INSTITUCIÓN EDUCATIVA FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

AREA: CIENCIAS NATURALES Y EDUCACION AMBIENTAL

ASIGNATURA: BIOLOGIA CELULAR GRADO: 10°4

TEMA 2: ESTRUCTURA, COMPOSICIÓN Y ACTIVIDAD CELULAR

INTRODUCCIÓN:

La biología actual se basa en que todos los seres vivos funcionan

gracias a las células que los constituyen, pero este conocimiento
surgió hace poco mas de 160 años, gracias a la invención del
microscopio. Fue hasta 1665, cuando Robert Hooke examinó un trozo
de corcho con un microscopio que había fabricado y allí las células
fueron observadas, pero en realidad no vio células en el corcho, sino las
paredes de las células de corcho muertas. No fue sino hasta mucho
tiempo después cuando se supo que el interior de la célula, rodeado por las paredes, es la parte
importante de la estructura.
Unos pocos años después el naturalista holandés Anton van Leeuwenhoek observó células vivas
con lentes pequeñas que él pulió. Sin embargo, no dio a conocer sus técnicas de fabricación de
lentes, y transcurrió más de un siglo antes de que los biólogos advirtieran la
importancia de los microscopios y lo que podrían revelar. No fue sino hasta principios
del siglo XIX cuando los microscopios estuvieron lo suficientemente desarrollados
para que los biólogos pudieran iniciar el estudio de las células.
En la actualidad además del microscopio óptico, existen microscopios que permiten ver
muestras mucho más pequeñas. Los microscopios electrónicos utilizan haces de electrones en
lugar de luz. Los electrones se enfocan mediante campos magnéticos en lugar de lentes. Algunos
tipos de microscopios electrónicos pueden resolver estructuras de unos cuantos nanómetros (la
mil millonésima parte de un metro). Los microscopios electrónicos de transmisión (MET) pasan
electrones a través de una muestra delgada y pueden mostrar estructuras diminutas dentro de las
células, incluyendo a los organelos y membranas plasmáticas. Los microscopios electrónicos de
barrido (MEB) rebotan electrones sobre las muestras que han sido cubiertas con metales y
proporcionan imágenes tridimensionales. Los MEB pueden utilizarse para ver estructuras en un
rango de tamaño que va desde insectos completos hasta células y aún organelos.

LA TEORÍA CELULAR

Luego que Hooke y Leeuwenhoek dieran a conocer sus observaciones debió pasar más de un
siglo antes de que los biólogos comenzaran a entender la importancia de las células en la vida
en la Tierra. Los microscopistas primero se dieron cuenta de que muchas plantas estaban
formadas completamente por células. La pared gruesa que rodea a todas las células de las
plantas hizo que estas observaciones fueran fáciles. Sin embargo, las células animales fueron
descubiertas hasta 1830, cuando el zoólogo alemán Theodor Schwann vio que el cartílago
contiene células que "semejan exactamente a las células de las plantas". En 1839, después
de estudiar las células durante años, Schwann publicó su teoría, llamando células a las partes
elementales, tanto de plantas como de animales. A mediados de 1800, un botánico alemán,
llamado Mattias Schleiden, tuvo una visión científica más refinada de las células al escribir:
"...es fácil percibir que los procesos vitales de las células individuales deben formar los
fundamentos básicos absolutamente indispensables" de la vida.
En pocos años, varios microscopistas habían observado que las células vivas podían crecer y
dividirse en células más pequeñas. En 1858, el patólogo austríaco, Rudolf Virchow escribió:
"cada animal es la suma de sus unidades vitales, cada una de las cuales contiene todas las
características de la vida". Es más, Virchow predijo: "donde hay una célula, tiene que haber
existiendo una célula anterior, de la misma manera que un animal se forma de otro animal y una
planta sólo de una planta". Cabe recordar que en aquellos años todavía existían defensores de
la abiogénesis, es decir la posibilidad de generar vida desde materia inanimada.
Desde la perspectiva que proporcionaba la teoría de la evolución de Darwin, que se publica al
año siguiente (1859), el concepto de Virchow adquiere un significado mucho mayor: hay una
continuidad inquebrantada entre las células modernas – y los organismos que las poseen – y
las primeras células primitivas de la Tierra. La idea de que todas las células vivas de hoy tienen
antecesoras que se remontan a tiempos antiguos fue planteada por primera vez hacia 1880 por
el biólogo alemán August Weismann.
De esta manera, los tres principios de la teoría celular moderna evolucionaron directamente de
los enunciados de Virchow:
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1. Cada organismo vivo está formado por una o más células.

2. Los organismos vivos más pequeños son células únicas y las células son unidades
funcionales de los organismos multicelulares.
3. Todas las células provienen de células preexistentes.

Los precursores de la actual teoría celular

Theodor Ambrose Matthias Jakob Rudolf Virchow August Weismann

Schwann Schleiden (1821 – 1902) (1834-1914)
(1810 – 1882) (1804 – 1881)

TALLER #1:

Con base en la lectura:

1. ¿Cuál es el rol que juega la Biología como ciencia en la sociedad?

2. Nombre los tipos de microscopio y su importancia en la evolución del estudio de la
célula…..Elabora sus dibujos con sus partes.
3. Escribe los nombres y los aportes que hizo cada científico mencionado dentro de un
cuadro comparativo.
4. Explica con tus palabras los 3 postulados de la teoría celular.

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GUIA:
MORFOLOGÍA Y FISIOLOGÍA CELULAR

Tras la difusión de la teoría celular, fueron muchos los hallazgos en torno a la diversidad de
células que era posible encontrar en los seres vivos. Sin embargo, existen algunas
condiciones compartidas por todas las células, independiente del origen que esta tenga:
 Membrana celular: Todas las células están rodeadas por una membrana celular. Esta
actúa como una barrera entre el interior de la célula y su medio ambiente. También controla el
paso de materiales dentro y fuera de la célula.
 Material hereditario: En coherencia con el tercer postulado de la teoría celular, cuando se
forman nuevas células, reciben una copia del material hereditario de las células originales.
Este material es el ADN, que controla las actividades de una célula.
 Citoplasma y organelos: Las células tienen sustancias químicas y estructuras que le
permiten comer, crecer y reproducirse, las cuales se llaman organelos. Los organelos están
rodeados por un fluido llamado citoplasma.

La célula eucarionte
Posee núcleo y una gran variedad de organelos de formas y tamaños bien definidos, cada
organelo desempeña una función específica dentro de ella.

TALLER #2: Identificación de los organelos de una célula eucarionte. Debes investigar para
rotular en el siguiente esquema.

Sistema de compartimentos celulares

A continuación se describen las estructuras más importantes de una célula eucarionte. Se
debe tener presente que la principal condición de este tipo de célula es el hecho de tener
compartimentos independientes. Tales compartimentos permiten estudiar la célula en base a
ambientes y zonas límite que tienen funciones específicas. Sin embargo, debe recordarse que
de una u otra forma, todas las estructuras de una célula están estrechamente relacionadas.

Membrana plasmática: Es una estructura superficial limitante, que da individualidad a la

célula, separándola del medio externo o de otras unidades similares.

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Organización:
La membrana plasmática de las células animales
y vegetales está formada por lípidos
(fosfolípidos, que se disponen formando una
doble capa) y proteínas (integrales y periféricas),
además de una pequeña cantidad de
carbohidratos. Tanto lípidos como proteínas
pueden cambiar de lugar, otorgándole un gran
dinamismo estructural a la membrana.

Funciones: Tipo de célula:

 Participación en procesos de reconocimiento Está presente en todas las células, sin
celular. excepción. Cabe señalar, sin embargo,
 Determinación de la forma celular. que ciertas células animales poseen un
 Recepción de información externa y alto grado de desarrollo de su membrana,
transmisión al interior celular. en cuanto a la proyección de
 Regulación del movimiento de materiales plegamientos (por ej. células gliales del
entre los medios intra y extracelular y sistema nervioso) o microvellosidades
mantención de la concentración óptima para (por ej. células intestinales y renales)
llevar a cabo los procesos celulares.

Citosol: Corresponde a la porción líquida del citoplasma

Organización:
El citosol constituye el medio celular en el que ocurren procesos de
biosíntesis (fabricación) de materiales celulares y de obtención de energía.
Procesos mecánicos como el movimiento del citoplasma o ciclosis en
células vegetales y la emisión de seudópodos en las células animales
dependen de las propiedades de semilíquido del citosol.
El citosol está compuesto por agua, enzimas, ARN, proteínas estructurales,
inclusiones, etc. y constituye cerca del 54% del volumen total de una célula.

Funciones: Tipo de
 Síntesis de moléculas orgánicas, por ej., proteínas mediante ribosomas célula:
 Transporte, almacenamiento y degradación de moléculas orgánicas, Todas, en
como grasas y glucógeno general.

Citoesqueleto: Es una red de filamentos proteicos que surca el citosol, participando en la

determinación y conservación de la forma celular, en la distribución de los organelos en el
citosol y en variados tipos de movimientos celulares. Los principales tipos de filamentos
citoesqueléticos son:
Tres tipos de fibras Organización: Funciones:
citoesqueléticas
Microfilamentos: cadenas Contracción muscular; cambios
dobles trenzadas, cada una en la forma celular, incluida la
formada por un hilo de división citoplasmática en las
subunidades de una proteína células animales; movimiento
llamada actina; cerca de 7 nm citoplasmático; movimiento de
de diámetro y hasta varios seudópodos
centímetros de longitud (en el
caso de células musculares).

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Filamentos intermedios: constan Mantenimiento de la forma

de 8 subunidades formadas por celular; sujeción a
cadenas proteicas que parecen microfilamentos en células
cuerdas; 8 - 12 nm de diámetro musculares; soporte de
y 10-100 mm de longitud. extensiones de células
nerviosas; unión de células.

Microtúbulos: tubos formados Movimiento de cromosomas

por subunidades proteicas durante la división celular
espirales de dos partes; cerca coordinado por los centriolos;
de 25 nm de diámetro y pueden movimiento de organelos
alcanzar 50 mm de longitud. La dentro del citoplasma;
proteína que forma las movimiento de cilios y flagelos
subunidades se llama tubulina.
Tipo de célula:
En general, todas las células eucariontes poseen los tres tipos de componentes
citoesqueléticos. El uso de uno u otro dependerá de la tarea específica de la célula. Sólo las
células animales poseen centriolos para coordinar la división celular. Las células ciliadas
pueden ser independientes como muchas especies de organismos unicelulares o formando
tejidos, como es el caso de la superficie interna de la tráquea o la trompa de Falopio. Los
flagelos se pueden encontrar en protozoos y espermatozoides.

Núcleo: El núcleo es una estructura que se presenta en todo tipo de célula, excepto en las
bacterias y cianobacterias. Comúnmente existe un núcleo por célula, si bien algunas células
carecen de éste (como el glóbulo rojo) y otras son bi o plurinucleadas (como las células del
músculo esquelético). La forma nuclear es variable dependiendo en gran parte de la forma
celular, en tanto su tamaño guarda relación con el volumen citoplasmático. Figura 10.
Morfología y relaciones estructurales del núcleo
Organización:
Cuando la célula no se está dividiendo, el núcleo está constituido
por una envoltura nuclear o carioteca, el material genético o
cromatina y uno o más nucléolos. Tanto la cromatina como el
nucléolo están incluidos en un medio semilíquido llamado jugo
nuclear o carioplasma. Durante la división celular se pierde esta
organización, ya que desaparece la carioteca y el nucléolo, en tanto
la cromatina se condensa y forma a los cromosomas.

Carioteca: Es una doble Cromatina: Es una red de Nucléolo: Es una

membrana provista de poros. gránulos y filamentos estructura intranuclear
Forma parte del sistema de constituida por ADN y desprovista de
membranas internas de la proteínas. El ADN es la membrana. Alcanza su
célula, presentando continuidad molécula que posee la mayor desarrollo, en
con el RER. Su superficie información con el diseño de cuanto a tamaño y
externa suele presentar todas las proteínas que es cantidad, en células que
ribosomas adheridos, mientras capaz de elaborar el organismo sintetizan activamente
que a la superficie interna se de una especie. Cuando la proteínas. En el
adosan gránulos de cromatina. A célula se dispone a dividirse, la nucléolo se sintetiza
través de los poros se mantiene cromatina se duplica y luego se ARN y además se
un intercambio permanente de condensa para formar los arman los ribosomas
materiales entre el carioplasma y cromosomas, que actúan como que luego se desplazan
el citoplasma. portadores de la información hasta el citosol y/o RER
hereditaria. a través de los poros
nucleares

Funciones: Tipo de célula:

 Separa el material genético del Células eucariontes en general. El nucléolo tiene
citosol. mayor desarrollo en células con activa síntesis de
 Controla la síntesis de proteínas. proteínas, por ejemplo algunos tipos de células
 Ensambla los ribosomas en el glandulares
nucléolo.

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Retículo Endoplasmático: Es un organelo constituido por un sistema de

túbulos y vesículas interconectados que comunica intermitentemente con
las membranas plasmáticas y nuclear y que funciona como un sistema de
transporte intracelular de materiales. Hay dos tipos de retículo
endoplasmático:
 Retículo Endoplasmático Rugoso (RER)
 Retículo Endoplasmático Liso (REL)
Organización:
RER: posee membranas dispuestas en sacos aplanados que se extienden
por todo el citoplasma. Están cubiertas en su superficie externa por
ribosomas.
REL: posee membranas dispuestas como una red tubular, que no suele
ser tan extendida como el RER. No posee ribosomas en su superficie.
Funciones:
RER: Almacenamiento y transporte de las proteínas fabricadas en los ribosomas que posee
adosados
REL: Síntesis de lípidos, como esteroides, fosfolípidos y triglicéridos. Detoxificación de
materiales nocivos y medicamentos que penetran en las células, especialmente en el hígado.
Tipo de célula: El REL es abundante en células especializadas
En general, en todo tipo de células en la síntesis de lípidos, por ejemplo las células
eucariontes. Como la función de los que fabrican esteroides como algunas células de
ribosomas es la síntesis de proteínas, el los órganos sexuales.
RER abunda en aquellas células que
fabrican grandes cantidades de proteínas.

Aparato de Golgi presente en todas las células eucariontes

excepto los glóbulos rojos y las células epidérmicas.

Organización:
Es un organelo único del sistema de membranas internas
constituido por sacos aplanados o cisternas apiladas y vesículas.
Funciones:
 Procesa, clasifica y capacita las moléculas sintetizadas en el RER y REL, para
convertirlos en moléculas funcionales
 Sintetiza moléculas que forman parte de paredes (celulosa) o de membranas celulares
(glicolípidos y glicoproteínas).
 Produce vesículas de secreción, llenas de materiales originados en el RER y REL
 Participa en la formación de lisosomas, así como del acrosoma, estructura del espermio
que posibilita su penetración al óvulo.
Tipo de célula:
Está especialmente desarrollado en células que participan activamente en el proceso de
secreción en las cuáles distribuyen intracelularmente y exterioriza diversos tipos de
sustancias sintetizadas en el RER y REL.

Lisosomas: Son organelos relativamente grandes, formados por el retículo endoplasmático

rugoso y luego empaquetadas por el aparato de Golgi.
Organización:
Están provistos de una membrana limitante que encierra gran cantidad de enzimas digestivas,
que degradan materiales provenientes del exterior o de la misma célula. Son heterogéneos,
aunque la mayoría se puede definir como redondeado u ovoide. Su membrana es resistente a
las enzimas que contiene y protege a la célula de la autodestrucción. Su número oscila entre
unos pocos y varios cientos por célula.

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Funciones:
 Digestión de material extracelular mediante la
exocitosis de enzimas; así ocurre la digestión de los
alimentos en el tubo digestivo, la remodelación del
hueso formado y la penetración del espermio en la
fecundación. (fig. 9A)
 Digestión de restos de membranas celulares mediante
“autofagia”. Esto permite la renovación y el recambio
de organelos en células dañadas o que envejecen. (fig.
9B)
 Digestión de alimentos y otros materiales incorporados
a la célula; esto permite alimentarse de gérmenes a
ciertas células de funciones defensivas (fig. 9C)
 Mediante el rompimiento de la membrana lisosomal en
forma programada, la célula puede determinar su
autodestrucción, fenómeno que es crucial en varias
etapas de la vida y se denomina “apoptosis” (fig. 9D)

Tipo de célula:
Son organelos presentes en células eucariontes en
general. Son especialmente importantes en células de
órganos digestivos, en el tejido óseo (huesos), en el
espermatozoide, los glóbulos blancos, entre muchos
otros.

Peroxisomas: Se parecen a los lisosomas en que también son organelos

redondeados, que poseen una serie de enzimas en su interior.

Organización:
La concentración de enzimas que poseen en su interior es tal, que tienden
a formar cristales, los que se aprecian como manchas oscuras en su
interior. Dos de sus enzimas más importantes son la catalasa y la urato
oxidadasa.
Funciones:
 Sus enzimas utilizan O2 para eliminar átomos de hidrógeno a varios tipos de moléculas
orgánicas, a través de una reacción química que produce peróxido de hidrógeno (H 2O2). A
su vez, toma el H2O2, junto a diversas sustancias que pueden resultar tóxicas (por ej. el
alcohol), y transformarlas en agua.
 Participa en ciertas etapas de degradación de las grasas
Tipo de célula:
Presentes en todas las células eucariontes. Especialmente numerosos en células del hígado
y los riñones.

Ribosomas: Realmente no son organelos, ya que no poseen

membrana.
Organización:
Básicamente son gránulos pequeños, consistentes en ARN y
proteínas. Algunos son libres y se encuentran suspendidos en el
citosol, mientras que otros están asociados a membranas internas
de la célula.
Cada ribosoma está constituido por dos subunidades: una mayor
y otra menor. Cada una de ellas, posee un tipo de ARN llamado
ARN ribosomal y proteínas ribosomales.
Pueden asociarse varios ribosomas entre si, formando unas
estructuras con forma de collar de perlas, llamadas
polirribosomas.
Funciones:
Exclusivamente, síntesis de proteínas
Tipo de célula:
Todos los tipos de células, pues todas requieren elaborar sus propias proteínas

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Mitocondrias: Son organelos de forma esférica, tubular u

ovoide, dotados de una doble membrana, que limita un
compartimento en el que se encuentran diversas enzimas que
controlan el proceso de la respiración celular.

Organización:
Cada mitocondria consta de una membrana externa bastante
permeable y otra interna y plegada, muy impermeable. El
plegamiento de la membrana interna forma las crestas
mitocondriales, cuyo fin es disponer de una mayor superficie
para realizar reacciones químicas

Funciones:
Síntesis de moléculas de ATP, mediante la degradación de carbohidratos, proceso conocido
como respiración celular. Las moléculas de ATP son indispensables en la ejecución de
tareas que requieren energía, por ejemplo, la síntesis de proteínas.

Tipo de célula:
Se encuentran en todo tipo de células eucariontes, y su número varía de acuerdo a la
actividad celular, siendo más elevado en aquellas células que tienen mucho gasto de
energía. Por ejemplo, en células musculares.

Las células vegetales

Todas las estructuras y componentes antes descritos están presentes en la inmensa mayoría de
las células eucariontes. No obstante, existen algunas estructuras especiales que son exclusivas
de las células vegetales y que, por tanto, las células animales no las poseen.

Pared celular: No reemplaza a la membrana plasmática

Organización:
La pared celular de las plantas está compuesta de celulosa y otros
polisacáridos y es producida por la misma célula que rodea. Posee un
espesor de 0,1 a 10 μm
Funciones:
Soporte mecánico de las plantas y hongos, frente a la gravedad y el
viento
Soporte mecánico frente a los desajustes del ingreso o salida de agua
desde las células
Presenta permeabilidad frente a sustancias nutritivas y desechos, pero
no es una membrana selectiva

Tipo de célula:
Reino Mónera: todas las bacterias poseen pared celular de peptidoglicano. Reino Protista:
algunos tipos de protozoos, como las diatomeas poseen pared celular de sílice. Reino
Hongos: todos los hongos poseen células con pared celular de quitina. Reino Planta: todas
las plantas poseen células con pared celular de celulosa. Reino Animal: ningún animal posee
células con pared celular

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Cloroplastos: Son organelos ovoides o fusiformes que poseen dos

membranas.

Organización:
La membrana interna encierra un fluido llamado estroma, el cual
contiene pilas interconectadas de bolsas membranosas huecas. Las
bolsas individuales se llaman tilacoides y sus superficies poseen el
pigmento clorofila, molécula clave en la fotosíntesis.
La membrana externa está en contacto con el citosol.
Poseen ADN y ribosomas en su estroma
Funciones: Tipo de célula:
El cloroplasto absorbe luz solar para transformarla en energía Protistas
química y posee los componentes necesarios para retener tal fotosintetizadores y
energía en moléculas de azúcar plantas

VACUOLA CENTRAL
Las vacuolas son organelos presentes en la mayoría de las células
eucariontes, incluyendo las animales. La vacuola central es un tipo
especial de vacuola, presente en algunos protistas y plantas

Organización:
Básicamente es un organelo ovoide, cuya forma dependerá de la forma
de la pared celular y de la cantidad de agua que contenga. Como la
mayoría de los organelos citoplasmáticos, está rodeado de una sola
membrana. Ocupa cerca del 90% del volumen celular.
Funciones: Tipo de célula:
 Almacenamiento de agua y otros nutrientes Algunos protistas y todas las plantas
 Soporte mecánico de los tejidos (turgencia)
 Regulación del ingreso y salida de agua de la
célula
 Digestión intracelular, similar a la de los
lisosomas

TALLER #3 Organelos celulares.

1. EI continuo funcionamiento celular exige de una renovación y recambio permanente de

los constituyentes celulares, lo cual implica la destrucción de sistemas membranosos y
organelos deteriorados y su reemplazo por otros nuevos. AI respecto, y tomando en
cuenta la composición química de la membrana, infiere que tipos de organelos estarán
involucrados en este recambio y renovación.
2. La reacción química representada por la ecuación 6CO2 + 6H2O  C6H12O6
+ O2 cuando procede hacia la derecha corresponde a la fotosíntesis y cuando lo hace
hacia la izquierda representa a la respiración. Explica razonadamente cómo en el
citoplasma de una célula vegetal, en un momento dado, pueden estar ocurriendo
ambas reacciones simultáneamente.
3. En una célula vegetal donde encontramos núcleo, cloroplastos y grandes
vacuolas. En este tipo de célula:
 ¿qué rol(es) Ie(s) corresponde(n) a la vacuola?
 ¿cuál es la importancia del cloroplasto?
 ¿a qué corresponde y cuál es la función de la pared celular?
 ¿que podría ocurrir en esta célula si por algún medio se quitara la estructura la
pared celular?
4. Cloroplastos y mitocondrias son organelos encargados de la obtención y
transformación de energía en las células que los poseen. Ambos organelos tienen en
común el poseer su propio ADN y un sistema de ribosomas. AI respecto señala:
 El proceso energético controlado respectivamente por cada uno de estos
organelos
 La consecuencia derivada de la presencia de ADN y ribosomas en el interior de
estos organelos
5. Identifica la relación existente entre Centríolos y apéndices locomotores como
cilios y flagelos, señalando además la importancia de estos últimos para la célula o
para el organismo que cuenta con ellos.

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6. Completa las oraciones con los nombres de distintas estructuras celulares.

 Las moléculas que organizan la _________________ __________________ son

de origen lipídico y _______________. Eso determina que si tal envoltura desea aumentar
su superficie o reemplazar sus componentes, el organelo responsable de elaborar los
_______________________ será el REL y los responsables de las proteínas serán los
_____________, los que dependen, a su vez, de la información enviada por el
__________________. De esta manera, si el material genético presenta fallas, es posible
que la capacidad de la membrana para ____________________________ deje de
funcionar.

 Otro nombre para definir a la _______________ __________________ es

endosoma, pues se produce por una incorporación de materiales externos mediante
pliegues vesiculares de la membrana plasmática. Este organelo, típico de las células
eucariontes, se traslada hasta el _______________________, donde se puede encontrar
con un ___________________, quien lo digiere. Algunas de las moléculas que se obtienen
pueden ser luego aprovechadas en procesos de síntesis, por ejemplo en el
_________________ para elaborar proteínas. Para que los todos estos organelos cambien
de ubicación, es vital la participación del _________________________, formado por una
gran diversidad de proteínas.

 Si bien las _________________________ poseen ADN propio, la mayor parte de

sus ____________________ provienen de ribosomas ubicados en el
_____________________. Por tal motivo, ambas membranas de este organelo deben tener
la capacidad de captarlas desde el exterior. Si alguna de estas moléculas funciona
incorrectamente, se vería alterada la capacidad de la célula para realizar tareas que
requieran ___________________, por ejemplo, el transporte de algunos tipos de sustancias
a través de la ____________________ _________________________. El otro organelo
que posee ácidos nucleícos y doble membrana son los ______________________, los que
son exclusivos de las células ______________________.

7. Una vez completas todas las oraciones, realiza un mapa conceptual que resuma lo que
se señala en cada uno de los tres párrafos.
8. Elabora tu propio párrafo usando las siguientes estructuras, en este orden estricto:
Mitocondria  Citoesqueleto  Golgi
9. Enumera todos los criterios de clasificación que se te ocurran para utilizar con los
organelos citoplasmáticos, por ejemplo: forma.
10. Rotula los siguientes esquemas y decide cuál corresponde a una célula animal y cuál a
una célula vegetal.

Las células procariontes.

Las células procariontes poseen los elementos mínimos necesarios

para cumplir con cada definición, de una manera simple, pero
eficiente.

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Las bacterias son los organismos procariontes más conocidos. Una diferencia importante
entre las células procariontes y las eucariontes es que el ADN de las primeras no está
contenido en

un núcleo. De hecho, el término procarionte significa "antes del núcleo".

En las células procarióticas, el ADN se localiza en una región limitada que se denomina área
nuclear o nucleoide, no limitada por una membrana. En estas células también faltan otros
organelos membranosos. Estas células suelen ser mucho menores que las eucarióticas, la
célula procariótica promedio tiene sólo un décimo del diámetro de la célula eucariótica
promedio.
Al igual que las células eucarióticas, las procarióticas poseen membrana plasmática, que
limita el contenido de la célula a un compartimiento interno. En algunas células procarióticas,
la membrana plasmática se pliega hacia dentro y forma un complejo de membranas en el
que ocurren las reacciones de transformación de energía celular. La mayor parte de las
células procarióticas también poseen pared celular con un material llamado peptidoglicán,
una estructura que las envuelve en su totalidad e incluye la membrana plasmática. Muchos
procariontes tienen flagelos, fibras largas que se proyectan desde la superficie celular y que
funcionan como propulsores, de manera que son importantes para la locomoción.
El material interno denso de las células bacterianas contiene ribosomas, así como gránulos
de almacenamiento con glucógeno, lípido o compuestos fosfatados. Los ribosomas de las
células procarióticas son más pequeños de los presentes en las eucarióticas.

ACTIVIDAD EXTRA:

Encuentra el error que posee cada columna del siguiente cuadro, debes encerrar en una
circunferencia la palabra que no corresponda.

Estructuras presentes en:

Todas las células Todas las células Sólo células Sólo células
procariontes eucariontes vegetales animales
 Ribosomas  Membrana  Plastidios  Mitocondrias
 Nucleoide plasmática  Pared celular de  Centríolos
 Membrana  Pared celular celulosa
plasmática  Núcleo  Vacuola central
 Citoesqueleto  RER – REL
 Pared celular de  Golgi
peptidoglicán  Lisosoma
 Citoesqueleto
 Vacuolas

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GUIA:

LA MEMBRANA PRESENTA PERMEABILIDAD SELECTIVA

En el estudio de los organelos, especialmente los que tienen relación con la síntesis de
materiales, se hizo evidente la necesidad que la materia prima para que tales estructuras
funcionen, proviene del medio que rodea a la célula. Al mismo tiempo, si una célula desea
eliminar un desecho o liberar alguna sustancia que ha elaborado, la membrana plasmática
será fundamental en el proceso de intercambiar moléculas.
Frente a los mecanismos de intercambio, se dice que la membrana posee permeabilidad
selectiva. Permeabilidad selectiva significa que algunas sustancias atraviesan con más
facilidad que otras. Por ejemplo, el oxígeno es muy permeable, mientras que el ion sodio
posee una permeabilidad reducida y dependiente de mecanismos especiales de ingreso. La
siguiente actividad permite comprender por qué algunas sustancias pasan con más facilidad
que otras a través de la membrana.

Actividad. Causas de la permeabilidad selectiva

En el siguiente esquema se representan la permeabilidad de diversas sustancias a través de la
membrana y algunas características de tales sustancias. Tu tarea es explicar las diferencias de
permeabilidad a partir de la comparación de las cualidades de las partículas.

Fórmula Peso
Nombre Polaridad
química molecular
Oxígeno O2 32 Apolar
Dióxido de Polar
CO2 44
carbono pequeña
Polar
Agua H2O 18
pequeña
Polar
Urea CH4ON2 108
pequeña
Polar
Glicerol C3H8O3 92
pequeña
Triptófano C11H12O2N2 204 Apolar
Glucosa C6H12O6 180 Polar grande
Cloruro Cl- 35 Ion negativo

Potasio K+ 39 Ion positivo

Sodio Na+ 23 Ion positivo

La permeabilidad diferencial determina distintos mecanismos de transporte a través de

la membrana

El hecho que no todas las sustancias atraviesan la membrana con facilidad, ligado a la
necesidad de que incluso las
menos permeables sean
capaces de hacerlo, exige que
las membranas dispongan
mecanismos especializados
para mejorar la permeabilidad
de tales sustancias.
En la figura adjunta se
esquematizan los mecanismos
utilizados por las moléculas
(solutos) para atravesar la

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membrana plasmática. Cabe señalar que un requisito importante para poder pasar de un lado
a otro de la membrana es que exista un gradiente de concentración. Esto quiere decir que la
sustancia tiene que estar más concentrada a un lado que al otro. Por ejemplo, si hay más
oxígeno afuera de la célula que adentro, el gradiente positivo permitirá el ingreso del oxígeno
al interior de la célula. Tal transporte se mantendrá hasta el momento que las concentraciones
de igualen. El proceso se denomina difusión simple y es válido para las sustancias de mayor
permeabilidad.
Cuando existe diferencia de concentración, pero el soluto tiene menor permeabilidad, se
requiere el apoyo de proteínas integrales de membrana que operan específicamente para
cada sustancia. Pueden ser canales, que funcionan como poros específicos que normalmente
presentan dos posiciones: abierto o cerrado. O pueden ser transportadores, que modifican su
estructura para permitir el traspaso del soluto.
Cuando se requiere que una sustancia atraviese la membrana en contra del gradiente de
concentración, vale decir, de donde está menos concentrada hacia donde está más
concentrada, se utilizan transportadores capaces de operar como una bomba, es decir, gastan
energía para forzar a las moléculas a acumularse contra gradiente.

Actividad. Cada tipo de molécula, un mecanismo de intercambio distinto

La tarea es simple: completa el siguiente cuadro con las moléculas mencionadas en la
actividad “Causas de la permeabilidad selectiva”, averiguando e induciendo qué mecanismo
de transporte utiliza cada una. Cabe señalar que el uso de un transportador en contra de la
gradiente de concentración no depende del tipo de molécula, sino de la concentración en que
se encuentra y el requerimiento de esa sustancia por parte de la célula.

Tipo de transporte Moléculas transportadas

Difusión simple
Difusión facilitada mediante
canales
Difusión facilitada mediante
transportadores

El agua atraviesa la membrana mediante un tipo especial de difusión: la osmosis

El agua también se difunde de regiones de concentración elevada de agua a regiones de

concentración baja. Sin embargo, la difusión del agua a través de membranas con permeabili-
dad diferencial tiene efectos tan importantes sobre las células que se usa un nombre especial
para referirnos a ella: osmosis.
¿Qué queremos decir al describir una solución como "con alta concentración de agua" o "con
baja concentración de agua"? La respuesta es
sencilla: el agua pura tiene la concentración de
agua más alta posible. Cualquier sustancia
añadida a agua pura desplaza algunas de las
moléculas de agua. La solución resultante
tendrá un menor contenido de agua que el agua
pura. Las sustancias disueltas podrían formar
enlaces débiles con algunas de las moléculas de
agua, las cuales entonces no podrán difundirse
a través de la membrana. Cuanto más alta sea
la concentración de sustancias disueltas, menor será la concentración de agua. Una
membrana muy simple, con permeabilidad diferencial, podría tener poros apenas lo bastante
grandes como para dejar pasar el agua, pero suficientemente pequeños como para ser
impermeable a las moléculas de azúcar.
Consideremos una bolsa hecha de un
plástico especial que es permeable al
agua, pero no al azúcar. ¿Qué
sucederá si colocamos una solución de
azúcar en la bolsa y luego sumergimos
la bolsa sellada en agua pura? Los
principios de la osmosis nos dicen que
la bolsa se hinchará y, si es lo bastante débil, se reventará.

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La osmosis a través de la membrana plasmática desempeña un papel importante en la vida

de las células

Como se verificaba más arriba, casi todas las membranas plasmáticas son muy permeables al
agua. Dado que todas las células contienen sales, proteínas, azúcares y otras sustancias
disueltas, el flujo de agua a través de la membrana plasmática depende de la concentración de
agua en el líquido que baña a las células. El fluido extracelular de los animales suele ser
isotónico ("tiene la misma fuerza") respecto al fluido citoplásmico del interior de las células. Es
decir, la concentración de agua adentro de las células es la misma que afuera, así que no hay
una tendencia neta del agua a entrar en las células o a salir de ellas. Cabe señalar que los tipos
de partículas disueltas raras veces son los mismos dentro y fuera de las células, pero la
concentración total de todas las partículas disueltas sí es igual, así que la concentración de
agua es igual dentro y fuera de las células.

Actividad. Una aplicación concreta de la osmosis

Si se sacan glóbulos rojos del cuerpo y se sumergen en soluciones de sal con distintas
concentraciones, los efectos de la permeabilidad diferencial de la membrana plasmática
respecto al agua y a las partículas disueltas se manifiestan de forma drástica:
 A: Si se colocan glóbulos rojos en agua pura (o sea sin
sales o destilada), se hincharán y finalmente reventarán.
 B: Si la solución tiene una concentración de sal más alta
que el citoplasma de los glóbulos rojos (es decir, si la solu-
ción tiene una concentración más baja de agua), las células
se encogerán.

a) Explica las dos situaciones anteriores en base a la

osmosis
b) Las soluciones con una concentración de partículas
disueltas más baja que el citoplasma de una célula, y que
por tanto hacen que entre agua en la célula por osmosis, se llaman hipotónicas. Las
soluciones que tienen una concentración de partículas disueltas más alta que el citoplasma
celular, y que por tanto hacen que salga agua de las células por osmosis, se describen como
hipertónicas. Según estas definiciones, clasifica el ambiente de las soluciones A y B.
c) Explica por qué se arrugan los dedos tras un baño prolongado. En qué tipo de agua este
fenómeno es más común: ¿el agua dulce o el agua salada?

La hinchazón causada por la osmosis puede tener efectos considerables sobre las células.
Los protistas como el Paramecio, que viven en el agua dulce, tienen estructuras especiales
llamadas vacuolas contráctiles para eliminar el agua que continuamente se filtran al interior.
En contraste, el ingreso de agua en las vacuolas centrales de las células vegetales ayuda a
mantener la rigidez de la planta. La osmosis a través de membranas plasmáticas es crucial
para el funcionamiento de muchos sistemas biológicos, incluida la absorción de agua por las
raíces de las plantas, la absorción de agua ingerida en el intestino y la reabsorción de agua y
minerales en los riñones.

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