UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABÌ
UNIDAD ACADÈMICA DE ciencias económicas
CARRERA DE INGENÌERIA EN ECOTURISMO
AGROTURISMO A NIVEL
INTERNACIONAL
DOCENTE:
LIC. ALEXANDRA PITA
ESTUDIANTE:
BARCIA PINCAY DELTON
LEON HINOJOSA KIMBERLY
COBEÑA PINCAY LEONELA
JARAMILLO PALMA GEOMAR
ZAMBRANO SANTANA LADY
YANEZ MANZABA PAOLA
ORTEGA CARDENAS JEAN CARLOS
PERIÓDO ACADEMICO:
NOVIEMBRE 2019 - MARZO 2020
JIPIJAPA – MANABÍ – ECUADOR
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CARRERA DE INGENÌERIA EN ECOTURISMO
INTRODUCCION
El agroturismo se perfila como un tipo de actividad turística que ofrece al visitante la
posibilidad de conocer aspectos de la cultura local y de aprender sobre prácticas
tradicionales de cultivos, cosechas y procesamiento de productos agropecuarios,
forestales y pesqueros, además de la artesanía. Ya existen en América Latina “paquetes
turísticos” que ofrecen al visitante la posibilidad de permanecer, por uno o varios días, en
fincas donde no solo descansa y disfruta del paisaje rural, sino que se involucra con la
forma de vida del productor y de su familia. Por otra parte, el agroturismo se constituye
en una opción de diversificación de las actividades agrícolas y agroindustriales, con lo
cual se benefician no solo los propietarios de esos emprendimientos, sino también otros
pobladores rurales que, por este medio tienen nuevas fuentes de empleo e ingresos y
argumentos adicionales para permanecer en los espacios rurales en los que han nacido y
se han criado. ORTEGA
Las experiencias de agroturismo en América Latina, donde se han integrado visitas a
actividades agroindustriales todavía son pocas, se conoce de circuitos que incluyen
trapiches paneleros, beneficios de café y plantas queseras principalmente, pero la oferta
podría ser más amplia e interesante si se consideraran otras empresas agroindustriales
localizadas en áreas rurales y manejadas por pequeños y medianos productores, tales
como el secado de frutas, especias y plantas medicinales; la cría, captura y procesamiento
de peces; la extracción de miel de abeja; la producción de hongos, entre otras y, que
puedan articularse a paquetes que incluyan otros atractivos turísticos, tales como museos,
ruinas arqueológicas, monumentos históricos, sitios para realizar deportes, centros de
esparcimiento en general, además de servicios de alimentación y hospedaje que rescaten
y preserven lo autóctono.
Así pues, el agroturismo es todavía un modelo por explotar que puede contribuir a que
permanezca una economía basada en las actividades rurales y agropecuarias de pequeños
y medianos empresarios, así como los paisajes rurales, las costumbres y la cultura local.
Este reto va más allá de los alcances de los empresarios y enfrentarlo requiere acciones
concertadas entre los gobiernos locales y los operadores privados, dentro de una visión
de territorio. DELTON
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DESARROLLO
El agroturismo es considerado por los estudiosos de estos temas, como una parte del
turismo rural, con una participación todavía débil del orden del 2% del volumen de ventas
del turismo rural en Europa). Existen grandes retos para aprovechar su potencial, mejora
en la descripción y presentación de la oferta, diferenciación frente a otras posibilidades
de turismo similar, formación de personal en atención al turista y desarrollo de operadores
turísticos locales, capaces de identificar prácticas agrícolas y de procesamiento
interesantes para los visitantes y de presentarlas en forma atractiva. Las experiencias de
agroturismo en américa latina, donde se han integrado visitas a actividades
agroindustriales todavía son pocas, se conoce de circuitos que incluyen trapiches
paneleros, beneficios de café y plantas queseras principalmente, pero la oferta podría ser
más amplia e interesante si se consideraran otras empresas agroindustriales localizadas
en áreas rurales y manejadas por peque0os y medianos productores, tales como el secado
de frutas, especias y plantas medicinales; la cría, captura y procesamiento de peces; la
extracción de miel de abeja; la producción de hongos, entre otras. KIM
Para que el agroturismo se convierta realmente en una alternativa para los pequeños y
medianos productores agrícolas y agroindustriales y en general los empresarios rurales y
que estos puedan dar mayor valor agregado a sus tierras, productos y servicios debe ser
muy bien planificado, ejecutado y controlado a fin que produzca los resultados esperados
de manera sostenible, respetando no solo la naturaleza, sino la historia y la cultura del
medio en el que se desarrolla. Este reto va más allá de los alcances de los empresarios y
enfrentarlo requiere de acciones concertadas entre los gobiernos locales y los operadores
privados dentro de una visión de territorio entendido como un espacio que se construye
histórica y culturalmente se norma por comportamientos e institucionalidades
reconocidas por sus pobladores y donde se dan relaciones entre los habitantes y sus
terruños. LADY
EJEMPLO DEL AGROTURISMO
En chile, argentina, Uruguay y Brasil existe una amplia oferta apoyada por programas de
promoción y fomento de la actividad lo que la permitido generar una oferta interesante.
También existen iniciativas destacables en Colombia, Panamá y México.
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En otros países se la desarrollado más el turismo rural y dentro de la oferta se incluyen
algunos productos de agroturismo. Pero en general el potencial está por aprovechar por
ejemplo la producción de quesos frescos y madurados los trapiches paneleros en
Centroamérica y el área andina el sistema de cultivo en terrazas en Perú y Bolivia la
extracción de miel de abeja o el procesamiento artesanal de dulces, panadería, licores y
embutidos solo por mencionar algunos productos.
Existen varias regiones de la Península ibérica que actualmente utilizan la práctica del
agroturismo para obtener beneficios. El País vasco cuenta con un gran numero de casas y
hoteles destinados al agroturismo. En san Sebastián encontramos el ejemplo de
agroturismo Maddiola. En las islas baleares hay que destacar el agroturismo son Josep de
baix. En Cataluña agroturismo sant Dionís-campllong, situado en la provincia de Gerona.
Por ultimo en Asturias nos encontramos con el ejemplo de LAyalga Posada ecológica.
LEONELA
Todos estos establecimientos reciben un gran n5mero de visitantes cada año. En dato
importante a tener en cuenta es el sello ECEA; otorgado por una asociación de
agroturismo que apuesta por el turismo rural que implica a los residentes locales y apoyan
proceso de desarrollo rural sostenible el bienestar social y un equilibrio medioambiental
a largo plazo.
Además, existe un buen número de países que han apostado primeramente por el
agroturismo. En estudio realizado en Santiago de chile demostró que existe un mercado
potencial para el agroturismo. De dicho estudio se extrajeron una serie de conclusiones.
El agroturismo se conforma como una seria alternativa al turismo de sol y playa puesto
que desarrolla una importante labor social. Su práctica proporciona una notable fuente de
ingresos para las personas que trabajan en el medio. (H, 2003)
En la actualidad la oferta se está diversificando cada vez más con el objetivo último de
responder a las cambiantes necesidades y expectativas de los turistas. Futuro que
realmente funciona en producciones pequeñas y apuesta eminentemente por el desarrollo
local. El agroturismo incrementa sus beneficios en localizaciones con producciones
pequeñas. Por último el estado de Panamá el afirmado que invertirá en la promoción del
agroturismo para aumentar el potencial de fincas y granjas pues consideran que el turismo
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de ciudad está decayendo. La mayoría de las estrategias gubernamentales en materia del
agroturismo intenta atacar la pobreza en el medio rural, generar capacitaciones técnicas y
ofrecer alternativas económicas y los agricultores. GEOMAR
Bibliografía
H, R. (04 de julio de 2003). Obtenido de
https://www.academia.edu/20274887/PAISES_EN_DESARROLLO_DEL_AGROTURISMO
