PROGRAMA NACIONAL DE DISTRIBUCION Y LOGISTICA
Formular una propuesta de mejora para la
organización del almacén de materia prima
y productos terminados de la empresa
“Publicidad Atlas”.
Participantes:
Enmanuel Martínez, C.I:27.034.661
Eloy Rueda, C.I:29.531.196
Dayerling Adjunta, C.I:28.466.021
Oriana Rodríguez, C.I:28.021.702
Tutor Asesor:
Lcda. Lismary Romero
Tutor Externo:
Lcda. Emili Velasco
Enero 2020
INTRODUCCION
Unos de los principales factores determinante para el éxito de una
empresa, es el adecuado manejo de su producción, ya que le permite conocer
a cabalidad la existencia de materiales en procesos y productos terminados a
fin de garantizarle una respuesta rápida a los requerimientos de los
consumidores, por eso es necesario contar con un adecuado control de
almacén que permita agilizar los procesos de logística, recepción, almacenaje y
distribución de la mercancía al cliente final.
En la actualidad cada vez se vuelve más indispensable contar con una
cadena de suministro que pueda garantizar que el cliente inmediato reciba el
producto o servicio en el momento y en las condiciones que lo requiera, en
gran manera esta responsabilidad recae sobre la gestión que se tenga del
almacén y el adecuado funcionamiento que se le de en cuanto al orden,
clasificación y ubicación de los productos.
El presente proyecto de investigación busca crear estrategias de
organización y clasificación que permita lograr el orden y
asegure la localización y ubicación de la mercancía de una manera ordenada
en toda la organización, a fin de facilitar la continuidad del proceso productivo
de la empresa Publicidad Atlas C.A. cuya función principal es la fabricación de
productos publicitarios en serigrafía; para ello se ha analizado la gestión de
almacén y las actividades de los procesos de recepción y ubicación de la
materia prima y productos terminados, hasta el suministro de los productos al
cliente final, a fin de determinar y custodiar la cantidad de existencias que se
ha de mantener y el ritmo de pedidos para cubrir las necesidades de
producción.
I.- DIAGNÓSTICO
DESCRIPCIÓN DE LA COMUNIDAD
CARACTERÍSTICAS DE LA ORGANIZACIÓN
La empresa “Publicidad Atlas “C.A. esta ubicada geográficamente en la
calle 34 con carrera 24 y 25 de la Parroquia la Concepción, del Municipio
Iribarren del Estado Lara, dicha empresa presta un servicio de publicidad
basado principalmente en el estampado en serigrafía en cualquier superficie
plana.
PROCESO PRODUCTIVO
El proceso inicia desde el diseño digital de la publicidad que se pretende
estampar, para ello el diseñador crea una imagen publicitaria tomando en
cuenta los requerimientos que el cliente o la empresa tenga, luego se debe
revisar la superficie en la que se va a realizar la impresión, a fin de asegurarse
que no tenga imperfecciones o irregularidades, en el caso de bolsas plásticas,
debe cerciorarse que estas están tratadas; es decir que estén actas para
impresión de tinta, seguidamente se plasma el diseño y se imprime en
cualquier superficie plana, por último se realiza un proceso de secado de la
tinta impresa y de allí los productos se almacenan y se destinan a la venta
directa.
DIMENSIONES
El presente proyecto de investigación beneficiara directamente un promedio de
25 clientes fijos de la empresa y además indirectamente se verán beneficiadas
aproximadamente 50 familias, habitantes de la calle 34 con carrera 24 y 25 de
la Parroquia la Concepción, del Municipio Iribarren del Estado Lara.
DIAGNÓSTICO
Al realizar la visita a la empresa “Publicidad Altas” C.A, y recorrer sus
instalaciones, se observa que es una empresa en continuo crecimiento y con
amplias oportunidades de expandirse en el mercado, y como tal requiere
reforzar distintas áreas en cuanto a la organización de los espacios físicos y de
su producción lo cual produce deficiencias en el área de almacén desde el
proceso de selección de los proveedores hasta la entrega final del producto al
cliente, lo cual ha generando que debido a la cantidad de solicitudes de servicio
en ocasiones cause malestar en el consumidor final al percibir retraso en la
entrega de sus pedidos.
El diagnostico inicial revela severas deficiencias en cuanto a la
organización de la estantería en el área de almacén, motivado en gran parte
por el manejo inadecuado de los inventarios y falta de etiquetado en los
productos que permita la optima clasificación de los mismos.
A razón de estos problemas, en la presente investigación se evalúa
formular y sugerir acciones que produzcan mejoras y cambios en los procesos
productivos; haciendo especial énfasis en el área de Almacén y las funciones
relacionadas que cubre el área.
PLANTEAMIENTO DE LA SITUACIÓN, PROBLEMA O INTERÉS DEL
CONTEXTO
En el almacén es una de las áreas más importantes dentro de cualquier
empresa de producción, sin embargo, en la mayoría de los casos no se le da la
debida importancia a este área, lo cual ha venido generando diversas
dificultades en las pequeñas, medianas y grandes empresas, ya que el
almacén es el centro de la producción de cualquier compañía, y restarle
importancia conlleva a consecuencias muy perjudiciales para las finanzas y
pueden ser determinantes para el crecimiento de la organización. Es
importante mencionar que autores como Gómez et al. (2008) destacan la
importancia que tienen las políticas de recepción y ubicación de los bienes,
tanto en el proceso de recuperación como en el desempeño general del
almacén
A fin de garantizar el pleno funcionamiento de un almacén, es necesario
trabajar bajo un conjunto de políticas tanto administrativas como de control
para cumplir con la demanda interna del cliente inmediato así como mantener
ciertos niveles de inventario; cuando no se cumplen estos objetivos la
consecuencia es el paro en la línea de producción, lo cual provoca efectos
económicos para la organización.
Lo anterior lleva a plantearse interrogantes sobre la administración y
control del almacén de la empresa Publicidad Atlas. C.A.; específicamente en
lo que se refiere a sus políticas actuales de control y almacenamiento, que a
pesar de que no siempre han cumplido con los objetivos continúan siendo
utilizadas, por lo tanto, se hace necesaria una restructuración de los
mecanismos de almacenamiento.
Por ende la presente investigación se basa en la búsqueda de
lineamientos para establecer una propuesta sólida que permita mejorar la
organización del almacén de materia prima y productos terminados de la
empresa mencionada y así garantizar el adecuado funcionamiento de la
producción y evitar pérdida económica que afecten el crecimiento de la
empresa.
OBJETIVOS, INTENCIONALIDADES O PROPÓSITOS DEL PROYECTO
OBJETIVO GENERAL
Formular una propuesta de mejora para la organización del almacén de
materia prima y productos terminados de la empresa “Publicidad Atlas”.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Realizar el diagnóstico de la situación actual del área de almacén de
la empresa “Publicidad Atlas” C.A.
2. Identificar las áreas más críticas y con mayor deficiencia
en el almacenaje, preservación de los productos y optimización de espacios.
3. Diseñar una propuesta para el control adecuado del almacén de
materia prima y productos terminados comercializados por la empresa
“Publicidad Atlas” C.A.
OBJETIVO DE APRENDIZAJE DE SERVICIO COMUNITARIO
A nivel académico como estudiantes del PNF Distribución y Logística la
ejecución de este proyecto proporcionara un conocimiento sostenible el cual
nos permitirá contar con una base para poner en práctica el contenido teórico
recibido en las aulas de clases.
La línea de investigación del presente proyecto se basa en la Gestión de
la cadena de suministro logístico basado en Programa Nacional de formación
de Distribución y Logística
JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO
Tomando en cuenta la importancia que tiene el área de almacén en
cualquier empresa de producción, y las exigencias de los clientes en cuanto a
la calidad y rapidez con la que reciben los productos, nace la necesidad de
elaborar la presente propuesta de control de almacén a fin de asegurar el
abastecimiento del producto a los clientes y reducir al mínimo la posibilidad de
tener sobre-existencias; mediante la clasificación de la materia prima y los
productos terminados, esta propuesta de almacenaje de productos tendrá
efectos positivos en el ámbito de calidad del producto que elabora la empresa,
y la rapidez con la que los productos llegan al cliente dando más satisfacción al
usuario o consumidor.
Además la ejecución y puesta en marcha de este plan de acción influirá
positivamente en el ámbito económico y financiero de la organización ya que se
tendrá una perspectiva real de la cantidad de materia prima, productos en
proceso y productos terminados dando mayor control a la empresa sobre sus
inventarios.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Actividad Objetivos Fecha y hora Observaciones
Primera visita a Entrega de carta de 08 de Julio de
la empresa postulación y carta de 2019
Publicidad Atlas aceptación 10:00am
C.A.
Segunda visita a Recolección de 10 de Julio de
la empresa información mediante: 2019
Publicidad Atlas 1. Observación 9:00am
C.A. directa
2. Entrevista a
dueños
Primera reunión Analizar las 25 de diciembre
del equipo de problemáticas más de 2019
investigación evidentes que
presenta la empresa 1:00pm
Discutir cuál de las
problemáticas abordar
para la realización y
ejecución del proyecto
de investigación
Segunda Redactar el contenido 03 de enero de
reunión del del proyecto de 2020
equipo de investigación, 1:00pm
investigación basándose
principalmente en la
recopilación de
información mediante
medios y fuentes
digitales
Tercera reunión Discutir y redactar la 10 de enero de
del equipo de propuesta dirigida a la 2020
investigación empresa 1:00pm
Revisión general del
contenido redactado
II.- REFERENTES TEÓRICOS
ANTECEDENTES
Investigaciones anteriores coinciden en la necesidad de aumentar la
eficiencia de las áreas de almacén y así lograr el mayor aprovechamiento del
espacio, así como asegurar un flujo constante de los bienes mediante la
realización de las operaciones de forma eficiente.
Al respecto APICS, 2012 menciona que: “Los almacenes proveen un
lugar para el manejo, protección y ubicación de bienes; forman parte integral de
las funciones de negocio de la organización y se presentan como una ventaja
competitiva cuando contribuyen a mejorar los niveles de satisfacción del cliente
y la reducción de los costos de transportación.”
Es importante encontrar la manera de reducir los tiempos de entrega,
procesamiento de órdenes y asegurar un flujo constante de información. Lo
anterior se puede lograr a partir de un rediseño total de las instalaciones, una
mayor mecanización y automatización de procesos.
Khojasteh-Ghamari, 2012 resalta que: “A pesar de que los almacenes
representan costos, son absolutamente necesarios para una operación
adecuada de los procesos de distribución, por lo que un desempeño exitoso
depende entre otras cosas de un diseño apropiado entre las instalaciones, el
sistema de manejo de materiales y los flujos de información.
BASES TEÓRICAS
-Serigrafía: La serigrafía es una técnica de impresión antigua donde
se transfiere unaimagen aplicando tinta a través de una superficie para imprimir
la imagen en otra superficie.
La serigrafía puede ser un proceso de varias camadas, colores, formas y
relieves. Es una técnica sencilla que permite la reproducción de imágenes,
temas y formas sobre cualquier tipo de material, ya sea, madera, metal, papel,
porcelana, tela (serigrafía textil), etc.
-Procedimientos:
El proceso serigráfico manual puede resumirse como sigue: Utiliza como
matriz un marco, o bastidor, con una malla finísima, abierta en ciertas zonas,
que es la imagen a imprimir, y cerradas en otras.
La tinta, que posee cierta densidad, es arrastrada y presionada por una
espátula de goma llamada racleta, atravesando la malla y depositándose sobre
el soporte. De modo que las partes no impresoras queden obturadas y
permanezcan libres aquellas a través de las cuales la tinta paso para
depositarse en el soporte.
Cada soporte se coloca bajo la matriz, se imprime y se retira para su secado si
se trata de una lámina de papel, plástico o metal. Si se trata de una tela
permanece en el mismo lugar para la aplicación del siguiente color sobre el
anterior.
-Almacén: Local, edificio o parte de este que sirve para depositar o
guardar gran cantidad de artículos, productos o mercancías para su posterior
venta, uso o distribución.
-Función del Almacén:
García (203) La manera de organizar o administrar el departamento de
almacenes depende de varios factores tales como el tamaño, la
organización de la empresa, la variedad de productos fabricados, la flexibilidad
relativa de los equipos y facilidades demanufactura y de al programación
de la producción. Sin embargo para proporcionar un servicio eficiente las
siguientes funciones son comunes a todo tipo de almacenes:
−Recepción de materiales
−Registro de entradas y salidas del Almacén
−Almacenamiento de materiales.
−Mantenimiento de materiales y del Almacén
−Despacho de materiales.
−Coordinación del almacén con los departamentos de control de inventarios y
contabilidad.
-Distribución: Es la acción y efecto de distribuir (dividir algo entre varia
personas, dar a algo el destino conveniente, entregar una mercancía).
-Materia prima: Es la sustancia básica o recursos naturales que sufren
un procesode transformación industrial para la creación de un producto. Sin la
utilización dela materia prima no se podría cumplir con los objetivos trazados.
-Producto: Un producto es una cosa o un objeto producido o fabricado,
algo material que se elabora de manera natural o industrial mediante un
proceso, para el consumo o utilidad de los individuos.
BASES LEGALES
La Constitución de la República Bolivariana de Venezuela al respecto
expresa en su Artículo 87 que “Todo patrono o patrona garantizara a sus
trabajadores y trabajadoras condiciones de seguridad, higiene y ambiente de
trabajo adecuado…“(p94). Además que el estado garantizara que dichas
empresas cumplan con esta disposición por medio de medidas y reacción de
institución que velen, controlen y revisen que tales disposiciones sean
cumplidas en beneficio del trabajador.
Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo
TÍTULO IV DE LOS DERECHOS Y DEBERES:
Capítulo I Derechos y Deberes de los Trabajadores y Trabajadoras expresa en
su Artículo 53 Derechos de los Trabajadores y las Trabajadoras Los
trabajadores y las trabajadoras tendrán derecho a desarrollar sus labores en un
ambiente de trabajo adecuado y propicio para el pleno ejercicio de sus
facultades físicas y mentales, y que garantice condiciones de seguridad, salud,
y bienestar adecuadas.
III.- ORIENTACIONES METODOLÓGICAS
MODALIDAD O TIPO DE INVESTIGACIÓN:
Este estudio se realiza en el almacén de Materia Prima, específicamente
en el almacén de la empresa “Publicidad Altlas” C.A. Está investigación se
llevó bajo el esquema de Proyecto Factible, ya que este se define como la
investigación, elaboración y desarrollo de un modelo operativo viable, cuyo
propósito es la búsqueda de solución de problemas y satisfacción de
necesidades.
Osuna (2008) Define qué Proyecto Factible “Consiste en elaborar
una propuesta viable que atiende a necesidades en una institución,
organización o grupo social en que se han evidenciado a través de una
investigación documental o de una investigación de Campo” (p.43).
Esta investigación es un proyecto factible ya que los objetivos
planteados son completamente viables, ya que pretende la elaboración de una
serie de procesos a ser seguidos posteriormente por el personal de la empresa.
Además la obtención de una aplicación informática que tendrá como finalidad
llevar una planificación y control especifico de las ubicaciones durante la
Recepción, Almacenaje y Despacho de las Materias Primas.
DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN:
El diseño de esta investigación consiste en la elaboración y desarrollo de
una propuesta de un modelo operativo viable para solucionar problemas,
requerimientos o necesidades de la organización y del público en general
apoyándose en una investigación de tipo documental, de campo o en un diseño
que incluya ambas modalidades.
Los Trabajos en la modalidad de Proyecto Factible pueden llegar hasta
la etapa de las conclusiones sobre su viabilidad o también pueden consistir en
la ejecución de Proyectos Factibles ya presentados por otros autores y
aprobados posteriormente, previo consentimiento escrito de éstos y por la
Dirección de Programas de Formación
POBLACIÓN, MUESTRA O ACTORES SOCIALES
Con el fin de diagnosticar y desarrollar una propuesta para la mejora en
la Gestión de Almacén de Materia Prima, en la Empresa “Publicidad Atlas” c.a,
ubicada en la Parroquia La Concepción calle 34 con carrera 24 Av.Venezuela,
la población o Universo se delimitara en el aspecto geográfico de la empresa,
tomando como muestra específicamente el área de almacén de productos y
materia prima.
TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS
En la realización de la presente investigación han sido utilizadas
diversas técnicas e instrumentos mediante los cuales se ha logrado obtener la
información preliminar, entre ellas:
-Observación directa: Es una técnica que consiste en el uso
sistemático de nuestros sentidos con el propósito de obtener los datos que
previamente, han sido definidos como el interés para la investigación. Se basa
en visitas a las plantas y Almacenes, estudio y análisis de los procesos,
situaciones de interés, gráficos, planos, imágenes, etc.
-Entrevista no estructurada: Consiste en la recolección de datos por
medio de una entrevista por parte del investigador formulando preguntas de
acuerdo a las respuestas que vayan surgiendo, al entrevistado(persona capaz
de aportar datos de interés) con el fin de obtener información
-Fuentes Documentales: Consiste en la recolección deinformación por
medio de libros, revistas, páginas web, trabajos especiales de grado con temas
similares, normativas, información suministrada por la empresa, presentaciones
y apuntes de cátedras dictadas durante la carrera.
IV.- DISEÑO DE PRODUCTO O SERVICIO
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO:
El producto que se plantea elaborar consiste en la recopilación de cinco
pasos simplificados que resumen la forma de reorganizar el área de almacén,
basado en la clasificación y ordenamiento de la estantería, la división de los
productos por categorías y la identificación visible mediante etiquetas que
permitan ubicar con felicidad, claridad y rapidez cada uno de los productos que
posee la empresa.
PLAN DE ACCIÓN:
Objetivos Específicos Estrategias Actividades Recurso/Tiempo Responsable
1. Realizar el diagnóstico -Observación -Realizar una 2 Horas El equipo de
de la situación actual del directa. visita a las Investigación
área de almacén de la instalaciones de
empresa “Publicidad Atlas” la empresa.
C.A. -Verificar las
principales y
carencias.
2. Identificar las áreas más -Entrevista no - Elaboración un 4 horas Equipo de
críticas y con mayor estructurada. listado de Investigación
deficiencia preguntas para
en el almacenaje, determinar las
preservación de los product áreas con
os y optimización de deficiencia de la
espacios. empresa.
3. Diseñar una -Fuentes -Realizar la 2 semanas Equipo de
propuesta para el control documentales. buscada y la Investigación.
adecuado del almacén de recopilación de
materia prima y productos Información
terminados relacionada al
comercializados por la emp tema.
resa “Publicidad Atlas” C.A. -Discutir la
información
recopilada.
-Elaborar una
propuesta escrita
para la empresa.
PUESTA EN MARCHA DEL DISEÑO
La siguiente propuesta está dirigida a la junta directiva de la empresa
Publicidad Atlas A.C.
Vaciar todas las estanterías y espacio de almacenaje
El primer paso es retirar todos los materiales y productos y dejarlos en otro
lugar antes de iniciar la recolocación. Es recomendable hacer una limpieza a
fondo del espacio y revisar las medidas de seguridad para evitar posibles
problemas o accidentes. Además, ver con perspectiva el espacio disponible,
puede hacer que resulte más fácil la organización posterior.
1. Realizar un inventario
Lo siguiente que hay que hacer es tomar nota y detallar todo el material
disponible, al igual que los productos de venta y cualquier otro objeto que se
vaya a guardar en el almacén. La lista debe estar detallada con la información
de los artículos, la cantidad, etc. Puede ser un buen momento para eliminar el
exceso de stock y aquellos artículos que muestren signos de deterioro.
2. Dividir los productos
Una vez que tengas el inventario completo, deberías dividir los productos en
categorías, siguiendo el criterio que prefieras. Puedes tener en cuenta su tipo,
su tamaño, su precio, o cualquier otro rasgo que te sirva para identificar
rápidamente todos los artículos.
3. Etiquetar las secciones del almacén
Identificación de los estantes por color (opcional):
El siguiente paso es etiquetar las secciones del almacén con las mismas
categorías y criterios que los productos. Deberías dividir el espacio teniendo en
cuenta el volumen de productos que tendrás en cada categoría. También tienes
que tener en cuenta las zonas, y colocar en el fondo los productos de uso
menos habitual y en el frente aquellos que son necesarios con frecuencia,
facilitando así el acceso hasta ellos.
4. Recolocar
Situar los productos con más movimiento cerca de las salidas
Finalmente, toca recolocar los materiales y productos según los criterios
definidos. Empieza por los más pesados y voluminosos, y deja para el final los
más pequeños y ligeros. Puedes aprovechar este proceso de organización para
informatizar el inventario en un sistema que permita mejorar la productividad y
la eficacia.Cuando finalices el proceso, tendrás el almacén perfectamente
organizado y colocado.
EVALUACIÓN DEL DISEÑO
V.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Este trabajo de investigación ha sido fundamentado en diferentes
fuentes bibliográficas, tales como libros, normas, fuentes electrónicas, las
cuales guardan relación con la temática desarrollada.
Esta investigación se enmarca dentro de los estudios del tipo de
proyecto factible, exploratorio con apoyo de una investigación de campo y
documental, con un nivel descriptivo.
Los resultados arrojaron que esta empresa no tiene normalizados los
procedimientos técnicos, para el control de los inventarios así que se
recomienda implementar el sistema de organización que en esta investigación
se propone.
La puesta en marca de la propuesta para el control del inventario y
gestión de almacenaje en la empresa Publicidad Atlas C.A. con la finalidad de
lograr el orden y procedimientos técnicos, reflejara mejoras sustanciales en el
aspecto organizacional de la compañía, así como también arrojara buenos
resultados en la parte financiera de la empresa.
RECOMENDACIONES:
1. El almacén tendrá que mantenerse limpio y ordenado en forma
permanente.
2. -Deberá tener estantería y anaqueles acordes a las características del
inventario.
3. Tendrá que contar con el equipo adecuado para el manejo de la
mercancía.
Las medidas de higiene y seguridad mínimas que se deberán aplicar en los
almacenes de las dependencias, son las siguientes:
.
1. Deberán manejarse en forma adecuada y conforme a las instrucciones
de personal calificado en la materia, los materiales que por sus
características, representen algún tipo de riesgo para el personal y las
instalaciones.
2. Deberá contar con buena iluminación.
3. Se requiere una adecuada ventilación.
4. Es necesario realizar fumigaciones semestrales.
5. No deberá permitirse el acceso a personas ajenas al almacén.
6. En general, mantener todas aquellas medidas que garanticen la
seguridad en el almacén.
En coordinación con el departamento de administración y auditoría, se
realizaran periódicamente inspecciones para verificar el estado en que se
encuentran las instalaciones y los equipos.
Así como verificación aleatoria de las existencias y las ubicaciones de la
mercancía.
ANEXO
Almacén de materia prima; pinturas y químicos líquidos
utilizados en la impresión en serigrafía.
Envases de pinturas para serigrafía.
Impresora de pulpo de 6 colores.
Impresora de pulpo de 6 colores
Secadores este proceso dura alrededor de 4 horas.
Mesa de acomodamiento de Bolsas.
Mesa de Impresión
Máquina de Estampado del diseño.
Reveladora de diseño.
Cuarto de Luz.
Productos terminados; ubicados fuera del área de almacén.
Productos con publicidad impresa.
Impresión sobre bolsas para empaquetar harina de maíz.
Impresion sobre superficie de tela.
Impresión de bolsas y empaques diversos.
Impresión sobre bolsas y empaques diversos.
Cartelera informativa de los productos de la empresa.
Visita del equipo de investigación con directivos de la
empresa.
Equipo de investigación en la recolección de información.
Equipo de investigación en la evaluación de las
problemáticas de la empresa.