y generadora
riesgos económicos. Por tanto la asociatividad de los criadores, para la producción y comercialización,
incrementa ostensiblemente los beneficios familiares.

Del mismo modo, el presente proyecto está integrado en el plan estratégico de desarrollo económico del Distrito
de Chamaca, cuya visión es que los productores de ganado vacuno se articulen a mercados con productos
de calidad y de incorporarse a las cadenas productivas generadas por la conexión interoceánica y el tratado de
libre mercado para comercialización a nivel local regional y de exportación. El presente proyecto ha sido
priorizado a petición e iniciativa de la actual gestión edil a través de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico y
las familias dedicadas a la actividad de la crianza de ganado vacuno de leche para ello se han llevado a cabo la
Identificación de proyectos productivos en las comunidades del Distrito de Chamaca.

2.3.6. MARCO LEGAL.

El Proyecto se sustenta dentro del marco del proceso de modernización y descentralización del Estado, que
tiene su base en las disposiciones legales que permiten la construcción de mecanismos de vigilancia y
participación ciudadana, para lograr una descentralización democrática y participativa, siendo las siguientes:

 La Constitución Política del País.

 Ley 26300 (Ley de Derechos de Control y Participación Ciudadana).
 Ley 27806 (Ley de transparencia y acceso a la información pública).
 Ley 27783 (Ley de bases de la descentralización).
 Ley 27972 (Nueva Ley de Municipalidades).
 Ley 27658 (Ley Marco de la Modernización del Estado).
 Ley N° 27293 y modificatorias, Ley que crea el Sistema Nacional de Inversión Pública.
 Ley N° 28846, Ley para el Fortalecimiento de las Cadenas Productivas y Conglomerados.
 Reglamento del Sistema Nacional de Inversión Pública, aprobado por Decreto Supremo N° 102-2007-
EF y modificatorias.
 Directiva General del Sistema Nacional de Inversión Pública, aprobada por Resolución Directoral N°

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009-2007-EF/68.01 y modificatorias.
 DS N0 002-2003-FCM “Bases para la Estrategia de Superación de la Pobreza y oportunidades
Económicas para los Pobres”.
 Ley Nº 29482 De Promoción para el Desarrollo de Actividades Productivas en Zonas Alto andinas, se
han establecido exoneraciones tributarias con la finalidad de promover y fomentar el desarrollo de
actividades productivas y de servicios, que generen valor agregado y uso de mano de obra en zonas
alto andinas, para aliviar la pobreza.

El presente proyecto se enmarca en la Ley N° 28846, para el fortalecimiento de Cadenas Productivas y

Conglomerados. Que define a la Cadena Productiva, al Sistema que agrupa a los actores económicos
interrelacionados por el mercado y que participan articuladamente en actividades que generen valor alrededor de
un bien o servicio, en las fases de provisión de insumos, producción, conservación, transformación,
industrialización, comercialización y de consumo final en los mercados internos y externos.

2.3.6. ESTRUCTURA FUNCIONAL DEL PROYECTO.

El proyecto de inversión pública se enmarca dentro de la siguiente estructura funcional programática, según el
anexo SNIP 01 y anexo SNIP 04:
FUNCIÓN 08: Comercio
Corresponde al nivel máximo de agregación de las acciones orientadas a la promoción del comercio interno y
externo.
DIVISIÓN FUNCIONAL 021: Comercio
Conjunto de acciones desarrolladas para la promoción del comercio interno y externo.
Grupo Funcional 0043: Promoción del comercio interno
Comprende las acciones orientadas al fomento del comercio interno, a través de la investigación, financiamiento,
orientación a los productores, apertura o ampliación de los mercados internos, así como la promoción de
campañas, ferias y exposiciones en el país.
Grupo Funcional 0044: Promoción del comercio externo
Comprende las acciones orientadas al fomento del comercio externo, a través de la investigación,
financiamiento, orientación Directiva General del Sistema Nacional de Inversión Pública Resolución Directoral N°
003-2011-EF/68.01 Anexo SNIP 01 a los productores, apertura o ampliación de los mercados externos, así como
la promoción de campañas, ferias y exposiciones en el exterior.

ESTRUCTURA FUNCIONAL
FUNCIÓN 08 COMERCIO
DIVISIÓN FUNCIONAL 021 COMERCIO
GRUPO FUNCIONAL 0043 PROMOCIÓN DEL COMERCIO INTERNO

Responsable Funcional (según Anexo SNIP 04) PRODUCCION

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III. IDENTIFICACIÓN.
3.1. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL.
3.1.1. ÁREA DE ESTUDIO Y AREA DE INFLUENCIA
El Distrito de Chamaca, se encuentra ubicada en la Provincia de Chumbivilcas, Región Cusco. Posee una
superfice territorial de 674.19 Km2. Limita al norte con la provincia de Paruro, al este con el Distrito de Livitaca, al
sur con los distritos de Velille y Santo Tomas y al oeste con el Distrito de Colquemarca. El Distrito de Chamaca
se alla en la cuenca del Rio Apurimac, entre las coordenadas 14.16º a 14.52° Latitud Sur y 71.73° a 71.05°
Longitud Oeste con respecto al meridiano de Greenwich.
Identificacion del area de influencia del problema.
Area de influencia: El area de influencia del proyecto corresponde directamente a todo el Distrito de Chamaca
ubicandose asi el area a intervenir, priorizandose nueve (09) comunidades campesinas los cuales son:
Uchucarcco, Añahuichi, Sihuincha, Ccacho Limamayo, Ingata, Cconchaccollo, Tincurca, Tintaya y Qquellomarca
y dentro del area del proyecto se priorizo mejoramiento de la cadena productiva en ganado vacuno de leche.
Comunidades campesinas que el Distrito de Chamaca:
POBLACION Nº HAB POR TOTAL
Nº COMUNIDADES DISTRITO
BENEFICIARIA FAMILIA HABITANTES
1 Uchucarcco Chamaca 403 4 1612
2 Añahuichi Chamaca 162 4 648
3 Sihuincha Chamaca 215 4 860
4 Ccacho Limamayo Chamaca 250 5 1250
5 Ingata Chamaca 217 4 868
6 Cconchaccollo Chamaca 330 5 1650
7 Tincurca Chamaca 152 4 608
8 Tintaya Chamaca 68 4 272
9 Qquellomarca Chamaca 67 4 268
10 Cangalle Chamaca 75 4 300
En el cuadro anterior podemos observar todas las comunidades que conforman el Distrito de Chamaca, y los que
estan marcados con rojo son las comunidades donde se va a intervenir.
LOCALIZACION
Región : Cusco.
Provincia : Chumbivilcas
Distrito : Chamaca.
Comunidades : Uchucarcco, Añahuichi, Sihuincha, Ingata, Ccacho Limamayo,
Cconchaccollo, Tincurca, Tintaya y Qquellomarca.
Región Natural : Sierra.
Código Abigeo del Distrito : 80703
Altitud : 3,750 msnm.
Población Censo 2007 : 7,698 habitantes
Tasa de crecimiento : 0.90%
Coordenadas : 14.16° – 14.52° Latitud sur 71.73° – 71.05º Longitud oeste.

SUB GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO – UNIDAD FORMULADORA - 2015-16-

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GRAFICO N° 04
UBICACIÓN CARTOGRÁFICA

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GRAFICO N°05
UBICACIÓN SATELITAL DEL AREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO - COMUNIDAD UCHUCARCCO
UCHUCARCCO

GRAFICO N°06
UBICACIÓN SATELITAL DEL AREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO – COMUNIDAD AÑAHUICHI

AÑAHUICHI

SUB GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO – UNIDAD FORMULADORA - 2015-18-

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GRAFICO N°07
UBICACIÓN SATELITAL DEL AREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO – COMUNIDAD SIHUINCHA
SIHUINCHA

GRAFICO N°08
UBICACIÓN SATELITAL DEL AREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO – COMUNIDAD CCACHO LIMAMAYO
CCACHO
LIMAMAYO

LI

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GRAFICO N°09
UBICACIÓN SATELITAL DEL AREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO – COMUNIDAD INGATA
INGATA

LI

GRAFICO N°10
UBICACIÓN SATELITAL DEL AREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO – COMUNIDAD CCONCHACCOLLO

CCONCHACCOLLO

LI

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GRAFICO N°11
UBICACIÓN SATELITAL DEL AREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO – COMUNIDAD TINTAYA
TINTAYA

LI

GRAFICO N°12
UBICACIÓN SATELITAL DEL AREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO – COMUNIDAD TINCURCA
TINCURCA

LI

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GRAFICO N°13
UBICACIÓN SATELITAL DEL AREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO – COMUNIDAD QQUELLOMARCA
QQUELLOMARCA

LI

GRAFICO N°14
UBICACIÓN SATELITAL DEL AREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO – DISTRITO CHAMACA

Qquellomarca

Ccacho Limamayo

Ingata

Sihuinch
a

Cconchaccollo

Tincurca
Tintaya
Añahuichi

Uchucarcco

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LÍMITES GEOGRÁFICOS
La zona de influencia del proyecto (espacio geográfico donde se desarrolla el proyecto), tiene los siguientes
límites geográficos:
Por el Norte : Provincias de Paruro
Por el Sur : Distrito de Velille y Santo Tomas.
Por el Este : Distrito de Livitaca
Por el Oeste : Distrito de Colquemarca

a) VIAS DE COMUNICACION
ACCESSIBILIDAD
El Distrito de Chamaca cuenta con una vía principal de comunicación hacia la ciudad del Cusco, tiene una
longitud de 260 km. El 50% de la vía está asfaltada, 30% con asfalto económico y el 20% sin asfaltar.

El 90% de las comunidades del distrito se encuentran a 45 minutos de distancia (12km), la vía de acceso es
accidentada por lo que solo permite el ingreso de unidades vehiculares hasta cierta parte para después
proseguir el viaje realizando caminatas.
INTENSIDAD DE TRÁFICO
La cantidad promedio de vehículos que prestan el servicio de transporte público interprovincial de Cusco al
Distrito de Chamaca es de 03 por semana, los cuales realizan dos viajes (ida y retorno), entre los tipos de
vehículos se tiene: camioneta rural con una capacidad de 15 pasajeros, ómnibus con una capacidad de 35
pasajeros, así mismo vehículos que se dirigen al Distrito de Livitaca, Mina Hudbay.
CUADRO Nº 01
Distancia de la
Distrito Accesibilidad capital Chamaca Tiempo de viaje
(Km)
Chamaca
Uchucarcco Carretera afirmada 55 45 Min
Añahuichi Carretera afirmada 12 20 Min
Sihuincha Carretera afirmada 5 10 Min
Ccacho Limamayo Trocha carrozable 22 30 Min
Ingata Trocha carrozable 45 60 Min
Cconchaccollo Trocha carrozable 30 40 Min
Tincurca Trocha carrozable 60 1.30 Horas
Tintaya Trocha carrozable 18 30 Min
Qquellomarca Trocha carrozable 17 30 Min
Fuente: Elaboración propia de equipo técnico - 2015

EL SERVICIO DE TRANSPORTE HACIA LAS COMUNIDADES DEL DISTRITO ES VARIADO:

 Uchucarcco: el acceso para esta comunidad es una carretera afirmada que se encuentra deteriorada
por falta de mantenimiento, generalmente por esta vía circulan vehículos pesados y pequeños como
combis, vehículos particulares y entre otros.
 Añahuichi: el acceso para esta comunidad es una carretera afirmada, que actualmente se encuentra en
mantenimiento, circulando vehículos en su generalidad de servicio público (ómnibus, combis y autos).

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 Sihuincha: su acceso principal es una carretera afirmada y trocha carrozable, por la cual circulan en su
mayoría vehículos de servicio público (Ómnibus, camionetas, autos y combis).
 Ccacho Limamayo: el acceso para esta comunidad es una trocha Carrozable, que actualmente se
encuentra deteriorada por falta de mantenimiento, circulando vehículos en su generalidad de servicio
público (camiones y camionetas).
 Ingata: el acceso para esta comunidad es una trocha Carrozable, que actualmente se encuentra
deteriorada por falta de mantenimiento, circulando vehículos en su generalidad de servicio público
(camiones, combis y camionetas).
 Cconchaccollo y Tintaya: el acceso para estas comunidades es una trocha Carrozable, que actualmente
se encuentra en mantenimiento, circulando vehículos en su generalidad de servicio público (camiones,
combis y camionetas).
 Tincurca: el acceso para esta comunidad es una trocha Carrozable, que actualmente se encuentra
deteriorada por falta de mantenimiento, circulando vehículos en su generalidad de servicio público
(camiones, combis y camionetas).
 Qquellomarca: el acceso para esta comunidad es una trocha Carrozable, que actualmente se encuentra
deteriorada por falta de mantenimiento, circulando vehículos en su generalidad de servicio público
(camiones).

TOPOGRAFÍA Y RELIEVE.
El Distrito de Chamaca tiene cuatro formas de relieve, de manera ascendente, que van desde los Fondos de
Valle, Llanuras altiplánicas, Lomas y altiplanicies disectadas y Montañosas o zonas empinadas. Donde más del
50% de la superficie del Distrito tiene una pendiente empinada o muy empinada, razón por la que está
considerado en alto riesgo de ingresar en un proceso de erosión. El 45% son superficies entre poco inclinadas a
planas, que forman las altiplanicies del sector de Uchucarcco, Tincurca, Añahuichi, Sihuincha, Ccacho Limamayo
y Ingata fundamentalmente, estás representan las mejores superficies utilizables para la actividad ganadera.

b) CARACTERÍSTICAS FÍSICO AMBIENTALES DEL ÁMBITO DEL PROYECTO.

El área de influencia del proyecto está ubicada entre los 3,750 y 4,800 m.s.n.m. posee una topografía variada y
accidentada, que determina la presentación de cambios climatológicos a lo largo del año. Al igual que las
localidades altas de la sierra peruana disminuye la temperatura conforme aumenta la altitud, con una fuerte
intensidad de radiación solar y la dificultad para conservar el calor por la baja humedad atmosférica, factores
determinantes para los cambios drásticos de temperatura entre el día y la noche.

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CUADRO Nº 02
CARACTERISTICAS AMBIENTALES DEL AREA DE INFLUENCIA
DISTRITO DE CHAMACA
CARACTERISTICAS AMBIENTALES DEL AREA DE INFLUENCIA
ITEM TEMPERATURA (°C) PRECIPITACION (mm) HUMEDAD RELATIVA
700 a 750 en Uchucarcco y
Maxima
16.5 °C Tincurca 60%
600 a 650 en Añahuichi,
Minima Sihuincha, Ccacho
-4.46 °C Limamayo e Ingata 55%
Media Anual 6.50°C 750 62%
Ocurrencia de heladas de La variacion se debe a su
abril a agosto y de mayor proximidad a la cadena
Observaciones
sensacion de frio junio, montañosa central, donde se
julio y agosto. registran altas precipitaciones.
Fuente: P DC - 2012 Distrito de Chamaca

MICROCLIMAS.
La clasificación climática tiene como objeto establecer áreas con condiciones climáticas homogéneas. El nivel de
clasificación utilizado es el de macroclimático, teniendo como parámetros principales de clasificación, la
temperatura y precipitación, considerando su acción combinada para definir el clima, el método utilizando es el
propuesto por Thornthwaite (1931), que define los tipos climáticos de acuerdo a valores calculados de la
precipitación efectiva, la efectividad térmica y la distribución de las precipitaciones.

Es necesario aclarar que la definición de tipos climáticos se realiza a nivel macroclimático, por que las
variaciones de temperatura y precipitación, junto a las diferencias topográficas, exposición y altitud, determinan
la presencia de microclimas, las cuales para el nivel del estudio sería difícil establecer límites precisos entre ellos
y menos representarlos en un mapa.

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CUADRO Nº 03
D IS T R IT O D E C H A M A C A
C LA S IF IC A C IO N M A C R O C LIM A T IC A D E L D IS T R IT O D E C H A M A C A
T IP O S C LIM A T IC O S
S UB H UM E D O S UB H UM E D O S UB H UM E D O S UB H UM E D O
T OT A L F R IO C O N D E F IC IE N T E SF R IO C O N D E F IC IE N T E SF R IO C O N D E F IC IE N T E S
G LA C IA L S IN E S T A C IO N
LLUV IA S LLUV IA S LLUV IA S
S E C A D E F IN ID A
IN V IE R N O IN V IE R N O IN V IE R N O
s [Link] 2 % s [Link] 2 % s [Link] 2 % s [Link] 3 % s [Link] 4 %
Distrito 674.19 100 314.31 46.62 207.45 30.77 148.73 22.06 3.71 0.55
Uchuccarcco 82.72 100 13.27 16.04 48.83 59.0 19.47 23.5 1.14 1.38
Añahuichi 75.55 100 32.28 42.73 27.42 36.3 15.85 21.0 0.00 0
Sihuincha 65.20 100 43.30 66.41 16.76 25.7 5.14 7.9 0.00 0
Ccacho Limamay o 67.50 100 64.40 95.40 1.61 2.4 1.49 2.2 0.00 0
Ingata 88.56 100 65.66 74.14 16.52 18.7 6.39 7.2 0.00 0
Cconchaccollo 67.50 100 26.60 39.40 28.01 41.5 12.89 19.1 0.00 0
Tincurca 77.20 100 33.40 43.27 10.97 14.2 5.07 6.6 0.00 0
Tintay a 39.50 100 13.05 33.04 3.76 9.5 1.81 4.6 0.00 0
Qquellomarca 45.12 100 10.29 22.81 2.18 4.8 1.18 2.6 0.00 0
Cangalle 65.34 100 8.22 12.58 0.10 0.2 0.42 0.6 0.00 0
Altitud 3750 msnm 4000 msnm 4800 msnsm
ocurrencia
Precipitacion anual 750 mm 750 mm 750 mm
Temperatura media anual 7 ºC 3 ºc 1 ºc
Aptitud Pecuaria Pecuaria No Agrop. No Agrop.
Fuente: Diagno stico integral y P DC del distrito de Chamaca - 2015

ZONAS DE VIDA NATURAL.

En el mapa Ecológico del Distrito de Chamaca se distinguen 4 zonas de vida, con predominio del páramo muy
húmedo Subalpino Subtropical (pmh – SaS), que ocupa el 51.23 % del total de la superficie del Distrito, esta
zona de vida es la más representativa de las comunidades de Chamaca, Uchucarcco, Añahuichi, Sihuincha,
Ccacho Limamayo, Ingata, Cconchaccollo, Tincurca, Tintaya, Qquellomarca y Cangalle.

Tiene representatividad también la tundra pluvial Alpino Subtropical, ocupando el 23.74 % de la superficie total
de la provincia, así mismo el boque húmedo Montano Subtropical que representa el 21% del total de la superficie
distrital.

En suma, las condiciones ambientales del área de influencia del proyecto se hallan en un proceso constante de
deterioro, ya que si bien las actividades humanas se desarrollan dentro de las límites que impone el medio
ambiente, el uso de los recursos, especialmente suelo y cobertura vegetal, se ha intensificado produciendo que
grandes áreas se vean afectados ya sea por su pérdida o deterioro; comenzándose a notar los conflictos de uso
de los recursos; es así que la actividad agrícola se desarrolla en áreas de aptitud cultivable, la actividad pecuaria
en algunas zonas está produciendo la degradación de los pastizales naturales y por consiguiente se generan
problemas erosivos, los cuales son afectados por las consecuencias del fenómeno denominado Friaje, que año
tras año se presenta con mayor fuerza y efectos sobre los agro ecosistemas.

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CUADRO Nº 04.
DISTRITO DE CHAMACA
ZONAS DE VIDA DE LAS COMUNIDADES Y DISTRITO DE CHAMACA
TIPOS CLIMATICOS
TUNDRA PARAMO BOSQUE HUMEDO NIVEL
TOTAL
PROVINCIA DISTRITOS PLUVIAL MUY HUMEDO MONTANO SUB
ALPINA SUB TROPICAL SUB ALPINA SUB TROPICAL SUB TROPICAL TROPICAL
sup.Km2 % sup.Km2 % sup.Km2 % sup.Km3 % sup.Km4 %
Distrito 674.19 100.00 160.05 23.74 345.39 51.23 140.16 20.79 28.59 4.24
Uchuccarcco 82.72 100.00 21.15 25.57 53.41 64.57 2.02 2.44 6.13 7.41
Añahuichi 75.55 100.00 19.90 26.34 37.44 49.55 17.67 23.39 0.54 0.71
Sihuincha 65.20 100.00 5.60 8.59 33.75 51.77 24.68 37.86 1.16 1.78
Ccacho Limamay o 67.50 100.00 2.11 3.13 18.37 27.22 47.01 69.65 0.00 0.00
Ingata 88.56 100.00 11.39 12.86 43.52 49.14 33.66 38.01 0.00 0.00
Cconchaccollo 67.50 100.00 49.83 73.82 49.83 73.82 7.96 11.79 0.00 0.00
Tincurca 77.20 100.00 54.36 70.41 1.36 1.76 0.00 0.00 21.48 27.83
Tintay a 39.50 100.00 9.68 24.51 26.73 67.67 2.02 5.11 1.07 2.71
Qquellomarca 45.12 100.00 22.39 49.62 19.01 42.13 6.98 15.47 4.19 9.29
Cangalle 65.34 100.00 35.00 53.57 26.69 40.85 9.09 13.92 6.64 10.16
Fuente: M apa eco ló gica del P erú, M emo ria explicativa, ONERN-1976; SIG IM A - 1999

RECURSO SUELO

Los suelos con aptitud de pastoreo representan el 52.33% del área distrital, actualmente se pastorea en el
83.99% del territorio, lo que significa que se vienen utilizando para estos fines suelos no aptos, con las
consecuencias de depredación y erosión de las pasturas naturales como la erosión laminar de suelos, que se
prevé pueden acentuar procesos erosivos a manera de cárcavas con pérdida de ingentes cantidades de suelos,
y el consecuente empobrecimiento de la población rural, PDC Chamaca.

CUADRO Nº 05
DISTRITO DE CHAMACA: CLASIFICACION DE SUELOS
Aspecto Und Área %
Área Distrital Km2 674.19 100
De protección, Nevados, Ciudades, etc % 47.67%
Calidad agrostológica baja % 25.67%
Calidad agrostológica media % 25.23%
Calidad agrostológica alta % 22.82%
Suelos de Pastoreo % 52.33%
Clasificación por su uso mayor
Suelos de Pastoreo actual Km2 83.99%
Área Cultivada Km2 9.04%
Otros Km2 6.97%
Fuente: PDC Municipalidad Distrital de Chamaca 2012

Los pastizales que ocupan el 83.99% del territorio, está pastoreada por ganado vacuno, ovino, camélidos,
equinos y otros (animales silvestres), los que se dividen en: pastizales de zonas secas (Poccoy pasto) y
pastizales de zonas húmedas (chirihuay pasto).

FLORA

En función del Diagnóstico Integral del Distrito de Chamaca, los suelos con vocación forestal son excelentes,
como los bosques de especies nativas en las comunidades (Qquellomarca, Sihuincha, Ingata, Ccacho
Limamayo, Cconchaccollo y Tincurca), resultandos significativos.

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Fito geográficamente el distrito en sus pisos altoandinos superiores, constituyen el páramo o puna, en la cual
dominan elementos y asociaciones de gramíneas, conocidos como pajonales; sin embargo en el fondo de los
valles más abrigados y en las quebradas más abrigadas y menos expuestas al frío se suceden matorrales
asociados con pequeños rodales de queuña (Polylepisbesseri, Polylepisincana), asociados con T´asta
(Escalloniacorymbosa), capulí, durazno de composición diamétrica variable que constituyen el estrato superior y
el sotobosque conformado por especies herbáceas tales como Ribesbrachybotrys, Calceolaria sp, Baccharissp y
poaceas del género Festuca, Stipa y otros., están establecidos en suelos de naturaleza pedregosa, entre las
cimas, flancos y piso del cañón, en algunos casos en zonas de pendientes mayores de 40 %. Este bosque se
halla en proceso de degradación debido a la tala para la extracción de leña y habilitación de nuevas área de
cultivo.

Sin embargo, esta condición debe inducir a las instituciones a trabajar por la conservación, recuperación y
ampliación de bosques nativos en las zonas aptas para dicho propósito.

RECURSOS HÍDRICOS
La disponibilidad del recurso agua constituye un factor de importancia para el desarrollo económico del distrito
puesto que ello sustenta en buena cuenta la sostenibilidad de la agricultura, ganadería, minería, hidroenergética,
pesquería, industrial y doméstica.
Según los informes hídricos dentro del territorio de Chamaca existe una cuenca como es: Cuenca del Río
Apurímac con 5 sub cuencas, cuenca del río Velille, cuenca del rio Macaray, cuenca del rio Challuma, cuenca del
rio Limamayo y cuenca del rio Jucuyri y otras cuencas menores dentro del territorio de Chamaca.
Los caudales medios anuales para las principales cuencas muestran continuidad y sostenibilidad durante todo el
año con variaciones según el periodo de lluvias durante los meses de noviembre a abril y el período seco se
produce de mayo a octubre. En el periodo lluvioso donde los caudales alcanzan el 86 % del total, los suelos
alcanzan altos niveles de saturación debido a su morfología y estructura, el escurrimiento superficial es alto, lo
que determina que los ríos mantengan caudales altos.
El sostenimiento de los caudales en épocas de secas se debe generalmente a la presencia de nevados y el
desagüe de las numerosas lagunas y acuíferos (14% del caudal total) que existen y drenan sus aguas en forma
continua con pequeñas variantes, en comparación a otras cuencas que si cuentan con grandes volúmenes de
acuíferos de almacenamiento.
Por otro lado, las lagunas constituyen una fuente que garantiza la sostenibilidad hídrica. Los más importantes en
el distrito alcanzan al número de 03 (Japuccocha, Panaccocha y Qesoccocha), a su vez son represas.

En general las aguas desde el punto de vista de su calidad no presentan limitaciones para el desarrollo de
actividades productivas (agrícola, pecuario, industrial, minera, pesquera) y para el consumo humano y animal.
La contaminación de los ríos, se produce principalmente por la eliminación de los desechos orgánicos y
químicos, juntamente con las aguas servidas emanadas de los centros poblados.

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BALANCE HIDRICO

Una forma de analizar y representar los datos de evapotranspiración es mediante la ficha hídrica, la cual al
comparar la evapotranspiración con la precipitación y el descuento hecho por la retención del terreno y su uso
por las plantas, muestra periodos de déficit de agua y periodos con exceso de agua en el suelo; usando este
procedimiento es posible determinar el balance hídrico del distrito e indicar los periodos de déficit de agua y con
exceso de agua en el suelo, describir la hidrología de la zona y las necesidades de riegos. Una forma de
representar rápidamente es mediante los diagramas de balance hídrico, el cual consiste en comparar la
evapotranspiración potencial y la real con la precipitación, en forma mensual, esta comparación permite
determinar los periodos de exceso y déficit de agua en el suelo.
c) ASPECTOS SOCIOECONOMICOS
AGROPECUARIO
La población económicamente activa (PEA) en relación con las actividades económicas importantes del distrito
son el 53.5% lo que representa una ligera diversificación de las actividades en el distrito, en la actividad pecuaria
destaca las comunidades de Uchuccarcco y Añahuichi con una producción intensiva en ganadería vacuno y
ovino, también existen comunidades especializadas en la producción de fibra de camélidos sudamericanos. La
actividad agrícola está limitada por las características climatológicas, en el rio se siembra maizales pero en una
área reducida y en la mayoría de las comunidades se cultiva la papa nativa y de ella se elabora el chuño.
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
La agricultura está considerado como la segunda actividad agropecuaria de la población de las comunidades del
distrito de Chamaca, es realizado por todo los pobladores, se basa fundamentalmente en los cultivos de papa,
cebada, haba y quinua, otros en menor porcentaje.
La producción agrícola constituye la base alimenticia de las familias campesinas, cabe señalar que otros cultivos
andinos de importancia nutricional como la oca, olluco, año, tarwi, quinua, etc. tienen un área de siembra menor,
siendo la producción una sola cosecha al año. Utilizan para las labores de preparación de terrenos maquinaria
agrícola como es el tractor y en su gran mayoría utilizan tecnologías tradicionales como es el uso de
chaquitaclla, pico, pala etc.
PRINCIPALES CULTIVOS, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTOS.
La Producción Agrícola en las comunidades se basan en la práctica de cultivos a continuación se detalla en el
siguiente cuadro:
CUADRO N° 06
PRINCIPALES CULTIVOS Y RENDIMIENTOS EN LA COMUNIDAD
PAPA CEBADA HABA QUINUA
AREA (Ha) 0.33 0.23 0.01 0.20
PRODUCCION (Kg) 171.00 122.00 5.20 2.00
RENDIMIENTO (Kg/Ha) 525.35 527.45 995.74 10.00
Fuente: PDC Chamaca – 2012 – Equipo Consultor 2015

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GRAFICO N° 15
PRINCIPALES CULTIVOS Y RENDIMIENTOS

PRINCIPALES CULTIVOS Kg/Ha

1,200.00
995.74
1,000.00

800.00

600.00 525.35 527.45

400.00
171.00
200.00 122.00
0.33 0.23 0.01 5.20 0.20 2.00 10.00
-
PAPA CEBADA HABA QUINUA

AREA (Ha) PRODUCCION (Kg) RENDIMIENTO (Kg/Ha)

Fuente: PDC Chamaca – 2012 – Equipo Consultor 2015

Como se aprecia en el cuadro N° 06 los principales cultivos en la comunidad son la papa, cebada, haba y
quinua. Los mismos que producen en pequeñas extensiones de terreno, pues su producción está destinada al
consumo. Se tiene que el cultivo de papa en promedio por familia se siembra en 0.33 hectáreas cuya producción
es de 171 kilogramos, el cultivo de cebada se siembra en un área de 0.23 hectáreas con una producción de
122.00 kilógramos, el cultivo de quinua se siembra en una extensión de 0.0052 hectáreas con una producción de
5.20 kilógramos y finalmente para la quinua siembran en un área de 0.20 hectáreas con una producción de 10.00
kilógramos.
Por consiguiente los rendimientos para la producción por hectárea son los siguientes: producción de papa es de
525.35 kgr. por hectáreas, para la cebada es de 527.45 kgr. por hectáreas, para las habas es de 995.74 por
hectáreas y finalmente los rendimientos por hectáreas para la producción de quinua es de 10.00 kgr. Siendo esta
la más crítica dado que la dedicación a este cultivo es en menor grado y la siembra generalmente lo realiza en
los bordes de los cultivos mayores.
CUADRO N° 07
CEDULA DE CULTIVO
CEDULA DE CULTIVO
MESES
CULTIVO J A S O N D E F M A M J
MAIZ
PAPA
OLLUCO
OCA
HABA
ARVEJA
CEBADA
Fuente: PDC Chamaca – 2012 – Equipo Consultor 2015
SIEMBRA COSECHA LABORES CULTURALES
Como se puede observar en el cuadro de calendario agrícola, los meses de siembra de los cultivos son similares
en la mayoría de las comunidades del distrito Chamaca.

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PRODUCCIÓN PECUARIA.
Ganadería Vacuna en el Perú.
De 1 764 666 Unidades Agropecuarias existentes en el Perú, 846 829 se dedican a la crianza de bovinos, de
estos 759 484 crían bovinos criollos y sus cruces y 87 345 tienen vacunos de razas puras.
Estas unidades mayoritariamente están en manos de pequeños productores (80%) que producen el 70% de la
carne de vacunos y más del 50% del total de leche, del país.
La ganadería bovina en el Perú, es un sector importante en la producción agropecuaria. Es la segunda actividad
en aporte al sector con una participación del 11.5% del valor de la producción (leche con 3.8% y carne con
7.7%).
El Perú cuenta con una población de 4 496 163 cabezas de ganado vacuno, la que se distribuyen a nivel
nacional, el 3.1 % se registra en la Costa, el 96.2% en la Sierra y el 0.7 % en la Selva.
La crianza del vacuno se da en la mayoría bajo el sistema de crianza extensiva basada en pastos naturales con
bajo nivel tecnológico de manejo. Con certeza el ganado vacuno es la caja de ahorro del productor. Los
principales problemas de los criadores de vacunos, es el uso inadecuado de las tierras, manejo inadecuado del
ciclo productivo (reproducción- mortandad- control de enfermedades- engorde) y en muchos casos agudizado
por el sobrepastoreo, y no por un manejo de especies forrajeras para mejorar los pesos vivos. Todos estos
elementos todavía no están presentes en el modelo de producción familiar, donde el vacuno es solo fuente de
ahorro a través de la producción de leche.

Es necesario dar un impulso de desarrollar una crianza competitiva a la crianza del ganado vacuno con mejores
niveles tecnológicos, utilizando cultivos de pastos asociados de leguminosa y gramíneas. La importancia que
tiene el vacuno en la estrategia de seguridad alimentaria para las familias pobres rurales, es fundamental, se
convierte en uno de los ejes de contribución en un plan anticrisis. Pues al lograrse mayor competitividad se
mejoran jornales, se mejora calidad de alimentación tanto para las familias rurales como para el consumidor.
Actualmente los programas de MINAG, Gobiernos regionales y municipales incluyen en sus programas y
presupuestos apoyar estas estrategias.
CUADRO N° 08
POBLACION DE GANADO VACUNO EN EL PERU - 1994
POBLACION DE GANADO VACUNO EN EL PERU - 1994

CATEGORIA DE GANADO TOTAL CON TIERRA SIN TIERRA %

VACAS 1,966,388 1,952,131 14,257 43.70
VAQUILLONAS 576,925 572,500 3,525 12.80
TERNEROS Y TERNERAS 897,490 891,508 5,982 20.00
TOROS 668,937 666,233 2,704 14.90
TORETES 292,354 291,056 1,298 6.50
BUEYES 94,069 94,004 65 2.10
TOTAL CABEZAS 4,496,163 4,467,432 27,831 100.00
FUENTE: INEI - RESULTADOS DEFINITIVOS DEL III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.

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CUADRO Nº 09.
POLACION DE GANADO VACUNO PERU-CUSCO-CHUMBIVILCAS
AÑO Nº CABEZAS %
PERU 4,496,163 100
CUSCO 507,051 11.28
CHUMBIVILCAS 89,503 1.99
F uent e: C EN A GR O- 2 0 0 4 - M IN A G- D R A C - D IA - 2 0 11

POBLACIÓN GANADERA REGIONAL.

La población pecuaria de la región Cusco para el año 2011, se estima en 3’466,889 cabezas de ganado. En
términos relativos y por tipo de ganado principal: el ganado vacuno representa 14.63%, ganado ovino 55.89%,
ganado porcino 5.28%, alpacas 18.89% y llamas es de 5.32%.
Según provincias y rangos de tamaño poblacional ganadero, Espinar tiene 657,777 total cabezas, seguido por
Chumbivilcas 643,106 total cabezas de ganado, Canchis 436,116 cabezas de ganado, Quispicanchis 410,805
cabezas, Canas 326,417 cabezas, Paucartambo 168,930 cabezas de ganado, Paruro 156,30 cabezas de
ganado, Anta 164,066 cabezas de ganado, seguido por Acomayo 139,933 cabezas, Calca 125,661 cabezas de
ganado, Urubamba 100,834 cabezas, seguido por La Convención 94,610 cabezas de ganado, y por ultimo esta
Cusco con 52,004 cabezas de ganado.
CUADRO Nº 10.
PRINCIPALES TIPOS DE GANADO EN LA REGION DE CUSCO
PRINCIPALES TIPOS DE DE GANADO EN LA REGION DE CUSCO - 2011
PROVINCIAS VACUNO OVINO PORCINO ALPACA LLAMA
CUSCO 10,942 35,490 4,370 130 1,072
ACOMAYO 18,920 86,575 14,138 11,002 9,298
ANTA 53,340 66,352 34,374 0 0
CALCA 29,392 53,054 21,486 10,510 11,219
CANAS 43,891 242,339 3,268 27,251 9,668
CANCHIS 41,461 185,021 2,797 178,429 28,408
CHUMBIVILCAS 89,503 476,082 6,097 47,185 24,239
ESPINAR 60,481 323,359 0 210,849 63,088
LA CONVENCION 33,607 37,362 23,332 309 0
PARURO 44,408 99,818 10,240 0 2,164
PAUCARTAMBO 29,560 90,725 20,496 19,450 8,699
QUISPICANCHIS 28,929 197,579 21,212 143,388 19,697
URUBAMBA 22,617 43,986 21,139 6,223 6,869
TOTAL 507,051 1,937,742 182,949 654,726 184,421
Fuente: MINAG-DRAC-Dirección de Información Agraria -2011

CUADRO Nº 11.
RAZAS DE GANADO EN LA REGION DE CUSCO
RAZAS DE GANADO EN LA REGION DE CUSCO - 1994
RAZAS CABEZAS %
HOLSTEIN 4,131 12.7
BROWN SWISS 24,740 76.3
SHORTON 4 0
CHAROLAIS 24 0.1
CEBU 1,677 5.2
OTRAS 655 2
NO ESPECIFICADO 1,179 3.7
TOTAL 32,410 100
F U EN T E: IN EI - III C EN SO N A C ION A L A GR OPEC U A R IO, 19 9 4 .

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CUADRO Nº 12.
POBLACION DE GANADO VACUNO EN LA REGION DE CUSCO
POBLACION DE GANADO VACUNO EN LA REGION DE CUSCO AL 2021
1994 2011 T.C.
PROVINCIAS 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
CABEZAS CABEZAS %
CUSCO 9,228 10,942 1.01% 11,052 11,164 11,276 11,390 11,504 11,620 11,737 11,855 11,975 12,095
ACOMAYO 15,166 18,920 1.31% 19,168 19,419 19,673 19,931 20,192 20,456 20,724 20,995 21,270 21,549
ANTA 43,460 53,340 1.21% 53,987 54,641 55,303 55,974 56,652 57,339 58,034 58,738 59,450 60,171
CALCA 23,829 29,392 1.24% 29,757 30,127 30,501 30,879 31,263 31,651 32,044 32,442 32,845 33,253
CANAS 32,211 43,891 1.84% 44,697 45,518 46,354 47,205 48,072 48,955 49,855 50,770 51,703 52,652
CANCHIS 32,793 41,461 1.39% 42,037 42,621 43,213 43,813 44,422 45,039 45,665 46,299 46,942 47,594
CHUMBIVILCAS 73,126 89,503 1.20% 90,573 91,656 92,753 93,862 94,984 96,120 97,269 98,433 99,610 100,801
ESPINAR 52,341 60,481 0.85% 60,997 61,518 62,044 62,573 63,108 63,647 64,190 64,738 65,291 65,849
LA CONVENCION 28,586 33,607 0.96% 33,928 34,253 34,581 34,911 35,245 35,582 35,923 36,266 36,613 36,963
PARURO 26,912 44,408 2.99% 45,736 47,103 48,512 49,962 51,456 52,995 54,579 56,211 57,892 59,623
PAUCARTAMBO 22,358 29,560 1.66% 30,050 30,547 31,053 31,567 32,090 32,622 33,162 33,711 34,269 34,837
QUISPICANCHIS 25,596 28,929 0.72% 29,138 29,349 29,561 29,774 29,989 30,206 30,424 30,644 30,866 31,089
URUBAMBA 19,902 22,617 0.76% 22,788 22,960 23,133 23,308 23,484 23,661 23,840 24,020 24,201 24,384
TOTAL 405,508 507,051 1.32% 513,908 520,876 527,956 535,151 542,462 549,894 557,446 565,123 572,927 580,475
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
FUENTE: M INAG - DRAC-DIA-2011
PROYECCION: EQUIPO TECNICO - CONSULTOR PHILLER INGs EIRL-2015

POBLACIÓN GANADERA EN LA PROVINCIA

La principal actividad de la Provincia de Chumbivilcas es la ganadería por ser de importancia económica, ya que
cuentan con un promedio de 3-5 vacunos mejorados por familia, ovinos criollos y mejorados, esta considera
como una de las principales actividades económicas por ser el capital familiar, donde el 53% del PEA, se
dedican a la crianza de animales domésticos; la producción de vacunos representa el 26% del PEA, cuya
alimentación de los animales es a base de pastizales naturales presentes en casi todo el territorio, con la
complementación de pastos mejorados (avena, rye grass), las cuales se conservan para épocas de estiaje en
forma de heno y ensilaje. En las comunidades campesinas de Chumbivilcas la actividad pecuaria desarrollada es
en forma semi intensiva y extensiva, debido a que sus áreas de pastos son extensas áreas de llanura donde son
manejados los hatos ganaderos de acuerdo a sus necesidades.

En la zona es conocida la rotación de pastoreo, donde en épocas de lluvias los animales son trasladadas hacia
las partes más bajas, que comprende entre los meses de enero a mayo, donde aprovecha y valoriza los
escasos recursos forrajeros existentes (pastos naturales y residuos de post cosecha); finalizado esta época
suben hacia las partes altas (Estancias), continuando el ciclo del manejo ganadero.

En los últimos años se ha intensificado la crianza de la ganadería en la Provincia de Chumbivilcas

especialmente de vacunos, debido al impulso del mejoramiento genético y fortalecimiento de capacidades de la
población demandante por parte de los organismos públicos (Municipalidades) y privados (Ongs y las Empresas
mineras).

La región de Cusco cuenta con una superficie es de 1´826 711 has, que representa el 66.1% del superficie
agropecuaria, de los cuales la provincia de Chumbivilcas tienen una extensión de 264,969 Has de praderas
naturales, que se constituye en la principal fuente de alimentación de los animales.

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CUADRO Nº 13.
SUPERFICIE DE PRADERAS NATURALES POR PROVINCIA
SUPERFICIE DE PRADERAS NATURALES POR PROVINCIA

SUPERFICIE PRADERAS
PROVINCIA PRADERAS (%)
AGROPECUARIA Has NATURALES Has

REGION 2,763,668.00 1,826,711.00 66.10

CUSCO 40,308.00 24,502.00 60.79
ACOMAYO 60,864.00 41,863.00 68.78
ANTA 119,247.00 73,920.00 61.99
CALCA 152,552.00 85,513.00 56.05
CANAS 166,385.00 135,798.00 81.62
CANCHIS 301,832.00 255,907.00 84.78
CHUMBIVILCAS 313,974.00 264,969.00 84.39
ESPINAR 403,322.00 347,545.00 86.17
LA CONVENCION 568,676.00 165,120.00 29.04
PARURO 146,741.00 116,113.00 79.13
PAUCARTAMBO 166,515.00 102,194.00 61.37
QUISPICANCHI 262,930.00 179,868.00 68.41
URUBAMBA 60,328.00 33,399.00 55.36
F uent e: D R A C U SC O - OF IC IN A D E IN F OR M A C ION A GR A R IA - OIA C U SC O 2 0 0 4

POBLACIÓN GANADERA EN EL DISTRITO DE CHAMACA

En el Distrito de Chamaca, las principales especies de mayor significancia económica son en órdenes de
importancia, vacunos, ovinos, alpacas, llamas y cuyes. La distribución porcentual del ganado vacuno por
comunidades muestra una mayor concentración en la comunidad de Uchucarcco que concentra 24.73%, seguido
por Tincurca, que es de 16.79% de los vacunos, Cconchaccollo tiene el 14.17%, Ingata tiene el 11.98%, Ccacho
Limamayo el 10.74%, Añahuichi tiene 8.95%, Sihuincha con 6.60%, Tintaya tiene 3.75%, Qquellomarca con
2.06% y Cangalle alberga el 0.23% siendo Qquellomarca y Cangalle las comunidades con menor población de
vacunos y básicamente de raza criolla, por tanto la vocación de estos últimos dos comunidades no es la
producción de Vacunos.

De acuerdo a la importancia económica pecuaria, vemos que la crianza de ovinos es el segundo en orden, en
ese entender, las comunidades con mayor población de ovinos son, Tincurca que concentra 25.53%, seguido
por Ccacho Limamayo el 19.38%, Cconchaccollo tiene el 17.05%, Ingata tiene el 12.90%, Añahuichi tiene 8.37%,
Sihuincha con 8.33%, Uchucarcco que es de 4.17% de los ovinos, Qquellomarca con 2.08%, Tintaya tiene
1.23% y Cangalle alberga el 0.97%

En relación a la población de los camélidos (alpacas y llamas), la comunidad de Cangalle cuenta con 86.81% de
alpacas y 88.75% llamas respectivamente, la comunidad de Tincurca posee el 13.19% en alpacas y 11.24% en
llamas y las demás comunidades campesinas no se dedican a la actividad de la crianza de camélidos
sudamericanos por estar ubicados en zona media.

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CUADRO Nº 14.
POBLACIÓN GANADERA EN EL DISTRITO DE CHAMACA
POBLACION GANADERA EN EL DISTRITO DE CHAMACA
PROVINCIA ESPINAR/ESPECIE VACUNOS % OVINOS % ALPACAS % LLAMAS %
UCHUCARCCO 4,030 24.73 1,612 4.17 0 0.00 0 0.00
AÑAHUICHI 1,458 8.95 3,240 8.37 0 0.00 0 0.00
SIHUINCHA 1,075 6.60 3,225 8.33 0 0.00 0 0.00
CCACHO LIMAMAYO 1,750 10.74 7,500 19.38 0 0.00 0 0.00
INGATA 1,953 11.98 4,991 12.90 0 0.00 0 0.00
CCONCHACCOLLO 2,310 14.17 6,600 17.05 0 0.00 0 0.00
TINCURCA 2,736 16.79 9,880 25.53 456 13.19 152 11.24
TINTAYA 612 3.76 476 1.23 0 0.00 0 0.00
QQUELLOMARCA 335 2.06 804 2.08 0 0.00 0 0.00
CANGALLE 38 0.23 375 0.97 3,000 86.81 1,200 88.76
TOTAL 16,297 100.00 38,703 100.00 3,456 100.00 1,352 100.00

ASPECTOS DEMOGRAFICOS:
POBLACION
La población del Distrito de Chamaca alcanzó a 7,698 habitantes en el Censo de Población y Vivienda del año
2007, con una dinámica lenta de crecimiento respecto al Censo de 1993. La tasa de crecimiento anual es de
0.90%.
Para el año 2015, según el padrón comunal y número de habitantes por familia, el distrito de Chamaca tiene
8,336 habitantes.
CUADRO Nº 15.
POBLACIÓN DEL DISTRITO DE CHAMACA
Nº COMUNIDADES POBLACION BENEFICIARIA Nº HAB POR FAMILIA TOTAL HABITANTES

1 Uchucarcco 403 4 1612

2 Añahuichi 162 4 648
3 Sihuincha 215 4 860
4 Ccacho Limamayo 250 5 1250
5 Ingata 217 4 868
6 Cconchaccollo 330 5 1650
7 Tincurca 152 4 608
8 Tintaya 68 4 272
9 Qquellomarca 67 4 268
10 Cangalle 75 4 300
Fuente: Padrones comunales – 2015 – Equipo Consultor PHILLER INGs EIRL

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PIP: MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE CHAMACA, PROVINCIA DECHUMBIVILCAS - CUSCO.
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GRAFICO N° 16
POBLACIÓN DEL DISTRITO DE CHAMACA

POBLACION DEL DISTRITO DE CHAMACA

1800 1612 1650
1600
1400 1250
1200
1000 860 868
800 648 608
600
400 272 268 300
200
0

CUADRO N° 16
EVOLUCIÓN DE LA POBLACIÓN
AÑOS POBLACION
CENSALES TOTAL URBANO RURAL
1876 1 705 142 1 563
1940 4 130 209 3 930
1961 4 768 117 4 651
1972 5 026 159 4 867
1981 5 941 125 5 816
1993 6 357 459 5 898
2007 7 698 1 125 6 573

MIGRACIÓN
La emigración de campo a la ciudad es cada vez más notorio, lo cual es corroborada por las bajas de
crecimiento fundamentalmente de los distritos del medio rural, donde se afirma cada vez más la pobreza . La
migración al nivel de la provincia de Espinar es de 6% (989 personas migran al año) en busca de nuevas
oportunidades, fundamentalmente a las ciudades de Arequipa, Cusco y Lima. Este proceso continuará en la
provincia de Espinar, mientras no haya un desarrollo integral en saneamiento básico, electrificación, agua
potable, mejora de la calidad educativa fundamentalmente en el medio rural y el desarrollo de la actividad
productiva de cultivos y crianzas.

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CUADRO Nº 17.
MIGRACION DE LA POBLACIÓN - DISTRITO DE CHAMACA
MIGRACION DE LA POBLACION - DISTRITO DE CHAMACA
CATEGORIAS CASO % ACUMULADOS %
NINGUNA PERSONA 6703 94% 0.94
1 PERSONA 309 2% 0.96
2 PERSONAS 206 1% 0.97
3 PERSONAS 128 1% 0.98
4 PERSONAS 119 1% 0.99
5 PERSONAS 92 1% 1
6 PERSONAS 67 0% 1
7 PERSONAS 34 0% 1
8 PERSONAS 19 0% 1
9 PERSONAS 21 0% 9.84
TOTAL 7698 100%
MIGRACION 462 6%
Fuente: INEI - 2007

Población por grandes grupos de edad y sus implicancias para el desarrollo.

Una primera apreciación es la disminución paulatina del peso demográfico de la población menor de 15 años,
que baja de 46% en 1981 a 37% en el 2007, con proyecciones a representar sólo el 32% del total de la provincia
de Espinar. Esta evidencia, aun cuando está declinando, nos indica lo abultado de la población en este grupo de
edad, lo que demuestra que la provincia de Espinar ha sido y aún seguirá siendo una provincia con población
altamente joven y con atisbos de que su población de adulto mayor tienda ligeramente a crecer hasta
representar el 6% en el 2007.

Otro elemento importante en el análisis de los grandes grupos de edad, es que el Índice de Dependencia Socio-
económica es aún alta en la provincia de Espinar, aun cuando también ha disminuido de 102% 1981 a 77% en
2007. Es decir que cada 100 pobladores que tienen la edad entre 15 y 64 años, tienen la responsabilidad de
velar por 77 pobladores que se hallan entre los menores de 103 15 años y los que tienen más de 65 años. Debe
recordarse que este índice en el Perú está en 53% y a nivel de los países industrializados en 42%.

CUADRO Nº 18
EVOLUCIÓN DE LA POBLACIÓN POR GRANDES GRUPOS DE EDADES
PROVINCIA DE CHUMBIVILCAS
EVOLUCIÓN DE LA POBLACIÓN POR GRANDES GRUPOS DE EDADES
TOTAL POBLACIÓN
GRANDES GRUPOS DE EDADES
AÑOS (%)
0-14 15-64 65 Y MAS 100
1981 45.80 49.40 4.80 100.00
1993 44.60 50.70 4.70 100.00
2007 37.40 56.20 6.40 100.00
2017 32.00 59.60 6.60 98.20
Fuente: Plan Desarrollo Concertado – 2007

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ASPECTOS SOCIALES

EDUCACIÓN
En el ámbito de la provincia de Chumbivilcas y el distrito de Chamaca, la problemática educativa es el reflejo de
la situación al nivel nacional pero agravado por las dificultades de la comunicación y el atraso de los distritos más
aún si se trata de poblados menores y zonas rurales en donde las condiciones de vida son más difíciles que a
su vez son condicionantes para una deficiente instrucción.
En el ámbito de estudio, se ha identificado solamente diversos niveles de instrucción siendo los más importantes
el nivel inicial, primaria y secundaria; niveles en la que concentran la mayor demanda educativa (95.8%), siendo
el nivel primario el mayoritario (58.9%). Esta masa de educandos primarios no tiene una correspondencia con la
matricula observada en el nivel secundario que apenas es de 24.4%% ni con el Técnico que es aún más
pequeño (1.1%); de esta situación se pueden deducir que tanto la educación secundaria como la técnica no
satisfacen las expectativas de la comunidad educativa. En el Cuadro N° 19, se muestran los datos
correspondientes
CUADRO N° 19
MATRICULA ESCOLAR SEGÚN NIVELES DE INSTRUCCIÓN
Distritos
Niveles Capac- Colque- Total %
Santo Tomas Chamaca Livitaca Llusco Quiñota Velille
marca marca
Inicial 1,161 269 339 398 614 298 258 391 3,728 12.48
Primaria de Menores 5,153 1,230 1,751 2,219 2,802 1,569 973 1,919 17,616 58.98
Secundaria
2,390 262 843 1,030 928 569 404 856 7,282 24.38
de Menores
Secundaria de Adultos 350 - - - - - - 95 445 1.49
Ed. Básica Alternativa 91 - - - - - - - 91 0.3
Superior Pedagógica 148 - - - - - - - 148 0.5
Superior Tecnológica - - - - - - - 328 328 1.1
Especial 26 - - - - - - - 26 0.09
Ocupacional 204 - - - - - - - 204 0.68
TOTAL 9,523 1,761 2,933 3,647 4,344 2,436 1,635 3,589 29,868 100
Fuente: MINEDU- Estadística de la Calidad Educativa ESCALE 2007

CUADRO Nº 20
MATRICULADOS EN NIVEL INICIAL
DISTRITO DE CHAMACA
MATRICULADO EN NIVEL INICIAL
Sexo
COMUNIDADES Total
Masculino Femenino
Total Inicial 537 252 285
Uchucarcco 110 50 60
Añahuichi 95 45 50
Sihuincha 44 20 24
Ccacho Limamayo 68 30 38
Ingata 47 22 25
Cconchaccollo 91 45 46
Tincurca 22 11 11
Tintaya 20 10 10
Qquellomarca 25 12 13
Cangalle 15 7 8
F uent e: U GEL C humb ivilcas, Inf o r mació n Est ad í st ica 2 0 12

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CUADRO Nº 21
MATRICULADOS EN NIVEL INICIAL
DISTRITO DE CHAMACA
MATRICULADO EN NIVEL PRIMARIO
Sexo
COMUNIDADES Total
Masculino Femenino
Total Inicial 1,520 734 786
Uchucarcco 220 100 120
Añahuichi 185 90 95
Sihuincha 234 116 118
Ccacho Limamayo 190 91 99
Ingata 194 97 97
Cconchaccollo 220 110 110
Tincurca 86 40 46
Tintaya 61 29 32
Qquellomarca 62 28 34
Cangalle 68 33 35
F uent e: U GEL C humb ivilcas, Inf o r mació n Est ad í st ica 2 0 12

CUADRO Nº 22
MATRICULADOS EN NIVEL INICIAL
DISTRITO DE CHAMACA
MATRICULADO EN NIVEL SECUNDARIO
Sexo
COMUNIDADES Total
Masculino Femenino
Total Secundaria 1,064 516 548
Uchucarcco 197 98 99
Añahuichi 125 62 63
Sihuincha 542 257 285
Ccacho Limamayo 0 0 0
Ingata 98 47 51
Cconchaccollo 102 52 50
Tincurca 0 0 0
Tintaya 0 0 0
Qquellomarca 0 0 0
Cangalle 0 0 0
F uent e: U GEL C humb ivilcas, Inf o r mació n Est ad í st ica 2 0 12

SALUD
La Dirección Regional de Salud Cusco, ejerce la autoridad máxima en salud, en el ámbito de la Región Cusco,
sobre todas las personas jurídicas y naturales que prestan atención de salud o cuyas actividades afecten directa
o indirectamente a la salud de la población. Para el mejor cumplimiento de sus funciones, la organización
territorial de la Dirección Regional de Salud Cusco, considera 05 Redes de Servicio de Salud: Red la
Convención, Red Cusco Norte, Red Cusco Sur (San Jeronimo, Ocongate y Urcos), Red Canas- Canchis-
Espinar, Red Kimbiri- Pichari y 36 microrredes.
La Red de Servicios de Salud Canas – Canchis - Espinar, en el Distrito de Chamaca existe 03 puestos de salud
(Capital de Chamaca, Uchucarcco y Añahuichi), 03 postas de salud (Ingata, Cangalle y Tincurca).
El distrito de Chamaca no cuenta con centros de salud, mucho menos con un hospital que son importantes para
la atencion de salud.

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GRAFICO N° 17
MICRO RED DE SALUD YANAOCA (CHAMACA)

MORBILIDAD
Las causas identificadas como las enfermedades más frecuentes que aquejan a la población deben ser tenidas
en cuenta por las autoridades sanitarias y por los padres de familia para optar por delinear políticas territoriales
tendentes a mitigarlas mediante atenciones adecuadas, oportunas y sostenibles. Es así que la primera causa de
morbilidad son las del sistema respiratorio (27.3%); en segundo lugar las enfermedades infecciosas parasitarias
(17.2%); le sigue muy de cerca las enfermedades de la sangre (16.2%) y las nutricionales (10.2%). Con menor
incidencia se dan las demás enfermedades como se muestra en el cuadro N° 23.
CUADRO N° 23
CAUSAS DE MORBILIDAD GENERAL
N° Causas Casos %
1 Enfermedades del sistema respiratorio 10,472 27.3
2 Enfermedades infecciosas parasitarias 6,594 17.2
3 Enfermedades de la sangre 6,217 16.2
4 Enfermedades endocrinas nutricionales 3,891 10.2
5 Enfermedades del sistema digestivo 2,725 7.1
6 Enfermedades de la piel y el tejido subcutáneo 2,624 6.8
7 Traumatismos y envenenamiento 2,252 5.9
8 Enfermedades del ojo y anexos 1,870 4.9
9 Enfermedades del oído y de la apófisis mastoides 1,239 3.2
10 Síntomas , signos y hallazgos anormales clínicos 337 0.9
11 Las demás causas 109 0.3
Total 38,330 100
Fuente: Unidad de Estadística de la Micro red Santo Tomas. Chumbivilcas. Cusco 2008

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Los datos recopilados en el trabajo de campo son coincidentes en las dos principales enfermedades registradas
por el micro red de salud de Santo Tomas, lo cual evidencia la necesidad de tomar medidas adecuadas para
contrarrestarlas. En el cuadro N° 24, se muestran los datos.

CUADRO N° 24
PRINCIPALES ENFERMEDADES EN EL ÁREA DIAGNOSTICADA
Causas Absoluto Relativo
Enfermedades Sistema Respiratorio 141 41.80%
Enfermedades parasitarias 59 17.50%
Enfermedades Sistema Digestivo 40 11.90%
Enfermedades Piel y anexos 23 6.80%
Enfermedades Sistema Reproductivo y mamas 22 6.50%
Enfermedades Sistema Neurológico 20 5.90%
Enfermedades Sistema Renal 14 4.20%
Enfermedades Sistema Cardiovascular 9 2.70%
Enfermedades Sistema Músculo esquelético 5 1.50%
Enfermedades Sistema Endocrino 4 1.20%
Total 337 100.00%
Fuente: Encuesta Estudio Línea de Base, ADRA Perú, Julio 2008

ASPECTOS ECONOMICOS

La población económicamente activa (PEA) del distrito de Chamaca representa el 42 % del total de la población
mayor de 6 años, PEA Desocupada el 2% y la NO PEA, representa el 56 %, siendo un indicador que nos
muestra que existe un grueso de la población que estando en edad de emplearse no lo hace, por encontrarse en
otras ocupaciones (estudios) y por tanto no participa en la producción de bienes y/o servicios, lo que significa
que la carga poblacional es alta.
GRÁFICO Nº 18.
POBLACIÓN ECONÓMICA DEL DISTRITO DE CHAMACA

2 %

42 % 56 %

NO PEA
PEA

FUENTE: INEI 2007.

PEA por Ramas de Actividad Económica en el Distrito de Chamaca

Es importante subrayar que más de la mitad de la PEA del distrito de Chamaca, está dedicada a labores
agropecuarias (52.5%), lo que corrobora la base productiva agraria de la provincia de Chumbivilcas, el 5.28% se
dedica a las labores de la actividad minera, el 9.64% de la población se dedica a la actividad comercial.

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La construcción viene absorbiendo una proporción importante de PEA que llega a 8.52%, muy por encima de la
industria manufacturera que sólo absorbe el 3.55%. Otro rubro que registra una absorción importante es la rama
de hoteles y restaurantes que en los censos anteriores ni aparecía y hoy ya absorbe el 3.07%, casi similar a la
absorción del sector de actividades de transportes (3.46%).
GRÁFICA: Nº 19
ACTIVIDAD ECONÓMICA EN EL DISTRITO DE CHAMACA EN %.
100 %
100
90
80
70
60 52 %
50
40
30
20 13.98
9.64 8.52
5.28 3.55 3.07 3.46
10
0

Fuente:
Elaboración propia en base a Censo de Población y Vivienda 2007, INEI.

CUADRO Nº 25
ESTRUCTURA DE PEA POR RAMA DE ACTIVIDAD.
ESTRUCTURA DE PEA POR RAMA DE ACTIVIDAD
Actividad %
Agropecuaria 52.5
Minería 5.28
Comercio 9.64
Construcción 8.52
Manufactura 3.55
Hotel y Restaurant 3.07
Transporte 3.46
Otros 13.98
Total 100
Fuente: INEI CENSO – 2007

ANALISIS DE PELIGROS EN LA ZONA AFECTADA

GRAVEDAD DE LA SITUACION NEGATIVA QUE SE INTENTA MODFICAR

La principal actividad económico productivo del Distrito de Chamaca es la ganadera, en especial la producción
de leche, que sin embargo presenta un bajo nivel de desarrollo tecnológico, con bajos performances
productivos, muy por debajo del promedio de otras regiones del país (en Puno la producción promedio
de la leche es de 12 litros/vaca/día). La producción de leche promedio en épocas seca y lluvias es de 03
litros/vaca/día. Por el inadecuado manejo de las buenas prácticas ganaderas de control sanitario, altos índices
de consanguinidad, con precarias condiciones de instalaciones ganaderas (cobertizos) y el inadecuado manejo
de pastizales y praderas naturales, que limita la mayor producción y productividad en la crianza de vacunos en
las comunidades medias y altas del Distrito de Chamaca.
Los criadores de vacunos tienen limitados conocimientos en asociatividad, en gestión empresarial, con bajos

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niveles de poder de negociación y de acceso a mejores oportunidades en mercados locales y regionales.
Sin embargo a través del mejoramiento de la cadena productiva en vacunos de leche es posible mejorar la
producción y productividad de vacunos, promoviendo la asociatividad y cadenas de valor, que contribuirá de
manera significativa en la mejora de los ingresos económicos de las familias y calidad de vida de la asociación
de Criadores de vacunos de manera sostenible.
 Temporalidad. El problema de bajos niveles de competitividad de la producción de vacunos, es debido
a las limitaciones que tienen los criadores en el adecuado manejo de buenas prácticas pecuarias, que
desde muchos años atrás, se ha generado la baja productividad en la crianza de vacunos (3 litros de
leche/vaca/día promedio), con limitados conocimientos en transformación y de asociatividad,
generando los bajos ingresos, la emigración del campo a la ciudad, por estas consideraciones las
familias asociados en organizaciones de criadores de vacunos han solicitado el apoyo de parte de la
Municipalidad Distrital de Chamaca, que permita el mejoramiento de la cadena productiva en vacunos
de leche.
 Relevancia. La situación negativa que se plantea resolver es de singular importancia, porque permitirá
fortalecer las capacidades humanas de los criadores, generar y adoptar tecnologías sostenibles y
mejorar los niveles de asociatividad, que permita la mejora de la crianza de vacunos al nivel del Distrito
de Chamaca.
 Grado de Avance. Si se mantiene este problema de bajos niveles de competitividad, las familias
campesinas continuaran en la pobreza rural excluidos por la sociedad moderna, generando el
abandono de la actividad pecuaria, la migración del campo a la ciudad en condiciones desventajosas y
consecuentemente tendrán la baja, condición socioeconómica y de calidad de vida.
CUADRO Nº 26.
ANÁLISIS DE PELIGROS EN LA ZONA AFECTADA
DISTRITO DE CHAMACA
ANÁLISIS DE PELIGRO EN LA ZONA AFECTADA
PREGUNTAS SI NO COMENTARIOS
¿Existe un historial de peligros naturales en la zona, en la cual se Las nevadas, heladas, friaje y
pretende ejecutar el proyecto? X sequias.
¿Existen estudios que pronostican la probable ocurrencia de
peligros naturales en la zona bajo análisis? X
¿Existe la probabilidad de ocurrencia de peligros naturales Cada 10 años se presenta el
durante la vida útil del proyecto? X friaje.
Para cada uno de los peligros que a continuación se detallan, ¿Qué características: Frecuencia, intensidad, tendría dicho
peligro, si se presentara durante la vida útil del proyecto?

Peligro Si No Frecuencia Intensidad

Bajo Medio Alto Bajo Medio Alto
Huayco X X X
Sismo X X X
Fuente: Guía de formulación de proyectos de Inversión Pública - DGPM-MEF

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3.1.2. LA UNIDAD PRODUCTORA DE BIENES Y/O SERVICIOS EN LOS QUE INTERVENDRA EL PIP
CARACTERISTICAS DE LA POBLACIÓN AFECTADA.
La población afectada, se caracteriza debido a que está basada en el respeto de sus tradiciones y las prácticas
ganaderas ancestrales, con limitados conocimientos en gestión, asociatividad y promoción de productos, que
constituyen en los principales fallas del mercado para la producción competitiva de vacunos, cuyas
características de la población objetiva se deberán tomar en cuenta en la planificación y programación de las
diferentes acciones del Proyecto. Los principales problemas que afectan a los criadores de ganado vacuno de
leche del Distrito de Chamaca son los siguientes:
• Limitados conocimientos y competencias para la producción competitiva de vacunos
• Desconocimiento de las innovaciones tecnológicas.
• Bajo niveles de Asociatividad de criadores de vacunos
• Limitado acceso a información de precios.
• Limitados conocimientos en gestión empresarial (costos y marketing)
• Baja autoestima de las familias campesinas
• Marginación social.
• Bajos ingresos económicos de las familias
SITUACIÓN DE LA CRIANZA DE VACUNOS EN EL DISTRITO DE CHAMACA.
En la zona alto andina de Chamaca la principal actividad es la pecuaria, que es manejada bajo un sistema de
crianza extensiva de los animales, vacunos, ovinos, alpacas y llamas, que se alimentan de los pastizales
naturales con predominio de pajonales y en menor proporción los bofedales. La comunidad vegetal que
predomina son pajonales, compuesta de gramíneas de estrato alto de los géneros Stipaichu, FestucaOrtophila
y Calamagrostis. Los bofedales están compuestos de gramíneas, como la festucadolicophila, plántagotubulosa,
Distichiamuscoide “kunkuna”, entre otras, que constituyen en el soporte de la crianza de vacunos.

Por el tipo de pastoreo extensivo, se generan problemas sobrecarga animal, erosión de suelos, existiendo un
mediano grado de desertificación con la pérdida de suelos agrícolas y pasturas [Link]én influye el
efecto de la escorrentía y la pendiente, así como carencia de programas agroforestales en la zona alto andina.
Aún más se agudiza el problema, por el inadecuado manejo de las praderas naturales por el sistema de
producción campesinas comunal (tenencia de tierras es de tipo comunal), sin embargo los animales es mas de
propiedad individual; por consiguiente se genera el crecimiento de la población ganadera sin adecuada
planificación productiva.
Al nivel del Distrito de Chamaca la crianza de vacunos es en forma semi intensiva y extensiva, debido al
inadecuado manejo de las buenas prácticas, limitados conocimientos en gestión y transformación de los
derivados lácteos, donde las familias dedicados a esta actividad son excluidos por la misma sociedad, que están
ubicadas en comunidades medias y altas, lo cual no les permite la articulación ventajosa en los mercados
locales y regionales, que se encuentran en situación de pobreza, con bajos ingresos económicos y de calidad
de vida.

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POBLACIÓN DE GANADO VACUNO EN CHAMACA
La población de vacunos al nivel de la provincia de Espinar al 2010 es de 16,297 cabezas de las diferentes
razas, clases, que es parte del capital pecuario de las familias campesinas. La comunidad con mayor población
de vacunos es la comunidad de Uchucarcco con 4,030 cabezas, seguido por la comunidad de Tincurca con
2,736 cabezas, la comunidad de Cconchaccollo con 2,310 cabezas, Ingata con 1,953 cabezas, Ccacho
Limamayo con 1,750 cabezas, Añahuichi con 1,458 cabezas, Sihuincha con 1,075 cabezas, Tintaya con 612
cabezas, Qquellomarca con 335 cabezas, y Cangalle con 38 cabezas de ganado vacuno. En el Distrito de
Chamaca según el fuente tenemos calculado como promedio 7.59% de crecimiento poblacional de ganado
vacuno.
CUADRO Nº 27.
POBLACIÓN DE GANADO VACUNO EN CHAMACA AL 2020
POBLACION DE GANADO VACUNO EN EL DISTRITO DE CHAMACA AL 2020
2007 2010 T.C.
DISTRITOS 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
CABEZAS CABEZAS %
UCHUCARCCO 2,750 4,030 13.59% 4,578 5,199 5,906 6,708 7,619 8,655 9,830 11,166 12,683 14,406
AÑAHUICHI 1,250 1,458 5.26% 1,535 1,616 1,701 1,790 1,884 1,984 2,088 2,198 2,314 2,435
SIHUINCHA 1,006 1,075 2.24% 1,099 1,124 1,149 1,174 1,201 1,228 1,255 1,283 1,312 1,341
CCACHO LIMAMAYO 1,099 1,750 16.77% 2,044 2,386 2,787 3,254 3,800 4,437 5,182 6,051 7,066 8,251
INGATA 1,722 1,953 4.29% 2,037 2,124 2,215 2,310 2,409 2,512 2,620 2,732 2,849 2,971
CCONCHACCOLLO 2,235 2,310 1.11% 2,336 2,361 2,388 2,414 2,441 2,468 2,495 2,523 2,550 2,579
TINCURCA 1,992 2,736 11.16% 3,041 3,381 3,758 4,177 4,643 5,161 5,737 6,378 7,089 7,880
TINTAYA 505 612 6.62% 652 696 742 791 843 899 958 1,022 1,089 1,161
QQUELLOMARCA 331 335 0.40% 336 338 339 340 342 343 345 346 347 349
CANGALLE 25 38 14.47% 43 49 56 64 74 84 97 111 127 145
TOTAL 12,915 16,297 7.59% 17,700 19,273 21,039 23,023 25,256 27,771 30,607 33,808 37,426 41,519
Fuente: Censo -2007:
Feunte: M INAG - DRAC-DIA-2010
Proyeccion: Equipo Tecnico - Consultor PHILLER INGs EIRL -2015

POBLACIÓN DE VACUNOS SEGÚN RAZAS EN LA REGION DEL CUSCO

La distribución de la población de vacunos según las razas, al nivel de la provincia de Chumbivilcas está bien
diferenciada. El 76.30% de la población de vacunos son Brown swiss, 12.70% Holstein, otras 2% y no
especificado 3.70%
Cuyos datos estadísticos demuestran que la población de vacunos, en su mayor porcentaje es de bajo
rendimiento productivo leche y carne. Sin embargo existe el capital zoogenético para mejorar.
CUADRO Nº 28.
RAZAS EN LA REGION DEL CUSCO
RAZAS DE GANADO EN LA REGION DE CUSCO - 1994
RAZAS CABEZAS %
HOLSTEIN 4,131 12.70
BROWN SWISS 24,740 76.30
SHORTON 4 0.00
CHAROLAIS 24 0.10
CEBU 1,677 5.20
OTRAS 655 2.00
NO ESPECIFICADO 1,179 3.70
TOTAL 32,410 100.00
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.

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PIP: MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE CHAMACA, PROVINCIA DECHUMBIVILCAS - CUSCO.
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SISTEMA DE CRIANZA DE LOS VACUNOS.
El sistema de crianza que practican los criadores es tradicional y mixto entre vacunos, ovinos, llamas y alpacas,
generándose en consecuencia altos niveles de consanguinidad y reproducción endogámica, con una baja
producción de leche, carne, siendo los principales problemas que afectan significativamente a la producción de
vacunos son los siguientes:
El sistema mixto predomina en pequeñas y medianas explotaciones, cuyos propietarios provienen de la sierra,
utilizando ganado cruzado para un doble propósito, alimentándose con pastos cultivados, con o sin suplementos.
Los limitantes para el desarrollo ganadero del distrito de Chamaca están dados por su alejamiento a los
mercados, uso deficiente de los recursos naturales y la falta de una tecnología adecuada.
La producción de leche de vacuno proviene de diferentes sistemas de crianza:
 Vacunos criados para doble propósito (carne y leche).
 Vacunos especializados para la producción de leche (Cuencas lecheras): hembras de descarte, machos
nacidos y de saca, los cuales pasan a un proceso de engorde.
 Ganado criollo de la zona alto andina en especial del Distrito de Chamaca, cuya crianza tiene una doble
finalidad, pues se orienta a la producción de carne, leche.
 Limitado control sanitario, con altos índices de mortalidad de crías (neumonías y septicemias) y adultos
(fasciolasis y teniasis).
 En la gran parte de la población de vacunos son criollas, que es producto del cruzamiento endogámico,
con bajos performances productivos y reproductivos.
 Limitado acceso a servicios de capacitación y de asistencia técnica.
Del total de la ganadería existente en el país, aproximadamente un 80% se encuentra en la Sierra y Selva bajo
sistemas de producción extensiva o semi-intensivo y el 20% restante en la Costa principalmente en condiciones
de crianza intensiva.

Manejo alimentario.
La alimentación de los vacunos es a base de pastizales naturales alto andinos existente en la zona, siendo los
bofedales (Festuca dolycophyla, Plántago tubulosa), que son especies preferidas para los vacunos.

Por el sistema de pastoreo de rebaño mixto que se maneja, el recurso forrajero existente en la zona es
compartido con la población ganadera de la comunidad. El pastoreo de los animales es extensivo, por el
adecuado manejo y la carencia de ahijaderos o canchas de pastoreo, por lo que el pastoreo, que se lleva a
cabo, es sin el descanso adecuado de la pradera natural, por lo tanto los problemas de erosión, escorrentía,
baja cobertura vegetal, desaparición de especies palatables, invasión de plantas no deseables, ocasionados por
el sobrepastoreo de los animales, cuyos efectos es visible.

La soportabilidad de los pastizales naturales en el distrito de Chamaca es variable, los bofedales tienen una
soportabilidad de 1 a 2 unidad vacuna/Ha/año y las pastizales en secano varían de 0.5 a 1 unidad
vacuna/Ha/año siendo un problema serio que se pretende ser resuelta con el apoyo del proyecto a través del
capacitación y asistencia técnica.

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CUADRO Nº. 29.
DISTRITO DE CHAMACA
EXTENSION DE PRADERAS NATURALES Y SOPORTABILIDAD
Descripción Has %
Área total Has 67,919.00 100
Área de pastos naturales Has 44,147.35 65
Pavimento, erosión, mantillo Has 10,187.85 15
Bofedales Has 13,583.80 20
Zona seca Has 47,543.30 70
Soportabilidad en bofedales Has 1.5 a 4 UV/Ha/Año
Soportabilidad en zona seca Has 0.45 a 2.50 UV/Ha/año
Fuente. Boza F. - 2013

CUADRO Nº. 30.

DISTRITO DE CHAMACA
Disponibilidad de Pastos y Forrajes x Familia Promedio
Descripción Has
Pasto avena 1
Pastos cultivados rye grass 0.5
Pastos naturales 10
Fuente: Información de campo - Encuetas Consulto PHILLER INGs EIRL 2015

Sanidad
Las principales enfermedades más frecuentes, que afectan a la crianza de vacunos son: La Fasciola hepática a
vacas en producción, neumonía a terneras, Diarreas a vaquillas, Quiste latéales vacas en seca, Mastitis vacas
en seca, Metritis vacas en reproducción, Retención placentaria vacas posparto. El inadecuado manejo
alimentario de los animales predispone a los altos índices de morbilidad (animales enfermos en un lapso de 30
días) 15 a 20%. Por efecto de las principales enfermedades, sobre todo en la época de secas, reportan una
mortalidad de crías de 1%.
Las prácticas de prevención, control y tratamiento de los animales, es muy limitado debido a los escasos
recursos económicos y limitadas capacidades de los criadores de vacunos en el Distrito de Chamaca.
Así mismo en Chamaca no existen empresas privadas ni públicas que brindan asistencia técnica sobre el tema.

CUADRO Nº. 31.

DISTRITO DE CHAMACA
INDICE DE MORTALIDAD Y MORBILIDAD
INDICADORES %
Mortalidad de crías 1%
Mortalidad de adultos 0%
Morbilidad 15 – 20%
Fuente: Información de campo - Encuestas—2015.

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Reproducción.

Las familias campesinas en promedio manejan una población de 10 vacunos en total, cuya composición del
hato es como sigue: 07 hembras, 0 machos, 03 crías, la productividad ponderal de los vacunos en promedio es
de 350 kg, cuya producción de carne es de 210 kg/animal, lo que demuestra que los animales tienen bajos
performances en la producción animal, que es debido al inadecuado manejo reproductivo y productivo de la
crianza de vacunos.

CUADRO Nº. 32.

DISTRITO DE CHAMACA
PARAMETROS PRODUCTIVOS/HATO PROMEDIO
Población total de vacuno por hato 10
Nº de machos 00
Nº de hembras 07
Nº de crías 04
Peso vivo en Kg. 350
Peso carcasa 210
Mortalidad de crías 1
Periodo de gestación en días 270
Rendimiento carcasa en % 60
Fuente: Equipo de trabajo - información de campo - 2015

Índices Zootécnicos de la producción de Vacunos.

Las tasas de natalidad anual en los hatos de vacunos es 90 % en promedio, con un manejo tradicional de
empadre con toros. La tasa de mortalidad en la crianza de vacunos, es bajo la mortalidad de crías (1%). Índice
de fertilidad de vacunos es de 95%, de igual forma índice de fecundidad alcanza a 85%. Producción de leche
promedio en épocas de seca y lluvias es de 3 litros por vaca por ordeño y por día, que en comparación con los
performances en otras provincias y regiones es demasiado bajo. Que está relacionado a los altos índices de
consanguinidad (cruzamiento endogámico de los animales), por el inadecuado manejo de las buenas prácticas
reproductivas (Inseminación artificial con toros probados de ranking nacional y mundial).

CUADRO Nº. 33

DISTRITO DE CHAMACA
PARAMETROS ZOOTECNICOS %
Índice de Natalidad 90
Índice de Mortalidad 1
Índice de Fertilidad 95
Índice de Fecundidad 85
Producción de leche por vaca/día promedio 3 litros
Fuente: UNSAAC- Información de campo - Agosto 2012

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VOLUMEN DE PRODUCCIÓN E INGRESOS DE LA LECHE DE VACUNOS EN EL DISTRITO DE CHAMACA.
Al nivel del Distrito de Chamaca, según fuente Ministerio de Agricultura, Dirección Regional de Agricultura y
Dirección de información Agraria de Cusco en el año 2011, 6497 litros que se destina para autoconsumo y
elaboración de queso. Las comunidades con mayor producción de leche son Uchucarcco, Añahuichi y Sihuincha
seguido por las comunidades de Ccacho Limamayo, Ingata, Tincurca, Tintaya.

CUADRO Nº 34.

PRODUCCION DE LECHE PROMEDIO MES/AÑO/VACA EN EL DISTRITO DE CHAMACA AL 2020

DISTRITOS 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

UCHUCARCCO 2,653 2,793 2,940 3,095 3,258 3,430 3,611 3,801 4,002 4,213
AÑAHUICHI 2,295 2,439 2,592 2,754 2,927 3,110 3,305 3,512 3,732 3,966
SIHUINCHA 2,473 2,830 3,240 3,709 4,246 4,860 5,563 6,368 7,290 8,345
CCACHO LIMAMAYO 1,814 2,286 2,880 3,629 4,572 5,760 7,257 9,143 11,520 14,514
INGATA 1,814 2,286 2,880 3,629 4,572 5,760 7,257 9,143 11,520 14,514
CCONCHACCOLLO 1,361 1,714 2,160 2,721 3,429 4,320 5,443 6,858 8,640 10,886
TINCURCA 1,814 2,286 2,880 3,629 4,572 5,760 7,257 9,143 11,520 14,514
TINTAYA 2,134 2,530 3,000 3,557 4,217 5,000 5,928 7,029 8,333 9,880
QQUELLOMARCA 1,280 1,518 1,800 2,134 2,530 3,000 3,557 4,217 5,000 5,928
CANGALLE 213 253 300 356 422 500 593 703 833 988
TOTAL 17,852 20,936 24,672 29,212 34,744 41,500 49,772 59,919 72,391 87,749

Comercialización de vacunos en Chamaca

La comercialización de la producción de vacunos, es muy similar en los diferentes distritos de la provincia de
Chumbivilcas, en el 65% de los casos, la leche es comercializada a los intermediarios y acopiadores para
elaboración de queso y yogurt y el 95% de carne es comercializado en mercados locales y ferias agropecuarias
de cada comunidad (días de mercado), que es acopiado por los comerciantes rescatistas, quienes distribuyen a
los comerciantes acopiadores, estos comerciantes acopian en volúmenes considerables, para luego
distribuirlos en mercados de Combapata, Cusco y Arequipa.

Corredores económicos relacionados con el proyecto.

El área geográfica del presente proyecto se encuentra entre el Corredor Cusco - Arequipa y Arequipa - Cusco,
que están ligado a la Carretera interoceánica de Perú- Brasil, siendo vías económicamente importantes, para el
desarrollo del proyecto. Siendo una alternativa muy importante para la comercialización de los productos
primarios y transformados (leche, queso y carne) hacia la zona del trópico y hacia mercados de Cusco, Arequipa
y Lima.

Para ello se requiere mejorar las condiciones genéticas de los animales, aplicando la tecnología de inseminación
artificial para avanzar más rápido en el mejoramiento genético de ganado vacuno, para incrementar la
producción de leche de buena calidad, que permita la articulación de los productores a mercados locales y
regionales, mejorar los ingresos económicos y la calidad de vida de las familias campesinas del Distrito de
Chamaca.

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ANÁLISIS DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA CRIANZA DE VACUNOS EN CHAMACA
La cadena productiva se define como el sistema que agrupa a los actores económicos interrelacionados por el
mercado y que participan articuladamente en actividades que generen valor alrededor de un bien o servicio, en
las fases de provisión de insumos, producción, conservación, transformación, industrialización, comercialización
y de consumo final en los mercados internos y externos. Tomando en consideración este concepto, la cadena
productiva en vacunos de leche está referida a todas las etapas del proceso productivo (empadre, nacimiento,
desarrollo, saca de animales), la distribución de la leche, transformación y el proceso de comercialización, hasta
el consumidor final. Algunas concepciones también integran aquí la financiación, desarrollo y promoción del
producto, considerando que tales costos componen el costo final y que por tanto le incorporan valor que luego
será recuperado gracias a la venta de los productos.

1. Focalización del Espacio Geográfico.

El área del proyecto son 09 comunidades campesinas del distrito de Chamaca (Uchucarcco, Añahuichi,
Sihuincha, Ccacho Limamayo, Ingata, Cconchaccollo, Tincurca, Tintaya y Qquellomarca), provincia de
Chumbivilcas, región Cusco, que está ubicada entre los 3,750 y 4,800 m.s.n.m. posee una topografía variada y
accidentada, que determina la presentación de cambios climatológicos a lo largo del año. Al igual que las
localidades altas de la sierra peruana disminuye la temperatura conforme aumenta la altitud, con una fuerte
intensidad de radiación solar y la dificultad para conservar el calor por la baja humedad atmosférica, factores
determinantes para los cambios drásticos de temperatura entre el día y la noche.

2. Selección de productos: La Leche del ganado vacuno.

Los productos de la cadena productiva que se ha identificado son: la leche del ganado [Link] cadena
productiva de la leche mantiene un ciclo regular durante el año y tiene bastante demanda en el
mercado local para la elaboración de queso, yogurt y consumo, cumple con hacer llegar el producto
hasta el consumidor final, los agentes económicos realizan diferentes acciones en la producción,
comercialización del producto.

3. Lineamientos, demanda, cubertura del proyecto.

El proyecto se enmarca en los lineamientos de la política nacional, regional y de gobierno local, que responde
al plan de Desarrollo Concertado del Distrito de Chamaca al 2017, en el eje de Desarrollo Económico Productivo,
cuyo objetivo estratégico es: “Elevar sustantivamente los niveles de productividad y competitividad
agropecuaria, minera, industrial, turística y de servicios conexos, orientada a los mercados regionales y extra
regionales”.
Objetivo específico:
 “Mejorar la productividad agropecuaria provincial, basada en una adecuada gestión de los recursos
productivos con énfasis del agua para riego y aprovechamiento de las lluvias”.

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 “Elevar la competitividad del sector agrario distrital y provincial, organizando adecuadamente la
producción, transformación y comercialización”.

El presente proyecto ha sido priorizado en el presente año 2015 con la actual gestión edil y los productores del
Distrito de Chamaca.

Demanda de Productos en el Mercado.

La demanda estimada del producto del ganado vacuno está en función al consumo de la leche de la población
de Chamaca, Arequipa y Cusco y a los volúmenes de requerimiento de los grandes pequeños y micro empresas
que transforman en (queso, yogurt, manjar, mantequilla):

Según los estudios de FAO, el consumo per cápita de la leche a nivel nacional asciende a 60 Kg/Ha/año, en la
región del cusco es 3.3 Kg/Hab/Año y en la provincia de Chumbivilcas asciende a 2.5 Kg/Hab/Anual, lo que
resulta bajo comparando con el consumo mínimo recomendado por FAO a nivel nacional de 120 Kg/Hab/Año.

CUADRO Nº 35
DISTRITO DE CHAMACA
Demanda de la Leche a nivel nacional
Consumo de la leche de ganado vacuno Consumo Per cápita/Hab/Año
Consumo de la leche en Chamaca 2.5 Kg/Hab/Año
Consumo de la leche Región Cusco 3.3 Kg/Hab/Año
Consumo de la leche a nivel nacional 60 Kg/Hab/Año
Fuente: FAO - 2011

Oferta de Productos en el Mercado.

La oferta estima de los productos de la leche están en función a los costos de producción a nivel nacional:
CUADRO Nº 36
PARTICIPACION DE LA LECHE DENTRO DE COSTOS DE PRODUCCION
PRODUCTO %
YOGURT 35
QUESO FRESCO 80
QUESO MADURO 87
MANTEQUILLA 87
MANJAR BLANCO 53
LECHE FRESCA (Cja) 60
LECHE FRESCA ( Bolsa) 75
Fuente: Las Empresas – Estudio económico – Banco WieseSudameris - 2011

CUENCAS LECHERAS EN EL PERU

Cuenca lechera del Norte:
Abarca los departamentos de Cajamarca (70% de la producción), La Libertad (20%) y Lambayeque (10%). En el
período 2001 – 2005 la producción lechera de esta cuenca ha mostrado un crecimiento del 36.24%.

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Cuenca del Centro:
Abarca los departamentos de Lima (92% de la producción) e Ica. A nivel de cuenca la producción muestra un
aumento del 33.8% (periodo 2001 - 2005). A nivel nacional, Lima aporta 16.7% del volumen de producción.
Cuenca del Sur:
Conformada por los departamentos de Arequipa (86% de la producción), Tacna y Moquegua. Esta cuenca, en el
periodo del 2001 – 2005, ha crecido en un 24.17%. En el 2,005 la cuenca sur ha participado con el 25.2% de la
producción nacional, siendo Arequipa la de mayor importancia con el 22.3% del total.

CUADRO Nº 37
Producción de Leche
CUENCAS LECHERAS
2001 2002 2003 2004 2005
Producción Nacional de Leche 1’115,045 1’194,338 1’226,132 1’269,481 1’329,714
Cuenca Lechera Norte 21.60% 24.80% 25.10% 24.60% 24.70%
Cuenca Lechera Centro 16.20% 16.80% 17.00% 17.20% 19.40%
Cuenca Lechera Sur 24.20% 25.50% 25.60% 26.20% 25.20%
Fuente: MINAG - 2007

Producción nacional industrial anual de derivados lácteos. Periodo del 2001 – 2005 (Tn)

CUADRO Nº 38
PRODUCTOS /AÑO 2001 2002 2003 2004 2005
Queso Tipo Suizo 3,730 3,100 3,285 4,855 6,031
Queso Fresco 1,882 2,354 2,783 4,029 4,689
Queso Mantecoso 350 343 594 491 469
Mantequilla 935 1,216 1,369 1,408 1,281
Cremas 988 1,134 1,629 1,994 1,464
Yogurts 27,292 27,916 40,281 51,852 57,990
Manjar blanco 2,735 2,999 3,351 3,731 4,180
Total Leche 37,912 39,062 53,292 68,360 76,104
Fuente: MINAG - 2007

Cobertura del Proyecto.

El proyecto beneficiará directamente a 5210 familias de criadores de ganado vacuno de leche que son
mayoritariamente, pequeños y medianos criadores de vacunos que están agrupados en Comunidades
Campesinas; que cuentan con recursos de terrenos, pasturas naturales al nivel familiar y comunal de acuerdo
a las necesidades requeridas por el Proyecto. Los beneficiarios indirectos del Proyecto, están considerados
todos los criadores de vacunos y la población total de la provincia, debido a que son consumidores de los
productos pecuarios (leche fresca, queso, yogurt, mantequilla, manjar, etc.).
Organización de Criadores de Ganado Vacuno
Los criadores de ganado vacuno de leche están débilmente organizados al nivel de las comunidades
campesinas, con limitados conocimientos en asociatividad (redes, reglamentos, estatutos, planes de negocios),
gestión empresarial, información de precios y transformación de los derivados al nivel de los 09 comunidades
del Distrito de Chamaca; sin embargo existe el interés de conformar la asociatividad y acceder de manera
competitiva a mercados locales y regionales por parte de la población objetiva.

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4. Caracterización del área geográfica.
Las comunidades del Distrito de Chamaca tiene una topografía accidentada, que van desde los Fondos de Valle,
Llanuras altiplánicas, Lomas y altiplanicies disectadas y Montañosas o zonas empinadas. Donde más del 50%
de la superficie de del distrito tiene una pendiente empinada o muy empinada, razón por la que está
considerado en alto riesgo de ingresar en un proceso de erosión. El 45% son superficies entre poco inclinadas a
planas, que forman las altiplanicies del Distrito fundamentalmente, estás representan las mejores superficies
utilizables para la actividad ganadera. El área de influencia del proyecto está ubicada entre los 3,750 y 4,800
m.s.n.m. posee una topografía variada y accidentada.

5. Características Socio Económicas de la Población Afectada.

La población objetiva está dedicada a la actividad pecuaria y en particular a la crianza de ganados vacunos, cuya
producción agrícola está orientada fundamentalmente al autoconsumo, participando en el mercado con la venta
de productos de la leche, queso, carne y cueros.

Las familias criadores de ganado vacuno, tienen bajos ingresos económicos, anualmente tienen un ingreso de
S/. 2365, que significa que diariamente sobreviven con menos de $ 2.43 dólares americanos que afecta
negativamente en la alimentación, salud y nivel educativo de las familias campesinas del medio rural, que se
encuentran debajo de la línea de pobreza.

6. Análisis de la Cadena Productiva en Vacunos de Leche.

VENTAJAS COMPARATIVAS Y COMPETITIVAS

PRODUCTORES
El sector ganadero dedicado a la producción láctea del Distrito de Chamaca, se caracteriza por tener una
producción estacional, determinada en la mayoría de los casos por la carencia de pastos instalados, seguido de
un producto (leche fresca) no estandarizada, se tiene que, el 50% de la producción de leche se destina a la
producción de los derivados lácteos, tales como el queso fresco, queso maduro, yogurt, manjar, etc., también los
niveles de asociatividad y la cultura empresarial se ven limitados por la falta de capacidades y de motivación.

FACTORES
La falta de pastos cultivados para la alimentación de los ganados, hace que la producción sea temporal, además
de que la calidad de la misma se ve reducida, generando en los productores pérdidas por tener un rendimiento
limitado. Así mismo se tiene la falta de tecnificación, pues la producción de lácteos del Distrito de Chamaca no
cuenta con una asistencia técnica personalizada, lo cual limita las capacidades productivas de los mismos. A
esto se le añade la carencia de mano de obra directa calificada, lo cual hace que| el producto sea de menor
calidad.

MERCADO
Con respecto a las condiciones del mercado, se tiene que la venta de cada uno de los productos (leche fresca y
otros derivados) se realiza en forma individual, por otro lado se tiene conocimiento que los quesos se

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comercializan en los mercados de Cusco, Arequipa, Lima, mientras que otros productores comercializan en la
localidad, se verifica la presencia de intermediarios, los cuales tienen mayores márgenes de ganancia que casi
nunca son transmitidos a los productores.

ORGANIZACIÓNES DE APOYO
Se tiene una limitada participación de entidades encargadas de apoyar a los productores en capacitaciones,
dentro de las cuales se tiene a: Municipalidad Distrital de Chamaca, Ministerio de Agricultura a través de la
Agencia Agraria, Servicio de Sanidad Agraria, entre otras. Con respecto al tema de financiamiento existen
entidades financieras o bancos como son: Credinka, Red Rural Llusco Santo Tomas, entre otras entidades que
ofertan préstamo a los productores del Distrito de Chamaca. A continuación se muestra el siguiente gráfico:

Gráfico N° 20
Mapa competitivo de la producción de leche fresca:

Situación de productores:
1. Producción no sostenida por falta de
pastos y sistemas de riego
2. La leche no estandarizada.
3. Mayor % de leche destina a fabricación
de derivados lácteos.
4. No se aplican controles sanitarios.
5. Limitada cultura empresarial.

Condición de los factores: Situación del mercado:

1. Falta de pastos para la alimentación 1. La venta se realiza de manera
del ganado. individual.
2. La tecnificación y capacitación es 2. Los quesos y quesillos se venden en
limitada. Cusco, Arequipa y los mercados
3. Mano de obra dentro de la actividad no Locales;
es calificada.

Organizaciones
Organizaciones de apoyo:
de apoyo:
[Link] técnica técnica
Asistencia limitada, ofrecida por
limitada,
Ayuda en Acción,
ofrecida por lasCADEP, Ministerio
instituciones
de Agricultura,
públicas yMunicipalidad.
privadas existentes
2. PRONAA compra dea espinar.
en la provincia productores
grandes.
2. Entidades financieras brindan
3. Red Rural brinda créditos a algunos
crédito a algunos
productores
productores.

PROCESO PRODUCTIVO Y CADENA DE VALOR

En lo referente al proceso productivo de lácteos del Distrito de Chamaca, tiene que partir de los proveedores de
insumos, tales como los alimentos balanceados, pastos, restos de cultivos, etc. Así mismo, se tiene también
como proveedores a los especialistas que brindan asistencia técnica, dentro de los cuales se encuentran los
Ingenieros Zootecnistas, veterinarios, biólogos, técnicos, etc. Por otro lado se tiene también como proveedores a
las empresas encargadas de brindar tecnología, como maquinaria y equipo, entre otros.

Los sistemas productivos que se observan dentro de las comunidades campesinas del Distrito de Chamaca, son

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PIP: MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE CHAMACA, PROVINCIA DECHUMBIVILCAS - CUSCO.
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de dos tipos: tecnología rústica y tecnología intermedia. Por tecnología rústica se quiere decir que, se viene
operando con animales criollos, cuyos rendimientos diarios son mínimos; con respecto a la alimentación se tiene
conocimiento que ellos únicamente tienen pastos naturales, es decir, no se cultivan pastos; entre otras
características. Por tecnología Intermedia, se entiende por un mejoramiento de los animales, se cultivan pastos y
se les brindan un adecuado tratamiento en materia de sanidad.

Dentro de la cadena de valor, se tiene a los centros de concentración, los mismos que son los actores que
participan en la comercialización para la transformación de la leche y de los derivados de la misma. Así se tiene
a los acopiadores, a las Asociaciones de Productores de lácteos, a los grandes productores y a los distribuidores
de leche fresca.

Los mercados que se desprenden de los lácteos, interactúan entre sí, pues existe una clara relación de
sustitución entre los mismos, pues compiten por la materia prima. Dentro de ellos se tiene a la Industria del
Queso, la Industria de los derivados (yogurt, manjar, mantequilla etc.), tanto la industria del queso, como la
industria de los derivados lácteos tienen procesos de transformación que permiten la generación de un mayor
valor agregado, pues así se genera mayor dinamismo en la economía local y la industria de leche fresca.

Los distribuidores de los productos finales, se caracterizan por ser acopiadores y los mismos productores. Con
respecto a los acopiadores, éstos logran que los productos finales atraviesen por mayoristas, minoristas y hasta
detallistas, en muchos casos son ellos mismos los que realizan el proceso de venta; mientras que en el caso de
los productores, son ellos los que comercializan sus productos, en algunos casos (existiendo asociaciones)
pueden incrementar el valor agregado de la cadena mediante la comercialización con mayoristas, minoristas y
detallistas.

Con respecto al final de la cadena (consumidores finales) se clasifican en dos: urbano y rural.

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GRÁFICA Nº 21
CADENA DE VALOR DE LÁCTEOS EN EL DISTRITO DE CHAMACA

INDUSTRIA CONSUMIDORES
DISTRIBUIDORES
FINALES
DEL QUESO

Mayoristas
Medianos Urbano
Acopiadores

Minoristas
Pequeños

Mismos Rural
Detallistas
Micro

INDUSTRIA CONSUMIDORES
DISTRIBUIDORES FINALES
DE LOS
DERIVADOS
Mayoristas

Medianos Urbano
PROVEEDORES SISTEMAS CENTROS DE Acopiadores
PRODUCTIVOS CONCENTRACIÓN Minoristas
Pequeños
Mismos Rural
Micro Detallistas
Pastos, alimentos
balanceados Acopiadores
Tecnología
Rústica INDUSTRIA CONSUMIDORES
DISTRIBUIDORES FINALES
LECHE FRESCA
Asistencia Asociación para
Técnica Transformación Mayoristas
Medianos
Tecnología
Urbano
Intermedia Acopiadores

Grandes Pequeños Minoristas

Maquinaria y
Equipo Productores Mismos
Rural
Micro Detallistas

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7. Análisis de precios de los Productos.
El precio de los productos es variable en los diferentes etapas de la cadena productiva, donde los criadores
comercializan a S/. 1.00 nuevos soles el Kg de la leche y S/. 10.00 nuevos soles el Kg de queso, cuyos precios
están por debajo de los costos de producción y al consumidor final llega con precios con más de 50% de
sobreprecio.

En conclusión, los que más se benefician en la actualidad son los intermediarios que se llevan ganancias
significativas en perjuicio de los criadores de ganado vacuno, debido a la escasa capacidad de negociación y
manejo de costos de producción y la debilidad organizativa (bajos niveles de asociatividad), que se constituyen
en los principales fallas del mercado, que es tarea del estado, contribuir en la resolución de este tipo de
problemas, a través del fortalecimiento de competencias.

8. Identificación y Análisis del FODA en la Cadena Productiva en Vacuno de Leche

La identificación del FODA de la cadena productiva de vacunos, se ha realizado de manera participativa con los
criadores de vacunos de las comunidades, en talleres participativos, con técnicos y profesionales de la Sub
Gerencia de Desarrollo Económico local y de la Unidad Formuladora.

Identificación del FODA en la producción de Vacunos

En el aspecto productivo (manejo de buenas prácticas ganaderas) se ha identificado las principales debilidades,
fortalezas, oportunidades y limitaciones que son los siguientes:

CUADRO Nº 39
DISTRITO DE CHAMACA
ANALISIS DE FODA EN LA PRODUCCION DE VACUNOS
FORTALEZA OPORTUNIDADES
Disponibilidad de recursos naturales para la producción de ganados v acunos (pastos Apoy o de instituciones públicas para la mejora genética de v acunos
naturales) (Municipalidad de Chamaca)
Disponibilidad de recursos financieros para la inv ersión en proy ectos productiv os
Disponibilidad de material genético para mejorar v acunos
de los gobiernos nacionales, regionales y locales
La predisposición y ex periencia de criadores de v acunos Demanda de productos ecológicos (leche y carne)
Interés de la población en proceso de capacitación y asistencia técnica Crecimiento demográfico del Distrito de Chamaca
DEBILIDADES AMENAZAS
Limitado conocimiento en buenas prácticas de manejo (alimentación, sanidad y
Desarrollo de las activ idades inherentes a la activ idad v acuna en otros países
mejoramiento genético de v acunos
Escasa oferta de pastos y forrajes para la alimentación de v acunos debido a la sobre
Erosión genética a trav es de salidad de ejemplares (v enta y /o consumo)
carga animal (sobre pastoreo)
Progresiv o deterioro medio ambiental (cambio climático) que afecta a la
Baja producción de leche debido al inadecuado manejo, que genera bajos ingresos
sostenibilidad de la activ idad
Los efectos negativ os de activ idades mineras en el Distrito de Chamaca
Carencia de reproductores de buena calidad genética
(contaminación medio ambiental, agua, suelo y v egetación).
F uent e: Eq uip o T écnico C o nsult o r PHILLER EIR L - 2 0 15

Identificación del FODA en la transformación y mercadeo de productos de vacunos.

En la siguiente fase de la cadena productiva de transformación y comercialización de productos de ovinos, se ha
logrado identificar las siguientes fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas que requieren ser resueltos
con las acciones del proyecto, los que se detallan a continuación:

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CUADRO Nº 40.

DISTRITO DE CHAMACA
ANALISIS DE FODA EN LA TRANSFORMACION E INSERSICION A MERCADOS DE PRODUCTORES DE VACUNOS
FORTALEZA OPORTUNIDADES
Interés de la población en organizarse y constituir la asociativ idad en el Distrito de Apoy o de instituciones públicas para la promoción de cadenas productiv as
Chamaca (Municipalidad)
Disponibilidad de recursos financieros para la inv ersión en proy ectos productiv os
Conocimiento básico en transformación productiv a (Queso, y ogurt y mantequilla)
de los gobiernos regionales y locales
Interés de la población en procesos de capacitación y asistencia técnica en Demanda de consumo de productos ecológicos (leche y carne)
organización, gestión empresarial y de transformación
Disponibilidad de materia prima para la transformación productiv a (queso y y ogurt) La activ idad turística dinamiza la economia de la región (deriv dos lácteos)
DEBILIDADES AMENAZAS
Limitado conocimiento en transformación y v alor agregado a la producción (queso) La crisis económica mundial influy e en bajos precios en el mercado internacional
Bajos niv eles de asociativ idad de criadores de v acunos Ingreso de la carne de res a precios bajos de Brasil generaria impactos negativ os
Debilidad de criadores en gestión empresarial y escasa capacidad de negociación Progresiv o deterioro medio ambiental (cambio climático) que afecta a la
Debil participación de criadores organizados en ferias y festiv ales lecheros sostenibilidad de la cadena productiv a
Los efectos negativ os de activ idades mineras en el Distrito de Chamaca
Escasa promoción de productos y de marketing
(contaminación medio ambiental, agua, suelo y v egetación) afecta a la producción
F uent e: Eq uip o T écnico C o nsult o r PHILLER EIR L - 2 0 15

LOS SERVICIOS EN LOS QUE INTERVENDRÁ EL PROYECTO.

Las familias del medio rural del Distrito de Chamaca se dedican en su mayor parte a la ganadería, lo que
demuestra que el 53% del PEA, realiza la crianza de animales ( vacuno, camélidos domésticos andinos y
ovinos), cuya alimentación de los animales es a base de pastizales naturales, a través de un manejo extensivo,
con bajos rendimiento de producción y productividad, que ha generado bajos ingresos económicos y baja
calidad de vida de los pobladores.

Los criadores de ganado vacuno tienen limitado acceso a los procesos de capacitación en manejo, sanidad,
alimentación, en tema organizativo, de gestión empresarial y transformación productiva y limitados capacidades
de negociación que ha generado los bajos ingresos de los criadores de vacunos.

Los factores críticos que limitan a los criadores de ganado vacuno para su desarrollo, es el limitado stock de
conocimientos (habilidades y destrezas). En general, los criadores de vacunos tienen escaso uso de nuevos
procesos productivos y/o técnicas (mejoramiento genético, sanidad y manejo de pastos, riego), que les permita
lograr alcanzar mejores resultados en términos de rendimiento, calidad del producto y precio.

Al nivel de provincia de Espinar no existe ninguna institución privada ni publica que brinda servicios de
capacitación y asistencia técnica en este rubro, que permita resolver esta situación.

Reconociendo los principales problemas de la cadena productiva de vacunos donde se ha identificado con
claridad las fallas del mercado, se ha planteado en el presente proyecto la mejora de las competencias técnico
productivo, de gestión organizativa, transformación y promoción de sus productos, de manera práctica y
demostrativa, que permita la adopción de tecnologías sostenibles y generar cadenas de valor.

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INTENTOS DE ANTERIORES SOLUCIONES.

El Estado Peruano a través de los organismos del sector agrario (Ministerio de Agricultura), ha intentado
solucionar el problema del sector productivo en general y en particular de la crianza de ganado vacuno, sin
embargo por la carencia de políticas adecuadas en el medio rural, las limitaciones presupuestarias para la
capacitación y asistencia técnica no se ha logrado avanzar en la mejora de los rendimientos de la leche.

En algunas comunidades como Uchucarcco y Añahuichi del Distrito de Chamaca , en los años de 2003, PER
PLAN MERISS, han promovido instalación de pastos mejorados y mejoramiento genético de ganado vacuno de
leche, en los años 2006 y 2007, el Gobierno Regional del Cusco a través del proyecto “Capacitación para
incremento de la producción de leche en las provincias de Espinar y Chumbivilcas” han promovido el incremento
de la producción de leche, con el proceso de mejoramiento genéticos de ganado vacuno a través de programas
de inseminación artificial con semen congelado de toros nacionales e importados, sin embargo no se han
logrado grandes resultados positivos, debido a que los criadores no han adoptado las tecnologías aplicadas, por
la limitada capacidad operativa y la carencia de programas sostenibles de mejora genética, generándose un
efecto de decadencia en la producción vacuna.

La mejora de los sistemas de crianza de ganado vacuno del Distrito de Chamaca se ha estancado desde los
años 2005,2006 y 2007, influenciado por el contexto del mercado mundial de baja de precios de la leche y
principalmente del queso, cuya demanda fue desplazada por los comentarios no sustentados de la
contaminación ambiental de la mina. A ello se suma la escasa promoción, el olvido absoluto de gobiernos
locales, regionales y del estado, en el fortalecimiento de capacidades humanas de los criadores de ganado
vacuno, que ha generado los altos niveles de consanguinidad, carencia de infraestructuras productivas
adecuadas, altos índices de mortalidad, la baja productividad de la crianza, donde los criadores tienen bajos
niveles de asociatividad y capacidad de negociación, pese a ello es el sustento de la familia, debido a que el
ganado vacuno esta ensamblado en los sistemas de producción campesina de los andes peruanos.

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3.1.3. LOS INVOLUCRADOS EN EL PIP.
Los beneficiarios del proyecto, son las 09 comunidades campesinas del Distrito de Chamaca, Provincia de
Chumbivilcas; como son: Uchucarcco, Añahuichi, Sihuincha, Ccacho Limamayo, Ingata, Cconchaccollo,
Tincurca, Tintaya y Qquellomarca; identificados dentro del ámbito del distrito de Chamaca según sus
orientaciones a la actividad de la crianza de ganado vacuno dedicandose por completo a dicha actividad.

[Link]. PARTICIPACION DE LOS INVOLUCRADOS EN EL PIP

ENTIDADES INVOLUCRADAS EN LA GESTIÓN DEL PROYECTO

La población de los criadores de ganado vacuno, Instituciones ligadas al sector (Agencia Agraria de
Chumbivilcas y SENASA), la autoridad del gobierno local distrital, han participado activamente en la
identificación y formulación del proyecto, a través de talleres y reuniones concertadas desde la unidad
formuladora de proyectos.

Por la dinámica de mercado local y regional, los productos de origen animal se constituyen en la principal fuente
proteica para la alimentación y nutrición humana, que contribuye a la seguridad y soberanía alimentaria de las
familias campesinas, cuya demanda es cada vez creciente de la leche y queso de mejor calidad, que ha
incentivado la mejora en la crianza tecnificada a los criadores y a las autoridades de gobierno local.

A) MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CHAMACA

La Municipalidad Distrital de Chamaca, a través de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico y Unidad
Formuladora dispone de personal especializado con profesionales y técnicos con conocimientos, en el manejo
de la producción agropecuaria y la promoción del desarrollo económico local, siendo la entidad responsable
directo de la ejecución, monitoreo, supervisión y dar cumplimiento a las acciones planteadas en el presente
proyecto. Asumiendo el rol de promover la participación ciudadana a través de talleres de presupuestos
participativos, se ha priorizado mejorar la producción de vacunos a través del fortalecimiento de capacidades,
equipamiento de módulos demostrativos para las buenas prácticas de alimentación, manejo de praderas
naturales, sanidad preventiva, entre otras; con la finalidad de mejorar la producción y productividad lechera;
generando el valor agregado a través de la transformación productiva y la promoción de los productos derivados
en los mercados locales y regionales, que contribuya en la mejora de los ingresos económicos y la calidad de
vida de las familias criadoras de vacunos.

Reconociendo la urgente necesidad de los asociados de criadores de vacunos, La Municipalidad Distrital de

Chamaca, asumirá el compromiso de financiar el presente proyecto, en alianza estratégica con los diferentes
actores involucrados, el cofinanciamiento de asociaciones de productores de ganado vacuno, quienes están
comprometidos con el desarrollo del sector, por consiguiente está garantizada la sostenibilidad del proyecto en
beneficio de la población objetiva del Distrito de Chamaca.

B) PRODUCTORES DE VACUNOS ASOCIADOS EN COMUNIDADES CAMPESINAS.

Las familias de las comunidades campesinas, tienen como principal actividad la crianza extensiva de los

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animales (vacunos), que se basan en sus propias organizaciones comunales; donde el presidente de la
comunidad es el máximo representante, cuya función fundamental es administrar los intereses de la comunidad,
previa asamblea comunal. Las comunidades campesinas a pesar de que es un proceso de modernización
siguen siendo vigentes, cuya organización es representativa con la normatividad del derecho consuetudinario.

La familia constituye la base fundamental para la organización comunal, que es el elemento vital en la dinámica
funcional y estructural del sistema de producción. El uso de la mano de obra familiar esta complementada con
las diferentes formas de trabajo tradicional como el “ayni” en actividades familiares y la “minka” en actividades
comunales.

Las actividades familiares está determinada por mutuo acuerdo entre la mujer y el varón, y es la mujer quien
asume la responsabilidad del manejo (pastoreo, saca, etc.) del rebaño de sus animales, constituyéndose la
mujer y los niños quienes conocen mejor las características del rebaño (nacimiento, color, animales enfermos y
otras características).

La población objetiva del proyecto, son 5210 familias, al nivel del Distrito de Chamaca, que son pequeños y
medianos criadores que están agrupados en Comunidades Campesinas; que cuentan con recursos de
terrenos, pasturas naturales al nivel familiar y comunal de acuerdo a las necesidades requeridas por el Proyecto.

Las familias criadores de vacunos, han participado en los espacios de presupuestos participativos, identificando la
problemática y la priorización del presente proyecto; asumiendo el compromiso de aportar con los recursos de la
zona (pastizales, mano de obra no calificada, etc.), y acciones de mantenimiento.

Los beneficiarios indirectos del Proyecto, están considerados todos los criadores de vacunos y de otras especies
animales, que habitan en el ámbito de intervención del Proyecto (Distrito de Chamaca); así mismo, los criadores
de las zonas adyacentes al Distrito. Los mismos que serán beneficiarios del Proyecto, por la irradiación de las
tecnologías validadas de producción de vacunos, que se desarrollaran en los módulos demostrativos del
proyecto.

C) AGENCIA AGRARIA DE CHUMBIVILCAS - DIRECCIÓN REGIONAL DE AGRICULTURA CUSCO.

La Agencia Agraria de Chumbivilcas es un órgano de línea de la Dirección Regional de Agricultura del Gobierno
Regional Cusco, que se enmarca dentro de los lineamientos de política institucional del Ministerio de Agricultura,
en el marco de un estado promotor, regulador, normativo, en una economía social de mercado que garantiza las
inversiones Nacionales e Internacionales, dentro de los principios rectores de las políticas y la gestión regional
establecidos en la Ley Orgánica de los Gobiernos Regionales:

Los principales lineamientos relacionados con el proyecto son:

 Integración de la actividad agrícola con los mercados internos y externos dentro de un contexto de
globalización y apertura, promoviendo la competitividad.
 Fortalecimiento de la asistencia técnica para el desarrollo de los sistemas productivos en el marco de
cadenas productivas y del manejo de cuencas y micro cuencas.

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 Fomento de oportunidades de empleo agrícola con equidad social.
 Promoción de la inversión en infraestructura productiva y de Comercialización con una visión de largo
plazo.
El equipo técnico de la dirección de Agencia Agraria de Chumbivilcas, con sus profesionales y técnicos ha
participado de manera proactiva en el proceso de la identificación y formulación del presente proyecto,
facilitación de información secundaria del sector y recopilación de información primaria, cuyo aporte fue es
importante para el sector ganadero.

D) SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD AGRARIA (SENASA).

Es el organismo público descentralizado del Ministerio de Agricultura de Perú, con autonomía técnica,
administrativa, económica y financiera, es la autoridad nacional y el organismo oficial del Perú en materia de
sanidad agraria.
El SENASA, brinda los servicios de inspección, verificación y certificación fitosanitaria y zoosanitaria,
diagnostica, identifica y provee controladores biológicos. Además registra y fiscaliza los plaguicidas, semillas y
viveros; de igual manera, los medicamentos veterinarios, alimentos para animales, a los importadores,
fabricantes, puntos de venta y profesionales encargados y emite licencias de internamiento de productos
agropecuarios.
Los avances y conocimientos que otorga en materia de sanidad animal son importantes para el proyecto en la
medida en que nos posibilita conocer con mayor propiedad sobre la problemática de salud animal que se
presentan con mayor frecuencia en la crianza de ovinos.
CUADRO Nº 41.
MATRIZ INVOLUCRADOS
GRUPOS INVOLUCRADOS

GRUPOS INVOLUCRADOS PROBLEMAS INTERESES ESTRATEGIAS ACUERDOS Y COMPROMISOS

Politica de gobierno local para el

Baja competiv idad de v acunos y Promov er el desarrollo integral de
desarrollo integral de la crianza El cumplimiento de compromisos
MUNICIPALIDAD DISTRITAL bajos niv eles socio economicos las familias campesinas y mejorar
de v acunos de leche, asumidos desde la municipalidad
DE CHAMACA de las familias campesinas del las capacidades de los criadores
elaboración y ev aluación del PIP para asiganar recursos para el PIP
Distrito de Chamaca de ganado v acuno
en el marco del SNIP
Cumplimiento de los compromisos
Bajos niv eles de competiv idad en
Contribuir al desarrollo economico asumidos por las comunidades
COMUNIDADES la cadena productiv a de ganados Actas de compromiso para la
local de los criadores de v acunos campesinas, en la ejecución,
CAMPESINAS v acunos y bajos ingresos ejecución del proy ecto
al niv el Distrital operación y mantenimiento del
economicos.
proy ecto.
Bajo rendimiento productiv o de
Mejorar la produccion de v acunos, Contrapartida de los criadores de
PRODUCTORES DE v acunos y bajos ingresos
promov iendo cadenas productiv as, Seguimiento organizado en la v acunos con recursos de la zona y
VACUNOS ASOCIADOS EN economicos, debido a la debilidad
articulando a mercados de manera gestión del proy ecto participación proactiv a en la
LAS COMUNIDADES organizativ a y de capacidades
organizada. ejecución del proy ecto.
tecnico productiv as.
AGENCIA AGRARIA DE
Baja competiv idad de la crianza Promov er del desarrollo de Fortalecimiento de capacidades de
CHUMBIVILCAS- Promoción y monitoreo de la
de v acunos en el Distrito de cadenas productiv as y del manejo los criadores de ganado v acuno, a
DIRECCION REGIONAL DE producción de v acunos de leche
Chamaca de cuencas y micro cuencas. trav es de la asistencia técnica
AGRICULTURA
Promov er las campañas y charlas
Bajos niv eles de productiv idad de Aporte en el control de inucuidad y
SERVICIO DE SANIDAD Alianzas estrategicas para la sobre sanidad animal en conv enio
v acunos en el Distrito de certificación de la calidad del
AGRARIA ejecución del proy ecto. con las municipalidades distritales y
Chamaca. producto
la Prov incial.

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GRAFICO N°22
MATRIZ DE INVOLUCRADOS EN EL PROYECTO.

[Link]. CARACTERISTICAS DE LA POBLACION AFECTADA

INTERESES DE LOS GRUPOS INVOLUCRADOS

De los analisis anteriores se rescata que el principal problema identificado es: “BAJO NIVEL DE
COMPETIVIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE
CHAMACA, PROVINCIA DE CHUMBIVILCAS - CUSCO”, esta afirmación se sustenta porque la producción de
leche tiene altos costos de producción, bajos precios, a nivel local y regional, todo ello es producto de la baja
calidad genética de los animales, el inadecuado manejo de las buenas prácticas de reproducción, sanidad,
alimentación, la baja soportabilidad de pastos naturales, debido a que los productores de ganado vacuno tienen
limitados conocimientos en las buenas prácticas de manejo, bajos niveles de asociatividad y de promoción de
productos. Generando bajo nivel socioeconómico de la población de Chamaca.
Para dar solución al problema, es necesario que los involucrados presten interés y el apoyo correspondiente, a
fin de que el proyecto sea una realidad para el beneficio del ámbito de influencia del proyecto, correspondiendo a
la Municipalidad Distrital de Chamaca liderar este proceso, a fin de que se priorice y financie el proyecto. Los
demás involucrados deben participar activamente para facilitar la ejecución y el equipamiento del proyecto.
Según los intereses de los sectores involucrados, la Municipalidad Distrital de Chamaca manifiesta el mayor
deseo de cumplir con sus obligaciones y consolidar la credibilidad de los ciudadanos y ordena la ejecución del
presente estudio comprometiendo realizar gestiones para su co-financiamiento.
En el siguiente cuadro se presenta el grupo de involucrados del ámbito del Proyecto, quienes tienen sus propias
percepciones de la problemática y el planteamiento de sus intereses.

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CUADRO N° 42
INTERESES DE LOS GRUPOS INVOLUCRADOS EN EL AMBITO DEL PROYECTO

INVOLUCRADOS PROBLEMAS PERCIBIDOS INTERESES

Promover el desarrollo integral de las

Baja competividad de vacunos y bajos niveles
familias campesinas y mejorar las
Municipalidad Distrital de Chamaca socio economicos de las familias campesinas
capacidades de los criadores de ganado
del Distrito de Chamaca
vacuno

Bajos niveles de competividad en la cadena Contribuir al desarrollo economico local

Comunidades Campesinas productiva de ganados vacunos y bajos de los criadores de vacunos al nivel
ingresos economicos. Distrital

Bajo rendimiento productivo de vacunos y Mejorar la produccion de vacunos,

Beneficiarios: Productores de ganado
bajos ingresos economicos, debido a la promoviendo cadenas productivas,
vacuno asociados en las
debilidad organizativa y de capacidades articulando a mercados de manera
comunidades.
tecnico productivas. organizada.

3.2. DEFINICIÓN DE PROBLEMAS SUS CAUSAS Y EFECTOS.

3.2.1. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA CENTRAL.
La identificación de la problemática de los pobladores de las nueve comunidades del Distrito de Chamaca, se
ha realizado de manera participativa en asambleas y reuniones comunales, con el equipo de profesionales de
la empresa consultora PHILLER INGs EIRL, con participación de las autoridades comunales, a partir de la
información primaria de los propios actores. Siendo el problema central identificado:

“BAJOS NIVELES DE COMPETITIVIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE

LECHE EN EL DISTRITO DE CHAMACA, PROVINCIA DE CHUMBIVILCAS”

Esta afirmación se sustenta porque la producción de leche tiene altos costos de producción, bajos precios, a
nivel local y regional, todo ello es producto de la baja calidad genética de los animales, el inadecuado manejo
de las buenas prácticas de reproducción, sanidad, alimentación, la baja soportabilidad de pastos naturales,
debido a que los productores de ganado vacuno tienen limitados conocimientos en las buenas prácticas de
manejo, bajos niveles de asociatividad y de promoción de productos.
 Características del problema.
Los bajos niveles de competitividad de la crianza de ganado vacuno es a consecuencia de la baja calidad
genética de los animales, el inadecuado manejo productivo y reproductivo, la escasa oferta forrajera en épocas
de estiaje, limitados capacidades en acopio de la leche y la debilidad organizativa de los productores para la
promoción de sus productos.
Por el inadecuado manejo reproductivo y la carencia de reproductores de alta calidad genética, se ha elevado
los niveles de consanguinidad, la incorrección de características técnicas del ganado vacuno de leche y el bajo
rendimiento en la producción de la leche. Por las condiciones geográficas y climatológicas de la zona, se
presenta en la zona alta incidencia de enfermedades infecciosas, parasitarias y metabólicas que no son
oportunamente controladas por parte de los criadores.

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3.2.2. ANALISIS DE LAS CAUSAS DEL PROBLEMA
Previa identificación del problema central a través de la metodología participativa y dinámica con los criadores
de ganado vacuno del Distrito de Chamaca, con el equipo técnico de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico
y técnicos de la Municipalidad de Chamaca, se ha construido el árbol de problemas en función a las relaciones
de causa - efecto.

CAUSAS DIRECTAS:
 Baja Calidad Genética del ganado vacuno.
 Inadecuado Manejo de Pastizales y Praderas Naturales
 Limitada Capacidad de Organización y Gestión de productores de ganado vacuno.

CAUSAS INDIRECTAS:
 Altos niveles de Consanguinidad.
 Inadecuado Manejo Técnico de la Crianza de vacunos.
 Limitado conocimiento en manejo de pastizales y praderas Naturales
 Limitado Conocimiento en Transformación y Acopio de la leche.
 Escasos Niveles de Asociatividad y de promoción

3.2.3. ANÁLISIS DE LOS EFECTOS DEL PROBLEMA.

El problema de la baja competitividad de la producción de vacunos en el Distrito de Chamaca, tiene efectos en

los criadores, debido a la baja producción de la leche, que genera bajos ingresos económicos, donde tienen
dificultades para la comercialización de sus productos a mayores precios, que afecta significativamente la
cadena productiva de la crianza de vacunos en el Distrito de Chamaca.

EFECTOS DIRECTOS:
 Bajos niveles de condiciones de vida de las familias
 Bajos niveles de competitividad.

EFECTOS INDIRECTOS:
 Migración del campo a la ciudad
 Abandono de la actividad pecuaria
 Bajos ingresos económicos
 Inseguridad alimentaria

EFECTO FINAL:

BAJO NIVEL SOCIO ECONÓMICO DE LOS CRIADORES DE GANADO VACUNO EN EL

DISTRITO DE CHAMACA, PROVINCIA DE CHUMBIVILCAS – CUSCO.

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ARBOL DE CAUSAS Y EFECTOS.

BAJO NIVEL SOCIO ECONÓMICO DE LOS CRIADORES

DE GANADO VACUNO EN EL DISTRITO DE CHMACA,
PROVINCIA DE CHUMBIVILCAS - CUSCO.

Migración del Abandono de la Bajos ingresos Inseguridad

campo a la ciudad actividad pecuaria económicos alimentaria

Bajos niveles de condiciones Bajos niveles de

de vida de las familias competitividad

BAJOS NIVELES DE COMPETITIVIDAD DE LA CADENA

PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO
DE CHAMACA, PROVINCIA DE CHUMBIVILCAS - CUSCO

Baja calidad genética Inadecuado manejo de Limitada capacitación en

de ganado vacuno pastizales y praderas organización y gestión de
naturales productores

Altos niveles de Inadecuado Limitado Limitado Escasos niveles

consanguinidad manejo técnico de conocimiento en conocimiento en de asociatividad
la crianza de manejo de pastizales transformación y y de promoción
ganado vacuno y praderas naturales acopio de la leche

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PIP: MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE CHAMACA, PROVINCIA DECHUMBIVILCAS - CUSCO.
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3.2.4 OBJETIVO DEL PROYECTO, MEDIOS Y FINES
Visto la problemática, el propósito o el objetivo central del proyecto que plantea es “Mejorar el Nivel de la
Cadena Productiva en Ganado Vacuno de Leche en el Distrito de Chamaca, Provincia de Chumbivilcas –
Cusco”.

Problema Central Objetivo Central

“Bajos Niveles de Competitividad de la “Mejorar el Nivel de Competitividad de la
Cadena Productiva en Ganado Vacuno de Cadena Productiva en Ganado Vacuno de
Leche en el Distrito de Chamaca, Leche en el Distrito de Chamaca, Provincia
Provincia de Chumbivilcas” de Chumbivilcas.

3.2.5. ANALISIS DE LOS MEDIOS

MEDIOS DE PRIMER NIVEL
 Mejora de la Calidad Genética del ganado vacuno.
 Adecuado Manejo de Pastizales y Praderas Naturales
 Mayor Capacidad de Organización y Gestión de productores de ganado vacuno.

MEDIOS DE SEGUNDO NIVEL

 Mejora de la Calidad Genética
 Eficiente manejo técnico de la crianza de ganado vacuno
 Mayor conocimiento en manejo de pastizales y praderas naturales
 Mayor conocimiento en transformación y acopio de la leche
 Mayores Niveles de Asociatividad y de promoción

3.2.6. ANALISIS DE LOS FINES

FINES DIRECTOS
 Mejor nivel de condiciones de vida de las familias
 Altos niveles de competitividad

FINES INDIRECTOS
 Disminución de Migración del Campo a la Ciudad
 Retorno a la actividad pecuaria
 Mayores ingresos económicos
 Alimentación segura y adecuada

FIN FINAL.

MEJOR NIVEL SOCIO ECONOMICO DE LOS CRIADORES DE GANADO VACUNOS EN EL DISTRITO

DE CHAMACA, PROVINCIA DE CHUMBIVILCAS – CUSCO.

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ARBOL DE MEDIOS Y FINES.

MEJOR NIVEL SOCIO ECONÓMICO DE LOS CRIADORES

DE GANADO VACUNO EN EL DISTRITO DE CHAMACA,
PROVINCIA DE CHUMBIVILCAS - CUSCO.

Disminución de la Retorno a la Mejores ingresos Alimentación

Migración del campo a la actividad pecuaria económicos segura y adecuada
ciudad

Mejor nivel de condiciones Altos niveles de

de vida de las familias competitividad

MEJORAR EL NIVELES DE COMPETITIVIDAD DE LA CADENA

PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO
DE CHAMACA, PROVINCIA DE CHUMBIVILCAS - CUSCO

Mejora de la calidad Adecuado manejo de Mayor capacidad de

genética del ganado pastizales y praderas organización y gestión de
vacuno naturales productores

Mejora de la Eficiente manejo Mayor Mayor Mayores niveles

calidad genética técnico de la conocimiento en conocimiento en de asociatividad
crianza de ganado manejo de pastizales transformación y y de promoción
vacuno y praderas naturales acopio de la leche

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C.- ANALISIS DE MEDIOS

3.2.7. PLANTEAMIENTO DE LAS ALTERNATIVAS DE SOLUCION

MEDIO MEDIO MEDIO MEDIO MEDIO

FUNDAMENTAL I FUNDAMENTAL II FUNDAMENTAL III FUNDAMENTAL IV FUNDAMENTAL V

Mejora de la calidad Eficiente manejo Mayor conocimiento Mayor conocimiento Mayores niveles de
genética técnico de la crianza en manejo de en transformación y asociatividad y de
de ganado vacuno pastizales y acopio de la leche promoción
praderas naturales

ACCIÓN 1.1 ACCIÓN 2.1 ACCIÓN 3.1 ACCIÓN 4.1 ACCIÓN 5.1

Asistencia técnica Capacitación en Capacitación en Capacitación en Capacitación y

en transferencia eficiente manejo manejo de manejo y acopio de fortalecimiento
tecnológica a través técnico de la pastizales y la leche organizacional en
de inseminación crianza de ganado praderas naturales gestión empresarial
artificial vacuno

ACCIÓN 1.2 ACCIÓN 2.2 ACCIÓN 3.2 ACCIÓN 4.2 ACCIÓN 5.2

Asistencia técnica Asistencia técnica Asistencia técnica Asistencia técnica Asistencia técnica
en transferencia en manejo de hatos en manejo de en transformación en promoción de
tecnológica a través ganaderos pastizales y de derivados productos
de un Piloto de praderas naturales lácteos
transferencia
embriones

ACCIÓN 2.3 ACCIÓN 3.3 ACCIÓN 4.3

Capacitación en Pasantías y visitas Pasantías y visitas

manejo de registros guiadas guiadas
sanitarios y
reproductivos

ALTERNATIVA 2
ACCIÓN 2.1
Asistencia técnica a través de monta
natural con reproductores machos
PDP

3.3. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO

Mediante el análisis del “Árbol de Problemas” y “Árbol de Objetivos”, y asumiendo consideraciones de orden
técnico, de uso y costumbres de la población se plantea las siguientes alternativas de solución:
Mediante el analisis del arbol de problemas y arbol de objetivos y asumiendo consideraciones de orden tecnico,
de uso de costumbres de la poblacion se plantean las alternativas que daran solucion al problema, asimismo
estas son tecnicamente posibles, pertinentes y comparables:
Tecnicamente posibles: las acciones planteadas en cada alternativa son gposibles de ejecutar.
Pertinentes: las alternativas son adecuadas a la realidad local, permiten resolver el problema y cumplen con la
normas tecnicas aplicabes al proyecto.

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Comparables: las alternativas de solucion brindan similares beneficios sociales.

Clasificación de los medios Fundamentales

1. Mejora de la Calidad Genética
2. Eficiente manejo técnico de la crianza de ganado vacuno
3. Mayor conocimiento en manejo de pastizales y praderas naturales
4. Mayor conocimiento en transformación y acopio de la leche
5. Mayores Niveles de Asociatividad y de promoción
En función al diagnóstico participativo y analizado el árbol de medios y fines se ha llegado a la conclusión que
todos son clasificados como medios fundamentales e imprescindibles.
Planteamiento de las Acciones
Las acciones planteadas en el presente proyecto tiene como objetivo solucionar el problema central; el
cumplimiento de las acciones son condiciones necesarias más no suficientes para el cumplimiento de los medios
fundamentales, una vez cumplido los medios fundamentales se solucionará el problema identificado.

ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN.

Las alternativas de solución, son acciones que responden alcanzar los medios fundamentales del presente
proyecto:

ALTERNATIVA 01
1.1. Asistencia técnica en transferencia tecnológica a través de inseminación artificial
1.2. Asistencia técnica en transferencia tecnológica a través de un piloto de transferencia embriones
2.1. Capacitación en eficiente manejo técnico de la crianza de ganado vacuno
2.2. Asistencia técnica en hatos ganaderos
2.3. Asistencia técnica en manejo de registros sanitarios y reproductivos
3.1. Capacitación en manejo de pastizales y praderas naturales
3.2. Asistencia técnica en manejo de pastizales y praderas naturales
3.3. Pasantías y visitas guiadas
4.1. Capacitación en manejo y acopio de la leche
4.2. Asistencia técnica en transformación de derivados lácteos
4.3. Pasantías y visitas guiadas
5.1. Capacitación y fortalecimiento organizacional en gestión empresarial
5.2. Asistencia técnica en promoción de productos

ALTERNATIVA 2
1.1. Asistencia técnica a través de monta natural con reproductores machos PDP
1.2. Asistencia técnica en transferencia tecnológica a través de un piloto de transferencia embriones
1.3. Formación de técnicos agropecuarios en manejo de reproductores machos
2.1. Capacitación en eficiente manejo técnico de la crianza de ganado vacuno

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2.2. Asistencia técnica en hatos ganaderos
2.3. Asistencia técnica en manejo de registros sanitarios y reproductivos
3.1. Capacitación en manejo de pastizales y praderas naturales
3.2. Asistencia técnica en manejo de pastizales y praderas naturales
3.3. Pasantías y visitas guiadas
4.1. Capacitación en manejo y acopio de la leche
4.2. Asistencia técnica en transformación de derivados lácteos
4.3. Pasantías y visitas guiadas
5.1. Capacitación y fortalecimiento organizacional en gestión empresarial
5.2. Asistencia técnica en promoción de productos

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FORMULACION

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IV. FORMULACIÓN

4.1, DEFINICION DEL HORIZONTE DE EVALUACIÓN DEL PROYECTO

El horizonte de evaluación de 10 años se ajusta a las recomendaciones del Sistema Nacional de Inversión
Pública para proyectos productivos.
HORIZONTE DEL PROYECTO
A continuación se determinaron las siguientes etapas y/o fases de ejecución de cada alternativa seleccionada.
DESCRIPCION ALTERNATIVA 1 ALTERNATIVA 02
PREINVERSION
ELABORACION DEL PERFIL 1 mes 1 mes
INVERSION
ETAPA I
Estudio Definitivo 1 mes 1 mes
Mejoramiento de la vía 36 meses 36 meses
POST INVERSION
ETAPA I
Consolidación de la operación y
01-10 años 01-10 años
mantenimiento

CICLOS DEL PROYECTO

Se establecerá el período en el que se estimarán los costos y beneficios del proyecto, a efectos de su
evaluación. El Ciclo del presente proyecto comprende en tres fases las que son:

Fase de Pre-Inversión y su Duración

En la etapa de Pre-inversión está considerado el tiempo de formulación del perfil, es de un mes.
La Municipalidad Distrital de Chamaca mediante la modalidad de consultaría externa elabora el presente Perfil
de Inversión pública, en un lapso de un mes bajo las normas y parámetros establecidos por el Sistema Nacional
de Inversión Pública.

Fase de Inversión y su duración

La elaboración del expediente técnico tendrá una duración de 30 días hábiles; la ejecución del proyecto se
realizará en 36 meses, que significa un periodo de 6 semestres.
Fase de Post Inversión y su duración
La etapa de post inversión del proyecto se considera a partir de la culminación de la fase de inversión, debido a
que, a partir de ese momento el proyecto entrará en funcionamiento y generará beneficios a los criadores de
ganado vacuno, a partir de la mejora en sus unidades de producción familiar con los procesos de capacitación y
asistencias técnicas planteadas en el presente proyecto.

4.2. DETERMINACION DE LA BRECHA OFERTA - DEMANDA

4.2.1. ANÁLISIS DE LA DEMANDA

La demanda para el presente caso se ha analizado tomando en cuenta los criterios que se muestran a
continuación:

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 La proyección de la población referencial.
 Proyección de la población demandante potencial y efectiva sin proyecto y con proyecto.
 Proyección de los servicios demandados.

SERVICIOS INTERMEDIOS QUE EL PROYECTO OFRECERÁ

Los servicios que el proyecto ofrecerá son capacitaciones y asistencias técnicas, siendo el servicio final que el
proyecto ofrecerá es el, “Mejoramiento de la cadena productiva en ganado vacuno de leche en el Distrito
de Chamaca, Provincia de Chumbivilcas - Cusco”, en la orientación de contribuir en la adopción de
tecnologías apropiadas para mejora del rendimiento de la leche en la crianza de ganados vacunos y la
generación de valor agregado en la cadena productiva, los logros serán medidos a partir del desarrollo de las
competencias en función a los campos del conocimiento (cognoscitivas, procedimentales, actitudinales) y la
adopción de tecnologías en sus propias unidades de producción familiar.
Para la prestación del servicio final desde el proyecto se implementará los siguientes servicios intermedios:
 Mejora de calidad genética de los animales (% de vacunos mejorados )
 Adecuado manejo técnico de la crianza (Nº de Criadores de vacunos)
 Mayor conocimiento en manejo de pastizales y praderas naturales de criadores de ganado vacuno
 Adecuado mercadeo de productos (leche) de la crianza de vacunos (Nº de Asociaciones de criadores
que comercializan).
 Mayor conocimiento en transformación de los derivados lácteos (Nº de criadores en transformación)
 Mayores Niveles de Asociatividad y de promoción (Nº de Asociaciones de criadores fortalecidas).
DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA DEMANDA.
En el ámbito de intervención de los demandantes del proyecto están constituidos por los beneficiarios directos
del proyecto; criadores de vacunos de las 09 comunidades campesinas del Distrito de Chamaca, provincia de
Chumbivilcas, que tienen bajos índices de rendimiento productivo en la crianza de ganado vacuno, escasos
recursos económicos y limitados conocimientos en las buenas prácticas de manejo en la producción pecuaria y
en particular de la crianza intensiva de vacunos.

DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA EFECTIVA DE LOS SERVICIOS INTERMEDIOS QUE CADA

PROYECTO ALTERNATIVO OFRECERÁ.

a. Demanda Total a Nivel Provincial.

En el cuadro adjunto, se muestra la demanda total a nivel del Distrito de Chamaca; que comprende la población
en general; que según las estimaciones en función a la tasa de crecimiento de 0.90%, la población para el
año 2012 existe una población de 8,516 habitantes, y para el año 2021 el Distrito de Chamaca tendrá una
población de 10,136 habitantes, que de manera directa e indirecta está relacionado con el proyecto.

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CUADRO Nº 43
DISTRITO DE CHAMACA
POBLACION TOTAL
AÑOS DEMANDA TOTAL
0 2011 8,336
1 2012 8,516
2 2013 8,696
3 2014 8,876
4 2015 9,056
5 2016 9,236
6 2017 9,416
7 2018 9,596
8 2019 9,776
9 2020 9,956
10 2021 10,136
F uent e: PD C - M D C H 2 0 12 - IN EI C EN SO 2 0 0 7

ANÁLISIS DE LA DEMANDA REFERENCIAL, POTENCIAL Y EFECTIVA.

En el siguiente cuadro se detalla el análisis de la demanda, que el proyecto atenderá, se muestra tres tipos de
población las cuales son: la población de referencia, la población demandante potencial y la población efectiva.

POBLACIÓN DE REFERENCIA
Se ha calculado en función de los datos del censo del año 2007 de la población, cuya proyección se ha
realizado en función a la tasa de crecimiento (0.90%) por un periodo de diez años, donde en el año 2015 se
tiene un total de 9,056 habitantes al nivel distrital llegando hasta el año 2021 a 10,136 habitantes que se
constituyen parte de la población de referencia.

Cuadro: Nº 44

POBLACION REFERENCIAL - DISTRITO CHAMACA

AÑOS
Nº COMUNIDADES 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
1 Uchucarcco 1,612 1,630 1,648 1,666 1,684 1,702 1,720 1,738 1,756 1,774 1,792
2 Añahuichi 648 666 684 702 720 738 756 774 792 810 828
3 Sihuincha 860 878 896 914 932 950 968 986 1,004 1,022 1,040
4 Ccacho Limamayo 1,250 1,268 1,286 1,304 1,322 1,340 1,358 1,376 1,394 1,412 1,430
5 Ingata 868 886 904 922 940 958 976 994 1,012 1,030 1,048
6 Cconchaccollo 1,650 1,668 1,686 1,704 1,722 1,740 1,758 1,776 1,794 1,812 1,830
7 Tincurca 608 626 644 662 680 698 716 734 752 770 788
8 Tintaya 272 290 308 326 344 362 380 398 416 434 452
9 Qquellomarca 268 286 304 322 340 358 376 394 412 430 448
10 Cangalle 300 318 336 354 372 390 408 426 444 462 480
Total 8,336 8,516 8,696 8,876 9,056 9,236 9,416 9,596 9,776 9,956 10,136
Fuente: PDC - M DCH 2012 - INEI - CENSO - 2007

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POBLACIÓN DEMANDANTE POTENCIAL
A la población demandante potencial se ha considerado a las familias campesinas de las 09 comunidades
campesinas (Uchucarcco, Añahuichi, Sihuincha, Ingata, Ccacho Limamayo, Cconchaccollo, Tincurca, Tintaya y
Qquellomarca), donde al 2015, se cuenta con una población de 8,684 familias, llegando al año 2021, con una
población de 9,656 familias, que son parte de la población demandante potencial debido a que el 100% de ellos
son los que se dedican a la producción pecuaria (en su mayor parte a la crianza de VACUNOS).

Cuadro: Nº 45
POBLACION DEMANDANTE POTENCIAL - DISTRITO CHAMACA
AÑOS
Nº COMUNIDADES 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
1 Uchucarcco 1,612 1,630 1,648 1,666 1,684 1,702 1,720 1,738 1,756 1,774 1,792
2 Añahuichi 648 666 684 702 720 738 756 774 792 810 828
3 Sihuincha 860 878 896 914 932 950 968 986 1,004 1,022 1,040
4 Ccacho Limamayo 1,250 1,268 1,286 1,304 1,322 1,340 1,358 1,376 1,394 1,412 1,430
5 Ingata 868 886 904 922 940 958 976 994 1,012 1,030 1,048
6 Cconchaccollo 1,650 1,668 1,686 1,704 1,722 1,740 1,758 1,776 1,794 1,812 1,830
7 Tincurca 608 626 644 662 680 698 716 734 752 770 788
8 Tintaya 272 290 308 326 344 362 380 398 416 434 452
9 Qquellomarca 268 286 304 322 340 358 376 394 412 430 448
Total 8,036 8,198 8,360 8,522 8,684 8,846 9,008 9,170 9,332 9,494 9,656
Fuente: PDC - M DCH 2012 - INEI - CENSO - 2007

LA POBLACIÓN DEMANDANTE EFECTIVA

La población objetiva son las familias criadores de vacunos de las 09 comunidades (Uchucarcco, Añahuichi,
Sihuincha, Ingata, Ccacho Limamayo, Cconchaccollo, Tincurca, Tintaya y Qquellomarca) del Distrito de
Chamaca, que representa el 60% de la población demandante potencial, que están sustentadas con los
padrones de criadores de vacunos y padrones comunales al 2015 asciende a 5,210 familias, al 2021 la población
de criadores será de 5,794 familias dedicadas exclusivamente a la producción de ganado vacuno.
Cuadro: Nº 46
POBLACION DEMANDANTE EFECTIVA (FAMILIAS CRIADORES DE VACUNO) - DISTRITO CHAMACA
AÑOS
Nº COMUNIDADES 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
1 Uchucarcco 967.2 978 988.8 999.6 1010 1021 1032 1043 1054 1064 1075
2 Añahuichi 389 400 410 421 432 443 454 464 475 486 497
3 Sihuincha 516 527 538 548 559 570 581 592 602 613 624
4 Ccacho Limamayo 750 761 772 782 793 804 815 826 836 847 858
5 Ingata 521 532 542 553 564 575 586 596 607 618 629
6 Cconchaccollo 990 1001 1012 1022 1033 1044 1055 1066 1076 1087 1098
7 Tincurca 365 376 386 397 408 419 430 440 451 462 473
8 Tintaya 163 174 185 196 206 217 228 239 250 260 271
9 Qquellomarca 161 172 182 193 204 215 226 236 247 258 269
Total 4,822 4,919 5,016 5,113 5,210 5,308 5,405 5,502 5,599 5,696 5,794
Fuente: PDC - M DCH 2012 - INEI - CENSO - 2007

SUB GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO – UNIDAD FORMULADORA - 2015-76-

 MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CHAMACA - CHUMBIVILCAS

PIP: MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE CHAMACA, PROVINCIA DECHUMBIVILCAS - CUSCO.
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DEFINICIÓN DE LOS SERVICIOS
El cuadro 47 y 48 se muestran los servicios de asistencia técnica y capacitación proporcionados por el proyecto
y que son necesarios para los beneficiarios. En gran parte, todas ellas cubren la mayor parte de la cadena
productiva en ganados vacunos (producción, valor agregado y comercialización).
Cuadro: Nº 47

DISTRITO DE CHAMACA
SERVICIOS DE ASISTENCIA TECNICA
MEJORA DE LA CALIDAD GENETICA
ASISTENCIA TECNICA EN TRANSFERENCIA TECNOLOGICA A TRAVES DE INSEMINACION ARTIFICIAL
ASISTENCIA TECNICA EN TRANSFERENCIA TECNOLOGICA A TRAVES DE UN PILOTO DE TRANSFERENCIA
EFICIENTE MANEJO TECNICO DE LA CRIANZA DE VACUNOS
ASISTENCIA TECNICA EN HATOS GANADEROS
ASISTENCIA TECNICA EN MANEJO DE REGISTROS SANITARIOS Y GENEALOGICOS
MAYOR CONOCIMIENTO EN MANEJO DE PASTIZALES Y PRADERAS NATURALES
ASISTENCIA TECNICA EN MANEJO DE PASTIZALES Y PRADERAS NATURALES
MAYOR CONOCIMIENTO EN TRANSFORMACION Y ACOPIO DE LA LECHE
ASISTENCIA TECNICA EN TRANSFORMACION DE DERIVADOS LACTEOS
MAYORES NIVELES DE ASOCIATIVIDAD Y DE PROMOCION
ASISTENCIA TECNICA EN FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL
ASISTENCIA TECNICA EN PROMOCION DE PRODUCTOS

Cuadro: Nº 48

DISTRITTO DE CHAMACA
SERVICIOS DE CAPACITACION
MEJORA DE LA CALIDAD GENETICA
FORMACION DE TECNICOS INSEMINADORES
EFICIENTE MANEJO TECNICO DE LA CRIANZA DE VACUNOS
CAPACITACION EN EFICIENTE MANEJO TECNICO DE LA CRIANZA DE VACUNOS
MAYOR CONOCIMIENTO EN MANEJO DE PASTIZALES Y PRADERAS NATURALES
CAPACITACION EN MANEJO DE PASTIZALES Y PRADERAS NATURALES
PASANTIAS Y VISITAS GUIADAS
MAYOR CONOCIMIENTO EN TRANSFORMACION Y ACOPIO DE LA LECHE
CAPACITACION EN MANEJO Y ACOPIO DE LA LECHE
PASANTÍAS Y VISITAS GUIADAS
MAYORES NIVELES DE ASOCIATIVIDAD Y DE PROMOCION
CAPACITACION Y FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL EN GESTION EMPRESARIAL

Estimación de la Demanda de Servicios de Capacitaciones y Asistencias Técnicas.

Para incluir en el presente proyecto, las capacitaciones y asistencias técnicas que requiere el criador de ganado
vacuno se ha tomado en cuenta la información primaria (encuestas y talleres) que han sido desarrolladas de
manera participativa con los criadores.
 En cada comunidad campesina el 90% de los criadores, están interesados en los servicios de
asistencia técnica.
 La estimación del número de asistencias técnicas y capacitaciones para el proyecto se ha obtenido
en función a los criadores por comunidad, las que se desarrollaran de manera práctica y
demostrativa en sus propios hatos.

SUB GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO – UNIDAD FORMULADORA - 2015-77-

 MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CHAMACA - CHUMBIVILCAS

PIP: MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE CHAMACA, PROVINCIA DECHUMBIVILCAS - CUSCO.
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Cuadro: Nº 49
CALCULO DE LA DEMANDA DE SERVICIOS
Unidad AÑOS
Items DESCRIPCION DE LOS SERVICIOS
medida 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1 Mejora de calidad genética
1.1 Asistencia tecnica en transferencia tecnologica a traves de inseminacion artificial 6,803 6,864 6,926 6,988 7,051 7,115 7,179 7,243 7,309 7,374 7,441
1.1.1 Asistencia tecnica en transferencia tecnologica a traves de Inseminacion artificial Evento 6,800 6,861 6,923 6,985 7,048 7,112 7,176 7,240 7,305 7,371 7,437
1.1.2 Formación de técnicos inseminadores Evento 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
1.2 Asistencia técnica en piloto de transferencia tecnológica a través de transferencia de embriones 680 686 692 699 705 711 718 724 731 737 744
1.2.1 Asistencia tecnica en transferencia tecnologica a traves de un piloto de transferencia de embriones Evento 680 686 692 699 705 711 718 724 731 737 744
2 Efeciente manejo tecnico de la crianza de vacunos
2.1 Capacitación en efeciente manejo técnico de la crianza 45 45 46 46 47 47 47 48 48 49 49
2.1.1 Talleres en alimentación y nutrición animal Evento 15 15 15 15 16 16 16 16 16 16 16
2.1.2 Talleres en mejoramiento genético animal Evento 15 15 15 15 16 16 16 16 16 16 16
2.1.3 Talleres en sanidad animal Evento 15 15 15 15 16 16 16 16 16 16 16
2.2 Asistencia tecnica en hatos ganaderos 9 9 9 9 9 9 9 9 10 10 10
2.2.1 Asistencia tecnica en hatos ganaderos Evento 9 9 9 9 9 9 9 9 10 10 10
2.3 Asistencia Tecnica en manejo de registros sanitarios y genealogicos 15 15 15 15 15 16 16 16 16 16 16
2.3.1 Asistencia Tecnica en manejo de registros sanitarios y genealogicos Evento 15 15 15 15 15 16 16 16 16 16 16
3 Mayor Conocimiento en manejo de pastizales y praderas naturales
3.1 Capacitación en Manejo de Pastizales y Praderas Naturales 660 665 670 675 679 684 689 694 700 705 710
3.1.1 Talleres en instalación y manejo de pastizales Evento 300 302 304 307 309 311 313 316 318 320 323
3.1.2 Talleres en manejo de praderas naturales Evento 360 363 365 368 371 373 376 379 382 384 387
3.2 Asistencia Tecnica en en manejo de pastizales y praderas naturales 360 363 365 368 371 373 376 379 382 384 387
3.2.1 Asistencia Tecnica en en manejo de pastizales y praderas naturales Evento 360 363 365 368 371 373 376 379 382 384 387
3.3 Pasantías y visitas guiadas 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
3.3.1 Pasantías e intercambio de experiencias Unidad 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
3.3.2 Visitas guiadas Unidad 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
4 Mayor conocimiento en transformacion y acopio de la leche
4.1 Capacitacion en manejo y acopio de la leche 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
4.1.1 Talleres de capacitacion en manejo y acopio de la leche Evento 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
4.2 Asistencia Tecnica en transformación de derivados lácteos 36 36 37 37 37 37 38 38 38 38 39
4.2.1 Asistencia Técnica en transformación de derivados lácteos Evento 36 36 37 37 37 37 38 38 38 38 39
4.3 Pasantias y visitas Guiadas 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
4.3.1 Pasantias e intercambio de experiencias Unidad 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
4.3.2 Visitas guiadas Unidad 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
5 Mayores Niveles de Asociatividad y de promocion
5.1 Capacitación y fortalecimiento organizacional en Gestión Empresarial 18 18 18 18 19 19 19 19 19 19 19
5.1.1 Talleres en fortalecimiento organizacional Evento 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
5.1.2 Talleres en gestión empresarial Evento 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
5.1.3 Taller elaboracion instrumentos de gestion Evento 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
5.2 Asistencia Tecnica en Promocion de Productos 9 9 9 9 9 9 9 9 10 10 10
5.2.1 Asistencia Técnica en Promocíon de Productos Evento 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
5.2.2 Asistencia tecnica en Participacion de ferias agropecuarias Unidad 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
Tasa de crecimiento 0.90%
Fuente: Elaboracion propia

SUB GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO – UNIDAD FORMULADORA - 2015-78-

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PIP: MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE CHAMACA, PROVINCIA DECHUMBIVILCAS - CUSCO.
__________________________________________________________________________________________
Cuadro: Nº 50
DEMANDA DE SERVICIOS INTERMEDIOS PROFESIONALES Y TECNICOS QUE OFRECE EL PROYECTO
Unidad AÑOS
Items DESCRIPCION DE LOS SERVICIOS
medida 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1 Mejora de calidad genética
1.1 Asistencia tecnica en transferencia tecnologica a traves de inseminacion artificial 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11
1.1.1 Asistencia tecnica en transferencia tecnologica a traves de Inseminacion artificial Tecnicos 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8
1.1.2 Formación de técnicos inseminadores Capacitador 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
1.2 Asistencia técnica en piloto de transferencia tecnológica a través de transferencia de embriones 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1.2.1 Asistencia tecnica en transferencia tecnologica a traves de un piloto de transferencia de embriones Especialist 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 Efeciente manejo tecnico de la crianza de vacunos
2.1 Capacitación en efeciente manejo técnico de la crianza 45 45 45 45 45 45 45 45 45 45 45
2.1.1 Talleres en alimentación y nutrición animal [Link]. 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15
2.1.2 Talleres en mejoramiento genético animal [Link]. 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15
2.1.3 Talleres en sanidad animal [Link]. 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15
2.2 Asistencia tecnica en hatos ganaderos 9 9 9 9 9 9 9 9 10 10 10
2.2.1 Asistencia tecnica en hatos ganaderos [Link]. 9 9 9 9 9 9 9 9 10 10 10
2.3 Asistencia Tecnica en manejo de registros sanitarios y reproductivos 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9
2.3.1 Asistencia Tecnica en manejo de registros sanitarios y reproductivos [Link]. 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9
3 Mayor Conocimiento en manejo de pastizales y praderas naturales
3.1 Capacitación en Manejo de Pastizales y Praderas Naturales 30 30 30 31 31 31 31 32 32 32 32
3.1.1 Talleres en instalación y manejo de pastizales [Link]. 15 15 15 15 15 16 16 16 16 16 16
3.1.2 Talleres en manejo de praderas naturales [Link]. 15 15 15 15 15 16 16 16 16 16 16
3.2 Asistencia Tecnica en en manejo de pastizales y praderas naturales 15 15 15 15 15 16 16 16 16 16 16
3.2.1 Asistencia Tecnica en en manejo de pastizales y praderas naturales [Link]. 15 15 15 15 15 16 16 16 16 16 16
3.3 Pasantías y visitas guiadas 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 7
3.3.1 Pasantías e intercambio de experiencias Pasantias 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
3.3.2 Visitas guiadas Visitas 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
4 Mayor conocimiento en transformacion y acopio de la leche
4.1 Capacitacion en manejo y acopio de la leche 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
4.1.1 Talleres en manejo y acopio de la leche [Link]. 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
4.2 Asistencia Tecnica en transformación de derivados lácteos 9 9 9 9 9 9 9 9 10 10 10
4.2.1 Asistencia Técnica en transformación de derivados lácteos [Link]. 9 9 9 9 9 9 9 9 10 10 10
4.3 Pasantias y visitas Guiadas 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
4.3.1 Pasantias e intercambio de experiencias Pasantias 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
4.3.2 Visitas guiadas Visitas 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
5 Mayores Niveles de Asociatividad y de promocion
5.1 Capacitación y fortalecimiento organizacional en Gestión Empresarial 18 18 18 18 19 19 19 19 19 19 19
5.1.1 Talleres en fortalecimiento organizacional [Link]. 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
5.1.2 Talleres en gestión empresarial [Link]. 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
5.1.3 Taller elaboracion instrumentos de gestion [Link]. 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
5.2 Asistencia Tecnica en Promocion de Productos 9 9 9 9 9 9 9 9 10 10 10
5.2.1 Asistencia Técnica en Promocíon de Productos [Link]. 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
5.2.2 Asistencia tecnica en participacion de ferias agropecuarias [Link] 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
Tasa de crecimiento 0.90%
Fuente: Elaboracion propia

4.2.2. ANÁLISIS DE LA OFERTA

En el contexto actual al nivel del Distrito de Chamaca no se cuenta con instituciones que prestan apoyo en la
asistencia técnica ni en capacitaciones a los criadores de vacunos. Las instituciones públicas (Municipalidad
Provincial y Gobierno Regional) ni las Privadas (ONGs), no brindan apoyos en el fortalecimiento de capacidades
humanas, cuya carencia ha generado los bajos performances en la producción de ganado vacuno en las
comunidades campesinas del ámbito de intervención del proyecto.

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PIP: MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE CHAMACA, PROVINCIA DECHUMBIVILCAS - CUSCO.
__________________________________________________________________________________________
Cuadro: Nº 51
CALCULO DE LA OFERTA DE SERVICIOS
Unidad AÑOS
Items DESCRIPCION DE LOS SERVICIOS
medida 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1 Mejora de calidad genética
1.1 Asistencia tecnica en transferencia tecnologica a traves de inseminacion artificial 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
1.1.1 Asistencia tecnica en transferencia tecnologica a traves de Inseminacion artificial Evento 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
1.1.2 Formación de técnicos inseminadores Evento 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
1.2 Asistencia técnica en piloto de transferencia tecnológica a través de transferencia de embriones 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
1.2.1 Asistencia tecnica en transferencia tecnologica a traves de un piloto de transferencia de embriones Evento 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2 Efeciente manejo tecnico de la crianza de vacunos
2.1 Capacitación en efeciente manejo técnico de la crianza 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2.1.1 Talleres en alimentación y nutrición animal Evento 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2.1.2 Talleres en mejoramiento genético animal Evento 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2.1.3 Talleres en sanidad animal Evento 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2.2 Asistencia tecnica en hatos ganaderos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2.2.1 Asistencia tecnica en hatos ganaderos Evento 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2.3 Asistencia Tecnica en manejo de registros sanitarios y genealogicos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2.3.1 Asistencia Tecnica en manejo de registros sanitarios y genealogicos Evento 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3 Mayor Conocimiento en manejo de pastizales y praderas naturales
3.1 Capacitación en Manejo de Pastizales y Praderas Naturales 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3.1.1 Talleres en instalación y manejo de pastizales Evento 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3.1.2 Talleres en manejo de praderas naturales Evento 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3.2 Asistencia Tecnica en en manejo de pastizales y praderas naturales 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3.2.1 Asistencia Tecnica en en manejo de pastizales y praderas naturales Evento 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3.3 Pasantías y visitas guiadas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3.3.1 Pasantías e intercambio de experiencias Unidad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3.3.2 Visitas guiadas Unidad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4 Mayor conocimiento en transformacion y acopio de la leche
4.1 Capacitacion en manejo y acopio de la leche 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4.1.1 Talleres de capacitacion en manejo y acopio de la leche Evento 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4.2 Asistencia Tecnica en transformación de derivados lácteos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4.2.1 Asistencia Técnica en transformación de derivados lácteos Evento 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4.3 Pasantias y visitas Guiadas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4.3.1 Pasantias de intercambio de experiencias Unidad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4.3.2 Visitas guiadas Unidad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5 Mayores Niveles de Asociatividad y de promocion
5.1 Capacitación y fortalecimiento organizacional en Gestión Empresarial 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5.1.1 Talleres en fortalecimiento organizacional Evento 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5.1.2 Talleres en gestión empresarial Evento 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5.1.3 Taller elaboracion instrumentos de gestion Evento 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5.2 Asistencia Tecnica en Promocion de Productos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5.2.1 Asistencia Técnica en Promocíon de Productos Evento 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5.2.2 Asistencia tecnica en Participacion de ferias agropecuarias Evento 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tasa de crecimiento 0.90%
Fuente: Elaboracion propia

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PIP: MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE CHAMACA, PROVINCIA DECHUMBIVILCAS - CUSCO.
__________________________________________________________________________________________
Cuadro: Nº 52
OFERTA DE SERVICIOS INTERMEDIOS DE PROFESIONALES Y TECNICOS QUE OFRECE EL PROYECTO
Unidad AÑOS
Items DESCRIPCION DE LOS SERVICIOS
medida 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1 Mejora de calidad genética
1.1 Asistencia tecnica en transferencia tecnologica a traves de inseminacion artificial 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
1.1.1 Asistencia tecnica en transferencia tecnologica a traves de Inseminacion artificial Tecnicos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
1.1.2 Formación de técnicos inseminadores Capacitador 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
1.2 Asistencia técnica en piloto de transferencia tecnológica a través de transferencia de embriones 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
1.2.1 Asistencia tecnica en transferencia tecnologica a traves de un piloto de transferencia de embriones Especialist 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2 Efeciente manejo tecnico de la crianza de vacunos
2.1 Capacitación en efeciente manejo técnico de la crianza 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2.1.1 Talleres en alimentación y nutrición animal [Link]. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2.1.2 Talleres en mejoramiento genético animal [Link]. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2.1.3 Talleres en sanidad animal [Link]. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2.2 Asistencia tecnica en hatos ganaderos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2.2.1 Asistencia tecnica en hatos ganaderos [Link]. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2.3 Asistencia Tecnica en manejo de registros sanitarios y reproductivos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2.3.1 Asistencia Tecnica en manejo de registros sanitarios y reproductivos [Link]. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3 Mayor Conocimiento en manejo de pastizales y praderas naturales
3.1 Capacitación en Manejo de Pastizales y Praderas Naturales 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3.1.1 Talleres en instalación y manejo de pastizales [Link]. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3.1.2 Talleres en manejo de praderas naturales [Link]. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3.2 Asistencia Tecnica en en manejo de pastizales y praderas naturales 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3.2.1 Asistencia Tecnica en en manejo de pastizales y praderas naturales [Link]. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3.3 Pasantías y visitas guiadas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3.3.1 Pasantías e intercambio de experiencias Pasantias 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3.3.2 Visitas guiadas Visitas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4 Mayor conocimiento en transformacion y acopio de la leche
4.1 Capacitacion en manejo y acopio de la leche 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4.1.1 Talleres en manejo y acopio de la leche [Link]. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4.2 Asistencia Tecnica en transformación de derivados lácteos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4.2.1 Asistencia Técnica en transformación de derivados lácteos [Link]. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4.3 Pasantias y visitas Guiadas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4.3.1 Pasantias de intercambio de experiencias Pasantias 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4.3.2 Visitas guiadas Visitas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5 Mayores Niveles de Asociatividad y de promocion
5.1 Capacitación y fortalecimiento organizacional en Gestión Empresarial 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5.1.1 Talleres en fortalecimiento organizacional [Link]. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5.1.2 Talleres en gestión empresarial [Link]. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5.1.3 Taller elaboracion instrumentos de gestion Eventos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5.2 Asistencia Tecnica en Promocion de Productos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5.2.1 Asistencia Técnica en Promocíon de Productos [Link]. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5.2.2 Asistencia tecnica en participacion de ferias agropecuarias [Link] 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tasa de crecimiento 0.90%
Fuente: Elaboracion propia

4.2.3. DETERMINACION DE LA BRECHA

En el cuadros adjuntos, se muestra el balance de oferta y demanda de los servicios de capacitación y
asistencia técnica, así como los servicios de profesionales y técnicos, que presenta el déficit de los servicios que
sería atendido por el proyecto a fin de fortalecer sus competencias técnico productivas y de gestión organizativa
de los criadores de vacunos al nivel del Distrito de Chamaca.

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PIP: MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE CHAMACA, PROVINCIA DECHUMBIVILCAS - CUSCO.
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Cuadro: Nº 53
BALANCE OFERTA-DEMANDA DE SERVICIOS
Unidad AÑOS
Items DESCRIPCION DE LOS SERVICIOS
medida 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1 Mejora de calidad genética
1.1 Asistencia tecnica en transferencia tecnologica a traves de inseminacion artificial -6,800 -6,861 -6,923 -6,985 -7,048 -7,112 -7,176 -7,240 -7,305 -7,371 -7,437
1.1.1 Asistencia tecnica en transferencia tecnologica a traves de Inseminacion artificial Evento -6,800 -6,861 -6,923 -6,985 -7,048 -7,112 -7,176 -7,240 -7,305 -7,371 -7,437
1.1.2 Formación de técnicos inseminadores Evento -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3
1.2 Asistencia técnica en piloto de transferencia tecnológica a través de transferencia de embriones -680 -686 -692 -699 -705 -711 -718 -724 -731 -737 -744
1.2.1 Asistencia tecnica en transferencia tecnologica a traves de un piloto de transferencia de embriones Evento -680 -686 -692 -699 -705 -711 -718 -724 -731 -737 -744
2 Efeciente manejo tecnico de la crianza de vacunos
2.1 Capacitación en efeciente manejo técnico de la crianza -45 -45 -46 -46 -47 -47 -47 -48 -48 -49 -49
2.1.1 Talleres en alimentación y nutrición animal Evento -15 -15 -15 -15 -16 -16 -16 -16 -16 -16 -16
2.1.2 Talleres en mejoramiento genético animal Evento -15 -15 -15 -15 -16 -16 -16 -16 -16 -16 -16
2.1.3 Talleres en sanidad animal Evento -15 -15 -15 -15 -16 -16 -16 -16 -16 -16 -16
2.2 Asistencia tecnica en hatos ganaderos -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -10 -10 -10
2.2.1 Asistencia tecnica en hatos ganaderos Evento -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -10 -10 -10
2.3 Asistencia Tecnica en manejo de registros sanitarios y genealogicos -15 -15 -15 -15 -15 -16 -16 -16 -16 -16 -16
2.3.1 Asistencia Tecnica en manejo de registros sanitarios y genealogicos Evento -15 -15 -15 -15 -15 -16 -16 -16 -16 -16 -16
3 Mayor Conocimiento en manejo de pastizales y praderas naturales
3.1 Capacitación en Manejo de Pastizales y Praderas Naturales -660 -665 -670 -675 -679 -684 -689 -694 -700 -705 -710
3.1.1 Talleres en instalación y manejo de pastizales Evento -300 -302 -304 -307 -309 -311 -313 -316 -318 -320 -323
3.1.2 Talleres en manejo de praderas naturales Evento -360 -363 -365 -368 -371 -373 -376 -379 -382 -384 -387
3.2 Asistencia Tecnica en en manejo de pastizales y praderas naturales -360 -363 -365 -368 -371 -373 -376 -379 -382 -384 -387
3.2.1 Asistencia Tecnica en en manejo de pastizales y praderas naturales Evento -360 -363 -365 -368 -371 -373 -376 -379 -382 -384 -387
3.3 Pasantías y visitas guiadas -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6
3.3.1 Pasantías e intercambio de experiencias Unidad -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3
3.3.2 Visitas guiadas Unidad -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3
4 Mayor conocimiento en transformacion y acopio de la leche
4.1 Capacitacion en manejo y acopio de la leche -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6
4.1.1 Talleres de capacitacion en manejo y acopio de la leche Evento -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6
4.2 Asistencia Tecnica en transformación de derivados lácteos -36 -36 -37 -37 -37 -37 -38 -38 -38 -38 -39
4.2.1 Asistencia Técnica en transformación de derivados lácteos Evento -36 -36 -37 -37 -37 -37 -38 -38 -38 -38 -39
4.3 Pasantias y visitas Guiadas -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6
4.3.1 Pasantias de intercambio de experiencias Unidad -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3
4.3.2 Visitas guiadas Unidad -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3
5 Mayores Niveles de Asociatividad y de promocion
5.1 Capacitación y fortalecimiento organizacional en Gestión Empresarial -18 -18 -18 -18 -19 -19 -19 -19 -19 -19 -19
5.1.1 Talleres en fortalecimiento organizacional Evento -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6
5.1.2 Talleres en gestión empresarial Evento -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6
5.1.3 Taller elaboracion instrumentos de gestion Evento -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6
5.2 Asistencia Tecnica en Promocion de Productos -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -10 -10 -10
5.2.1 Asistencia Técnica en Promocíon de Productos Evento -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6
5.2.2 Asistencia tecnica en Participacion de ferias agropecuarias Evento -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3
Tasa de crecimiento 0.90%
Fuente: Elaboracion propia

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Cuadro: Nº 54
BALANCE OFERTA-DEMANDA DE SERVICIOS INTERMEDIOS DE PROFESIONALES Y TECNICOS DEL PROYECTO
Unidad AÑOS
Items DESCRIPCION DE LOS SERVICIOS
medida 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1 Mejora de calidad genética
1.1 Asistencia tecnica en transferencia tecnologica a traves de inseminacion artificial -11 -11 -11 -11 -11 -11 -11 -11 -11 -11 -11
1.1.1 Asistencia tecnica en transferencia tecnologica a traves de Inseminacion artificial Tecnicos -8 -8 -8 -8 -8 -8 -8 -8 -8 -8 -8
1.1.2 Formación de técnicos inseminadores Capacitado -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3
1.2 Asistencia técnica en piloto de transferencia tecnológica a través de transferencia de embriones -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1
1.2.1 Asistencia tecnica en transferencia tecnologica a traves de un piloto de transferencia de embriones Especialist -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1
2 Efeciente manejo tecnico de la crianza de vacunos
2.1 Capacitación en efeciente manejo técnico de la crianza -45 -45 -45 -45 -45 -45 -45 -45 -45 -45 -45
2.1.1 Talleres en alimentación y nutrición animal [Link]. -15 -15 -15 -15 -15 -15 -15 -15 -15 -15 -15
2.1.2 Talleres en mejoramiento genético animal [Link]. -15 -15 -15 -15 -15 -15 -15 -15 -15 -15 -15
2.1.3 Talleres en sanidad animal [Link]. -15 -15 -15 -15 -15 -15 -15 -15 -15 -15 -15
2.2 Asistencia tecnica en hatos ganaderos -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -10 -10 -10
2.2.1 Asistencia tecnica en hatos ganaderos [Link]. -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -10 -10 -10
2.3 Asistencia Tecnica en manejo de registros sanitarios y reproductivos -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -10 -10 -10
2.3.1 Asistencia Tecnica en manejo de registros sanitarios y reproductivos [Link]. -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -10 -10 -10
3 Mayor Conocimiento en manejo de pastizales y praderas naturales
3.1 Capacitación en Manejo de Pastizales y Praderas Naturales -30 -30 -30 -31 -31 -31 -31 -32 -32 -32 -32
3.1.1 Talleres en instalación y manejo de pastizales [Link]. -15 -15 -15 -15 -15 -16 -16 -16 -16 -16 -16
3.1.2 Talleres en manejo de praderas naturales [Link]. -15 -15 -15 -15 -15 -16 -16 -16 -16 -16 -16
3.2 Asistencia Tecnica en en manejo de pastizales y praderas naturales -15 -15 -15 -15 -15 -16 -16 -16 -16 -16 -16
3.2.1 Asistencia Tecnica en en manejo de pastizales y praderas naturales [Link]. -15 -15 -15 -15 -15 -16 -16 -16 -16 -16 -16
3.3 Pasantías y visitas guiadas -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6
3.3.1 Pasantías e intercambio de experiencias Pasantias -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3
3.3.2 Visitas guiadas Visitas -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3
4 Mayor conocimiento en transformacion y acopio de la leche
4.1 Capacitacion en manejo y acopio de la leche -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6
4.1.1 Talleres en manejo y acopio de la leche [Link]. -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6
4.2 Asistencia Tecnica en transformación de derivados lácteos -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -10 -10 -10
4.2.1 Asistencia Técnica en transformación de derivados lácteos [Link]. -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -10 -10 -10
4.3 Pasantias y visitas Guiadas -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6
4.3.1 Pasantias de intercambio de experiencias Pasantias -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3
4.3.2 Visitas guiadas Visitas -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3
5 Mayores Niveles de Asociatividad y de promocion
5.1 Capacitación y fortalecimiento organizacional en Gestión Empresarial -18 -18 -18 -18 -19 -19 -19 -19 -19 -19 -19
5.1.1 Talleres en fortalecimiento organizacional [Link]. -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6
5.1.2 Talleres en gestión empresarial [Link]. -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6
5.1.3 Taller elaboracion instrumentos de gestion [Link]. -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6
5.2 Asistencia Tecnica en Promocion de Productos -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -10 -10 -10
5.2.1 Asistencia Técnica en Promocíon de Productos [Link]. -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6 -6
5.2.2 Asistencia tecnica en participacion de ferias agropecuarias Eq. Tecnico -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3
Tasa de crecimiento 0.90%
Fuente: Elaboracion propia

4.3. ANALISIS TECNICO DE LAS ALTERNATIVAS

4.3.1. ASPECTOS TECNICOS
En el presente proyecto, la comparación de alternativas está en relación a la mejora genética a través de
servicios de inseminación artificial con semen congelado utilizando pajillas importadas y monta natural utilizando
reproductores machos PDP de ganado vacuno de la raza Brown swiss. La evaluación de alternativas se realiza
en base a los siguientes supuestos:
 Las dos alternativas tienen el mismo ámbito de intervención y la misma población objetiva
 Las dos alternativas tienen el mismo plazo previsto para la ejecución
 Las dos alternativas deben entregar el mismo paquete de servicios (Asistencia Técnica + Capacitación
+ Módulos demostrativos).
 La alternativa 02, no es viable, por contar con reproductores PDP, que requieren costos en
mantenimiento (alimentación, sanidad y cuidado), el mejoramiento genético tarda más de 8 años y a
más de ello no es inversión pública entregar reproductores (Semovientes).

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En ambos casos, se evalúa, la eficiencia, eficacia y efectividad, que permita generar efectos e impactos por los
servicios de capacitación y asistencias técnicas previstos en el proyecto.

ALTERNATIVAS DE SOLUCION

ALTERNATIVA Nº 01.

Componente I: MEJORA DE LA CALIDAD GENÉTICA

Acción. 1.1. Asistencia técnica en Transferencia tecnológica a través de Inseminación Artificial

Para esta acción se brindará asistencia técnica de mejoramiento genético con transferencia tecnológica a través
de inseminación artificial de ganado vacuno con pajillas de semen congelado importados de la raza Brown swiss
en los 09 comunidades campesinas con 08 postas ubicados estratégicamente para atención de vacas en celo de
las unidades de producción seleccionadas, la misma que beneficiará a los nueve comunidades productores
dedicados a la actividad de la crianza de ganado vacuno del distrito de chamaca, el mismo que será atendido
por los técnicos inseminadores especialistas, la cantidad de 6,800 servicios; para luego de la etapa de inversión,
los costos de operación y mantenimiento asumirán en mayor porcentaje por los beneficiarios con la finalidad de
garantizar su auto sostenibilidad. Las ventajas de inseminación artificial son:
 Permite el aprovechamiento de toros de calidad genética superior en beneficio de un mayor número de
ganaderos.
 Garantiza la calidad del reproductor que se emplea al tener información de sus antecedentes y
potencial genético como mejorador, aún después de su desaparición.
 Desaparece la posibilidad de contagio de enfermedades infecciosas que se transmiten por monta
natural.
 Permite llevar o mejorar los registros de servicios y en general los controles reproductivos del rebaño.
 Facilita el uso del semen en localidades alejadas de difícil acceso.
 Se hace posible la continuidad en servicio de los reproductores valiosos que por lesiones varias no
puede realizar el servicio natural.
 Ayuda a aumentar la eficiencia reproductiva, debido a que se emplea semen de mejor calidad, control
de celos etc.

En la presente acción también se realizara formación de técnicos inseminadores 03 veces por la duración del
proyecto, es decir 01 por año, con técnicos agropecuarios y productores interesados del distrito de Chamaca,
puesto que la técnica de inseminación artificial no dominan todos los técnicos agropecuarios ni mucho menos los
productores, el cual nos permite después de la ejecución del proyecto tengamos inseminadores capacitados
para continuar el mejoramiento genético de ganado vacuno a través de los servicios de inseminación artificial
con la finalidad de tener auto sostenibilidad.

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Acción 1.2 Asistencia técnica en transferencia tecnológica a través de un piloto de transferencia de
embriones

Se brindará asistencia técnica en transferencia tecnológica a través de un piloto de transferencia de embriones,

que consiste en el uso de las técnicas más utilizadas para el mejoramiento genético de las razas ganaderas, se
encuentra la transferencia de embriones o genes que consiste en tomar una vaca “donante” para que, mediante
un tratamiento hormonal e inseminación con un toro que conserve un alto valor genético, se produzca varios
embriones para que así, siete días después le sean extraídos para ser transferidos a otras hembra “receptora”
que anticipadamente fue sincronizada con el calor de la vaca “donante”. Esta hembra receptora no transfiere a la
cría ninguna característica genética ni rasgos físicos propios, sino que solo se usa para mantener el embrión
mientras este se desarrolla y se produce el parto, y posteriormente durante la lactancia de la cría.
La transferencia de embriones es comúnmente utilizada puesto que en condiciones normales, una vaca produce
una sola cría al año, lo cual significa que por mucho producirá de 6 a 8 crías durante su vida. Es por ello que se
realiza la transferencia de embriones para que a través de ella se puedan obtener miles de crías de un toro. Con
la transferencia de embriones se han llegado a tener más de cien crías de una vaca durante su vida productiva,
lo cual facilita el mejoramiento genético, con el incremento de la producción de carne y/o leche. Entre otras
cosas, la transferencia de genes en bovinos permite obtener crías de vacas que no alcanzan ni la edad, ni el
peso para cargarse ya que será la vaca receptora quien realice el proceso de preñez y por lo tanto el de parir la
cría.
RECOLECCION DE EMBRION (Donante) EVALUACION DEL EMBRION TRANSFERENCIA DE EMBRION (Receptora) CRIA

Esta acción se empleara en hatos de productores de ganado vacuno avanzados en la crianza y de calidad
genética.

Componente II: EFICIENTE MANEJO TÉCNICO DE LA CRIANZA DE VACUNOS

Acción. 2.1. Capacitación en eficiente manejo técnico de la Crianza de Vacunos

Con el objetivo de contribuir en el fortalecimiento de capacidades de los criadores de vacunos del Distrito de
Chamaca se implementará módulos de capacitación en el manejo eficiente de la crianza para ello se
implementará un módulo de capacitación secuencial de 3 talleres (alimentación y nutrición animal, mejoramiento
genético y sanidad animal), en sanidad animal contaremos con 08 módulos de botiquín veterinario ubicados
estratégicamente junto a las postas de inseminación artificial, los talleres se llevaran a cabo con participación de
100 criadores /01 día, durante los tres años de la implementación del proyecto. Para ello se ha previsto la
facilitación de especialistas en cada tema, que permitirá el fortalecimiento de capacidades humanas de los
criadores. Estos eventos de capacitación se llevarán a cabo en las mismas unidades de producción familiar
(comunidades campesinas).

Acción 2.2 Asistencia técnica en Hatos ganaderos.

Con la finalidad de fortalecer sus competencias (procedimentales y actitudinales), de los criadores en las buenas
prácticas de manejo en las instalaciones pecuarias (construcción, mantenimiento de corrales mejorados) y en

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épocas de partos, para lo cual se desarrollará las asistencias técnicas grupales en las mismas unidades de
producción familiar, constituyéndose los hatos en espacios pedagógicos de manera práctica y demostrativa.

Para lo cual se instalaran 280 módulos de cercos eléctricos móviles de manejo de pastizales, los cuales se
instalaran en las 09 comunidades beneficiaria previa evaluación técnica de los productores como un acto de
capacitación y asistencia técnica, así mismo se desarrollaran 09 eventos de capacitación en manejo de hatos
ganaderos con la facilitación de un equipo de profesionales (01 Ingeniero Zootecnista).

Acción 2.3 .Asistencia técnica en manejo registros sanitarios y genealogicos

La planificación consiste en decidir qué hará en el predio, cómo lo hará y en qué momento. En esta
etapa ya el productor de ganado vacuo necesita hacer uso de algunos registros como por ejemplo inventarios
de los diferentes recursos que posee.
Para llevar a cabo esta etapa debe utilizarse una serie de registros y controles, lo que permitirá tener una
visión clara y actualizada de lo que está ocurriendo. A través de ellos podrá realizar las modificaciones que
estime conveniente.
La característica fundamental de cualquier registro es que debe ser muy simple, de fácil comprensión,
manejo e interpretación de los datos que allí se señalan. Esto permitirá una evaluación rápida de la gestión
empresarial para decidir respecto a la marcha del predio, tanto en su manejo técnico como económico.
Al referirnos a la importancia de llevar registros y controles en la producción de leche no se debe caer en la
exageración de llevar una gran cantidad de ellos. No se debe abusar de esta práctica, solamente se debe
anotar lo indispensable y útil en función de nuestros objetivos específicos.
Para el caso de las lecherías, se debe llevar algún registro y controles que permitan:
1. Conocer el nivel productivo de los animales y praderas
2. Estimar la eficiencia de la producción de leche.
3. Calcular la fertilidad del rebaño y tasa de incremento del mismo
4. Aplicar un programa de selección y mejoramiento animal
En atención a estos objetivos los registros y controles se pueden clasificar en:
a. Reproductivos y salud animal
b. Sanitarios
c. Producción de leche
d. Geneaologicos y zootecnicos.
La alimentación y reproducción son dos de los aspectos importantes en el manejo de cualquier rebaño de
leche. Esta es la razón por la cual debe llevarse un estricto control de todos los aspectos relacionados con
la reproducción. Sin embargo, los registros productivos serán útiles sólo en la medida que permitan determinar:
Eficiencia reproductiva, Estado sanitario del rebaño y Genotipos y características del parto.
En esta acción se realizaran registros genealógicos y zootécnicos del Perú, a las crías nacidas con
inseminación artificial (Identificación, Libro A, Registro definitivo con control lechero), hasta conseguir registros
definitivos. Así mismo se efectuaran 15 cursos referentes al tema con especialista de los registros.

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COMPONENTE III. MAYOR CONOCIMIENTO EN MANEJO DE PASTIZALES Y PRADERAS NATURALES
Acción 3.1. Capacitación en Manejo de Pastizales y Praderas Naturales.
Con el objetivo de fortalecer sus competencias de los criadores de vacunos, se implementará un módulo de
capacitación secuencial en instalación y manejo pastizales y de manejo praderas naturales de 15 talleres (con
participación de 360 participantes por un año, durante el horizonte del proyecto). Para ello se instalarán con los
participantes del evento: 0.25 has de pastos cultivados asociados (Rye gras inglés + trébol blanco y
Alfalfa+dactilys), la siembra de 0.50 hectárea de cultivo de avena negra forrajera de manera demostrativa y
práctica, que permita la conservación de forrajes (heno y ensilaje) para épocas de escasa oferta forrajera, las
mismas que se desarrollaran por un periodo de 3 campañas.
Acción 3.2. Asistencia Técnica en Manejo de Pastizales y Praderas Naturales
Con la finalidad de contribuir en el adecuado manejo de las praderas naturales y manejo de pastizales, se
realizara visitas personalizadas para dar asistencia técnica, los productores se capacitaran para ser expertos en
manejo de pasturas.
En cumplimiento de las metas del proyecto cada técnico inseminador efectuara visitas personalizadas para guiar,
dirigir las buenas prácticas de manejo de pastizales y praderas naturales y brindara asistencia técnica. Así
mismo se realizará las prácticas de conservación de pastos y forrajes de heno y/o ensilaje /familia, la
incorporación de materia orgánica para la fertilización de pastizales. En todo este proceso está prevista 15
asistencias técnicas a los criadores de vacunos durante los 3 años.

Acción 3.3. Pasantías y visitas Guiadas.

 Pasantías: Con el objetivo de generar procesos de intercambio de experiencias criador a criador de
manera significativa y generar interés en la adopción de tecnologías en la crianza de vacunos, se
realizará 03 pasantías durante 04 días a centros especializados de producción y manejo de pastos:
Centro experimental de Puno-UNA, ILLPA de Puno y Fundos de Cajamarca o Huancayo. Cada
pasantía se desarrollara con 33 participantes (01 pasantía/año).
 Visitas Guidas: En el ámbito de intervención del proyecto se promoverá 03 visitas guiadas de inter
aprendizaje y motivación a los diferentes Hatos Base de Selección. Cada visita se realizara con 33
participantes a partir del primer año que permitirá intercambiar experiencias y adoptar tecnologías
apropiadas.

COMPONENTE IV. MAYOR CONOCIMIENTO EN TRANSFORMACIÓN Y ACOPIO DE LA LECHE

Acción 4.1. Capacitación en manejo y acopio de la leche

Con el objetivo de fortalecer las competencias en la capacitación en manejo y acopio de la leche se
implementará 01 módulo de capacitación secuencial en 06 talleres (02 en manejo y acopio de la leche por
año), que está dirigida al 100% de los grupos (280 grupos), cada taller se desarrollará con 100 participantes con
una duración de 01 día. Para ello está prevista la facilitación de especialistas, que contribuya en el
fortalecimiento de sus capacidades habilidades y destrezas de manera teórica y práctico, que permita promover
un buen manejo y acopio de la leche generación de mayores ingresos para los productores del Distrito de

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Chamaca. Los cursos que se deben efectuarse son:
 Buenas prácticas de ordeño
 Manejo adecuado de la leche
 Higiene de la leche
 Uso de utensilios durante y después del ordeño
 Buenas prácticas de acopio de la leche

Acción 4.2. Asistencia Técnica en Transformación de derivados lácteos

Para afianzar los aprendizaje significativos de criadores de vacunos, se promoverá 02 asistencias técnicas/año
en transformación de derivados lácteos (09 asistencias técnicas total) en la orientación de promover el valor
agregado, la estandarización de productos transformados. Para lo cual está prevista la contratación de los
servicios de un profesional especialista en transformación de derivados lácteos (01 Ingeniero Agroindustrial).
Para ello se tendrá módulos de transformación de derivados lácteos por comunidad beneficiaria.

Acción 4.3. Pasantías y visitas Guiadas.

 Pasantías: Con el objetivo de generar procesos de inter aprendizaje de criador a criador de manera
significativa y generar interés en la adopción de tecnologías en la crianza de vacunos, se realizará 03
pasantías durante 04 días a centros especializados de producción y transformación de la leche como:
Centro experimental de Puno-UNA, ILLPA de Puno y Fundos de pedregal de Arequipa. Cada pasantía
se desarrollara con 33 participantes (01 pasantías /año).
 Visitas Guidas: En el ámbito de intervención del proyecto se promoverá 03 visitas guiadas de inter
aprendizaje y motivación a los diferentes Hatos Base de Selección y a los que están trabajando en
transformación de derivados lácteos. Cada visita se realizara con 33 participantes a partir del segundo
año que permitirá intercambiar experiencias y adoptar tecnologías apropiadas.

COMPONENTE V. MAYORES NIVELES DE ASOCIATIVIDAD Y DE PROMOCIÓN.

Acción 5. 1. Capacitación y fortalecimiento organizacional en Gestión Empresarial.

Con el objetivo de contribuir en el fortalecimiento organizativo y de gestión de los criadores de vacunos se
implementará un módulo de capacitación secuencial de 03 talleres:
1. Fortalecimiento organizacional, en el tema organizativo, total 06 talleres con 100 participantes.
2. Gestión empresarial, en el tema de costos de producción y marketing, total 06 talleres con 100
participantes
3. Elaboración instrumentos de gestión, en el tema de constitución, formalización y el fortalecimiento de
las asociaciones comunales y la asociación distrital de criadores de vacunos se ha previsto 02
asistencias técnicas/año, que hacen un total de 06 asistencias durante el proyecto.
Cuya población objetiva está orientada a directivos y líderes de las Asociaciones comunales y el Distrito de
Chamaca.
Con la participación de Criadores de los Hatos Base de Selección y Hatos irradiados al nivel del Distrito de

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Chamaca se llevará a cabo 06 encuentros de criadores (02 encuentro/año) (en estos espacios se realizará el
compartir de Experiencias, que se constituye en una práctica de valores (de recibir y dar) de las familias
originales del proyecto (Hatos Base de Selección).
Las asesorías son fundamentales para el fortalecimiento organizativo y la posibilidad de acopio y venta de la
leche.
Las asesorías serán facilitadas por especialistas en organizaciones económica productivas, que tendrá la función
de asesorar en la constitución, reconocimiento ante la SUNARP, la elaboración de los instrumentos de gestión
(reglamentos, planes de negocio, planes estratégicos, plan operativo, etc).

Acción 5.2. Asistencia Técnica en Promoción de Productos.

Con el objetivo de promocionar los productos de los criadores de vacunos, se promoverá la asistencia técnica en
el proceso presentación, preparación y articulación de los criadores en las ferias y festivales en el proceso de
concurso y juzgamiento de los animales, en el concurso de productos lácteos. Para ello se apoyará desde el
proyecto, con la difusión radial, afiches y trípticos a los mejores productores de cada comunidad. Los criadores
participaran en 02 ferias nacionales/año, 03 ferias regionales/año y 16 ferias locales/año (06 ferias nacionales,
09 ferias regionales y 48 ferias locales). Todo ello se realizara previa evaluación técnica como resultados de las
metas del proyecto. El cual motivará al criador mejorar la gestión productiva de su hato de manera competitiva.

3.4.2. ALTERNATIVA Nº 02.

Componente I: MEJORA DE LA CALIDAD GENÉTICA

Acción. 1.1. Asistencia técnica de Monta natural de reproductores machos PDP

Para esta acción se brindará asistencia técnica de mejoramiento genético a través de monta natural de ganado
vacuno utilizando reproductores machos de la raza Brown swiss PDP, adquiridos de las ganaderías reconocidas
y garantizados de la región de Arequipa, Puno o Cusco, para las 09 comunidades para atención de vacas en
celo de las unidades de producción seleccionadas, la misma que beneficiará a los nueve comunidades
campesinas productores dedicados a la actividad de la crianza de ganado vacuno del Distrito de Chamaca; para
luego de la etapa de inversión, los costos de operación y mantenimiento asumirán en mayor porcentaje por los
beneficiarios con la finalidad de garantizar su auto sostenibilidad.
Los costos de mantenimiento, cuidado, entre otros son muy altos, además su adaptabilidad es tedioso y corre el
riesgo de mortalidad.

Acción 1.2 Asistencia técnica en transferencia tecnológica a través de un piloto de transferencia de

embriones

Se brindará asistencia técnica en transferencia tecnológica a través de un piloto de transferencia de embriones,

que consiste en el uso de las técnicas más utilizadas para el mejoramiento genético de las razas ganaderas, se
encuentra la transferencia de embriones o genes que consiste en tomar una vaca “donante” para que, mediante
un tratamiento hormonal e inseminación con un toro que conserve un alto valor genético, se produzca varios

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embriones para que así, siete días después le sean extraídos para ser transferidos a otras hembra “receptora”
que anticipadamente fue sincronizada con el calor de la vaca “donante”. Esta hembra receptora no transfiere a la
cría ninguna característica genética ni rasgos físicos propios, sino que solo se usa para mantener el embrión
mientras este se desarrolla y se produce el parto, y posteriormente durante la lactancia de la cría.
La transferencia de embriones es comúnmente utilizada puesto que en condiciones normales, una vaca produce
una sola cría al año, lo cual significa que por mucho producirá de 6 a 8 crías durante su vida. Es por ello que se
realiza la transferencia de embriones para que a través de ella se puedan obtener miles de crías de un toro. Con
la transferencia de embriones se han llegado a tener más de cien crías de una vaca durante su vida productiva,
lo cual facilita el mejoramiento genético, con el incremento de la producción de carne y/o leche. Entre otras
cosas, la transferencia de genes en bovinos permite obtener crías de vacas que no alcanzan ni la edad, ni el
peso para cargarse ya que será la vaca receptora quien realice el proceso de preñez y por lo tanto el de parir la
cría.
RECOLECCION DE EMBRION (Donante) EVALUACION DEL EMBRION TRANSFERENCIA DE EMBRION (Receptora) CRIA

Esta acción se empleara en hatos de productores de ganado vacuno avanzados en la crianza y de calidad
genética.

Componente II: EFICIENTE MANEJO TÉCNICO DE LA CRIANZA DE VACUNOS

Acción. 2.1. Capacitación en eficiente manejo técnico de la Crianza de Vacunos

Con el objetivo de contribuir en el fortalecimiento de capacidades de los criadores de vacunos del Distrito de
Chamaca se implementará módulos de capacitación en el manejo eficiente de la crianza para ello se
implementará un módulo de capacitación secuencial de 3 talleres (alimentación y nutrición animal, mejoramiento
genético y sanidad animal), en sanidad animal contaremos con 08 módulos de botiquín veterinario ubicados
estratégicamente junto a las postas de inseminación artificial, los talleres se llevaran a cabo con participación de
100 criadores /01 día, durante los tres años de la implementación del proyecto. Para ello se ha previsto la
facilitación de especialistas en cada tema, que permitirá el fortalecimiento de capacidades humanas de los
criadores. Estos eventos de capacitación se llevarán a cabo en las mismas unidades de producción familiar
(comunidades campesinas).

Acción 2.2 Asistencia técnica en Hatos ganaderos.

Con la finalidad de fortalecer sus competencias (procedimentales y actitudinales), de los criadores en las buenas
prácticas de manejo en las instalaciones pecuarias (construcción, mantenimiento de corrales mejorados) y en
épocas de partos, para lo cual se desarrollará las asistencias técnicas grupales en las mismas unidades de
producción familiar, constituyéndose los hatos en espacios pedagógicos de manera práctica y demostrativa.

Para lo cual se instalaran 280 módulos de cercos eléctricos móviles de manejo de pastizales, los cuales se
instalaran en las 09 comunidades beneficiaria previa evaluación técnica de los productores como un acto de
capacitación y asistencia técnica, así mismo se desarrollaran 09 eventos de capacitación en manejo de hatos
ganaderos con la facilitación de un equipo de profesionales (01 Ingeniero Zootecnista).

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PIP: MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE CHAMACA, PROVINCIA DECHUMBIVILCAS - CUSCO.
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Acción 2.3 .Asistencia técnica en manejo registros sanitarios y genealógicos
La planificación consiste en decidir qué hará en el predio, cómo lo hará y en qué momento. En esta
etapa ya el productor de ganado vacuo necesita hacer uso de algunos registros como por ejemplo inventarios
de los diferentes recursos que posee.
Para llevar a cabo esta etapa debe utilizarse una serie de registros y controles, lo que permitirá tener una
visión clara y actualizada de lo que está ocurriendo. A través de ellos podrá realizar las modificaciones que
estime conveniente.
La característica fundamental de cualquier registro es que debe ser muy simple, de fácil comprensión,
manejo e interpretación de los datos que allí se señalan. Esto permitirá una evaluación rápida de la gestión
empresarial para decidir respecto a la marcha del predio, tanto en su manejo técnico como económico.
Al referirnos a la importancia de llevar registros y controles en la producción de leche no se debe caer en la
exageración de llevar una gran cantidad de ellos. No se debe abusar de esta práctica, solamente se debe
anotar lo indispensable y útil en función de nuestros objetivos específicos.
Para el caso de las lecherías, se debe llevar algún registro y controles que permitan:
5. Conocer el nivel productivo de los animales y praderas
6. Estimar la eficiencia de la producción de leche.
7. Calcular la fertilidad del rebaño y tasa de incremento del mismo
8. Aplicar un programa de selección y mejoramiento animal
En atención a estos objetivos los registros y controles se pueden clasificar en:
a. Reproductivos y salud animal
b. Sanitarios
c. Producción de leche
d. Geneaologicos y zootecnicos.
La alimentación y reproducción son dos de los aspectos importantes en el manejo de cualquier rebaño de
leche. Esta es la razón por la cual debe llevarse un estricto control de todos los aspectos relacionados con
la reproducción. Sin embargo, los registros productivos serán útiles sólo en la medida que permitan determinar:
Eficiencia reproductiva, Estado sanitario del rebaño y Genotipos y características del parto.
En esta acción se realizaran registros genealógicos y zootécnicos del Perú, a las crías nacidas con
inseminación artificial (Identificación, Libro A, Registro definitivo con control lechero), hasta conseguir registros
definitivos. Así mismo se efectuaran 15 cursos referentes al tema con especialista de los registros.

COMPONENTE III. MAYOR CONOCIMIENTO EN MANEJO DE PASTIZALES Y PRADERAS NATURALES

Acción 3.1. Capacitación en Manejo de Pastizales y Praderas Naturales.
Con el objetivo de fortalecer sus competencias de los criadores de vacunos, se implementará un módulo de
capacitación secuencial en instalación y manejo pastizales y de manejo praderas naturales de 15 talleres (con
participación de 360 participantes por un año, durante el horizonte del proyecto). Para ello se instalarán con los
participantes del evento: 0.25 has de pastos cultivados asociados (Rye gras inglés + trébol blanco y

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Alfalfa+dactilys), la siembra de 0.50 hectárea de cultivo de avena negra forrajera de manera demostrativa y
práctica, que permita la conservación de forrajes (heno y ensilaje) para épocas de escasa oferta forrajera, las
mismas que se desarrollaran por un periodo de 3 campañas.
Acción 3.2. Asistencia Técnica en Manejo de Pastizales y Praderas Naturales
Con la finalidad de contribuir en el adecuado manejo de las praderas naturales y manejo de pastizales, se
realizara visitas personalizadas para dar asistencia técnica, los productores se capacitaran para ser expertos en
manejo de pasturas.
En cumplimiento de las metas del proyecto cada técnico inseminador efectuara visitas personalizadas para guiar,
dirigir las buenas prácticas de manejo de pastizales y praderas naturales y brindara asistencia técnica. Así
mismo se realizará las prácticas de conservación de pastos y forrajes de heno y/o ensilaje /familia, la
incorporación de materia orgánica para la fertilización de pastizales. En todo este proceso está prevista 15
asistencias técnicas a los criadores de vacunos durante los 3 años.

Acción 3.3. Pasantías y visitas Guiadas.

 Pasantías: Con el objetivo de generar procesos de intercambio de experiencias criador a criador de
manera significativa y generar interés en la adopción de tecnologías en la crianza de vacunos, se
realizará 03 pasantías durante 04 días a centros especializados de producción y manejo de pastos:
Centro experimental de Puno-UNA, ILLPA de Puno y Fundos de Cajamarca o Huancayo. Cada
pasantía se desarrollara con 33 participantes (01 pasantía/año).
 Visitas Guidas: En el ámbito de intervención del proyecto se promoverá 03 visitas guiadas de inter
aprendizaje y motivación a los diferentes Hatos Base de Selección. Cada visita se realizara con 33
participantes a partir del primer año que permitirá intercambiar experiencias y adoptar tecnologías
apropiadas.

COMPONENTE IV. MAYOR CONOCIMIENTO EN TRANSFORMACIÓN Y ACOPIO DE LA LECHE

Acción 4.1. Capacitación en manejo y acopio de la leche

Con el objetivo de fortalecer las competencias en la capacitación en manejo y acopio de la leche se
implementará 01 módulo de capacitación secuencial en 06 talleres (02 en manejo y acopio de la leche por
año), que está dirigida al 100% de los grupos (280 grupos), cada taller se desarrollará con 100 participantes con
una duración de 01 día. Para ello está prevista la facilitación de especialistas, que contribuya en el
fortalecimiento de sus capacidades habilidades y destrezas de manera teórica y práctico, que permita promover
un buen manejo y acopio de la leche generación de mayores ingresos para los productores del Distrito de
Chamaca. Los cursos que se deben efectuarse son:
 Buenas prácticas de ordeño
 Manejo adecuado de la leche
 Higiene de la leche
 Uso de utensilios durante y después del ordeño
 Buenas prácticas de acopio de la leche

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Acción 4.2. Asistencia Técnica en Transformación de derivados lácteos

Para afianzar los aprendizaje significativos de criadores de vacunos, se promoverá 02 asistencias técnicas/año
en transformación de derivados lácteos (09 asistencias técnicas total) en la orientación de promover el valor
agregado, la estandarización de productos transformados. Para lo cual está prevista la contratación de los
servicios de un profesional especialista en transformación de derivados lácteos (01 Ingeniero Agroindustrial).
Para ello se tendrá módulos de transformación de derivados lácteos por comunidad beneficiaria.

Acción 4.3. Pasantías y visitas Guiadas.

 Pasantías: Con el objetivo de generar procesos de inter aprendizaje de criador a criador de manera
significativa y generar interés en la adopción de tecnologías en la crianza de vacunos, se realizará 03
pasantías durante 04 días a centros especializados de producción y transformación de la leche como:
Centro experimental de Puno-UNA, ILLPA de Puno y Fundos de pedregal de Arequipa. Cada pasantía
se desarrollara con 33 participantes (01 pasantías /año).
 Visitas Guidas: En el ámbito de intervención del proyecto se promoverá 03 visitas guiadas de inter
aprendizaje y motivación a los diferentes Hatos Base de Selección y a los que están trabajando en
transformación de derivados lácteos. Cada visita se realizara con 33 participantes a partir del segundo
año que permitirá intercambiar experiencias y adoptar tecnologías apropiadas.

COMPONENTE V. MAYORES NIVELES DE ASOCIATIVIDAD Y DE PROMOCIÓN.

Acción 5. 1. Capacitación y fortalecimiento organizacional en Gestión Empresarial.

Con el objetivo de contribuir en el fortalecimiento organizativo y de gestión de los criadores de vacunos se
implementará un módulo de capacitación secuencial de 03 talleres:
1. Fortalecimiento organizacional, en el tema organizativo, total 06 talleres con 100 participantes.
2. Gestión empresarial, en el tema de costos de producción y marketing, total 06 talleres con 100
participantes.
3. Elaboración instrumentos de gestión, en el tema de constitución, formalización y el fortalecimiento de
las asociaciones comunales y la asociación distrital de criadores de vacunos se ha previsto 02
asistencias técnicas/año, que hacen un total de 06 asistencias durante el proyecto.
Cuya población objetiva está orientada a directivos y líderes de las Asociaciones comunales y el Distrito de
Chamaca.
Con la participación de Criadores de los Hatos Base de Selección y Hatos irradiados al nivel del Distrito de
Chamaca se llevará a cabo 06 encuentros de criadores (02 encuentro/año) (en estos espacios se realizará el
compartir de Experiencias, que se constituye en una práctica de valores (de recibir y dar) de las familias
originales del proyecto (Hatos Base de Selección).
Las asesorías son fundamentales para el fortalecimiento organizativo y la posibilidad de acopio y venta de la
leche.
Las asesorías serán facilitadas por especialistas en organizaciones económica productivas, que tendrá la función

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de asesorar en la constitución, reconocimiento ante la SUNARP, la elaboración de los instrumentos de gestión
(reglamentos, planes de negocio, planes estratégicos, plan operativo, etc).

Acción 5.2. Asistencia Técnica en Promoción de Productos.

Con el objetivo de promocionar los productos de los criadores de vacunos, se promoverá la asistencia técnica en
el proceso presentación, preparación y articulación de los criadores en las ferias y festivales en el proceso de
concurso y juzgamiento de los animales, en el concurso de productos lácteos. Para ello se apoyará desde el
proyecto, con la difusión radial, afiches y trípticos a los mejores productores de cada comunidad. Los criadores
participaran en 02 ferias nacionales/año, 03 ferias regionales/año y 16 ferias locales/año (06 ferias nacionales,
09 ferias regionales y 48 ferias locales). Todo ello se realizara previa evaluación técnica como resultados de las
metas del proyecto. El cual motivará al criador mejorar la gestión productiva de su hato de manera competitiva.

4.4. COSTOS A PRECIOS DE MERCADO

4.4.1. COSTOS DE INVERSION

COSTOS DE INVERSIÓN ALTERNATIVA 01

Para la ejecución del presente proyecto se ha considerado dos tipos de costos: gastos de inversión y de
operación y mantenimiento. En general, el gasto de inversión incluyen los costos de asistencia técnica,
capacitación e instalación de módulos demostrativos, para el adecuado manejo de las buenas prácticas
(sanidad, mejoramiento, alimentación y nutrición de los animales). El monto de inversión a precios de
mercado, es de S/. 6`341,738.56 Nuevos Soles.

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CUADRO: Nº 55.
COSTOS DE INVERSIÓN ALTERNATIVA 01
ALTERNATIVA 01
Item Descripción Und. Metrado Precio S/. Parcial S/.
01 MEJORA DE LA CALIDAD GENETICA 2,691,515.00
01.01 ASISTENCIA TECNICA EN TRANSFERENCIA TECNOLOGICA A TRAVES DE INSEMINACION ARTIFICIAL 2,080,645.00
01.01.01 ASISTENCIA TECNICA EN MODULO DE INSEMINACION ARTIFICIAL DE VACUNOS und 8.00 158,190.00 1,265,520.00
01.01.02 ADQUISICION DE MOTOCICLETAS und 8.00 16,930.00 135,440.00
01.01.03 COMBUSTIBLE PARA MOTOCICLETAS DE INSEMINACION ART und 8.00 10,800.00 86,400.00
01.01.04 TECNICOS INSEMINADORES und 8.00 72,000.00 576,000.00
01.01.05 FORMACION DE TECNICOS INSEMINADORES und 3.00 5,650.00 16,950.00
01.01.06 PLANTA DE NITROGENO LIQUIDO und 1.00 335.00 335.00
01.02 ASISTENCIA TECNICA EN TRANSFERENCIA TECNOLOGICA A TRAVES DE UN PILOTO DE TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 610,870.00
01.02.01 MODULO PILOTO DE TRANSFERENCIA DE EMBRIONES Mod 1.00 462,370.00 462,370.00
01.02.02 ESPECIALISTA EN TRANSFERENCIA DE EMBRIONES und 1.00 148,500.00 148,500.00
02 EFICIENTE MANEJO TECNICO DE LA CRIANZA DE VACUNOS 660,230.00
02.01 CAPACITACION EN EFICIENTE MANEJO TECNICO DE LA CRIANZA DE VACUNOS 345,240.00
02.01.01 TALLERES EN ALIMENTACION Y NUTRICION ANIMAL 40,500.00
[Link] CAPACITACION EN ALIMENTACION ANIMAL und 15.00 2,700.00 40,500.00
02.01.02 TALLER EN MEJORAMIENTO GENETICO 40,500.00
[Link] CAPACITACION EN MEJORAMIENTO GENETICO und 15.00 2,700.00 40,500.00
02.01.03 TALLER EN SANIDAD ANIMAL 264,240.00
[Link] MODULO DE BOTIQUIN VETERINARIO und 8.00 27,405.00 219,240.00
[Link] CAPACITACION EN SANIDAD ANIMAL und 15.00 3,000.00 45,000.00
02.02 ASISTENCIA TECNICA EN HATOS GANADEROS 130,900.00
02.02.01 MÓDULO DE CORRALES MÓVILES und 280.00 364.00 101,920.00
02.02.02 CAPACITACION EN HATOS GANADEROS und 9.00 3,220.00 28,980.00
02.03 ASISTENCIA TECNICA EN MANEJO DE REGISTROS SANITARIOS Y GENEALOGICOS 184,090.00
02.03.01 MODULO DE REGISTROS SANITARIOS Y GENEALOGICOS und 1.00 33,360.00 33,360.00
02.03.02 CAPACITACION EN REGISTROS SANITARIOS Y GENEALOGICOS und 15.00 2,700.00 40,500.00
02.03.03 PRODUCTIVIDAD LECHERA und 1.00 110,230.00 110,230.00
03 MAYOR CONOCIMIENTO EN MANEJO DE PASTIZALES Y PRADERAS NATURALES 732,633.00
03.01 CAPACITACION EN MANEJO DE PASTIZALES Y PRADERAS NATURALES 640,200.00
03.01.01 TALLER EN INSTALACION Y MANEJO DE PASTIZALES 417,900.00
[Link] MODULO DEMOSTRATIVO INSTALACION DE PASTOS ASOCIADOS ha 300.00 1,232.00 369,600.00
[Link] CAPACITACION EN INSTALACION DE PASTOS ASOCIADOS und 15.00 3,220.00 48,300.00
03.01.02 TALLER EN MANEJO DE PRADERAS NATURALES 222,300.00
[Link] MODULO DEMOSTRATIVO INSTALACION DE FORRAJES ANUALES ha 360.00 505.00 181,800.00
[Link] CAPACITACION EN INSTALACION DE FORRAJES ANUALES und 15.00 2,700.00 40,500.00
03.02 ASISTENCIA TECNICA EN MANEJO DE PASTIZALES Y PRADERAS NATURALES 40,500.00
03.02.01 CAPACITACION EN MANEJO DE PASTIZALES und 15.00 2,700.00 40,500.00
03.03 PASANTIAS Y VISITAS GUIADAS 51,933.00
03.03.01 PASANTIAS E INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS CON 33 PERSONAS X 4 DIAS v je 3.00 14,680.00 44,040.00
03.03.02 VISITAS GUIADAS v je 3.00 2,631.00 7,893.00
04 MAYOR CONOCIMIENTO EN TRANSFORMACION Y ACOPIO DE LA LECHE 794,439.00
04.01 CAPACITACION EN MANEJO Y ACOPIO DE LA LECHE 22,182.00
04.01.01 TALLER DE CAPACITACION EN MANEJO Y ACOPIO DE LA LECHE und 6.00 3,697.00 22,182.00
04.02 ASISTENCIA TECNICA EN TRANSFORMACION DE DERIVADOS LACTEOS 720,324.00
04.02.01 MODULO DE ASISTENCIA TECNICA EN TRANSFORMACION DE DERIVADOS LACTEOS Mod 36.00 19,204.00 691,344.00
04.02.02 CAPACITACION EN ELABORACION DE PRODUCTOS LACTEOS und 9.00 3,220.00 28,980.00
04.03 PASANTÍAS Y VISITAS GUIADAS 51,933.00
04.03.01 PASANTIAS E INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS CON 33 PERSONAS X 4 DIAS v je 3.00 14,680.00 44,040.00
04.03.02 VISITAS GUIADAS v je 3.00 2,631.00 7,893.00
05 MAYORES NIVELES DE ASOCIATIVIDAD Y DE PROMOCION 569,412.00
05.01 CAPACITACION Y FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL EN GESTION EMPRESARIAL 265,212.00
05.01.01 TALLER EN FORTALECIEMIENTO ORGANIZACIONAL 87,012.00
[Link] CAPACITACION EN ORGANIZACION und 6.00 9,220.00 55,320.00
[Link] EQUIPOS DE CAPACITACION PERMANENTE und 1.00 31,692.00 31,692.00
05.01.02 TALLERES EN GESTION EMPRESARIAL 16,200.00
[Link] CAPACITACION EN GESTION EMPRESARIAL und 6.00 2,700.00 16,200.00
05.01.03 TALLER DE ELABORACION DE INSTRUMENTOS DE GESTION 162,000.00
[Link] INSCRIPCION DE SUNARP und 100.00 1,500.00 150,000.00
[Link] FACILITACION EN INSTRUMENTOS DE GESTION und 6.00 2,000.00 12,000.00
05.02 ASISTENCIA TECNICA EN PROMOCION DE PRODUCTOS 304,200.00
05.02.01 ASISTENCIA TECNICA EN PROMOCION Y DIFUSION DE PRODUCTOS und 3.00 101,400.00 304,200.00
COSTO DIRECTO 5,448,229.00
GASTOS GENERALES (10%) 544,822.90
SUPERVISION (5) 272,411.45
EXPEDIENTE TECNICO (1%) 54,482.29
LIQUIDACION (0.40%) 21,792.92
TOTAL PRESUPUESTO EN NUEVOS SOLES (S/.) 6,341,738.56

SUB GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO – UNIDAD FORMULADORA - 2015-95-

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PIP: MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE CHAMACA, PROVINCIA DECHUMBIVILCAS - CUSCO.
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COSTOS DE INVERSIÓN ALTERNATIVA 02
El costo total de esta alternativa a precios de mercado asciende a la suma de S/8`638,875.10 nuevos soles.
CUADRO: Nº 56
COSTOS DE INVERSIÓN ALTERNATIVA 02
ALTERNATIVA 02
Item Descripción Und. Metrado Precio (S/.) Parcial (S/.)
01 MEJORA DE LA CALIDAD GENETICA 4,665,000.00
01.01 ASISTENCIA TECNICA A TRAVES DE MONTA NATURAL CON REPRODUCTORES MACHOS PDP 4,054,130.00
01.01.01 ASISTENCIA TECNICA EN MODULO DE REPRODUCTORES MACHOS BROWN SWISS PDP und 63.00 52,410.00 3,301,830.00
01.01.02 ADQUISICION DE MOTOCICLETAS und 8.00 16,930.00 135,440.00
01.01.03 COMBUSTIBLE PARA MOTOCICLETAS DE INSEMINACION ART und 8.00 10,800.00 86,400.00
01.01.04 CAPACITADOR ESPECIALISTA EN MEJORAMIENTO GENETICO und 63.00 8,420.00 530,460.00
01.02 ASISTENCIA TECNICA EN TRANSFERENCIA TECNOLOGICA A TRAVES DE UN PILOTO DE TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 610,870.00
01.02.01 MODULO PILOTO DE TRANSFERENCIA DE EMBRIONES Mod 1.00 462,370.00 462,370.00
01.02.02 ESPECIALISTA EN TRANSFERENCIA DE EMBRIONES und 1.00 148,500.00 148,500.00
02 EFICIENTE MANEJO TECNICO DE LA CRIANZA DE VACUNOS 660,230.00
02.01 CAPACITACION EN EFICIENTE MANEJO TECNICO DE LA CRIANZA DE VACUNOS 345,240.00
02.01.01 TALLERES EN ALIMENTACION Y NUTRICION ANIMAL 40,500.00
[Link] CAPACITACION EN ALIMENTACION ANIMAL und 15.00 2,700.00 40,500.00
02.01.02 TALLER EN MEJORAMIENTO GENETICO 40,500.00
[Link] CAPACITACION EN MEJORAMIENTO GENETICO und 15.00 2,700.00 40,500.00
02.01.03 TALLER EN SANIDAD ANIMAL 264,240.00
[Link] MODULO DE BOTIQUIN VETERINARIO und 8.00 27,405.00 219,240.00
[Link] CAPACITACION EN SANIDAD ANIMAL und 15.00 3,000.00 45,000.00
02.02 ASISTENCIA TECNICA EN HATOS GANADEROS 130,900.00
02.02.01 MÓDULO DE CORRALES MÓVILES und 280.00 364.00 101,920.00
02.02.02 CAPACITACION EN HATOS GANADEROS und 9.00 3,220.00 28,980.00
02.03 ASISTENCIA TECNICA EN MANEJO DE REGISTROS SANITARIOS Y GENEALOGICOS 184,090.00
02.03.01 MODULO DE REGISTROS SANITARIOS Y GENEALOGICOS und 1.00 33,360.00 33,360.00
02.03.02 CAPACITACION EN REGISTROS SANITARIOS Y GENEALOGICOS und 15.00 2,700.00 40,500.00
02.03.03 PRODUCTIVIDAD LECHERA und 1.00 110,230.00 110,230.00
03 MAYOR CONOCIMIENTO EN MANEJO DE PASTIZALES Y PRADERAS NATURALES 732,633.00
03.01 CAPACITACION EN MANEJO DE PASTIZALES Y PRADERAS NATURALES 640,200.00
03.01.01 TALLER EN INSTALACION Y MANEJO DE PASTIZALES 417,900.00
[Link] MODULO DEMOSTRATIVO INSTALACION DE PASTOS ASOCIADOS ha 300.00 1,232.00 369,600.00
[Link] CAPACITACION EN INSTALACION DE PASTOS ASOCIADOS und 15.00 3,220.00 48,300.00
03.01.02 TALLER EN MANEJO DE PRADERAS NATURALES 222,300.00
[Link] MODULO DEMOSTRATIVO INSTALACION DE FORRAJES ANUALES ha 360.00 505.00 181,800.00
[Link] CAPACITACION EN INSTALACION DE FORRAJES ANUALES und 15.00 2,700.00 40,500.00
03.02 ASISTENCIA TECNICA EN MANEJO DE PASTIZALES Y PRADERAS NATURALES 40,500.00
03.02.01 CAPACITACION EN MANEJO DE PASTIZALES und 15.00 2,700.00 40,500.00
03.03 PASANTIAS Y VISITAS GUIADAS 51,933.00
03.03.01 PASANTIAS E INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS CON 33 PERSONAS X 4 DIAS v je 3.00 14,680.00 44,040.00
03.03.02 VISITAS GUIADAS v je 3.00 2,631.00 7,893.00
04 MAYOR CONOCIMIENTO EN TRANSFORMACION Y ACOPIO DE LA LECHE 794,439.00
04.01 CAPACITACION EN MANEJO Y ACOPIO DE LA LECHE 22,182.00
04.01.01 TALLER DE CAPACITACION EN MANEJO Y ACOPIO DE LA LECHE und 6.00 3,697.00 22,182.00
04.02 ASISTENCIA TECNICA EN TRANSFORMACION DE DERIVADOS LACTEOS 720,324.00
04.02.01 MODULO DE ASISTENCIA TECNICA EN TRANSFORMACION DE DERIVADOS LACTEOS Mod 36.00 19,204.00 691,344.00
04.02.02 CAPACITACION EN ELABORACION DE PRODUCTOS LACTEOS und 9.00 3,220.00 28,980.00
04.03 PASANTÍAS Y VISITAS GUIADAS 51,933.00
04.03.01 PASANTIAS E INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS CON 33 PERSONAS X 4 DIAS v je 3.00 14,680.00 44,040.00
04.03.02 VISITAS GUIADAS v je 3.00 2,631.00 7,893.00
05 MAYORES NIVELES DE ASOCIATIVIDAD Y DE PROMOCION 569,412.00
05.01 CAPACITACION Y FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL EN GESTION EMPRESARIAL 265,212.00
05.01.01 TALLER EN FORTALECIEMIENTO ORGANIZACIONAL 87,012.00
[Link] CAPACITACION EN ORGANIZACION und 6.00 9,220.00 55,320.00
[Link] EQUIPOS DE CAPACITACION PERMANENTE und 1.00 31,692.00 31,692.00
05.01.02 TALLERES EN GESTION EMPRESARIAL 16,200.00
[Link] CAPACITACION EN GESTION EMPRESARIAL und 6.00 2,700.00 16,200.00
05.01.03 TALLER DE ELABORACION DE INSTRUMENTOS DE GESTION 162,000.00
[Link] INSCRIPCION DE SUNARP und 100.00 1,500.00 150,000.00
[Link] FACILITACION EN INSTRUMENTOS DE GESTION und 6.00 2,000.00 12,000.00
05.02 ASISTENCIA TECNICA EN PROMOCION DE PRODUCTOS 304,200.00
05.02.01 ASISTENCIA TECNICA EN PROMOCION Y DIFUSION DE PRODUCTOS und 3.00 101,400.00 304,200.00
COSTO DIRECTO 7,421,714.00
GASTOS GENERALES (10%) 742,171.40
SUPERVISION (5) 371,085.70
EXPEDIENTE TECNICO (1%) 74,217.14
LIQUIDACION (0.40%) 29,686.86
TOTAL PRESUPUESTO EN NUEVOS SOLES (S/.) 8,638,875.10

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4.4.2. COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO.
El manejo de los hatos ganaderos (alimentación, sanidad y reproducción), producirá gastos. Del mismo modo
será necesarios trabajos de manejo de pastos, campañas de dosificación permanentemente. El manejo eficiente
de los hatos ganaderos tendrá como objetivo mantener buena producción de leche, el cual el presente proyecto
plantea un mantenimiento rutinario dónde se realizaran instalación de pastos mejorados y buen manejo de
praderas naturales, efectuar campañas de sanitarias y mejoramiento genético a través de inseminación artificial.
El seguimiento permanente y continuo por parte de los beneficiarios será esencial para la incremento de la
producción de leche.
COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO DE LA ALTERNATIVA 01
CUADRO Nº 57
COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO SIN PROYECTO A PRECIO DE MERCADO
COSTO
ITEM CONCEPTO UND CANTIDAD COSTO TOTAL
UNITARIO
1 COSTOS DE OPERACIÓN 44.00
1.1 Insumos 34.00
1.1.1 cuaderno de campo unidad 1.00 4.00 4.00
1.1.2 Libro de actas unidad 1.00 7.00 7.00
1.1.3 Semillas de pastos anuales (av ena) Kg 1.00 3.00 3.00
1.1.4 Flete de reproductor (toro) unidad 1.00 20.00 20.00
1.2 Otros gastos 10.00
1.2.1 imprev istos anual 1.00 10.00 10.00
2 COSTOS DE MANTENIMIENTO 80.00
2.1 Mano de obra 80.00
2.1.1 Siembra de pastos anuales jornal 1 40.00 40.00
2.1.2 Cuidado de ganado v acuno jornal 1 40.00 40.00
TOTAL 124.00

Cuadro: Nº 58
COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO CON PROYECTO A PRECIO DE MERCADO
COSTO
ITEM CONCEPTO UND CANTIDAD COSTO TOTAL
UNITARIO
1 COSTOS DE OPERACIÓN 1,323,340.00
1.1 Insumos 1,323,340.00
1.1.1 cuaderno de campo unidad 5,210 4.00 20,840.00
1.1.2 Semillas de pastos mejorados kg 5,210 25.00 130,250.00
1.1.3 Pajillas de semen congelado importado unidad 5,210 75.00 390,750.00
1.1.4 Pajillas de semen congelado nacional unidad 5,210 15.00 78,150.00
1.1.5 Antibióticos x 100 ml frasco 5,210 60.00 312,600.00
1.1.6 Vitaminas x 100 ml frasco 5,210 60.00 312,600.00
1.1.7 Nitrogeno liquido para mantern pajillas kg 5,210 15.00 78,150.00
2 COSTOS DE MANTENIMIENTO 1,406,700.00
2.1 Mano de obra 1,406,700.00
2.1.1 Riego de pastos jornal 5,210 40.00 208,400.00
2.1.2 Manejo de pastos jornal 5,210 40.00 208,400.00
2.1.3 Inseminación de v acas en celo jornal 5,210 60.00 312,600.00
2.1.4 Ordeño de v acas en producción jornal 5,210 50.00 260,500.00
2.1.5 Manejo de crias nacidas con Insem art jornal 5,210 40.00 208,400.00
2.1.6 Manejo de la crianza de v acunos jornal 5,210 40.00 208,400.00
TOTAL (5210 FAMILIAS) 2,730,040.00
TOTAL POR FAMILIA 524.00

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CUADRO Nº 59
COSTOS DE OPERACION Y MANTENIMIENTO SIN PROYECTO A PRECIO SOCIAL
PRECIO DE FACTOR DE PRECIO
ITEM CONCEPTO
MERCADO CORRECCION SOCIAL
1 COSTOS DE OPERACIÓN 44.00 37.27
1.1 Insumos 34.00 28.80
1.1.1 cuaderno de campo 4.00 0.847 3.39
1.1.2 Libro de actas 7.00 0.847 5.93
1.1.3 Semillas de pastos anuales (avena) 3.00 0.847 2.54
1.1.4 Flete de reproductor (toro) 20.00 0.847 16.94
1.2 Otros gastos 10.00 8.47
1.2.1 imprevistos 10.00 0.847 8.47
2 COSTOS DE MANTENIMIENTO 80.00 32.80
2.1 Mano de obra 80.00 32.80
2.2 Siembra de pastos anuales (avena forrajera) 40.00 0.41 16.40
2.3 Cuidado de ganado vacuno 40.00 0.41 16.40
TOTAL 124.00 70.07

CUADRO Nº 60
COSTOS DE OPERACION Y MANTENIMIENTO CON PROYECTO A PRECIO SOCIAL
PRECIO DE FACTOR DE PRECIO
ITEM CONCEPTO
MERCADO CORRECCION SOCIAL
1 COSTOS DE OPERACIÓN 1,323,340.00 1,120,868.98
1.1 Insumos 1,323,340.00 1,120,868.98
1.1.1 cuaderno de campo 20,840.00 0.847 17,651.48
1.1.2 Semillas de pastos mejorados 130,250.00 0.847 110,321.75
1.1.3 Pajillas de semen congelado importado 390,750.00 0.847 330,965.25
1.1.4 Pajillas de semen congelado nacional 78,150.00 0.847 66,193.05
1.1.5 Antibióticos x 100 ml 312,600.00 0.847 264,772.20
1.1.6 Vitaminas x 100 ml 312,600.00 0.847 264,772.20
1.1.7 Nitrogeno liquido para mantern pajillas 78,150.00 0.847 66,193.05
2 COSTOS DE MANTENIMIENTO 1,406,700.00 576,747.00
2.1 Mano de obra 1,406,700.00 576,747.00
2.1.1 Riego de pastos 208,400.00 0.410 85,444.00
2.1.2 Manejo de pastos 208,400.00 0.410 85,444.00
2.1.3 Inseminación de vacas en celo 312,600.00 0.410 128,166.00
2.1.4 Ordeño de vacas en producción 260,500.00 0.410 106,805.00
2.1.5 Manejo de crias nacidas con Insem art 208,400.00 0.410 85,444.00
2.1.6 Manejo de la crianza de vacunos 208,400.00 0.410 85,444.00
TOTAL 2,730,040.00 1,697,615.98

4.4.3 COSTOS INCREMENTALES DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO

Los costos incrementales respecto al incremento de los costos de operación y mantenimiento en situación con
proyecto y la situación sin proyecto.

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CUADRO Nº 61
COSTOS INCREMENTALES A PRECIO DE MERCADO
ALTERNATIVA 01
COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO
AÑOS INVERSION COSTOS INCREMENTALES
SIN PROYECTO CON PROYECTO

0 6,341,738.56
1 124.00 2,730,040.00 2,729,916.00
2 124.00 2,730,040.00 2,729,916.00
3 124.00 2,730,040.00 2,729,916.00
4 124.00 2,730,040.00 2,729,916.00
5 124.00 2,730,040.00 2,729,916.00
6 124.00 2,730,040.00 2,729,916.00
7 124.00 2,730,040.00 2,729,916.00
8 124.00 2,730,040.00 2,729,916.00
9 124.00 2,730,040.00 2,729,916.00
10 124.00 2,730,040.00 2,729,916.00

CUADRO Nº 62
COSTOS INCREMENTALES A PRECIO SOCIAL
ALTERNATIVA 01
COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO
AÑOS INVERSION COSTOS INCREMENTALES
SIN PROYECTO CON PROYECTO
0 5,975,646.01
1 70.07 1,697,615.98 1,697,545.91
2 70.07 1,697,615.98 1,697,545.91
3 70.07 1,697,615.98 1,697,545.91
4 70.07 1,697,615.98 1,697,545.91
5 70.07 1,697,615.98 1,697,545.91
6 70.07 1,697,615.98 1,697,545.91
7 70.07 1,697,615.98 1,697,545.91
8 70.07 1,697,615.98 1,697,545.91
9 70.07 1,697,615.98 1,697,545.91
10 70.07 1,697,615.98 1,697,545.91

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EVALUACIÓN

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V.- EVALUACION

5.1 EVALUACION SOCIAL

5.1.1. BENEFICIOS SOCIALES

Se utiliza el método de los ingresos netos por la venta de productos. Los beneficios directamente atribuibles al
proyecto son los beneficios que se obtendrá para los productores en el rubro de la producción pecuaria “con
proyecto”. En el análisis de los beneficios de la producción pecuaria se ha realizado utilizando varios factores.
Estos factores están determinados por el sistema de explotación, las condiciones de alimentación, sanidad y
calidad de ganado existentes, en la que se observa bajos rendimientos productivos, baja tasa de natalidad y un
alto índice de mortalidad del ganado vacuno.
La saca de vacunos (toretes, vacas infértiles y de edad avanzada) bordea el 25% de la población, los que se
comercializan después del destete natural y cuando hay urgencia de la necesidad de recursos económicos, para
gastos mayores (educación de hijos, enfermedad grave, adquisición de artefactos eléctricos y vehículos de
transporte, adquisición de bienes inmuebles y fiestas patronales).
El peso vivo para las diferentes especies, se ha determinado en base al trabajo de campo, como es la
observación directa en las ferias semanales, entrevistas a los productores, en promedio el vacuno alcanza 300
kg, el periodo de lactación en vacunos es de 4 meses, la producción de leche es estacional condicionado a la
presencia de pastos naturales durante la época de lluvias y en promedio por vaca se obtiene 3 l/vaca/día y por
campaña 180 l/vaca/año.
La producción de leche, mayormente se destina a la elaboración de queso y un pequeño porcentaje al
autoconsumo. El queso elaborado en moldes de paja, con pesos variados, es uno de los recursos de fácil
comercialización en las ferias semanales de Chamaca.
La transformación de la leche en queso es artesanal, de muy baja calidad, debido a las condiciones higiénicas
precarias en las que se elabora y al uso del cuajo casero. Bajo éstas condiciones, el rendimiento es menor, por
lo general, se utiliza 10 litros de leche por cada Kg de queso.

Beneficios “Sin Proyecto”

Los beneficios optimizados “Sin Proyecto”, son calculados sobre la base del valor bruto de incremento de la
producción de leche en litros y de peso vivo en kilogramos del ganado vacuno. Se ha aplicado a los costos de
producción en litros de leche, peso vivo y el rendimiento, con el fin de obtener un beneficio neto optimizado,
como se muestra los siguientes cuadros.

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CUADRO Nº 63
POBLACIÓN DE VACUNOS EN PRODUCCIÓN DE LECHE Y CARNE
Nº CRIAS
Nº DISTRITO COMUNIDADES Nº VACUNOS Nº VACAS PROD LECHE Nº VACAS PROD CARNE CRIAS MUERTOS 1% TOTAL
15%
1 Chamaca Uchucarcco 7,619 3,810 2,667 1143 11 7,619
2 Chamaca Añahuichi 1,884 942 660 283 3 1,884
3 Chamaca Sihuincha 1,201 600 420 180 2 1,201
4 Chamaca Ccacho Limamayo 3,800 1,900 1,330 570 6 3,800
5 Chamaca Ingata 2,409 1,204 843 361 4 2,409
6 Chamaca Cconchaccollo 2,441 1,220 854 366 4 2,441
7 Chamaca Tincurca 4,643 2,322 1,625 696 7 4,643
8 Chamaca Tintaya 843 422 295 126 1 843
9 Chamaca Qquellomarca 342 171 120 51 1 342
Total 25,182 12,591 8,814 3777 38 25,182
Fuente: Equipo Técnico Consultor PHILLER INGs EIRL 2015 – MDCH/ PDC – 2012

CUADRO Nº 64
CANTIDAD DE GANADO VACUNO EN EL DISTRITO DE CHAMACA

CANTIDAD VACAS EN PRODUCCION/ SIN PROYECTO

TOTAL VACUNOS PRODUCCION VACUNOS PRODUCCION DE

AÑO
DE LECHE CARNE
0 12,591 8,814
1 12,591 8,814
2 12,591 8,814
3 12,591 8,814
4 12,591 8,814
5 12,591 8,814
6 12,591 8,814
7 12,591 8,814
8 12,591 8,814
9 12,591 8,814
10 12,591 8,814
Fuente: Equipo Técnico Consultor PHILLER INGs EIRL 2015 – MDCH/ PDC - 2012

CUADRO Nº 65
PRODUCCION DEL GANADO VACUNO EN LECHE Y EN KILOS P.V.

PRODUCCION LECHE EN LITROS Y CARNE KG PV/ SIN PROYECTO

AÑO VACUNOS LITROS/VACA VACUNOS CARNE KG/PV

0 37,773.15 2,203,433.82
1 37,773.15 2,203,433.82
2 37,773.15 2,203,433.82
3 37,773.15 2,203,433.82
4 37,773.15 2,203,433.82
5 37,773.15 2,203,433.82
6 37,773.15 2,203,433.82
7 37,773.15 2,203,433.82
8 37,773.15 2,203,433.82
9 37,773.15 2,203,433.82
10 37,773.15 2,203,433.82
Fuente: Equipo Técnico Consultor PHILLER INGs EIRL 2015 – MDCH/ PDC - 2012

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CUADRO Nº 66
COSTOS DE PRODUCCION DEL GANADO VACUNO EN LECHE Y EN KILOS P.V.
BENEFICIOS SIN PROYECTO

PRODUCCION DE PRODUCCION DE
AÑO TOTAL BENEFICIOS
LECHE EN SOLES CARNE KG/PV SOLES

0 37,773.15 4,406,867.65 4,444,640.80

1 37,773.15 4,406,867.65 4,444,640.80
2 37,773.15 4,406,867.65 4,444,640.80
3 37,773.15 4,406,867.65 4,444,640.80
4 37,773.15 4,406,867.65 4,444,640.80
5 37,773.15 4,406,867.65 4,444,640.80
6 37,773.15 4,406,867.65 4,444,640.80
7 37,773.15 4,406,867.65 4,444,640.80
8 37,773.15 4,406,867.65 4,444,640.80
9 37,773.15 4,406,867.65 4,444,640.80
10 37,773.15 4,406,867.65 4,444,640.80
TOTAL 415,504.66 48,475,544.13 48,891,048.79
Fuente: Equipo Técnico Consultor PHILLER INGs EIRL 2015 – MDCH/ PDC - 2012

Beneficios en Situación “Con Proyecto”

Los beneficios, se han calculado sobre la base de la producción pecuaria en situación actual, aplicándose para el
efecto los coeficientes técnicos pecuarios.
CUADRO Nº 67
POBLACIÓN DE VACUNOS EN PRODUCCIÓN DE LECHE Y CARNE
Nº CRIAS
Nº DISTRITO COMUNIDADES Nº VACUNOS Nº VACAS PROD LECHE Nº VACAS PROD CARNE CRIAS MUERTOS 1% TOTAL
15%
1 Chamaca Uchucarcco 7,619 3,810 2,667 1143 11 7,619
2 Chamaca Añahuichi 1,884 942 660 283 3 1,884
3 Chamaca Sihuincha 1,201 600 420 180 2 1,201
4 Chamaca Ccacho Limamayo 3,800 1,900 1,330 570 6 3,800
5 Chamaca Ingata 2,409 1,204 843 361 4 2,409
6 Chamaca Cconchaccollo 2,441 1,220 854 366 4 2,441
7 Chamaca Tincurca 4,643 2,322 1,625 696 7 4,643
8 Chamaca Tintaya 843 422 295 126 1 843
9 Chamaca Qquellomarca 342 171 120 51 1 342
Total 25,182 12,591 8,814 3777 38 25,182
Fuente: Equipo Técnico Consultor PHILLER INGs EIRL 2015 – MDCH/ PDC - 2012

CUADRO Nº 68
CANTIDAD DE GANADO VACUNO EN LA PROV. ESPINAR
CANTIDAD DE VACAS EN PRODUCCION / CON PROYECTO

VACUNOS PRODUCCION DE
AÑO TOTAL VACUNOS DE LECHE
CARNE

0 12,591 8,814
1 13,004 9,103
2 13,431 9,401
3 13,871 9,710
4 14,326 10,028
5 14,796 10,357
6 15,281 10,697
7 15,782 11,048
8 16,300 11,410
9 16,835 11,784
10 17,387 12,171
Fuente: Equipo Técnico Consultor PHILLER INGs EIRL 2015 – MDCH/ PDC - 2012

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PIP: MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE CHAMACA, PROVINCIA DECHUMBIVILCAS - CUSCO.
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CUADRO Nº 69
PRODUCCION DEL GANADO VACUNO EN LECHE Y EN KILOS P.V.
PRODUCCION DE LECHE EN LITROS Y CARNE KG/PV/ CON PROYECTO

AÑO VACUNOS LITROS/VACA VACUNOS CARNE KG/PV

0
1 91,028.26 2,730,847.74
2 94,013.99 2,820,419.55
3 97,097.64 2,912,929.31
4 100,282.45 3,008,473.39
5 103,571.71 3,107,151.32
6 106,968.86 3,209,065.88
7 110,477.44 3,314,323.24
8 114,101.10 3,423,033.05
9 117,843.62 3,535,308.53
10 121,708.89 3,651,266.65
Fuente: Equipo Técnico Consultor PHILLER INGs EIRL 2015 – MDCH/ PDC - 2012

CUADRO Nº 70
COSTOS DE PRODUCCION DEL GANADO VACUNO EN LECHE Y EN KILOS P.V.
BENEFICIOS CON PROYECTO
PRODUCCION DE PRODUCCION CARNE
AÑO TOTAL BENEFICIOS
LECHE EN SOLES KG/PV SOLES

0
1 136,542.39 13,654,238.72 13,790,781.11
2 141,020.98 14,102,097.75 14,243,118.73
3 145,646.47 14,564,646.56 14,710,293.02
4 150,423.67 15,042,366.96 15,192,790.63
5 155,357.57 15,535,756.60 15,691,114.17
6 160,453.29 16,045,329.42 16,205,782.71
7 165,716.16 16,571,616.22 16,737,332.38
8 171,151.65 17,115,165.23 17,286,316.89
9 176,765.43 17,676,542.65 17,853,308.08
10 182,563.33 18,256,333.25 18,438,896.59
Total 1,585,641 158,564,093.37 160,149,734.31
Fuente: Equipo Técnico Consultor PHILLER INGs EIRL 2015 – MDCH/ PDC – 2012

5.1.2. COSTOS SOCIALES

COSTOS A PRECIOS SOCIALES
A. COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMENTO “SIN PROYECTO” Y “CON PROYECTO” A PRECIOS
SOCIALES.
Para la obtención de los Costos de Mantenimiento a Precios Sociales, se utilizan los factores de Conversión
señalados en el SNIP.
En el siguiente cuadro se describen estos costos sociales en sus diferentes rubros.
En una Situación sin proyecto los costos de operación y mantenimiento son nulos ya que como se mencionó
anteriormente no existe un mantenimiento adecuado en la zona de estudio.

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En una Situación con proyecto se ha considerado a los costos de operación y mantenimiento para la única
alternativa.
CUADRO Nº 71
COSTOS DE OPERACION Y MANTENIMIENTO SIN PROYECTO A PRECIO SOCIAL
PRECIO DE FACTOR DE PRECIO
ITEM CONCEPTO
MERCADO CORRECCION SOCIAL
1 COSTOS DE OPERACIÓN 44.00 37.27
1.1 Insumos 34.00 28.80
1.1.1 cuaderno de campo 4.00 0.847 3.39
1.1.2 Libro de actas 7.00 0.847 5.93
1.1.3 Semillas de pastos anuales (avena) 3.00 0.847 2.54
1.1.4 Flete de reproductor (toro) 20.00 0.847 16.94
1.2 Otros gastos 10.00 8.47
1.2.1 imprevistos 10.00 0.847 8.47
2 COSTOS DE MANTENIMIENTO 80.00 32.80
2.1 Mano de obra 80.00 32.80
2.2 Siembra de pastos anuales (avena forrajera) 40.00 0.41 16.40
2.3 Cuidado de ganado vacuno 40.00 0.41 16.40
TOTAL 124.00 70.07

CUADRO Nº 72
COSTOS DE OPERACION Y MANTENIMIENTO CON PROYECTO A PRECIO SOCIAL
PRECIO DE FACTOR DE PRECIO
ITEM CONCEPTO
MERCADO CORRECCION SOCIAL
1 COSTOS DE OPERACIÓN 1,323,340.00 1,120,868.98
1.1 Insumos 1,323,340.00 1,120,868.98
1.1.1 cuaderno de campo 20,840.00 0.847 17,651.48
1.1.2 Semillas de pastos mejorados 130,250.00 0.847 110,321.75
1.1.3 Pajillas de semen congelado importado 390,750.00 0.847 330,965.25
1.1.4 Pajillas de semen congelado nacional 78,150.00 0.847 66,193.05
1.1.5 Antibióticos x 100 ml 312,600.00 0.847 264,772.20
1.1.6 Vitaminas x 100 ml 312,600.00 0.847 264,772.20
1.1.7 Nitrogeno liquido para mantern pajillas 78,150.00 0.847 66,193.05
2 COSTOS DE MANTENIMIENTO 1,406,700.00 576,747.00
2.1 Mano de obra 1,406,700.00 576,747.00
2.1.1 Riego de pastos 208,400.00 0.410 85,444.00
2.1.2 Manejo de pastos 208,400.00 0.410 85,444.00
2.1.3 Inseminación de vacas en celo 312,600.00 0.410 128,166.00
2.1.4 Ordeño de vacas en producción 260,500.00 0.410 106,805.00
2.1.5 Manejo de crias nacidas con Insem art 208,400.00 0.410 85,444.00
2.1.6 Manejo de la crianza de vacunos 208,400.00 0.410 85,444.00
TOTAL 2,730,040.00 1,697,615.98

B. COSTOS DE INVERSIÓN A PRECIOS SOCIALES

Los montos de inversión a precios sociales han sido transformados por los factores de corrección según la
distribución de bienes transables, no transables, equipos y mano de obra calificada y no calificada, lo cual se
detalla a continuación presentando un resumen de los costos de inversión a precios sociales para la alternativa
de solución planteada.

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CUADRO Nº 73
COSTOS DE LA INVERSION A PRECIO SOCIAL
ALTERNATIVAS 01 Y 02

ALTERNATIVA 01 ALTERNATIVA 02
PRECIOS FACTOR DE PRECIOS PRECIOS FACTOR DE PRECIOS
DESCRIPCIÓN MERCADO CORRECCIÓN SOCIALES MERCADO CORRECCIÓN SOCIALES
MANO DE OBRA
CALIFICADA 1,062,750.00 0.909 966,039.75 2,062,755.00 0.909 1,875,044.30
NO CALIFICADA
MATERIALES
NACIONALES 1,757,020.00 0.847 1,488,195.94 2,730,500.00 0.847 2,312,733.50
IMPORTADOS
EQUIPO
NACIONALES 2,628,459.00 0.847 2,226,304.77 2,628,459.00 0.847 2,226,304.77
IMPORTADOS
COSTO DIRECTO 5,448,229.00 4,680,540.46 7,421,714.00 6,414,082.57
GASTOS GENERALES 544,822.90 639,829.88 742,171.40 876,805.09
GASTOS EXPEDIENTE
TECNICO 54,482.29 140,416.21 74,217.14 192,422.48
GASTOS DE SUPERVISION 272,411.45 374,443.24 371,085.70 513,126.61
GASTOS DE LIQUIDACION 21,792.92 140,416.21 29,686.86 192,422.48
COSTOS DE LA INVERSIÓN 6,341,738.56 5,975,646.01 8,638,875.10 8,188,859.21

5.1.3. INDICADORES DE RENTABILIDAD

Estimación de la Rentabilidad Social del Proyecto.
Para la evaluación social se han utilizado los costos y beneficios estimados. De esta manera, tal como se
aprecia en los cuadros siguientes, se obtienen los indicadores siguientes:
A. Alternativa I
Para la alternativa seleccionada, el Proyecto presenta indicadores de rentabilidad social adecuadamente aceptables, cuya
evaluación se ha realizado a precios de mercado y como a precios sociales.

CUADRO N° 74
ALTERNATIVA 01 PRECIOS DE MERCADO
COSTOS OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO COSTOS
AÑOS INVERSION BENEFICIOS FUJO NETO
SIN PROYECTO CON PROYECTO INCREMENTALES
0 6,341,738.56 -6,341,738.56
1 124.00 2,730,040.00 2,729,916.00 2,716,952 -12,963.74
2 124.00 2,730,040.00 2,729,916.00 3,169,290 439,373.88
3 124.00 2,730,040.00 2,729,916.00 3,636,464 906,548.18
4 124.00 2,730,040.00 2,729,916.00 4,118,962 1,389,045.79
5 124.00 2,730,040.00 2,729,916.00 4,617,285 1,887,369.32
6 124.00 2,730,040.00 2,729,916.00 5,131,954 2,402,037.86
7 124.00 2,730,040.00 2,729,916.00 5,663,504 2,933,587.54
8 124.00 2,730,040.00 2,729,916.00 6,212,488 3,482,572.04
9 124.00 2,730,040.00 2,729,916.00 6,779,479 4,049,563.23
10 124.00 2,730,040.00 2,729,916.00 7,365,068 4,635,151.74
VAN S/. 5,534,182.05
TIR 19.62%
C/B S/. 1.23

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CUADRO N° 75
ALTERNATIVA 01 PRECIOS SOCIALES
COSTOS OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO COSTOS
AÑOS INVERSION BENEFICIOS FUJO NETO
SIN PROYECTO CON PROYECTO INCREMENTALES

0 5,975,646.01 -5,975,646.01
1 70.07 1,697,615.98 1,697,545.91 2,716,952.26 1,019,406.35
2 70.07 1,697,615.98 1,697,545.91 3,169,289.88 1,471,743.97
3 70.07 1,697,615.98 1,697,545.91 3,636,464.18 1,938,918.26
4 70.07 1,697,615.98 1,697,545.91 4,118,961.79 2,421,415.87
5 70.07 1,697,615.98 1,697,545.91 4,617,285.32 2,919,739.41
6 70.07 1,697,615.98 1,697,545.91 5,131,953.86 3,434,407.95
7 70.07 1,697,615.98 1,697,545.91 5,663,503.54 3,965,957.63
8 70.07 1,697,615.98 1,697,545.91 6,212,488.04 4,514,942.13
9 70.07 1,697,615.98 1,697,545.91 6,779,479.23 5,081,933.32
10 70.07 1,697,615.98 1,697,545.91 7,365,067.74 5,667,521.83
VAN S/. 12,525,672.45
TIR 34.21%
C/B S/. 1.74

B. Alternativa II

Para la alternativa II, el proyecto presenta indicadores de rentabilidad a precios privadas menores que la primera
alternativa, razón por la cual no se ha seleccionado. Cuyos resultados se muestran en el siguiente cuadro.

CUADRO N° 76
ALTERNATIVA 02 A PRECIOS DE MERCADO
COSTOS OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO COSTOS
AÑOS INVERSION BENEFICIOS FUJO NETO
SIN PROYECTO CON PROYECTO INCREMENTALES

0 8,638,875.10 -8,638,875.10
1 124.00 4,579,590.00 4,579,466.00 2,716,952 -1,862,513.74
2 124.00 4,579,590.00 4,579,466.00 3,169,290 -1,410,176.12
3 124.00 4,579,590.00 4,579,466.00 3,636,464 -943,001.82
4 124.00 4,579,590.00 4,579,466.00 4,118,962 -460,504.21
5 124.00 4,579,590.00 4,579,466.00 4,617,285 37,819.32
6 124.00 4,579,590.00 4,579,466.00 5,131,954 552,487.86
7 124.00 4,579,590.00 4,579,466.00 5,663,504 1,084,037.54
8 124.00 4,579,590.00 4,579,466.00 6,212,488 1,633,022.04
9 124.00 4,579,590.00 4,579,466.00 6,779,479 2,200,013.23
10 124.00 4,579,590.00 4,579,466.00 7,365,068 2,785,601.74
VAN S/. -8,632,733.29
TIR -5.77%
C/B S/. 0.77

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CUADRO N° 77

ALTERNATIVA 02 A PRECIOS SOCIALES

COSTOS OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO COSTOS
AÑOS INVERSION BENEFICIOS FUJO NETO
SIN PROYECTO CON PROYECTO INCREMENTALES

0 8,188,859.21 -8,188,859.21
1 70.07 2,996,599.23 2,996,529.16 2,716,952.26 -279,576.90
2 70.07 2,996,599.23 2,996,529.16 3,169,289.88 172,760.72
3 70.07 2,996,599.23 2,996,529.16 3,636,464.18 639,935.01
4 70.07 2,996,599.23 2,996,529.16 4,118,961.79 1,122,432.62
5 70.07 2,996,599.23 2,996,529.16 4,617,285.32 1,620,756.16
6 70.07 2,996,599.23 2,996,529.16 5,131,953.86 2,135,424.70
7 70.07 2,996,599.23 2,996,529.16 5,663,503.54 2,666,974.38
8 70.07 2,996,599.23 2,996,529.16 6,212,488.04 3,215,958.88
9 70.07 2,996,599.23 2,996,529.16 6,779,479.23 3,782,950.07
10 70.07 2,996,599.23 2,996,529.16 7,365,067.74 4,368,538.58
VAN S/. 1,976,029.38
TIR 12.27%
C/B S/. 1.07

SELECCIÓN DE ALTERNATIVA.

En función a los resultados de la evaluación económica y social a través de costos/beneficios determinados,

se elige como viable, la Alternativa Nº 01 por tener un costo de beneficio mayor a la II alternativa.

CUADRO N° 78
RESULTADOS DE LA EVALUACION DEL PROYECTO A PRECIOS
SOCIALES
ALTERNATIVAS I II
VAN S/. 12,525,672.45 S/. 1,976,029.38
TIR 34.21% 12.27%

5.1.4 ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD.

El análisis de sensibilidad tiene la finalidad de determinar cuánto podría afectarse el VAN a precios sociales
(VAN SOCIAL), ante los cambios en los costos e ingresos, factores que pueden afectar la rentabilidad del
proyecto. Se ha determinado que las variables más sensibles del proyecto son: La Inversión y Los Beneficios
Para cada una de estas variables se han establecido posibles variaciones porcentuales de 20% y se han
estimado los nuevos VAN social y privado para cada alternativa. Los resultados se observan a continuación:

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CUADRO N° 79

ALTERNATIVA 01
PRECIOS DE MERCADO
% VAN TIR
20% S/. 6,641,018.46 23.55%
15% S/. 6,364,309.36 22.57%
10% S/. 6,087,600.26 21.59%
5% S/. 5,810,891.16 20.60%
0 S/. 5,534,182.05 19.62%
-5% S/. 5,257,472.95 18.64%
-10% S/. 4,980,763.85 17.66%
-15% S/. 4,704,054.75 16.68%
-20% S/. 4,427,345.64 15.70%

GRAFICO Nº 23

ANALISIS DE SENSIBILIDAD A PRECIOS DE

MERCADO
700000000%
600000000%
500000000%
400000000%
300000000%
200000000%
100000000%
0%
-100000000% 20% 15% 10% 5% 0 -5% -10% -15% -20%

Series1 VAN PM

CUADRO Nº 80
ALTERNATIVA 01
PRECIOS SOCIALES
% VAN TIR
20% S/. 15,030,806.94 41.06%
15% S/. 14,404,523.31 39.35%
10% S/. 13,778,239.69 37.64%
5% S/. 13,151,956.07 35.92%
0 S/. 12,525,672.45 34.21%
-5% S/. 11,899,388.82 32.50%
-10% S/. 11,273,105.20 30.79%
-15% S/. 10,646,821.58 29.08%
-20% S/. 10,020,537.96 27.37%

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GRÁFICA N° 24

ANALISIS DE SENSIBILIDAD A PRECIOS SOCIALES

1600000000%
1400000000%
1200000000%
1000000000%
Título del eje

800000000% Series1
600000000% VAN PS
400000000%
200000000%
0%
20% 15% 10% 5% 0 -5% -10%-15%-20%
-200000000%

5.3 ANALISIS DE SOSTENIBILIDAD

La sostenibilidad del proyecto está basada en el apoyo de las comunidades campesinas y la Municipalidad
Distrital y los organismos sectoriales (MINAG, SENASA), que consideran al ganado vacuno como una fuente
importante de seguridad alimentaria y de ingresos para las familias campesinas.
a.- Los Arreglos Institucionales:
las comunidades campesinas están comprometidas en promover el fortalecimiento de capacidades humanas de
los criadores de vacunos de manera concertada con la municipalidad distrital de Chamaca en la orientación de
mejorar la producción de vacunos que permita mejorar ingresos y la calidad de vida de las familias campesinas,
por lo que respaldan a dicho compromiso.

Los criadores de vacunos están organizados en grupos comunales, y cuentan con arreglos documentarios donde
tienen el compromiso de participar proactivamente en los procesos de capacitación, asistencias técnicas y están
dispuestos a fortalecer las organizaciones de productores.

El Gobierno Regional a través de organismos sectoriales (MINAG, SENASA) tiene el compromiso de promover la
mejora de la producción vacuna a través de asistencias técnicas y promoción de normatividad.

b.- Capacidad de Gestión de las Organizaciones:

Existe la voluntad y el compromiso de los criadores de vacunos en fortalecer las asociaciones dcomunales y 01
asociación de criadores al nivel distrital, que se constituirá en el soporte del proyecto, cuyas organizaciones se
fortalecerán a través de asistencias técnicas, talleres, pasantías y visitas guiadas. Los criadores de vacunos de
las diferentes comunidades del distrito han participado proactivamente en el proceso de identificación y
formulación del presente proyecto y tienen el compromiso de participar en la ejecución, que permitirá generar
efectos e impactos sostenibles.

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PIP: MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE CHAMACA, PROVINCIA DECHUMBIVILCAS - CUSCO.
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c.- La disponibilidad de Recursos Monetarios:

Para la implementación del presente proyecto, es necesario los recursos financieros, cuya apuesta es de la
Municipalidad distrital de Chamaca, en la orientación de mejorar la producción de vacunos y generar mayores
ingresos económicos de las familias rurales, que responde a la demanda de parte de la población, que fue
aprobada por la municipalidad distrital de chamaca en una reunión de productores de vacunos en el presente
año 2015, para su ejecución empiece en el mismo año 2015, para lo cual se establecen actas de compromiso.
d.- Financiamiento de los Costos de Operación y Mantenimiento:
Los gastos de operación y mantenimiento serán asumidos por las comunidades campesinas y la misma
población objetiva, que está garantizada por la rentabilidad del proyecto, y que permitirá asegurar que los
mayores costos en que se ven obligados a incurrir serán cubiertos por los mayores ingresos debido a la mejora
de la calidad de los productos (leche), para ello existen documentos sustentatorios de cumplimiento de dichos
compromisos.

5.4 IMPACTO AMBIENTAL

En el marco del Decreto Supremo Nº 019-2009-MINAM del Reglamento de la Ley Nº 27446, Ley promulgada el
20 de abril de 2001, que creó el Sistema Nacional de Evaluación de Impacto Ambiental –SEIA, la cual fue
modificada siete años después, mediante Decreto Legislativo 1078, en concordancia con el MINAM, el proyecto
corresponde a categoría I, por lo tanto no originará impactos ambientales negativos de carácter significativo, más
bien contribuirá a la conservación del ambiente, debido a que se implementará acciones para la recuperación y
manejo de praderas naturales que vienen siendo sobre pastoreadas.
Identificación de impactos ambientales del proyecto.
De acuerdo a la evaluación del impacto ambiental se ha analizado en sus fases de ejecución, operación y cierre
del proyecto a través de un estudio semidetallado (VER CUADROS), donde se ha determinado los siguientes
impactos positivos y negativos.
CUADRO N° 81
FASE DE EJECUCION DEL PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE CHAMACA - CHUMBIVILCAS - CUSCO
ACTIVIDADES PRINCIPALES A DESARROLLARSE
Replanteo de Movimiento de
Limpieza del area Mejoramiento, Capacitación y
planos de tierras (Instalación Promedio
de construcción de Instalación y Asistencia Evaluaciones
FACTORES AMBIENTALES módulos de módulos de
módulos Siembra de pastos Técnica
demostrativos demostrativos) impactos
M I M I M I M I M I M I
Compactación de suelo 0 0 -1 1 -1 1 3 5 0 0 1 7 4
SUELO Acumulación de tierras ex cav adas 0 0 0 0 -1 1 0 0 0 0 -1 1 0
Erosión de suelos 0 0 0 0 -1 1 0 0 0 0 -1 1 0
Contaminación sonora 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
FISICO AIRE
Contaminación del aire con polv o y gases 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Contaminación fuentes de agua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
AGUA
Alteración del ph del agua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
PAISAJE Generación de deslizamientos y huay cos 0 0 0 0 -1 1 0 0 0 0 -1 1 0
Afecta la biodiv ersidad de la zona 0 0 0 0 -1 1 0 0 0 0 -1 1 0
FLORA
Afecta areas de cultiv o 0 0 0 0 -1 1 -1 1 0 0 -2 2 0
BIOTICO
Afecta la fuana silv estre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
FAUNA
Afecta areas de pastoreo 0 0 0 0 -1 1 8 7 0 0 7 8 7.5
ECONOMICO Generación de empleo 1 2 2 2 2 2 3 3 6 9 14 18 16
CULTURAL Afectación a zonas arqueologicas y parques 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
M 1 1 -5 13 6 16
Ev aluaciones
I 2 3 9 16 9 39
PROMEDIOS DE IMPACTOS 2 3 -4 104 27 312
Fuente: Equipo Técnico Co nsulto r P HILLER EIRL - 2015

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El proyecto considera las actividades de capacitación y asistencia técnica en buenas prácticas de manejo de
vacunos (mejoramiento genético a través de inseminación artificial), fortalecimiento organizacional y
transformación productiva y mercadeo de productos en el ámbito del proyecto, actividades que por su propia
particularidad no generarán mayores efectos negativos en el medio ambiente, consecuentemente no alterará en
forma negativa el medio ambiente. En el medio físico natural, no afecta de manera sustancial a los elementos
inorgánicos- agua, suelo y aire- a pesar de que para la ampliación del piso forrajero es necesario realizar las
labores culturales de instalación de cultivos, hecho que no implica un daño sustancial en el suelo. En el medio
biológico no afecta a los elementos flora y fauna, el crecimiento de la población de ovinos con mayor potencial
productivo, que estará debidamente planificada en función al calendario ganadero de la zona. Los posibles
efectos negativos y positivos se detallan a continuación:

IMPACTOS DIRECTOS NEGATIVOS

Erosión:
En el ámbito del Proyecto existe erosión ligera, pudiéndose presentar esta en la fase de operación del proyecto
especialmente por los factores de sobrepastoreo que deja sin cobertura al suelo siendo este susceptible de ser
afectado; sin embargo con adecuado manejo de praderas por parte de criadores debidamente capacitados se
evitará este problema.

Sobre pastoreo:
Puede producir la perdida de especies forrajeras palatables y de buen valor nutricional, esto ocurre debido a que
se tiene un número excesivo de animales en un solo lugar o porque se tiene un número reducido de animales
por mucho tiempo en un solo lugar.

Disminución de Agua:
Para su supervivencia los animales deben consumir agua junto a sus alimentos, esto reducirá el volumen de este
líquido que discurre por los diversos cuerpos de agua de la comunidad. Sin embargo el consumo de agua por los
vacunos no afectara significativamente al ambiente.

IMPACTOS DIRECTOS POSITIVOS.

Incremento de sus ingresos económicos:

Con el proyecto se logrará que mejoren la producción y productividad de los vacunos, que beneficiara a la
mejora de la calidad de vida de las familias campesinas del medio rural.

Incremento de la mano de obra:

La crianza de vacunos, intensifica el uso de la mano de obra calificada como de mano de obra no calificada, en
las diversas faenas ganaderas, así como en el manejo y mantenimiento de los pastizales.

Incremento de la fauna:

El Proyecto incrementará el número de animales, que son parte del sistema de crianza campesina y está
adaptada al medio y a los hombres.

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Incremento de la producción pecuaria:
El proyecto pecuario propuesto se basa en las características favorables que existe en las comunidades
campesinas de Chamaca, las que poseen pastizales inadecuadamente manejadas y sub utilizadas,
permitiéndoles que a partir de estos recursos se obtengan producto animales que beneficien al poblador de la
comunidad.

Incremento del uso de suelos:

Con el proyecto se percibe la mejora de praderas naturales para la alimentación del ganado, lo que permite
mejorar su nivel de alimentación y generar mayor productividad.

IMPACTOS INDIRECTOS.

Mejora de los sistemas de crianza de animales:

Por las prácticas agroecológicas promovidas desde el proyecto se mejorara la cubertura vegetal de praderas
naturales para la alimentación animal de las diferentes especies animales, que mejorará la productividad de los
rebaños.

Uso de contaminantes:
Por los procesos de intensificación de la producción de vacunos existe el riesgo del uso de productos
contaminantes (fármacos), que genere efectos nocivos a la salud humana.

Reducción de la migración:
Por la generación de mano de obra calificada y no calificada en el sector rural se reducirá los procesos de
migración en condiciones inadecuadas del campo a la ciudad.

Reducción de la desnutrición:
Por la mayor productividad pecuaria de la leche y sub productos, habrá mayor disponibilidad de proteína animal,
que contribuirá en la seguridad y soberanía alimentaria.

CUADRO N° 82
RESUMEN: CRONOGRAMA DE ACCIONES, PRESUPUESTO DE LA ESTRATEGIA DE MANEJO AMBIENTAL Y DE PLAN DE CONTINGENCIA
IMPACTOS CRONOGRAMA DE
PRESUPUESTO
Nº AMBIENTALES ACCIONES RESPONSABLES EJECUCION (AÑOS)
IDENTIFICADOS UND CANT C.U C.T. AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Los suelos son afectados relativ amente por la compactación en el proceso de
SGDE Y
Compactación de construcción de módulos demostrativ os de manera lev e, pese a materiales
1 RESIDENTE DEL Jornal 3.00 25.00 75.00 X X
suelo utilizados para la construcción serán de la zona (adobe y piedras, cercos de
PROYECTO
mallas).
Mantener pendientes inferiores a 30% e instalación de v egetación en superficies SGDE Y
2 Erosión de suelo Jornal 6.00 20.00 120.00 X X
propensas a la erosión, con v egetación de la zona (pastos naturales) RESIDENTE DEL
Contaminación En el proceso de la instalación de módulos se regará permanentemente con agua, SGDE Y
3 Global 1.00 200.00 200.00 X X X
del aire con polv o que permitira ev itar la contacminación del aire RESIDENTE DEL
El crecimiento de la produccion de v acunos se encuentra en las áreas de pastoreo
SGDE Y
Afecta areas de (sobre pastoreo), cuy o impacto no es significativ o para el medio biológico, para ello
4 RESIDENTE DEL Global 1.00 200.00 200.00 X X X
pastoreo se realizara permanentemente ev aluaciones de carácter agrostológico en el ámbito
PROYECTO
del proy ecto
PLAN DE CONTINGENCIA
Medicamentos Por los efectos del cambio climático (lluv ias, granizos y nev adas), es posible la SGDE Y
5 (v itaminas y mortalidad de los animales, la escacez de alimentos para la alimentación animal. RESIDENTE DEL Global 1.00 800.00 800.00 X X X
v acunas), Pacas Para lo cual debe prev eer medicamentos y forrajes PROYECTO
Accidentes en la En los procesos de capacitación a trav és de pasantías y v isitas guiadas, es SGDE Y
5 ejecución del posible la ocurrencia de accidentes v ehiculares, lo cual se deberá considerar en el RESIDENTE DEL Global 1.00 800.00 800.00 X X X
proy ecto (y aros, proy ecto PROYECTO
TOTAL 2195.00
Fuente: Equipo Técnico Co nsulto r P HILLER INGs EIRL - 2015

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5.5 GESTION DEL PROYECTO
Fase de pre inversión
En esta etapa, comprende la formulación del proyecto por parte de la Unidad Formuladora de la Municipalidad
Distrital de Chamaca a través de un consultor y la evaluación correspondiente de la Oficina de Programación e
Inversiones, hasta su viabilidad del PIP. Cabe resaltar que la Municipalidad Distrital de Chamaca, cuenta con
profesionales que brinden dicho servicio de evaluación en proyectos productivos.

Fase de Inversión
La Municipalidad Distrital de Chamaca, cuenta con la Sub Gerencia de Desarrollo Económico, proseguirán con
los estudios definitivos y/o expediente técnico del presente PIP, hasta su aprobación por el Órgano Resolutivo.
Para la fase de ejecución del proyecto, se recomienda una modalidad de Administración Directa, por la
tipología del proyecto que es de carácter multianual y estratégico, así mismo la Sub Gerencia de Desarrollo
Económico esta fortalecida con profesionales múltiples especialistas en la ejecución del proyecto.
La Municipalidad Distrital de Chamaca, participa con la supervisión del cumplimiento de los acuerdos
interinstitucionales mediante la Sub Gerencia de Desarrollo Económico, así mismo en cumplimiento de la
normativa vigente del SNIP RD 003-2011-EF/68.01, la Oficina de Programación e Inversiones, realizará el
Seguimiento continuo programado con las herramientas metodológicas del SOSEM (Sistema Operativo de
Seguimiento y Monitoreo).
Finalmente cabe señalar que la Municipalidad de Chamaca, está en proceso de una modernización de la
administración logística, por lo que se prevé la eficiencia y eficacia de los procesos de adquisición y selección de
bienes y servicios previstos en el proyecto.

Fase de operación y mantenimiento

La operación y mantenimiento de estará a cargo de las comunidades campesinas a través de la asociaciones de
productores y los mismos criadores, quienes continuaran con las acciones que fueron promovidas a partir del
proyecto.
La Municipalidad Distrital de Chamaca mediante su órgano de línea la Sub Gerencia de Desarrollo Económico,
tiene las facultades de contratar especialistas para la evaluación ex post del PIP, y así tomar medidas correctivas
de cumplimiento de compromisos de los Gobiernos Locales y beneficiarios, en la etapa de operación y
mantenimiento.
FINANCIAMIENTO
El proyecto será ejecutado por la municipalidad distrital de Chamaca con recursos propios, de canon y sobre
canon, en el caso de no contar con suficientes recursos, la municipalidad se encargara de la búsqueda del
financiamiento del proyecto mediante fondos concursables y/o a entidades públicas y privadas, obteniendo
financiamiento en aras de ejecutar el presente proyecto y con el objetivo de atender a la población.

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PLAN DE IMPLEMENTACIÓN.

El horizonte de evaluación del proyecto se ha estimado en 10 años, de los cuales, la etapa de ejecución del
proyecto comprende 3 años, según cronograma adjunto en el siguiente cuadro.

CUADRO N° 83

"MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE CHAMACA - CHUMBIVILCAS - CUSCO"
AÑO 2015 2016 2017 2018
COSTOS
Actividad SEM SEM SEM SEM SEM SEM 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
(soles) May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
I II I II I II
PRE-INVERSIÓN

Elaboración del Perfil 0%

Evaluación y viabilización 0.00%

INVERSIÓN

EXPEDIENTE TECNICO (1%) 54,482.29 Municipalidad Distrital de Chamaca

MEJORA DE LA CALIDAD GENETICA 2,691,515.00 Sub Gerencia de Desarrollo Económico

EFICIENTE MANEJO TECNICO DE LA CRIANZA
DE VACUNOS
660,230.00 Sub Gerencia de Desarrollo Económico
MAYOR CONOCIMIENTO EN MANEJO DE
PASTIZALES Y PRADERAS NATURALES
732,633.00 Sub Gerencia de Desarrollo Económico
MAYOR CONOCIMIENTO EN
TRANSFORMACION Y ACOPIO DE LA LECHE
794,439.00 Sub Gerencia de Desarrollo Económico
MAYORES NIVELES DE ASOCIATIVIDAD Y DE
PROMOCION
569,412.00 Sub Gerencia de Desarrollo Económico

POST-INVERSIÓN

Costos operación y mantenimiento 2,730,040.00 Criadores de Vacunos

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5.6 MATRIZ DE MARCO LOGICO PARA LA ALTERNATIVA SELECCIONADA

CUADRO Nº 84
Lógica de la intervención Indicadores Fuentes de Verificación Supuestos
Mejor nivel socio económico de los Incremento de los ingresos de los La población cuenta con mayores
INEI e informes de evaluación
criadores de vacunos en el Distrito criadores de vacunos en el Distrito de capacidades para la producción de
FIN

del proyecto.
de Chamaca Chamaca en un 55% al final del 10 años. vacunos de leche

Con la adopción de tecnologías

Mejorar el Nivel de Competitividad
PROPÓSITO

apropiadas en los sistemas de crianza de

de la Cadena Productiva en Ganado Incremento de la producción de leche en Evaluación Final Documento de
vacunos , por parte de criadores a través
Vacuno de leche en el Distrito de un 45% . · Sistematización
de procesos de capacitación y
Chamaca, provincia de Chumbivilcas
asistencias técnicas
Los criadores cuentan con capacidades
Al final del proyecto, el 75 % de
Informes de seguimientos a para el manejo reproductivo a traves de
criadores de vacunos han mejorado la
I: Mejora de la Calidad Genética. través de los registro de crías inseminación artificial con semen
calidad genética de sus vacunos (Litros
logradas y producción de leche congelado, incrementando su producción
de leche)
de leche.
Al final del proyecto, el 75% de criadores Informes de seguimientos Participación proactiva de la población
II. Eficiente manejo técnico de la
de vacunos conoceran el manejo mensuales en función a la objetiva en los talleres de capacitación y
crianza de vacunos
eficiente la crianza de vacunos Línea de base. colaboración en las asistencias técnicas
Al final del proyecto, el 75% de familias
La población de vacunos incrementa, con
III. Mayor Conocimiento en Manejo beneficiaris manejan técnica y Informes de seguimientos y
un adecuado manejo técnico en manejo
de Pastizales y Praderas Naturales eficientemente los pastizales y praderas Observación directa
de pastos y praderas.
COMPONENTES

naturales.
Al final del proyecto, el 50 % de
criadores han logrado competencias en Volúmenes de venta de sus Participación proactiva de la población
IV. Mayor conocimiento en transformación de productos, generando productos transformados en objetiva en los procesos de capacitación
transformación y acopio de la leche valor agregado a la producción. Y el 30% ferias , festivales y en tiendas y asistencia técnica. Interés y voluntad
de criadores organizados acopian la leche comerciales de trabajo de manera asociativa.
para producir queso.
Al final el proyecto ha logrado el
fortalecimiento de 01 Asociación de
Criadores al Nivel Distrital y 09 Interés de la población objetiva fortalecer
V. Mayores Niveles de Asociaciones comunales, con Registro en SUNARP, Actas y la organización y generar valor agregado,
Asociatividad y de promoción competencias organizacionales y de acuerdos de compra y venta promocionando sus productos con
gestión empresarial insertándose en enfoque de cadenas productivas
mercados locales y regionales de manera
organizada

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6800 Inseminaciones con pajillas de
semen congelado importado en 08 postas, Ficha y registros de servicios de
Acción. 1.1. Asistencia técnica en Colaboración de la población objetiva en
con 08 tecnicos inseminadores, 03 inseminación, crías logradas con
transferencia tecnológica a traves de el proceso de caracterización, asistencia
eventos de formacion de inseminadores. una buena calidad genética y
inseminación artificial técnica y seguimientos mensuales
Monto de inversión de S/. 2,691,515.00 reportes fotográficos
nuevos soles
Acción. 1.2. Asistencia técnica en 300 unidades de transferencias de
Aporte de la población objetiva y
transferencia tecnológica a través de embrion con un especialista en el tema, Ficha y registro de atenciones y
disponibilidad de recursos humanos y
un piloto de transferencia de con un monto de inversión de S/. reportes fotográficos
financieros de manera oportuna.
embriones 610,870.00 nuevos soles
45 talleres de capacitación en
Acción. 2.1. Capacitación en
alimentacion animal, mejoramiento Lista de participantes y registros Predisposición de la población para
eficiente manejo técnico de la
genetico y sanidad animal, con una fotográficos participar en los eventos de capacitación
Crianza de vacunos.
inversión de S/. 345,240.00 nuevo soles
280 Asistencia técnicas en hatos Aporte de la población objetiva y
Acción. 2.2. Asistencia técnica en Ficha de asistencias técnicas y
ganaderos, con un monto de disponibilidad de recursos humanos y
hatos ganaderos. reportes fotográficos
S/.130,900.00 nuevos soles. financieros de manera oportuna.
Acción. 2.3 .Asistencia Técnica en 15 Asistencia Técnicas en registros Aporte de la población objetiva y
Lista de participantes y reportes
Manejo de registros saniatarios y sanitarios y reproductivos, con un monto disponibilidad de recursos humanos y
fotográficos
genealogicos de S/. 184,090.00 nuevos soles. financieros.
15 Talleres de capacitación en instalación
y manejo de pastizales. 15 Talleres de
Accion. 3.1. Capacitación en Manejo Lista de participantes y reportes Predisposición de la población para
capacitación en manejo de praderas
de Pastizales y Praderas Naturales fotográficos participar en los eventos de capacitación
naturales. Con una inversión de
S/.640,200.00 nuevos soles.
15 cursos y 360 asistencias técnicas en
Accion. 3.2. Asistencia Técnica en Aporte de la población objetiva y
manejo de pastizales y praderas naturales Ficha de asistencias técnicas y
Manejo de Pastizales y Praderas disponibilidad de recursos humanos y
ACTIVIDADES

con un monto de S/.40,500.00 nuevos reportes fotográficos

Naturales financieros de manera oportuna.
soles.
03 pasantías y 03 visitas guiadas, 01 Predisposición de la población para
Registro de participantes ficha
Accion. 3.3. Pasantías y visitas pasantía y visita guiada por año con 33 participar en los eventos de capacitación
de asistencias, notas de entrega
guiadas productores calificados, con una inversión Disponibilidad de recursos humanos y
y reportes fotográficos.
de S/.51,933.00 nuevos soles. financieros de manera oportuna.
06 Talleres de capacitacion en Manejo y
Aporte de la población objetiva y
Accion. 4.1. Capacitación en copio de la leche en forma centralizada, Registro de participantes y
disponibilidad de recursos humanos y
manejo y acopio de la leche. con una inversión de S/.22,182.00 reportes fotográficos.
financieros de manera oportuna.
nuevos soles.
09 Asistencias Técnica y 36 módulos en
Aporte de la población objetiva y
Accion. 4.2. Asistencia Técnica en Transformación de derivados lácteos en Ficha de asistencias técnicas y
disponibilidad de recursos humanos y
Transformación de derivados lácteos forma centralizada, con una inversión de reportes fotográficos
financieros.
S/.720,324.00 nuevos soles.
03 pasantías y 03visitas guiadas 01 Predisposición de la población para
Registro de participantes ficha
Accion. 4.3. Pasantías y visitas pasantía y visita guiada por año con 33 participar en los eventos de capacitación
de asistencias, notas de entrega
guiadas productores calificados, con una inversión Disponibilidad de recursos humanos y
y reportes fotográficos.
de S/.51,933.00 nuevos soles. financieros de manera oportuna.

06 Talleres de Capacitación en
fortalecimiento organizacional, 06 Talleres Predisposición de la población para
Accion. 5.1. Capacitación en Registro de participantes y
de capacitación en gestión empresarial y participar en los eventos de capacitación
fortalecimiento organizacional y en reportes fotográficos. Actas del
06 taller en elaboracion de instrumentos Disponibilidad de recursos humanos y
Gestión Empresarial compartir de recursos
de gestion para productores, Con una financieros de manera oportuna.
inversión de S/.265,212.00 nuevos soles.

03 Asistencia técnicas en promoción de

productos, participacion en ferias Aporte de la población objetiva y
Accion. 5.2. Asistencia Técnica en Ficha de asistencias técnicas y
agropecuarias de productores de vacunos, disponibilidad de recursos humanos y
promoción de productos reportes fotográficos
con un monto de S/.304,200.00 nuevos financieros.
soles.

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CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES

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V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
El problema central ha sido identificado como “Bajos Niveles de Competitividad de la Cadena Productiva en
Ganado Vacuno de Leche en el Distrito de Chamaca, provincia de Chumbivilcas” de la región de Cusco.

El objetivo central del proyecto se ha definido como “Mejorar el Nivel de Competitividad de la Cadena
Productiva en Ganado Vacuno de Leche en el Distrito de Chamaca, provincia de Chumbivilcas”
La ejecución del presente proyecto, beneficiará a la población de las 09 comunidades campesinas (Uchucarcco,
Añahuichi, Sihuincha, Ccacho Limamayo, Ingata, Cconchaccollo, Tincurca, Tintaya y Qquellomarca), del Distrito
de Chamaca, Provincia de Chumbivilcas que tiene una población objetiva de 5210 Criadores de vacunos e
indirectamente beneficiara a toda la población rural y urbana del Distrito de Chamaca.
El Proyecto busca Mejorar el Nivel Socio Económico de los Criadores de Ganado Vacuno al nivel del Distrito de
Chamaca.
El proyecto está orientado a brindar capacitaciones y asistencias técnicas a los criadores de vacunos en las
buenas prácticas de manejo (alimentación, sanidad, mejoramiento) fortalecimiento organizativo, de gestión y
transformación de derivados de la leche, que permita lograr la mayor rentabilidad de los criadores de vacunos
de manera sostenida.
Las acciones previstas en el proyecto, no generará impactos negativos relevantes sobre el medio ambiente, sin
embargo se han previsto las medidas de mitigación, plan de contingencia y el presupuesto detallado, que
permita reducir los posibles impactos en función a la normatividad vigente en materia ambiental.
Reconociendo el carácter económico productivo del proyecto, se ha considerado la formulación del plan de
negocios y estudios de Impacto ambiental, el mismo que permitirá adoptar las decisiones pertinentes para el
desarrollo del proyecto, que continuará con la elaboración del expediente técnico., que es la siguiente etapa del
ciclo del proyecto.
La ejecución del presente Proyecto se establece según el ACUERDO DE CONCEJO MUNICIPAL, en el que se
acuerda modificar el presupuesto institucional del pliego.
La Municipalidad Distrital de Chamaca, cuenta con la capacidad suficiente y el compromiso para ejecutar y/o
gestionar, ante las instancias respectivas, el financiamiento del costo que demandaría la inversión para la
ejecución del proyecto.
El presente proyecto, es viable socialmente, ambiental y económicamente, porque permitirá el fortalecimiento de
capacidades y habilidades de los criadores de vacunos, en las diferentes actividades que se desarrollará a
través de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico de la Municipalidad Distrital de Chamaca
El análisis de costo/beneficio demuestra la viabilidad social y económica de la alternativa seleccionada. Cuyo
monto de Inversión asciende a S/.6´341,738.56 nuevos soles.

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ANEXOS

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ANEXO 01

PRESUPUESTO DEL PIP

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ALTERNATIVA 01
(PPTO GENERAL, ANALISIS DE COSTOS UNITARIOS Y RELACION DE INSUMOS)

SUB GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO – UNIDAD FORMULADORA - 2015-122-

 MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CHAMACA - CHUMBIVILCAS

PIP: MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE CHAMACA, PROVINCIA DECHUMBIVILCAS - CUSCO.
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ALTERNATIVA 02
(PPTO GENERAL, ANALISIS DE COSTOS UNITARIOS Y RELACION DE INSUMOS)

SUB GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO – UNIDAD FORMULADORA - 2015-123-

 MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CHAMACA - CHUMBIVILCAS

PIP: MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA EN GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE CHAMACA, PROVINCIA DECHUMBIVILCAS - CUSCO.
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ANEXO 02

PANEL FOTOGRÁFICO

SUB GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO – UNIDAD FORMULADORA - 2015-124-