Universidad Autonoma de Chiapas Facultad de Ciencias Agrícolas

INTRODUCCIÓN

La tierra en que vivimos es de color verde. Los vegetales seres esenciales para la
vida de la humanidad, son los que le dan color. El hombre y los demás animales
no podrían existir en el planeta si no hubiera el pigmento verde de los vegetales y
sin las actividades de las hojas que lo contienen.

Los vegetales son seres vivos: absorben y gastan energía; crecen, se reproducen;
han evolucionado y continúan en evolución. Tienen forma, tamaño y constitución
muy diversas y prosperan en una amplia variedad de ambientes. El estudio de los
vegetales y todos los aspectos de su estructura y comportamiento es la ciencia de
la botánica. Su fin es el conocimiento de las plantas que nos rodean para que
lleguemos a comprender sus funciones y gozar de sus beneficios.

Siendo la botánica una ciencia el botánico deberá de tener conocimientos y aptitud

para escoger las técnicas que tengan más probabilidades de brindarle una
contestación. para ello el botánico se apoya en los métodos descriptivos y
experimentales.

Los métodos descriptivos son los más simples, pues la observación y descripción
son los más antiguos y mejor conocidos.

Las técnicas descriptivas se aplican a problemas botánicos como la clasificación

de nuevas especies vegetales, determinación de alteraciones en la vida vegetal de
una región después de la introducción y cría de determinada raza de ganado, o la
enumeración de las plantas de una zona determinada.

Los métodos de experimentación, como en otras ciencias; en la botánica también

se usan los experimentos controlados para probar determinadas hipótesis. En su
forma más sencilla, un experimento comprende dos grupos: uno de comparación o
grupo de control, el otro para experimentar o grupo experimental. La
experimentación es una ciencia exigente si sólo puede esperarse que dé
resultados fidedignos si los experimentos se planean, repiten y registran.

OBJETIVO: Que el estudiante conozca la anatomía y morfología de las

plantas, que le permitan comprender los procesos fisiología, reproducción,
evolución y su relación con otras plantas, para la aplicación de técnicas de
manejo agronómico de la planta, de las enfermedades, de las arvenses, de la
producción de plantas tanto agrícolas como ornamentales.
Que el estudiante maneje apropiadamente el lenguaje de la botánica, que le
permita la transmisión de ideas y conocimientos y la descripción de
características de plantas en estudio.

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DESARROLLO DE LA BOTÁNICA.

Antes de que la botánica se constituyera como ciencia (mitad del siglo XVII ), ya
que se había practicado la recolección, el uso y cultivo de plantas durante miles de
años. El comienzo de la agricultura es comparable al descubrimiento del fuego
como un paso fundamental en el desarrollo de la civilización. Sabemos que el
hombre primitivo obtenía de las plantas alimento, medicinas, vestido y refugio. Las
plantas desempeñaron un papel importante en muchas religiones primitivas. Los
hombres primitivos usaron productos de plantas silvestres pero llegó el día en que
sembraron las semillas de algunas de ellas obteniendo cultivos más fácilmente
cosechables y cercanos a sus moradas.

Estas artes utilitarias concernientes a las plantas y tan esenciales para la

existencia humana, fueron las bases de la botánica. Por lo anterior, podemos decir
que: la ciencia de la botánica nació de las necesidades humanas básicas de
alimento, refugio y la conservación de la salud. (Cronquist A. 1982)

EL CAMPO DE LA BOTÁNICA Y CIENCIAS AFINES.

El principal campo de las actividades botánica, hasta hace aproximadamente un

siglo, fue la identificación sistemática y la clasificación de las plantas, campo que
ahora se llama taxonomía vegetal o botánica sistemática.

La taxonomía moderna es esencial; por ejemplo, en la ecología vegetal o estudio

de las relaciones de la planta con el medio. En la geografía vegetal que estudia la
distribución de los vegetales.

Otras subdivisiones es la genética vegetal, que trata de la herencia y variación;

anatomía vegetal, estudia el desarrollo y estructura, principalmente de las plantas
con semilla o espermatofitas; la morfología vegetal, estudio comparativo de las
formas y la reproducción; la citología estudio de la estructura y comportamiento de
las células; la ficología y micología, tratan de las algas y de los hongos; fisiología
vegetal, estudia los mecanismos y procesos que ocurren en las plantas y la
interpretación del comportamiento según las leyes físicas y químicas; la
microbiología, estudia las formas microscópicas de la vida y comprende a la
bacteriología, la cual puede ser considerada como una subdivisión de la botánica,
ya que la mayoría de los microorganismos que estudia se clasifican en el reino
vegetal.

La genética, la ecología y citología, pertenecen tanto a la botánica como a la

zoología; es decir: son ramas de la biología.

Por otra parte, las aplicaciones de la botánica son numerosas. La patología

vegetal, atiende el control de las enfermedades causadas por hongos, bacterias,

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virus y otros microorganismos; la botánica económica, estudia las especies

vegetales en orden de su aprovechamiento por el hombre. La horticultura,
silvicultura, floricultura y agronomía son las ciencias de la producción de cultivos y
son subdivisiones de la botánica. La farmacognocia, estudia los fármacos y sus
usos, es también una rama de la botánica ya que muchas de las drogas
medicinales son de origen vegetal. (Cronquist A. 1982)

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ORGANOGRAFÍA VEGETAL

LA RAIZ

La raíz y el tallo son los ejes de las plantas; entre ellos no existe una clara
separación ya que ambos tienen un cilindro de tejido vascular incluido en el
sistema fundamental, sin embargo la estructura de la raíz es más simple que la del
tallo debido a su hábitat subterráneo. Según la teoría telomática de zimmermann
la raíz se ha originado filogenéticamente a partir de ramas dicotómicas con
geotropismo positivo y derivadas de los tallos de plantas vasculares inferiores
como son las Psilofitas.

MORFOLOGÍA DE LA RAÍZ

ESTRUCTURA EXTERNA Y CONCEPTO

La raíz es el órgano de las plantas vasculares (con excepción de las Psilofitas)

que generalmente crece hacia el interior del suelo por tener geotropismo positivo y
fototropismo negativo.

Es el primer órgano que inicia su desarrollo durante la germinación de la semilla.

Se diferencia del tallo por la ausencia de: clorofila, yemas, nudos y entrenudos. En
ciertas plantas, que emiten raíces adventicias, como es el maíz y otras poaceas
(gramíneas), éstas llegan a formar pequeñas cantidades de clorofila.

SUS FUNCIONES.

Principalmente es la absorción de agua y sales minerales, que es lo que se

denomina savia bruta la que es transportada hacia el tallo y hojas donde se
transforman en compuestos orgánicos mediante el proceso de la fotosíntesis.
Además las raíces fijan la planta al suelo.

Otras de sus funciones son las de: almacén de alimentos como es el caso de la
zanahoria, jícama, remolacha, camote, etc. Muchas poseen yemas adventicias,
por lo que se pueden reproducir en forma asexual o vegetativamente.

TIPOS DE SISTEMAS RADICALES O DIVERSIDAD DE RAÍCES.

Para facilitar el estudio de las raíces se han clasificado tomando en cuenta

principalmente su origen y forma; debido a ello existen los siguientes tipos:

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A.- Primarias.
Por su Origen B.- Laterales o secundarias.
C.- Adventicias.

D.- Típica o pivotante.

Por su Forma E.- Fibrosas o fasciculadas.
F.- Carnosas o tuberosas.

A.- Raíz primaria se desarrolla a partir de la raíz embrionaria,

llamada radícula; es la primera en orden de aparición por lo que
se le llama raíz primaria o principal. Puede persistir durante toda
la vida de la planta, como es en el caso de gimnospermas y
dicotiledóneas, o bien, puede ser que muera y sea substituida
por raíces adventicias como sucede con plantas
monocotiledóneas.

B.- Las raíces laterales o secundarias se originan como ramificaciones de otras

raíces. Son de origen endógeno ya que se forman a partir de un tejido interno
parenquimatoso llamado periciclo, el cuál por crecimiento ápical atraviesa la
corteza y epidermis, hasta quedar expuestas externamente.
Epidermis

Epidermis

Corteza

Endodermis
Periciclo

Floema primario

Xilema primaria Raíz lateral o secundaria

Raíz de dicotiledonea en sección transversal en la que se aprecia el origen de una

raíz lateral o secundaria a partir del periciclo.

La raíz principal y laterales en gimnospermas y dicotiledoneas leñosas, presentan

crecimiento secundario, en éste estado, solo realizan funciones de conducción,
almacén y sostén pero no de absorción, quedando ésta a cargo de las últimas
raicíllas que se encuentran en estado de crecimiento primario.

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Además de raíces laterales existen raíces acrógenas, en las cuáles el ápice de la

raíz deja de crecer, se transforma en una yema originando las raíces acrógenas o
apicáles. (Orquídeas).

C.- Raíces adventicias, se originan endógenamente de tejidos

maduros de los tallos, hojas o raíces viejas, no tienen origen
embrionario. Su desarrollo en los tallos puede ser en aéreos o
subterráneos. También se desarrollan en los tallos rastreros, en los
cuales en cada nudo se desarrollan raíces adventicias que
penetran en el suelo. también algunos tallos de este tipo, pueden
crecer erguidos y las raíces adventicias que emiten se aferran a los
muros, rocas u otras plantas. Como Ejemplo. tenemos: “ Hiedra y
Araceas”

De los tallos subterráneos es muy frecuente que surjan raíces adventicias; como
ejemplo tenemos: “ Lirio”. (Flores Vindas Eugenia, 1999)

Las raíces que se desarrollan a partir de acodos o esquejes clavados en tierra o

metidos en agua son también adventicias. muchos tallos y ramas echan raíces de
éste tipo, pero también pueden hacerlo los pecíolos y las hojas de algunas
plantas. “Violeta”

D.- Típica o pivotante. También llamada axomorfa y se

caracteriza porque la raíz primaria es dominante sobre las
secundarias o laterales por ser más gruesa y larga. Está
constituida por una raíz principal que se prolonga dentro de la
tierra el eje vertical de la planta; de ella parten raíces
secundarias que se ramifican en raicíllas de pelos absorbentes
por los que penetran agua y sales minerales. El extremo de raíces y raicíllas está
cubierto por una cofia protectora.

Como ejemplo de éste tipo de raíces tenemos: quelite, escobillo, cilantro,

espinaca, acelga: otro tipo de aquella en la cual la raíz principal se engrosa para
almacén, tal es el caso de la zanahoria

E.- Fibrosas y faciculadas. Son adventicias y se

caracterizan por que ninguna es dominante sobre las demás,
generalmente todas tienen el mismo grosor y longitud, dan el
aspecto de cabellera, parten del cuello de la planta. Son
comunes en monocotiledoneas como cebolla, trigo, maíz.
Algunas raíces faciculadas son tuberosas, como las de la
dalia y crisantemo. (Cronquist A. 1982)

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F.- Carnosas o tuberosas. Son raíces engrosadas para el

almacén de substancias alimenticias. Almacenan: almidón,
azúcares, agua y carotenos. Como ejemplos tenemos;
betabel, remolacha azucarera, nabo, yuca, rábano, etc.

PARTES EXTERNAS DE UNA RAÍZ

Las partes externas de la raíz se pueden observar más fácilmente en plántulas

cultivadas sobre un substrato donde la raíz puede desarrollarse por encima o
debajo de él, éste le proporcionará humedad. El substrato puede ser algodón o
papel filtro los cuáles pueden ser colocados en vasos o cajas petri.

Las partes externas del ápice a la base son las que se mencionan a continuación y
se muestran en la Figura

1.- COFIA, CALIPTRA O PILORRIZA.

2.- ZONA MERISTEMÁTICA.

3.- ZONA DE ALARGAMIENTO O CRECIMIENTO.

4.- ZONA PILÍFERA O DE ABSORCIÓN.

5.- ZONA DESNUDA.

1.- COFIA, CALIPTRA O PILORRIZA.

Es una maza de células en forma de dedal, colocadas

en el ápice de la raíz, da protección contra daños
mecánicos a la zona meristemática colocada dentro y
encima de ella. Sus células secretan substancias
mucilaginosas que ayudan a resistir la fricción con las
Cofia partículas del suelo, producen enzimas que intervienen
en la disolución o desintegración del suelo. Sus células
se desgastan constantemente en la parte exterior, por lo que al mismo tiempo hay
agregación de nuevas células por parte de la zona meristemática.

2.- ZONA MERISTEMATICA.

Se localiza después de la cofia y cubierta por ella. Esta zona se encuentra en

constante estado de división: las células que se forman hacia la base pasarán a
formar parte de la zona crecimiento (esta zona está constituida por tres
meristemos primarios de afuera hacia adentro son: protodermis, meristemo

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fundamental y procambium); las células que se forman hacia la punta substituyen

a las células de la cofia que están en constante estado de desgaste.

Zona de pelos radicales

Zona de alargamiento o crecimiento

Zona meristemática

Cofia o Caliptra

Figura. Partes de una raiz

3.-ZONA DE ALARGAMIENTO O CRECIMIENTO.

Situada después de la meristemática, alcanza de 1 a 10 mm. de longitud.

Internamente corresponde a la zona de diferenciación ya que sus células
experimentan algunas divisiones, alargamientos y cambios de forma, ésta

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diferenciación sucede en los meristemos primarios citados anteriormente. Estos

meristemos, se transforman en tres sistemas de tejidos hacia la zona pilífera y
ellos son de afuera hacia adentro el dérmico, fundamental y vascular.

4.- ZONA PILIFERA O DE ABSORCIÓN.

Colocada entre la de alargamiento y desnuda, cubierta por los pelos absorbentes

o radicales, internamente corresponde a la zona de tejidos primarios (Epidermis,
Parénquima fundamental y tejido vascular). Los pelos más cortos y jóvenes se
encuentran hacia el ápice, los más viejos y largos hacia la base de la raíz; cuando
éstos últimos mueren y caen ésta región pasa a formar parte de la zona desnuda.

FORMACIÓN DE UN PELO RADICAL O ABSORBENTE

Generalmente se empiezan a formar al final de la zona de

alargamiento, en la zona de tejidos primarios donde ya hay
epidermis. Su formación se inicia un día después de la salida
de la radicula. Debido a lo anterior los pelos radicales son
derivados epidérmicos ya que se forman por proyección
hacia el exterior de una célula epidérmica. En el interior de
ella se forma una gran vacuola central que empuja al
protoplasma hacia la periferia y al núcleo a la punta del pelo.
Su pared es muy delgada, formada por celulosa y
substancias pépticas de consistencia gomosa que permiten
la adherencia de partículas del suelo.

Inicialmente los pelos absorbentes son de forma cilíndrica pero al irse

introduciendo entre las partículas del suelo se tornan aplanados. Miden de 0.1 a
10 mm. de longitud por 0.01 mm. de diámetro, su duración máxima es de dos
semanas; después mueren. En plantas como algarrobo pueden persistir muchos
años. (Fuentes Yague José L. 1998)

Plantas terrestres como abetos, pinos y cicadaceas así como algunas acuáticas
carecen de pelos absorbentes en éstas últimas la absorción se realiza a través de
las células peridérmicas del cuerpo sumergido de la planta. En las terrestres como
abetos y pino sus raíces se unen con hifas de determinados hongos formando
micorrizas, el hongo proporciona a la planta el agua y sales minerales y la planta
le proporciona al hongo substancias orgánicas que éste no puede elaborar por
carecer de clorofila. En el caso de las cicadacias se asocian con algas formando
ficorrizas.

La función de la zona pilífera es la de absorción de agua y sales minerales a

través de los pelos absorbentes.

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5.- ZONA DESNUDA.

Situada después de la pilífera, carece de pelos absorbentes, se encuentra junto al

cuello de las plantas, es decir, es la parte unida al tallo aéreo.

Fig. No. 8. Partes externas e internas de una raíz típica dicotiledonea.

Fig. No. 9. Raíz típica de planta monocotiledonea.
Fig. No. 10. Pelos absorbentes
monocotiledonea

RAÍCES MODIFICADAS

Existen raíces que al igual que ciertos tallos efectúan o desempeñan funciones
especiales y debido a ello adquieren una estructura diferente a la de las raíces
normales. Los diferentes tipos se describen a continuación:

1.- RAÍCES TUBEROSAS O CARNOSAS.

Presentan crecimiento secundario por lo que son

engrosadas para el almacén de alimento ( Ej. Zanahoria),
pueden ser simples o típicas tuberosas (Ej. remolacha
azucarera, rábano nabo), o pueden ser modificadas (Ej.
dalia, camote y orquídeas). El engrosamiento puede ser en
el ápice, base o en la región media. Fig. No. 7. (Besnier Romero F. 1988)

2.- RAÍCES ADHERENTES.

Se localizan en tallos de plantas trepadoras (Ej. piñanona,

hiedra, algunas araceas, etc.).

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3.- ZARCILLOS RADICALES.

Se forman en tallos de plantas trepadoras como en la vainilla, alcanzan gran

longitud y se orientan como respuesta a un contacto unilateral.

4.- ESPINAS RADICALES.

Se encuentran en el tronco de algunas palmeras, se forman cuando el crecimiento

en longitud de la raíz normal o adventicia de las palmeras termina pronto y sufre
lignificación.

5.- RAÍCES AÉREAS.

Características de vegetales epifíticos tales como; helechos, orquídeas,

bromeliaceas y araceas.

Este tipo de raíces superficialmente están cubiertas por un tejido de células

muertas llamado “Velamen”. En ausencia de agua las células de éste tejido están
llenas de aire y la raíz muestra un color blanquisco. En presencia de agua las
células se llenan del líquido adquiriendo la raíz una coloración verde traslucirse a
través del velamen lo verde de los cloroplastos de la corteza.

6.- LAMINARES O TUBULARES.

Se forman en plantas semiepifíticas, es decir, parte de la epifítica está sobre otra

planta y parte está en contacto con el suelo, Ej. Ficus bengalensis. Las raíces que
toman contacto con el suelo forman Pseudotroncos que penetran en él dando
sostén a la planta y absorbiendo nutrientes.

7.- RAÍCES ZANCOS.

Características de plantas tropicales, se desarrollan en los

litorales. Estas raíces se forman adventiciamente sobre el tallo y
crecen hacia el substrato en forma de arco ramificándose hasta
penetrar en el agua o en el suelo, tienen por función la de sostén.
Son conocidas como “mangles” (Rhizophora mangle).

8.- RAÍCES RESPIRATORIAS O NEUMATOFOROS

Se encuentran en plantas palustres como Jussiena sp. y otro género perteneciente

a la familia del mangle, Sonneratia sp. Estas raíces internamente tienen un
parénquima con espacios intercelulares que sirven para la aireación, se denomina
aerenquima.

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9.- LAS MICORRIZAS.

Raíces muy modificadas que resultan de la unión de la raíz

con hifas de determinados hongos, formando una simbiosis.
Ver pelos absorbentes. Se presentan en abetos y pinos.

10.- LAS FICORRIZAS.

Se presentan en cicadaceas. Unión de raíz con una alga.

11.- LOS HAUSTORIOS.

Estructuras alargadas se forman apartir de tallos o raíces de plantas parásitas o

hemipárasitas y que a manera de raíz penetran al tallo o raíz de la planta
hospedera por medio de crecimiento intrucivo. Pueden estar provistos de haces de
tejidos vascular que se pone en contacto con el del hospedante para absorber o
chupar las substancias alimenticias.

Un ejemplo muy clásico de este tipo de raíces lo tenemos en la “cuscuta”

( Cuscuta arvensis. Fam. Convolvulaceae). Esta planta parásita a varias de
importancia agropecuaria como es la alfalfa, lino, girasol, sauces, pirúl, geranios,
etc. Su tallo es delgado, alargado, amarillo o amarillo-rojizo o bien incoloro, da en
forma de espiral alrededor del tallo que parásita. Los haustorios se originan del
tallo de la cuscuta penetrando hasta los vasos del xilema y floema del huésped.

otras especies que producen haustorios son “orobanche” que parásita al trébol,
alfalfa, haba, chícharo, etc.; presenta tallo erecto, no ramificado, delgado,
alargado, color moreno, amarillo o violáceo; hojas escamosas y numerosas, flores
de igual color del tallo. En la parte inferior del tallo emiten los haustorios que
parasitan las raíces del huésped.

Rafflesia arnoldi parásita a especies del género Cissus (Vitaceae), no tiene hojas,
tallo corto unido por haustorios a la raíz del huésped; sus flores muy desarrolladas
alcanzando hasta un metro de diámetro.

Como hemiparásitas tenemos al “muérdago”, (Fam. Loranthaceae; Gen.

Phoradendron sp. Esta planta realiza fotosíntesis, pero vive sobre otras plantas
como álamo, manzano, peral, ciruelo, pino, encino. Los haustorios se forman en
sus raíces y solo extraen agua y sales minerales del tallo de la planta hospedera.

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EL TALLO

El esporófito de las plantas vasculares en estado vegetativo se ha dividido en tres

órganos que son: raíz, tallo y hojas; sin embargo no existe una clara separación
entre estas partes ya que la planta se considera como un todo desde punto de
vista morfológico, anatómico, fisiológico y filogenético.

Filogenéticamente se considera que las plantas actuales derivan de vegetales

primitivos como son las Psilofitas formadas por tallos ramificados
dicotómicamente, pero sin raíz y sin hojas. Posteriormente de ramas cortas hacía
abajo se formaron las raíces y hacía arriba por fusión y expansión de ramas se
formaron las hojas. Finalmente se constituyen las flores por un conjunto de hojas
modificadas y adaptadas por la función reproductora. Esta teoría se denomina
TEORÍA TELOMATICA DE ZIMMERMANN (Telomas o ramas ).

MORFOLOGÍA DEL TALLO

ESTRUCTURA EXTERNA Y CONCEPTO

CONCEPTO.

El tallo es el órgano de las plantas vasculares que crece generalmente en sentido

ascendente y opuesto al eje descendente de la raíz.

ORIGEN.

Su origen es embrionario. En el embrión de la dicotiledóneas se distinguen los dos

cotiledones unidos al eje del embrión; por encima del punto de inserción de los
cotiledones se localiza el primordio del brote (tallo y hoja) y por debajo se
encuentra el primordio de la raíz cubierto por la calíptra. Ambos primordios pueden
ser solamente meristemos apicales o pueden presentarse como raíz embrionaria
llamada radícula en el extremo inferior del hipocotilo y como brote embrionario
está la plúmula que se encuentra por encima de la inserción de los cotiledones.

El brote embrionario llamado plúmula está formado de un eje con entrenudos no

alargados y uno con más primordios florales. (Fuentes Yague José L. 1998)

El eje entre la radícula y el punto de unión de los cotiledones se llama hipocotilo.

FUNCIONES.

El tallo es el órgano sobre el cual se forman ramas, hojas, flores, frutos, semillas y
yemas, por lo tanto, una de sus funciones será el de soportar o de soporte de
todas las estructuras. (Cronquist A. 1982)

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Por otro lado los órganos aéreos como ramas, hojas y flores no se encuentran en
contacto directo con el agua y sales minerales del suelo (excepción de plantas
acuáticas) por lo que otra función del tallo es la conducción tanto de agua y sales
minerales que son absorbidos por los pelos radícales hasta los órganos aéreos, y
en especial hacía las hojas; por otra parte el tallo también trasloca las substancias
orgánicas producidas en las hojas a todas las partes de la planta.

Además de las funciones del soporte y conducción algunos tallos se engrosan

para almacén de agua y compuestos orgánicos.

Otros intervienen en procesos de reproducción vegetativa y todos los tallos verdes

realizan en mayor a menor escala la función fotosintética. Otros presentan
estructuras adaptadas para la fijación y protección como son los zarcillos y
espinas respectivamente.

PARTES EXTERNAS DE UN TALLO HERBÁCEO.

El tallo, a diferencia de la raíz, carece de pelos absorbentes y de cofia, pero

presentan estructuras externas con las que no cuenta la raíz y estas son:

1.- NUDOS ---------------------2.- ENTRENUDOS---------------------3.- YEMAS

Además en la superficie de ramas semileñosas de árboles y arbustos se

encuentra:

4.- CICATRICES----------------------------------------5.- LENTICELAS

1 Y 2.- NUDOS Y ENTRENUDOS.

Los nudos son los sitios del tallo en los que está insertadas las hojas, ramas,
flores y yemas axilares. La región comprendida entre dos nudos sucesivos se
llama entrenudos.

En muchas dicotiledoneas no existen muchas diferencias en el aspecto de nudos y

entrenudos pero en las monocotiledoneas como los pastos los nudos o “junturas”
aparecen algo hinchados encontraste con los entrenudos que son más delgados.

A veces los entrenudos no se desarrollan y las hojas se encuentran apretadas

sobre el tallo que es reducido y poco visible. A este tipo de plantas se les llama
Acaules y las hojas nacen al ras del suelo entonces se les llama en roseta como
es el caso del “diente de león, espinaca, y rábano”.

Otros ejemplos donde no se produce alargamiento de los entrenudos es en los

rizomas, bulbos y los ejes cortos que sostienen a las hojas de los pinos.

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En plantas leñosas se pierde la separación de nudos y entre nudos.

Internamente la estructura de los nudos es diferente a la de los entrenudos ya que

en los primeros hay paso de cordones de tejido vascular del tallo hacia las hojas.

3.- LAS YEMAS.

Son pequeñas protuberancias laterales formadas

de (tejidos meristemáticos) y que contienen
rudimentos de hojas, flores y ramas.

Por su origen pueden ser de dos tipos: Normales

y Adventicias.

YEMAS NORMALES.

Tienen su origen en tejidos meristemáticos

primarios por su posición en el tallo pueden ser
TERMINALES O APICALES Y AXILARES.

a).- YEMA TERMINAL O APICAL.

Corresponde al punto vegetativo del eje principal del tallo o

de las ramas formado por tejido meristemático en el que se
distinguen dos zonas: la exterior llamada: Túnica que
puede contener de uno a cinco capas de grosor de las
cuales la más externa dará origen a la epidermis, una zona
interna por debajo de la túnica se llama cuerpo y éste
tiene un número variable de células.

Por debajo de estas zonas inician la formación de nudos, entrenudos primordios

florales y primordios de yemas axilares correspondientes a las hojas. Por lo tanto,
las funciones del ápice vegetativo son: crecimiento en superficie y longitud de la
planta así como la formación de nuevos órganos.

En yemas no latentes las hojas con desarrollo se extiende hacia arriba rodeando y
protegiendo al meristemo apical, pero conforme aumenta su desarrollo se extiende
hacía abajo pero a la vez se están formando nuevas hojas apicalmente. A estas
yemas sin estructura especial de protección se les llama desnudas.

En tallos leñosos de dicotiledoneas y gimnospermas la yema apical permanece

latente durante la época desfavorable del año y esta protegida por hojas
especiales llamadas escamas de las yemas. al entrar en actividad las yemas las
escamas caen dejando un anillo de cicatrices alrededor del tallo y rama, esto sirve
como indicador del aumento anual de crecimiento.

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b).- YEMA AXILAR

Se encuentra colocada en la axila de cada hoja y tiene su

origen en el meristemo apical, su tamaño varía desde el
invisible hasta algunos centímetros. Estas yemas pueden
permanecer indefinidamente en estado de latencia
(durmientes) o pueden tener un crecimiento activo y dan
origen generalmente a ramas o a flores.

La latencia o actividad de las yemas esta en relación con la especie vegetal,

condiciones ambientales y con el fenómeno de dominancia apical. En este caso el
ápice del tallo en estado activo de crecimiento produce hormonas que inhiben el
desarrollo de las yemas axilares; si se elimina el ápice del tallo se interrumpe la
producción de hormonas inhibitorias y se propicia el desarrollo de algunas yemas
axilares.

Las yemas axilares pueden ser desnudas o estar protegidas por escamas de
yema llamadas catáfilos.

YEMAS ADVENTICIAS.

Se considera adventicias a todas las estructuras que se originan de tejidos ya

maduros no meristemáticos. Las yemas adventicias se encuentran en tallos,
raíces y a veces en hojas (ej. begonia, violeta), formándose profundamente a partir
de tejidos fundamental o superficialmente de la epidermis. En el tallo hay dos tipos
de yemas adventicias estas son: ACCESORIAS O COLATERALES Y SERIADAS.

LAS YEMAS ACCESORIAS: Son dos yemas colocadas a uno y otro lado de las
yemas axilares y que al desarrollarse forman generalmente flores como en el caso
del chabacano, durazno y arce plateado.

LAS YEMAS SERIADAS: Forman hileras longitudinales a lo largo del eje mayor
del tallo y por encima de la yema axilar como porejemplo. En el nogal ( Junglans
regia).

Tanto las yemas accesorias como las seriadas se localizan principalmente en

plantas perennes y están protegidas por escamas de yemas y además pueden ser
activas y durmientes:
Por la naturaleza del órgano a que van a dar origen las yemas pueden ser:

FOLIARES.- Dan origen a ramas con hojas; llamadas también yemas del tallo o
vegetativas. (Fuentes Yague José L. 1998)

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FLORALES.- Originan a flores y como de las flores se forman los frutos se les
puede llamar también yemas frutales.

MIXTAS.- Pueden formar tanto ramas con hojas como flores.

4.- LAS CICATRICES.

Son huellas o marcas que dejan sobre los tallos perennes la caída de hojas,
yemas, ramas, flores y escamas de yemas. Reciben el nombre de acuerdo a la
naturaleza del órgano inicialmente implantado sobre ellas encontrándose los
siguientes tipos:

Cicatrices foliares (de hojas).- En ellas se puede distinguir las cicatrices dejadas
por los haces vasculares que penetraban al peciolo. Tienen una forma
determinada para cada especie y son de utilidad para la identificación de los
árboles en invierno.

Los demás tipos de cicatrices son de yemas, o ramas o ramales, de flores o

florales en estas últimas se presentan ciertos casos prominentes como en el
castaño de indias y en árboles frutales; en las cicatrices de escamas de las yemas
se señalan los sitios de implantación de las escamas protectoras principalmente
de las yemas terminal. (Besnier Romero F. 1988)

LAS LENTICELAS.-

Son espacios de la epidermis, del tallo y ramas de plantas leñosas y semileñosas

de forma lenticular. A nivel de las lenticelas la capa de suber es más desarrollada.
Entre las células de éstos tejidos hay espacios intercelulares que permiten el
intercambio gaseoso.

En plantas herbáceas las lenticelas sustituyen a los estomas y se forman debajo

de los sitios que anteriormente ocuparon estos. En plantas semileñosas se pueden
observar fácilmente en la superficie de la corteza muerta; en las partes leñosas no
se ven fácilmente ya que se encuentran en el fondo de las grietas que se forman
en las capas sucesivas de peridermis. (Flores Vindas Eugenia, 1999)

DIVERSIDAD DEL TALLO.-

Para estudiar la variedad existente en los tallos y diversidad en los mismos se

tomaron en consideración cuatro puntos básicos que son:
1.- FORMA BIOLÓGICA

2.- MODIFICACIONES DEL TALLO

3.- RAMIFICACIÓN

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4.- FILOTAXIA

1.- FORMA BIOLÓGICA.-

Es una categoría en la cual se agrupa a los tallos basándose en sus afinidades

morfológicas, biológicas y especialmente en los caracteres de adaptación al medio
ecológico. Formas biológicas definidas con mayor o menor precisión son las
siguientes:

TALLOS EPÍGEOS: TALLOS HIPÓGEOS:

Hierba Rizoma
Árbol Tubérculo
Arbusto Bulbo
Estípite Cormo
Cladodio
Culmo
Estolón

LAS HIERBAS.

Son tallos formados principalmente por tejidos primarios no lignificados por lo que
son de consistencia blanda en sus partes aéreas y subterráneas como en el caso
de los hipógeos externamente están provistos de cloroplastos que dan la
coloración verde a esos tallos. Comúnmente son anuales o perennes.

ÁRBOL.

Tallos de consistencia leñosa por la formación interna de xilema secundario (leño),

externamente a la formación de una o más capas de peridermis llamadas
comúnmente corteza muerta (corcho) y que reemplaza a la epidermis de las
ramas herbáceas dando una coloración café obscura y grisácea, tienen duración
de más de dos años y pueden considerarse como perennes. por su crecimiento
secundario anual alcanzan un diámetro mucho mayor que las hierbas y una altura
de por lo menos 5 metros. Presentan un eje dominante llamado tronco, en el punto
de donde se ramifica y forma la copa se denomina cruz.

Los árboles son las formas biológicas que forman los tipos de vegetación llamados
selvas y bosques, como por ejemplo tenemos a los pinos, ahuehuete, ceiba,
almendro, café, cacao, etc.

EL ARBUSTO.

Es un vegetal leñoso que se diferencia del árbol en que no tiene un tronco

dominante por ramificarse desde la base y que alcanza una altura menor de 5

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metros, tenemos por ejemplo: Buganbilia, artemiza, la gobernadora, (Larréa spp),

el mesquite y los huizaches; forman vegetaciones del tipo matorral o chaparral
dentro de estos también tenemos por ejemplo a los rosales.

EL ESTIPITE.

Tallo característico de las palmeras, helechos alborecentes, cicadaceas y algunas

especies de yuca. Son tallos alargados no ramificados con las capas superficiales
y las hojas colocadas en el ápice en forma de penacho. En el caso de las palmas
las hojas mas viejas al ir cayendo dejan restos de las bases cubriendo al tallo en
toda su longitud, debajo de ellas se forma un tejido suberificado.

LOS CLADODIO.

Son tallos aplanados, laminares en forma de hoja de color verde y con hojas
rudimentarias, la función fotosintética es realizada por el mismo tallo como por
ejemplo en el nopal ( Opuntia spp ) el cual tiene cladodios carnosos para el
almacenamiento de agua y alimento. Aparte de funcionar como órgano
fotosintético y de almacén interviene también en la reproducción vegetativa.

Sobre los cladodios se forman las flores de gran vistosidad y gran número de
partes florales como son: Pétalos y estambres.

EL CULMO.

Es el tallo tubuloso y articulado de las gramíneas o poaceas. Generalmente son

herbáceas, pero cuando son leñosos como en el caso de bambú, carrizo (Arundo
sp), se les denomina cañas, término que se usa comúnmente para las plantas
herbáceas como son: el maíz, sorgo, caña de azúcar, etc.

Estos tallos rara vez son macizos (maíz, caña de azúcar) generalmente son
huecos en los entrenudos y macizos solo en los nudos llamados junturas.

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LOS ESTOLONES.

Son tallos rastreros crecen horizontalmente sobre la

superficie del suelo. Tienen entrenudos alargados y en
los nudos producen raíces adventicias y nuevos tallos
que sobresalen hacia la superficie en los cuales se
forman hojas y flores. Estas plantas hijas terminando
por separarse de la planta original por muerte o
agotamiento de los entrenudos.

La función especial de estos tallos es la reproducción vegetativa como es el caso

de la fresa (Fragaria mexicana), violeta (Viola odorata), trébol Trifolium spp). varias
especies con tallos erectos se doblan, y forman estolones entre ellos tenemos a la
frambuesa, zarzamora y grosella.

RIZOMAS.

Son tallos subterráneos, cilíndricos, delgados o engrosados

para el almacén de alimentos, crecen horizontalmente debajo
de la superficie del suelo. Debido a ello carecen de luz, por lo
cual no presentan clorofila ni hojas normales, si presentan
nudos y entrenudos. De los nudos se forman hacía abajo
raíces adventicias y hacá arriba hojas de cuya axila nacen
yemas que originan vástagos aéreos. De estos brotes aéreos
se forman hojas con clorofila, flores, frutos, y semillas. Otras
yemas forman nuevos brotes subterráneos que al morir el brote original quedan
como plantas separadas. Por su duración son perennes; y sus funciones
específicas son:

A.- Almacén de nutrientes, generalmente almidón.

B.- Reproducción vegetativa, ya que se pueden fragmentar en tantos trozos como

nudos tenga, formando cada uno un nuevo tallo subterráneo.

C.- Por vivir bajo la superficie se adapta contra las condiciones adversas como son
las bajas temperaturas y escasez de agua, en épocas desfavorables la parte
aérea muere pero la subterránea resiste las condiciones adversas, y origina nuevo
retoño en estaciones favorables.

Muchas de las malezas que invaden los terrenos de cultivos presentan los rizomas
por lo cual son muy difíciles de erradicar entre ellos tenemos zacate Johnson
(Sorghum halephensis) Zantedeschia aethiopica (Alcatraz o cartucho) y
Asparraqus.

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EL TUBÉRCULO.

Es un tallo subterráneo de forma esférica u ovoide cuya

epidermis es substituida por una peridermis con lenticelas
originadas a partir de las células epidérmicas. El
tubérculo de forma a partir de la punta engrosada de un
rizoma, principalmente por acumulación de reservas de
almidón, insulinas y pequeñas cantidades de proteínas y
azúcares.

Sobre su superficie se localizan los nudos “ojos”, en cada

una de las cuales se forman varias yemas en la axila de pequeñas hojas
modificadas de consistencia escamosa y carente de clorofila. Como ejemplo de
tubérculo tenemos a las alcachofas, a la papa o patata en esta última se
encuentran tres tipos de tallos que son:

Rizoma subterráneo delgado y tubérculo de cuyas yemas se originan tallos

aéreos.

Las funciones especiales de los tubérculos son:

a).- Almacén de compuestos orgánicos principalmente almidón.

b).- Reproducción vegetativa a partir de los fragmentos de tallos que contengan

yemas.

EL BULBO.

Es un tallo subterráneo de forma discoidal (aplanado) en la cara inferior hacia

abajo se forman raíces adventicias y en la superior una o varias yemas protegidas
por hojas modificadas como en el caso de la cebolla se encuentra la yema ápical
en este caso las hojas no presentan clorofila y son comúnmente llamadas
catáfilas.

Los Bulbos pueden ser: TUNICADOS, RETICULADOS Y SÓLIDOS MACIZOS..

BULBOS TUNICADOS.- Son como en el caso de la cebolla y el jacinto donde la

vaina de las hojas llamadas cascos o túnicas están dispuestas en forma densa y
concéntricas alrededor de una yema central se tapan unas a otras y forman una
envoltura completa. Carecen de clorofila y están engrosadas para el almacén de
azúcares. (El olor picante de la cebolla se debe a la presencia de un compuesto
de azufre llamado sulfato de asilo). De la yema central se forma el eje floral aéreo
y hacía arriba las vainas que continúan con el limbo verde de las hojas.

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BULBOS ESCAMOSOS.- Están provistos de hojas modificadas carnosas y de

forma escamosa, se encuentran imbricados entre si como en el caso de la
azucena blanca (Lilium candium).

BULBOS RETICULADOS.- Las bases de las hojas son secas y membranosas

con la nervadura prominente o sobresaliente.

EL CORMO.

Este tipo de raíz es un bulbo sólido o macizo

caracterizado por un tallo discoidal engrosado y dilatado
para almacenar alimentos esta envuelto por hojas
modificadas, delgadas membranosas o papidáceas
como ejemplo tenemos: El azafrán y la gladiola.

Cuando los bulbos terminan su desarrollo vegetativo la

yema central se desarrolla formando hojas epígeas y la inflorescencia, a la vez se
forman yemas en la axila de las hojas modificadas que por el engrosamiento
forman los nuevos bulbos.

Las funciones especiales de los bulbos son: Almacén de azúcar en. las hojas
escamosas y subterráneas, reproducción vegetativa por la formación de nuevos
bulbos a partir de las yemas axilares.

2.- MODIFICACIONES DEL TALLO.

Los tallos sufren o presentan ciertas modificaciones en sus estructuras unas les
sirven como defensa y otras para aferrarse a otras plantas o lugares donde
puedan tener condiciones de sobrevivencia y obtener la luz necesaria para su
función fotosintética. Dentro de estas modificaciones tenemos:

LOS ZARCILLOS.-

Son estructuras de fijación, con las cuales la planta se

sujeta a un soporte, tienen forma filamentosa que puede
ser un solo filamento con la punta enrollada o bien un
filamento ramificado con las puntas en forma de ganchos,
otro de los casos es un filamento enrollado en forma de
espiral.

Por su origen son de tres tipos: Caulinares, foliares y Radicales. Los caulinares se
localizan en la axila de las hojas como por ejemplo en la Passiflora edulis (Flor de
la pasión, tronadora), Vitis vinifera (Uva o vid). en el caso de los de origen foliar la
hoja puede ser transformada en zarcillo y para lo cual en su axila presentará una
yema puede ser solo algunos folíolos como ejemplo tenemos Vicia faba (Haba).

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Como ejemplo de zarcillos radicales tenemos a las raíces epígeas de la vainilla y

algunas orquideaceas.

LAS ESPINAS.

Son estructuras puntiagudas y endurecidas por linnificación,

internamente contienen tejidos vasculares. Las espinas no se
pueden separar del órgano sin que se desgarren tejidos vecinos.
Por su origen pueden ser caulinares, foliares, y radicales.

Las caulinares o ramales nacen en la axila de una hoja.

Las foliares proceden de hojas completas y por lo tanto sencillas;

cuando proceden de hojas compuestas son ramificadas. En las
cactaceas son simples por formarse de hojas compuestas. Cuando proceden del
ápice del limbo foliar se les llama mucrones.

Las espinas radicales se forman cuando el crecimiento de la raíz termina pronto y

se presenta una lignificación como es el caso de ciertas palmeras.

3.- RAMIFICACIÓN.

Es el fenómeno durante el cual el tallo de una planta se divide en ramas. Los tallos
que carecen de ramificación se denominan simples como por ejemplo las
palmeras y el maíz. Existen dos tipos principales:

A).- RAMIFICACIÓN DICOTÓMICA.- En esta el ápice vegetativo se divide en dos

formándose dos ramas opuestas y de igual grosor en el extremo del eje principal,
el punto vegetativo de cada rama vuelve a dividirse en otras dos ramas y así
sucesivamente.

B).- RAMIFICACIÓN POLICOTÓMICA.- Se considera semejante a la dicotómica

pero se diferencia en que el eje principal es muy corto ya que se ramifica desde la
base y en lugar de dividirse en dos ramas lo hace en muchas, ejemplo de ello lo
tenemos en los arbustos.

C).- RAMIFICACIÓN LATERAL.- En ésta las ramas no se producen en el ápice

sino en los lados del eje a veces muy cerca del extremo ápical existen dos tipos:

a).- LATERAL MONOPÓDICA.- Característica de las coníferas y otras plantas. El

eje o tallo principal es dominante por ser más largo y grueso que las ramas que se
producen laterales y perpendiculares sobre él. En el ápice del eje principal existe
el punto vegetativo en perdurable actividad meristemática. Todas las ramas

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laterales nacen de un solo eje o PODIO por lo que la ramificación se llama

monopodica, ejemplos clásicos son los pinos, la araucaria, los abetos y cedro.

b).- LATERAL SIMPÓDICA.- Es cuando el eje principal tiene un crecimiento en

longitud limitado por la aparición de una flor terminal o por inactividad del
meristemo ápical, entonces se forma una rama lateral originándose de las yemas
axilar más próxima al extremo apical como ejemplos tenemos a los álamos,
sauces, almendro, etc. (Flores Vindas Eugenia, 1999)

4.- FILOTAXIA.-

Es el estudio de la forma como están ordenadas las hojas en el tallo; básicamente

existen tres tipos:

A).- FILOTAXIA ALTERNA.- Es cuando en cada nudo del tallo nace una sola hoja
y existen dos subtipos:

a).- ALTERNA DÍSTICA.- Es cuando las hojas están colocadas sobre el tallo en
dos filas rectas o sea en un mismo plano como por ejemplo en las poaceas o
gramineas, en el ahuehuete (Taxodium mucronatum)

b).- ALTERNA HELICOIDAL.- Es cuando las hojas nacen una por nudo pero
esparcidas sobre el tallo formando una espiral alrededor del mismo.

c).- ALTERNA EN ROSETA.- Es del tipo helicoidal, pero en plantas acáules las
cuales carecen de alargamiento en los entrenudos y las hojas nacen al ras del
suelo como por ejemplo tenemos al rábano, zanahoria, maguey. Se les llama
también falsos verticilios.

B).- FILOTAXIA OPUESTA.- Es cuando en cada nudo del tallo nacen dos hojas y
hay dos tipos que son:

a).- OPUESTA DÍSTICA.- Es cuando los pares de hojas forman dos hileras rectas
por estar colocadas en un mismo plano como por ejemplo en el jazmín.

b).- OPUESTA DECUSADA.- Es cuando los pares de hojas son perpendiculares

entre si formando cuatro hileras. Dos pares consecutivos vistos desde arriba
quedan en forma de cruz como por ejemplo en el fresno, la jacarandá, el clavel,
trueno, etc.

c).- FILOTAXIA VERTICILADA.- Cuando en cada nudo del tallo nacen tres o más
hojas como es el caso de las colas de caballo (Equicetum spp), casuarina
(Casuarina equisetifolia).

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LA HOJA

MORFOLOGÍA EXTERNA

1.- CONCEPTO:

En los grupos de las plantas vasculares inferiores (psilofitas, lepidofitas y

calamofitas) existen hojas pequeñas llamadas microfilas a las que se les interpreta
como extensiones laterales del tallo; en Psilotum nudum las microfilas carecen de
tejidos vasculares por lo que algunos autores las denominan como venaciones. En
helechos; cicadaceas; coníferas y angiospermas existen hojas de mayor tamaño,
llamadas megáfilas que son consideradas, de acuerdo a la teoría telomática de
Zimmerman, como ramas reducidas y de forma laminar. Cronquist considera que
la diferencia entre micrófilas y megáfilas esta dada por la ausencia de las lagunas
foliares en las primeras y su presencia en las segundas. Por lo anterior es difícil
dar una definición exacta de hojas.

Por lo tanto podemos definir a la hoja como el órgano lateral de las plantas
vasculares, que brota de los nudos del tallo y ramas de manera exógena, con
crecimiento limitado, generalmente de color verde, forma laminar y de estructura
dorso-ventral; para ser considerada como una hoja en el ángulo superior de su
implantación al tallo se deberá presentarse una yema la cual es axilar. Gran
número de hojas modificadas no presentan color verde; existen hojas sobre todo
en plantas suculentas que carecen de estructura dorso-ventral y son carnosas.

2.- ORIGEN:

Las hojas tienen su origen a partir del meristemo ápical del brote, su formación es
lateral a partir de las regiones inferiores del meristemo. ( Ver tallo )

En las plantas vasculares inferiores las hojas pueden originarse apartir de un

grupo de células superficiales del meristemo o de una célula llamada ápical.
Gimnospermas y Angiospermas los primordios foliares tienen su origen
usualmente en divisiones periclinales de la segunda y tercera capa de células del
meristemo ápical, en las monocotiledoneas (Pasto) la primera capa puede
participar.

3.- CRECIMIENTO:

El crecimiento y la forma de las hojas están determinados genéticamente sin

embargo el medio puede influir. El desarrollo del primordio se inicia primeramente
por un crecimiento apical; en los helechos este crecimiento esta dado por un
conjunto de células apicales epidérmicas que tienen la capacidad de dividirse por
largo tiempo; las células del envés del primordio se desarrollan más rápidamente

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que las del haz, por lo que la hoja esta enrollada en la punta. En el resto de las
plantas vasculares superiores, el crecimiento apical cesa tempranamente y sigue
un crecimiento intercalar el cual se localiza principalmente en la base de la hoja y
en el peciolo en las gramineas en un principio no hay una diferenciación entre la
vaina y el limbo; después de la aparición de la ligula entre ambas se presenta la
diferenciación. Posteriormente aparece un crecimiento en anchura del limbo dado
por dos filas de meristemos marginales, este crecimiento es muy reducido en las
monocotiledoneas. Mas tarde existe un crecimiento en superficie dado por el
crecimiento intercelular. La característica principal de la hoja es la finalización
temprana del crecimiento ápical (Cronquist A. 1982)

SUCESIÓN DE LAS HOJAS EN EL EJE:

Durante el desarrollo del eje se presentan variaciones en las formas de las hojas,
se piensa que esto en parte depende de los diferentes estados que existen en el
desarrollo de las plantas.

Las primeras hojas que aparecen en el embrión son los cptiledones; cuando el eje
principal del tallo aún no esta fortalecido pueden aparecer los catáfilos: Luego se
forman los nomófilos u hojas normales y cuando termina el crecimiento del eje se
forman los hipsófilos que protegen el órgano floral el cual esta formado por un
conjunto de hojas muy modificadas llamadas antófilos. En el caso de ramas
prófilos son las primeras hojas, siguiendo en aparición los catáfilos, nomófilos,
hipsófilos y antofilos.

A.- COTILEDONES.- El cotiledón es la primera o cada una de las primeras hojas y

aparecen en el embrión de las plantas con semilla, por lo que también se les
denomina hojas embrionales o seminales. Su número es constante para cada
especie: En gimnospermas existen desde 2 hasta 9, en monocotiledoneas 1 y en
dicoteledoneas 2. En semillas sin endospermo (tejido nutritivo), los cotiledones se
transforman en órganos almacenadores de reservas: En monocotiledoneas y
dicotiledoneas con endospermo los cotiledones actúan como órganos absorbentes
de las reservas del endospermo para trasladarlas al eje del embrión.

B.- PRÓFILOS.- En cualquier brote lateral del eje, es la primera hoja o primer par
de hojas de la yema; a menudo en dicotiledoneas existen 2, y en las
monocotiledoneas 1 (puede ser el resultado de la fusión de dos hojas). Muchos
prófilos son hojas reducidas que carecen de limbo.

C.- CATÁFILOS.- Son hojas de la forma más sencilla que la de los nomófilos ya
que generalmente tienen desarrollo de la base y rara vez del limbo por lo que
generalmente tienen forma de escama y consistencia membranosa y coriácea,
generalmente carecen de clorofila se consideran catáfilos a las escamas
protectoras de yemas latentes de los árboles a las que protegen yemas de bulbo,
rizomas y tuberculos.

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D.- NOMÓFILOS U HOJAS NORMALES.- Son también llamados tropófilos y son

las hojas comúnmente reconocidas de las plantas; generalmente son de forma
laminar verdes y de consistencia
herbácea; desempeñan tres funciones básicas para la planta que son fotosíntesis,
transpiración y obtención de O para la respiración.

E.- HIPSÓFILOS.- Al igual que los catáfilos y los prófilos son formas de inhibición
de los nomófilos y se les encuentra colocados cercanos a una flor o inflorescencia,
tienen probablemente función protectora, se les denomina también como bracteas.

F.- ANTÓFILOS.- Son hojas que han sufrido una gran metamorfosis y constituyen
a la flor. Aquí se incluyen sépalos, pétalos, estambres y cárpelos los que
constituyen respectivamente el cáliz, corola, androceo y gineceo. Los sépalos y
pétalos constituyen la envoltura de la flor y son antófilos estériles; los estambres y
cárpelos constituyen las hojas formadoras de micro y mega esporangeos
respectivamente siendo antófilos fértiles.

5.- FUNCIONES DE LAS HOJAS.

Dependiendo del tipo de hojas de que se trate, las funciones varían: algunas
funcionan como órganos de almacén (cotiledones), otras como órganos de
protección (catáfilos, hipsófilos y antófilos estériles), como órganos de
reproducción los antófilos fértiles, los nomófilos son los que realizan en mayor
escala la fotosíntesis, transpiración y la obtención del O para la respiración.

a.- FOTOSÍNTESIS.- Se efectúa en cualquier parte de la planta que presente

clorofila, sin embargo por ser las hojas los órganos con mayor contenido de
cloroplastos, son los más efectivos en la planta para la realización de ésta función.

La fotosíntesis consiste en la elaboración de hidratos de carbono a partir de

compuestos inorgánicos (agua y bióxido de carbono), utilizando la luz solar como
fuente de energía, la máxima absorción del espectro es la luz roja y
posteriormente la luz azul violeta. La ecuación de la fotosíntesis es la siguiente:

6-H2O + 6CO2 energia solar C6H12O6 + 6O2

Clorofila

La intensidad de la fotosíntesis esta afectada por factores internos, como son la

cantidad de clorofila y enzimas que intervienen en el proceso, y los factores
externos como son la temperatura, concentración de CO , tipo o intensidad de la
luz y suministro de agua.

b.- TRANSPIRACIÓN.- Es la pérdida de vapor de agua por la planta a través de la

cutícula o los estomas. La primera, o cuticular se realiza por difusión directa; es de

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poca importancia ya que corresponde a menos del 10 % del agua transpirada. La

mayor pérdida es a través de los estomas.

La transpiración no es constante está también determinada por factores internos y

externos tales como: humedad, temperatura, luz, corrientes de aire, factores del
suelo y partículas de polvo sobre la epidermis (externos); el tamaño y posición de
las hojas, distribución de ellas, número y distribución de los estomas, cantidad de
agua en los tejidos, edad y madurez de la planta, así como enfermedades o
lesiones (internas).

c.- OBTENCIÓN DE OXÍGENO PARA LA RESPIRACIÓN.- Este es un proceso

fundamental de los seres vivos por medio del cual se obtiene energía a partir de
los azúcares, que son compuestos orgánicos. La ecuación de la respiración es la
siguiente.

C6H12O6 + 6O2 →-----6-H2O + 6CO2

En las hojas el oxígeno entra a través de los estomas, circula a través de los
espacios intercelulares y por difusión penetra en las células y es a nivel celular,
dentro de las mitocondrias, donde se realiza el proceso de la respiración.

6.- PARTES EXTERNAS DE UNA HOJA VERDADERA O NOMÓFILO.

La hoja está constituida típicamente por tres partes: la base, el pecíolo y el limbo o
lámina foliar; puede faltar alguna de ellas en algunas plantas.

FIG. PARTES TÍPICAS DE UNA HOJA SIMPLE

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a.- BASE DE LA HOJA Y VAINA.- Comprende la dilatación basal de la hoja qué

está en contacto con el tallo, no comprende a las estípulas. En algunas
dicotiledoneas la base no tiene un gran desarrollo, sin embargo en plantas de la
familia Fabaceae (Leguminosas) puede formar una estructura a manera de
cojinete llamado pulvínulo constituido por tejido parenquimatoso que por cambios
de turgencia en sus células produce movimientos influidos por estímulos
ambientales.

En otras plantas la base tiene un crecimiento en longitud y anchura constituyendo

la vaina de forma laminar que abraza total o parcialmente al tallo tal es el caso de
Poaceas o Gramíneas.

En palmeras y cicadaceas la base de la hoja puede ser persistente al tallo aún

después de que el limbo cae.

En los márgenes de las hojas de algunas angiospermas en sus bases se pueden

formar dos excrecencias laminares llamadas estípulas que pueden ser de tamaño
reducido o bien dar la apariencia de hojas, como en el caso de violeta.

b.- PECÍOLO.- Pequeño eje que une al limbo con la base foliar; cuando está
ausente la hoja recibe el nombre de sésil. el pecíolo lleva en su interior los haces
vasculares provenientes del tallo. Su función, es proporcionar a la lámina foliar la
colocación apropiada para el aprovechamiento de la luz.

c.- LÁMINA O LIMBO.- Parte laminar y expuesta a la luz solar; generalmente

presenta estructura dorso-ventral; por lo que se distinguen dos caras; la adaxial o
haz y la inferior llamada cara abaxial o envés; en el limbo se distinguen; el ápice o
punta, la base y los bordes o márgenes. Los haces vasculares provenientes del
tallo se continúan en el limbo en los llamados nervios o venas y en conjunto
constituyen la nerviación de la hoja.

Cuando la lámina de la hoja no presenta divisiones que lleguen hasta el nervio

principal se dice que la hoja es simple; si la lámina está partida hasta el nervio
principal constituyendo fragmentos o piezas laminares se llama hoja compuesta y
a cada parte laminar se le denomina folíolo. (Besnier Romero F. 1988,)

7.- MODIFICACIONES DE LA HOJA.

Las hojas pueden sufrir modificaciones que las afecta total o parcialmente, los
nomófilos u hojas normales de la planta, también pueden sufrir modificaciones, el
resto de las hojas en sucesión sobre el eje, son hojas modificadas.

Los cotiledónes, catáfilos y prófilos descritos anteriormente son hojas total o

parcialmente modificadas:

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A.- SON MODIFICACIONES DE HOJAS O NOMÓFILOS LAS SIGUIENTES:

a.- ESTÍPULAS.- Son excrecencias generalmente pareadas de los márgenes de la

base de las hojas. Las estípulas pueden ser libres como en Viola sp.
(pensamiento), Abutilón sp. o bien total o parcialmente unidas al pecíolo y se les
llama fusionadas o adnadas como en el caso de Rosa sp. Las estípulas pueden
fusionarse, ya sea estípulas de dos hojas diferentes se llaman interpeciolares
como en ortigas y rubiaceas. En algunos casos se pueden transformar en espinas
(Robinia sp) o en glándulas como en la región de la flor de Euphorbia sp. pueden
permanecer en la base de la hoja por un largo período o bien pueden caer en
forma temprana por lo que solo se les observa en brotes jóvenes.

b.- ESTIPULILLAS O ESTIPELAS.- Son estructuras laminares situadas en la

base de los foliolos (presentes en hojas compuestas) como algunas papilonaceas,
sirven para proteger porciones meristemáticas tiernas del primordio foliar.

c.- VAINA.- Es un alargamiento y ensanchamiento de la base de las hojas,

protegen a la yema axilar, es típica de la mayoría de las monocotiledóneas aunque
también existe en la familia de las umbellíferas. La vaina puede ser abierta cuando
encierran al tallo parcialmente o cerrada cuando lo rodea totalmente, en éstos
casos los bordes de las hojas se fusionan como en la cebolla o las ciperaceas. En
las poaceas (gramineas) y ciperaceas el limbo se une directamente a la vaina; en
algunas dicotiledóneas y monocotiledóneas el limbo se une a la vaina,
generalmente poco desarrollada, por medio de un pequeño pecíolo.

d..- LÍGULA.- Es un apéndice membranoso típico de muchas monocotiledóneas y

de algunas dicotiledóneas que presentan vaina. La lígula se localiza entre la vaina
y el limbo o entre la vaina y el pecíolo. La lígula evita la entrada de partículas
extrañas entre la vaina y el tallo, evita también la entrada de agua.

e.- OCREAS O AURÍCULAS.- Son prolongaciones de la lámina o bien dos

estípulas axilares membranosas las cuales se fusionan en mayor o menor grado
por ambos bordes rodeando al tallo.

f.- FILODIO.- Es un pecíolo dilatado en forma laminar que en ocasiones llega a

substituir a la lámina de la hoja cuando ésta es abortada. En cítricos existe filodio y
lámina foliar y su crecimiento es paralelo a la lámina o sea en el mismo plano.

g.- ESPINAS.- Son hojas que sufren una reducción; durante su desarrollo la
lámina no se presenta; las espinas presentan gran cantidad de esclerénquima
lignificado; presentan tejidos vasculares por lo que, al ser arrancadas, desgarran
tejidos profundos. No debe de confundirse con los aguijones que son de origen
superficial, carecen de tejidos vasculares y fácilmente se desprenden como en
Rosa las espinas además de dar protección, reducen la transpiración.

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h.- ZARCILLOS.- Son hojas reducidas que presentan crecimiento en longitud y

suspendido en anchura, adquiriendo por ello forma filamentosa. Su característica
principal es la de tener un mayor crecimiento por un lado por lo que los zarcillos
tienden a enrollares por lo que la planta lo utiliza para trepar.

Los zarcillos pueden formarse a partir de toda la hoja como en Cucurbita spp.
(calabaza) y Tropaeolum sp. (mastuerzo) en los cuales se forma a partir del
pecíolo; en otras especies se forman a partir del pecíolo; en otras especies se
forman a partir de la punta de la lámina y en Pisum sp. y otras especies se forman
a partir de algunos de los folólos.

Los zarcillos y las espinas pueden tener además de su origen foliar, un origen
radical, o bien a partir de ramas de tallo.

I.- ASCIDIOS.- Son hojas modificadas cuyos bordes se fusionan y adquieren la

forma de una vasija hueca. Se encuentran en algunas plantas insectívoras y
pueden variar en cuanto a su complejidad: en todos los casos presentan en su
interior glándulas o pelos que secretan enzimas digestivas (de tipo proteolítico, ya
que las plantas aumentan el contenido de nitrógeno a partir de las proteínas de los
insectos). Los ascidios pueden ser abiertos, operculados (con tapa) o con válvula
(valvares).

B.- LAS MODIFICACIONES DE LOS HIPSÓFILOS SON LAS SIGUIENTES:

a.- BRÁCTEAS.- Son hojas modificadas sobre el eje de la flor o el eje principal de
la infloresencia o en la proximidad de ellas; son distintas a las hojas normales en
tamaño, forma, color, consistencia, etc. En las aráceas y arecáceas, la bráctea que
cubre a la inflorencia se llama espata. En las poaceas o
gramíneas las dos brácteas verdosas que están situadas en la base de la
infloresencia se les llama glumas. Cuando constituyen un conjunto que envuelve
en mayor o menor grado a la infloresencia, se le llama involucro como en la familia
de las asteraceas.

b.- BRACTEOLAS.- Son brácteas situadas sobre los ejes laterales de las
infloresencias compuestas, como sucede en las umbelas superiores de una
umbela compuesta.

C.- LAS MODIFICACIONES DE LOS ANTÓFILOS SON:

Debemos de tener en cuenta que este tipo de hojas modificadas constituyen a la

flor que es un órgano exclusivo de la División Antophyta.

a.- SÉPALOS.- Hojas modificadas generalmente de color verde, en conjunto

constituyen el cáliz.

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b.- PÉTALOS.- Hojas modificadas de colores vistosos, en conjunto constituyen la

corola.

c.- ESTAMBRES.- Hojas profundamente modificadas, (homólogas,

microsporofilas), en conjunto constituyen el androceo.

d.- CÁRPELOS.- Hojas muy modificadas homólogas a las anteriores, en conjunto

constituyen el gineceo.

8.- CLASIFICACIÓN DE LA HOJA.

En las hojas hay una gran variedad en lo que respecta a su forma, duración,
origen, implantación, por lo que deberán de considerarse varios puntos para su
clasificación:

A.- POR LA PERSISTENCIA DEL FOLLAJE SE DIVIDEN EN:

a.- PLANTAS CADUCIFOLIAS: Son árboles o arbustos que no se conservan

verdes todo el año, sus hojas caen al iniciarse la época desfavorable, pudiendo
ser épocas frías o secas.

b.- PLANTAS PERENNIFOLIAS: Son árboles o arbustos verdes todo el año ya

que las hojas viejas van cayendo a medida que se van formando nuevas hojas. En
araucarias y abetos pueden durar hasta 10 ó más años.

B.- POR SU COMPLEJIDAD SE DIVIDEN EN:

a.- HOJAS SIMPLES: Hojas con un solo limbo como por ejemplo. maíz, laurel de
la India, trueno, malva, escobillo, etc.

b.- HOJAS COMPUESTAS: La lámina no es entera ya que está dividida en piezas

llamadas folíolos. Este tipo de hojas pueden ser de varios tipos, pero en todos los
casos los folíolos carecen de yema axilar. Hay transición entre hojas simples y
compuestas ya que los márgenes presentan entrantes y salientes más o menos
profundas.

Dentro de éste tipo de hojas existen cuatro subtipos:

a.- PINNADA: Los folíolos se insertan al nervio central o raquis por medio de un
pequeño pecíolo llamada peciolulo o directamente a la nervadura ( folíolo sésil ).

Cuando el raquis presenta un solo folíolo terminal se dice que la hoja es

imparipinnada (Ejemplos Rosa sp. y fraxinus sp (fresno) ). Cuando el raquis
presenta dos folíolos en la parte terminal la hoja es paripinnada como en pistacia
sp. y cicadaceas.

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b.- BIPINNADA: En estas hojas los folíolos están divididos en piezas a las que se
les denomina foliolúlos o folíolos secundarios, lo que indica una doble división de
la lámina. Los folíolos secundarios se insertan en las ramificaciones secundarias
del raquis secundario o raquicillo. Ejemplos: Jacarandá sp. algunos helechos.

c.- MULTIPINNADAS: En este tipo de hojas la lámina está dividida en 3 o más

veces como sucede en el hinojo, anís zanahoria ( Dacus carota ).

d.- PALMEADA: Es un tipo de hoja pinnada, sin embargo no presenta raquis, por
lo que todos los folíolos se insertan en el ápice del pecíolo como en Cannabis sp. ,
castaño y Oxalis sp.

En los helechos la formación de los folíolos llamados pinnas, es en dirección

acrópeta (de base a la punta), en cicadaceas es bisípeta y en las angiospermas
puede ser cualquiera de las anteriores o divergente ( se inicia a la mitad, por un
lado se continua hacia la base y por el otro hacia la punta).

En monocotiledoneas existe un tipo especial de hojas compuestas, al principio la

lámina es entera y durante su desarrollo algunas partes de ella sufren necrosis
(destrucción de tejidos), por lo que al término de su desarrollo la lámina queda
perforada o segmentada, tal es el caso de Monstera sp. (piñanona), las
perforaciones pueden dar la apariencia a la hoja de una seudopinnada; en las
palmas la necrosis existe desde el raquis hasta los márgenes de la lámina por lo
que queda la hoja dividida en segmentos. (Flores Vindas Eugenia, 1999)

C.- POR SU INSERCIÓN EN:

Dependiendo si la hoja presenta o no pecíolo se les denomina pecioladas, sésiles

o sentadas. En las primeras el pecíolo se inserta en la base de la lámina, sin
embargo algunas hojas presentan limbo circular en las que no hay diferenciación
de ápice y base, el pecíolo se inserta en el centro de la lámina a éste tipo de hojas
se les denomina peltadas como en el “ mastuerzo”, “victoria”, etc.

D.- FILOTAXIA:

Es la ordenación de las hojas sobre el eje del tallo.

E.- VENACIÓN:

Es el conjunto de nervios o haces vasculares y su disposición en la hoja. Las

nervaduras, además de efectuar la conducción, funcionan como el esqueleto de la
hoja. De acuerdo al número y disposición de los nervios se clasifican en:

a.- ENERVES: No presentan nervios, la mayoría de los autores las consideran

como falsas hojas. Típicas de las briofitas como son los musgos y algas.

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b.- UNINERVES: Presentan un solo nervio el cual no se ramifica como en

licopodios y algunas coníferas.

c.- MULTINERVES: Estas hojas presentan varios nervios como en las

angiospermas. De acuerdo a la disposición de los nervios, se dividen en:

1.- RETICULINERVES: Existen uno o más nervios principales los cuáles se

ramifican a manera de red, nervadura típica de dicotiledóneas. Cuando presenta
un solo nervio principal se dice que la hoja es peninerve como por ejemplo:
cítricos, pensamiento, etc.; si presenta varios nervios de igual categoría que salen
de un solo punto y divergen en sus extremos, se les llama palmatinerves, como es
el caso de las malváceas, malvón, higuerilla, etc.

2.- PARALELINERVES: Hojas con los nervios principales y/o secundarios

aproximadamente paralelos entre sí. Es la nerviación típica de las
monocotiledóneas como son las Poaceas o Gramíneas, Lilaceas, Araceas,
Orquidiaceas, etc.

9.- PUBESCENCIA.

Es la presencia de pilosidad (tricomas) las hojas (haz y envés) u otro órgano

(vaina); los tricomas son proyecciones de las células epidérmicas que pueden
variar tanto en forma como en su función. Su presencia puede limitarse a una
parte de la hoja u órgano, o pueden cubrirlos totalmente.

Cuando hay presencia de ellos se dice que son órganos pubescentes, cuando
carece de ellos se llaman o denominan glabros.

10.- FORMA DEL LIMBO.

La forma del limbo es más o menos constante para cada especie, sin embargo,
existen casos de heterofilia o polimorfismo, es decir, que hay diferencias entre los
nomófilos como sucede en el eucalipto en el que las hojas jóvenes o de ramas
jóvenes son diferentes a las hojas viejas o de ramas más viejas; las primeras
pueden ser aovadas, sésiles y opuestas, en tanto que las más viejas son falcadas,
pecioladas y alternas.

La forma del limbo está dada por el tipo de crecimiento que presenta la hoja, lo
cuál también determina las diferentes formas de ápices, bases y bordes.

11.- VERNACIÓN.

Es la postura o posición de cada una de las hojas en la yema.

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La vernación depende del tipo de crecimiento de la hoja, así como la disposición

de los nervios ya que su crecimiento es más lento cuando más cerca se encuentra
el limbo (haz y envés) de la nervadura central que cuando el crecimiento es en las
regiones intercostales de las hojas. (Cronquist A. 1982)

Existen varios tipos de vernación:

a.- CIRCINADA: La hoja se encuentra enrollada longitudinalmente por el haz,

desde el ápice y hasta la base.

b.- CONVOLUTA: La hoja se encuentra enrollada transversalmente por el haz, el

enrollamiento se efectúa de un borde al otro como en Castilla elástica ( hule),
también en miembros de las rosáceas y aráceas.

c.- INVOLUTA: Hoja que enrolla sus bordes en mayor o menor grado hacia la
nervadura central del haz como en Viola odorata, Pyrus spp., Populus alba (álamo
blanco).

d.- Revoluta: Hojas que enrollan sus bordes en mayor o menor grado hacia la
nervadura central del envés como en Nerium spp. (Rosa laurel ), Rumex spp.
(lengua de vaca) y en asáleas.

e.- CODUPLICADA: Hojas dobladas hacia el haz a lo largo de su nervio principal;

es el tipo de vernación más frecuente, se presenta en Prunus sp. (ciruela),
junglans regia (nogal) y Magnolia grandiflora (magnolia).

f.- EQUIDISTANTE: Hojas de vernación conduplicada, las más viejas cubre a las
más jóvenes de la misma yema o vástago, como en Iris spp., Allium sativum y A.
cepa (cebolla y ajo).

g.- PLEGADA: Hojas dobladas a lo largo del nervio medio así como de los
secundarios que parten de él. En las hojas palmatinerves existe éste tipo de
vernación y se presenta cuando presentan dobleces en los nervios primarios como
en Recinus comunis (ricino o higuerilla) Platanus spp. Ulmus spp. (olmo), fagus
spp.

h.- RECLINADA: Consiste de un solo doblez transversal de la hoja, por el haz de

tal forma que el ápice está cercano a la base, se presenta en Liriodendron spp.
(árbol de tulipan).

PREFLORACION O ESTIVACIÓN

La prefloración se refiere a la disposición de los pétalos unos con respecto a otros

en el botón o capullo floral. También se puede observar la prefloración en los
sépalos del cáliz.

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TIPOS DE PREFLORACIÓN.

1.- VALVAR: En ella los pétalos o sépalos se tocan por sus bordes sin que
ninguno se coloque por encima o debajo del inmediato. Si los bordes se encorvan
hacia la parte interna es prefloración induplicada. si se encorvan hacia afuera o
envés la prefloración es valvar reduplicada como en las Malvaceas.

2.- IMBRINCADA: Es cuando pétalos o sépalos, por estar muy próximos llegan a
cubrirse por sus bordes de diferente manera dando lugar a los siguientes tipos de
prefloración imbricada:

a.- CONTORTA O CONTORNEADA: Cada pétalo cubre por un borde lateral al

inmediato y por el otro borde lateral queda cubierto por el precedente. ejemplo:
Correguela y Abutilón.

En éste tipo las corolas pueden ser gamopétalas o dialipétalas. los botones
florales dan la impresión de estar retorcidos.

b.- IMBRINCADA QUINCUNCIAL: Se presenta en flores pentámeras; dos de los

cinco pétalos son externos, otros son internos y el quinto, medio interno y medio
externo.

c.- IMBRINCADA VEXILAR O DECENDENTE: Es característica de las

papilonaceas (frijol, soya, haba, etc.). En estas flores el pétalo mayor o estandarte
cubre a los laterales llamados alas y estas a los dos menores o anteriores que
pueden estar fusionados en mayor o menor grado y que reciben el nombre de
quilla.

d.- IMBRINCADA CARINAL O ASCENDENTE: Característica de las

caesalpinaceas como es el “tamarindo”. En éstas flores los pétalos anteriores o
más bajos llamados carinas cubren a los laterales o alas y éstos a su vez a el
posterior o más alto llamado estandarte.

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LA FLOR.

La flor de las angiospermas se considera que ha evolucionado a partir de un eje

vegetativo con hojas semejantes a los nomófilos u hojas normales.

LOS SÉPALOS: Son las piezas florales que más semejanza tienen con los
nomófilos de los cuáles supuestamente se han derivado.

LOS PÉTALOS: En cambio, muestran en algunas especies estados de transición

al igual que los estambres. Hay una teoría que se basa en que los pétalos han
evolucionado a partir de los estambres. El otro punto de apoyo a ésta evolución,
es el de que, estambres y pétalos presentan un solo haz vascular.

LOS ESTAMBRES: Se considera que evolucionaron a partir de hojas pero que

actualmente han adquirido una estructura muy diferente a la hoja por la presencia
de un filamento y antera. En el orden Renales se incluyen especies en las cuáles
los estambres se presentan ensanchados y filiformes (en forma de hoja), lo cual
apoya la teoría anterior.

LOS CÁRPELOS: Se consideran originados filogenéticamente a partir de hojas

peltadas (pecíolo insertado en el centro del limbo de la hoja), inicialmente abiertas
con una placentación laminal con los óvulos dispersos sobre la cara superior o
adaxial del cárpelo. Después la placentación fue marginal, con los óvulos
colocados en la capa inferior. Posteriormente se presentó la formación. de un
pistilo por la formación de los márgenes del cárpelo. El punto de unión de las
placentas en la parte basal del pistilo se formó el ovario.

El Gineceo apocárpico se presenta en flores primitivas en las cuáles el cárpelo o

cárpelos se fusionan independientemente unos a otros, formando tantos pistilos
como cárpelos tenga la flor. En flores más evolucionadas, todos los cárpelos de
una flor se fusionan entre sí formando un solo pistilo y se llama gineceo sincarpico.

CONCEPTO.

La flor es el órgano de las antofitas formado por un eje corto (rama) con
crecimiento limitado al cual están insertadas un conjunto de hojas modificadas y
adaptadas para la reproducción, llamadas antófilos. La disposición y número de
ellas varía según la posición evolutiva de los grupos vegetales.

ORIGEN.

Las flores se originan de yemas vegetativas activas del tallo o de las ramas y se
transforman en yemas de flores por la acción de diversos factores como:

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1.- FOTOPERÍODO: Se refiere a la longitud del día e influye en cuatro tipos de

plantas que son:

a.- DE DÍA CORTO: Hay formación de flores cuando la longitud del día es inferior
de las 12 a 14 horas como en: violeta, crisantemo, noche buena. Estas plantas
generalmente florecen en primavera u otoño.

b.- DE DÍA LARGO: La incidencia a la floración se inicia sólo cuando la longitud

del día es mayor de las 12 a 14 horas; generalmente florecen en verano. ejemplo:
lechuga, papa, trébol.

c.- DE DÍA INTERMEDIO: Florecen cuando su longitud del día varía entre 12 y 14
horas. Ejemplo: Sorghastrum sp. y otros pastos

d.- PLANTAS DE DÍA NEUTRO: Florecen dentro de una amplia longitud de día;
como el tomate, algodón, diente de león, etc.

2.- TEMPERATURA: Segundo factor ambiental más importante en la floración.

Hay cuatro tipos de plantas en las que la temperatura influye en mayor o menor
grado. Estas son:

a.- Plantas que florecen mejor a temperaturas relativamente altas; como lechuga y
especies de lino y pimientos.

b.- Plantas que florecen mejor a temperaturas relativamente bajas; Ejemplo: apio,
betabel, cebolla, zanahoria.

c.- Plantas que florecen a temperaturas intermedias.

d.- Plantas que florecen bajo un amplio margen de condiciones de temperatura.

3.- En algunas plantas se ha comprobado productos HORMONALES como el

Ácido Giberélico (giberelinas), actúan como un florígeno favoreciendo a la
floración.

4.- FERTILIZANTES: Una proporción relativamente alta de fósforo y baja en

nitrógeno favorece la floración.

5.- COMPUESTOS QUÍMICOS: aplicados externamente.

a.- HIDRACINA MÁLICA: Inhibe la floración.

b.- ÁCIDO INDOL-ACÉTICO: Favorece la floración en pequeñas cantidades.

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c.- El herbicida 2, 4-D: En pequeñas cantidades induce a la floración y

fructificación tempranas, actúa alterando el balance normal de hormonas
reguladoras del crecimiento.

FUNCIÓN.

Las hojas modificadas o antófilos que forman la flor se dividen en, estériles que
son las más externas, y fértiles las más internas o esporofilas, en éstas se lleva a
cabo la formación de micro y megasporas (micro y megagénesis), las que al
germinar en el interior de las esporofilas forman los gametofítos masculino y
femenino; en ellos se forman los gametos; éstos al fucionarse o fecundarse
forman al cigoto que se transforma en el embrión de la semilla. Por lo tanto, la
función principal de la flor es la de la reproducción.

PARTES DE UNA FLOR COMPLETA.

Para que una flor pueda ser considerada como “flor completa”, deberá estar
formada por lo menos de cuatro círculos o verticilos de antófilos que son: cáliz,
corola, androceo y gineceo.
Las estructuras anteriores son modificaciones de las hojas pero deberán de
incluirse a las estructuras como son el pedúnculo o pedicelo floral y al receptáculo
floral.

1.- PEDÚNCULO FLORAL: Es el eje, o tallo que nace de una flor solitaria.
también se llama pedúnculo al eje principal de una infloresencia.

El pedúnculo floral (s) son los ejes o pequeños tallos de cada una de las flores
individuales de una infloresencia.

Las flores que presentan pedúnculo floral o pedicelo se les denomina

pedunculadas o pediciladas; las que no lo presentan o carecen de él se les llama
séciles o sentadas.

2.-RECEPTÁCULO FLORAL: Es el extremo apical ensanchado del pedúnculo o

pedicelo floral, sobre el cual se encuentran insertados los verticilos florales.

3.- EL CÁLIZ: Es considerado como el primer verticilo floral de afuera hacia

adentro; es también el más externo. está formado por hojas modificadas (antófilos
y que reciben el nombre de sépalos. Estos presentan semejanza con los nomófilos
(hojas normales). Debido a que la presencia de abundantes cloroplastos su
coloración es verde, a diferencia de los otros verticilos florales.

Todas las estructuras de una planta sufren modificaciones y donde más se

manifiesta es en las estructuras florales; por ello tenemos que:

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MODIFICACIONES DEL CÁLIZ.

Pueden ser caedizo o persistente, pero existen otras modificaciones. Dentro de las
cuáles contamos a las siguientes:

a.- CÁLIZ DIALISÉPALO: También llamado carisépalo: Presenta los sépalos libres
entre si.

b.- GAMOSÉPALO O SINSÉPALO: Los sépalos están fusionados en mayor o

menor grado. Las partes soldadas forman el tubo calicinio y las libres son los
limbos.

c.- CALÍCULO, EPICÁLIZ O SOBRECÁLIZ: Es un cáliz secundario que rodea

exteriormente al cáliz normal siendo más pequeño que éste. Ejemplo: Clavel
(Dianthus sp.), malva (Malva sp.) tulipán (Hibiscus sp.)

d.- EL VILANO LLAMADO TAMBIÉN PAPO O PAPPUS: Es el limbo del cáliz de

un ovario ínfero transformado en pelos simples o plumosos, en cerdas muy
rígidas, en escamas o en forma de corona membranosa. Se encuentra en la
familia Asteraceae (Compositae), Valeraneaceae. El vilano es persistente en el
fruto y sirve para la diseminación por el viento.

e.- CÁLIZ ACRECENTÉ: Cáliz persistente que continúa desarrollándose aún

después de la fecundación formando una envoltura alrededor del fruto. Ejemplo:
Tomate de cascara (Physalis sp.), teca.

f.- CÁLIZ ABSOLETO: Cáliz muy reducido en flores con ovario ínfero. Es difícil de
distinguir.

g.- CÁLIZ PETALOIDE: El conjunto de sépalos presenta la apariencia o aspecto

de pétalos. Ejemplo: Polygala sp.

4.- LA COROLA: Segundo verticilo floral formado por un conjunto de hojas

modificadas llamadas pétalos. En su base, los pétalos son angostos y se
denomina Uña, hacia el ápice se ensanchan formando el limbo. Son más largos
que los sépalos y presentan colores brillantes. Por el contorno de sus bordes hay
diferentes tipos: truncados, pinnados, marginados y rotaceos.

Las funciones de la corola son las de dar protección a los verticilios internos y para
la atracción de los insectos polinizadores debido a la vistosidad de sus colores. El
número de pétalos de la corola sirve para diferenciar entre mono y dicotiledoneas,
las primeras son trímeras y las segundas tetrámeras y pentámeras.

MODIFICACIONES DE LA COROLA.

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1.- DIALIPÉTALA: Presenta los pétalos libres entre sí.

2.- GAMOPÉTALA O SIMPÉTALA: Los pétalos están soldados o fusionados entre

sí en mayor o menor grado. La parte fusionada se llama tubo y la libre forma el
borde.

3.- COROLA SEPALOIDE: Los pétalos presentan aspecto de sépalos, como por
ejemplo en aguacate (Persea americana).

4.- Las Corolas DIALIPÉTALAS Y GAMOPÉTALAS Reciben un nombre

especifico debido a que presentan forma especial; éstas son:

COROLA DIALIPETALASIMETRIA RADIADA SIMETRIA BILATERAL

Cruciforme Papilonacea
Aclavelada
Rosacea
COROLA GAMOPETALA Tubular Labiada
Campanulada Personada
Infundibuliforme Ligular
Hipocraterimorfa
Rotacea
Urceolada

COROLA CRUCIFORME: Tiene cuatro pétalos, dispuestos en cruz como en la

familia Brassicaceae (Cruciferae: rábano, mostaza)

COROLA ACLAVELADA: Consta de cinco pétalos libres con uña y lígula o limbo
agrandado; presente en Caryophylaceae (Dianthus)

COROLA ROSÁCEA: Pétalos de uña muy reducida y lígula agrandada o bien

desarrollada como en; rosas y fresa (Fragaria mexicana)

COROLA PAPILONACEA: Presenta prefloración vexilar. El pétalo superior es

mayor que los demás y se llama estandarte, los dos laterales o alas, quedan
debajo del estandarte y envuelven a los dos inferiores que son lo más internos y
forman la “quilla”, éstos pueden estar fusionados o solamente sus bordes están en
contacto sin estar soldados, tal es el caso de: frijol (Phaseolus sp) soya (Glicine
max), alfalfa (Medicago sativa), etc.

COROLA TUBULAR: Es de forma cilíndrica con los pétalos fusionados en casi

toda su longitud, la parte libre es corta o nula. como ejemplo tenemos al tabaquillo
(Nicotiana sp), toloache y toloachillo (Dathura stramonium y D. grandiflora).

COROLA ACAMPANULADA: Presenta cinco pétalos fusionados en forma de

campana. ejemplo: Campanula sp.

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COROLA INFUNDIBULIFORME: Generalmente pentámera con pétalos

fusionados en forma de embudo. ejemplo: Correhuela (Convolvulus sp) bejucos
(Ipomoea sp.).

COROLA HIPOCRATERIMORFA: Es simpétala de tubo largo y angosto que

termina en una lígula notable como por ejemplo: Jazmín (Jasmínum sp).

COROLA ROTÁCEA: Gamopétala, actinomorfa de tubo corto a cortísimo, con el

limbo o lígula grande y extendido hacia afuera. Ejemplo. Solanum rostratum.

COROLA URCEOLADA: Presenta forma de recipiente con la base ensanchada,

se hace estrecha hacia el ápice donde los limbos son poco desarrollados y
extendidos hacia afuera.

COROLA LABIADA: Dividida en dos partes con aspecto de labios. Ejemplo:

Familia Amniaceae.

COROLA PERSONADA: Es labiada con el labio inferior convexo en la parte

media formando el paladar que cierra la garganta por estar en contacto con el
labio superior. Ej. perrito (Antirrhimum majus).

COROLA LIGULAR: proyectada hacia afuera en forma de lengüeta y terminada

en tres a cinco dientes. Se localiza en el margen de la infloresencia (capitulo) de la
familia Asteraceae o Compositae, dan aspecto de pétalos.

Las corolas llanas como en rosa y clavel, tienen un aumento extraordinario en el

número de pétalos que básicamente son cinco periféricos y el resto de posición
central son estambres estériles por pérdida de las anteras con aumento de
crecimiento marginal y se les llama Estaminodios. Lo anterior apoya la teoría de
que los pétalos filogenéticamente se han originado a partir de estambres y no de
nomófilos como los sépalos.

El Cáliz y la Corola son los verticilos estériles de la flor que constituyen la

envoltura floral llamada PERIANTO O INVOLUCRO. Si el perianto no está
diferenciado en sépalos y pétalos, y la envoltura floral está compuesta de un solo
tipo de piezas florales con igual forma y color se denominan TÉPALOS. El término
PERIGONIO es sinónimo de perianto, éste último por ser más antiguo es el que se
emplea de manera generalizada. En especies donde el perianto no está
diferenciado en sépalos y pétalos sino formando únicamente de sépalos se tiene
la tendencia a usar el término perigonio.

5.- EL ANDROCEO: Es el tercer verticilo floral, colocado internamente a los

sépalos, pétalos o tépalos. Representa el aparato sexual masculino formado por
hojas modificadas llamados ESTAMBRES O MICROSPOROFILAS. Ya que en
ellas se forman las microsporas o Granos de Polen, éstos al germinar forman el

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Gametofito masculino (Tubo Polínico) el cual contiene dos gametos masculinos.

Además de contener las estructuras reproductoras realizan funciones de: apoyo
de insectos atracción y nutrición de los mismos por sus coloraciones amarillentas
o rojizas.

Los estambres están formados de dos partes:

A.- Una parte estéril llamada FILAMENTO y que corresponde al pecíolo de la hoja
modificada. La longitud varía con las especies, cuando no existe se dice que la
antera es sésil.

B.- La parte fértil llamada ANTERA se encuentra colocada en el ápice del

filamento y corresponde al limbo de la hoja modificada. Es la parte abultada del
estambre y contiene el Polen.

La antera joven presenta cuatro cavidades llamados SACOS POLÍNICOS O

MICROSPORANGIOS, dos anteriores y dos posteriores. En su interior se
encuentran los granos de polen o microsporas. Cuando el polen está maduro se
reabsorbe el tabique de separación entre cada par de sacos polínicos (anterior y
posterior) quedando solo dos cavidades llamadas TECAS. Estas están unidas por
su parte media por un tejido estéril parenquimatoso llamado conectivo que es solo
una prolongación del filamento.

MODIFICACIONES DE LOS ESTAMBRES.

a.- Estambres sin Filamento: Llamados anteras sésiles.

b.- Anteras ditecas: Anteras con dos tecas y cada una con dos sacos polínicos.

c.- ANTERAS MONOTÉCAS: Anteras con una teca, ésta con dos sacos polínicos.

d.- ANTERAS INTROSAS: Abren hacia el centro de la flor, el conectivo está hacia
afuera. Durante la dehicencia vierten el polen hacia el centro de la flor.

e.- ANTERAS EXTROSAS: La antera abre ahicia afuera y el conectivo está del
lado del eje floral. Vierten su polen al exterior.

f.- ANTERAS BASIFIJAS: Se unen por la base del conectivo en el filamento. Es

del tipo más común.

g.- ANTERAS DORSIFIJAS: El filamento se inserta por la parte media dorsal del
conectivo en éste caso la antera no está estática sobre el filamento si no que se
mueve sobre él hacia adelante y atrás y por ello se le llama VERSÁTIL. Ejemplo:
Poáceas o pastos.

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h.- ANTERA ADNATA: En ella los sacos polínicos unidos al conectivo en toda su
extensión o longitud y la unión en el filamento es por toda la parte basal de la
antera incluyendo tecas y conectivo. No existe separación entre tecas y conectivo.

i.- ESTAMINODIOS: Son estambres estériles por pérdida de las anteras; algunos
presentan coloración y pueden ser confundidos con pétalos, dan vistosidad a
algunas flores como por ejemplo a la granadilla, pasionaria o tronadora
(Passiflora edulis), clavel, etc.

j.- ESTAMBRES DELFOS O APOANDROS: Estambres libres entre sí

k.- ESTAMBRES ADELFOS: Cuando los estambres de una flor están fusionados
en uno, dos, tres o varios paquetes llamados fascículos o haces, la fusión es por
medio de sus filamentos. Cuando forman un haz, o fascículo, se llaman
monadeldos, con dos diadelfos, con tres triadelfos, cuatro o mas son poliadelfos.
Ejemplos: Los monadelfos en Malvaceas; diadelfos en Papilonaceas; poliadelfos
en Gutiferas. Cuando existen dos o más paquetes el número de estambres en
cada uno varía de un estambre a varios.

l.- ESTAMBRES SINGENÉSICOS: La singenesia se refiere a que los estambres

se encuentran fusionados por las anteras y es característico de flores
hermafroditas. Ejemplo. Asteraceae o Compositae.

m.- ESTAMBRES GINANDROS: Se presentan en flores hermafroditas, los

estambres están fusionados con los pistilos. Orquídeas.

n.- COLUMNA ESTAMINAL: Característica de las malvaceas. Es un tubo formado

por los filamentos de los estambres, fusionados en un haz ( monadelfos) el cual
rodea al pistilo. Ejemplo Hibiscus sp.

ñ.- ESTAMBRES EPIPÉTALOS: Son fusionados a los pétalos.

o.- ANDROCEO HOMODÍNAMO: Cuando todos los estambres de una flor tienen
la misma longitud.

p.- ANDROCEO HETERODÍNAMO: Es cuando los estambres de una flor tienen

distinta longitud. Familia Brassicaceae, (Cruciferae).

6.- GINECEO: Es el verticilo más interno de las flores, se encuentra colocado en el

centro, representa el aparato reproductor femenino. Está formado por hojas
modificadas llamadas cárpelos o megáfilas; sobre ellos se forman los
megasporangios (ÓVULOS), que contienen la megaspora, la cual al germinar da
origen al megatofíto femenino que formará los gametos en el interior del óvulo.

El gineceo está dividido en varias estructuras como son:

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A.- EL PISTILO: Órgano reproductor femenino en el que se distinguen tres partes:

a.- EL OVARIO: Parte basal y ensanchada del pistilo en su interior se encuentran

los óvulos o megasporángios.

1.- Hay diferentes tipos de acuerdo al número de cárpelos:

Pueden ser: Uní, Bi, Tri, Tetra, Penta o Multicarpelar en ellos los márgenes de
los cárpelos se conservan hacia adentro de modo que los cárpelos no solo se
unen por sus bordes sino que también por sus lados exteriores formando tabiques
de división o septos que originan un ovario dividido en varias cavidades o lóculos.

2.- Según la unión de los cárpelos pueden ser:

Ovario unilocular: Cuando el cárpelo o los cárpelos se unen únicamente por sus
bordes formando internamente un ovario no dividido con una cavidad o lóculo.

Los ovarios bi, tri, tetra, penta o multicarpelares presentan los márgenes de los
cárpelos hacia adentro de modo que los cárpelos no sólo se unen por sus bordes
sino por sus lados exteriores formando tabiques de división o septos que dan
origen, internamente a un ovario dividido en varias cavidades o lóculos. Hay tantos
lóculos como cárpelos tenga el ovario.

3.- Los gineceos pueden ser apocárpicos y sincárpicos

A su vez, los apocárpicos pueden ser uní o multicarpelares en los cuales cada
cárpelo está fusionado por sus bordes pero no con los demás, o sea que se
forman tantos pistilos como cárpelos tenga la flor; cada pistilo con un lóculo.

4.- Gineceo sincárpico se encuentra formado de dos a más cárpelos. Todos los
cárpelos de la flor están unidos entre si ya sea por sus bordeso por sus lados
exteriores formando un solo pistilo con un ovario unicarpelar o multicarpelar. Esta
condición, es más evolucionada que en el apocárpico.

5.- Placentación: Es la disposición de la o las placentas en el interior del ovario.

La placenta es una protuberancia de tejido carpelar sobre la cual se desarrollan
uno o varios óvulos. Las placentas se forman sobre los puntos de unión de los
cárpelos.

Existen cinco tipos de placentación:

1.- PLACENTACIÓ PARIETAL: Las placentas se localizan sobre las paredes de

un ovario unilocular y uní o multicarpelar generalmente en las uniones de los
cárpelos. Como Ejemplo: tenemos a Viola sp. y en Fabaceas o leguminosas.

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2.- PLACENTACIÓN AXILAR: Las placentas están localizadas o insertadas en los

ángulos (axilas) que forman los septos o tabiques de unión delos cárpelos de un
ovario multicarpelar (dos o más lóculos) y multicarpelar (dos o más lóculos) y
multicarpelar (dos o más cárpelos). ejemplo: Abutilón sp.

3.- PLACENTACIÓN CENTRAL LIBRE: Las placentas están insertadas en un eje

o columna central de tejido que se extiende de la base del ápice de un ovario
unilocular y multicarpelar. Ejemplo: Dianthus sp. (clavel). En el ovario desaparecen
los septos transversales.

4.- PLACENTACIÓN CENTRAL BASAL: Se forma una sola placenta con un solo
óvulo en la parte central y basal del ovario. Ejemplo: Fragaria mexicana (fresa),
Fraxinus sp. (fresno), Rosa sp. (rosa).

5.- PLACENTACIÓN CENTRAL PENDULAR O APICAL: Cuando las placentas

con los óvulos se originan en la parte central y superior de la cavidad ovárica.

f.- TIPOS DE OVARIO: Los tipos de ovario se definen según la posición que
guarda con respecto a los otros verticilos que son. Cáliz, Corola Y Androceo

1.- OVARIO SUPERO: Cuando el ovario se encuentra por encima de los tres
verticilos externos, quedando envuelto y protegido por ellos. También se llama
ovario libre.

2.- OVARIO INFERO O ADHERENTE: El receptáculo floral presenta un

crecimiento en anchura formando una especie de copa que envuelve al ovario y se
adhiere a él, no pudiendo separarse el ovario del receptáculo ensanchado.

Al receptáculo ensanchado y soldado al ovario se le llama Hipantio o tubo floral.

En forma menos estricta se le llama también hipantio solo al receptáculo
ensanchado, aunque no esté soldado al ovario.

3.- OVARIO MEDIO O SEMI-ÍNFERO: Se presenta cuando el receptáculo

envuelve y se fusiona con el ovario (hipantio), pero solo hasta su parte media. El
androceo, corola y cáliz surgen de la parte media del ovario sobre el borde del
hipantio.

g.- Los tipos de flores se distinguen de acuerdo a la posición que guarden el

androceo, corola y cáliz con respecto al ovario. Las hay de tres tipos:

1.- FLOR HIPOGÍNIA, (de bajo del gineceo). Cuando el androceo y perianto se
insertan al receptáculo pero por debajo del ovario. Por lo tanto, una flor hipogínia
corresponde a un ovario supero

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2.- FLOR EPIGÍNIA, (encima del gineceo). Androceo y perianto nacen o se

insertan sobre el ovario que está fusionado o rodeado por el receptáculo en su
totalidad (hipantio). A una flor hepigínia corresponde un ovario ínfero.

3.- FLOR PERIGÍNIA. Androceo y periánto surgen de la parte media sobre el

borde del perianto que llega solo a la parte media del ovario. A una flor perigínia
corresponde un ovario medio o semi-ínfero.

En el caso de que el hipantio no está fusionado al ovario éste se considera súpero.

h.- TERMINOLOGÍA PARA LA FLOR EN GENERAL.

1.- FLOR HOMOCLAMÍDIA. Los verticilos del perianto no diferenciados en cáliz y

corola, sino que forman, en magnitud y consistencia semejantes a los llamados
tépalos.

2.- HETEROCLAMÍDIA. Los verticilos del perianto diferenciados en cáliz y corola,

por lo que tienen forma, consistencia y magnitud así como color brillante.

3.- COMPLETA. Flor que posee por lo menos cuatro verticilos florales: cáliz,
corola, androceo y gineceo.

4.- ACÍCLICA. Flor con las partes dispuestas helicoidalmente.

5.- CÍCLICA. Flor que tiene sus piezas florales en verticilos o círculos y a un
mismo nivel sobre el receptáculo

6.- HEMICÍCLICA. Flores en donde unos verticilos se disponen de manera cíclica

y otros helicoidalmente.

7.- HETEROCÍCLICA. Flores que no tienen en todos sus verticilos el mismo

número de piezas florales.

8.- ISOCÍCLICA. Las que poseen el mismo número de piezas en todos sus
verticilos.

9.- PENTACÍCLICA. Flor completa o perfecta con cinco verticilos, por tener dos en
el androceo.

10.-TETRACÍCLICA. Flor completa con solo cuatro verticilos; solo uno en el

androceo.

11.- INCOMPLETA. La que carece de uno de los cuatro o cinco verticilos de una
flor completa.

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12.- ACLAMÍDEA. La que carece de perianto.

13.- APÉTALA. Flor sin pétalos por aborto de la corola.

14.- ISOSTÉMONA. La que tiene estambres en número doble al de los sépalos y

pétalos.

15.- POLISTÓMANA. La que tiene estambres en número doble al de los sépalos

y pétalos.

16.- BISEXUAL O HERMAFRODITA. Flor que presenta androceo y gineceo,

también llamada perfecta, o monoclina.

17.- UNISEXUAL. La que solo tiene androceo o gineceo se les llama masculinas o
femeninas o declina.

18.- PROTERANDA. Flores en la que los estambres maduran antes que el

gineceo.

19.- PROTEROGINA. El gineceo madura antes que los estambres.

20.- CLEISTÓGAMA. Flores cuya polinización se realiza estando ésta cerrada.

21.- COSMÓGAMA. Flores cuya polinización se realiza estando abiertas.

9.- TERMINOLOGÍA PARA LAS PLANTAS EN GENERAL SEGÚN EL SEXO

DE SUS FLORES.

1.- PLANTAS MONÓICAS. Plantas con flores unisexuales, tanto masculinas como
femeninas en un mismo pie o individuo. Ejemplos. Maíz, calabaza, pino nogal.

2.- PLANTAS DIÓICAS. Plantas con flores unisexuales, las femeninas en un pié y
las masculinas en otro. Ejemplos . Papaya, sauce, palma datilera, ginkgo.

3.- PLANTAS HERMAFRODITAS. Plantas con flores perfectas, éste tipo de

plantas son las más comunes.

4.- PLANTAS POLÍGAMAS. Plantas con flores unisexuales y hermafroditas en un

mismo pié. Ejemplo. Girasol, pirúl (Schinus molle). De éstas plantas hay dos tipos:

1.- POLIGAMODIÓICAS. Flores hermafroditas y masculinas en un pié y flores

hermafroditas y femeninas en otro pié.

2.- POLIGAMOMONÓICAS. Flores hermafroditas y unisexuales masculinas y

femeninas en un pié.

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10.- TERMINOLOGÍA PARA EL EJE FLORAL CUANDO SE DESARROLLA MÁS

DE LO GENERAL EN LONGITUD.

1.- GINÓFORO. Entrenudo colocado entre el androceo y el gineceo que se

encuentra alargado. Ejemplo. Alcaparra, (Caparidaceae).

2.- ANDRÓFORO. Entrenudo colocado entre el perianto y el Gineceo

11.-FORMULA FLORAL.

Es el conjunto de signos, letras y números que en forma abreviada indican las

principales características estructurales de una flor.

ELEMENTOS DE LA FORMULA FLORAL.

A.- SIMETRÍA. La simetría de la flor se basa principalmente en la forma y tamaño

de los pétalos o de los tépalos del periánto. Por su simetría existen varios tipos de
flores:

AA.- FLORES SIMÉTRICAS. Cuando ningún plano de la división longitudinal que

pase por el centro de la flor la divide en dos partes iguales. Ejemplo. Canna spp.
(platanillo), valeriana, etc.
Se representa en la formula floral con una “a” minúscula.

Ab.- FLORES SIMÉTRICAS. Son las que tienen por lo menos un plano de
simetría (plano de división longitudinal que las divide en dos partes iguales). Hay
dos tipos:

Ab1.- FLORES CON SIMETRÍA MULTILATERAL. Se les llama también radiadas

o actinomórficas. Son las primitivas. Se caracterizan porque varios planos de
división longitudinal que pasan por el centro de la flor la divide en dos partes
iguales.

LOS PLANOS DE DIVISIÓN LONGITUDINAL EN LA FLOR SON TRES:

LONGITUDINAL MEDIO O ANTEPOSTERIOR. O sea, de atrás hacia adelante o

inversamente. Este plano pasa por la flor, el pedúnculo o pedicelo que es
continuación del receptáculo y por el tallo que sostiene al pedicelo.

LONGITUDINAL TRANSVERSAL. Perpendicular al medio

LONGITUDINAL OBLICUO.

Las flores de simetría multilateral, se representan en la formula floral por un

asterisco *

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Ab2.- FLORES CON SIMETRÍA DORSIVENTRAL. A éstas flores se les llama

bilaterales o zigomórficas (cigomorfas). Se caracterizan porque sólo uno de los
tres planos de división longitudinal
que pase por el centro de la flor la divide en dos partes iguales. En la formula floral
se representa por una flecha; cuando ésta es vertical la cigomorfía es media;
cuando la cigomorfía es transversal la flecha será representada en forma
horizontal y cuando sea oblicua se representara a la flecha en posición oblicua.

B.- SEXO. De acuerdo al sexo hay tres tipos de flores:

Ba.- HERMAFRODITAS. Se representa con el signo:

Bb.- MASCULINAS. Se representa con el signo:

Bc.- FEMENINAS. Se representa con el signo:

C.- CÁLIZ. Se representa con la letra “K” mayúscula.

D.- COROLA. Se representa con la letra “C” mayúscula.

E.- Cuando no hay diferenciación entre sépalos ni pétalos, sino que el periánto
está formado solo de tépalos se representa con una “P” mayúscula; no se anotará
ni K ni C.

F.- ANDROCEO. Se representa con una “A” mayúscula.

G.- GINECEO. Se representara con una “G” mayúscula.

REGLAS PARA LA PRESENTACIÓN DE LA FORMULA FLORAL.

1.- El orden en que se anotan los signos o letras que representan a los elementos
son: Simetría, Sexo, Cáliz, Corola (en el dado caso que no haya cáliz ni corola, se
anota el periánto), Androceo y Gineceo.

2.- Las letras van seguidas del número que indique el número de piezas florales
que forman a cada verticilo. Cuando éstas son muy numerosas o indefinidas se
representan con el signo de infinito Si su número sin ser muy grande, es variable
se representa con la letra “n” minúscula.

3.- Si falta un verticilo se omite su inicial.

4.- Cuando los miembros de un verticilo están fusionados entre sí (cognación) el

número que indica las piezas que lo forman se encierra dentro de un paréntesis.

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5.- Cuando hay unión entre elementos de distintos verticilos (agnación), como
corola y androceo se encierra dentro de un paréntesis lo referente a estos dos
verticilos.

6.- Cuando las piezas de un verticilo son de diferente tamaño, se anotan después
de la letra inicial el número de piezas más grande, seguido del número de piezas
menores y separadas por el signo de adición (+). Este caso se da en los
estambres tetradínamos que se presentan en flores de las brassicaceas o
crucíferas.

7.- La posición del ovario se indica por medio de una línea horizontal debajo de la
“G” si el ovario es súpero y encima de la “G” si el ovario es ínfero.

8.- El gineceo apocárpico se representa con el número anotado después de la

letra “G” que indica el número de cárpelos sin paréntesis, y entre paréntesis si es
sincárpico.

EJEMPLOS:

Flor de papa, Solanum tuberosum. + , O , K5, (C (5), A5), G (2)

Esta formula floral indica: Simetría radiada, Hermafrodita, cinco sépalos libres
entre si, cinco pétalos soldados entre si, cinco estambres libres entre si pero
soldados a los pétalos; gineceo con dos cárpelos soldados entre si (sincárpico) y
ovario súpero.

Flor de frijol, Phaseolus vulgaris. l, O, K(5), C 1 + 2 + (2), A(9) + 1, G(1)

Esta formula floral indica: simería bilateral, hermafrodita con cinco sépalos
fusionados entre si, cinco pétalos de los cuales uno es mayor, otros dos más
cortos y libres entre si y por ultimo dos más pequeños y fusionados entre si;
estambres diez, nueve se encuentran soldados entre si y uno libre; gineceo supero
con un solo cárpelo.

Flor de alhelí..*, O, K4, C4, A4 + 2, G(2)

En éste caso la simetría es radiada, hermafrodita, cuatro sépalos libres entre si,
cuatro pétalos libres entre si, seis estambres, cuatro más largos y dos más cortos
(tetradínamos): gineceo sincárpico de dos cárpelos y ovario supero.

12.- POLEN O MICROSPORAS. Los granos de polen representan a las

microsporas las cuáles están contenidas en los sacos polínicos o micosporangios.

El grano de polen en estado de microspora es una célula uninucleada de forma

redondeada u ovoide: su tamaño varía desde 2.5 micrones hasta 250 que es

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cuando son visibles a simple vista. Se encuentran protegidas por dos membranas;
que son:

A.- La externa llamada EXINA, la cual puede ser lisa, con surcos, verrugas, púas,
areolas, etc. Químicamente está compuesta de una substancia llamada
ESPOROPOLENINA que es resistente a la descomposición y casi no hay forma
de digerirla por lo que dura mucho tiempo; es la parte que se conserva de los
granos de polen fósiles. La Palinología es la ciencia que estudia el polen.

La EXINA está interrumpida en ciertos puntos total o parcialmente por la

formación de surcos o poros germinativos, que es por donde sale el tubo polínico
durante la germinación del grano de polen sobre el estigma del gineceo. El
Número de poros y surcos es un carácter de importancia taxonómica: las
dicotiledóneas tiene poros tricolpado, es decir de tres poros, en monocotiledoneas
solo se presenta un poro, su polen es monocolpado.

B.- La interna llamada INTINA, colocada por dentro de la exina. Químicamente

está compuesta de pectina y es la que recubre externamente al tubo polínico.

Generalmente los granos de polen se separan unos de otros durante la dehisencia

de la antera y se dispersan individualmente, puede suceder que queden unidos en
grupos de cuatro y se les llaman tétradas (Mimosaceas); pueden unirse dos o
más tetradas formando las llamadas másulas (Acaceas). Cuando todos los granos
de polen que dan unidos entre sí se les llama Polinio. (Orquidaceas).

La microspora uninucleada, al convertirse en grano de polen se vuelve bicelular

por contener una célula grande llamada vegetativa y una pequeña contenida
dentro de la primera llamada generatriz.

La célula vegetativa forma principalmente al tubo polínico dentro del estilo; la

generatriz se vuelve a dividir formando dos gametos masculinos en el caso de las
angiospermas.

Las características de la Exina determinan en parte el tipo de polinización

(transporte de polen de las anteras al estigma); pudiendo ser éstos granos lisos,
los cuales propician la polinización anemófila o por medio del aire; granos con
diversas ornamentaciones propician la polinización entomófila o polinización por
los insectos.

13.- ÓVULOS O PRIMORDIOS SEMINALES. Representan a los megasporangios,

contenidos dentro del ovario por megasporofilas conocidas como cárpelos.

A.- Los óvulos pueden compararse en ciertos casos con yemas adventicias de los
cárpelos, donde la nucela corresponde al eje no desarrollado y los tegumentos a
las hojas modificadas. Cuando hay placentación central, los óvulos están

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insertados directamente al receptáculo y se considera al óvulo como yema del

ápice del eje floral. por lo anterior, la naturaleza del óvulo puede ser de origen
caulinar, es decir, un tallo o bien de origen foliar, como una hoja.

Sean de origen caulinar o foliar, los óvulos se forman apartir de la placenta, como
una protuberancia cónica con un ápice redondeado. En la protuberancia se hace
notable la célula esporogena, ligeramente por debajo del ápice se inicia la
formación del tegumento o cubierta interna con un reborde que rápidamente crece
hacia arriba rodeando el tejido central llamado NUCELA. El tegumento o cubierta
externa se origina de la protodermis. (Flores Vindas Eugenia, 1999)

Ligeramente por debajo del tegumento interno, que también tiene el aspecto de un
reborde que crece hacia arriba. Los tegumentos dejan una abertura en forma de
canal en el ápice del óvulo que recibe el nombre de MICRÓPILO.

B.- PARTES DE UN ÓVULO MADURO. Las partes de un óvulo maduro de las

partes más externas hacia las más internas son:

No. PARTES DE UN OVULO MADURO.

1.- Funículo
2.- Rafe
3.- Micrópilo
4.- Tegumentos: Primina y Secundina
5.- Nucela
6.- Calaza
7.- Saco embrionario
8.- Hilo o Hilio

a.- FUNÍCULO: Pedicelo que une al óvulo con la placenta.

b.- RAFE: Porción del haz vascular situado entre Hilio y Calaza, proveniente del
Funículo.

c.- MICRÓPILO: Abertura en forma de canalículo que dejan los tegumentos en el

ápice del óvulo.

d.- TEGUMENTOS: Las envolturas del óvulo son dos:

a).- PRIMINA: Tegumento externo del óvulo

b).- SECUNDINA: Tegumento interno del óvulo, situado debajo de la promina,

rodea directamente a la Nucela

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e.- NUCELA: Cuerpo central del óvulo rodeado por los tegumentos. Está formado
por células esporógenas hacia el centro y células vegetativas hacia la periferia.

La esporógena (madre de las megasporas) origina por meiosis cuatro megasporas

de las cuales tres degeneran y solo una es funcional, por tres mitosis, da sus
núcleos forma una célula con ocho núcleos que reciben el nombre de saco
embrionario o gametofíto femenino ya que uno de sus núcleos actúa como gameto
femenino.

f.- CALAZA: Base de la núcela del óvulo hasta donde llega el haz vascular que
penetra por el funículo. El haz puede llegar sólo hasta este nivel o puede
ramificarse y penetra a los dos tegumentos o solo al externo (primina). Salvo raras
excepciones la nucela carece de tejido vascular.

g.- SACO EMBRIONARIO O GAMETOFITO FEMENINO: Célula central del óvulo

rodeada por la nucela, contiene ocho núcleos: tres en el extremo superior
llamadas antípodas; tres en extremo inferior, de las cuales la de enmedio es la
oosfera u ovocélula (gameto femenino) y las laterales llamadas Sinérgidas; en la
parte central se encuentran dos células conocidas como núcleos polares que, al
igual que las ovocelulas son fecundadas.

h.- HILO O HILIO: Es una cicatriz que queda cuando la semilla se desprende del
Funículo.

C.- Partes Adicionales en los Óvulos que Algunas Plantas Pueden Presentar.

a.- Hay óvulos que no tienen y otros que presentan de dos tegumentos.

b.- Los tegumentos pueden rodear completamente a la nucela y no se forma

Micrópilo.

c.- En otros casos, el Rafe junto con el Funículo se alargan mucho, lo cual se
presenta en óvulos anátropos (doblados hacia abajo), por lo que el Micrópilo
queda al mismo nivel del funículo. En las semillas que se originan de éste tipo de
óvulos el rafe se observa como una costilla o reborde.

d.- ARILO. Excrecencia carnosa que se forma en diversos puntos de la superficie

del óvulo. Tiene origen y desarrollo variado; como son:

a).- ARILO FUNICULAR. Tiene su origen a partir del funículo, rodea

completamente a la semilla como en Passiflora edulis, (granadilla china), en esta
especie es de consistencia carnosa.

b).- ARILO MICROPILAR. Se forma alrededor del Micrópilo como por ejemplo en
la nuez moscada.

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c).- ARILO RAFEAL. Es de tamaño pequeño y se origina en el Rafe.

d).- ARILO CALAZAL. Se localiza junto a la Calaza como en cardamomo.

e.- CARÚNCULA. Pequeño arilo micropilar, carnoso, es distintivo de los géneros:

Euphorbia spp. y Ricinus comunis.
El Arilo y Carúncula sirven a las semillas para su diseminación por los animales.

D.- DIFERENTES FORMAS DE ÓVULOS EN BASE A LA PRESENCIA O

AUSENCIA DE CURVATURA. LOS CUATRO TIPOS DE ÓVULOS SON:

1.- ÓVULO ORTOTROPO O ATROPO.

2.- ÓVULO ANATROPO.

3.- ÓVULO AMPITROPO O HEMIANÁTROPO.

4.- ÓVULO CAMPILOTROPO.

1.- ÓVULO ORTOTROPO. Es recto ya que no tiene curvatura. El Micrópilo se

encuentra opuesto al funículo. Es el más primitivo, es más común en
gimnospermas.

2.- ÓVULO ANÁTROPO. Este óvulo no se encorva sino que se dobla sobre su
base hacia abajo. Gira 180 grados sobre su base, invirtiéndose de tal forma que el
Micrópilo se sitúa al mismo nivel y a un lado del Hilio, por otra parte, la Calaza y el
Micrópilo están en extremos opuestos. El funículo se suelda lateralmente al óvulo
constituyendo el Rafe. Es el más común en angiospermas.

3.- ÓVULO AMPITROPO O HEMIANÁTROPO. Intermedio entre el anátropo y

ortótropo. El óvulo tampoco se encorva sino que gira hacia un lado 90 grados
quedando la Nucela recta pero en posición horizontal. Hay ligera fusión del
tegumento externo de un lado con el Funículo, el Rafe es más corto que en el
segundo tipo, y el Micrópilo y Calaza están opuestos pero en posición horizontal.

4.- ÓVULO CAMPILÓTROPO. El óvulo se arquea o curvea hacia abajo y el

Micrópilo y la Calaza tienden a acercarse. Del lado cóncavo el tegumento externo
casi no crece y se une con el funículo, en cambio el tegumento interno rodea
completamente a la Nucela. (Cronquist A. 1982)

Este tipo de óvulos es el característico de la familia de las Fabaceas o

leguminosas como el frijol (Phaseolus vulgaris) la soya (Glicine max), haba (Vicia
faba), cacahuate (Araquis hipogea), garbanzo (Cicer arietilum), lenteja (Lens
sculentum), etc.

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INFLORESENCIA

Las infloresencias representan un sistema de ramas modificadas que sirven

principalmente para la producción de flores. Entre los cambios que se producen en
éstas ramas están:

1.- Acortamiento en la longitud de los entrenudos por lo que las flores quedan muy
cerca unas de otras.

2.- Por debajo de la infloresencia puede formarse un entrenudomuy alargado que

separa la región reproductora de la vegetativa y que recibe el nombre de
ESCAPO.

3.- Las hojas no se desarrollan como hojas normales, sino como brácteas
(hipsófilos) que tienen forma, color y consistencia diferente a los nomófilos.

4.- Raras veces, como en las brassicáceas (crucíferas) carecen de hipsófilos y la

infloresencia se llama desnuda.

5.- La filotaxia de las brasicas también cambia de opuesta a verticilada.

6.- La ramificación puede ser de tipo monopódico o simpódico, en el primer caso el

eje principal de la infloresencia se desarrolla más que las ramas laterales, como
por ejemplo: en : racimo, espiga, espádice, capitulo y panícula; en el segundo
caso las ramas laterales se desarrollan igual o más que en el eje principal, como
por ejemplo. En las cimas.

7.- En muchos casos las flores se distribuyen irregular y lateralmente en las axilas
de las hojas vegetativas (nomófilos) mientras que el eje principal de la planta
continúa creciendo. A éste tipo de flores se denomina solitarias o axilares. Las
flores solitarias pueden no ser axilares, sino terminales, como en Tulipa spp.

LAS PARTES DE LA INFLORESENCIA SON:

1.- Tallo o eje principal de la infloresencia que recibe el nombre de PEDÚNCULO

FLORAL.

2.- PEDICELO. Es el eje o tallito de cada una de las flores individuales de una
infloresencia; cuando se ramifica forma ramas de primer orden, segundo orden,
etc. Las flores que presentan Pedicelo se llaman Pediceladas, las que carecen de
él se les denomina sésiles o sentadas como por ejemplo en las flores de una
espiga de trigo.

3.- FLORES. Las flores en una infloresencia pueden ser todas iguales, o pueden
haber infloresencias que tengan dos o más tipos de flores diferentes según su

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forma y función a lo cual se le llama HETERANTIA como en flores de asteraceas

o compuestas y euforbiaceas. La Heterantia conduce a la formación de Seudanto,
el cual se refiere a una infloresencia que por la manera de disponerse en ella las
flores se asemeja a una sola flor.

La infloresencia tiene importancia taxonómica, ya que es constante para

cada especie.

CLASIFICACIÓN DE LAS INFLORESENCIAS: Se dividen en tres grupos, estos

son:

I.- INFLORESENCIAS RACIMOSAS O INDEFINIDAS.

Estas infloresencias son también llamadas axilares en ellas el eje principal carece
de una flor terminal por lo que tiene desarrollo teóricamente ilimitado y conforme
va creciendo en longitud, va formando flores hacia los lados. La maduración de las
flores es en sentido acrópeto. Sin embargo hay infloresencias racimosas como la
umbela y corimbo donde la maduración es centrípeta.

II.- INFLORESENCIAS CIMOSAS O DEFINIDAS.

En el ápice del eje principal, aparece tempranamente una flor terminal que limita el
crecimiento, por lo tanto, el crecimiento, por lo tanto, el crecimiento de la
infloresencia es definido o limitado. Además la maduración de las flores es
CENTRÍFUGA.

Ambos tipos de infloresencias, racimosas y cimosas pueden ser simples o

compuestas:

En las Simples: en el eje principal se producen flores pediceladas así como

también sésiles.

En las Compuestas: los pedicelos en lugar de llevar flores se ramifican una o

más veces y en las últimas ramas se producen las flores.

III.- INFLORESENCIAS MIXTAS.

Son las que tienen mezcla o caracteres de infloresencias racimosas y cimosas.

VARIEDADES O TIPOS DE INFLORESENCIAS DE CADA GRUPO.

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I.-INFLORESENCIAS II.-INFLORESENCIAS III.-INFLORESENCIAS

RACIMOSAS. CIMOSAS. MIXTAS
SIMPLES. Cima Unipara. Ciatio.
Racimo. Unipara escorpoidea. Verticilastro.
Espiga. Unipara helicoidea.
Ameto. Cima vivipara o Dicasio.
Espadice. Cima contraida o Glomerulo.
Capitulo.
Umbela.
Corimbo.
COMPUESTAS.
Panicula.
Panoja.
Umbelas de Umbelas.
Corimbo de Corimbo.

DESCRIPCIÓN DE LAS VARIEDADES O TIPOS DE CADA GRUPO.

1.- SIMPLES RACIMOSAS.

a). RACIMO. Pedúnculo floral alargado, con flores pediceladas a lo largo de toda
su longitud. Ejs. Perrito, alhelí, campana.
Del racimo se han derivado: la espiga, ameto, espádice y capítulo.

b). ESPIGA. Se diferencia del racimo porque el eje floral tiene flores sésiles (sin
pedicelo), Eje: acanto, llanten.

c). AMETO. Es una espiga unisexual. El eje floral encorvado hacia abajo y
densamente cubierto de flores muy pequeñas de un solo sexo y carentes de
perianto. Los órganos reproductores cubiertos solo por brácteas o sépalos. Ejs.
Sauce, castaño, encino, roble.

d). ESPÁDICE. Es una espiga con el eje ensanchado y carnoso flores unisexuales
y reducidas, las masculinas en la parte media superior y las femeninas en la
inferior del eje floral, se encuentran rodeadas en conjunto por una bráctea grande
de colores brillantes llamada ESPATA. Esta infloresencia es distintiva de la familia
Aracaceae o aráceas como en el cartucho o alcatraz.

e).- CAPÍTULO. Es la infloresencia distintiva de la familia Asteraceae o

compuestas. Se caracteriza porque la parte superior del eje está ensanchada o
dilatada y recibe el nombre de receptáculo. La periferia del receptáculo está
cubierta de brácteas de color verde llamadas en conjunto INVOLUCRO y la parte
superior puede ser plana, cóncava, convexa o cónica y sobre ella puede haber un
solo tipo o dos tipos de flores.

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En el primer caso hay solo flores liguladas (Sub-fam. Ligulinoideas = ligulifloras);

en el segundo caso hay flores liguladas en la periferia del receptáculo y tubuladas
en el centro (Sub-Fam. Tubinoideae = Tubifloras). En ambos casos entre las flores
hay brácteas de las flores y se llaman PALEAS.

Las flores liguladas presentan corola gamopétala, de tres a cinco pétalos, partidos
de un lado y prolongadas hacia el otro, en forma de lengüeta. Las tubuladas,
presentan corola gamopétala de cinco pétalos en forma de tubo.

f). UMBELA. El extremo del eje floral se ensancha en mayor o menor grado
formando un receptáculo sobre el que se insertan al mismo nivel todas las flores
pediceladas. En ésta porción, los pedicelos de las flores reciben el nombre de
Radios de la Umbela y tienen aproximadamente la misma longitud. En la parte
superior las flores llegan a una misma altura dando el aspecto de una sombrilla
(UMBELA). Su maduración es en sentido acrópeto. Eje. Cebolla, Ajo.

g). CORIMBO. Puede quedar clasificada como racimosa o cimosa, lo que lo

caracteriza, es que sobre el eje o pedúnculo floral nacen flores pediceladas a
diferentes alturas pero que en la cima o parte superior alcanzan un mismo nivel.
Los pedicelos más largos son los que se encuentran en la base y los más cortos
hacia el ápice hay corimbos sencillos como en peral y compuestos como en
milenrama.

2.- COMPUESTAS RACIMOSAS.

a). PANÍCULA. (Racimo de racimo). En éste tipo de infloresencias, del eje

principal nacen ramas primarias, secundarias, etc. Sobre las que se insertan las
flores pediceladas. Las ramas más largas están hacia la base y las más cortas
hacia el ápice, por lo que la infloresencia tiene en conjunto forma piramidal. Eje.
Artemisa, caña de azúcar (Saccharum officinarum), trueno (Ligustrum japónicum)

b). PANOJA. (Racimo de espigas). Término con que se designa específicamente

a la panícula de espigas masculinas del maíz, se diferencia de la panícula porque
sobre las ramas primarias, secundarias, etc., se insertan flores sésiles. Otro
ejemplo se puede observar en el sorgo (Sorghum vulgare, S. halepensis).

c). UMBELAS DE UMBELAS. Es cuando sobre el eje principal nacen ramas de

primer orden, segundo orden, etc. y sobre ellas se insertan umbelas de menor
tamaño llamadas umbélulas. Alrededor del ápice del eje principal hay brácteas que
en conjunto se llaman INVOLUCRO, y alrededor del ápice de las ramas primarias
o secundarias, etc., hay brácteas que en conjunto se denominan INVOLUCELO.
Se presenta en : Anís, apio, hinojo, zanahoria.

d). CORIMBO DE CORIMBOS. Sobre las ramas primarias, secundarias, etc. del
eje principal se insertan corimbos más pequeños. Como por ejemplo en Pinguica.

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II.- INFLORESENCIAS CIMOSAS.

La cima es una infloresencia cuyo eje principal termina en una flor al igual que los
ejes secundarios que nacen a sus lados.

1.- CIMA UNÍPARA. Cuando debajo de la flor en que terminan en eje principal se
van produciendo ramas de una y que sobre pasan al eje principal.

a). UNÍPARA ESCORPOÍDEA. Se producen ramas hacia un solo lado de la flor

terminal del eje principal. Ej. Fam. Boracinaceae.

b). UNÍPARA HELICÓIDEA. Se producen ramas alternativamente hacia derecha e

izquierda. Ej. Beta vulgaris (Remolacha), Iris spp.

2.- CIMA VIVÍPARA O DICASIO. Por debajo de la flor terminal del eje principal
emergen dos ramas opuestas que sobrepasan al primero y que al producir cada
una su flor terminal, debajo de ella se originan dos nuevas ramas y así
sucesivamente. Ej. Gypsophila paniculata (nube).

3.- CIMA CONTRAIDA O GLUMÉRULO. Los pedicelos florales son sumamente

cortos por lo que las flores dan el aspecto de estar amontonadas sobre el
pedúnculo floral. Además, las flores son de formas globosas y de color verde ya
que sólo tienen sépalos. Ej. Urticaceas Urtica pilulifera; Plumbaginaceas: Armenia
sp.; Chenopodiaceas; Chenopodium album.

III.- INFLORESENCIAS MIXTAS.

1.- CIATIO. Infloresencias distintivas del género Euphorbia. Está formada de una
sola flor femenina representada por un ovario trilovulado, tricarpelar, con un largo
pedicelo floral y carente de perianto (Aclamídea), y de cinco flores masculinas
representadas cada una por un solo estambre pedicelado (entre el filamento y
pedicelo se nota la articulación entre ambos) y aclamideos. Las estructuras
reproductoras se hallan rodeadas de cinco brácteas fucionadas formando una
especie de copa, por encima de la cual cuelga el ovario trilobulado. Excepto entre
el par de brácteas, por donde cuelga la flor femenina, entre el resto de pares de
brácteas, se encuentra una glándula de nectar de forma semicircular o semilunar.

2.- VERTICILASTRO. (FALSOS VERTICILOS). Por cada nudo del eje principal
hay dos cimas opuestas y sumamente contritas dando el aspecto de formar un
verticilo por nudo. Se presentan en algunas labiadas como es la Mentha spp.,
Lycopus spp. Marrubio spp. (Cronquist A. 1982)

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FRUTOS

FORMACIÓN DEL FRUTO:

Llevada a cabo en el ovulo la doble fecundación se determinan una serie de

estímulos que actúan tanto sonre él como sobre el ovario, en los cuales se
suceden una serie de cambios complejos que traen en consecuencia la
transformación del primero en semilla y del segundo en fruto.
Ambos procesos de transformación se encuentran íntimamente ligados,
dependiendo, en un elevado grado, el segundo, de la existencia del primero, salvo
en los casos de partenocarpia, en los que el crecimiento de las paredes se realiza
sin la correspondencia de la formación de semillas.

DEFINICIÓN:

Es el ovario maduro de una flor incluyendo una o más semillas.

PARTENOCARPIA:

Desarrollo del fruto sin fertilización. Plantas cultivadas son las que regularmente
producen frutos partenocarpicos sin semillas. Berenjenas, naranjas de ombligo,
plátano, piña, algunas variedades de manzana y peras.

DESARROLLO DEL FRUTO:

En general el fruto se forma a partir del crecimiento de las paredes del ovario, en
las cuales desde el momento de la fecundación empieza una gran actividad de
división celular que determina los primeros aumentos en tamaño.
La formación del fruto no se realiza de manera exactamente igual en todas las
especies, ni las distintas etapas se encuentran en ellas marcadas con igual
duración o existencia, sino que en los distintos tipos de frutas hay grandes
variaciones, particularmente en aquellos que poseen endicarpio duro o hueso.
Sin embargo sí existe, en termonos generales, un determinado orden y una similar
secuencia en el desarrollo de todos los frutosn en sus fases de mayor importancia.

ETAPA DE MULTIPLICACIÓN CELULAR:

Por regla general, inmediatamente a la fecundación, comienza un periodo de

intensa multiplicación celular, durante el cual cada célula existente en las paredes
del ovario se divide en dos, de forma progresiva, sin que las mismas aumenten de
tamaño, sino que exclusivamente realizan su división.
Esta etapa, que precisamente se denomina de multiplicación celular, dura un
tiempo más o menos corto, variable de 4 a 8 semanas, y durante ella el aumento
en tamaño del fruto depende del aumento que haya del número de células.

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Posteriormente el crecimiento del fruto se detiene sensiblemente, al disminuir la

multiplicación celular. En este momento, en los futos con hueso, se realiza la
formación completa y el endurecimiento del mismo, no observandose casi
aumento en el tamaño del fruto, en el cual, sin embargo aumenta notablemente el
contenido de materia seca. Dura de 2 a 3 semanas.

ETAPA DE ELONGACIÓN CELULAR:

A continuación sigue otra etapa de gran crecimiento del fruto, generalmente más
prolongada, con duración de 5 a 10 semanas, en la cual las células existentes y
que forman el fruto, aumentan grandemente de tamaño al elongarse y adquirir
grandes proporciones.

En esta etapa, que llega hasta la madurez, el aumento en tamaño del fruto se
debe, en consecuencia, al aumento en tamaño de las células, las que ya no se
dividen, salvo en casos excepcionales, como el aguacate, en el aquella actividad
permanece foja durante toda la formación del fruto. Es la etapa conocida co9mo
de elongación celular, y durante ella la cantidad de materia seca del fruto aumenta
notablemente.

ETAPA DE MADURACIÓN:

Mucho antes de que la anterior fase termine empiezan a ocurrir en el fruto

transformaciones bioquímicas de gran importancia, que determinan la maduración
del mismo, en la época conocida como de maduración, que, en tiempo, se
sobrepone con la de elongación celular.
Así, a partir de hidratos de carbono acumulados en el fruto en forma de
polisacáridos, principalmente almidón, por hidrolisis se obtienen azucares de otro
tipo de compuestos orgánicos que determinan la presencia en ellos de los colores,
olores y sabores caracteristicos de cada especie y variedad.

ESTRUCTURA DEL FRUTO:

La forma, composición y dimensiones de los distintos tipos de frutos son muy

variables, existiendo enormes diferencias entre ellos, a pesar de que todos
provengan del desarrollo de las paredes del ovario de flores.
Ello es bastante natural, si se considera que, asimismo, existe una notable
variedad de flores distintas, en lo que se refiere a la composición de sus órganos
sexuales femeninos, que son los que los originan.
Existen flores con un solo overio, dividido este en varias cavidades por paredes
llamadas carpelos, siendo el número de ellas muy variable. En algunas, al estar
los carpelos, independientes o libres entre sí, y poseer cada uno su estigma y
estilo hay prácticamente varios elementos femeninos u ovarios. En otras
formaciones florales existen multitud de ovarios, ya sean libres o soldados,
colocados cercanamente y formando inflorescencias. Las transformaciones,

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consiguientes a la fecundación, de tan disímbolas estructuras darán como

consecuencia la igual existencia de frutos de muy diversos aspectos.
Sean cuales sean la forma, estructura, consistencia o dimensión de los frutos,
existen en ellos determinadas partes importantes, que pueden ser observadas con
claridad en muchos de ellos. Éstas son: Pericarpio y Semilla.
El pericarpio constituye la mayor parte del fruto y se deriva en general del
crecimiento de las paredes del ovario. Forma una envoltura de diverso aspecto, en
cuyo nterior se encuentran protegidas la o las semilas.
Existen muy distintos tipos de pericarpio, de acuerdo a la gran diversidad de
frutos, componiéndose el típico o normal de tres capas diferenes, a saber:
Epicarpio o piel, Mesocarpio o pulpa y Endocarpio o hueso, siendo boen
distinguidas estas capas o estratos en frutos tales como la ciruela, el durazno o el
chabacano. (Fuentes Yague José L. 1998)
El epicarpio constituye la piel, cáscara o corteza de los frutos y proviene
exactamente de la epidermis o capa de protección externa del ovario.
En algunas ocasiones está soldado a la siguiente capa o mesocarpio, del que no
se puede desprender con facilidad, tal como sucede en la manzana, en la pera, en
el durazno, en el chabacano, etc., mientras en otras es fácil su separación, como
en el plátano, en la mandarina, en el mango, en el aguacate, etc.
El epicarpio de algunos frutos es liso, brillante y a veces con capas cerosas, tal
como en la manzana, en la ciruela, en la cereza, en el mango, en la uva, etc. El de
otros puede presentar pubescencia, como en el durazno y en el chabacano, y en
ocaciones contener un gran número de glándulas que encierran aceites
esenciales, como sucede en los frutos cítricos.

El mesocarpio constituye en general el mayor volumen del fruto y suele dar lugar a
la pulpa o parte comestible de ellos en los casos de frutos carnosos o jugosos,
adquiriendo esta capa una gran magnitud en muchas de las frutas de gran valor
en estado fresco. Su color, consistencia y características organolépticas son muy
variables de acuerdo a la especie y a la variedad.
El endocarpio presenta aspectos diferentes. En el durazno, la ciruelo, chabacano,
etc., es una capa muy dura, debido a la lignificación de sus células que adquieren
gran resistencia mécanica. En el mango adquiere consistencia coriácea y posee
largos y numerosos pelos que se extienden a través del mesocarpio. En el
manzano

CLASIFICACIÓN DE LOS FRUTOS

La clasificación botánica que de los distintos frutos puede hacerse comprende una
serie muy grande de tipos.

I.- Frutos simples o monocárpicos. Son aquellos que provienen de una sola flor,
cuyo ovario está formado de un solo carpelo.

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Aquenio. Es un fruto seco indehiscente, que encierra una sola semilla, la cual no
está soldada al pericarpio, del que se puede separar con facilidad. Ejemplo:
Avellano.

Legumbre o Vaina. Es un fruto seco dehiscente que contiene varias o numerosas

semillas. La dehiscencia se realiza en forma longitudinal por dos suturas, una
dorsal y otra ventral, formándose dos valvas. Ejemplo: El tamarindo.

Drupa. Es un fruto de mesocarpio carnoso y endocarpio duro y leñoso al que s

llama hueso, el cual encierra por lo general una sola semilla, pero en ocasiones
dos. En este fruto se observan con gran claridad todas las partes típicas del
pericarpo. Ejemplos: Durazno, ciruelo, chabacano, cerezo, mango, olivo, capulín,
nogal, almendro, etc. En estos dos últimos el mesocarpio está poco desarrollado y
en la madurez se seca y se desprende dejando libre el hueso que lleva en su
interior a la semilla, que es la parte comestible.

II.- Frutos agregados o múltiples. Son aquellos formados por la unión de varios
frutos simples, que provienen de una misma flor y permanecen distintos y libres
entre sí.

Poliaquenio. Es un conjunto de aquenios en número variable. Ejemplo: fresa. Este

poliaqenio de la fresa recibe el nombre especial de eterio y está formado por
muchos aquenios que se encuentran sobre un receptáculo carnoso.

Polidrupa. Está constituido por un conjunto de drupas sobre un receptáculo seco.

Ejemplos: zarzamora y frambuesa.

III.- Frutos sincárpicos y soldados. Son aquellos que provienen de una sola flor
que posee un ovario formado por dos o varios carpelos soldados entre sí.

Balausta. Es un fruto seco, con dehiscencia parcial e irregular que se produce al

romperse el pericarpio coriáceo en partes no previstas. Tiene una cavidad única
dividida por falsos tabiques membranosos. A ellos se encuentran adheridas las
semillas, que son numerosas y se encuentran cubiertas de sacos que contienen
jugo azucarado, de color rojo. Ejemplo: Granado.

Pomo. Es un fruto carnoso que contiene varias semillas llamadas pepitas, las que
se hallan en el interior de un endocarpio membranoso. La zona externa del fruto,
la que ocupa el mayor volumen y constituye la parte comestible no proviene del
ovario, sino del desarrollo del receptáculo. La parte interna del fruto, junto con las
semillas, a la que se llama corazón, constituye el fruto propiamente dicho, ya que
se deriva de las paredes del ovario. Ejemplos: Peral, manzano y membrillo.

Baya: Es un fruto carnoso en el cual sólo se distingue una sola cavidad, ya que los
tabiques de separación correspondientes a los carpelos desaparecen con el

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desarrollo y la maduración. Contiene numerosas semillas que se encuentran

distribuidas en el interior o en la masa del mesocarpio, ya que no existe el
endocarpio. Ejemplos: Vid, nopal, guayabo, grosella, plátano, etc.

Pepónide. Es un fruto muy semejante a la baya, aunque generalmente de mayores

dimensiones y que suele poseer un epicarpio duro que encierra una gran masa de
mesocario en cuya parte más interna se encuentran las semillas que son muy
numerosas. Ejemplos: Papayo, melón y sandía.

Hesperidio. Es un fruto con epicarpio grueso, de consistencia blanda que posee

muy abundantes glándulas que contienen aceites esenciales. El mesocarpio, que
suele ser esponjoso, es delgado y de color claro. El endocarpio es jugoso y
constituye la mayor parte del fruto, encontrándose dividido en numerosos gajos o
segmentos que pueden separarse unos de otros con facilidad. En el interior de los
gajos se encuentran los sacos de jugo, que se prolongan de manera filiforme
desde el lugar que ocupan hasta la parte más interna del segmento, en la cual se
encuentran numerosas semillas. Ejemplo: naranjo y todos los cítricos.

IV.- Frutos compuestos o infrutescencias. Son aquellos que se forman a partir de

ciertas inflorescencias, cuyas diversas partes florales se modifican de distintas
maneras, se desarrollan conjuntamente y en forma global dan la apariencia de ser
un solo fruto, aun cuando en realidad son muchos.

Sicono: Está formado por la reunión de numerosos aquenios de muy reducido

tamaño que se encuentran situados en el interior de un receptáculo parcialmente
hueco, carnoso, abierto al exterior únicamente por n orificio situado en la parte
opuesta al pedúnculo. Ejemplo: Higuera. (Fuentes Yague José L. 1998)

Sorosis: Este tipo de infrutescencia está formado por la reunión de numerosos

frutos carnosos, soldados entre sí, de reducido tamaño cada uno, agrupados
alrededor de un eje también carnoso. Ejemplo: piña, guanábana, Chirimoya, etc.

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SEMILLAS

Una semilla es un óvulo maduro. Una semilla típica consiste de un embrión

rodeado o no por una cantidad de reserva alimenticia llamado endospermo o bien
e presenta dentro de los cotiledones y protegido por una cubierta.
La cubierta de la semilla pude ser una estructura simple o doble derivada de los
tegumentos del óvulo; cuando hay dos cubiertas, la externa se conoce como testa
y es generalmente dura; la interna o tegmen es delgada y delicada.

CARACTERISTICAS INTERNAS DE LAS SEMILLAS

La semilla como producto de propagación sexual es un óvulo maduro cuyo

regumento o tegumentos se diferencian como la cubierta seminal protectora o
testa, que encierra los tejidos de almacenamiento y al embrión derivado del cigoto.

El embrión bien formado generalmente consiste en un eje que sostiene

lateralmente y hacia el extremo superior, uno, dos o más cotiledones; tal es el
caso de las monocotiledóneas, dicotiledóneas y la mayoría de las coníferas,
respectivamente. Termina en la plúmula, yema apical embrional qe puede estar
envuelta por las primeras hojas en aquellos embriones muy diferenciados.

Las partes básicas de un embrión de dicotiledóneas son el eje embrional y las

primeras estructuras foliares, los cotiledones. En el extremo inferior del eje se
encuentra una raíz incipiente, representada solamente por el meristemo apical
cubierto por la caliptra, o bien en dicho extremo se localiza una raíz embrionaria
más definida que recibe el nombre de radícula.

El embrión de las Poaceae, especialmente aquél de los cereales cultivados

presenta la siguiente estructura. Un órgano en forma de escudo llamado escutelo
adherido al endospermo. Un eje embrional, en cuya parte inferior está una radícula
que tiene un meristemo apical y una caliptra, que están protegidos por una
estructura a modo de capuchón, la coleorriza. Arriba de la radícula está el nudo
escutelar, de manera que no hay un hipocotilo distinguible de la radícula; después
sigue el epicotilo, con varios primordios foliares y el meristemo apical del vástago.

De acuerdo con los tejidos de almacenamiento, las semillas se dividen en dos

tipos: no endospérmicas en las que el embrión es dominante de acuerdo con el
tamaño de la semilla, y endospérmicas, en las que el embrión es de tamaño
reducido en proporción al resto de las semillas.

Las semillas no endospérmicas almacenan los alimentos en los cotiledones que

son las partes dominantes de las semilla, tal es el caso de la familia leguminosae,
Cucurbitaceae y Compositae. En las semillas endospérmicas el material de
reserva está en el endospermo, como es el caso de las monocotiledóneas, o en el
perispermo, que incluye a las familias Amaranthaceae, Chenopodiaceae y

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Polygonaceae. Donde no hay endospermo y los cotiledones están pobremente

desarrollados, e alimento se almacena en otras partes del embrión, especialmente
el hipocótilo.

CARACTERÍSTICAS EXTERNAS DE LAS SEMILLAS

Entre las características externas de las semillas se encuentra la presencia de las

envolturas o cubiertas seminales, que consisten en uno o dos tegumentos;
comúnmente se forman varias capas de tegumento en la parte externa del óvulo,
pero son reabsorbidas posteriormente, incluso en la familia Umbelliferae; sólo la
epidermis externa del tegumento externo persiste. En las Poaceae y Compositae,
el tejido tegumental es parcialmente reabsorbido o se fusiona con la pared del
ovario, este complejo tisular forma la estructura protectora.

Sobre la superficie de la semilla puede identificarse el hilio o hilo que es la cicatriz

que indica el lugar de unión entre la semilla y el funículo; el agua puede penetrar
con relativa facilidad a través de él.
Las envolturas seminales proporcionan protección mecánica para el embrión,
haciendo posible manejar las semillas sin daño, y permiten así la transportación a
grandes distancias y almacenamiento por largos periodos. (Cronquist A. 1982)

VIABILIDAD

Una semilla viable implica que el embrión debe ser capaz de germinar; siempre
que se vaya a realizar una siembra, hay que cerciorarse del poder germinativo de
la semilla que se emplee, ya que de él depende un correcto sellado del campo, lo
cual redunda en un mayor número de plantas por superficie del terreno y un menor
desarrollo de las malas hierbas o no tiene rendimiento económico. Es por ello
necesario determinar el poder germinativo de las semillas y cuando el resultado no
sea bueno, desecharlas y buscar otras que arrojen resultados positivos. (Flores
Vindas Eugenia, 1999)

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