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Receta de Cajeta de Coco Rosada

Esta receta describe cómo hacer una cajeta de coco rosada tradicional nicaragüense. Se necesitan rallar 3 cocos y cocinarlos junto con leche, dulce y clavos de olor a fuego lento hasta que espese. Luego se añade el coco rallado y se sigue cociendo hasta que quede homogéneo. Por último, se vierte la mezcla en otra olla, se cubre con papel aluminio untado en mantequilla y se deja enfriar antes de cortarla en porciones.

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Agustin Borge Garcia
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Receta de Cajeta de Coco Rosada

Esta receta describe cómo hacer una cajeta de coco rosada tradicional nicaragüense. Se necesitan rallar 3 cocos y cocinarlos junto con leche, dulce y clavos de olor a fuego lento hasta que espese. Luego se añade el coco rallado y se sigue cociendo hasta que quede homogéneo. Por último, se vierte la mezcla en otra olla, se cubre con papel aluminio untado en mantequilla y se deja enfriar antes de cortarla en porciones.

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CAJETA DE COCO ROSADA.

Ingredientes:
 3 cocos rallados
 1 taza de leche
 2 tapas y ⅓ de dulce
 Clavo de olor (al gusto)

Preparación:
1. Para preparar esta cajeta lo primero que debes hacer, es poner una olla y echar el dulce, junto
con la leche y también los clavos de olor a fuego lento, hasta que tome una forma de
caramelo con ese color rosado característico.
2. Incorpore el coco rallado, esto lo debe de mezclar hasta que con el utensilio que

lo está meneando no queden sobras de dulce.

3. Por último, retírelo del fuego y la mezcla muévala a otra olla.


4. Le pone papel aluminio y le echa mantequilla.
5. Deje que se en fríe y cuando esté lista solo lo corta y le da forma a su gusto y estará lista para
disfrutarla.

Esperamos que te haya gustado esta receta de la Cajeta de Coco nica, este dulce típico que nos
hace agua el paladar con su dulzor, ahora te toca a vos cocinarlo.

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