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Diagrama de Flujo para Empanadas

Este diagrama de flujo describe el proceso de preparación de dos tipos de empanadas, de verde y de harina. Muestra las etapas de aprovisionamiento de materias primas, preparación de la masa y el relleno, relleno y cocción de las empanadas, y servicio o empaquetado para llevar. El proceso finaliza con el servicio o empaquetado de las empanadas terminadas.

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Xiomara Cevallos Figueroa
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Este diagrama de flujo describe el proceso de preparación de dos tipos de empanadas, de verde y de harina. Muestra las etapas de aprovisionamiento de materias primas, preparación de la masa y el relleno, relleno y cocción de las empanadas, y servicio o empaquetado para llevar. El proceso finaliza con el servicio o empaquetado de las empanadas terminadas.

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Inicio del

Diagrama de Flujo Proceso

Aprovisionamiento
de materia prima

Escoger el tipo
de empanada

Empanada de Verde Empanada de Harina

Plátano Harina
Mantequilla Preparación de la masa Cascara Mantequilla Preparación de la masa Residuos
Sal Sal
Agua
No
No

¿La masa ¿La masa


está lista? está lista?

Si
Si
Pollo Pollo
Desechos Carne Desechos
Carne Preparación del relleno Preparación del relleno
Orgánicos Queso Orgánicos
Queso

Se coloca relleno a la Se coloca relleno a la


masa preparada masa preparada

Freír las empanadas Freír las empanadas

¿Desea servir Llevar ¿Desea servir


o llevar? o llevar?

Empanadas Servir
Servir Funda
Empaquetada Servilleta
Servilleta de papel
Plato Empanadas
Plato Empanadas

Fin del
Proceso

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