Universidad de San Carlos de Guatemala

Centro Universitario de Occidente

División de Ciencias de la Ingeniería
Ingeniería de la Producción
Inga. Gabriela Pisquiy
Segundo Semestre

“PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA”

200931960 Bryan Estuardo Juárez Mérida

201430184 Selvin Francisco Ordoñez Mejía
201430251 José Fabian Bulux Juárez
201430942 Miguel Ángel Quijivix Enríquez
201431261 Diego José Vail

Quetzaltenango 08 de octubre de 2019

 INTRODUCCIÓN

El tema de la Producción más Limpia trata sobre una estrategia ambiental

preventiva integrada que se aplica a los procesos, productos y servicios a fin de
aumentar la eficiencia y reducir los riesgos para los seres humanos y el ambiente.
En los últimos años, sino es que, en las últimas décadas, se ha empezado a
desarrollar acciones preventivas para evitar el desperdicio y la generación de
emisiones en la industria, algunas de estas acciones preventivas se han llegado a
conocer como Producción más Limpia (PML). En lo cual se pueden encontrar
diversas definiciones para este tema, los cuales pueden ser; Un enfoque
operacional para el desarrollo de sistemas de producción y consumo, los cuales
incorporan un enfoque preventivo para la protección ambiental.
La meta es satisfacer las necesidades por medio de productos sustentables,
es decir usando materiales renovables no peligrosos, y energía mientras se
conserva la biodiversidad. Los sistemas de producción limpia usan menos
materiales, menos agua y energía. Los recursos fluyen a través de un ciclo
denominado producción-consumo los cuales generan tasas bajas.
El aportar una reducción considerable a todo tipo de producción, así como de
consumo generara un bienestar importante para el medio ambiente, por ello es
importante el enfoque operacional sobre las empresas que realizan o crean un
producto y que necesitan de materiales, obtenidos del medio ambiente, para poder
abastecer las necesidades y exigencias que llegan a tener las mismas personas
que consumen todos estos productos.
El principio de control Democrático permite involucrar a todos aquellos
afectados en las actividades industriales, incluyendo trabajadores, consumidores y
comunidad. De tal manera que se incluya a toda la sociedad al momento de tomar
decisiones que sean trascendentes.
Así también el principio de Integración, que busca reconsiderar el diseño de
productos, la demanda de consumidores, los patrones de consumo de materiales y
de toda la base de la actividad económica a la vez que se contemplan los impactos
en los medios de agua, aire y suelo.
 El presente trabajo consta de una investigación monográfica, los cuales
incluyen memorias de temas que conciernen a dicho tema, así como también
explicaciones sencillas, al igual que diagramas que apoyan y respaldan el
fundamento teórico aplicado.
Esperando que este trabajo de Investigación llene su cometido y al mismo
tiempo se haga merecedor de su crítica favorable.
OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Desarrollar por medio de herramientas conceptuales el proceso de
Producción más limpia, su significado, las implicaciones y las herramientas para el
desarrollo del mismo en la gestión ambiental de la empresa (de bienes o servicios).

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Comprender el significado de Producción más Limpia y sus aplicaciones.

 Analizar el rol de la industria y las ciencias de la ingeniería en el logro del

desarrollo sostenible.

 Desarrollar el concepto de los elementos que componen una gestión

ambiental en una empresa.

 Determinar los principales elementos o componentes del medio natural, y la

normatividad existente en función de su aplicación en el entorno laboral y de
sus implicaciones para el profesional de ingeniería.

 Conocer los efectos que tiene el no aplicar una Producción más Limpia en
nuestro medio, cuáles son las causas a corto como a largo plazo.
 PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA

La Producción más Limpia es una estrategia

ambiental preventiva integrada que se aplica a los
procesos, productos y servicios a fin de aumentar la
eficiencia y reducir los riesgos para los seres
humanos y el ambiente. Considerar la contaminación
como una consecuencia de la ineficiencia de los
procesos y las tecnologías utilizadas al interior de las
empresas, son razonamientos en los que se basa la
producción limpia. Actuar sobre esas ineficiencias,
genera ahorros en materias primas, insumos y energía. Mejorando la capacidad
competitiva de la empresa y también en su desempeño ambiental.

El tema de producción limpia y desarrollo sostenible, han sido el origen de una

dinámica en la que han intervenido múltiples disciplinas, con el objeto de lograr
manufacturar productos y prestar servicios de maneras responsable. El gran
desequilibrio ambiental en que vivimos hoy, como el fenómeno del niño y el
calentamiento global, nos ha llevado a reflexionar, que el hombre coexiste con la
naturaleza y que su supervivencia y calidad de vida depende totalmente de las
acciones que de manera responsable se ejerzan sobre ella.

La Producción Más Limpia es un concepto que pretende prevenir que la

contaminación ocurra, y maneja el impacto ambiental del proceso completo de
producción, no solamente los impactos de las salidas; analiza las causas
fundamentales de los problemas ambientales, en lugar de sus efectos, a través de
un paquete integrado de mejoras en todas las etapas del proceso y del ciclo de vida
del producto. Por lo tanto, Producción Más Limpia elimina o minimiza la necesidad
de sistemas de mitigación, tratamiento y de disposición de desechos, partes
integrales de las estrategias convencionales de final-del-tubo para la protección
ambiental. Además, motiva la innovación y el diálogo entre actores; elimina los
intercambios negativos entre el crecimiento económico y el ambiente, y contribuye
a la seguridad del consumidor y del trabajador. No debe considerarse sólo como
una estrategia ambiental, porque también se refiere a consideraciones económicas.
En este contexto, el desperdicio se considera un “producto”, con valor económico
negativo. Cada acción para reducir el consumo de materias primas y energía, y
prevenir o reducir la generación de desperdicios, incrementa la productividad y
obtiene beneficios financieros para la empresa.

Producción Más Limpia apunta a reducir el consumo de los recursos naturales por
unidad de producción, la cantidad de contaminantes generados, y su impacto
ambiental, mientras hace más atractivos, financiera y políticamente, los productos y
procesos alternativos.

Impacto Ambiental vrs Capacidad Empresarial

La producción más limpia reduce el impacto ambiental
del servicio durante todo el ciclo de vida, desde el
diseño y uso de sistemas, hasta el consumo total de los
recursos requeridos para la prestación del servicio
orientado a cada uno de los sectores productivos según
la capacidad empresarial para resolver la problemática
ambiental producida la cual está condicionada a las
exigencias de las leyes establecidas.

Los diferentes acuerdos internacionales nacen como consecuencia de la

importancia que adquiere la problemática ambiental global, y por la necesidad de
asegurar la sostenibilidad como fin último de la sociedad actual.

Los instrumentos de gestión ambiental están basados en la utilización de

estándares de calidad, incentivos económicos como son los impuestos de la
inversión de gobierno, todo esto conectado con la información de la implementación
de programas de educación y desempeño ambiental.
La Producción más Limpia nace en la Cumbre de Rio (reunión fundamental llevada
a cabo del 3 al 14 de junio de 1992, puesto que allí se sentaron las bases para
afrontar las múltiples amenazas que se ciernen sobre la vida en la Tierra en este
siglo XXI), donde se concluyo con la Declaración de Río en Medio Ambiente y
Desarrollo, La Declaración de Principios Forestales, La convención en Cambio
Climático, y la convención en Diversidad Biológica. Las cuales se encuentran
plasmadas en la agenda 21. (acuerdo de las Naciones Unidas (ONU) para promover
el desarrollo sostenible, por medio de una lista detallada de asuntos que tiene la
atención organizada cronológicamente, 21 hace referencia al siglo XXI).

Con la aplicación de Producción más limpia obtenemos:

¿Qué factores están en el origen de los desechos y emisiones?

Si le preguntan por los factores que influyen en la generación de desechos y
emisiones, usted probablemente pensará primero en la tecnología usada en la
compañía. Ciertamente, la tecnología juega un papel importante en este contexto.
Pero esto no debe llevar a la conclusión que sólo las medidas tecnológicas pueden
ayudar a desarrollar la producción eficaz y limpia. Hay una multitud de otros campos
a tener en cuenta. Los factores principales en el origen de desechos y emisiones
son los siguientes:
 Personal
 Tecnologías
 Materias primas
 Productos
 Capital
 Know – how / proceso
 Proveedores / socios comerciales

La meta principal es encontrar las medidas para abordar el problema en la fuente

(nivel 1). Éstas incluyen modificaciones tanto del proceso de producción como del
propio producto.

 Las modificaciones del producto pueden llevar a una situación ecológica

altamente mejorada en cuanto a la producción, utilización y eliminación del
producto. Ellas pueden llevar a la substitución del producto por otro, a la
longevidad aumentada al usar materiales diferentes o cambiar el diseño del
producto. En este contexto, el término de "diseño ecológico" ha ganado en
importancia en los años recientes. Sin embargo, muchas compañías están
muy renuentes a modificar sus productos.
  Las modificaciones del proceso pueden ayudar grandemente a reducir
desechos y emisiones. Por el proceso, se entiende el proceso de producción
completo dentro de la compañía que comprende todo un conjunto de
medidas:

o La buena administración de materias primas y materiales del

proceso, incluyendo los cambios en el nivel organizativo: en la mayoría
de los casos éstas son económicamente las medidas más
interesantes y pueden ser puestas en práctica muy fácilmente.
Pueden incluir entrenamiento y motivación del personal, cambios con
respecto al funcionamiento de los equipos, instrucciones de
manipulación para materiales y recipientes, etc.
o La sustitución de materias primas y materiales del proceso: las
materias primas y los materiales del proceso que son tóxicos o
dificultan el reciclaje pueden sustituirse a menudo por otros menos
dañinos, lo que ayuda a reducir los volúmenes de desechos y
emisiones.
o Las modificaciones tecnológicas: éstas pueden ir de simples
actividades de reconstrucción a extensos cambios del proceso de
producción. También incluyen muchas medidas de ahorro de energía.

Los productos de desecho que no pueden evitarse con la ayuda de las medidas
descritas anteriormente deben reintegrarse al proceso de producción de su
compañía (reciclaje interno, nivel 2). Esto puede significar:

 reciclar dentro del proceso de producción original,

 reciclar productos a ser usados como material de insumo en otro proceso de
producción,
 la explotación ulterior para un propósito diferente, (bajo ciclo) o
 la recuperación y el uso parcial de una sustancia residual.
La implementación de una producción más limpia requiere de una serie de etapas
organizacionales al interior de la institución, que deben desarrollarse de forma
ordenada y con secuencia lógica, con acciones específicas que apunten al
cumplimiento de las metas propuestas.

POLÍTICA NACIONAL DE PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA (ACUERDO

GUBERNATIVO No. 258-2010)
Los principales actores identificados para apoyar las actividades de la
implementación de la Política de Producción Más Limpia, son:
1. Sector público
a. Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales
b. Ministerio de Economía
c. Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social
d. Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación
e. Sistema de Consejos de Desarrollo
2. Sector privado
a. Cámara de Industria de Guatemala
b. Asociación Gremial de Exportadores
 3. Sector académico
a. Universidades
4. Centros de formación y capacitación
a. INTECAP
b. Instituto Nacional de Administración Pública
5. Organizaciones no Gubernamentales -ONGs-
a. Fundación Centro Guatemalteco de Producción Más Limpia.
6. Asociaciones
a. Asociación Nacional de Municipalidades de Guatemala (ANAM)
b. Asociación Guatemalteca de Alcaldes y autoridades Indígenas
7. Cooperación internacional
a. Comunidad de donantes y cooperantes con presencia en Guatemala.

Estrategias propuestas por la política:

1) Institucionalizar la Producción Más Limpia a niveles nacional, regional y local;

2) Crear y fortalecer las capacidades humanas, tecnológicas, administrativas y
operativas en Producción Más Limpia, a todo nivel;
3) Investigar temas estratégicos de Producción Más Limpia prioritarios para el
país;
4) Implementar Producción Más Limpia en la fabricación y generación de bienes
y prestación de servicios; y
5) Generar e instrumentalizar incentivos para Producción Más Limpia.

Las acciones para cada una de las estrategias serán desarrolladas en el Plan de
Acción, respectivo, a cargo del Comité Coordinador de Producción Más Limpia.

A finales de los años 90, en Guatemala se desarrollaron iniciativas tendientes a

sensibilizar a las empresas sobre los beneficios de la Producción Más Limpia, pero
estos esfuerzos fueron esporádicos y dispersos sin llegar a tener la repercusión
deseada. En 1999, con apoyo del Programa de las Naciones Unidas para el Medio
Ambiente –PNUMA–, la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo
Industrial –ONUDI–, el Gobierno de Suiza, la Cámara de Industria de Guatemala –
CIG–, la Universidad del Valle de Guatemala –UVG–, la Asociación de Azucareros
de Guatemala –ASAZGUA– y otras entidades nacionales, se fundó el Centro
Guatemalteco de Producción Más Limpia –CGP+L–, como una respuesta a la
necesidad de apoyar a las empresas del sector privado interesadas en Producción
Más Limpia –PML–. Hasta la fecha, esta unión de esfuerzos ha permitido la
transferencia de conocimientos y el intercambio de experiencias de PML entre
varias instituciones.

El Centro Guatemalteco de Producción Más Limpia –CGP+L–, se crea como una

institución técnica, sin fines de lucro, establecida el 15 de julio de 1999, cuya misión
es desarrollar y facilitar los servicios, promover las condiciones necesarias y
fomentar la capacidad local en la aplicación de producción más limpia y temas
relacionados, para hacer a las empresas nacionales más eficientes, competitivas y
compatibles con el ambiente.
 CONCLUSIÓN

 La Producción más Limpia en sectores industriales como de áreas no

industriales no presentan en aspectos generales un avance total en lo que se
refiere a la obtención de certificación ambiental, pero claro está en ciertas
áreas de la industria ya están aplicando esta y contribuyendo a la misma
empresa como al medio ambiente.

 Mas del 50% de los desechos pueden evitarse a través de buenas prácticas
de manufactura y cambios menores al proceso.

 La producción más limpia debe ser vista como parte de una inversión que
dará beneficios eco-eficientes a corto plazo.

 La producción más limpia es el único puente que nos puede llevar a un

verdadero Desarrollo Sustentable.

 La producción más limpia es una herramienta de fácil aplicación, que

posibilita a la industria en general, la obtención de mayor eficiencia
productiva, el incremento de ganancias económicas y la reducción
significativa de la contaminación.

 La producción más limpia es una estrategia que conduce a las empresas

grandes y menores a una producción sustentable, en la que se mantenga un
equilibrio entre aspectos económicos, ambientales y sociales.
 RECOMENDACIONES

La Producción más Limpia puede aplicarse a procesos productivos para el

ahorro de materias primas y energía, eliminando materias toxicas y reduciendo así
estas mismas y todas las emisiones y residuos desde la fuente que lo produce,
reducir la toxicidad a los productos que generan impactos negativos a lo largo de
todo el ciclo de vida del producto desde el diseño hasta su disposición final, y a los
diferentes servicios incorporando cuidados ambientales en el diseño y entrega de
los mismos.
Su principal finalidad seria la de obtener beneficios a partir de usar
eficientemente los recursos, reduciendo los residuos sólidos, líquidos y
atmosféricos. Esto hará que cualquier empresa se comprometa a realizar dicha
producción limpia y ayude al mismo tiempo al medio ambiente
Reduce el costo de soluciones de mitigación/control de la contaminación. En
los casos en que una vez agotadas las oportunidades de prevenir en la fuente, se
requiera reducir los niveles de emisión utilizando tecnologías “al final del tubo”, el
costo de tratamiento será inferior al que se habría producido sin la aplicación de
Producción Más Limpia.
Las opciones de solución pueden ser variadas, acciones de fuerza hasta
procesos de colaboración conjunta altamente deseables porque son sostenibles a
largo plazo, así como también se debe profundizar la investigación para identificar
los instrumentos económicos de mayor viabilidad técnica, económica, financiera y
fiscal.
 BIBLIOGRAFÍA Y E-GRAFÍA

 Davis, M., & Masten, S. (2005). Ingenieria y ciencias ambientales. Mexico:

McGraw-Hill Interamericana. 750p.

 Kuyper, V. d. (2007). Quimica del Medio Ambiente . Alfa Omega Grupo

editores 234p.

 Miller Tyler, G. (2002). Introduccion a la ciencia Ambiental: Desarrollo

sostenible de la Tierra, Un enfoque Integrado. España: Thomson 458p.

 Nebel, B., & Wright, R. (1999). Ciencias Ambientales: Ecologia y desarrollo

sostenible 6 ed. Mexico: Prentice Hall 698p.

 Van Hoof, B. M. (A. 2008). Produccion mas Limpia . Mexico: Alfa Omega
Grupo Editores 280p.

 [Link]
 [Link]
 [Link]
g%C3%ADa_en_gesti%C3%B3n_p%C3%BAblica_ambiental/semestre_v/4
_ges_produ__mas_limpia.pdf
 [Link]