GUIA GUÍA DE AYUDA PARA

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los PROBLEMAS PEDIÁTRICOS
problemas de salud
MÁS FRECUENTES ENmás
pediátricos LA ESCUELA Y GUARDERÍA.
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CONSEJOSpara
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CUIDADORES escolares”
cuidadoresESCOLARES

Reconocimiento del sello

de calidad de UNICEF
Comité Español en la VIII
Convocatoria del Certamen
de Buenas Prácticas 2016

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para la Salud MANEJO PRÁCTICO DE LOS PROBLEMAS DE SALUD PEDIÁTRICOS MÁS FRECUENTES
CONSEJOS PARA EL PROFESORADO Y LOS CUIDADORES ESCOLARES
Editado por el Grupo de Educación para la Salud de la Asociación Española de Pediatría de
Atención Primaria

AUTORES
• María Alfaro González. Pediatra. Hospital de Medina del Campo. Valladolid
• Pascual Barona Zamora. Pediatra de Atención Primaria.CS Padre Jofre. Valencia
• M.ª Teresa Cerdán Vera. Pediatra de Atención Primaria. CS Plaza Segovia. Valencia
• Elena Fernández Segura. Pediatra de Atención Primaria. CS de Nerja. Málaga
• Ana Fierro Urturi. Pediatra. CS Pisuerga. La Flecha. Valladolid
• Marta Marina García Alonso. Médico residente. CS Arturo Eyries. Valladolid
• Cristina García de Ribera. Pediatra de Atención Primaria. CS Rondilla II Valladolid
• Fátima Muñoz Velasco. Pediatra de Atención Primaria. CS de Sánchez Morate de Getafe
en Madrid
• Catalina Núñez Jiménez. Pediatra de Atención Primaria. CS de Trencadors. Palma de
Mallorca
• Raquel M.ª Portillo Rubiales. Enfermera. CS de Tordesillas. Valladolid
• María Sanz Almazán. Médico residente. Valladolid
• M.ª Esther Serrano Poveda. Pediatra Equipo de Atención Primaria. CS Benicalap Miguel
Servet. Valencia
• Eva Suárez Vicent. Pediatra Equipo de Atención Primaria del Centro Salud Burriana II.
Castellón
• María Tríguez. Pediatra de Atención Primaria. CS Eras del Bosque. Palencia
• M.ª Dolores Valverde Gregorio. Enfermera. CS Pisuerga. La Flecha. Valladolid
• Marta Esther Vázquez Fernández. Pediatra EAP. CS Arturo Eyries. Valladolid

CORRECTORES
• M.ª Esther Serrano Poveda. Coordinadora Grupo EPS de la AEPap
• Miembros Grupo Educación para la Salud de la AEPap

COORDINACIÓN DE LA EDICIÓN
• M.ª Esther Serrano Poveda. Coordinadora Grupo EPS de la AEPap

Maquetación: Lúa Ediciones 3.0, S. L.

© Grupo Educación para la Salud de AEPAP

1.ª edición: septiembre de 2015 - 2.ª edición: febrero de 2019
ISBN: 978-84-944281-2-8

Reservados todos los derechos. Ni la totalidad, ni parte de este libro, pueden reproducirse o
transmitirse por ningún tipo de procedimiento electrónico y mecánico, incluidos los de fotocopia o
cualquier almacenamiento de información y sistema de recuperación sin permiso del autor y editor.

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 Prólogo

Es para mí un orgullo presentar la Guía de ayuda para el manejo de los problemas

pediátricos más frecuentes, urgentes o no, que pueden ocurrir en los colegios y guar-
derías.
Está destinada a ser una ayuda para los profesores en su tarea diaria. Los niños y
niñas pasan una parte importante de su vida en el medio escolar y, aunque la mayoría
de ellos gozan de buen estado de salud, no es infrecuente que presenten problemas
y patologías, tanto agudas como crónicas.
El objetivo fundamental de esta guía es proporcionar a los profesores y otros profe-
sionales que trabajan en los centros escolares de Educación Primaria y Secundaria, y
las guarderías o escuelas infantiles; los conocimientos y habilidades necesarios para
abordar estas situaciones, en ocasiones urgentes, que pueden afectar a la salud y
calidad de vida de la población infantil.
Los autores son pediatras de Atención Primaria expertos en educación para la salud.
La guía está escrita de manera rigurosa utilizando un lenguaje claro y sencillo. Para
cada problema se responde a las preguntas: ¿qué es?, ¿qué hay que saber?, ¿cómo
actuar? Se aportan también enlaces y documentos de interés relacionados con las
patologías, así como consejos sobre higiene y prevención y se abordan otros aspectos
que preocupan a los docentes en relación con temas legislativos.
En la guía, cada problema o patología está acompañada de una presentación de dia-
positivas para su uso en exposiciones y sesiones educativas en el centro escolar, que
pueden correr a cargo tanto de los propios docentes como de los pediatras y enfer-
meras de Atención Primaria. Sirven para difundir las habilidades y conocimientos de
esta guía al personal del centro educativo de forma que todos puedan estar prepara-
dos para actuar en caso necesario.
Mi más sincero agradecimiento a todos los autores por su trabajo desinteresado. Es-
tamos convencidos de que esta guía contribuirá a mejorar la calidad de vida de nues-
tros niños, niñas y adolescentes.

Begoña Domínguez Aurrecoechea

Presidenta de AEPap

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Presentación de la guía
Desde el Grupo de Educación para la Salud de la AEPap hemos iniciado con ilusión
este proyecto. Nuestra intención final es la de facilitar a los centros y a los profesio-
nales docentes y no docentes encargados de la atención diaria de nuestros niños su
labor mientras el niño permanece en la escuela.
Esta guía de ayuda pretende dar unos conocimientos básicos y suficientes para aten-
der con un mínimo de seguridad los problemas clínicos más frecuentes en los niños,
que ocurren o pueden ocurrir en los colegios.
Hemos intentado tener en cuenta algunos aspectos que creemos pueden contribuir
a facilitar la seguridad de los profesionales, tanto en lo que deben hacer en cada si-
tuación como en cuanto a la seguridad a nivel legal de estos profesionales y del
centro escolar. Sabemos y comprendemos que este último es un aspecto importante
que preocupa en ocasiones a los docentes y nuestra intención es ayudar y aclarar
aquellas dudas que puedan surgir.
Asimismo, nuestro interés es que esta información y aprendizaje de habilidades se
extienda al máximo posible de profesionales y de personas que se encuentren en el
entorno de los niños. Y para ello hemos intentado también facilitar material ya elabo-
rado, con el que impartir sesiones informativas o educativas dentro y fuera del propio
centro escolar. Este material está disponible para difundir entre otros profesionales
estos conocimientos prácticos.
Hemos intentado utilizar un lenguaje fácilmente comprensible y con los mínimos tec-
nicismos posibles. Esperamos haberlo conseguido.
Los contenidos han sido redactados por pediatras con una larga experiencia clínica y
han sido adecuados a los problemas clínicos que hemos considerado más frecuentes
en el ámbito escolar. Algunos de ellos no son tan frecuentes, pero, por su gravedad y
urgencia nos han parecido relevantes y los hemos incluido en la guía.
Con esta guía de ayuda pretendemos mejorar la calidad de la atención de nuestros
niños y adolescentes y mejorar su bienestar. Y también mejorar la colaboración entre
profesionales sanitarios y profesionales docentes, encargados respectivamente de
los dos pilares básicos de su atención: la salud y la educación.
Confiamos en que estos protocolos se conviertan en unas guías habituales de uso por
todo el personal de cada centro y sean de utilidad para disminuir la ansiedad que a
veces genera cualquier situación urgente a las personas que las atienden.

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 Cómo utilizar la guía
La guía consta en realidad de dos partes: una para colegios e institutos y otra para
centros de atención infantil.
Puesto que no todas las patologías ni todos los problemas son exactamente los mis-
mos según las edades de los niños, hemos realizado esta división de temas. Algunos
de ellos serán iguales en ambas partes, ya que son aplicables de forma indistinta in-
dependientemente de la edad.
Los problemas clínicos que se tratan en ambas guías están indexados en varias sub-
secciones para facilitar su búsqueda. Estas están reflejadas en el índice y son los si-
guientes:
• 
Situaciones de urgencia.
• 
Accidentes.
• 
Niños con enfermedades crónicas.
• 
Consejos sobre higiene y prevención.
• 
Otros consejos: incluyen información sobre el comedor escolar, la zona de jue-
gos, uso de medicamentos más habituales…
La organización de los temas permite resolver preguntas concretas como:
• 
¿Cuál es el problema en cuestión?
• 
¿Qué hay que saber sobre él?
• 
¿Cómo actuar en este caso? (en muchos casos existe un algoritmo de actua-
ción que seguir).
• 
Enlaces de interés.
• 
Documentos de interés (en caso de querer ampliar información).
Cada tema está acompañado por una presentación en PowerPoint cuyos contenidos se
corresponden aproximadamente con los expuestos en el tema correspondiente. Esta pre-
sentación tiene como fin su uso en exposiciones y sesiones educativas en el centro es-
colar. Sirve para difundir las habilidades y conocimientos de esta guía a todo el personal
del centro de forma que todos estén preparados para actuar en caso necesario.
Estas presentaciones las puede exponer cualquier docente del centro interesado,
puesto que la mayoría de sus contenidos son claros y fáciles de explicar o, si se con-
sidera más pertinente, se puede disponer de ellas para facilitar el trabajo de los pro-
fesionales sanitarios de los centros sanitarios de referencia a los que el colegio soli-
cite ayuda para impartir estas sesiones. Estos pueden utilizarlas con total libertad
para ello.
En algunos temas donde se ha considerado útil, se dispone de enlaces a vídeos don-
de se explican determinadas actuaciones o administración de tratamientos de urgen-
cias. ¡Una imagen vale más que mil palabras!

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La guía os proporciona también documentos útiles para el centro docente como son:
fichas con los datos de los alumnos con necesidades médicas específicas, o documen-
tos para autorizar la administración de determinadas medicaciones. En general esta-
rán en cada tema correspondiente.
Finalmente, en los últimos apartados de la guía os facilitamos teléfonos y direcciones
de utilidad, os proporcionamos información sobre aspectos legislativos y adjuntamos
algún documento para la evaluación de esta guía.
Si los centros que reciban y utilicen la guía así lo deciden, nosotros agradeceríamos que
nos remitieran estos documentos evaluativos con sus opiniones. Estamos interesados en
mejorar y modificar aquello que, según las aportaciones de los distintos centros, pueda
ser mejorado. Gracias de antemano por vuestra colaboración.

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 DISTRIBUCIÓN DE LOS TEMAS. ÍNDICE GENERAL DEL PROYECTO
Prólogo   ...........................................................................................................................................  3
Presentación de la guía  ............................................................................................................  4
¿Cómo utilizar la guía?   ............................................................................................................  5

Guía para COLEGIOS E INSTITUTOS: Primaria y Secundaria

1. Situaciones de urgencia
• Cómo actuar ante una crisis asmática  ..................................................................  11
• Cómo actuar ante un niño con vómitos repetidos  ...........................................  28
• Cómo actuar cuando un niño convulsiona  ..........................................................  34
• RCP básica. Cómo aprender  ......................................................................................  39
• Cómo actuar ante un atragantamiento  ................................................................  45
• Qué es una anafilaxia y cómo actuar  ...................................................................  48
• Cómo actuar si un niño tiene fiebre  ......................................................................  59
• Cómo actuar ante un desmayo o lipotimia  .........................................................  63
• Cómo actuar ante un dolor abdominal  .................................................................  67
2. Accidentes
• Cómo actuar ante una sospecha de fractura o lesión importante
después de una caída  .................................................................................................  70
• Qué hacer ante un traumatismo craneal  .............................................................  72
• Cómo actuar ante una herida que sangra  ...........................................................  75
3. Niños con enfermedades crónicas
• Asma por ejercicio   .......................................................................................................  80
• El niño diabético en la escuela.   ..............................................................................  86
• El niño celíaco en el colegio   ....................................................................................  96
• Intolerancia a lactosa y alergias alimentarias  ...................................................  98
• Dietas especiales: diabéticos, celíacos, alérgicos a alimentos  ....................  102
4. Consejos sobre higiene y prevención
• ¿Qué pasa con los piojos? ¿Cómo controlarlos?  ................................................  109
• Periodos de exclusión del colegio por procesos infecciosos
infecciosos y riesgo de contagio  ............................................................................  112
• La importancia de lavarse las manos  ...................................................................  117
5. Otros consejos
• Qué hacer ante una sospecha de malos tratos  ................................................  120
• ¿Cuáles son las dosis habituales de fármacos para la fiebre
o el dolor?  ........................................................................................................................  126
• Normas del comedor escolar  ....................................................................................  127

Guía para centros de atención infantil

1. Situaciones de urgencia
• Cómo actuar cuando un bebé tiene diarrea  .......................................................  139
• Cómo actuar cuando un bebé vomita  ...................................................................  142
• Cómo actuar si un bebé tiene fiebre  ....................................................................  145
• Fatiga en el lactante y el niño pequeño  .............................................................  150
• RCP básica. Cómo aprender  ......................................................................................  157
• Cómo actuar ante un atragantamiento  ................................................................  163

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 • Qué es una anafilaxia y cómo actuar  ...................................................................  167
• Cómo actuar ante un espasmo del sollozo  .........................................................  178
• Cómo actuar ante un dolor abdominal  .................................................................  180
• Cómo actuar cuando el niño convulsiona  ...........................................................  182
2. Accidentes
• Cómo actuar ante una sospecha de fractura o lesión importante
después de una caída  .................................................................................................  187
• Cómo actuar ante una herida que sangra  ...........................................................  189
• Qué hacer ante un traumatismo craneal  .............................................................  194
3. Niños con enfermedades crónicas
• Intolerancia a la lactosa y alergias alimentarias  ..............................................  197
• Dietas especiales  ..........................................................................................................  201
4. Consejos sobre higiene y prevención
• Cuidados del área del pañal  .....................................................................................  208
• Periodos de exclusión de los centros de atención infantiles por
procesos infecciosos y riesgo de contagio  .........................................................  211
• La importancia de lavarse las manos   ..................................................................  215
• Higiene y hábitos saludables en centros de atención infantil  ...................  218
5. Otros consejos
• ¿Cuáles son las dosis habituales de fármacos para
la fiebre o el dolor?  ......................................................................................................  223
• Normas del área de juego común  ...........................................................................  224
• Normas del comedor escolar  ....................................................................................  226
• Qué hacer ante sospecha de malos tratos  .........................................................  235

Normativa y documentos  ......................................................................................................  239

Teléfonos y direcciones de interés  ...................................................................................  242
Evaluación de la guía  ..............................................................................................................  245

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GUÍA PARA COLEGIOS
E INSTITUTOS
 1. Situaciones de urgencia
Cómo actuar ante una crisis asmática

¿Qué hay que saber sobre el asma?

Es una enfermedad inflamatoria crónica de los bronquios que produce una obstruc-
ción al flujo aéreo generalmente reversible, e hiperreactividad bronquial como res-
puesta a diversos estímulos.

¿Cuál es la causa?
El origen del asma en la actualidad es desconocido. Se produce por la interacción de
factores genéticos (predisposición familiar) y factores ambientales. En la mayoría de
los casos (80%), el asma es de causa alérgica.
Las personas predispuestas se “sensibilizan” a sustancias de su entorno, que deno-
minamos alérgenos. Al respirar de forma mantenida estas sustancias se produce una
inflamación de las vías respiratorias.
En algunos asmáticos es imposible detectar una causa alérgica evidente. Para estos
casos reservamos el nombre de asma intrínseca.

¿Qué factores desencadenan una crisis de asma?

Los bronquios inflamados de los asmáticos son muy sensibles y reaccionan no sola-
mente a las sustancias a las que son alérgicas, sino a otras circunstancias.
Los factores capaces de desencadenar episodios de asma (es decir, episodios de obs-
trucción de las vías aéreas) se denominan desencadenantes.
Los más frecuentes son:
• Alérgenos: ácaros, polen, mohos, caspa de animales y cucarachas.
• Tabaco.
• Irritantes y polucionantes: humos, olores fuertes: pinturas, gasolina, perfu-
mes…
• Infecciones respiratorias.
• Deporte y ejercicio.
• Emociones (risa, llanto).
• Medicamentos (aspirina).
• Algunos alimentos, conservantes, colorantes y aromatizantes.

¿Cuáles son los síntomas?

La intensidad y la frecuencia de los síntomas dependen del grado de inflamación y
obstrucción bronquial.

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 • Tos (sobre todo nocturna, de madrugada y al hacer ejercicio).
• Fatiga.
• Pitos o silbidos.
• Dolor en el pecho u opresión torácica.
Pueden ser reversibles de modo espontáneo o con el tratamiento específico.
Indican gravedad extrema:
• Cianosis (labios, uñas o piel de color azulado).
• Dificultad para respirar que no permite hablar y/o caminar.
• Confusión mental o pérdida de conciencia.

Vídeo informativo: http://kidshealth.org/es/kids/flare-up-vd-esp.html



Es importante saber:
• No es ni un trastorno psicológico ni una enfermedad contagiosa.
• No todos los asmáticos son alérgicos (solo el 80%), ni todos los alérgicos son
asmáticos.
• El asma puede producirse a cualquier edad.
• Con un tratamiento adecuado, un plan de acción y evitando los desencadenan-
tes, los asmáticos pueden llevar una vida normal y participar en todas las ac-
tividades escolares, incluido el ejercicio físico.
• En la escuela es muy importante que los profesionales de educación, aparte
de reconocer los signos y síntomas de la enfermedad, conozcan la medicación
que ha de ser utilizada.

¿Cómo se diagnostica?
Su diagnóstico es fundamentalmente clínico:
• Historia familiar y personal de alergia.
• Síntomas recurrentes: tos, fatiga, silbidos, opresión en el pecho.
• Relación con factores desencadenantes.
• Exploración física.
La prueba de función pulmonar (espirometría) sirve para conocer el grado de obstruc-
ción y su reversibilidad.
Las pruebas alérgicas permiten conocer la existencia o no de alérgenos implicados
para establecer las medidas de evitación oportunas.

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 ¿Cómo se trata?
Objetivos
• Lograr y mantener el control del asma lo antes posible.
• Prevenir las exacerbaciones y la obstrucción crónica del flujo aéreo.
• Tener una calidad de vida normal en todos los ámbitos (escuela, deporte…).
• Evitar los efectos secundarios de los medicamentos.

Bases del tratamiento

• Prevención: conocimiento por parte del paciente y de su familia de la enfermedad.
• Control medio ambiental y factores desencadenantes en la medida de lo posible.
• Tratamiento farmacológico.
• Vacunas o inmunoterapia: modifica la respuesta al alérgeno.
• Educación sobre el asma: adquirir conocimientos tanto los pacientes como su
familia o cuidadores para el control de la enfermedad.

¿Qué medicamentos se utilizan en el tratamiento?

Medicamentos broncodilatores o de rescate:
• Constituyen la medicación de urgencia. Logran una rápida mejoría de los síntomas.
• Relajan los músculos bronquiales y abren los bronquios.
• No actúan sobre la inflamación.
• Se utilizan en la crisis aguda y para prevenir el asma inducido por el ejercicio.
• Todos suelen ser de color azul o gris.
• Efectos secundarios leves: temblores, aumento de la frecuencia cardiaca.
• Los más eficaces y rápidos en actuar son los broncodilatadores de acción rápida:
salbutamol (Ventolin®), terbutalina (Terbasmin®).
Medicamentos antiinflamatorios:
• 
Controlan la inflamación.
• Se usan como medicación preventiva durante largos periodos de tiempo, aun-
que los niños con asma no tengan síntomas, para evitar la recaída.
• No sirven como tratamiento de urgencia contra las crisis agudas.
• Son de color marrón, beige, naranja, amarillo o blanco.
• Los corticoides inhalados son el fármaco de primera elección.
• Son considerados seguros para utilizar durante largo tiempo.
• Pueden producir efectos secundarios leves como dolor de garganta, ronquera, can-
didiasis bucal (hongos). Para evitarlo es importante enjuagarse la boca con agua
después de su uso.

Según los síntomas se utilizarán los antiinflamatorios,los broncodilatadores o ambos.

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¿Cómo se administran los fármacos antiasmáticos?
La forma con menos efectos secundarios y más rápida de administrar tanto los medi-
camentos de rescate como los preventivos es la vía inhalada.
Existen diferentes dispositivos cuya técnica de administración es distinta. La utiliza-
ción de uno u otro depende de la edad, capacidad de usarlo correctamente y tipo de
fármaco.
Algunos de los dispositivos de administración mediante inhalación son los siguientes:

Inhaladores de aerosol presurizado

Los inhaladores de aerosol presurizado o MDI (del inglés metered dose inhaler) tienen
dos presentaciones:
• Convencional: se activan tras la pulsación.
• Activado por inspiración.
En niños se deben utilizar siempre con cámara de inhalación o espaciador, con o sin
mascarilla.
Facilitan la llegada del medicamento a los pulmones y reducen el depósito en la gar-
ganta, disminuyendo los efectos adversos como la afonía o la infección por hongos.
Disponen de unas válvulas que permiten asegurar que se está tomando la medica-
ción, porque se puede ver que se mueven.
Hay dos tamaños:
• 
Tamaño pediátrico: se pueden usar en niños con menos de 3-4 años. Todos
deben llevar una mascarilla facial.
• 
Tamaño grande: se pueden usar en niños a partir de 5-6 años. Estos deben
colaborar mejor e inhalar a partir de una boquilla.

De izquierda a derecha: inhalador MDI, cámara sin mascarilla, mascarilla, esquema de cámara de
inhalación pediátrica.

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 Inhaladores de polvo seco
Hay dos tipos:
• Unidosis: se carga con una cápsula nueva, que está fuera del dispositivo, para
cada dosis.
• Multidosis: el dispositivo lleva muchas dosis.

Inhaladores de polvo seco multidosis.

Imagen tomada de FBBVA.es.

Líquidos o soluciones que se emplean en los nebulizadores

Precisan una conexión a una fuente de oxígeno o aire comprimido.

Sistema de inhalación recomendado

Edad Inhalador recomendado
Niños <4 años Inhalador presurizado con cámara espaciadora de pequeño tamaño y mascarilla
facial
De 4 a 6 años Inhalador presurizado con cámara espaciadora con/sin mascarilla*
6 años Inhalador de polvo seco
Inhalador presurizado activado por inspiración
Inhalador presurizado con cámara
*
Siempre que el paciente colabore, utilizar la cámara con boquilla y retirar la mascarilla.

¿Qué es un medidor de flujo respiratorio máximo?

Es un aparato con el cual se mide la velocidad con que se expulsa el aire de los pul-
mones. Permite saber cómo funcionan los pulmones del niño asmático e iniciar una
pauta de tratamiento para prevenir la aparición de una crisis de asma. Lo utilizan al-
gunos niños que tienen dificultad para controlar su asma y como indicador de si pue-
den o no realizar ejercicio.
Las zonas de colores del medidor son como un semáforo:
Zona verde: significa adelante, está respirando bien.
• 
Zona amarilla: significa precaución, puede que necesite tomar su medicación.
• 
Zona roja: significa que necesita ayuda y tomar su medicación de rescate
• 
(broncodilatador). Puede ser necesario acudir a Urgencias.

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Normas generales de manejo de los inhaladores
• Utilizar el dispositivo más adecuado a la edad y capacidad de manejo.
• En niños, el inhalador con cartucho presurizado (MDI) se debe utilizar siempre
con cámara espaciadora.
• Los inhaladores presurizados deben ser agitados antes de cada uso.
• No descargar múltiples pulsaciones simultáneas, esperar 30 segundos entre
cada pulsación.
• Inhalar inmediatamente después de la pulsación.
• Debe revisarse periódicamente si el dispositivo se encuentra en buen estado
y comprobar la técnica de inhalación.

Técnica de inhalación con MDI conectado a cámara con mascarilla (0-4 años)
 1. Retirar la tapa del inhalador y agitar el cartucho antes de conectarlo a la cámara.
 2. Acoplar a la cámara con mascarilla, el inhalador en posición vertical (forma de “L”).
 3. Situar la mascarilla apretada alrededor de la boca y de la nariz del niño.
 4. Apretar el pulsador una vez con la cámara horizontal.
 5. Mantener la posición de la mascarilla mientras el niño respira, observando la
válvula.
 6. Contar al menos 4-5 respiraciones del niño.
 7. El número de inhalaciones será: volumen de la cámara (cc)/(peso del niño × 10 cc).
 8. Repetir los pasos para cada dosis con intervalos de 30 segundos entre dosis.
 9. Retirar la mascarilla de la cara.
10. Retirar el cartucho de la cámara.
11. Enjuagar la boca con agua y/o lavar la zona de contacto de la mascarilla.
12. Limpiar periódicamente la cámara y la mascarilla con agua y jabón.

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 Técnica de inhalación con MDI conectado a cámara con boquilla (sin mascarilla)
(4-6 años)
1. Retirar la tapa del inhalador y agitar el cartucho antes de conectarlo a la cámara.
2. Conectar el cartucho a la cámara (en posición vertical en forma de “L”). Situar
la boquilla en la boca del niño.
3. Apretar el pulsador una vez la cámara esté horizontal.
4. Mantener la posición de la boquilla mientras el niño respira. El número de inha-
laciones será: volumen de la cámara (cc) / (peso del niño × 10 cc).
5. Repetir los pasos para cada dosis con intervalos de 30 segundos entre dosis.
6. Retirar el inhalador y taparlo. Enjuagarse la boca con agua.
7. Limpiar periódicamente la cámara con agua y jabón.

Técnica de inhalación con MDI conectado a cámara con boquilla (> de 6 años)
• Ensamblar las piezas de la cámara. Retirar la tapa del inhalador y agitar el car-
tucho antes de conectarlo a la cámara.
• Conectar el cartucho a la cámara (en posición vertical en forma de “L”). Vaciar
suavemente los pulmones.
• Situar la boquilla en la boca del niño, apretándola firmemente con los labios del
niño.
• Apretar el pulsador una vez con la cámara horizontal y realizar una inspiración
lenta y profunda, de unos cinco segundos.
• Retirar la cámara de la boca y mantener el aire en los pulmones de 5 a 10 se-
gundos. Expulsarlo por la nariz lentamente. Una inhalación profunda puede ser
suficiente para tomar toda la medicación de una cámara de volumen pequeño
(pero se necesitan un mínimo de tres inhalaciones con una cámara de gran
volumen).
• Repetir los pasos para cada dosis con intervalos de 30 segundos entre dosis.
• Retirar el inhalador y taparlo. Enjuagarse la boca con agua.

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Técnica de inhalación con dispositivo en polvo seco Turbuhaler
1. Desenroscar y retirar la tapa que cubre el inhalador.
2. Para cargar la dosis, mantener el inhalador en posición vertical y girar la rosca
giratoria de la parte inferior primero a la derecha (hasta el tope) y después a la
izquierda (posición inicial); se oirá un clic característico que indica que la dosis
está preparada para inhalar.
3. Expulsar el aire de los pulmones normalmente manteniendo el inhalador aleja-
do de la boca.
4. Colocar la boquilla sellándola con los labios y
manteniendo el inhalador en posición horizontal.
5. Realizar una inspiración profunda y sostenida su-
jetando el inhalador por la zona de la rosca, sin
obturar ninguno de los orificios del inhalador.
6. Apartar el inhalador de la boca, retener la respira-
ción 8-10 segundos y luego espirar lentamente.
7. Si son precisas más dosis, repetir los pasos para
cada dosis con intervalos de 30 segundos entre
dosis.
8. Retirar el inhalador y taparlo. Enjuagarse la boca
con agua.
9. Cuanto aparece una marca roja en el indicador Imagen tomada de Vivirmejor.com
quedan 20 dosis.

Técnica de inhalación con dispositivo Accuhaler

1. Abrir el inhalador retirando la carcasa externa.
2. Deslizar la palanca hasta el tope (el inhalador está listo
para utilizar).
3. Espirar profundamente manteniendo el inhalador alejado
de la boca.
4. Colocar la boquilla entre los labios, inspirar profunda y sos-
tenidamente.
5. Retirar el inhalador de la boca, mantener la inspiración du-
rante diez segundos y espirar lentamente.
6. Cerrar el inhalador y enjuagar la boca al finalizar la inhala-
ción.
7. El dispositivo contiene una marcador con el número de dosis restantes.

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Consejos para el profesorado y los cuidadores escolares

18
 Técnica de inhalación con polvo seco unidosis
1. Abrir la parte superior del sistema de inhalación.
2. Introducir la cápsula en posición vertical.
3. Cerrar la parte superior hasta que se ensamblen las dos piezas del sistema.
4. Apretar hacía dentro la pieza de perforación de la cápsula.
5. Expulsar todo el aire de los pulmones (nunca dentro del inhalador).
6. Colocar la boquilla del aerosol entre los labios, inspirar profunda y sostenida-
mente.
7. Retirar el inhalador de la boca y mantener la respiración durante 10 segundos.
8. Enjuagar la boca para eliminar los restos del fármaco.

Imagen tomada de http://www.elsevier.es/es-revista-atencion-primaria-27-articulo-manejo-del-asma-atencion-primaria-15121

Técnica de inhalación con sistema Autohaler

1. Quitar la tapa y colocarlo en posición vertical, en forma de “L”, agitar suave-
mente para homogeneizar la solución y levantar la palanca de carga.
2. Efectuar una espiración completa y colocar el inhalador en la boca sellando la
salida del inhalador con los labios.
3. Inspirar lentamente por la boca evitando que la lengua interfiera la salida del
medicamento.
4. Retirar el inhalador de la boca, mantener la inspiración durante 10 segundos y
expulsar el aire lentamente.
5. Si se precisa nuevas dosis, repetir la misma operación.
6. Tapar el inhalador y enjuagar la boca al finalizar las inhalaciones.

http://www.pap.es/files/1116-448-pdf/461.pdf

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Consejos para el profesorado y los cuidadores escolares

19
Los sistemas que más frecuentemente usan nuestros niños serán el MDI con cámara
espaciadora o sin ella y el Turbuhaler, pero es conveniente que se conozcan los otros
sistemas por si algún niño los utiliza.

Material informativo sobre el uso de inhaladores

Inhaladores: álbum fotográfico e instrucciones de uso. En: Respirar - Portal Fa-
milia. http://www.respirar.org/index.php/portal-de-familias y http://www.res
pirar.org/images/pdf/respirar/tecnicas-uso-inhaladores.pdf

Manejo de dispositivos de inhalación en el tratamiento del asma. En: Familia y

Salud. http://www.familiaysalud.es/medicinas/normas-de-uso-de/manejo-de-
dispositivos-de-inhalacion-en-el-tratamiento-del-asma
Escuela de pacientes. Junta de Andalucia: http://www.escueladepacientes.es/
ui/aula.aspx?stk=Aulas/Asma_Infantil

¿Qué hacer ante una crisis de asma en el colegio?

• 
Avisar al profesor. Los padres, los sanitarios y los profesores deben instruir al
niño o adolescente para que avise a su profesor tan pronto como se dé cuenta
de que está comenzando una crisis.
• El profesor avisará a la persona encargada en el colegio de atender la situación.
Sería aconsejable que cada profesor se encargara de sus niños.
• Mantener al niño en reposo para que se tranquilice.
• Eliminar desencadenantes si se puede.
• Localizar la ficha con el plan de manejo individualizado.
• Si se dispone de broncodilatador de acción rápida (salbutamol o terbutalina):

Administrar cuatro pulsaciones.

Si a los 20 minutos no ha mejorado, repetir otras cuatro pulsaciones.

Solicitar ayuda médica urgente (112) y/o llevar al Centro de Salud más cer-
cano si no hay mejoría o aparecen síntomas de alarma.
• Avisar a los padres y, si es posible, administrar de nuevo medicación para la
crisis.
• 
No dejar nunca solo al niño.

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Consejos para el profesorado y los cuidadores escolares

20
 Son situaciones de extrema urgencia (síntomas de alarma):
• El niño está azulado (labios, uñas).
• La dificultad respiratoria no permite al niño hablar y/o lo dificulta para caminar.
• El niño ha perdido la conciencia o está en situación de perderla.
En estos casos no debe perderse el tiempo, acuda con el niño al servicio médico
más próximo y si es posible que alguien llame por teléfono al servicio médico
advirtiéndoles de la llegada del niño.

Limpieza y mantenimiento de los dispositivos

más utilizados
Limpieza
Cámara de inhalación:
• Desmontar la cámara y limpiarla con agua y jabón.
• Si la cámara presenta grietas o no funciona la válvula (no se oye como se abre
y cierra al respirar a través de la boquilla) debe cambiarse.
• Dejar secar al aire sin frotar.
• Guardar en un sitio seguro y seco dentro de una bolsa de plástico.
Inhalador MDI:
• Extraer el cartucho del aerosol.
• Lavar con detergente suave la carcasa.
• Aclarar con agua corriente.
• Secar bien para evitar que quede agua en la base de la válvula.
Los dispositivos dispensadores de polvo seco:
• No lavar nunca con agua.
• Limpiar con un paño seco.
• No deben guardarse en ambientes húmedos (por ejemplo, cuartos de baño).

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21
Método para conocer la disponibilidad de medicamento en los inhaladores

De izquierda a derecha: sistema en aerosol o MDI (recipiente con agua); sistema en polvo seco.

Requisitos que deberían cumplir los centros docentes

para combatir adecuadamente el asma
¿Por qué deben saber en la escuela que un alumno tiene asma?
Para poder ayudarles en caso de que presenten síntomas durante su estancia en ella,
proporcionándoles así un entorno más seguro.
La falta de conocimiento en la escuela de su dolencia podría ser perjudicial al retrasar
su auxilio o bien interpretar sus síntomas de una manera inadecuada.

Papel del colegio y del profesor

Tener una ficha identificativa del alumnado con asma con un plan de manejo indivi-
dualizado. Mantener la confidencialidad y protección de dicha información.
Contenido de la ficha:
• Nombre y apellidos, con foto identificativa.
• Curso y tutor.
• Teléfonos de contacto de padres/tutores y al que solicitar asistencia médica o
acudir en caso de necesidad.
• Diagnóstico de la enfermedad y del nivel de gravedad.
• Relación de posibles desencadenantes.
• Tratamiento de mantenimiento.
• Tratamiento que se debe administrar en caso de crisis.
• Sistema de administración.
• Autorización por escrito para que se le asista o administre medicación en caso
de necesidad hasta que pueda ser atendido por personal sanitario.

Importante: la ficha deberá actualizarse en el comienzo de cada curso escolar.

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22
 • La dirección del colegio y el profesorado deben tener información sobre el
asma de sus alumnos, sobre todo el profesor de educación física, ya que es la
persona que con más probabilidad puede presenciar síntomas durante la acti-
vidad deportiva.
• Instruir sobre el asma a profesores y personal auxiliar del colegio.
• El personal de la escuela debe conocer la localización del material de urgencia,
y se debe comprobar con regularidad las existencias de medicamentos, la ca-
ducidad y que los inhaladores no estén vacíos.
• El botiquín del colegio incluye broncodilatador inhalado (salbutamol, terbutali-
na) y una cámara espaciadora para uso urgente en caso de ataque de asma o
para antes/durante el ejercicio.
• El personal eventual o de sustitución debe ser avisado de la presencia de niños
alérgicos y de las medidas para protegerlos.
• Realizar formación sobre asma a todos los estudiantes para facilitar la integra-
ción del alumnado con asma.
• Los niños deben tener siempre a mano la medicación de rescate y las medici-
nas indicadas por el pediatra. Pueden tomarlas con libertad, por ejemplo antes
del ejercicio.
• El personal escolar adecuadamente formado debe administrar toda la medica-
ción de urgencia a los niños pequeños.
• Se debe permitir que los niños mayores se automediquen cuando tengan sufi-
ciente madurez y formación adecuada.
• Se debe estimular la participación en actividades físicas cuando los estudian-
tes se encuentran bien, y ofrecer actividades reducidas/modificadas si experi-
mentan síntomas.
• El colegio debe estar libre de tabaco, incluidas las actividades lúdicas y ex-
traescolares.
• Minimizar la cantidad de alérgenos en las aulas:
Higiene correcta del colegio y ventilación frecuente de las aulas. Realizarlo


cuando los alumnos están ausentes.

No alfombras ni moquetas. Evitar cortinas o que sean fácilmente lavables.


No acumular polvo. Limpieza periódica de las estanterías de libros.



Utilizar tizas sin polvo.



Limpiar con productos sin amoniaco.



Paredes y suelos de materiales fácilmente limpiables.



• En las épocas de polinización:

Controlar la carga polínica dentro del colegio.


Mantener cerradas las ventanas en los momentos de máximo sol y si hay



viento.

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23
 
Ventilar las aulas muy temprano y a última hora del día.

Planificar actividades extraescolares pensando en los niños-adolescentes
con asma. Procurar entornos con poco polen: visitas a museos, a la ciudad,
deporte en el gimnasio en días de mucho sol y viento.

Todas las medidas de protección deben mantenerse durante las actividades
extraescolares como viajes y vacaciones escolares.
Sugerimos la ficha alumno asmatico editada por SEICAP (Sociedad Española de Inmu-
nologia clinica y Alergia Pediatrica) y disponible en: http://www.seicap.es/plan-de-
actuaci%C3%B3n-en-crisis-asm%C3%A1tica-en-cent ros-educativos_37441.pdf. A
continuación podéis ver el formato del documento para descargar.

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24
 ¿Qué hacer ante una crisis de asma?

Sospecha clínica de crisis de asma

Tos, dificultad al respirar, fatiga, pitidos en el pecho

No dejar al niño nunca solo

Mantenerlo en reposo pero no acostado

¿Considera que es grave?

Labios, uñas o piel de color azulado, dificultad para hablar
y/o caminar, confusión mental, pérdida de conciencia

NO SÍ

¿Dispone de broncodilatador y cámara? ¿Dispone de broncodilatador y cámara?

Salbutamol (Ventolin®) o Terbutalina Salbutamol (Ventolin®) o Terbutalina
(Terbasmin®) (Terbasmin®)
¿Sabe usarlo? ¿Sabe usarlo?

SÍ NO SÍ NO

DAR 4-10 puff Llamar a Emergencias

Contactar con
DAR 2-4 puff (de uno en uno) y/o llevar al centro
centro asistencial
(de uno en uno) sanitario más próximo
y/o familia para
Esperar 20 min. Avisar a la familia
orientar
Plan de actuación

Mejora No mejora

Mantener en Repetir 2-4 No

observación puff mejora

Mejora

*Usar el broncodilatador presurizado con cámara espaciadora

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25
Recursos
Direcciones web útiles
• Grupo de Vías Respiratorias de la AEPap: http://www.respirar.org/index.php/
grupo-vias-respiratorias/novedades-grupo-de-vias-respiratorias
• Guía española para el manejo del asma: http://www.gemasma.com
• Global Initiative for Asthma: http://www.ginasthma.org
• Asma inducida por ejercicio: http://kidshealth.org/parent/en_espanol/medicos/
exercise_asthma_esp.html
• Sociedad Española de Inmunología Clínica y Alergia Pediátrica: http://pacien
tes.seicap.es/es/
• Hojas de recomendaciones para alergia y asma infantil: http://www.seicap.es/
ver-informe.asp?sec=45&msg=1121&s1=
• Sociedad Española de Neumología Pediátrica: http://www.neumoped.org/
senp_asmaesc.htm
• Respirar/To breathe: http://www.respirar.org/
• Alergia y asma en la web: http://alergiaweb.com
• Sociedad Española de Pediatría Extrahospitalaria y Atención Primaria: http://
www.sepeap.org/index.php?menu=562
• Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica. Protocolo de actua-
ción ante el asma en centros educativos: http://www.seaic.org/profesionales/
blogs/alergia-infantil/protocolo-de-actuacion-ante-el-asma-en-los-centros-
educativos.html
• Academia Americana de Alergia, Asma e Inmunología: http://www.aaaai.org/
patients/resources/spanish.stm

Libros recomendados
Asma en los centros escolares: http://enfamilia.aeped.es/libros-recomendados/
• 
asma-en-centros-escolares
El asma en la infancia y la adolescencia: http://www.fbbva.es/TLFU/mult/
• 
ASMA_INTERACTIVO.pdf

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26
 Vídeos educativos recomendados
Cecilia controla su asma: http://www.youtube.com/watch?v=lKiZoHzjT8I
• 
Cuento: El mago del asma: http://www.nationaljewish.org/healthinfo/pedia-
• 
tric/asthma/asthma-wizard/spanish-wizard/chapter1

Bibliografía
• Castillo Laita JA, de Benito Fernández J, Escribano Montaner A, Fernández Be-
nítez M, García de la Rubia S, Garde Garde J, et al. Consenso sobre tratamiento
del asma en pediatría. An Pediatr (Barc). 2007;67(3):253-73.
• GEMA 2009. Guía Española para el Manejo del Asma. En: Gemasma [en línea].
Disponible en: www.gemasma.com
• Global strategy for asthma management and prevention for adults and chil-
dren older than 5 years. En: Global Initiative for Asthma (GINA) [en línea]. Dis-
ponible en: www.ginasthma.org
• Global strategy for asthma management and prevention. En: Global Initiative
for Asthma (GINA) [en línea]. Disponible en: www.ginasthma.org

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27
 1. Situaciones de urgencia
Cómo actuar ante un niño con vómitos repetidos

¿Qué son los vómitos?

Los vómitos consisten en la expulsión, con fuerza, del contenido del estómago por la
boca. La expulsión de alimento sin esfuerzo se llama regurgitación.

¿Qué hay que saber?

• Es un síntoma frecuente que acompaña a muchas enfermedades.
• La mayoría de las veces están en relación con cuadros benignos.
• Puede constituir la primera manifestación de un proceso grave.

¿Cuáles son las causas de los vómitos?

Las causas pueden ser muchas y dependiendo de la edad, unas son más frecuentes
que otras:
• Infecciones (intestinales, respiratorias, orina, meningitis…).
• Problemas digestivos.
• Alergias alimentarias.
• Enfermedades endocrinas (diabetes…).
• Enfermedades neurológicas.
• Problemas alimentarios.
• Fármacos, tóxicos, etc.
Los procesos que con más frecuencia se asocian con vómitos son los infecciosos.
La gastroenteritis aguda, generalmente debida a una infección vírica, es la causa in-
fecciosa más frecuente en todos los grupos de edad.

¿Qué síntomas se pueden asociar?

Según la enfermedad que origine los vómitos se podrán asociar: diarrea, dolor abdo-
minal, fiebre, tos, moco, dolor de oídos, dolor de cabeza, etc.
Los vómitos frecuentes, sobre todo si se asocian a diarrea, pueden provocar deshidra-
tación.

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28
 ¿Cuándo se debe consultar con un Servicio de Urgencias?
La mayoría de las veces los vómitos son autolimitados y en uno o dos días remiten.
Hay ocasiones en las que se debe consultar con el pediatra o acudir a un Servicio de
Urgencias:

Signos de alarma:
• Vómitos persistentes.
• Afectación del estado general.
• Antecedente de traumatismo craneoencefálico o abdominal.
• Signos de deshidratación:
 Llorar sin lágrimas.
 Ojos hundidos.
 Decaimiento, irritabilidad.
 Sequedad de la piel.
 Mucosas secas (lengua seca).
 Respiración anormal.
 Sed intensa.
 Disminución de la cantidad de orina.
•  Alteración neurológica (cefalea progresiva, rigidez de nuca, hemorragias
cutáneas, alteración de la conciencia, movimientos anómalos, vómitos a
chorro o en escopetazo).
• Vómitos con sangre (roja o en posos de café), bilis (color verdoso) o heces.
•  Deposiciones con sangre o de color negro.
•  Dolor abdominal continuo y abdomen hinchado.
• Ingesta de algún toxico o medicamento.

¿Qué hacer en caso de que un niño vomite en el colegio?

Papel del profesor
• Mantener la calma y tranquilizar al niño.
• Facilitar el acceso al aseo.
• Evitar que aspire el vómito: inclinarle la cabeza hacia delante y sujetársela
poniéndole la mano en la frente.
• Valorar el estado general del niño y síntomas acompañantes (fiebre, diarrea,
manchas en la piel…).
• Observar características del vómito (su contenido, fuerza de expulsión, evolu-
ción en el tiempo).
• Averiguar si el niño presenta alguna enfermedad crónica (diabetes, alergia ali-
mentaria…).
• Determinar si existe algún factor o causa desencadenante (traumatismo cra-
neoencefálico, abdominal, ingesta de algún tóxico…).

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29
¿Cómo actuar en cada caso?

Si el estado general no es bueno y/o aparecen signos de alarma

• Llevar al niño al centro sanitario más próximo y/o llamar a emergencias (112).
• Avisar a los padres o responsables.

Si el niño tiene buen estado general y no hay signos de alarma

• Colocar al niño en posición de seguridad (sentado o acostado en posición late-
ral), en un ambiente relajado y tranquilo, para que se vaya recuperando.
• Avisar a los padres o responsables.
• No dejar nunca solo al niño. Mantenerle en observación.
• Pasados unos minutos y si no existen vómitos ni náuseas, dar sorbos peque-
ños o una cucharada cada 5-10 minutos de alguna bebida azucarada (zumos,
agua azucarada) para evitar la deshidratación.

Los vómitos repetidos producen un aumento de los cuerpos cetónicos en sangre

y en orina. Esto produce un olor como a manzana en el aliento (acetona). Estos
cuerpos cetónicos favorecen a su vez los vómitos. Por ello, hay que administrar
líquidos azucarados para disminuir la cetosis y así evitar que siga vomitando.

• Si los vómitos se acompañan de diarrea es preferible utilizar soluciones de re-

hidratación oral (SRO), de venta en farmacias, que se ajustan a las pérdidas
producidas por los vómitos y las deposiciones diarreicas.
• No se deben utilizar soluciones caseras (limonada alcalina) ya que existen fre-
cuentes errores en la preparación que pueden tener consecuencias negativas
para el niño. Tampoco hay que utilizar refrescos comerciales ni bebidas para
deportistas.
• Es posible que el niño tenga sed y quiera beber más, pero si toma mucho líqui-
do lo normal es que lo vomite, por lo que hay que dárselo en pequeñas canti-
dades.
• Si los líquidos son bien tolerados, se puede aumentar la frecuencia y la canti-
dad, y cuando haya tolerado los líquidos durante 2-3 horas se le podrá ofrecer
algún alimento suave que le apetezca, evitando alimentos con mucha grasa o
azúcar.
• Nunca se le debe forzar a comer.
• No se deben utilizar medicamentos para los vómitos o diarrea si no lo ha indi-
cado el pediatra.

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30
 ¿Qué son las soluciones de rehidratación oral (SRO)?
Son preparados elaborados por la industria farmacéutica basándose en las recomen-
daciones científicas para la rehidratación oral.
Sirven para reponer las pérdidas de agua y electrolitos del cuerpo cuando hay vómitos
y/o diarrea evitando la deshidratación.
Hay varios tipos de presentaciones:
• 
En sobres para reconstituir con una cantidad de agua. Poner la cantidad de
agua exacta según la recomendación de cada marca para evitar soluciones
hiperconcentradas o diluidas.
• Otras vienen en botellitas, tetrabrik o como gelatinas. Su ventaja es que tienen
la concentración recomendada.
Las hay de diferentes sabores (frutas, leche, cola…) e incluso sin sabor o sabor neutro,
que van a tomar mejor.
Preparados comerciales de soluciones de rehidratación oral (SRO)
Bioralsuero®*** 3 bricks de 200 ml cada uno (varios sabores)
Bioralsuero Baby®*** 4 sobres, un vaso de 250 ml para cada sobre y jeringuilla
Suerobivos 6 sobres para disolver en 200 ml de agua cada uno
Cito-Oral®*** 5 sobres para disolver en 500 ml de agua cada uno
10 sobres para disolver en 500 ml de agua cada uno
Cito-Oral Junior Zinc® 2 botellas de 500 ml cada una
Citorsal®* 2 bolsas para disolver en 500 ml de agua cada una
5 bolsas para disolver en 500 ml de agua cada uno
Rehidraforte 12 sobres para disolver en 200 ml de agua cada uno
Miltina electrolit®*** Brick de 500 ml
Oralsuero®*** Brick de 1 litro (varios sabores)
3 bricks de 250 ml
Sueroral hiposódico®* 5 sobres para disolver en 1 litro de agua cada uno
Sueroral®* 5 sobres para disolver en 1 litro de agua cada uno
Hidrafan®** Gelatina 3 envases de 125 ml cada uno (varios sabores)
Cito-oral aquagel® 4 tarrinas de 150 gr cada una
Recuperat-ion® 2 bricks de 250 ml (varios sabores)
2 bricks baby de 125 ml (sabor leche)
Sanutri SRO bebida rehidratación 10 sticks para disolver en 200 ml cada uno
oral sticks
*
Financiados por el Sistema Nacional de Salud. **Cumplen los criterios ESPGHAN 1992. ***Cumplen los cri-
terios OMS2002 y ESPGHAN 1992.
Fuente: Hernández Merino, R. Soluciones de rehidratación oral. Guía ABE. Infecciones en Pediatría. Guía
rápida para la selección del tratamiento antimicrobiano empírico. En: http://www.guia-abe.es/anexos-solu-
ciones-de-rehidratacion-oral

¿Cómo se administran?
Las SRO se deben dar en pequeñas cantidades y poco a poco para facilitar la toleran-
cia. Tras un periodo corto de tiempo (unas 3-4 horas) a base de SRO, debe de iniciarse
la alimentación (alimentación precoz).
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31
 Plan de actuación ante un niño que presenta vómitos
en el colegio

Valorar el estado general

Síntomas acompañantes
Características de los vómitos
Enfermedad crónica de base
Factores de riesgo*

Tranquilizar al niño Estado general bueno

Afectación del estado general Facilitarle el acceso al aseo Ausencia de factores
Enfermedad crónica Evitar
● que aspire el vómito:
de riesgo
(diabetes, alergia...) ● • Durante el vómito: inclinarle
Factores de riesgo la cabeza hacia delante
sujetándole con la mano la ●
●
frente ● Si deja de vomitar:
● •E
 vitar la deshidratación
• Después de vomitar: postura
y la cetosis: administrar
de seguridad (sentado o
líquidos azucarados (agua,
acostado en posición lateral) ●
LLevar al centro sanitario zumo, leche) en pequeñas
NO DEJARLE NUNCA SOLO ●
más próximo y/o llamar cantidades cada 5-10 minutos
a Emergencias (112) •S
 i asocia diarrea, es preferible
Avisar a los padres administrar
● soluciones de
● rehidratación oral (SRO)
•N
 o administrar limonada
alcalina, refrescos comerciales
ni bebidas para deportistas
Avisar a los padres


*FACTORES DE RIESGO:
 
•Vómitos  persistentes.
•Afectación del estado general.

• Antecedente de traumatismo craneoencefálico o
 
abdominal.  
• Signos  de deshidratación:
 
Llorar  sin lágrimas.
 Ojos  hundidos.

  Decaimiento,
  irritabilidad.
  
Sequedad  de la piel.
 
 
Mucosas

secas (lengua seca).
 
 Respiración anormal.
  Sed intensa.
  Disminución
 de la cantidad de orina.
•Alteración neurológica (cefalea progresiva, rigidez
de nuca,  hemorragias cutáneas, alteración de la
conciencia,  movimientos anómalos, vómitos a chorro o
 
en escopetazo...).

• Vómitos con sangre (roja o en posos de café), bilis (color
verdoso) o heces.
• Deposiciones con sangre o de color negro.
• Dolor abdominal continuo y abdomen hinchado.

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32
 Recursos
Direcciones web útiles
• S
 oluciones de rehidratación oral: http://www.familiaysalud.es/medicinas/
farmacos/soluciones-de-rehidratacion-oral
• Vómitos: http://seup.org/pdf_public/hojas_padres/vomitos.pdf
• Vómitos: http://kidshealth.org/parent/en_espanol/general/vomit_esp.html#

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33
 1. Situaciones de urgencia
Cómo actuar cuando un niño convulsiona

¿Qué es una crisis convulsiva?

Es una contracción involuntaria y patológica de los músculos, manifestada por movi-
mientos irregulares localizados en un grupo muscular, en varios o bien en todo el
cuerpo. Suelen iniciarse de forma súbita y duran poco tiempo.

¿Qué hay que saber?

¿Por qué se produce?
Las convulsiones pueden ocurrir por múltiples causas. Hay crisis provocadas por: fie-
bre (suelen darse en niños pequeños), bajada de glucosa en diabéticos, meningitis,
golpes fuertes en la cabeza, drogas, intoxicaciones, epilepsias, etc.
¿Qué síntomas produce?
• Movimientos involuntarios y rigidez corporal, que a veces van precedidos de
cambios de humor, dolor de cabeza, irritabilidad y mirada fija.
• Desvanecimiento súbito, sin causa aparente.
• Pérdida de control de esfínteres.
• Salivación excesiva.
• Sudoración, náuseas, palidez.
• Fiebre (en el caso de convulsiones febriles).
• Los músculos se quedan flácidos o rígidos.
• Pérdida de consciencia.
• Pérdida de memoria transitoria.
• Tendencia a la somnolencia al acabar la convulsión.

¿Cómo actuar ante una crisis convulsiva?

Durante la crisis:
• Tumbar al niño/a (si es posible ponerlo de lado).
• Evitar que pueda hacerse daño.
• Crear un ambiente tranquilo.
• Comprobar que el niño puede respirar bien, sin atragantarse. No es necesario
introducir ningún objeto en la boca que le pueda hacer daño. ¡No se tragan la
lengua!

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34
 • Aflojarle la ropa.
• Si lleva algún objeto en el cuello que pueda comprimirle, quitárselo.
• En caso de que tenga fiebre, intentar bajarla quitándole la ropa.
• 
Si dura más de 5 minutos o es la primera vez que ocurre, es conveniente llamar
al teléfono de emergencias 112 y buscar ayuda médica.
• Si no es la primera vez que le ocurre y su pediatra se lo ha aconsejado, admi-
nistrarle medicación. Los niños que tienen convulsiones pueden tener prescri-
to diazepam por vía rectal o midazolam por vía oral oral (se introduce la jerin-
guilla del medicamento entre los dientes y la mejilla).
• Esperar que acabe la crisis. Debemos mirar cuanto tiempo dura la convulsión
(con un reloj).
• Es importante no dejar al niño solo.
Una vez pasada la crisis:
• Valorar el estado de consciencia del niño/a.
• Colocarla en posición lateral de seguridad (ver Anexo 1).
• Asegurarle la vía aérea y tranquilizarla.
• Avisar a la familia si tiene antecedentes.
• Avisar al 112 si no tiene antecedentes

Una sola crisis no es epilepsia. En la epilepsia las convulsiones se dan más de una
vez y se deben a una afección del cerebro.

Información para el colegio

• En el caso de niños con crisis convulsivas conocidas, el colegio debe disponer
de una ficha con información sobre la patología que padece el alumno. Esta
ficha es confidencial.
• El equipo directivo del colegio es el responsable de la ficha. El tutor debe tener
una copia de esta (Anexo 2).
• Se debe solicitar a la familia un informe con las pautas a seguir y el tratamien-
to a utilizar en cada caso.
• Si el alumno presenta síntomas de una enfermedad, el personal que trabaja en
el centro tiene el deber de socorrerlo (Ley Orgánica 10/1995, de 23 de noviem-
bre, del Código Penal).

Recursos
• Sobre convulsión febril: http://www.familiaysalud.es/nos-preocupa-que/con
vulsion-febril

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35
 • Sobre la actuación en un ataque epiléptico: http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-
enfermedades/cerebro-y-sistema-nervioso/sintomas-neurologicos/como-ayudar-un-
nino-que
• Sobre epilepsia en general: http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-enfermeda
des/cerebro-y-sistema-nervioso/sintomas-neurologicos/dudas-frecuentes-de-los
• Fundación para la Epilepsia: http://www.epilepsyfoundation.org/resources/
upload/efa345sp.pdf. Esta página, traducida al español de www.epilepsyfoun-
dation.org, contiene múltiples enlaces y materiales de ayuda para los padres,
cuidadores y niños con epilepsia. Hay que destacar: preguntas frecuentes y
sus respuestas y materiales educativos (varios libros sobre temas diversos: La
epilepsia y los niños, Los ataques y la seguridad, La epilepsia en los niños: el
papel del maestro, Primeros auxilios en crisis epilépticas, etc.).

Más información:
• Primeros auxilios básicos para la asistencia a las urgencias más frecuentes del
Gobierno de Canarias: http://www.gobiernodecanarias.org/cmsweb/export/
sites/educacion/web/.content/publicaciones/archivos/documento/principa
les_auxilios_basicos.pdf
P  osición lateral de seguridad. Vídeo educativo del Gobierno de Canarias:
https://www.youtube.com/watch?v=xpoPin4bS7U
Vídeo Alerta Escolar Balear. Actuación ante una crisis convulsiva: https://you
tu.be/q36j2ih3_2Y

Anexo 1. Posición lateral de seguridad

 1. Colocar a la víctima boca arriba y totalmente estirada.
 2. Situarse a su derecha.
 3. Estirarle el brazo derecho.
 4. Flexionarle el brazo izquierdo sobre su cuerpo.
 5. Flexionarle la pierna izquierda.
 6. Girar el cuerpo haciéndolo rodar hacia su derecha hasta que quede de lado.
 7. Colocarle la mano izquierda debajo de la mejilla derecha.
 8. La cabeza debe estar girada hacia un lado para evitar atragantamientos.
 9. La persona que socorre ha de estar a la derecha y estirar a la víctima hacia ella.
10. La postura ha de ser estable. Debe permitir que la respiración sea correcta y
que de forma periódica pueda comprobarse la respiración.

Fuente: Doyma.es.

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36
 Anexo 2. Ficha del alumno

NOMBRE DEL ALUMNO:

FOTO
DEL ALUMNO
CURSO:
PROFESOR O TUTOR:
NOMBRE DE LA MADRE:

 Teléfono de casa:
 Teléfono móvil:
 Teléfono del trabajo:

NOMBRE DEL PADRE:

 Teléfono de casa:
 Teléfono móvil:
 Teléfono del trabajo:

PERSONA DE CONTACTO EN CASO DE EMERGENCIA:

OTROS TELÉFONOS DE CONTACTO EN CASO DE EMERGENCIA (llamar solo cuando no se pueda localizar a los padres)

TELÉFONO DE EMERGENCIAS O DEL CENTRO DE SALUD

MEDICACIÓN Y CONSEJOS A UTILIZAR EN CASO DE EMERGENCIA

 Dosis de ................................ si tiene CONVULSIÓN por VÍA .................................................. :

........................................................................................................................................................................

........................................................................................................................................................................

........................................................................................................................................................................

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37
 Anexo 3. Autorización para la administración de medicación
durante la crisis

NOMBRE DEL NIÑO:

FOTO
DEL ALUMNO

FECHA DE NACIMIENTO:

NOMBRE DEL PADRE, MADRE O TUTOR:

Yo, ................................................................................ (padre o tutor), con DNI .......................................... autorizo al perso-

nal de la escuela ....................................................... (profesor o cuidador), a administrar en caso de emergencia
una CÁNULA RECTAL DE ESTESOLID DE .......... MG, a mi hijo ............................................................. (nombre del niño).
La técnica de administración y cuándo se le debe administrar se les ha explicado previamente y se les ha
facilitado por escrito un plan de actuación que deben seguir en caso de presentar una CONVULSIÓN. La
dosis a administrar es de: ....................... de la CÁNULA.
En caso de estar ausente el responsable del aula o profesor de mi hijo, podrá administrar esta medicación
otra persona de los profesionales del centro, debidamente informada, liberando de toda responsabilidad a
la persona que la administre, en el caso muy improbable de que apareca alguna complicación relacionada
con la administración.

Después de su administración deberá llamar al número ................................... (teléfono familiar) y al teléfono

de emergencias n.º ...........................

Atentamente,
Firmado: (nombre del padre o tutor) ...................................................................................................

Firmado: (firma del representante del centro educativo) ...........................................................

Fecha: .......................................................................................................

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38
 1. Situaciones de urgencia
RCP básica. Cómo aprender

¿Qué es la reanimacion cardiopulmonar (RCP)?

La RCP básica es el conjunto de maniobras que deben hacerse cuando se ha identifi-
cado que una persona está en situación de parada cardiorrespiratoria. Consiste en
sustituir las funciones circulatoria y respiratoria cuando no se dispone de material
específico para ello y mientras se espera la llegada de personal sanitario que lleve a
cabo un tratamiento más cualificado.

Parada cardiorrespiratoria
¿Qué es?
Es el cese brusco, inesperado y potencialmente reversible de la respiración y la circu-
lación espontánea. En el caso de los niños no suele ocurrir de forma brusca. Casi
siempre se para primero la respiración y después el corazón.
¿Cuáles son los signos de una parada cardiorrespiratoria?

Regla ABC: alerta y vía aérea/buena ventilación/circulación

• 
Inconsciencia: no responde a estímulos ni verbales ni dolorosos.
• 
Ausencia de respiración: para saber si la víctima respira acercaremos la cara a
su nariz, observando los movimientos del tórax y escuchando los ruidos respi-
ratorios. Si hay dificultad para escucharlos actuaremos como si no respirara.
• 
Ausencia de circulación: palparemos los pulsos, el latido cardiaco y el pulso
carotideo en el cuello.

¿Cómo actuaremos ante una parada cardiorrespiratoria?

1. En primer lugar debemos comprobar que la víctima no responde. Para ello le
hablaremos en voz alta, le pellizcaremos.
2. Avisar a alguna otra persona del centro y a la vez avisar al Servicio de Emer-
gencias.
3. Si el niño no responde pero respira lo colocaremos en la posición lateral de
seguridad.

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39
 Posición lateral de seguridad:
• Colocar a la víctima boca arriba y totalmente estirada.
• Situarse a su derecha.
• Estirarle el brazo derecho.
• Flexionarle el brazo izquierdo sobre su cuerpo.
• Flexionarle la pierna izquierda.
• Girar el cuerpo haciéndolo rodar hacia su derecha hasta que quede de lado.
• Colocarle la mano izquierda debajo de la mejilla derecha.
• La cabeza debe estar girada hacia un lado para evitar atragantamientos.
• La persona que socorre ha de estar a la derecha y estirar a la víctima hacia ella.
• La postura ha de ser estable. Debe permitir que la respiración sea correcta y
que de forma periódica pueda comprobarse la respiración.

4. Continuar pidiendo ayuda si no ha acudido nadie.

5. Reevaluar la situación; comprobar que respira normalmente.
6. Si el niño no responde y no respira, aplicar la reanimación cardiopulmonar has-
ta que lleguen los servicios sanitarios de urgencia. Si se está solo, hacer 1
minuto de RCP antes de avisar al 112.
A. 
Abrirle la via aérea:
Colocar la víctima boca arriba y totalmente estirada.


Abrirle la vía aérea mediante la maniobra frente-mentón: con una mano

se le levanta el mentón y se empuja la frente ligeramente hacia atrás (no
se hará esta maniobra si sospechamos una lesión craneal o de la columna
vertebral). En bebés menores de un año, la extensión del cuello debe ser
más ligera.

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40
 B. 
Comprobar la respiración:

Durante un máximo de 10 segundos observaremos los movimientos del

tórax y del abdomen.

Oír, ver y sentir.

C. 
Si no respira, hacer la respiración artificial:

Boca-nariz (en niños menores de un año)


Boca-boca (en mayores de un año). Para hacer la respiración boca-boca se

pinza la nariz con los dedos índice y pulgar.

Hacer cinco insuflaciones comprobando que el tórax se eleva.

D. Si el niño no presenta signos vitales (respiración ni pulso), hacer masaje

cardiaco:

Colocar a la víctima en una superficie dura.


Hacer 30 compresiones torácicas: se trata de hacer compresiones con el

talón de la mano o con las dos manos sobre el tercio inferior del esternón
con una fuerza que deprima aproximadamente un tercio de la profundi-
dad del tórax y con una frecuencia de 100 por minuto.

Hacer dos insuflaciones de aire.

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41
 7. 
Continuar las maniobras de compresión y ventilación boca-boca en una relación
30/2 hasta que la víctima recupere la respiración y/o los signos vitales o hasta
que lleguen los servicios de urgencia.
8. En caso de que la víctima recupere la función respiratoria y los signos vitales,
continuar insuflando aire entre 12 y 20 insuflaciones por minuto.
9. 
Avisar a la familia.

¿Cómo hacer las compresiones torácicas según la edad?

En lactantes y niños pequeños pueden hacerse con dos dedos y en niños más mayo-
res con el talón posterior de la mano, siempre en ángulo recto sobre el tórax.

Zona donde hacer compresiones y posición correcta

Comprima el tórax aproximadamente 1/3 de su diámetro anteroposterior y en el ter-
cio inferior del esternón.

I
Imágenes extraídas de:
Reanimación cardiopulmonar básica. Guía de atención a emergencias sanitarias en los centros educativos.
En: Infomed [en línea]. Disponible en: http://www.sld.cu/galerias/pdf/sitios/urgencia/4rcp.pdf
Calvo Macías C, Martínez IM, Núñez AR, Cid JLH. Reanimación cardiopulmonar básica en Pediatría. An Pedia-
tr (Barc). 2006;65(3):241-51.

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42
 Regla de los primeros auxilios:
Haz solo lo que estés preparado o preparada para hacer y si no estás seguro o se-
gura, NO LO HAGAS.

Algoritmo de actuación en una parada cardiorrespiratoria

Si está
Comprobar consciencia Observar
consciente

Pedir ayuda (112)

Apertura de vía aérea

Posición
Comprobar respiración Si respira
de seguridad

5 insuflaciones de rescate

Ventilar
Comprobar signos vitales y/o pulso Si tiene pulso
12-20 rpm

Masaje y ventilación (cada 2 minutos

comprobar signos vitales)

Volver a posición
Reevaluar cada 2 minutos si respira o tiene pulso Si se recupera
de seguridad

• Si hay 2 reanimadores: 15 compresiones/2 insuflaciones

• Si hay 1 reanimador: 30 compresiones/2 insuflaciones

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43
Recursos
• Simulador de RCP básica Salva una vida : http://www.madridsalud.es/salvau
navida.htm
Vídeo y canción que han desarrollado en el Área Sanitaria Norte de Córdoba
para enseñar a los alumnos de los institutos a hacer RCP: http://www.youtube.
com/watch?v=XY7Xn4ihyVo
• Vídeos demostrativos de la técnica de las maniobras de reanimación básica en
las distintas edades:
Para los lactantes: http://www.youtube.com/watch?v=vr6egCwN0NA
Para niños mayores: http://www.youtube.com/watch?v=XopewSZdwu8&f
eature=relmfu
Programa Alerta Escolar Balear. RCP básica en niño con DEA: https://youtu.be/
UPo9taQYaUc
Programa Alerta Escolar Balear. RCP básica: https://youtu.be/ZeBJhGu7jPk

Bibliografía
• Parada cardiorrespiratoria. En: Asociación española de pediatría de Atención
Primaria [en línea]. Disponible en: http://www.familiaysalud.es/podemos-pre
venir/prevencion-de-accidentes/lesiones-infantiles-que-hacer/parada-cardio
rrespiratoria
• Protocolo de primeros auxilios y otros problemas de salud en los centros
educativos. En: Gobierno de las Islas Baleares [en línea]. Disponible en:
http://die.caib.es/normativa/pdf/2011/2011_Protocol_de_PrimersAuxilis_ial
tres_problemes_salut.pdf
• Resumen de los principales cambios de las Guías para la Resucitación. Guías
2010 para la resucitación del European Resuscitation Council (ERC). En: Conse-
jo Español de Resucitación Cardiopulmonar [en línea]. Disponible en: http://
www.cercp.org/images/stories/recursos/Documentos/Recomendaciones_
ERC_2015_Resumen_ejecutivo.pdf

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44
 1. Situaciones de urgencia
Cómo actuar ante un atragantamiento

¿Qué es?
El atragantamiento ocurre cuando un objeto o alimento se introduce en la vía respi-
ratoria y la obstruye, de forma que no deja que el aire entre en los pulmones y causa
una crisis de sofocación.
Cuando un niño se está ahogando o asfixiando significa que un objeto (generalmen-
te un alimento o un juguete) se le ha quedado en la tráquea (la vía respiratoria) e
impide que el aire vaya a los pulmones con normalidad.
En la edad escolar ocurre por pequeños objetos como el tapón de un bolígrafo, piezas
de juguetes, frutos secos, caramelos…
¿Qué hay que saber?
El atragantamiento suele ocurrir de forma rápida e inesperada, creando mucha angus-
tia. Es importante saber cómo actuar ante esta situación.
Cuando el niño se atraganta, de forma instintiva suele llevarse ambas manos al cuello, con
sensación de ahogo. Se sujeta la garganta, parece aterrado. Además, comienza con tos o
con arcadas para intentar expulsar el cuerpo extraño. Tampoco puede hablar.
En las formas más graves los labios y la cara se ponen morados y se pierde el conocimiento.
La mayoría de las veces el alimento u objeto solo bloquea la tráquea parcialmente y
lo más probable es que sea expulsado tosiendo y la respiración se vuelva a restable-
cer. Algunas veces el objeto puede obstruir completamente la tráquea y no dejar el
paso de aire. Entonces el cerebro deja de recibir oxígeno y la asfixia puede convertir-
se en una emergencia que pondría en peligro la vida del niño. Una obstrucción com-
pleta de la vía aérea puede producir una parada cardiorrespiratoria.

¿Cómo puedo actuar?

• Es importante tratar de mantener la calma para poder actuar de forma adecuada.
• 
Si el niño tose hay que dejarle toser, animándole a que siga haciéndolo. Proba-
blemente el niño se encontrará bien después de un buen ataque de tos.
• No se le debe golpear la espalda ni intentar sacarle el cuerpo extraño de la
boca a ciegas. Darle agua o miga de pan no lo solucionará porque la obstrucción
está en la vía aérea.
• No deje al niño solo e intente estar tranquilo hasta que termine el episodio.
• 
Si la tos es débil o tiene mucha dificultad para respirar hay que actuar. Lo pri-
mero es pedir ayuda llamando al teléfono de emergencias 112.

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45
 • Si el niño está consciente y es menor
de un año hay que mirar la boca.

Si vemos el objeto lo sacaremos
pero con mucho cuidado de no em-
pujarlo hacia adentro (haciendo un
gancho con el dedo por la cara inter-
na de la mejilla).


Si no lo vemos o no podemos sacar-
lo hay que girar al niño y ponerlo
sobre nuestras piernas con la cabe-
za algo más baja que el cuerpo y Pasar el dedo por la boca del niño o lactan-
darle cinco golpes secos en la parte te para retirar los restos.
alta de la espalda, entre los omópla- Imagen tomada de http://reanimacion-cardiopul
tos. Después le damos la vuelta y monar.blogspot.com.es/
comprobamos si respira. Miramos la
boca de nuevo y si no se ve nada y
el niño no puede respirar hacemos cinco compresiones en el centro del pe-
cho con dos dedos de la mano. El lugar donde se comprime es justo debajo
de la línea imaginaria que une ambos pezones.

Niño menor de un año. Cinco golpes en la espalda y, si no respira, cinco compresiones torácicas.
Fuente: Sociedad Española de Urgencias de Pediatría.


Si el niño está consciente y es mayor de un año, tras dar
cinco golpes en la parte alta de la espalda, se hacen
cinco compresiones en la boca del estómago. Es lo que
se conoce como maniobra de Heimlich. Nos colocare-
mos detrás de él, con el niño de pie y rodeando su cin-
tura con los brazos. Colocaremos el puño de una mano
en la zona del estómago que está entre el ombligo y el
tórax. Cogeremos el puño con la otra mano y realizare-
mos una compresión fuerte hacia dentro y hacia arriba.

Niño mayor de un año: cinco compresiones abdominales. Maniobra de Heimlich.

Fuente: Sociedad Española de Urgencias de Pediatría

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46
 Estos ciclos –observar la boca, cinco golpes en la espalda y compresiones toráci-
cas o abdominales– deben repetirse tantas veces como sea necesario, hasta que
el niño expulse el objeto, respire mejor o pierda la conciencia. Si el niño pierde el
conocimiento hay que actuar como ante una parada cardiorrespiratoria.

Recursos
Direcciones web útiles
• Asfixia por aspiración: http://kidshealth.org/parent/en_espanol/seguridad/cho
king_esp.html
• Aspiración de un cuerpo extraño: http://www.familiaysalud.es/podemos-pre
venir/prevencion-de-accidentes/lesiones-infantiles-que-hacer/aspiracion-de-
un-cuerpo
• Atragantamiento:  http://enfamilia.aeped.es/prevencion/atragantamiento
#video-player

Vídeos educativos recomendados

• 
Vídeo de atragantamiento en niños: http://www.youtube.com/watch?
v=co_9rTsvErg
• Vídeo de atragantamiento en lactantes: http://www.youtube.com/watch?
v=SrSuzb9uOZY

Bibliografía
De la Torre Espí, M. Cómo actuar frente a un accidente infantil. En: Sociedad Espa-
ñola de Urgencias de Pediatría [en línea]. Disponible en: http://www.seup.org/
pdf_public/hojas_padres/prevencion.pdf

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CONSEJOS PARA EL PROFESORADO Y LOS CUIDADORES ESCOLARES

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 1. Situaciones de urgencia
Qué es una anafilaxia y cómo actuar

¿Qué es la anafilaxia?
Es una reacción alérgica brusca y generalizada que afecta a dos o más zonas del
cuerpo y se inicia rápido (5-10 minutos) después del contacto con lo que la desenca-
dena. Puede llegar a ser muy grave y entonces se llama shock anafiláctico. Pueden
afectarse múltiples zonas del cuerpo (bronquios, piel, laringe, nariz, ojos, aparato di-
gestivo o cardiocirculatorio).

¿Qué hay que saber?

¿Qué síntomas produce?
Puede producir cualquiera de los siguientes síntomas:
• 
Asma: “pitos”, dificultad respiratoria, opresión en el pecho, tos irritativa.
• 
Espasmo de laringe: estridor, tos perruna, afonía, dificultad para tragar o respirar.
• 
Rinoconjuntivitis: goteo nasal, estornudos, picor, obstrucción nasal, lagrimeo,
ojos rojos o hinchados.
• 
Urticaria: habones o ronchas en la piel, picor intenso, inflamación en labios,
ojos o cualquier zona del cuerpo (el picor y enrojecimiento de palmas y plantas
es signo de reacción grave).
• 
Síntomas digestivos: vómitos, dolor abdominal, diarrea.
Shock: hipotensión, mareo, visión borrosa, náuseas, sensación de muerte inmi-
• 
nente, convulsiones o pérdida de conciencia.
No siempre son reacciones graves. Pero en caso de gravedad se puede producir la
muerte por shock o por asma muy severo.
Los síntomas aparecen pronto, antes de una hora, la mayoría en minutos. A veces
puede tener una recaída al cabo de 4-12 horas de haberse recuperado, y puede
ser tan grave como la primera.

Recuerden los síntomas:

• Asma.
• Rinitis.
• Conjuntivitis.
• Urticaria.
• Edema de glotis.
• Dolor abdominal y/o vómitos.
• Shock anafiláctico.

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 ¿Por qué se puede producir?
Por cualquier cosa. Los más frecuentes en niños son los alimentos (sobre todo leche
de vaca, huevo, frutos secos, pescados y mariscos). En segundo lugar los medicamen-
tos (antibióticos, anestésicos generales, vacunas) y picaduras de abeja o avispa.
Un caso especial es la anafilaxia a alimentos desencadenada por ejercicio. Cuando
coincide que el niño toma el alimento y luego hace ejercicio aparece la reacción, mien-
tras que si van por separado el alimento y el ejercicio tolera bien ambos.

¿Cómo prevenir estas reacciones en la escuela?

• Se debe conocer qué niños son alérgicos y a qué se debe la alergia de cada uno
de ellos. Se debe saber dónde se encuentra la sustancia responsable y cómo
evitarla.
• Deben conocer los síntomas que pueden tener, y saber cómo y cuándo usar la
medicación.
• Se recomienda que el niño lleve una pulsera o medalla que informe de su pro-
blema.
• Recordar que las reacciones por alimentos ocurren no solo al comerlos sino
también cuando se tocan estos o los cubiertos, platos, cazuelas, sartenes, etc.,
donde han estado. A veces incluso con el olor o vapor es suficiente. Se debe
evitar la “contaminación” de otros alimentos en su preparación.
• Lavado frecuente de manos entre la preparación de alimentos distintos. Se
servirán primero los platos del niño alérgico.
• Hay que evitar el contacto del niño con sus alérgenos (alimentos, látex, plan-
tas…) en cualquier zona del colegio (patio, aulas, comedor, autobús, laboratorio,
talleres, campo de deporte…) y también en actividades extraescolares, excur-
siones o viajes.
• Evitar intercambio de alimentos entre los niños.
• En el caso de asma, tener cuidado con el asma de esfuerzo durante el ejercicio.
• 
Conocer los listados sobre los materiales escolares que contienen alérgenos
validados por sociedades científicas especializadas.

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 Alergia a látex. Peligro con:
• Globos.
• Material de psicomotricidad.
• Tiza.
• Plastilina.
• Pintura.
• Chupetes.
• Adhesivos.
• Guantes de látex.
• Cremas (pegamento, celo…).
• Jabones.
• Tijeras.
• Gomas de borrar, de pelo, elásticas.
• Balones.
• Colchonetas elásticas.

¿Cómo actuar si ocurre una reacción en el colegio?

Se debe tratar, en los casos leves, el síntoma que presenta el niño:
• Asma: broncodilatadores inhalados (Ventolin o similar pautado por su pediatra).
• Urticaria, picor o hinchazón: antihistamínicos (como por ejemplo Atarax).
• Rinoconjuntivitis: antihistamínicos.
• Síntomas abdominales: soluciones de rehidratación.
Se debe vigilar si empeora. Si lo hace o desde el principio el niño está muy afectado
hay que administrar adrenalina intramuscular (ver Anexo 1). Se puede repetir las ve-
ces que hagan falta hasta que el niño esté bien. Sus efectos son pasajeros, por lo que
el niño puede volver a recaer. Por ello hay que llamar rápidamente al Servicio de Ur-
gencias de su comunidad.
Se puede también inyectar corticoides (Urbason, Actocortina) para evitar recaídas en
las primeras horas, pero no sustituyen a la adrenalina.
No dejar nunca solo al niño.

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 Actuación ante la anafilaxia

Reconocer síntomas de gravedad: empeoramiento rápido,

dificultad para respirar, color azulado de los labios, “pitos
o sibilancias”, edema laríngeo (afonía, salivación o babeo,
estridor) vómitos persistentes, mareo, desmayo, confusión,
somnolencia, coma.

Valorar:
A. Apertura vía aérea
B. Respiración, consciencia
C. Estado cardiocirculatorio

Solicitar ayuda a Emergencias (112)

Eliminar exposición al alergeno

Adrenalina intramuscular
(medicamento, alimentos, aguijón/
(autoinyectable)
picaduras)
Jext® de 150 mcg y 300 mcg
Posición acostado boca arriba con los pies
Altellus® de 0,15 mg y 0,30 mg
en alto o de lado si está inconsciente. No
0,15 mg en 10 a 25 kg
dejar solo al niño
0,3 mg en mayores de 25 kg
No retrasar la medicación de urgencia
Administración: cara anterolateral
mientras llega asistencia médica
del muslo
Si no hay ayuda especializada cercana,
debe trasladarse al centro sanitario más
cercano sin tardar
Si el alérgeno ha sido inyectado en un
brazo (inyección, picadura de abeja...),
puede realizarse un torniquete. Debe
aflojarse cada 5 minutos Si no hay mejoría en 5-15 minutos:
repetir dosis de adrenalina
Otros medicamentos: intramuscular
Salbutamol inhalado si broncoespasmo
(4 inhalaciones cada 10 minutos)
Dexclorfeniramina (Polaramine®)
si síntomas cutáneos 5-10 mg/8 h, o
Hidroxicina (Atarax®) 2 mg/kg/día Avisar a familiares
repartido cada 6-8 horas (las dosis de la
ficha del alumno)
En centro sanitario:
Corticoides IV: hidrocortisona 250 mg/6 h
o metilprednisolona 1-2 mg/kg intravenosa

En caso de parada cardiorrespiratoria

iniciar maniobras reanimacion
cardiopulmonar
Ver tema correspondiente

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¿Qué papel tiene el personal del colegio (profesores y
personal no docente)?
• Disponer de una ficha por cada alumno alérgico con todos aquellos datos de
interés sobre los alérgenos que le dan problemas y sobre la medicación a ad-
ministrar en caso de urgencia.
• Obtener una copia del informe del especialista médico sobre la enfermedad del
niño, la forma de prevenir y tratar sus síntomas si hay una reacción grave.
• Mantener contacto estrecho con los padres del niño para compartir información
sobre cualquier incidencia.
• Asegurarse de disponer de medicación no caducada para caso de urgencia en
el botiquín escolar. Debe ser fácilmente accesible por el personal y estar en
lugar seguro. Cuando el niño sea lo suficientemente mayor y responsable,
debe llevarla encima.
• Solicitar a los padres la medicación necesaria que el niño pueda necesitar.
• Realizar actividades en el aula con el fin de conseguir la colaboración y solida-
ridad de los otros compañeros (informarles de que es la anafilaxia, no intercam-
biar alimentos…). Algunas páginas web con recursos e información sobre aler-
gia para niños son http://www.alergiainfantillafe.org/index.asp (dirigido
básicamente a adultos, pero con recetas y algún juego para niños) y http://
www.aaaai.org/spanish-materials.aspx (cuentos, sopas de letras, dibujos para
colorear).
• Es buena idea tener un recipiente con el nombre y foto del niño, con las instruc-
ciones de actuación y uno, o mejor dos, dispositivos de adrenalina autoinyectable.
• Asegurarse de que en cualquier actividad fuera de la escuela se lleva la medi-
cación necesaria.
• Asegurarse de que al niño de riesgo lo conozca todo el personal de la escuela,
incluido el temporal. Todo el personal del centro debe estar involucrado (profe-
sores, monitores, cocineros, enfermería…).
• Debe haber varias personas que sepan cómo actuar ante una reacción.
• Solicitar y obtener la formación específica de estas personas por personal sa-
nitario adecuado.
• Conocer dónde llamar para solicitar atención médica urgente y para avisar a los
padres o tutores.
• Administrar la medicación de urgencia, siguiendo las instrucciones escritas, en
los casos en los que no pueden permitirse retrasos.
• Tener en cuenta que en ocasiones las faltas a clase pueden deberse a sus
problemas de salud. Facilitarles las tareas escolares en su domicilio.
• Intentar que el niño alérgico pueda realizar las mismas actividades que los demás.
• Vigilar que no haya intercambios de comida en las horas del patio o actividades
fuera del aula.

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 El personal del colegio debe tener inmunidad frente a acusaciones judiciales
por las consecuencias de administrar la medicación de urgencia o rescate.
¡Administrar la medicación puede salvar una vida!

Recursos
Bibliografía
• Anafilaxia. En: Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma
Pediátrica [en línea]. Disponible en: http://www.seicap.es/anafilaxia.asp
• Guía informativa: alergia a alimentos y/o al látex en los centros educativos.
Escolarización segura. En: Ministerio de Educación, Cultura y Deporte [en línea].
Disponible en: https://sede.educacion.gob.es/publiventa/descarga.action?f_
codigo_agc=16159
• La atención al niño alérgico en la escuela: Grupo de Trabajo EAACI/GA2LEN
sobre el niño alérgico en la escuela. En: Sociedad Española de Inmunología
Clínica, Alergología y Asma Pediátrica [en línea]. Disponible en: http://www.
seicap.es/documentos/archivos/47Z_allergymuraroschooltraduccion.pdf

Documentos
• Hojas de recomendaciones: normas de evitación de alérgenos, dietas para aler-
gias alimentarias, instrucciones para administración de medicamentos, plan de
actuación en anafilaxia. Disponibles en: http://www.seicap.es/ver-informe.
asp?sec=45&msg=1121&s1=
• Normas de uso de adrenalina. Disponibles en: http://www.seicap.es/documen
tos/archivos/wseicapadrenalina_sep2012.pdf, http://www.meda.es/descar
gas/diptico_pacientes_altellus.pdf
• Protocolos de actuación en reacciones graves y autorización paterna: plan de
actuación y protocolo de actuación ante una reacción alérgica en la escuela.
Disponibles en: http://www.seicap.es/documentos/archivos/Protocolo_Ana
filaxia_castellano_ALK1.pdf

V
 ídeos explicativos sobre reacciones alérgicas: http://www3.gobiernodecana
rias.org/medusa/mediateca/publicaciones/?attachment_id=31

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Ficha de alumno alérgico

NOMBRE Y APELLIDOS: ....................................................................................

AULA: ....................................................................................................................... FOTO
PROFESOR RESPONSABLE: ............................................................................ DEL ALUMNO

TELÉFONOS DE CONTACTO:
MADRE:
TELÉFONO CASA: ................................................................................................
TELÉFONO MÓVIL:...............................................................................................
TELÉFONO TRABAJO:.........................................................................................
PADRE:
TELÉFONO CASA:.................................................................................................
TELÉFONO MÓVIL:...............................................................................................
TELÉFONO TRABAJO:.........................................................................................
ALERGIAS QUE PADECE: (adjuntar informe médico especialista)
....................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................
RECOMENDACIONES PARA EVITAR REACCIONES (medicamentos, alimentos
o materiales que debe evitar):
....................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................
LISTADO DE MATERIALES O ALIMENTOS ALTERNATIVOS:
....................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................
ADJUNTAR PROTOCOLO DE ACTUACIÓN ANTE SITUACIÓN DE EMERGENCIA
Y AUTORIZACIÓN FIRMADA POR LOS FAMILIARES.

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 Protocolo de Actuación ante una reacción alérgica grave
en la escuela (SEICAP, AEP Y SECAIP)

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Disponible en: http://www.seicap.es/documentos/archivos/Protocolo_Anafilaxia_castel
lano_ALK1.pdf

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 Normas utilización de la adrenalina (SEICAP)
www.seicap.es

Uso de adrenalina autoinyectable Altellus® o Jext®

1- Agarrar la adrenalina como un puñal, con la mano dominante.

2 - Quitar la tapa de la parte posterior más ancha (color azul en Altellus

nuevo; gris en Altellus antiguo; amarilla en Jext)

3- Apoyar la parte estrecha (color negro en Altellus antiguo y en Jext; naranja

en Altellus nuevo) en el muslo, donde tenga más masa muscular (incluso a
través de la ropa)

4- Hacer presión hacia abajo hasta oír un ruido (clic)

(También se puede clavar como si fuera un puñal)

5- Mantener unos 10 segundos, retirar y dar masaje en la zona durante 10

segundos

Altellus nuevo Altellus antiguo Jext

Puede ver los videos de demostración en:

Altellus
Altellus:: http://www.youtube.com/watch?v=IRuA9xeFRq&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=iRuA9xeFdRg&feature=related
Altellus
Altellusnuevo:
nuevo:http://www.meda.es/index.php?fk_value=167
https://www.youtube.com/watch?v=1JndtEff-tw
Jext:
Jext: http://www.jext.co.uk/jext-video-demonstrations.aspx
http://www.jext.co.uk/jext-video-demostrations.aspx

Disponible en: http://www.seicap.es/documentos/archivos/wseicapadrenalina_sep2012.pdf

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Anexo 1. Medicamentos disponibles

La dosis la deben indicar los documentos de los padres

Adrenalina intramuscular autoinyectable:

• Jext® de 150 mcg y 300 mcg.
• Altellus® de 0,15 mg y 0,30 mg.
Antihistamínicos:
• Atarax jarabe 10 mg/5 ml.
• Atarax comprimidos 25 mg.
• Polaramine jarabe 2 mg/5 ml.
• Polaramine comprimidos 2 mg.
Corticoides:
• Urbason intramuscular (metilprednisolona): 8, 20 y 40 mg.
• Actocortina intramuscular (hidrocortisona): 100 mg.
Broncodilatadores:
• Salbutamol inhalador (varias marcas).
• Terbasmin inhalador o Turbuhaler (terbutalina).

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 1. Situaciones de urgencia
Cómo actuar si un niño tiene fiebre

¿Qué es la fiebre?
La temperatura normal del cuerpo es de 36-37,5 °C.
Un niño tiene fiebre si su temperatura corporal aumenta por encima de 38 °C tomada
en la axila. La febrícula es de 37 a 38 °C.
La temperatura puede variar según la hora del día. Por la mañana suele ser más baja
que por las tardes (hasta 1 °C de diferencia).
Puede influir otras circunstancias: ejercicio, comidas, agitación, temperatura ambien-
te, exceso de abrigo, estado de hidratación…
También influye la zona corporal donde se tome la temperatura (algo mayor en el
recto).

¡Es la causa más frecuente de consulta al pediatra!

¿Cómo se debe tomar la temperatura?

Para saber con seguridad si un niño tiene fiebre es necesario el uso de un termóme-
tro, preferiblemente electrónico. Se puede colocar en la axila, las ingles, la boca o el
recto (en los bebés). Las tiras de medición de la temperatura cutánea por aplicación
en la frente no son muy exactas. Los termómetros óticos pueden no ser fiables si se
utilizan mal.
La zona preferible a elegir será la axila en niños mayores y el recto en lactantes. En
el recto se mide la temperatura central del cuerpo y se altera menos por factores
externos. Pero los niños mayores no lo toleran bien.
Conviene ponerlos de tres a cinco minutos según la zona y el tipo de termómetro.
Algunos más modernos son más rápidos y pitan. Ya no se suelen usar los termóme-
tros de mercurio por riesgo de toxicidad y de contaminación ambiental.

¿Qué hay que saber?

Decálogo de la fiebre de AEPap:
• La fiebre no es una enfermedad. Es un mecanismo de defensa contra las infec-
ciones.
• Por sí misma no causa daño cerebral, alteraciones neurológicas, ni muerte.
• Algunos niños pueden tener convulsiones por fiebre (4%). Pero tratar la fiebre
no evita estas convulsiones.

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 • Hay que tratar los niños con fiebre solo si tienen malestar general o dolor.
• La intensidad de la fiebre no es sinónimo de gravedad.
• En niños mayores de dos años se puede esperar a acudir al pediatra 48-72
horas (si tiene buen estado general).
• El ibuprofeno y el paracetamol tienen la misma eficacia. Es mejor no combinar-
los si no lo indica el pediatra.
• No abrigar ni desnudar demasiado al niño con fiebre.
• No hacer friegas de alcohol o poner paños de agua fría.
• Hay que dar líquidos con frecuencia (zumos de frutas, batidos, agua, etc.).
• 
Se deben vigilar los signos de empeoramiento clínico:

Manchas en la piel, de color rojo oscuro o moradas, que no desaparecen al
estirar la piel de alrededor.

Decaimiento, irritabilidad.

Rigidez de cuello.

Convulsión o pérdida de conocimiento o excesiva somnolencia.

Dificultad para respirar.

Vómitos y/o diarrea persistentes.

Deshidratación (lengua seca, ausencia de saliva, ojos hundidos, etc.).

Si no orina o la orina es escasa.
La fiebre suele ser un síntoma de infección. Por ello el niño no debe ir al colegio has-
ta que esté mejor.

A la fiebre hay que tenerle respeto pero no temor

¿Cómo hay que actuar?

Para que el riesgo de toxicidad por antitérmicos sea menor:
• No tratar fiebres leves (menos de 38 °C).
• No pasar la dosis máxima recomendada.
• El ibuprofeno no se debe dar a niños menores de tres meses (según ficha téc-
nica).
• Cuidado en niños enfermos con ayuno y vómitos (paracetamol) y deshidrata-
ción (ibuprofeno).
• No usar de forma prolongada o repetida si son síntomas leves.
• No usar a la vez más de un fármaco para tratar el mismo síntoma.
• Es preferible no alternar antitérmicos.

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 Actuación ante un niño con fiebre

Cuando un niño presente uno de estos síntomas: cefalea,

vómitos, dolor muscular generalizado,
malestar general, dolor ocular, escalofríos…

Medir la temperatura

Si la temperatura es mayor de 38 °C
Si la temperatura es menor de 38 °C
y hay malestar general o el niño tiene
y no hay alteración del estado general
una enfermedad de base

Vigilar síntomas de empeoramiento y

Administrar antitérmico
comunicarlo a los familiares al recogerlo

Si hay signos de empeoramiento, avisar enseguida a los familiares o

acudir al centro sanitario

Dosis de antitérmicos:
• Ibuprofeno: 20-30 mg/kg/día; 5-10 mg/kg cada 6-8 horas. La dosis total al día
no debe superar 30 mg/kg/día.
• Paracetamol: 10-15 mg/kg/dosis cada 6-8 horas. Se puede dar cada 4 horas si
es preciso. La dosis total al día no debe superar 60 mg/kg/día.
• Metamizol: 10-12 mg/kg cada 6-8 horas.

¿Cómo se calcula la dosis?

• Paracetamol:

Paracetamol 10-15 mg/kg/dosis, vía oral o rectal, cada 4-6 horas.

Paracetamol gotas 100 mg/ml. Peso x 0,15 = ml por toma.
• Ibuprofeno:

Ibuprofeno 100 mg/5 ml. Peso ÷ 3 = ml en cada toma.

Ibuprofeno 200 mg/5 ml. Peso ÷ 6 = ml en cada toma.

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Recursos
• Antitérmicos (para la fiebre): http://www.familiaysalud.es/medicinas/farma
cos/antitermicos-para-la-fiebre
• Antitérmicos: http://pediamecum.es/tag/antitermicos/
• Decálogo de la fiebre: https://www.aepap.org/sites/default/files/decalogo_
de_la_fiebre_folio_.pdf
• Fiebre: http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-enfermedades/infecciones/
fiebre/fiebre

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 1. Situaciones de urgencia
Cómo actuar ante un desmayo o lipotimia

¿Qué es un síncope o una lipotimia?

Son pérdidas transitorias del conocimiento y del tono muscular. Se deben a una dis-
minución del riego sanguíneo de todo el cerebro, de inicio rápido, duración corta y
recuperación espontánea completa. Lo normal es que se recuperen rápido.
A veces pueden quedar síntomas residuales, como sensación de fatiga, dolor de ca-
beza o malestar durante horas.
• En la lipotimia o desmayo el niño nota que se va a desmayar y se recupera rá-
pido.
• En el síncope la caída al suelo es brusca y tarda algunos minutos en recuperar-
se. Puede deberse a problemas cardiacos.
Otras causas de pérdida de conciencia que no son debidas a una disminución del
riego cerebral global y transitoria, como por ejemplo las causas neurológicas (epilep-
sia, migraña, traumatismo craneoencefálico, accidente isquémico transitorio…), las
causas metabólicas (hipoglucemia, anemia, alteraciones electrolíticas…) y las intoxi-
caciones (por fármacos, drogas, monóxido de carbono…), no se pueden definir como
síncope.

¿Qué hay que saber?

Según la causa que produce el síncope, hay varios tipos:
• 
Síncope vasovagal: es el más frecuente. Suele tener un desencadenante previo
(visión de sangre, dolor, condiciones calurosas…). Los pacientes notan síntomas
que les avisan antes de perder la conciencia (visión borrosa, incapacidad para
pensar con claridad, mareo, palidez, sudoración, bradicardia…). Tras ello pierden
el conocimiento y el tono muscular. Casi siempre dura pocos segundos. Se re-
cuperan totalmente de forma espontánea.
• 
Síncope por hipotensión ortostática: hay una disminución anormal de la pre-
sión arterial al ponerse de pie. El único síntoma que notan previo al síncope es
la “sensación de mareo”.
• 
Síncope de taquicardia ortostática postural: aumenta la frecuencia cardiaca en
los diez primeros minutos de estar de pie, acompañado de inestabilidad de la
presión arterial, con síntomas similares al síncope vasovagal. Son chicos que
tienen “intolerancia a estar de pie”, con intolerancia al ejercicio, mareos inespe-
cíficos, episodios de palpitaciones, etc.
• 
Síncope situacional: se desencadena en circunstancias concretas:
Tos, estornudos.


Miccional: antes, durante o tras la micción, generalmente nocturno y más



frecuente en varones.

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63
 
Estimulación gastrointestinal: defecación, dolor abdominal, tragar…

Estiramiento o arreglo del pelo: al peinarse.

Postesfuerzo físico: tras haber cesado el ejercicio. Tiene relación con la hidra-
tación inadecuada, el calor, la estasis venosa en los músculos de las piernas.
Para evitarlo, se recomienda no parar la actividad física bruscamente.

Otros: con la risa, al levantar pesas, etc.
• 
Síncope relacionado con el ejercicio: obliga siempre a descartar trastornos sub-
yacentes, como cardiopatías y/o arritmias. Hay dos subtipos:

Síncope postesfuerzo: previamente comentado.

Síncope vasovagal de esfuerzo: durante el ejercicio físico. Es poco frecuen-
te. Es imprescindible estudiarlo.
• 
Espasmos del sollozo: causa más frecuente de síncope entre los cero y los
cuatro años de edad. Tipos:

Pálidos: desencadenados por un susto o traumatismo leve. No existe llanto
o es muy breve. Pierden el conocimiento con palidez llamativa e hipotonía,
pudiendo acompañarse de posterior rigidez y sacudidas mioclónicas.

Cianóticos: tras una contrariedad. El llanto suele ser intenso. Se produce la
pérdida de conocimiento con coloración azulada importante, hipotonía y a
veces sacudidas mioclónicas.
• 
Síncope cardiaco: se debe una cardiopatía y/o arritmia cardiaca. Puede causar
muerte súbita.

Posibles causas de desmayos:

• Ejercicio.
• Deshidratación por esfuerzo o calor.
• Bipedestación prolongada.
• Cambios posturales bruscos (ponerse de pie).
• Calor excesivo en el aula.
• Insolación.
• Dolor brusco por traumatismo u otras causas.
• Dismenorrea o dolor menstrual en adolescentes.
• Tos intensa y persistente.
• Esfuerzos físicos intensos.
• Llanto en niños pequeños.
• Susto o sobresalto emocional.
• Ayuno prolongado.
• Falta de sueño.
• Inicio de un proceso infeccioso.

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64
 ¿Cómo actuar ante un desmayo?
 1. Evitar las situaciones que le causan los síncopes al niño. Por ejemplo, no hay
que incorporarse bruscamente cuando se está sentado o tumbado.
 2. Cuando el niño empiece a notar que se marea, debe sentarse o tumbarse en-
seguida, para evitar el síncope y la caída.
 3. Debe respirar lenta y profundamente.
 4. Aflojar las ropas, facilitar la ventilación del aula, o poner a la sombra si es en el
exterior.
 5. Una vez se ha mareado, no se debe levantar al niño. Debe quedarse tumbado
10-15 minutos o lo que necesite.
 6. Se pueden subir las piernas unos 30° para facilitar el retorno de la sangre al
corazón.
 7. Si tiene náuseas, poner la cabeza de lado para que respire mejor y por si vomita.
 8. A veces el niño desmayado deja de respirar durante unos segundos y se
pone morado. A la vez, puede ponerse rígido e incluso tener contracciones
musculares repetidas. Es indistinguible de una crisis epiléptica, pero cede
sola en pocos segundos y enseguida recupera el conocimiento, cosa que no
le pasa al epiléptico.
 9. Cuando vuelve en sí, suelen querer levantarse enseguida. Pueden marearse de
nuevo. Hay que tranquilizarles. Se deben levantar poco a poco. Luego sentarse
con la cabeza baja, luego sentarse normal y finalmente andar. Este proceso
puede durar hasta 15 o 20 minutos.
10. Cuando el niño está consciente e incorporado, le podemos dar bebidas azuca-
radas para que se recupere mejor.
11. Si no se recupera de inmediato, hemos de actuar como en una parada cardiaca
y hacer maniobras de resucitación cardiopulmonar (RCP) y llamar al Servicio de
Emergencias.
¿Debe remitirse a Urgencias?
• Si se sospecha origen cardiaco (menores de seis años, niños con cardiopatías
conocidas, durante el ejercicio, antecedentes familiares de muerte súbita).
• Niños con problemas conocidos.
• Si tarda más de cinco minutos en recuperar la consciencia.
• Si ha ocurrido durante el ejercicio o en un esfuerzo o estando sentado.
• Si ha convulsionado o se ha orinado durante el episodio.
• Otras pérdidas de conocimiento que no sean desmayos normales (salvo las
rabietas): epilepsia, convulsión febril, hipoglucemias en diabéticos, traumatis-
mos craneales.

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65
 

En los síncopes o mareos debidos a las causas desencadenantes típicas no es

preciso ir a Urgencias pero si pedir cita normal con el pediatra.
En general, no se producen por problemas médicos importantes y no necesitan
ningún estudio especial. La evolución natural es a mejorar con el tiempo. Son
frecuentes en la adolescencia.

Vídeo informativo: Mareo, síncope, vértigo. ¿Cómo actuar? Primeros auxilios:

https://www.youtube.com/watch?v=j55560yzqkw

Recursos
Direcciones web útiles
• Qué hacer y qué no hacer ante un niño que ha sufrido un síncope (desmayo):
http://faros.hsjdbcn.org/es/articulo/hacer-no-hacer-ante-nino-sufrido-sinco
pe-desmayo
• Síncope: http://www.seup.org/pdf_public/hojas_padres/sincope.pdf

Bibliografía
• Domínguez García O, Íñigo Martín G. Síncope en la infancia. Form Act Pediatr
Aten Prim. 2011;4:173-7.
• Herranz Jordán B. Mareos y pérdidas de conocimiento. En: Familia y Salud [en
línea]. Disponible en: http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-enfermedades/
cerebro-y-sistema-nervioso/sintomas-neurologicos/mareos-y-perdidas-de

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66
 1. Situaciones de urgencia
Cómo actuar ante un dolor abdominal

¿Qué es el dolor abdominal?

Es un malestar, molestia o dolor en la zona comprendida entre las últimas costillas y
el pubis.
Su causa puede estar en el abdomen o fuera de él. Al ser una “sensación”, es difícil
medir la cantidad y la calidad. Hay que guiarse por lo que el niño cuenta (cuando sabe
hacerlo), por sus quejas y por otros síntomas (vómitos, diarrea, fiebre).

¿Qué hay que saber?

Ante un niño con dolor abdominal, son importantes los siguientes datos:
• La edad del niño.
• El tiempo de evolución: unas horas, unos días o unas semanas.
• La temperatura: normal, con fiebre elevada o con febrícula.
• Vómitos: presencia o ausencia, duración, contenido.
• Deposiciones: duras como bolitas, blandas o líquidas.
• Estado general (si está contento, algo decaído o postrado).
• Si el dolor interfiere con la actividad que está realizando en ese momento o no.
• Golpes o caídas recientes sobre el abdomen.
• Características del dolor: intensidad (cada vez le duele más); si es constante o
intermitente.
• Si es mujer adolescente, preguntar si puede ser debido a la menstruación.

¿Cómo actuar?
• Tranquilizar al niño.
• Buscar un lugar adecuado y colocarle en una postura más cómoda.
• Se le puede aliviar con paños calientes.
• Sugerirle que vaya al aseo. Muchas veces intentar evacuar les calma.
• La causa más frecuente de dolor abdominal en los niños es el estreñimiento.
• En caso de que el dolor sea intenso se puede administrar paracetamol a dosis
adecuadas.
• Si es una adolescente con dolor menstrual, se puede administrar un ibuprofeno
de 400 mg.

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67
 ¿Qué hallazgos nos pueden indicar que el dolor
abdominal es importante y hay que avisar a los padres? (*)
• Aspecto de estar enfermo: está pálido, no se quiere mover, se queja, llora dé-
bil. Puede estar frío, sudoroso o con temblor.
• Sufrió hace poco un golpe en la zona abdominal.
• Vómitos repetidos.
• El dolor es muy localizado y persistente.
• El dolor va a más. Le obliga a estar inmóvil o le cuesta andar.
• Hay sangre en las heces.

En el menor de tres años, el dolor puede deberse a una invaginación intestinal.

Es una enfermedad poco frecuente pero que requiere tratamiento urgente. Son
signos de invaginación intestinal: episodios de dolor abdominal (o llanto intenso)
acompañados de sudoración o palidez, con intervalos de tranquilidad o adorme-
cimiento de 15 o 20 minutos. Pueden aparecer vómitos y heces gelatinosas
sanguinolentas.

Bibliografía
• Estreñimiento: http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-enfermedades/apara
to-digestivo/sintomas-digestivos/estrenimiento
• Apendicitis: http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-enfermedades/aparato-
digestivo/enfermedades-digestivas/apendicitis
• Hernández Encinas MA. Dolor abdominal en la infancia, información para pa-
dres. En: Familia y Salud [en línea] [consultado el 26/06/2016]. Disponible en:
http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-enfermedades/aparato-digestivo/
sintomas-digestivos/dolor-abdominal-en-la-infancia

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68
 Protocolo de actuación ante un dolor abdominal
en la escuela

Tranquilizar al niño
Postura cómoda

Si es contínuo y va
Si es intermitente
en aumento

Recomendar Valorar si hay signos

ir al baño de preocupación

Si no cede o
aumenta o asocia
Si cede Si no los hay Si los hay (*)
vómitos, fiebre o
diarrea

Informar a los padres

Avisar a los padres Avisar a los padres
cuando recojan al Avisar a los padres
No dar alimentos con carácter urgente
niño

Pedir cita en su Acudir al centro

Acudir al centro
centro sanitario de sanitario
sanitario
forma no urgente urgentemente

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69
 2. Accidentes
Cómo actuar ante una sospecha de fractura o lesión importante
después de una caída

¿Qué es?
La fractura es la rotura de un hueso. Son muy frecuentes en la niñez. La causa más
frecuente son las caídas.
El esguince ocurre cuando los ligamentos se han estirado demasiado o están parcial-
mente desgarrados. Los ligamentos son las conexiones que mantienen los huesos
juntos.

¿Qué hay que saber?

Debe sospechar que el niño ha sufrido una fractura si ha sentido o escuchado el ruido
de un hueso como si se quebrara. También si tiene dificultades al mover la parte
donde se ha golpeado o bien la mueve de forma poco natural o le duele mucho al
tocarse. En los niños muy pequeños a veces es difícil sospechar una fractura porque
no saben describir lo que sienten.
Debe sospechar un esguince si ha visto una torcedura y el niño refiere dolor o apare-
ce hinchazón sobre el área lesionada.

¿Cómo actuar?
• La rotura de un hueso requiere cuidado médico de emergencia. 
• Si se sospecha la fractura de un hueso y la herida está localizada en la espalda
o en el cuello no se debe mover al niño salvo que corra peligro.
• Se debe solicitar ayuda médica por teléfono.
• Si el niño tiene una herida por donde puede verse el hueso sobresalir y existe
sangrado se debe aplicar presión con una compresa de gasa. No intente empu-
jar hacia adentro la parte del hueso que puede estar visible. Si no sangra, colo-
que una bolsa de hielo cubierta con una gasa sobre el área lesionada.
• Mantenga al niño tumbado hasta que llegue la ayuda médica.
• Si se sospecha un esguince debe aplicar una bolsa de hielo cubierta con una
gasa sobre el área lesionada. No aplique calor porque incrementa el dolor y la
hinchazón.
• Después avise a la familia.

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70
 Pilares del tratamiento inicial de un esguince

Reposo

Compresión
Frío local
con vendaje

Elevación de la
extremidad

Protocolo de actuación ante una caída con fractura o esguince

Valorar el estado del niño: consciencia, si se puede mover,

si tiene dolor, cómo ha sido la caída (golpe o torcedura)

Sospecha de fractura Sospecha de esquince

No mover al niño
Tapar la fractura si es abierta Aplicar frío local
con una gasa

LLamar a Emergencias (112) Avisar a la familia

Avisar a la familia Acudir al centro médico

Recursos
• Fracturas, esguinces y torceduras: http://fugazi.kidshealth.org/es/parents/
broken-bones-esp.html?WT.ac=ctg
• Niños y huesos rotos: http://www.healthychildren.org/Spanish/health-issues/
injuries-emergencies/Paginas/Children-And-Broken-Bones.aspx
• Sobre el esguince de tobillo: http://www.familiaysalud.es/enfermedades/
aparato-locomotor/extremidades/esguince-de-tobillo

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71
 2. Accidentes
Qué hacer ante un traumatismo craneal

¿Qué es?
Ocurre cuando el niño se da un golpe fuerte en la cabeza. Es un accidente muy fre-
cuente en la infancia.

¿Qué hay que saber?

• La mayoría de los golpes en la cabeza son leves y no producen daños. A veces
se producen pequeñas lesiones en la superficie de la cabeza: heridas, chicho-
nes o dolor en la zona del golpe.
• Lo peligroso de los golpes está en que se produzca una lesión en el cerebro.
• En la mayoría de los casos el niño solo tendrá dolor y no precisará que lo revise
un médico de forma inmediata. Es normal que el niño esté asustado.

¿Cómo actuar?
• No dejar solo al alumno/a en ningún momento, y vigilar si respira y está cons-
ciente.
• Si tiene un chichón, puede poner hielo o un bote de refresco frío, envuelto en
un paño, para disminuir la hinchazón.
• Si no presenta síntomas de alarma, avise a los padres para informarles de lo
ocurrido y la forma en que ha tenido lugar.
• Todo golpe fuerte en la cabeza debe ser valorado por un médico, aunque no
aparezca ningún síntoma de alarma.
• Si presenta síntomas de alarma avisar al 112 y a los padres.
• 
No se debe mover nunca al alumno/a, especialmente su cuello, si se sospecha
traumatismo en la columna vertebral

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72
 Síntomas de alarma:
• Si el niño está confuso, somnoliento o muy irritable.
• Empieza a vomitar, de forma repetida.
• Tiene dificultad para caminar o hablar.
• Le duele mucho la cabeza en otro sitio distinto del del golpe.
• Habla o ve mal.
• Herida en la cabeza que no para de sangrar.
• Sale sangre o un líquido claro por la nariz o los oídos.
• Si se ha caído de más de un metro de altura.
• Tiene una zona hundida en la cabeza.
• Cualquier síntoma que le preocupe o resulte extraño. Alteraciones del com-
portamiento.
• Amnesia de lo ocurrido.
• Pérdida de consciencia o convulsión.
• Hematoma alrededor de los párpados o de las orejas.
• Las pupilas no están iguales.
• Si se sospecha que se ha hecho daño en el cuello.
• Si no hemos visto cómo se ha caído.
• Si sabemos que es hemofílico o tienen problemas con la coagulación de la
sangre.

Recursos
• 
Traumatismo craneoencefálico (SEUP): http://www.seup.org/pdf_public/
hojas_padres/tce.pdf
• Traumatismo craneoencefálico (Familia y Salud): http://www.familiaysalud.es/
podemos-prevenir/prevencion-de-accidentes/lesiones-infantiles-que-hacer/
traumatismo-craneoencefalico
• ¿Qué nos debe preocupar de un niño que ha sufrido un traumatismo craneoen-
cefálico (TCE)?: http://faros.hsjdbcn.org/es/articulo/nos-debe-preocupar-nino-
sufrido-traumatismo-craneoencefalico-tce
• Golpes en la cabeza, ¿qué nos debe preocupar?: http://enfamilia.aeped.es/
temas-salud/golpes-en-cabeza-que-nos-debe-preocupar

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73
 Protocolo de actuación

Traumatismo craneal

Si el golpe ha sido
Si el golpe ha sido leve
importante

Avisar a la familia para No mover al niño

acudir al centro sanitario Mantener alineado cabeza/
más tarde si hiciera falta cuello/tronco

No dejar nunca
solo al niño

Valorar signos vitales ABC

(abrir vía aérea, buena
respiración, consciencia,
buena circulación)

Si el niño no tiene síntomas Si el niño tiene síntomas de

de alarma alarma

Avisar a la familia para Avisar a la familia y llamar

acudir al centro sanitario al Servicio de Emergencias

En todo caso, aunque no haya ningún síntoma de alarma, todo traumatismo

craneal importante debe ser valorado por un médico

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 2. Accidentes
Cómo actuar ante una herida que sangra

¿Qué son las heridas?

Las heridas son lesiones que se producen en los tejidos blandos del cuerpo. Son más
frecuentes en la piel y en las mucosas ya que son más accesibles desde el exterior.
Si se produce una pérdida de sangre a consecuencia de la herida hablamos de hemo-
rragia. Esta es externa si la sangre es visible e interna si no lo es.

¿Qué hay que saber?

¿Por qué se producen?
Las heridas se producen a consecuencia de un golpe o un corte. Según la causa que
las provoque, las heridas pueden clasificarse en:
• 
Excoriación: arañazo más o menos amplio.
• 
Heridas contusas: se rompe la piel por un golpe o traumatismo (caídas más
fuertes, mordeduras).
• 
Heridas incisas: producidas por un objeto cortante.
• 
Heridas muy pequeñas en superficie pero penetrantes: por agujas, anzuelos…

¿Cuáles son los síntomas?

• Dolor.
• Perdida de sensibilidad (a veces).
• Sangrado, que puede ser más o menos intenso.
Las heridas pueden sangrar de varias formas:
• 
En sábana: la piel sangra por toda la superficie de forma no intensa (por ejem-
plo, en las excoriaciones). Es la más común y la menos grave.
• 
Sangrado venoso: en la herida hay uno o varios puntos que sangran de forma
insistente, pero sin presión.
• 
Sangrado arterial: en la herida hay algún punto que suelta chorritos rítmicos de
sangre. Es la más grave y se debe tratar rápidamente.

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 ¿Cuándo sospecharemos que la herida es importante?:
• Son muy grandes y/o muy profundas.
• Sangran mucho o a chorritos o borbotones.
• Son punzantes y no conocemos su profundidad.
• Las mordeduras (incluida la humana).
• Son más que un arañazo y afectan a cara, ojos, boca, nariz, manos, dedos,
genitales.
• Tienen tierra, ropa o cuerpos extraños dentro que no podamos quitar.
• Se han producido en un entorno de mucha energía (caída de altura superior a
1,5 metros, explosiones, aplastamiento, pérdida de conciencia…).

¿Cómo actuar ante una herida?

• Lavado de las manos y usar guantes desechables, a poder ser sin látex.
• Limpiar la herida desde el centro hacia el exterior con una gasa estéril. Usar
agua y jabón o suero fisiológico.
• Valorar si hay que poner un antiséptico, como por ejemplo clorhexidina. No se
aconseja el uso de povidona yodada (Betadine), agua oxigenada, alcohol o de-
rivados mercuriales (Mercromina).
• En el caso de que haya cuerpos extraños visibles se extraerán echando agua
abundante. Si su extracción resulta dificultosa, no se debe manipular para sa-
carlos.
• Proteger la herida con un apósito, tirita o un vendaje. Evitar utilizar algodón ya
que se pega a la herida.
• Si sigue sangrando, de forma poco importante, presionar la herida. Si la herida
es en una extremidad, elevarla. Mantener la presión y la elevación durante
unos diez minutos (es el tiempo en el que se produce la coagulación).
Si la herida es penetrante:
• Taparla con un apósito.
• Colocar al niño semisentado.
• Si la herida es en el abdomen, lo tumbaremos en el suelo con las piernas lige-
ramente flexionadas.
• 
Si la herida ha sido producida por un objeto punzante, no lo sacaremos.
• Es importante no dejar solo al niño.

Es importante lavarse las manos antes y después de curar una herida

o mejor usar guantes desechables

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 ¿Y si la herida es importante?
• Valorar el estado general del niño.
• Prevenir el shock: abrigar, sobre todo si sangra.
• Controlar la hemorragia presionando el punto de sangrado para evitar mayor
pérdida de sangre.
• No extraer los cuerpos extraños, incluido el objeto causante (ya sea cuchillo,
madera, esquirla metálica…) si están muy enclavados, por riesgo de que sangre
más.
• No poner antisépticos ni pomadas.
• Cubrir la herida con un apósito estéril sin que haga presión salvo si hay mucho
sangrado.
• Ir al hospital más cercano o llamar al 112.
• La mayoría de heridas importantes se tratan con suturas. Se trata de una forma
de cerrar artificialmente la piel mientras esta se repara por sí sola. Es lo que se
llama cicatrización.
Si hay amputación de un miembro:
• Cubrir la zona amputada con una gasa estéril húmeda o con un trapo o paño
húmedo pero bien limpio.
• El miembro amputado se envuelve en unas gasas estériles humedecidas con
suero fisiológico o con agua y se pone en una bolsa de plástico.
• Se llena otra bolsa de plástico con cubitos de hielo y se pone la bolsa anterior
que tiene el miembro amputado dentro.

Ante un niño con una herida hay que averiguar si está vacunado correctamente
Hay que preguntar a los padres si tiene puesta la vacuna del tétanos hace más de
cinco años (si es una herida sucia) o más de diez años (si es limpia). Si llevan pues-
tas las vacunas de su calendario vacunal correctamente, no suelen necesitar re-
vacunación.
Si no está bien vacunado contra el tétanos, debe ir a su centro de salud para que
le pongan gammaglobulina antitetánica (si la herida es sucia o se ha producido con
un objeto sucio) y la vacuna antitetánica.

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77
Protocolo de actuación ante una herida en el colegio

Mantener la calma
Tranquilizar al niño
No dejar al niño solo

Valorar el lugar y la gravedad de la herida

Herida leve: sangrado escaso, superficial, Herida grave: sangrado abundante o a

sin objetos penetrantes; no está en chorro, profunda o grande, con objetos
genitales, abdomen, ojos, cara, manos penetrantes; está en genitales, abdomen,
o mucosas; limpia ojos, cara, manos o mucosas; sucia;
mordeduras; amputaciones; el niño está muy
afectado (mareado, pálido, sudoroso); debida
a explosiones o caídas importantes

Lavado de manos
Ponerse guantes desechables
Llamar al centro de salud o al 112
Avisar a la familia

Lavar la herida con agua y jabón

Retirar los cuerpos extraños con agua
abundante
Poner apósito estéril Lavado de manos
Presionar si sangra levemente hasta Ponerse guantes desechables
que pare

Postura cómoda
Abrigar al niño
Informar a la familia Presionar sobre la hemorragia
Poner apósito (gasa, trapo) limpio
No sacar objetos punzantes

Preguntar por sus vacunas

Remitir a su pediatra en 72 horas si no está Traslado a centro sanitario
bien vacunado o no lo saben

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 Recursos
• Cómo actuar frente a un accidente infantil: http://seup.org/pdf_public/hojas_
padres/prevencion.pdf
• Heridas graves. Familia y Salud: http://www.familiaysalud.es/podemos-preve
nir/prevencion-de-accidentes/lesiones-infantiles-que-hacer/heridas-impor
tantes-que
• Heridas leves. Familia y Salud: http://www.familiaysalud.es/podemos-preve
nir/prevencion-de-accidentes/lesiones-infantiles-que-hacer/heridas-leves-co
mo-las
• Heridas: cómo curarlas: http://enfamilia.aeped.es/temas-salud/heridas

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 3. NIÑOS CON ENFERMEDADES CRÓNICAS
Asma por ejercicio

¿Qué hay que saber?

• El asma inducido por el ejercicio (AIE) es la obstrucción aguda y reversible de
las vías aéreas que ocurre tras la realización de un esfuerzo físico.
• Hasta el 80% de los niños con asma pueden presentar síntomas durante el
ejercicio.
• Muchos deportistas famosos son asmáticos.

¿Qué síntomas pueden producirse durante el asma

inducida por el ejercicio?
• Tos.
• Dificultad para respirar.
• Respiración sibilante (se oyen pitos o silbidos al respirar).
• Opresión o dolor de pecho.
• Alargamiento del periodo de recuperación tras el ejercicio.
Los síntomas pueden aparecer durante o después del ejercicio, y pueden tardar varias
horas en desaparecer.
Permitir que los niños queden exentos del ejercicio o lo interrumpan dependiendo de
sus síntomas.

¿Por qué se producen síntomas de asma durante

el ejercicio?
Durante el ejercicio entra aire a gran velocidad por la boca, impidiendo que se calien-
te y humedezca en las fosas nasales. Esto provoca que llegue aire frío, seco, conta-
minado y con alérgenos a los bronquios.
Los bronquios inflamados e hipersensibles de las personas asmáticas se contraen
ante estos desencadenantes provocando obstrucción al paso del aire, dando lugar a
síntomas asmáticos.

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 ¿Qué situaciones aumentan el riesgo de presentar asma
durante el ejercicio físico?
• La más importante es tener el asma mal controlado. Al tener los bronquios in-
flamados, estos se irritan y se cierran con facilidad ante diversos estímulos.
• Los niños que asocian rinitis alérgica realizan una respiración bucal que favo-
rece la irritación bronquial.

¿Es aconsejable la actividad física en el paciente asmático?

• La práctica de ejercicio mejora la condición física y la tolerancia al ejercicio.
• Mejora la función pulmonar y fortalece los músculos respiratorios.
• Favorece además la socialización y la autoestima.

¿Si se tiene asma inducida por el ejercicio se puede hacer deporte?:

• Si se tiene el asma mal controlada (con presencia de síntomas y mala
función respiratoria) es necesario evitar temporalmente el ejercicio. En estos
casos hay que tomar un tratamiento preventivo para reducir la inflamación
bronquial.
• Cuando se está libre de síntomas, el asma está bien controlada, y la
realización de ejercicio físico no genera ni empeora los síntomas de la
enfermedad, es totalmente recomendable.

¿Qué deportes pueden realizar las personas con asma?

• Se puede practicar todo tipo de deporte siempre que el asma este bien contro-
lado.
• La aparición de los síntomas se relaciona con el tipo, intensidad y duración de
los esfuerzos realizados.
• El ambiente donde se practique el ejercicio puede favorecer el AIE (aire frío y
seco, aire contaminado, ambientes húmedos, altas concentraciones de polen,
hongos o polvo en personas sensibilizadas a tales sustancias).
• Algunas actividades tienen más facilidad que otras para provocar los síntomas.

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¿Qué tipos de deportes tienen mayor riesgo?
Cualquier actividad intermitente es menos productora del AIE que la continua. Una
mayor intensidad en el ejercicio también produce mayor aparición de AIE.
Deportes que desencadenan mayor AIE Deportes que desencadenan menor AIE
Carrera de medio fondo (800 y 1500) Deportes de raqueta (tenis, etc.)
Carrera de fondo (maratones, etc.) Deportes de lucha (boxeo, karate, etc.)
Ciclismo Balonmano
Fútbol Gimnasia
Baloncesto Golf
Rugby Carrera de velocidad
Hockey sobre hielo Piragüismo
Esquí de fondo Natación
Patinaje hielo Béisbol
Senderismo
Waterpolo
Tiro olímpico
Tiro con arco
Yoga

¿Qué pruebas se hacen para confirmar el diagnóstico?

El test de esfuerzo intenta reproducir de forma controlada la obstrucción de la vía
aérea provocada por el ejercicio. Se objetiva mediante técnicas de función pulmonar,
como es la espirometría.

¿Qué medidas preventivas existen para evitar o mitigar

el asma inducido por el ejercicio?
• El asma inducido por el ejercicio se puede prevenir mediante medidas de higie-
ne deportivas y con medicación para su control.
• Cumplir el plan de tratamiento prescrito por el pediatra o alergólogo.
• Evitar los factores de riesgo y desencadenantes.
• Elegir un ejercicio adecuado, ajustando su intensidad, y practicarlo en ambien-
tes saludables.
• En ocasiones es necesario la utilización de medicación inhalada previa al ejer-
cicio para evitar la aparición de la crisis.

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 Medidas higiénico-deportivas:
• Seleccionar el deporte que menos asma produzca (pero podría practicar cual-
quiera).
• Evitar ambientes fríos, secos y contaminados.
• Utilizar mascarillas, pañuelos o bufandas si es preciso.
• Evitar exposición a factores ambientales y desencadenantes.
• Realizar precalentamiento adecuado durante diez minutos. Ejercicios suaves,
progresivos, no fatigantes y aeróbicos.
• Evitar cambios de ambiente entre reposo-deporte-reposo.
• Efectuar respiración nasal.
• Favorecer deportes donde se realicen pausas o sustituciones entre deportistas.
• Suspender el ejercicio ante síntomas incipientes de asma.
• Tras el ejercicio, realizar un enfriamiento gradual.
• No realizar deporte durante una crisis de asma.
• Si se presenta una crisis: intentar una relajación psicofísica y, si no se resuelve,
administrar medicación de rescate.
• No realizar deporte en las tres horas siguientes a administrar inmunoterapia
con vacuna.

Medicación para su control

• Para evitar la aparición de AIE se recomienda administrar una medicación que
controle la inflamación bronquial y el broncoespasmo producido por el ejercicio.
• Entre cinco y diez minutos antes de iniciar la actividad física se administrará un
broncodilatador de acción rápida (salbutamol o terbutalina). Alcanzan su máxi-
ma acción a los 15-60 minutos y finaliza a las 2-3 horas.
• Cuando se presentan episodios recurrentes de obstrucción con la práctica de
deporte, se aconsejará acudir al médico para valorar iniciar o intensificar el
tratamiento antiinflamatorio.

¿Qué se debe hacer ante una crisis de asma inducida por el

ejercicio en el centro educativo?
• El alumno debe parar de realizar la actividad deportiva.
• Mantenerse en reposo (sentado).
• Permitir que respire bien (evitar aglomeraciones, liberar ropa).
• Si se tiene un broncodilatador de acción rápida (salbutamol, terbutalina) admi-
nistrarle lo antes posible cuatro puffs.
• Mantener en observación diez minutos.

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83
 • Si no mejora, administrar otros 4 puff.
• Acudir al centro sanitario más próximo y/o llamar a Emergencias (112), si no
mejora con el tratamiento o aparecen signos o síntomas de gravedad.
• Mantener al niño siempre vigilado-acompañado.
• 
Avisar a los padres o responsables del alumno lo antes posible.
En ocasiones el cese de la actividad hace remitir la crisis, sin necesidad de medicación
y puede seguir haciendo el deporte (se llama “periodo refractario”: una vez superada
la crisis, el pulmón queda protegido unas 3-4 horas).

¿Qué deben conocer y hacer los profesores

de Educación Física?
• 
Conocer la enfermedad asmática y su tratamiento.
• 
Disponer de la ficha identificativa del alumnado con asma con su plan de ma-
nejo individualizado.
• Realizar medidas higiénico-deportivas previas al ejercicio.
• 
Permitir y controlar que los niños que lo precisen usen medicación de rescate
inhalada antes del ejercicio.
• 
Conocer cómo actuar ante una crisis de asma.
• 
Conocer que la medicación utilizada para el control del asma no aumenta el
rendimiento deportivo en dosis y vías habituales. Se aconseja, si se participa
en competiciones oficiales sometidas a control consultar la normativa, declarar
su utilización y conseguir autorización.
• 
En épocas de polinización realizar deporte en el gimnasio (en días de mucho
sol y viento).
• 
Ofrecer actividades alternativas en los casos en que sea necesario.

Recursos
Direcciones web útiles
• Asma y deporte: http://www.respirar.org/index.php/portal-de-familias/deporte
• Colegios saludables: http://www.respirar.org/index.php/portal-de-familias/co
legios-saludables
• El asma en la infancia y la adolescencia: http://www.fbbva.es/TLFU/mult/
ASMA_INTERACTIVO.pdf
• Guía Española del Asma (GEMA) para pacientes, padres y amigos: https://www.
semfyc.es/wp-content/uploads/2017/05/GEMA_4.2_final.pdf

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 • El asma en la infancia: http://www.neumoped.org/docs/GuiaDonostiaEsp.pdf
• Aula del Asma Infantil de la Escuela de Pacientes: http://www.escueladepa
cientes.es/ui/aula.aspx?stk=Aulas/Asma_Infantil
• 
http://kidshealth.org/es/kids/flare-up-vd-esp.html
• Asma inducida por ejercicio: http://alergiaweb.com/
• Respirar. El portal sobre el asma en niños y adolescentes: http://www.respirar.org

Vídeos educativos recomendados

¿ Qué sucede durante un ataque de asma?: https://kidshealth.org/en/kids/
asthma-movie.html
T
 odo sobre el asma: http://www.asma.com/asma/asma.asp
M
 anejo de inhaladores: https://www.youtube.com/watch?v=TFexVujeJVk (sin
mascarilla ni cámara), https://www.youtube.com/watch?v=NdFstn28hWM
(con cámara y sin mascarilla), https://www.youtube.com/watch?v=
b9ODRLZUWuc (con cámara y mascarilla) y https://www.youtube.com/
watch?v=GbXJnKSHHU0 (con cámara y sin mascarilla).

Cuentos sobre el asma

•  El mago del asma: https://www.nationaljewish.org/conditions/pediatric-asth
ma/overview/asthma-wizard
• Cecilia controla su asma: http://www.youtube.com/watch?v=I4MHCKc_t2c:

Bibliografía
• British Guideline on the Management of Asthma. En: Scottish Intercollegiate
Guidelines Network (SIGN) [en línea]. Disponible en: https://www.brit-thoracic.
org.uk/document-library/clinical-information/asthma/btssign-asthma-guideli
ne-2016/
• López-Silvarrey Varela A (coord.). Estudio sobre el asma en los centros escola-
res españoles (EACEE) 2009-2010. A Coruña: Fundación María José Jove; 2011.
• Praena Crespo M, Fernández Truan JC, Aquino Llinares N, Murillo Fuentes A, Sán-
chez Sánchez A, Gálvez González J, et al. Situación de los conocimientos, las acti-
tudes y la calidad de vida en asma de adolescentes y profesorado. Necesidad de
educar en los centros de enseñanza. An Pediatr (Barc). 2012;77:226-35.
• The Global Strategy for the Diagnosis and Management of Asthma in Children
5 Years and Younger, Global Initiative for Asthma (GINA) 2018. Guía de bolsillo.
Disponible en: https://ginasthma.org/pocket-guide-for-asthma-management-
and-prevention-in-children-5-years-and-younger/

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 3. NIÑOS CON ENFERMEDADES CRÓNICAS
El niño diabético en la escuela

¿Qué es la diabetes?
La diabetes en los niños se debe a la falta de producción de insulina por el páncreas.
Esto provoca un ascenso del azúcar en la sangre (hiperglucemia). Necesitan insulina
inyectada para compensar este déficit.
Sus síntomas son sed intensa, hambre continua, orina abundante y con frecuencia,
cansancio, dolor abdominal o vómitos y adelgazamiento. A veces no tienen apetito

La diabetes no es contagiosa.
Los niños diabéticos pueden y deben participar en todas las actividades
escolares igual que los demás, incluido el ejercicio físico.

La diabetes no tiene cura, pero bien controlada permite una buena calidad de vida.
La educación y la vigilancia de estos niños son básicas para conseguir un buen control.
A veces pueden requerir controles de glucemia durante el horario escolar.
Todo el personal docente debe saber que el niño es diabético y debe conocer qué
hacer en caso de emergencia y dónde se encuentra la medicación del niño.

¿Qué hay que saber?

Sobre su alimentación:
• 
Su dieta debe ser equilibrada como, la de los demás niños. No necesitan dietas
especiales.
• 
Deben comer 6-7 veces al día, en horarios regulares, incluyendo almuerzo y
merienda.
• 
Si el niño refiere sensación de hambre hay que dejar que coma en ese momento.
• 
Conviene tener en la cafetería del colegio alimentos no azucarados (bocadillos,
leche, yogures) y azucarados (zumos, azúcar) para una situación de emergencia.
• L
 os alimentos aumentan la glucosa en sangre. En condiciones normales, no es
aconsejable que el niño tome alimentos con “azúcares” (azúcar, zumos de fru-
tas…). Deben restringirse al caso de hipoglucemia.
• 
Debe respetarse el horario de las comidas, sobre todo en los más pequeños.
• 
Facilitar el menú semanal/mensual a la familia para hacer adaptaciones pun-
tuales si son precisas.
• 
Recomendar que el monitor del comedor supervise su cumplimiento.

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86
 • 
A veces hay que dejar que tome algún alimento fuera de las comidas para evi-
tar una hipoglucemia.
• 
En celebraciones en clase: tener previstos alimentos y “chuches” alternativas
sin o con escaso contenido en azúcar (bebidas tipo light, etc.).
• 
En excursiones fuera del centro: informar con tiempo suficiente a la familia
sobre el plan (rutas, horarios, comidas…) para adaptar la insulina y la comida a
la actividad. El niño deberá llevar todo su material de tratamiento, incluyendo
los “alimentos extra”.
Sobre el ejercicio físico:
• 
Deben hacer el mismo ejercicio que los demás compañeros.
• 
Conviene hacer control de glucemia antes y después del ejercicio.
• 
Si la glucemia está entre 100 y 200 mg/dl, puede hacer ejercicio normal.
• Si tiene glucemias de entre 70 y 100, para prevenir hipoglucemias pueden
tomar un zumo o unas galletas, 30 minutos antes del ejercicio y/o repetirlo
inmediatamente después.
• 
Si presentan síntomas de estar enfermos no hay que dejar que hagan ejercicio.
• 
Tampoco si no tienen un buen control de su diabetes (es decir, si tienen des-
compensaciones frecuentes) o si la glucemia está demasiado alta (más de 250
mg/dl) o si la tienen baja (menos de 70 mg/dl).
• 
El niño y el profesor deben tener siempre a mano azúcar o bebidas azucaradas
para tomar en caso de necesidad.
• 
Durante o después de un ejercicio extraordinario especialmente intenso: es
conveniente realizar otro control de glucemia en sangre; lo habitual es que
después del ejercicio haya que disminuir la insulina y aumentar la ingesta de
hidratos de carbono. Hay que avisar a los padres.
Sobre sus controles de glucemia:
• 
En ocasiones el niño necesitará realizar algún control en horario escolar y se
debe permitir.
• 
El escolar ha de llevar siempre su medidor de glucosa en sangre (glucómetro).
• 
También se le debe dejar inyectarse insulina si así lo necesita.
• 
Normalmente los niños, si no son muy pequeños, ya saben hacerlo ellos mis-
mos.
• 
Conviene tener un lugar adecuado (limpio, discreto, cómodo) para la realización
de los autoanálisis (evitar los cuartos de baño, son poco higiénicos).
• 
Los padres deberán intercambiar información con frecuencia para conocer la
situación del niño.
• 
Ambos, padres y profesores, deben preocuparse de que la medicación que esté
en el colegio no esté caducada.

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Sobre situaciones de emergencia:
Los niños diabéticos pueden tener dos tipos de problemas:
• 
Hiperglucemias: no suele ser una emergencia pero hay que informar a los pa-
dres. Hay que administrar líquidos no azucarados. Sí es urgente si presenta
confusión o desorientación.
• 
Hipoglucemias: sí es una emergencia. Sus síntomas son:

Cambios de humor o de comportamiento.

Sudor frío o palidez.

Temblor o nerviosismo o irritabilidad.

Falta de concentración.

Hormigueo en boca o dedos.

Palpitaciones.

Sensación de hambre, mareo o náuseas.

Dolor de cabeza, confusión, acaloramiento, descoordinación.

Visión nublada.

Convulsión, coma.
Sobre el papel del profesor:
• 
El profesor puede colaborar al buen control del niño diabético.
• 
Debe permitirles sus controles, la administración de su medicación y beber o
comer cuando lo necesiten. También acudir al baño si lo precisan.
• 
Los padres deben informarle de la enfermedad del niño y proporcionarle la
medicación que precise en caso de emergencia. Deben decirle cómo utilizarla.
• 
Los niños no quieren ser diferentes de los demás. No es frecuente que finjan
encontrarse mal para eludir la clase. Si sospecha esto, debe hablar con los pa-
dres, pero no negar el permiso para el control de glucemia o para ingerir agua
o alimentos en ese momento.

Los profesores deben disponer de la información y el material necesario para una

situación de emergencia. Deben solicitarlo a la familia o al centro de salud corres-
pondiente.
El glucagón (Glucagen Hypokit) se debe conservar en nevera entre 2 y 8 °C.

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 Aspectos legales:
• 
El docente no tiene obligación legal de hacerle las glucemias al niño o poner-
le el glucagón.
• 
La prueba de glucemia es muy sencilla. No implica ningún riesgo y es aconse-
jable que el profesor sepa hacerla.
• 
Es bueno que el profesor le recuerde al niño que debe hacer sus controles y
los supervise.
• 
El niño debe aprender a ser responsable del control de su enfermedad.
• 
El glucagón se inyecta con facilidad. A pesar de no tener obligación legal, con
la autorización de los padres, que debe eximir al profesor de cualquier respon-
sabilidad legal, es recomendable inyectarlo. En todo caso se engloba dentro
del deber global de socorro en caso de emergencia.
• 
Su administración cuando es necesario va a evitar complicaciones graves por
no ser atendido a tiempo.
• 
El traslado a un centro sanitario para inyectarlo supone una demora inaceptable.
• 
Si existe personal sanitario en el centro escolar (Enfermería) lo hará este, pero
si no estuviera presente o no lo hubiera en el centro, el profesor del niño o
cualquier otro profesional del centro voluntario deben estar autorizados y rea-
lizar la administración del glucagón.

¿Qué hacer en una situación de emergencia?

• 
No hay que dejarlos nunca solos.
• 
Si se sospecha, hay que confirmar la glucemia (a veces los niños no dicen que
se encuentran mal o lo niegan).

Confirmar glucemia
Normal 70-110 mg/dl

Hipoglucemia Hiperglucemia
Menos de 70 mg/dl Más de 250 mg/dl

Consciente Inconsciente Administrar líquidos

no azucarados
Avisar a la familia

Dar líquidos azucarados

No dar nada por boca
No dar otros alimentos
Administrar glucagón
(se absorbe menos
Avisar a la familia y a
rápido la glucosa)
Emergencias
Informar a la familia

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Repetir la glucemia a los 10-15 minutos. Si no remonta, administrar de nuevo líquidos
azucarados. Cuando la hipoglucemia se normalice hay que dar otro tipo de alimentos que
se absorben más lentamente, para que no se repita (siempre que esté consciente)

Vídeo informativo: ¿Qué hacer en caso de hipoglucemia?: http://clubdediabeti

cos.com/aulavirtual/que-hacer-en-caso-de-hipoglicemia/

Hipoglucemia
En un primer momento: Pasados 10-15 minutos:
• Glucosa: dos pastillas de Glucosport • 20 gr de pan
• Azúcar: dos terrones • 3 galletas tipo “María”
• Zumo de frutas (100 cc) • 1 vaso de leche entera
• Refrescos o colas no light (100 cc) • 2 yogures naturales
• 1 vaso de leche descremada (200 cc) • 1 pieza de fruta natural

¿Cómo se administra el glucagón?

Es una hormona que tiene el efecto contrario a la insulina y aumenta la glucemia.

Kit de emergencia de glucagón (Glucagen Hypokit 1 mg). Fuente: http://www.mistrymedical.com/graphics/

products/medium/zulho2.jpg

Dentro del kit de glucagón hay una jeringuilla con líquido y un frasco de glucagón
pulverizado. La inyección se prepara inmediatamente antes de usar, según las ins-
trucciones. Hay que introducir el agua de la jeringa en el vial con polvo, agitar suave-
mente, extraer el contenido total del frasco e inyectar.
En niños menores 6 años o por debajo de 20 kg se pone 0,5 ml (media ampolla). En
mayores de 6 años y adultos o más de 25 kg, se inyecta 1 ml (la inyección completa).
Se inyecta en el glúteo, el muslo o el brazo (la aguja es más larga que las de insulina).
Coloque al niño de lado antes de inyectarle por si vomita. Cuando recupere la cons-
ciencia y pueda tragar, hay que darle comida, ya que el efecto del glucagón es muy
rápido y se puede repetir otra hipoglucemia.
Lo puede hacer cualquier persona. Se suele inyectar subcutánea (debajo de la piel),
pero puede hacerse por vía intramuscular (como las inyecciones habituales). No hay
que tener miedo, pues se puede inyectar por cualquier vía sin ningún riesgo para el
niño.

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 Se puede repetir si en diez minutos el niño no ha recuperado el conocimiento y no ha
llegado el Servicio de Urgencias. 

Importante:
• 
Si hay dudas sobre cómo está la glucemia, siempre es preferible actuar como
si se tratase de una bajada.
• 
En caso de duda, poner glucagón. El glucagón es seguro, incluso si se adminis-
tra de manera inadecuada.
• 
Si no es posible administrar el glucagón, se puede aplicar en la cara interna de
la mejilla un alimento que se absorba fácilmente sin riesgo de atragantamien-
to: miel, leche condensada, Glucosport® en gel…

Si se trata de una hipoglucemia, el azúcar oral si está consciente o el glucagón si

está inconsciente le harán mejorar rápidamente.
En caso de que sea una hiperglucemia, la administración de algo de azúcar no le
hará sentirse peor.

Recursos
Direcciones web útiles
• 
Información para el usuario: GlucaGen Hypokit: http://www.novonordisk.es/
content/dam/Spain/AFFILIATE/www-novonordisk-es/Home/Patients/Docu
ments/GlucaGen_Hypokit.pdf y http://www.aemps.gob.es/cima/pdfs/es/
p/59327/P_59327.pdf
• 
La diabetes en la escuela: http://www.fundaciondiabetes.org/infantil/259/docu
mentos-para-padres y http://www.fundaciondiabetes.org/infantil/260/preguntas-
mas-frecuentes
• 
El ABC de la diabetes: http://www.fundaciondiabetes.org/general/material/39/
abc-de-la-diabetes--el-nino-con-diabetes-la-familia-y-la-escuela
• 
Asociación Americana de Diabetes: http://www.diabetes.org/es/
• 
Estudiabetes: http://estudiabetes.org/
• 
¿Qué necesitan saber los profesores sobre diabetes?: http://www.diabetes-
cidi.org/es/diabetes-tipo-1/consejos/profesores-diabetes
• 
El colegio. Creciendo con diabetes: http://creciendocondiabetes.blogspot.com.
es/p/los-profesores.html

Vídeos educativos recomendados

C
 ómo administrar el glucagón: https://www.youtube.com/watch?v=
Gb0EOHPqHmw
¿ Cómo se utiliza el glucagón?: https://www.youtube.com/watch?v=
ZpmiNeZMldQ
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Documentos

Ficha del alumno

NOMBRE DEL ALUMNO DIABÉTICO:...............................................
FOTO
CURSO:....................................................................................................... DEL ALUMNO
PROFESOR O TUTOR:...........................................................................
NOMBRE DE LA MADRE:......................................................................
• Teléfono de casa:...........................................................................................................................
• Teléfono móvil:...............................................................................................................................
• Teléfono del trabajo:....................................................................................................................
NOMBRE DEL PADRE:......................................................................................................................
• Teléfono de casa:...........................................................................................................................
• Teléfono móvil:...............................................................................................................................
• Teléfono del trabajo:....................................................................................................................
PERSONA DE CONTACTO EN CASO DE EMERGENCIA:........................................................
OTROS TELÉFONOS DE CONTACTO EN CASO DE EMERGENCIA (llamar sólo
cuando no se pueda localizar a los padres):...........................................................................
.................................................................................................................................................................
TELÉFONO DE EMERGENCIAS O DEL CENTRO DE SALUD: ...............................................
.................................................................................................................................................................
MEDICACIÓN Y CONSEJOS A UTILIZAR EN CASO DE EMERGENCIA:..............................
• Cantidad y tipo de alimento cuando tenga hipoglucemia sin pérdida
de conocimiento:.............................................................................................................................
• Dosis de glucagón si tiene hipoglucemia y está inconsciente:...................................
• Los alimentos suplementarios a tomar en caso de ejercicio físico extraordinario
son: .....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................................
• Las modificaciones en la dosis de insulina en caso de ejercicio físico
extraordinario son: ......................................................................................................................
.................................................................................................................................................................

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 Documento informativo sobre actuación de emergencias

Información para el profesor::

1. ¿Qué HACER EN CASO DE HIPOGLUCEMIA?
• COMO RECONOCERLA: Los síntomas que mi hijo suele presentar son: ........
....................................................................................................................................................
• QUE DEBE HACER:
Le debe dar a tomar : ........................................................................................................
Si no mejora en 10 minutos repetir la misma ingesta..........................................
Una vez esté mejor debe comer: ..................................................................................
Después de mejorar puede sentirse cansado o con dolor de cabeza y es
normal.
• EN CASO DE QUE ESTÉ INCONSCIENTE:

NO DEBE TOMAR NADA POR BOCA HASTA RECUPERAR LA CONSCIENCIA.

Acostarlo de lado y no dejarlo solo.

INYECTAR GLUCAGÓN: DOSIS: ............................. AMPOLLA.

Se repetirá cada 10 minutos hasta que se recupere.
• EN LOS DOS CASOS:

Llamar a la familia al teléfono........................................................................................

Llamar a Emergencias al teléfono................................................................................
2. ¿Qué HACER CUANDO TENGA CLASE DE DEPORTE?
• Hacer control de GLUCEMIA ANTES DEL EJERCICIO......................................................
• SEGÚN LA GLUCEMIA:

MENOR DE 75 MG/DL : no hacer deporte

MAYOR DE 250 MG/DL: no hacer deporte

ENTRE ...................... Y ...................... MG/DL :
– DAR DE COMER ANTES DEL EJERCICIO: ...............................................................
– LOS ALIMENTOS LOS LLEVA EN: .............................................................................
– SI EL EJERCICIO DURA MAS DE UNA HORA:
– Darle 15 gr de hidratos de carbono cada 30 minutos, por ejemplo: ........
..............................................................................................................................................
– Hacer control GLUCEMIA AL ACABAR....................................................................

FIRMADO:
Padre, madre o tutor ...................... Fecha: –––––– /–––––– /––––––

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 Ficha y autorización para salidas y excursiones

NOMBRE DEL NIÑO:..................................................................

CURSO: .......................................
FOTO
• El material para mi hijo está en..................................... DEL ALUMNO
• DISPONE DE:

GLUCÓMETRO: ..............................................................

TIRAS REACTIVAS..........................................................................................................

PLUMAS DE INSULINA: Nombres..............................................................................

AGUJAS PARA PLUMA...................................................................................................

ALIMENTOS AZUCARADOS ........................................................................................

GLUCAGÓN KIT INYECTABLE......................................................................................

INFORME MÉDICO

Autorización administración medicación: ............................................................
La persona responsable de sus controles y de su medicación durante el viaje será:
....................................... (en caso de que el niño no sea aun capaz de hacerlo solo).

PAUTA DE INSULINA DURANTE LA ACTIVIDAD:

Tipo Insulina Dosis Dosis Dosis Cena Dosis antes de acostarse
desayuno comida o las ............ horas
Nombre:

Nombre:

Consejos:

La insulina (nombre) .................. se inyectará en (lugar .................. y ..................
minutos antes o después de la ingesta.

La insulina (nombre) .................. se inyectará en (lugar .................. y ..................
minutos antes o después de la ingesta.

FIRMADO:
Padre, madre o tutor ...................... Fecha: –––––– /–––––– /––––––

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 Autorización de utilización de glucagón por el personal
de la escuela o centros de atención infantil

NOMBRE DEL NIÑO:

FECHA DE NACIMIENTO:
FOTO
DEL ALUMNO
NOMBRE DEL PADRE, MADRE O TUTOR:

AUTORIZACIÓN PARA EL PERSONAL ESCOLAR:

Yo, ........................................................................................................... (padre o tutor), con DNI

...................................................... autorizo al personal de la escuela
…………………………………………………….(profesor o cuidador), a administrar en caso de emer-
gencia una inyección de glucagón a mi hijo ...................................................... nombre del
niño).
La técnica de administración y cuándo se le debe administrar, se les explicado
previamente y se les ha facilitado por escrito un plan de actuación que deben
seguir en caso de presentar una hipoglucemia menor de …………. mg/dl. La dosis a
administrar es de :………………………. de la ampolla.
En caso de estar ausente el responsable del aula o profesor de mi hijo, podrá ad-
ministrar esta medicación otra persona de los profesionales del centro, debida-
mente entrenada, liberando de toda responsabilidad a la persona que le inyecte,
en el caso muy improbable de que aparezca alguna complicación relacionada con
la inyección.
Después de su administración deberá llamar al número ................................................
(teléfono familiar) y al teléfono de emergencias nº: …………….………..........……………………….
Atentamente,
Firmado: (nombre del padre o tutor) …………………………………………………………………............……..
Firmado: (firma representante del centro educativo) ……………………………………….......………

Fecha: ……………………………………………………………………………………..

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 3. NIÑOS CON ENFERMEDADES CRÓNICAS
El niño celíaco en el colegio

¿Qué hay que saber?

¿Qué es la enfermedad celíaca?
• Es una intolerancia permanente al gluten. Se mantendrá toda la vida del niño.
• Se presenta en personas genéticamente predispuestas.
• Hay una lesión en la mucosa del intestino delgado, provocando daño en las
vellosidades intestinales, y como consecuencia se produce una inadecuada
absorción de los nutrientes de los alimentos.

¿Cuáles son los síntomas más frecuentes?

• Diarrea crónica y vómitos
• Anemia por falta de hierro.
• Retraso del crecimiento.
• Pérdida del apetito y de peso.
• Distensión abdominal.
• Alteración del carácter.

¿Cómo se diagnostica?
• Diagnóstico de sospecha: análisis de sangre.
• Confirmación diagnóstica: biopsia intestinal. No siempre es necesaria.

El tratamiento es una dieta sin gluten durante toda la vida

¿Cómo hay que actuar?

El gluten es una proteína presente en el trigo, cebada, centeno, espelta, Kamut, triti-
cale y posiblemente en la avena. El trigo se usa para hacer el pan, las galletas, las
pastas alimenticias… Como ingrediente aparece en otros productos elaborados y en-
vasados.

Hay que leer la etiqueta de los productos manufacturados

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96
 • 
Hay que conocer los alimentos que contienen gluten:
Pan, bollos, pasteles, tartas, galletas, bizcochos y productos de repostería,


pasta alimenticia.
 Productos manufacturados que en su composición aparezca alguna de las
harinas citadas, en cualquiera de sus formas: almidones, féculas, sémolas,
proteínas.
• 
Hay que conocer los alimentos que pueden contener gluten: embutidos, que-
sos fundidos, conservas de carne y de pescado en salsa, golosinas, sucedáneos
de café y chocolate, frutos secos fritos o tostados con sal, helados, colorante
alimentario.
• 
Hay que conocer los alimentos que no contienen gluten:
 Leche.
 Carnes, cecina, jamón serrano y cocido de calidad extra.
 Pescados, mariscos.
 Huevos.
 Verduras, hortalizas y tubérculos, frutas, arroz, maíz, y tapioca (en grano).
 Legumbres.
 Azúcar y miel.
 Aceites, mantequillas.
 Café, refrescos, vinos y bebidas espumosas.
 Frutos secos naturales.
 Sal.
 Vinagre de vino.
 Especias en rama y grano.

Comprobar siempre y tener a mano la lista de alimentos aptos para celíacos vi-
gente que elabora la asociacion FACE anualmente.

Recursos
• Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE): www.celiacos.org
• Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de la Comunidad de Madrid: www.
celiacosmadrid.org
• Associació Celíacs de Cataluyna: www.celiacscatalunya.org
• Asociación Celíaca Aragonesa: www.celiacosaragon.org
• Asociación de Celíacos de Galicia: http://www.celiacosgalicia.es/web/
• Celiaquía: www.familiaysalud.es/palabras-clave/celiaquia
• Por si alguna vez te dicen que tienes celiaquía: http://www.famiped.es/de/
node/523
• Celiaquía: http://www.famiped.es/volumen-6-no3-septiembre-2013/en-la-
consulta/celiaquia

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 3. NIÑOS CON ENFERMEDADES CRÓNICAS
Intolerancia a la lactosa y alergias alimentarias

¿Qué es intolerancia alimentaria?

La intolerancia a un alimento se caracteriza por la incapacidad para digerirlo y meta-
bolizarlo.

¿Qué hay que saber sobre la intolerancia a alimentos?

• No existe riesgo de contagio.
• Los riesgos los tienen los enfermos.
• No interviene el mecanismo inmunológico.
• El componente extraño no llega al torrente sanguíneo ya que no ha podido ser
absorbido.
• Las intolerancias más comunes son:

A la lactosa.

Al gluten (ver tema sobre enfermedad celíaca).

¿Qué es la intolerancia a la lactosa?

• La lactosa es un hidrato de carbono que se encuentra en la leche (azúcar de la
leche).
• Para digerir la lactosa, el intestino delgado presenta en sus paredes una enzi-
ma, la lactasa.
• Las personas que no tienen esta enzima o la tienen disminuida son las que
presentan intolerancia a la lactosa.

¿Qué hay que saber sobre la intolerancia a la lactosa?

La lactosa, al no ser absorbida, permanece en el intestino grueso, donde las bacterias
del colon la fermentan y causan los gases típicos de la intolerancia.
La lactosa en el intestino grueso provoca la salida de agua al mismo y como conse-
cuencia la aparición de la diarrea.
En esta intolerancia puede haber distintos grados de afectación. Hay muchas perso-
nas que pueden tolerar pequeñas cantidades de lactosa. No toleran leche pero sí
yogures o quesos muy curados, que tienen menos cantidad de lactosa.

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 ¿Qué síntomas causa la intolerancia a la lactosa?
Náuseas, retortijones, hinchazón del vientre, gases, diarrea de olor fétido.
Pasado un periodo de tiempo de entre 30 minutos y dos horas, después de comer o
beber alimentos con lactosa, las molestias suelen aliviarse.

¿Cómo hay que actuar para evitar los síntomas?

• No dar alimentos que contengan lactosa.
• 
Prestar atención al etiquetado de los alimentos.
• 
Contienen lactosa: leche, crema de leche, leche en polvo, evaporada o conden-
sada, yogur, queso, helados, sorbetes, batidos, natillas, postres lácteos, choco-
late con leche, alimentos fritos con mantequilla, bollería que contenga leche o
derivados de la leche.
• 
No contienen lactosa:
Leche de soja, leche de arroz, leche de almendra en polvo o líquida.


Todas las carnes, vegetales y frutas naturales. También la pasta, el arroz, la



cebada y las legumbres secas.

Golosinas duras, chicle, regaliz y otras golosinas que no contienen chocolate.


Bebidas gaseosas, café y té.



¿Qué es una alergia alimentaria?

La alergia o hipersensibilidad alimentaria es la reacción adversa que presenta un in-
dividuo tras la ingestión, contacto o inhalación de un alimento, con una causa inmu-
nológica comprobada.

¿Qué hay que saber de la alergia alimentaria?

• 
No es una enfermedad contagiosa. El riesgo es para el que la padece.
• 
Es una respuesta exagerada de nuestro sistema inmunológico que se produce
cuando nuestro cuerpo entra en contacto con un alimento.
• La reacción no depende de la cantidad de alimento. Una mínima cantidad de
alimento puede producir una reacción muy grave, o mucha cantidad poca reac-
ción.
• La reacción aparece al poco tiempo del contacto.
• Sucede cuando el sistema inmune no funciona bien y produce anticuerpos para
“defenderse” y “acabar” con ese supuesto agresor.
• Se entiende por alérgeno aquella sustancia que puede provocar una reacción
alérgica. El sistema inmunitario las reconoce como “extrañas” o “peligrosas”.

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99
 • Se suelen manifestar en los primeros años de vida. A estas edades son más
frecuentes y muchas veces, con los años, algunas desaparecen.

¿Cómo hay que actuar para prevenir reacciones alérgicas a alimentos?

• 
Evitar el alimento, leer con atención las etiquetas.
• Los principales alimentos más frecuentemente involucrados en las reacciones
alérgicas son:

Leche de vaca.

Huevo.

Pescado.

Marisco.

Leguminosas: lentejas, guisantes, soja, garbanzos, judías verdes, habas.

Cereales.

Frutas frescas (fresas, melocotón, albaricoques…).

Frutos secos.

Síntomas habituales:
• D
 igestivos: vómitos con o sin diarrea, dolor abdominal tipo cólico.
• C utáneos: picor, dermatitis atópica, hinchazón de labios, boca, lengua, cara y/o
garganta, urticaria, enrojecimiento de la piel o eczema.
•  Respiratorios: moqueo o congestión nasal, estornudos, tos, asma o disnea (di-
ficultad para respirar).
•  Anafilaxia: reacción generalizada que afecta a todo el organismo y que requie-
re actuación inmediata. El choque anafiláctico supone gravedad extrema por
el riesgo de parada cardiorrespiratoria. Afortunadamente es la forma más in-
frecuente (ver el tema “Qué es una anafilaxia y cómo actuar”).

Recomendaciones en el caso de niños con alergia

alimentaria
• Si existe la sospecha de que se pueda padecer alergia hacia algún alimento, se
recomienda dejar de tomar ese alimento y acudir al médico para que haga las
pruebas necesarias y realice el diagnóstico.
• Se sabe que tiene un componente hereditario. La lactancia materna y retrasar
la introducción en la dieta de alimentos como huevos, pescado o frutos secos
reduce el riesgo de sufrir estas alergias.

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100
 • Los padres deben informar siempre, y de la forma más detallada posible, en el
colegio de las necesidades dietéticas de su hijo. A veces por miedo al posible
rechazo que pueda sufrir el niño o incluso por desconocimiento, no lo hacen.
Por este motivo, es recomendable que el propio educador pregunte expresa-
mente acerca de este tema.
• El colegio tendrá que acordar con los padres ciertos aspectos importantes
como dónde estará la medicación y cómo se debe actuar en caso de reacción
(si se le debe dar algún medicamento y la administración o no de adrenalina,
etc.) (ver el tema “Qué es una anafilaxia y cómo actuar”).
• Los niños con diagnostico anterior de shock anafiláctico o reacción grave, de-
berían llevar un inyectable con adrenalina al centro, si así se lo ha prescrito su
médico.
• Esta medicación estará siempre en el botiquín para que, si vuelve a producirse
un nuevo shock, se pueda actuar rápidamente inyectándole la adrenalina por
la gravedad que conlleva, y llevarlo acto seguido a urgencias. También se avi-
sará a sus padres.
• Por otra parte, no solo el profesor sino todo el personal del centro debe estar
informado de que hay un niño que padece este tipo de alergia e intentar que
le conozcan por si deben socorrerle en un momento determinado.
• 
Las situaciones de mayor riesgo para los niños alérgicos a alimentos son: el co-
medor escolar, el desayuno, las excursiones, los campamentos, los cumpleaños,
celebraciones, talleres de cocina, manualidades y actividades extraescolares.
• 
Atención a los alimentos a los que el niño puede acceder. Evitar que tome o
toque cualquier cosa que no le esté permitida. No insistir al niño para que tome
un alimento que rechaza aunque sepamos que puede tomarlo.
• 
Cuidado con los intercambios de comida, platos, vasos o cubiertos que puedan
hacer los niños con sus compañeros. Evitar contaminar la comida del alérgico
con otros alimentos.
• 
Atención a las prácticas de manipulación y cocinado de los alimentos en las
cocinas de los colegios, campamentos, en casa, etc., pues se puede producir
una contaminación, por ejemplo, solo con coger con el mismo tenedor un ali-
mento no permitido y otro permitido.
• 
Planificar todas estas situaciones con anterioridad permitirá a los alérgicos, sin
exponerles a ningún riesgo, a participar en las mismas actividades que sus
compañeros.

Recursos
• Guía informativa: alergia a alimentos y/o al látex en los centros educativos.
Escolarización segura: https://sede.educacion.gob.es/publiventa/detalle.
action?cod=16159
• Alergia e intolerancia a las proteínas de la leche de vaca. Disponible en: http://
www.familiaysalud.es/sintomas-y-enfermedades/aparato-digestivo/proble
mas-con-alimentos/alergia-e-intolerancia-las

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101
 3. NIÑOS CON ENFERMEDADES CRÓNICAS
Dietas especiales

Intolerancia a la lactosa
¿Qué es?
La lactosa es el principal azúcar de la leche. La intolerancia a la lactosa se produce
cuando el cuerpo tiene un déficit de lactasa. Esta es una enzima que está en intesti-
no delgado. Se encarga de digerir la lactosa, dando lugar a azúcares más pequeños.
Si no se digiere, la lactosa llega al intestino grueso, donde las bacterias la fermentan
y se producen gases y ácidos. Todo ello puede dar lugar a retortijones, dolor abdomi-
nal, gases y diarrea.
La mayoría de los niños con intolerancia a lactosa toleran una dieta baja en lactosa
(una dieta con pocos derivados de la leche). Otros niños son muy sensibles incluso a
pequeñas cantidades de lactosa y solo toleran una dieta sin lactosa (no pueden tomar
ningún derivado de la leche).

¿Qué alimentos contienen lactosa?

• La leche, tanto entera como desnatada.
• Los batidos, flanes, natillas y postres lácteos.
• Las salsas y platos que se hacen con leche, como croquetas, canelones, becha-
mel, helados, bollería, pasteles, chocolate…
• El yogur, el kéfir y el queso tienen poca lactosa debido a la fermentación. Algu-
nos niños que no son muy sensibles a la lactosa pueden tolerarlos.
Se debe leer las etiquetas de productos envasados porque pueden contener lactosa o
leche, como es el caso de las salchichas, los embutidos o algunos platos preparados.
Puede venir escrito como leche en polvo, sólido de leche o suero de leche. También pue-
de estar presente en ciertos medicamentos, sobre todo en comprimidos.

¿Qué se puede tomar para asegurar un aporte adecuado de calcio?

• Leche y otros productos sin lactosa.
• Otros alimentos ricos en calcio: verduras (brócoli, berza, espinacas, coliflor),
frutos secos (almendras, pistachos, pipas de girasol), zumo de naranja fortifi-
cado, tofu, legumbres (judías, guisantes, garbanzos, soja), pescados y mariscos
(salmón, langostinos, gambas, almejas, berberechos), sardinillas enlatadas.
• También existe la posibilidad de administrar un medicamento en forma de pas-
tillas que contienen la lactasa que falta o está disminuida. Se deben tomar
justo antes de consumir los alimentos que contienen lactosa. La dosis y la in-
gesta se ajustará a las equivalencias que indique el pediatra (por ejemplo, una
pastilla antes de tomar un vaso de leche de 250 ml).
• En todo caso y dado que varía de una persona a otra, cada niño o sus padres
pueden tomar las cantidades que le vayan mejor en función de sus síntomas y
de la cantidad de lactasa que fabrique su cuerpo.

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102
 Alergia e intolerancia a proteínas de leche de vaca
¿Qué es la alergia o intolerancia a proteínas de leche de vaca?
La alergia es una reacción de tipo inmunológico, mediada por anticuerpos frente a las
proteínas de la leche. Si no está mediada por anticuerpos se habla de intolerancia a
proteína de la leche.
Si la alergia es a alguna de las proteínas de la leche de vaca (caseína, α-lactoalbúmina,
β-lactoglobulina), no se puede tomar leche ni derivados, pero sí carne de vacuno.
Otras proteínas (seroalbúmina, lactoferrina, diversas inmunoglobulinas) están en la
leche y en la carne de vacuno. Si se tiene alergia a estas, no se puede tomar leche,
derivados lácteos ni carne.
La leche de cabra, oveja o búfala (mozzarella) tiene proteínas parecidas a las de la
leche de vaca y también se debe evitar.

¿Qué alimentos contienen leche de vaca?

Todos los productos lácteos. Muchos alimentos procesados también contienen leche
o productos derivados de la leche. Es muy importante leer la lista de ingredientes en
las etiquetas de los alimentos.
Ingredientes que contienen leche Ingredientes que no contienen leche
Leche Lactato de calcio
Productos sólidos de leche Esteroil lactilato de calcio
Suero de leche agria Esteroil lactilato de sodio
Crema Mantequilla de coco
Mantequilla Crema de tartar
Nata Ácido láctico
Caseinato cálcico (H4511), sódico (H4512), Oleorresinas
potásico y magnésico
Lactoalbúmina
Lactoglobulina
Ghee
Dulce de leche cuajada
Cuajada o requesón
Suero láctico
Caseína
Turrón
Flan o natilla

¿Qué alimentos no se pueden comer?

Leche y derivados:
• Leche de vaca natural o manufacturada, en polvo, descremada, condensada,
evaporada, para lactancia…
• Productos lácteos: yogur, natillas, flan, queso, requesón, natillas de chocolate,
petit-suisse o similares, arroz con leche, mantequilla, helados, cuajada, batidos…

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103
 • Productos con alguna cantidad de leche:

Galletas, magdalenas, pasteles, repostería, bollería…

Chocolates con leche, caramelos con leche.

Algunas margarinas, cremas de cacao.

Papillas de cereales o frutas lacteadas.

“Potitos” con leche.
Si se asocia alergia a la carne de vacuno:
• Carnes de vacuno: ternera, vaca, toro, buey, novillo.
• Caldos de carne y algunas sopas de sobre o enlatadas.
• Ciertas clases de jamón de York. Conservas de vaca o ternera.
• Ciertos embutidos: chorizo, salchichón, mortadela, salchichas frankfurt, sobra-
sada, longanizas…
• “Potitos” con carne de ternera o vaca.
En general, se deben evitar los alimentos en los que no se tenga la certeza de que
no contienen los alimentos prohibidos.

¿Qué alimentos están permitidos?

Leches:
• De soja.
• De almendras.
• Productos sin leche de vaca.
• Galletas y magdalenas sin leche.
• Chocolate puro sin leche.
• Margarinas 100% vegetales.
• Horchata y polos de “hielo”.
• Papillas no lacteadas y “potitos” sin leche.
Productos sin carne de vacuno (para niños alérgicos a la carne de vacuno):
• Carne de avestruz, caballo, cerdo, conejo, pollo, cordero, caza…
• Jamón serrano o cocido.
• Embutidos (si hay certeza absoluta de que no contienen leche o carne de vaca).
• “Potitos” sin carne de vacuno.
• Sopas o cocidos caseros sin carne de vacuno.
Otros: pescado, fruta, verdura, huevos y en general todos aquellos alimentos que no
contienen leche o carne de vacuno.

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104
 Enfermedad celíaca
¿Qué es la enfermedad celíaca?
Es una enfermedad producida por la intolerancia permanente al gluten. El gluten es
una proteína presente en algunos cereales como trigo, cebada, centeno, avena, sé-
mola, kamut y espelta.
Puede dar síntomas como: dolor abdominal, irritabilidad, diarrea, distensión abdomi-
nal, fallo de medro, anorexia, desnutrición, anemia, osteoporosis…

¿Cómo se trata?
El único tratamiento es seguir una dieta estricta sin gluten toda la vida. La ingesta de
muy pequeñas cantidades de gluten puede producir lesión de las vellosidades intes-
tinales, aunque no produzca síntomas.

¿Qué alimentos no se pueden comer?

Se eliminarán de la dieta todos los alimentos que contengan gluten: trigo, avena,
cebada, centeno, espelta, triticale o sus derivados: almidón, harina, panes, pastas
alimenticias…

¿Qué alimentos se pueden comer?

Los siguientes cereales no contienen gluten: arroz, maíz, soja, tapioca, fríjoles, sorgo,
quínoa, mijo, alforfón, ararais, amaranto y harina de nueces.
La dieta ha de basarse en alimentos naturales que no contienen gluten: leche y deri-
vados, carnes, pescados y mariscos, huevos, frutas, verduras, hortalizas, legumbres,
tubérculos, cereales permitidos, grasas comestibles y azúcar.

¿Y en el supermercado?
Consumir productos manufacturados tiene riesgos potenciales. Hay que leer siempre
la etiqueta del producto que se compra. Se debe comprobar los ingredientes que figu-
ran en la etiqueta.
Si entre los ingredientes aparece algún de los siguientes, se debe rechazar:
• Gluten.
• Cereales.
• Harina.

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105
 • Almidones modificados (E-1404, E-1410, E-1412, E-1413, E-1414, E-1420,
E-1422, E-1440, E-1442, E-1450).
• Amiláceos.
• Fécula.
• Fibra.
• Espesantes.
• Sémola.
• Proteína.
• Proteína vegetal.
• Hidrolizado de proteína.
• Malta.
• Extracto de malta.
• Levadura.
• Extracto de levadura.
• Especias.
• Aromas.
En general, evitar productos a granel, los elaborados artesanalmente y los que no
estén etiquetados, donde no se puede comprobar el listado de ingredientes.
Tener cuidado con las harinas sin gluten si no certifican que están libres de gluten.
Se pueden contaminar si la molienda se ha hecho en molinos que también muelen
otros cereales.
Es aconsejable comprar productos con certificado de calidad de alimentos sin gluten.
 os niños con enfermedad celíaca no están limitados a comer solamente en sus casas.
L
Cada vez es más fácil encontrar alimentos permitidos en supermercados, restauran-
tes y comedores escolares.
Cuentan con ayuda para descubrir qué alimentos contienen gluten: asociaciones de
celíacos, guías de productos y aplicaciones para móviles. Con el tiempo el niño suele
aprender qué alimentos puede comer y cuáles están prohibidos.

Cuestiones de interés:
Hay que tener especial precaución en bares o restaurantes (en las excursiones) y en
los comedores escolares. Hay que consultar cómo se ha elaborado y los ingredientes
de cada plato antes de consumirlos. Por ejemplo: una tortilla de patatas puede llevar
levadura, las salsas pueden estar ligadas con harina, puede haber echado picatostes
a un puré, pueden haber frito patatas en una freidora en que se fríen croquetas o
empanadillas, al servir un plato de lentejas han quitado el embutido pero el gluten
de ese embutido está en la salsa…

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106
 Alimentos Permitidos Dudosos No permitidos
Cereales y Arroz, maíz, tapioca, soja, grano Patatas fritas Trigo, avena, cebada,
tubérculos sarraceno, quínoa, mijo envasadas, palomitas centeno, triticale,
Pasta y panes de harinas sin coloreadas kamut, espelta
gluten
Frutas Todas las frutas y zumos Fruta manipulada Fruta seca
naturales (confitada o glaseada) enharinada (higos
Fruta en almíbar Frutos secos fritos y secos)
tostados con sal
Verduras y Todo tipo de verduras y Platos precocinados Verduras empanadas
legumbres legumbres frescas, secas o con pan o harina
congeladas de cereales no
permitidos
Leche y Leche fresca, pasteurizada, Cremas y pudines, Platos preparados con
quesos ultrapasteurizada, evaporada, yogures con fruta, queso, empanados
en polvo quesos de untar y con harinas no
Leches infantiles de sabores, leche permitidas, yogur
condensada, bebidas a con cereales no
Yogur natural, nata fresca, base de leche, helados, permitidos
quesos frescos y curados, margarina
mantequilla
Carne, Todo tipo de carne, pescado, Embutidos, patés Carne o pescado
pescado, marisco, fresco, congelado, en Conservas de carne o empanados con pan
marisco, conserva al natural, en aceite, pescado o harinas de cereales
huevo en sal, ahumado… prohibidos
Platos preparados o
Todo tipo de huevos y precocinados
derivados de huevo
Huevos pasteurizados o
Jamón curado y cecina en polvo
Grasas Grasas animales: manteca de
cerdo, mantequilla, tocino
Aceite vegetal: oliva, semillas
Aceite y manteca de coco
Especias y Especias y hierbas aromáticas. Salsas preparadas, Bechamel de harinas
condimentos Colorantes y aromas naturales, pastillas para caldo, no permitidas
Levaduras sin moler levadura química, Levaduras de cereales
Sal y vinagre de vino mezclas de especias, no permitidos
colorante alimenticio
Levadura de cerveza fresca y
liofilizada
Gasificantes: bicarbonato
sódico, ácido tartárico
Dulces Miel, azúcar, chocolate, cacao Confituras y Chocolate con
puro en polvo mermeladas, chocolate cereales no
Edulcorantes puros a la taza y en crema, permitidos
sucedáneo de Bollos, pasteles,
Acesulfamo-K, aspartamo, chocolate, caramelos y
fructosa, sacarina tartas, galletas,
gominolas, gelatinas, bizcochos y demás
chicles productos de
pastelería
Bebidas Todo tipo de zumos, refrescos, Café soluble, sucedáneo Bebidas a base de
café, infusiones naturales de café, infusiones de avena, malta, cebada
Toda clase de vinos bolsa y centeno
Destilados Bebidas destiladas o Bebidas destiladas o
fermentadas a partir de fermentadas a partir
cereales: cerveza, agua de estos cereales:
de cebada, algunos cerveza, agua de
licores… cebada, algunos
licores…

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107
Recursos
• Intolerancia a la lactosa: http://www.familiaysalud.es/recursos-para-padres/
videos/con-mamitown/salud-infantil-aparato-digestivo/intolerancia-la-lactosa
• Alergia e intolerancia a las proteínas de la leche de vaca: http://www.fami
liaysalud.es/sintomas-y-enfermedades/aparato-digestivo/problemas-con-ali
mentos/alergia-e-intolerancia-las
• Alergia a las proteínas de vacuno (y otras alergias alimentarias): http://www.
alergiainfantillafe.org/aavacuno.htm
• ¿Qué es la enfermedad celíaca?: http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-en
fermedades/aparato-digestivo/problemas-con-alimentos/que-es-la-enferme
dad-celiaca
• ¿Con qué herramientas de información cuenta el celíaco?: http://www.fami
liaysalud.es/sintomas-y-enfermedades/aparato-digestivo/problemas-con-ali
mentos/con-que-herramientas-de
• Intolerancia a la lactosa. Disponible en: http://www.familiaysalud.es/sintomas-
y-enfermedades/aparato-digestivo/problemas-con-alimentos/intolerancia-la-
lactosa

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108
 4. Consejos sobre higiene y prevención
¿Qué pasa con los piojos? ¿Cómo controlarlos?

¿Qué hay que saber?

• Es la enfermedad por parásito más frecuente en niños escolares de 3 a 12
años. Se llama pediculosis de la cabeza.
• La infestación se produce por el piojo de la cabeza. Son insectos muy pequeños
que miden unos 2 mm de largo. Son parásitos, porque se nutren de la sangre del
cuero cabelludo, exclusivamente de los humanos. No afectan a los animales.
• Los piojos son difíciles de ver entre el pelo porque son pequeños y tienen un
color parecido.
• Se transmiten casi siempre por contacto directo, de cabeza a cabeza. En algu-
nos casos por objetos personales que comparten los niños tales como peines,
sombreros, lazos… No saltan, ni vuelan.
• Tienen preferencia por el entorno cálido que proporciona el pelo largo, sobre
todo en la zona de la nuca y detrás de las orejas. Por eso son más frecuentes
en niñas.
• En niños no es un problema de higiene, ni de clase social. El niño no debe tener
miedo o vergüenza por tener piojos.
• Las recurrencias son generalmente reinfestaciones comunitarias. Son bastante
contagiosos. Si no se realiza el tratamiento escolar de forma precoz y genera-
lizada, son difíciles de eliminar.

¿Cuáles son los síntomas?

En ocasiones no producen síntomas y se descubren al observar el pelo. Pero lo más
frecuente es que produzcan picor debido a la irritación que provoca la saliva del piojo
al morder el cuero cabelludo para alimentarse.
También pueden ocasionar:
• Granitos por picadura en el cuero cabelludo
• Lesiones de rascado que pueden infectarse.
• Malestar e irritabilidad.
No son peligrosos, no trasmiten enfermedades.

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109
¿Cómo actuar?
Las medidas generales comprenden:
• Cortar el pelo o recogerlo en una coleta.
• Mantener la higiene corporal y del cuero cabelludo.
• Tener las uñas limpias y cortas.
• Si aparecen heridas infectadas (rojas, dolorosas, supuran), puede aplicarse an-
tibiótico tópico en niños que no sean alérgicos.
• Lavar con agua a 50° la ropa utilizada al inicio del tratamiento: sábanas, gorros y
bufandas. Plancharlos con vapor. Aspirado de colchones, alfombras, almohadas.
• Sumergir los peines en agua a 60° durante diez minutos.
• Pueden meter estas prendas o utensilios en bolsas y cerrarlas herméticamen-
te durante diez días. Eso también mata a los piojos y huevos.
Existe una amplia gama de tratamientos. Disponemos de varios productos tópicos
que han demostrado eficacia:

Permetrina
• Eficaz y segura incluso en embarazadas y bebés de dos meses.
• Ataca al piojo y las liendres. Puede ser tóxica si se utiliza en exceso.
• Es mejor aplicar en loción que en champú al 1-1,5%.
• Aplicar en seco, dejar actuar 10 minutos y aclarar. En la mayoría de los casos
es preciso repetir el proceso a los 7-10 días para prevenir reinfestaciones.
• Evitar el contacto con los ojos, mucosas y la piel del cuerpo, ya que puede ser
algo irritante. En estos casos, aclarar con agua abundante.
• En los pacientes susceptibles de tener crisis asmáticas, su uso puede producir
dificultad en la respiración.
• No utilizar secador, para conservar la actividad residual y porque los productos
pueden contener sustancias inflamables con el calor.

Malatión
• Contraindicado en embarazadas y menores de seis años. En niños entre 2-6
años se puede valorar tratamiento bajo estricto control médico.
• Ataca a los piojos y las liendres. Se presenta en loción al 0,5%.
• Durante la aplicación se deben proteger adecuadamente ojos, nariz y boca
tanto de la persona tratada como de quien lo aplica.
• Aplicar sobre el pelo seco y dejar actuar 8-12 horas, sin secador. Después lavar
con champú normal. Lavar las manos inmediatamente después de su uso. Una
sola aplicación suele ser curativa, pero se puede reaplicar a los 7-10 días, si es
necesario.

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110
 Dimeticona
• Familia de siliconas. No contiene insecticidas. Actúa por un mecanismo físico.
Envuelve y asfixia al parásito y actúa sobre la liendre tapando los poros e im-
pidiendo así el intercambio de aire.
• Aplicar sobre pelo seco, dejar actuar 15-30 minutos y después aclarar y volver
a lavar. Se puede repetir a los 7-10 días.
• No desarrolla resistencias. No deja olor desagradable.
• El vinagre y acondicionadores pueden inactivar el producto.

La retirada de las liendres es imprescindible para asegurar la efectividad del trata-

miento, ya que ninguno de los tratamientos mata los huevos al 100%. Las recaídas
suelen ser consecuencia de no haber eliminado por completo las liendres.
Se puede hacer de forma manual o con una lendrera. Hay que peinar mechón a me-
chón, de abajo a arriba y de arriba abajo. Cuanto más juntas estén las púas, mejor.

¿Cómo prevenirlos?
No hay ningún repelente en el mercado que haya demostrado ser lo suficientemente
eficaz contra el contagio.
En cuanto reconozcamos la situación, informaremos a los padres del niño para que
inicien el tratamiento de forma temprana. De esta manera el niño no tendrá que faltar
a la escuela y evitaremos problemas de exclusión o reinfectación.
También es aconsejable examinar a los demás miembros de la familia y niños con
contacto estrecho cada tres días y tratar si están afectados.

Insistir en la educación sanitaria grupal con campañas escolares informativas y

recordar a los padres que revisen a sus hijos para poder instaurar el tratamiento
de forma precoz.

Recursos
• Piojos de la cabeza: http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-enfermedades/
la-piel/infecciones-de-la-piel/piojos-de-la-cabeza
• Pediculicidas: http://www.familiaysalud.es/medicinas/farmacos/pediculicidas-
para-los-piojos
• Comité de Medicamentos de la Asociación Española de Pediatría. Malatión. En:
Pediamécum. Edición 2015 [consultado el 07/02/2019). Disponible en: http://
www.pediamecum.es

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111
 4. Consejos sobre higiene y prevención
Periodos de exclusión del colegio por procesos infecciosos
y riesgo de contagio

¿Qué hay que saber?

Las infecciones forman parte del desarrollo normal del niño, permiten que se activen
sus defensas y mejore su sistema inmunitario.
La mayoría son banales y producidas por virus. Suele tratarse de infecciones respira-
torias (catarros, otitis, dolores de garganta y bronquitis) o diarreas.
Muchas veces es difícil controlar su contagio. Algunas de estas infecciones se trans-
miten días antes de dar los primeros síntomas. Además, hay que añadir la frecuencia
con la que los niños interactúan entre ellos (comparten juguetes, balones, cuentos…)
y presentan secreciones (mocos, saliva…).
Existen cuatro formas de contagio de las infecciones:
• Por vía fecal-oral: los microbios se eliminan por las heces y el contagio se pro-
duce al ingerirlos. Esto ocurre habitualmente en las infecciones que cursan con
diarrea y en la hepatitis A.
• Por vía respiratoria: al toser, estornudar o hablar se expulsan al aire gérmenes
que pueden ser inhalados por los demás. Ejemplos: infecciones respiratorias,
varicela, sarampión, meningitis, tuberculosis…
• Por contacto con la piel: de persona a persona o a través de objetos que se
comparten. Así ocurre con los piojos, la sarna o las infecciones de la piel.
• Por contacto con líquidos orgánicos (sangre, orina, saliva).

Los niños tienen más riesgo de contagio cuanto menor sea su edad, por su inma-
durez inmunológica y por sus “medidas higiénicas deficientes” (no se lavan las
manos, no controlan la salivación, comparten juguetes u objetos sucios, no se
cubren al toser, se llevan todo a la boca).
Un buen aprendizaje de estas medidas higiénicas evita el contagio de muchas
infecciones y no sería precisa la exclusión del centro escolar durante el proceso
infeccioso leve.

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112
 ¿Cómo evitar los contagios?
• A daptar el número de niños a las dimensiones del aula.
• Mantener una buena higiene en las instalaciones y una buena ventilación.
• Lavar a menudo los juguetes y objetos de uso común (paños de cocina, toallas,
ropa de abrigo…).
• Lavado de manos (con agua y jabón) en los educadores y en los niños. Espe-
cialmente antes y después de tocar alimentos, del cambio de pañales y de
usar el retrete.
• Mentalizar a los padres para que no lleven sus hijos al colegio cuando tengan
infecciones según el consejo de su pediatra.
• La vacunación es la mejor manera de prevenir algunas enfermedades conta-
giosas.
• Limpiar los mocos y la saliva con papel desechable. Enseñar al niño a cubrirse
la boca al toser, poniendo su antebrazo.
• Comunicar a los padres cualquier brote infeccioso que ocurra en el colegio.
• Si un niño se pone enfermo estando allí, debería existir la posibilidad de ais-
larlo de los demás hasta que su familia lo recoja.

No hay un documento oficial que enumere las infecciones, virus o enfermedades por
las que un niño no puede ir al colegio. Se deben seguir las recomendaciones de los
pediatras.
Se recomienda que los niños no asistan al colegio cuando la enfermedad no les deja
seguir cómodamente las actividades del centro, cuando necesiten más atención de la
que se le puede proporcionar en el centro y cuando el niño favorece la propagación
de esa enfermedad, sobre todo en un entorno de riesgo (ver Guía-ABE).

El sentido común, junto con las recomendaciones de los pediatras, debe dictar
cuando los padres no deben llevar a sus hijos a la escuela, no solo por el riesgo
de contagio (hay enfermedades que no son contagiosas) sino también por el
bienestar del niño.

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113
Procesos infecciosos y recomendaciones de exclusión del
centro escolar
Proceso Exclusión Comentarios
Gastroenteritis (diarrea Hasta 24-48 horas después de la Pueden ser producidas por virus,
y/o vómitos) última diarrea o vómito bacterias o protozoos (giardias)
En casos especiales (como En algunos casos se necesitará
Salmonella, Shigella o E. colli) se análisis de control de las heces
necesitará análisis de control de las antes de la incorporación al aula
heces
Lombrices No Los niños infectados se deben
bañar por las mañanas para
eliminar los huevos puestos
durante la noche sobre todo en
la zona perianal. Insistir en las
prácticas de higiene personal y
lavado de manos. Hay que tratar
a toda la familia
Varicela Hasta un mínimo de cinco días
después de iniciada la erupción o
hasta que todas las lesiones estén
en forma de costra
Sarampión, rubeola y Hasta cinco días después del Suelen ser enfermedades raras
parotiditis comienzo del exantema o de iniciada porque los niños se vacunan a
la inflamación de la parótida, en el los 12 meses y a los 3 años
caso de las paperas
Megaloeritema No Se llama “enfermedad de la
bofetada” por el enrojecimiento
de la cara. Cuando aparece el
enrojecimiento, no suele ser
contagiosa
Exantema súbito No La fiebre alta y el malestar
general puede ser la causa de
exclusión
Verrugas y moluscum No Evitar que compartan toallas u
contagioso otros utensilios con otros niños
Impétigo 48 horas después de iniciado el Infección bacteriana de la piel,
tratamiento antibiótico o cura de las que origina una lesión costrosa
lesiones expuestas amarillenta
Piojos Hasta iniciar tratamiento La presencia de liendres no es
motivo de exclusión
Son frecuentes las reinfecciones
Sarna Hasta realizar el primer ciclo de El picor y el rascado de las
tratamiento lesiones favorecen el contagio
piel con piel
Micosis (tiñas) No. Sí exclusión en piscinas Se transmite de animales a
personas, pero generalmente no
entre personas
Catarros No, si está sin fiebre y sin dificultad El niño no debe acudir si tiene
respiratoria fiebre, dolor de oído, dificultad
respiratoria o malestar, que
indican complicación o gravedad

Continúa

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114
 Proceso Exclusión Comentarios
Gripe Hasta la recuperación. Cuando esté Los niños con patología
sin fiebre y mejore el estado general crónica deben recibir la vacuna
anualmente
Amigdalitis Hasta 24 horas después de iniciado Básicamente es una amigdalitis
estreptocócica el tratamiento antibiótico bacteriana a la que se suma
(escarlatina) erupción cutánea
Amigdalitis vírica No La mononucleosis infecciosa es
una forma de amigdalitis vírica y
no necesita exclusión
Estomatitis (aftas No, salvo que el niño se encuentre El síndrome mano-pie-boca
orales) mal (no coma) es una estomatitis a la que se
suman lesiones en manos y pies
y no necesita exclusión
Conjuntivitis Hasta 24 horas después de iniciado Es frecuente que acompañen a
el tratamiento los catarros
Tuberculosis Hasta 2 semanas después de No suele ser una infección
iniciado el tratamiento (consultar habitual
con pediatra de zona o medicina
preventiva) Requiere estudio de los
contactos
Tosferina Hasta 5 días después de iniciado el Poco frecuente porque los niños
tratamiento están vacunados
Hepatitis A Hasta 7 días después de que se Vía de trasmisión feco-oral. En
inicien los síntomas las guarderías en las que se
confirme uno o más casos, se
pondrá la vacuna de la hepatitis
A o la inmunoglobulina. En las
aulas escolares con niños más
mayores, no suele plantear gran
riesgo
Hepatitis B y C No Evitar el contacto con sangre de
persona infectada
La vacuna de la hepatitis B está
incluida en el calendario vacunal
infantil
VIH (Sida) No No se contagia por dar la mano,
abrazar, ni por la tos ni los
estornudos
Meningitis bacteriana Hasta la total recuperación del niño Según el tipo de germen, las
o sepsis autoridades sanitarias darán
las medidas oportunas para
los contactos (profilaxis o
diagnóstico precoz)

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115
 No son motivo de exclusión:
• Otitis media.
• Lombrices.
• Conjuntivitis no purulenta (ojo rojo sin secreciones).
• Manchas en la piel sin fiebre.
• Infección por citomegalovirus. Pero se debe insistir en la higiene de las manos
después de cambiar los pañales, sobre todo en embarazadas no inmunes, por
el riesgo del feto.
• Estado de portador de hepatitis B.
• Niños con enfermedad infecciosa respiratoria leve o de probable etiología ví-
rica (salvo si cumplen algunos de los criterios de exclusión), pues su transmi-
sión se inicia algunos días antes de los síntomas. La excepción sería el virus
respiratorio sincitial (VRS).
• Verrugas vulgares.
• Molluscum contagioso.
• Síndrome boca-mano-pie. La posible transmisión antes del comienzo de los
síntomas limita la efectividad de exclusión.
• Tiña, si se localiza en zonas cubiertas.
• Catarro si el niño no tiene fiebre ni dificultad respiratoria.

Recursos
 uía en inglés, actualizada en 2017, para el control de la infección en escuelas
• G
y otros lugares destinados al cuidado de los niños: https://www.gov.uk/gover
nment/uploads/system/uploads/attachment_data/file/658507/Guidance_on_
infection_control_in_schools.pdf
• Infections: http://kidshealth.org/parent/infections/
• Seijas Martínez-Echevarría L. Causas infecciosas de exclusión escolar. Guía-
ABE. Infecciones en Pediatría. Guía rápida para la selección del tratamiento
antimicrobiano empírico [en línea] [actualizado el 21/04/2008; consultado el
01/07/2015]. Disponible en http://www.guia-abe.es/files/pdf/causas_infec
ciosas_exclusion_escolar_v1_2008_anexo.pdf

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116
 4. Consejos sobre higiene y prevención
La importancia de lavarse las manos

Basado en las recomendaciones Do bugs need drugs? A

Community Program for wise use of antibiotics (http://
www.dobugsneeddrugs.org/guide/handwashing/).

¿Qué hay que saber?

Lavarse las manos es una de las mejores formas de prevenir la propagación de infec-
ciones y enfermedades. La mayoría de las infecciones comunes (80%) se pueden
transmitir a través de las manos.
El lavado de manos es algo fácil de hacer. Se debe hacer en todos los lugares, desde
la casa propia, el sitio de trabajo, hasta los centros de atención infantiles y colegios,
y los hospitales. Las manos limpias pueden evitar que los microbios pasen de una
persona a otra y a toda la comunidad.
Cuando los niños ya son suficientemente grandes para ir solos al baño, también lo
son para aprender a lavarse las manos. Los niños aprenden en gran parte por imita-
ción, viendo a sus mayores cómo hacen las cosas.

Cuándo hay que lavarse las manos

• Antes de las comidas o de beber.
• Antes de alimentar a los niños, sea lactancia artificial o materna.
• Antes y después de preparar la comida, sobre todo cuando se manipulan ali-
mentos crudos.
• Después de usar el baño o de ayudar a un niño a ir al baño.
• Antes y después de cambiar pañales.
• Después de sonarse la nariz, toser o estornudar sobre las manos.
• Antes y después de estar con una persona enferma.
• Antes y después de curar una herida.
• Después de jugar con juguetes o tocar objetos que se han compartido con otros niños.
• Después de tocar a una mascota o tener contacto con sus desperdicios.
• Después de jugar en el suelo, arena, césped u otras superficies que puedan
estar sucias.
• Después de tocar basura.

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117
 Cómo se deben lavar las manos:
• Se debe usar agua y jabón. Si solo se utiliza agua no se eliminan los microbios.
• Después de mojar las manos se aplicará el jabón.
• Deben frotarse las manos durante al menos unos 20 segundos (se les puede
decir a los niños que canten “cumpleaños feliz” para conseguirlo). No hay que
olvidar frotar las uñas y las yemas de los dedos. Aquí están la mayor parte de
las bacterias.
• Después se enjuagan las manos durante diez segundos con agua abundante y se
secan con una toalla o papel desechable (es lo preferible en sitios públicos).
Ver Anexo.

Qué debe hacer el colegio o centro docente

• Debe asegurarse de que hay jabón disponible en los aseos del centro tanto para
los niños como para los profesores y otros trabajadores del centro docente.
• Deben disponer de lavamanos en los espacios que se dedican al cuidado o a
trabajar con los niños o cerca de ellos.
• Usar jabón común. Funciona tan bien como el jabón antibacteriano. No es ne-
cesario usar este último, ya que puede producir resistencias bacterianas.
• Entre las normas de conducta del colegio debería incluirse la higiene de las
manos de forma rutinaria.
• Los mayores (profesores, cocineros, cuidadores, enfermeros, celadores, etc.)
deben enseñar con el ejemplo.
• La higiene en general y la de las manos en particular debe enseñarse a los
alumnos en las aulas. Debe formar parte de su programa educativo.

Recursos
En estos enlaces hay algunos vídeos que explican la técnica correcta del lavado de
manos, orientado a diferentes edades, que pueden servir para el aprendizaje de los
niños en el aula:
 avado de manos para pequeños: http://www.youtube.com/watch?v=
L
5V5Kqf9OEVA
 avado de manos para mayores: http://www.youtube.com/watch?v=d_jsb
L
DI0118
 avarse correctamente las manos: http://www.youtube.com/watch?v=
L
0OZJmhbyoas

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118
 Anexo. Recomendaciones de la OMS sobre el lavado
de manos

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 5. Otros consejos
¿Qué hacer ante sospecha de malos tratos?

Los niños pasan mucho tiempo en el colegio, y por ello, los profesores pueden detec-
tar posibles situaciones de maltrato en los niños.

¿Qué es el maltrato?
La Convención de los Derechos de los Niños de Naciones Unidas, en su artículo 19, se
refiere al maltrato infantil como: “Toda violencia, perjuicio o abuso físico o mental,
descuido o trato negligente, malos tratos o explotación, mientras que el niño se en-
cuentre bajo la custodia de sus padres, de un tutor o de cualquiera otra persona que
le tenga a su cargo”.
El papel del profesorado es especialmente relevante en la prevención, identificación
y notificación de las situaciones de desprotección infantil.
La proximidad cotidiana del docente a la realidad de los centros educativos, convierte
al maestro en un profesional clave para el abordaje de las situaciones que afectan a
la infancia en riesgo.
La escuela es un observatorio privilegiado para observar al niño y sus comportamientos.

La escuela debe velar en todo momento por los derechos del niño

¿Qué hay que saber?

Aunque diferenciemos varios tipos de maltrato, se suelen dar de forma solapada:
• 
Maltrato físico: acción no accidental de algún adulto que provoca daño físico o
enfermedad en el niño, o que le coloca en grave riesgo de padecerlo.
• 
Abandono físico: situación en que las necesidades físicas básicas del menor,
(alimentación, higiene, seguridad, atención médica, vestido, educación, vigilan-
cia...) no son atendidas adecuadamente, temporal o permanentemente, por
ningún adulto del grupo que convive con él.
• 
Abuso sexual: cualquier clase de placer sexual con un niño por parte de un
adulto, desde una posición de poder o autoridad. Puede ser que exista un con-
tacto físico (en forma de penetración o tocamientos) o puede utilizarse al niño
como objeto de estimulación sexual.
• 
Maltrato emocional: conductas de los padres o cuidadores tales como insultos,
rechazos, amenazas, humillaciones, desprecios, burlas, críticas, aislamiento,
atemorización, etc., que causen o puedan causar deterioro en el desarrollo
emocional, social o intelectual del niño.

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 • 
Abandono emocional: situación en la que el niño no recibe el afecto ni la esti-
mulación, apoyo y protección necesarios en cada estadio de su evolución, lo
que inhibe su desarrollo óptimo. Existe una falta de respuesta por parte de los
padres o cuidadores a las expresiones emocionales del niño (llanto, sonrisa...)
o a sus intentos de aproximación o interacción.
• 
Maltrato institucional: se entiende por malos tratos institucionales cualquier
legislación, procedimiento, actuación u omisión procedente de los poderes pú-
blicos, o bien derivada de la actuación individual del profesional, que comporte
abuso, negligencia, detrimento de la salud, la seguridad, el estado emocional,
el bienestar físico, la correcta maduración, o que viole los derechos básicos del
niño y/o la infancia.
• 
Explotación laboral: cualquier forma de utilización de niños para obtener bene-
ficio, que implique explotación económica y el desempeño de cualquier activi-
dad que dificulte su educación.
• 
Maltrato entre iguales: situaciones de agresión o maltrato entre hermanos,
compañeros o amigos. Es el abuso en cualquiera de sus formas, o la intimida-
ción reiterada por parte de uno o varios niños o adolescentes hacia otro que no
tiene posibilidades de defenderse (bullying).

Maltrato Activo (por acción) Pasivo (por omisión)

Físico (visible) Maltrato físico (violencia, Abandono físico (negligencia,
golpes) descuidos)
Emocional (invisible) Abuso sexual Abandono emocional
Maltrato emocional

¿Cómo actuar?
Ante la sospecha de una situación de maltrato, la institución escolar debe dar una
respuesta ordenada y contenedora, que atienda siempre al bienestar del niño.
Un profesor puede sospechar la existencia de maltrato por distintas circunstancias en
los niños (Anexo):
• Por presentar comportamientos desajustados o cambios en su comportamiento
(agresividad, inatención, pasividad, baja autoestima, conductas negativas, etc.).
• Por signos o lesiones físicas.
• Porque el alumno se lo cuenta directamente o se lo cuenta a otro niño.
Ante la sospecha de un maltrato, los posibles pasos a seguir serían:
1. Comunicarlo al tutor si lo ha detectado otro profesional del centro educativo.
2. Observar al alumno en diferentes espacios y momentos: recreo, clase, interac-
ciones con otros niños y en los contactos con los miembros de su familia.
3. Obtener información a través de otros profesores o profesionales que conozcan
al menor, a través de una entrevista a la familia y también con el niño.

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121
 4. No debemos tratar de probar que ha habido maltrato, ya que no es función del
docente, solo recabar información.
5. Informar al equipo directivo del centro.
6. Acordar, si es posible, algunas actuaciones conjuntas que puedan llevar a me-
jorar la situación del alumno. En ocasiones, una orientación a la familia puede
detener el problema.
7. Valorar solicitar ayuda a los Servicios de Apoyo Especializados (equipo de
orientación educativa psicopedagógica o departamento de orientación), que
pueden realizar una valoración más exhaustiva y nos ayudaran a marcar un
plan de actuación conjunta con el tutor.
8. Si se cree conveniente intervenir en el ámbito familiar, se notificará a los Ser-
vicios Sociales.
9. Si la situación detectada se valora de alto riesgo para el menor, grave y urgen-
te, se derivará inmediatamente a los Servicios Sanitarios (si se trata de un
daño físico), Servicios Sociales o Comisión de Tutela o Policía.

Notificación
• La notificación es una obligación legal y profesional y una condición necesaria
para posibilitar la intervención en casos de maltrato infantil. Si desde el centro
escolar se llega a la conclusión de que existen sospecha de posibles malos
tratos a un menor, debe ponerlo en conocimiento del departamento de Protec-
ción a la Infancia de los Servicios Sociales Municipales.
• Es muy importante que la familia tenga conocimiento de que se va a dar infor-
mación de la situación detectada para la búsqueda de ayudas necesarias para
resolver la situación, y nunca con el objetivo de retirar la tutela del menor. Solo
en situaciones de gravedad, donde el interés del menor nos aconseje no infor-
mar a la familia porque podría ser más perjudicial, debemos hacerlo sin esta
información previa.

Nota informativa:
La mayor parte de los contenidos de este texto están extraídos de la guía del
Defensor del Menor de la Comunidad de Madrid, que nos parece sencilla, comple-
ta y básica para el tratamiento de este tema. En ella podéis encontrar además
información legal, recursos educativos, información sobre instituciones relevan-
tes y mucho más.

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 Esquema del proceso de detección y notificación

Centro educativo

Profesional
que detecta

Tutor

Equipo directivo
Observación y recogida Equipo departamento Intervención
de información de orientación en el centro
Valoración y planificación

Sospecha/no urgente Urgente/grave

Servicios Sanitarios
Servicios Sociales/Comisión
Servicios sociales municipales
de tutela
Policía/Guardia Civil

Coordinación de todos
los servicios
Plan de actuación

Seguimiento desde el
centro e intervención
educativa

Fuente: Detección y prevención del maltrato infantil desde el centro educativo (guía para el profeso-
rado). Defensor del Menor en la Comunidad de Madrid. Obra Social Caja Madrid.

Cada comunidad autónoma dispone de su propio protocolo de detección y deri-

vación con similares características. Este sirve sólo a modo de ejemplo general.
Cada centro educativo debe seguir el de su ámbito geográfico y utilizar sus cues-
tionarios de detección y hojas de notificación específicas.

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Recursos
Direcciones web útiles
• Por qué, cuándo y cómo intervenir desde la escuela ante el maltrato a la infan-
cia y la adolescencia. UNICEF: https://unicef.org.ec/ahoraquelovesdinomas/
docs/guia-intervencion-abuso-sexual-infantil.pdf

Bibliografía
• Puerta Climent ME, Colinas Fernández I, Díaz Aguado MJ, Martínez Arias R. De-
tección y prevención del maltrato infantil desde el centro educativo. Guía para
el profesorado. Defensor del Menor en la Comunidad de Madrid, Obra Social
Caja Madrid. Disponible en: http://www.madrid.org/dat_norte/WEBDATMAR
COS/supe/convivencia/materiales/guia_protocolo_maltrato.pdf

Anexo. Indicadores de riesgo que puede detectar

el profesor en el aula
Indicadores físicos y emocionales
• Mal aspecto físico (pelo sucio, mal olor, ropa sucia…).
• Cansancio intenso (agotamiento, se duerme en clase).
• Ropa inadecuada (rota, sucia).
• Problemas de relación con sus compañeros (aislamiento, cambios bruscos de
humor).
• Absentismo escolar (falta a clase o llega tarde).
• Lesiones físicas (golpes, quemaduras).
• No controla esfínteres en el colegio.
• Acude enfermo a la escuela.
• Quiere quedarse en el colegio al terminar la clase.
• Llora sin causa justificada.
• Busca la protección del profesor.
• Rechaza personas adultas y/u otros compañeros.
• Conductas de robo.
• La familia no se relaciona con el centro.
• Parece ausente.
• Evita mirar a los ojos.
• Actitudes sexuales inadecuadas a su edad.
• Baja autoestima.

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 Indicadores académicos
• No hace los deberes.
• Se distrae en clase.
• Es desordenado.
• Es poco constante.
• Presenta los trabajos mal hechos o no los hace.
• Ha repetido algún curso.
• Necesita mucha motivación del profesor.

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125
 5. Otros consejos
¿Cuáles son las dosis habituales de fármacos para la fiebre o el dolor?

Fármaco Dosis Dosis máxima Intervalo Observaciones

Paracetamol 10-15 mg/kg/ 60 mg/kg/día Cada 4-6-8 Vía oral o rectal
dosis horas No hay límite de edad
Ibuprofeno 5-10 mg/kg/ 30 mg/kg/día Cada Vía oral
dosis 6-8 horas Mayores de 6 meses o
7 kg
Metamizol 10-12 mg/kg/ 60 mg/kg/día Cada Vía oral o rectal
dosis 6-8 horas No en menores de 4
meses
No supositorios en
menores de 1 año

¿Cómo se calcula la dosis?

• Paracetamol gotas 100 mg/ml: Peso (kg) × 0,15 = ml por toma.
• Ibuprofeno jarabe 100 mg/5 ml (20 mg/ml): Peso (kg)/3 = ml en cada toma.
• Ibuprofeno jarabe 200 mg/5 ml (40 mg/ml): Peso (kg)/6 = ml en cada toma.
• Metamizol gotas 500 mg/ml: 0,5 gotas/kg/dosis (máximo 20 gotas)

Recursos
• Antitérmicos (para la fiebre): http://www.familiaysalud.es/medicinas/farma
cos/antitermicos-para-la-fiebre
• Antitérmicos: http://pediamecum.es/tag/antitermicos/
• Analgésicos, antitérmicos, antiinflamatorios: http://www.guiafarmapediatrica.
es/vademecum/analgesicos-antitermicos-antiinflamatorios
• 
Antitérmicos: http://enfamilia.aeped.es/temas-salud/que-hacer-cuando-nino-
tiene-fiebre

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 5. Otros consejos
Normas del comedor escolar

La infancia es una etapa fundamental del desarrollo, en la que tiene mucha importan-
cia la calidad de la alimentación que recibe el niño.
En el comedor se realiza la comida principal del día, que representa el 35% de las reco-
mendaciones de energía diarias, y el aporte de un importante número de nutrientes.
Además, el momento del comedor proporciona un espacio muy adecuado para crear
hábitos de higiene y salud, así como, para trabajar otros valores de socialización de
los niños.
Por todo esto es necesario fijar unas actitudes y normas que faciliten la convivencia
y contribuyan al óptimo desarrollo infantil.

Objetivos del comedor escolar

El comedor escolar es un servicio educativo complementario que, de acuerdo con el
plan general del centro, sería recomendable que tuviera los siguientes objetivos:

Educación para la salud

• Involucrar a las familias para que colaboren con los responsables de comedor, para
así aumentar los beneficios en la salud y educación nutricional del alumno.
• Coordinar a la familia y al centro educativo, para que ambos sigan los mismos
patrones de conducta adquiridos en el comedor.
• Desarrollar y fomentar hábitos personales de higiene y buena alimentación.
• Poner en práctica normas higiénicas y sanitarias aprendidas en clase.
• Iniciarse en la ingesta de todo tipo de alimentos, probando gustos diversos.
• Aprender a mantener posturas correctas en la mesa.
• Desarrollar hábitos en el uso adecuado de los cubiertos y menaje.
• Adquirir y poner en práctica hábitos relacionados con las normas de educación
básicas en la mesa.

Educación para la convivencia

• Estimular el compañerismo y las actitudes de respeto y tolerancia hacia todos
los miembros de la comunidad escolar.
• Fomentar en los alumnos el espíritu de cooperación, implicándolos, según sus
posibilidades, en tareas de servicio de comedor, como poner y retirar el servicio
o ayudar a los más pequeños.

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 • Lograr un comportamiento adecuado en la mesa.
• Crear un ambiente sin mucho ruido, evitando gritos y dialogando de forma
distendida.
• Enseñar a cuidar y respetar los locales, el mobiliario y los utensilios de uso
comunitario.

Educación para el ocio

• Planificar actividades de ocio y tiempo libre que contribuyan al desarrollo ar-
mónico de la personalidad y al fomento de hábitos sociales y culturales.
• Fomentar hábitos y proporcionar estrategias para la utilización correcta del
tiempo libre.

Pautas para elaboración de los menús del comedor

escolar
Requisitos nutricionales
La comida del mediodía deberá aportar alrededor de un 35% de la energía total de las
necesidades diarias.
Del menú, las proteínas representarán un 12-15% del contenido calórico, las grasas
no más del 35%, y el resto provendrá de los hidratos de carbono.
Se debe limitar la ingesta de grasas saturadas, no debiendo aportar más del 10% de
la energía total diaria, aportando los ácidos grasos trans el 1% de la ingesta total
diaria.
El tamaño de la raciones se adecuará a la edad, sexo y actividad física del niño que
las recibe.

Composición y variedad de los menús

La dieta ha de ser variada, tanto en los nutrientes, que se distribuirán de manera
equilibrada, como en los procesos culinarios que se empleen. Deben incorporar ele-
mentos de todos los grupos alimentarios en proporciones adecuadas.
Para la elaboración de los menús se utilizarán aceites vegetales monoinsaturados (de
oliva) o poliinsaturados (girasol, maíz, soja y cacahuete).
Todos los días los niños tienen que tener la posibilidad de consumir verduras y horta-
lizas, como base del primer plato o como guarnición del segundo.
Las legumbres se servirán una o dos veces por semana. El primer plato, dos o tres
veces por semana pertenecerá al grupo de los cereales: arroz, pasta y patatas; prepa-
rados preferentemente con verduras.

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 El segundo plato alternará carne, pescado y huevos, con una guarnición de ensalada
u hortalizas. Los pescados estarán presentes al menos una o dos veces por semana.
El postre será una pieza de fruta, no sustituible por zumo envasado. Como comple-
mento, se podrá incluir un lácteo, preferiblemente, yogur natural.
La bebida de elección será el agua. La comida se acompañará de pan.
Ingestas recomendadas de energía y nutrientes
Ingestas Niños y niñas Niños Niñas
recomendadas 4-5 años 6-9 años 10-12 años 10-12 años
Energía (kcal) 1700 2000 2450 2750 2300 2500
Proteína (g) 30 36 43 54 41 45
Calcio (mg) 800 800 1000 1000 1000 1000
Hierro (mg) 9 9 12 15 18 18
Zinc (mg) 10 10 15 15 15 15
Magnesio (mg) 200 250 350 400 300 330
Fósforo (mg) 500 700 1200 1200 1200 1200
Tiamina (mg) 0,7 0,8 1 1,1 0,9 1
Ribofl avina (mg) 1 1,2 1,5 1,7 1,4 1,5
Ácido fólico (μg) 200 200 300 400 300 400
Vitamina C (mg) 55 55 60 60 60 60
Vitamina A (μg) 300 400 1000 1000 800 800
Vitamina D (μg) 10 5 5 5 5 5
Vitamina E (μg) 7 8 10 11 10 11
Fuente: Programa Perseo, Ministerio de Sanidad y Consumo, Agencia Española de Seguridad Alimentaria
y Nutrición.

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DE AYUDA:
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Composición y variedad de los menús en el comedor escolar (1 mes, 20 días lectivos)
Grupo de Frecuencias N.º de procesos N.º de recetas N.º de alimentos
alimentos y culinarios diferentes por distintos por grupo
alimentos distintos por grupo que se que se ofertan al mes
grupo que se ofertan al mes
ofertan al mes
Fruta 4-5 ración/ - - 4
semana
Verduras y 1 vez/día 3-4 No repetir en 2 4-5
hortalizas semanas
Pan 1 ración/día - - 1-2
Patatas, pasta, 1 vez/día 3-4 No repetir en 2 6-8
arroz, legumbres, semanas
maíz, etc.
Carnes y 5-8 ración/ 2-3 No repetir en 2 3-4
derivados mes semanas
Pescado, 5-8 ración/ 2-3 No repetir en 2 3-4
moluscos y mes semanas
crustáceos
Huevos 4-7 ración/ 2 No repetir en 2 -
mes semanas
Lácteos Complemento - - -
Agua Diaria - - -
Fuente: Programa Perseo, Ministerio de Sanidad y Consumo, Agencia Española de Seguridad Alimentaria
y Nutrición.

Necesidades especiales
Cada vez es más frecuente la presencia en el comedor escolar de comensales con
necesidades específicas en su dieta.
Los principales motivos por los cuales es necesario incorporar adaptaciones o modi-
ficaciones en los menús para algunos de los usuarios son las alergias alimentarias, la
enfermedad celíaca, el sobrepeso y los motivos religiosos. Otros problemas de salud
que también necesitan el apoyo de aportes dietéticos específicos son la obesidad, la
diabetes y la hipercolesterolemia.
Es habitual la presencia de niños y niñas con problemas motores que requieren la
modificación de texturas de las preparaciones y el apoyo mediante ayudas técnicas
y supervisión personal.
La legislación vigente establece que se ofrecerán menús alternativos para aquellos
comensales que, por prescripción médica, requieran un menú especial o tengan into-
lerancia a ciertos alimentos. En estos casos, los interesados han de presentar el co-
rrespondiente informe médico en el centro.

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 Origen étnico
En el diseño de los menús siempre se ha de tener en cuenta los gustos y costumbres
de la población a la que van dirigidos, para que les sean apetecibles.
Además, se debe tener en cuenta el porcentaje de alumnos inmigrantes del colegio,
que, en su mayoría se habrán adaptado a la comida española, pero cuya alimentación
puede estar condicionada por sus creencias religiosas, que merecen respeto.

Alergias e intolerancias alimentarias

El organismo presenta a veces reacciones indeseadas a los alimentos, que pueden
provocar desde una molestia mínima hasta, en ocasiones extremas, la muerte.
La intolerancia a un alimento se caracteriza por la incapacidad para digerirlo y meta-
bolizarlo, sin que intervenga ningún mecanismo de defensa inmune.
La alergia o hipersensibilidad alimentaria es la reacción adversa que presenta un in-
dividuo tras la ingestión, contacto o inhalación de un alimento con una causa inmu-
nológica comprobada.
Algunas personas con intolerancia son capaces de consumir pequeñas cantidades del
alimento al que presentan dicha intolerancia (excepto en el caso del gluten), mientras
que en la alergia hay que eliminar totalmente el componente.
Es necesaria la sensibilización y formación del personal responsable del servicio de
cocina y comedor en los centros de enseñanza con relación a este tema, resaltando
los riesgos que conlleva para la salud de los pequeños la vulneración de las recomen-
daciones dietéticas en escolares con alergias alimentarias específicas.

Medidas de prevención de alergias alimentarias en el comedor escolar

• Mantener informados a los padres del menú que va a consumir su hijo.
• Solicitar el certificado médico del niño para evitar confusiones.
• Leer siempre los ingredientes de los alimentos que se vayan a utilizar en la
preparación del menú.
• Tener siempre la medicación oportuna en el centro, sobre todo para aquellas
personas con alergias muy serias, cuya vida corre grave peligro si no se reac-
ciona a tiempo.
• Ante la duda de la presencia de un alérgeno en el alimento, no dárselo al niño
o niña.

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 En la preparación de los alimentos:
• Tener siempre en la cocina el listado de información de alérgenos.
• No utilizar guantes de látex.
• Cocinar primero la comida del alérgico para evitar contaminaciones. Tenerla
aislada hasta servirla.
• Manejar utensilios exclusivos para el alérgico.
• Higienizar todas las superficies de trabajo para evitar contaminaciones.
• Procurar que la comida del alérgico sea lo más parecida posible a la de sus
compañeros.
• Eliminar totalmente el alérgeno del menú.
• Cocinar siempre en aceite nuevo y cacerola limpia para evitar contaminaciones
cruzadas.
• Se debe tener siempre en cuenta el listado de aditivos e ingredientes prohibi-
dos para así poder comprobar correctamente las etiquetas.

Dieta en caso de diarrea

No existe base científica que indique preparar las leches adaptadas más diluidas en
el caso de los lactantes, e incluso puede ser perjudicial para el niño, así que los bibe-
rones tienen que prepararse a la concentración habitual. Si observamos que la diarrea
persiste más de una semana o diez días, el pediatra puede sospechar una intolerancia
a la lactosa o proteínas de vaca e indicar una fórmula exenta durante unas semanas
hasta recuperarse la mucosa intestinal.
Actualmente está muy cuestionada la típica dieta astringente a base de arroz, man-
zana, plátano, patata… Aunque inicialmente puede aumentar la consistencia de las
deposiciones, esta dieta es baja en calorías, proteínas y grasas. Lo importante es
evitar la ingesta de alimentos con exceso de grasas y azúcares durante el proceso.
No hay acuerdo sobre los alimentos preferibles para la realimentación, pero se sugie-
re que los mejor tolerados son los hidratos de carbono complejos (arroz, trigo, patatas,
pan y cereales), carnes magras (pollo, pavo), yogures, frutas como la manzana y el
plátano maduro y algunos vegetales.
En todo caso, la dieta debe ser la normal para la edad lo más pronto posible.

Técnicas culinarias
En los escolares, la correcta presentación, confección de las recetas de los platos y
una técnica adecuada pueden ayudar de forma muy importante a estimular el gusto
y el deseo de tomar alimentos fundamentales para una dieta equilibrada, como son
verduras, legumbres y hortalizas.

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132
 Se emplearán preferentemente técnicas culinarias que requieran pocas grasas en su
preparación.
Los alimentos que se ofertan en restauración colectiva siempre requieren un trata-
miento culinario específico y cuidadoso para mantener, por un lado, unas óptimas
cualidades higiénico-sanitarias para su consumo y, por otro, cuidar las cualidades or-
ganolépticas, sabor y textura. Esto es especialmente importante cuando las raciones
requieren un tiempo de espera y deben conservarse en mesas calientes para mante-
ner la temperatura adecuada.

Técnicas, presentación y recetas

• En las verduras cocidas es fundamental asegurar un punto correcto de textura.
Si están excesivamente blandas modificará su gusto natural y también causa-
rá la pérdida de los nutrientes propios que, a medida que avanza la cocción, van
desapareciendo del producto.
• Las verduras, normalmente, presentan un sabor delicado y poco atractivo al
gusto de los niños. Si se aderezan estas con aceite de oliva y un punto justo de
sal, mejora su calidad gustativa.
• La combinación de verduras con otros elementos realza su sabor, modifica su
aspecto y las hacen más atractivas para el comensal. Para conseguir esto se
pueden utilizar después de la cocción técnicas como el salteado o el rehogado,
que se complementan con aceite de oliva, los sofritos o, por ejemplo, jamón
serrano.
• La técnica de cocinar las verduras a la plancha aporta un sabor agradable a las
verduras y resulta una forma muy saludable de comerlas. Como adquieren un
atractivo aspecto dorado, estimulan al niño a degustarlas.
• Es importante jugar con la originalidad en la elaboración y presentación de
distintas recetas con verduras y hortalizas, para así estimular a los niños a su
consumo. Se les pueden ofrecer ensaladas variadas o recetas de pasta como
lasaña o canelones, donde no se percibe la verdura como plato principal.
• La mayor utilización de verduras en las guarniciones, en detrimento de otras
más comunes, como las patatas fritas u otras frituras, es la mejor manera de
equilibrar la dieta.
• Los purés, las cremas o las menestras de distintos tipos de verduras también
resultan muy agradables de comer, si están elaborados de forma correcta.
• Se recomienda no llenar el plato hasta arriba, sin rebosar.
• Para poder manejarla mejor, recordar que no es bueno cortar la pasta larga y
que a los niños les gusta más la pasta de colores.

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 • El pescado les suele resultar poco atractivo, por lo que las salsas y guarnicio-
nes que lo acompañen deberían ser muy apetitosas.

El entorno físico del comedor escolar

El comedor escolar debería estar integrado en el proyecto educativo del centro y
proporcionar una oportunidad para que los niños desarrollen los conocimientos adqui-
ridos en el aula. A la vez que puedan experimentar y compartir con sus compañeros
la degustación de alimentos y formas culinarias que no prueban habitualmente en
sus casas.
Llevar a la práctica estos aspectos requiere que los escolares dispongan de un espa-
cio físico agradable en el que disfrutar del momento de la comida en un ambiente
relajado y con tiempo suficiente para su consumo. Se logrará así que el momento de
la comida sea un espacio grato de convivencia.
Esto se puede lograr mediante:
• 
Iluminación: preferiblemente luz natural, o por lo menos, la máxima de la que
se pueda disponer. Si no es posible, la suficiente luz artificial que permita una
fácil visión de los alimentos.
• 
Ventilación: que asegure la suficiente renovación del aire para el volumen de
personas que utilicen ese espacio de comedor.
• 
Control de ruido: medidas de insonorización que contribuyan a disminuir el ni-
vel de ruido y favorezcan la conversación en un tono sosegado.
• 
Temperatura: evitar tanto el exceso de calor como el de frío.
• 
Olores: cuidar de minimizar los olores fuertes a comidas preparadas o a produc-
tos de combustión o limpieza.
• Se recomienda que los niños sepan lo que van a comer mediante la exposición
del menú diario.
• 
Mensajes educativos: tanto de hábitos nutricionales como de higiene y con-
ducta correctas a la hora de comer. Esto se puede lograr con una decoración
sencilla pero alegre y agradable, con carteles y dibujos que incorporen mensa-
jes relacionados con la alimentación saludable o prácticas higiénicas relaciona-
das con la ingesta. También pueden resultar útiles fotografías atractivas de
alimentos.
• El mobiliario del comedor debe ser adecuado al tamaño de los usuarios. Nor-
malmente participan niños y niñas desde enseñanza infantil hasta enseñanza
secundaria obligatoria o incluso bachillerato. Un rango tan amplio de edades
implica la necesidad de organizar el servicio en diferentes turnos e incluso
espacios diferenciados acondicionados a las particularidades de los comensa-
les en cada caso. Las sillas serán del tamaño correspondiente a las mesas en
las que se ubican. Se adjudicarán a los comensales puestos en el mobiliario que
mejor se adapte a su tamaño.

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134
 • Vasos, vajilla, bandejas y cubiertos se renovarán periódicamente asegurando
el buen estado de todos los utensilios. Para los comensales más pequeños,
puede ser de interés emplear vasos de material resistente y diseño que ase-
gure su estabilidad.
• En los casos en los que participen del servicio de comedor alumnos con nece-
sidades especiales por dificultades motoras puede ser oportuno disponer de
ayudas técnicas como elementos específicos de la vajilla y cubiertos que faci-
liten su autonomía.

Intervención educativa: normas de convivencia del

comedor
Con carácter general, las actividades del comedor escolar se regirán por el reglamen-
to interno del proyecto educativo de centro.

Recursos
• Guía de comedores escolares. Programa Perseo: http://www.sennutricion.org/
media/guia08_COMEDOR_ESCOLAR_txt.pdf
• Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición: http://www.
aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/home/aecosan_inicio.htm
• Fundación Española de la Nutrición: http://www.fen.org.es
• Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética:
http://www.fesnad.org
• 
Centros docentes de Madrid: http://goo.gl/KVKAK1
• Sociedad Española de Nutrición: http://www.sennutricion.org/
• Federación Española de Asociaciones dedicadas a la Restauración Social:
http://www.feadrs.com
• Comedores saludables: http://www.comedoressaludables.org
• Programa de Alimentación, Nutrición y Gastronomía para Educación Infantil
(PANGEI). El gusto es mío – Ministerio de Educación, Cultura y Deporte (CNIIE).
Coedición: Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición
(MSSSI). Participación: RAG y FEN. 2016: https://sede.educacion.gob.es/publi
venta/programa-de-alimentacion-nutricion-y-gastronomia-para-educacion-in
fantil-pangei-el-gusto-es-mio/educacion-infantil-y-primaria-alimenta
cion/20892
• Documento de consenso sobre la alimentación en los centros educativos. MSPSI
Y ME. 2010: http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documen
tos/nutricion/educanaos/documento_consenso.pdf

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135
 • Libro Blanco de la Nutrición Infantil en España. Cátedra Ordesa de Nutrición
Infantil de la Universidad de Zaragoza, Asociación Española de Pediatría (AEP),
Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (CGCOF) y Fundación
Española de la Nutrición (FEN). 2015: http://www.aeped.es/comite-nutricion/
documentos/libro-blanco-nutricion-infantil
• Decálogo de la alimentación. AEPap. Disponible en: https://www.aepap.org/
sites/default/files/documento/archivos-adjuntos/decalogo_alimentacion.pdf

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136
 GUÍA PARA
CENTROS DE
ATENCIÓN INFANTIL
 1. Situaciones de urgencia
Cómo actuar cuando un bebé tiene diarrea

¿Qué es la diarrea?
Se trata de heces más blandas y frecuentes de lo normal. La gravedad de la diarrea
puede variar. Depende de la causa, la intensidad y duración, otros síntomas asociados
y la edad del paciente.

¿Por qué se produce?

Causas infecciosas: virus (rotavirus), bacterias (Salmonella), parásitos (giar-
• 
dia)… Generalmente también se acompaña de vómitos, fiebre y dolor abdomi-
nal. El mecanismo de transmisión es fecal-oral o por contaminación de agua o
alimentos. Es importante mantener una adecuada higiene en los baños, uten-
silios de cocina y alimentos. Lavarse las manos es la forma más efectiva de
evitar el contagio de las diarreas.
• 
Causas no infecciosas: ingesta de leche hiperconcentrada, antibióticos, alergias
o intolerancias (alergia a proteínas de leche de vaca), malabsorción (fibrosis
quística, inmunodeficiencias…)

¿Cómo prevenirla?
La gastroenteritis puede trasmitirse de persona a persona. Lo más habitual es por
contacto con las heces o los pañales de un niño.
Habrá que extremar las medidas de higiene habituales, sobre todo el lavado de ma-
nos, tanto del niño como de la persona que lo cuide. Será especialmente escrupuloso
después de cambiar el pañal, asear al niño o tras usar el retrete. Y, por supuesto, antes
de comer o preparar comidas.
En las farmacias existe una vacuna oral (por boca) contra uno de los virus que con mayor
frecuencia causan gastroenteritis: el rotavirus. No está incluida en el calendario de
vacunaciones habitual y solo está admitida su administración en niños muy pequeños.

¿Qué se debe hacer?

Lo fundamental es evitar la deshidratación:
Cada vez que el niño defeca, pierde líquido. Es importan-
te reponerlo utilizando las soluciones de rehidratación
oral de venta en farmacias. Habrá que dar más cantidad
de suero oral cuantas más deposiciones haga y según lo
abundantes que sean.

No se deben usar medicamentos sin prescripción médica

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139
Plan de comidas
No es necesario ningún tiempo de ayuno. Desde el principio se le puede ofrecer co-
mida, sin forzarle. Los niños con gastroenteritis suelen tener poco apetito.
Los biberones hay que prepararlos con el número de cacitos habitual. No es necesario
diluirlos más.
La dieta astringente no es imprescindible. Es suficiente una alimentación suave. Los
alimentos que se suelen tolerar mejor son: cereales (arroz, trigo), patata, pan, carne
magra, pescado, yogur o fruta. Evitar comidas flatulentas, con mucha grasa o azúcar.

¿Puede asistir a la escuela infantil un niño con diarrea

infecciosa?
Puesto que la mayor parte de los casos en nuestro país son leves, no se debe limitar
la actividad del niño. Es mejor que, si el estado general no es bueno, vomita, tiene
fiebre, dolor abdominal o heces muy frecuentes, no vaya al colegio hasta que se en-
cuentre mejor.

En las guarderías es habitual recomendar que el niño vuelva al centro cuando no

se le escapen las deposiciones. Si usa pañal, podría volver si las heces pueden
quedar contenidas en él.

Si las heces tienen sangre o moco es mejor esperar a que sean normales

¿Cuándo se debe consultar al pediatra?

• Si el niño está adormilado, no tolera sólidos ni líquidos y vomita aunque no
tome nada.
• Si las deposiciones son muy líquidas, abundantes y frecuentes, de forma que
el niño no es capaz de beber al mismo ritmo que pierde.
• Diarrea con sangre.
• Dolor abdominal severo.
• Signos o síntomas de deshidratación: boca seca, ausencia de lágrimas, fonta-
nela hundida o disminución de la cantidad de orina.

En estos casos avisar rápido e informar a los familiares y aconsejarles

que acudan a la consulta de su pediatra

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 Recursos
• Gastroenteritis: http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-enfermedades/aparato-
digestivo/sintomas-digestivos/gastroenteritis
• Deshidratación: http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-enfermedades/apara
to-digestivo/sintomas-digestivos/deshidratacion
• Gastroenteritis aguda: http://www.seup.org/pdf_public/hojas_padres/gas
troenteritis.pdf
• Diarrea: http://enfamilia.aeped.es/indice/diarrea

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141
 1. Situaciones de urgencia
Cómo actuar cuando un bebé vomita

¿Qué son los vómitos?

Hay que distinguir entre:
• 
Vómito: expulsión forzada de contenido gástri-
co con contracción brusca de la musculatura ab-
dominal.
• 
Regurgitación: expulsión del alimento antes de
que llegue al estómago de forma no brusca.

¿Qué hay que saber?

Son un síntoma frecuente en el lactante. Los vómitos se deben a diferentes causas.

Causas

Infecciones
• Los vómitos pueden ocurrir en cualquier tipo de infección (gastroenteritis, in-
fección urinaria, meningitis, sepsis, catarros).
• Suelen tener fiebre y muchas veces pierden el apetito y rechazan la alimentación.

Reflujo gastroesofágico
• El esfínter del esófago no cierra bien después de la toma, por falta de madurez.
• Con los cambios posturales (tumbados) y el aumento de presión sobre el estó-
mago (esfuerzo para defecar, llanto) los alimentos refluyen hacia arriba y vuel-
ven a la boca.
• Se producen después de comer y entre las tomas, en pequeñas cantidades y
sin esfuerzo
• Suele mejorar cuando el bebé crece.
• No se suele alterar la curva de peso.

Alergia o intolerancia a proteínas de leche de vaca

• No les sienta bien la leche de vaca.
• Pueden tener llanto, estar irritables, vomitar, tener diarreas a veces con sangre
y salirles erupciones en la piel.
• Muchas veces no quieren tomar la leche.

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142
 Obstrucción del aparato digestivo
El tratamiento es en hospital:
• 
Estenosis hipertrófica de píloro:
Edad: entre 15 días y 4 meses.


Engrosamiento progresivo del esfínter inferior del estómago (píloro).



Los vómitos son bruscos, a chorro y entre media y una hora después de


comer.
• 
Invaginación intestinal:
Edad: entre cinco y diez meses.


Tienen vómitos, llanto intenso intermitente que no cede y empeora progre-



sivamente.
Heces con sangre.


Otras causas
Intoxicaciones, enfermedades neurológicas y congénitas, errores en la prepara-
ción alimentos, indigestión…

¿Cómo actuar si un bebé vomita?

Elevar el cabecero de la cuna

Reflujo gastroesofágico No adelantar las tomas
No tumbarlo inmediatamente después de la toma

Qué hacer. Iniciar tolerancia oral:

Soluciones de rehidratación oral (preparados
farmacéuticos)
Ofrecer pequeñas cantidades de sueroral
(5-10 ml) cada 10-15 minutos, sin forzar, con
cuchara o jeringuilla, durante 3-4 horas
No dar alimentos sólidos, incluída la leche,
Vómitos durante ese tiempo

Qué no hacer:
No forzar la alimentación
No usar preparados caseros, bebidas isotónicas,
zumos o bebidas azucaradas o carbonatadas
No dar medicaciones no prescritas por un médico
No hacer cambios de leche sin consultar
al pediatra

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143
¿Cómo se puede prevenir?
Cuando se trata de infecciones intestinales es fundamental la higiene: lavados de
manos frecuentes del niño y de los cuidadores para prevenir el contagio.
Para prevenir las recaídas de los vómitos, no se debe forzar la alimentación ni intro-
ducir los alimentos sólidos antes de hacer el suficiente reposo digestivo (3-4 horas).
Se incluye la leche como alimento a demorar.
Los bebés con gastroenteritis no deben acudir a la guardería hasta la mejoría de las
deposiciones y de la fiebre.

¿Cuándo se debe avisar a los padres de forma urgente?

•  i a pesar de probar una tolerancia oral adecuada siguen los vómitos.
S
• Si tiene menos de tres meses y ha vomitado más de dos tomas.
• Si hay vómitos con sangre o con bilis.
• Dolor abdominal severo.
• Vómitos repetitivos.
• Somnolencia o irritabilidad severa.
• Signos o síntomas de deshidratación: boca seca, ausencia de lágrimas, fonta-
nela hundida o disminución de la cantidad de orina.
• El niño no puede tomar suficientes líquidos.

Recursos
• El lactante que vomita: http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-enfermeda
des/aparato-digestivo/sintomas-digestivos/el-lactante-que-vomita
• Vómitos. SEUP: http://www.seup.org/pdf_public/hojas_padres/vomitos.pdf
• Vómitos. En Familia: http://enfamilia.aeped.es/temas-salud/vomitos.

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 1. Situaciones de urgencia
Cómo actuar si un bebé tiene fiebre

¿Qué hay que saber?

• La temperatura normal del cuerpo varía de unas personas a otras.
• Varía también a los largo del día. Suele ser más alta al final de la tarde.
• Generalmente se considera que un niño tiene fiebre con una temperatura axi-
lar mayor de 37,5 °C o rectal de 38 °C.

¿Por qué se produce la fiebre?

• La fiebre no es una enfermedad.
• Es una reacción del cuerpo provocada casi siempre por una infección por virus,
y menos veces por bacterias.
• Es un medio de luchar contra la infección y activar las defensas del organismo.
• Ni el grado de la fiebre ni la respuesta al antitérmico nos orientan sobre la
gravedad de la infección ni si está causada por virus o bacterias.

¿Y la fiebre tras las vacunas?

Está desaconsejado el uso de paracetamol e ibuprofeno tras la vacunación para
prevenir las reacciones febriles o las reacciones en la zona de inyección.

¿Cómo saber si tiene fiebre?

• Sensación de temperatura elevada al tacto.
• Otros signos: enrojecimiento de las mejillas, brillo en los ojos. Inactividad in-
usual, sensación de frío y escalofríos, taquicardia, aumento de frecuencia respi-
ratoria, exagerado descenso de los testículos dentro del escroto en los varones.
Siempre hay que comprobarlo con un termómetro (axilar o rectal).

¿Hay que tratar la fiebre? 

No es necesario tratar la fiebre, sino el malestar que pueda producir. Es decir, tratar
al niño y no al termómetro. Si tiene buen aspecto, juega y no parece afectado, serán
innecesarios los medicamentos analgésicos-antitérmicos aunque tenga fiebre, ya
que tratándola no le curamos de nada.

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145
¿Cómo se trata?
Si el niño está molesto, para aliviarle puede:
• Quitarle ropa para que el cuerpo pierda el calor que sobra. No dude en dejarlo
solo con una camiseta, pero que no esté incómodo.
• No deben usarse las compresas con alcohol ni agua fría.
• Si la fiebre es alta o el niño está incómodo, puede darle algún medicamento
para bajarla (antitérmicos). Los más empleados son el paracetamol y el ibupro-
feno. Si el niño es pequeño, usar en gotas o jarabe. Seguir las dosis y las nor-
mas que se aconsejan en el folleto del producto. Atienda más al peso que a la
edad.
• Los medicamentos antitérmicos solo bajan la temperatura corporal cuando
esta se encuentra elevada. Como promedio la disminuyen alrededor de un gra-
do, al cabo de una hora de su administración.
• No es conveniente usar rutinariamente dos antitérmicos a la vez o de forma
alternativa. Si el niño está contento, juega y no se encuentra mal, no hará falta
dar antitérmicos aunque tenga fiebre. Tratando la fiebre no le curamos nada.
Solo intentamos que se encuentre menos molesto.
• No hace falta despertar al niño si está dormido para administrarle un antitérmico.
• Actualmente, se desaconseja el uso de ácido acetilsalicílico (Aspirina®) para el
tratamiento de la fiebre en niños y adolescentes.
• Ofrecerle líquidos con frecuencia para recuperar las pérdidas por el exceso de
temperatura y prevenir así la deshidratación.
• Los antibióticos no son útiles para tratar la fiebre ni las infecciones por virus
que, por otra parte, son la causa más frecuente de fiebre en los niños.

¿Por qué ya no se usa la aspirina?

Actualmente se desaconseja el uso de ácido acetilsalicílico (Aspirina®) para el trata-
miento de la fiebre o dolor en niños y adolescentes. Está contraindicado en España
por debajo de los 16 años, por su asociación con una rara pero grave complicación,
especialmente durante la varicela y la gripe, llamada síndrome de Reye.

¿Cuándo se debe consultar al pediatra?

Teniendo de antemano muy en cuenta que estas recomendaciones son una genera-
lización y por lo tanto no pueden sustituir a la valoración individual de cada caso, le
aconsejamos que los padres consulten a su pediatra si:

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146
 • La fiebre dura más de 48-72 horas.
• Si tiene de tres a seis meses y su temperatura supera los 39 °C, o si tiene 40 °C
con cualquier edad.
• El niño está muy irritable o adormilado.
• El niño tiene mal aspecto general o dificultad para respirar.
• Si le aparece una erupción en la piel.
• Si el niño tiene menos de tres meses de edad, en cualquier caso, deber ser
valorado por un profesional sanitario.

En definitiva, respecto al momento más adecuado para consultar sobre la fiebre de un

hijo al pediatra, en la mayor parte de los casos el mejor consejero será el propio sen-
tido común.
Casi siempre, además de la fiebre, el niño tiene otros síntomas que pueden ayudar a
saber la causa de la misma, como estornudos, tos, dolor de garganta o de oídos, dia-
rrea o sarpullido.

¿La fiebre de los bebés se deberá a que les ha salido un diente?

Aunque la erupción de un nuevo diente pueda ser la causa de algunas molestias, no
se debería atribuir la fiebre de un niño a la dentición.

Fiebre y convulsiones febriles

Algunos niños predispuestos pueden tener convulsiones por fiebre (el 4%). Tratar la
fiebre no previene estas convulsiones. Nunca se debería dan medicamentos para
tratar la fiebre con este fin.

Cuidado con los antitérmicos

Para que el riesgo de toxicidad por antitérmicos sea menor:
• No tratar fiebres leves (menos de 38 °C).
• No pasar la dosis máxima recomendada.
• 
El ibuprofeno no se debe dar a niños menores de tres meses.
• Cuidado en niños enfermos con ayuno y vómitos (paracetamol) y deshidrata-
ción (ibuprofeno).
• No usar de forma prolongada o repetida si son síntomas leves.
• No usar a la vez más de un fármaco para tratar el mismo síntoma.
• Es preferible no alternar antitérmicos.

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147
Las dosis de antitérmicos

Ibuprofeno
• Administrar 20-30 mg/kg/día; 5-10 mg/kg/dosis cada 6-8 horas.
• La dosis total diaria no debe superar 30 mg/kg/día.
• No emplear en menores de tres meses.

Cálculo de dosis:
• Ibuprofeno 100 mg/5 ml. Peso: 3 = ml en cada toma.
• Ibuprofeno 200 mg/5 ml. Peso: 6 = ml en cada toma.

Paracetamol
• 10-15 mg/kg/dosis cada 6-8 horas. Se puede dar cada 4 horas si es preciso
• La dosis total al día no debe superar los 60 mg/kg/día.
Cálculo de dosis: paracetamol Gotas 100 mg/ml. Peso × 0,15 = ml por toma.

Metamizol
• 10-12 mg/kg/dosis cada 6-8 horas.
• 
No administrar a menores de cuatro meses o 5 kg de peso.
Cálculo de dosis: metalgial gotas 500 mg/ml. 1 gota por cada 2 kg = dosis por toma.

Recursos
• Antitérmicos: http://pediamecum.es/tag/antitermicos/
• Fiebre: http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-enfermedades/infecciones/
fiebre/fiebre
• Decálogo de la fiebre: https://www.aepap.org/sites/default/files/decalogo_
de_la_fiebre_folio_.pdf
• Antitérmicos (para la fiebre): http://www.familiaysalud.es/medicinas/farma
cos/antitermicos-para-la-fiebre

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148
 Modo de actuación si el bebé tiene fiebre

Cuando percibamos sensación de temperatura elevada al tacto u otros signos: enrojecimiento

de las mejillas, irritabilidad, brillo en los ojos. Inactividad inusual, sensación de frío y escalofríos,
taquicardia, aumento de frecuencia respiratoria, exagerado descenso de los testículos dentro del
escroto en los varones

Medir la temperatura

Niños menores Niños de 3-6 Niños mayores

de tres meses meses de 6 meses

Fiebre mayor Fiebre mayor

Avisar a la Fiebre menor
Fiebre menor de 38 °C y de 38 °C y
familia de 38 °C y buen
de 38 °C y buen malestar general malestar general
Acudir al estado general
estado general o enfermedad o enfermedad de
pediatra
de base base

Administrar
Vigilar signos de Administrar
antitérmico:
Avisar a los empeoramiento antitérmico
paracetamol
familiares Avisar a los Avisar a los
Avisar a los
familiares cuando familiares
familiares
lo recojan

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149
 1. Situaciones de urgencia
Fatiga en el lactante y el niño pequeño

La fatiga o esfuerzo al respirar es un síntoma frecuente que puede aparecer en una

amplia gama de problemas de salud y enfermedades.

¿Qué puede provocar fatiga?

Las causas más frecuentes son las respiratorias. La mayoría afecta a la vía respirato-
ria superior (nariz, boca y garganta): las infecciones víricas son la causa más frecuen-
te. Pueden ser originadas por un gran número de virus diferentes que se transmiten
rápidamente de persona a persona a través del aire, del contacto directo y tocando
superficies contaminadas que puedan tener gérmenes.
Son comunes en los menores de cinco años. La mayoría de los niños desarrolla de tres
a ocho resfriados o problemas respiratorios cada año.
Este número puede ser mayor en niños que acuden a guarderías o son expuestos al
humo de tabaco u otros irritantes.

Los síntomas que producen son:

•  ongestión nasal.
C
• Estornudos.
• Dolor de garganta.
• Tos seca mediana o moderada.
• Fiebre no elevada (generalmente menor de 38°) durante uno o dos días.
• Pérdida de apetito.

En algunas ocasiones la inflamación de la vía aérea desciende hasta la laringe y trá-

quea (laringitis, crup) provocando:
• Tos ronca o afónica, “tos de perro”.
• Respiración ruidosa.
• Afonía.
La afectación del sistema respiratorio inferior incluye los tubos bronquiales y los pul-
mones. En los menores de 5 años, los síntomas de una infección respiratoria baja son
generalmente más severos que aquellos que afectan la parte alta.
Entre las enfermedades que afectan al sistema respiratorio inferior se encuentran:

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150
 Bronquiolitis
• La bronquiolitis es causada por una infección vírica que afecta los bronquiolos.
• La causa más frecuente es el virus sincitial respiratorio (VSR).
• Afecta sobre todo a los menores de dos años durante los meses de frío.
• El contagio se produce a través de la mucosidad o la saliva de una persona in-
fectada.
• Se propaga fácilmente en el seno de la familia, en las guarderías y en las salas
de los hospitales o centros sanitarios.

Signos y síntomas
Los primeros síntomas suelen ser iguales a los de un resfriado común. Estos síntomas
duran uno o dos días, y son seguidos de una inflamación de los bronquiolos que
producen moco, dificultando el paso de aire a los pulmones. Esto agrava la tos y se pro-
duce dificultad al respirar.
En algunos casos, se desarrollan dificultades respiratorias severas:
• Respiración rápida y poco profunda.
• Retracción o hundimiento de los músculos del cuello y pecho al respirar (tiraje).
• Ruidos en el pecho (como “pitos” o “silbidos”).
• Ensanchamiento de las fosas nasales (aleteo nasal).
• Irritabilidad.
• Dificultad para respirar y signos de fatiga o letargo.

Es importante que padres y cuidadores sepan reconocer los signos y síntomas

de dificultad respiratoria para adelantar la cita con su pediatra o acudir
a un centro sanitario

¿Qué niños tienen más riesgo de una afección grave?

•  iños prematuros.
N
• Menores de tres meses.
• Afectos de una enfermedad pulmonar, cardiaca o neuromuscular crónica previa.
• Sistema inmunológico debilitado por enfermedades o medicamentos.
• Niños expuestos al humo del tabaco.

¿Cómo se trata la bronquiolitis?

• La mayoría de los casos de bronquiolitis son leves y no requieren tratamiento
específico.
• Los antibióticos no son útiles, porque esta es causada por una infección viral y
los antibióticos solo son efectivos en las infecciones bacterianas.

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151
 • En algunos casos, se administran medicamentos para ayudar a abrir las vías
respiratorias del niño.
• Los bebés que tienen problemas para respirar, están deshidratados o parecen
fatigados siempre deben ser evaluados por un médico requiriendo en algún
caso hospitalización.

Neumonía
• La neumonía es una infección bacteriana del pulmón.
• Produce afectación del estado general, fiebre, tos, dificultad respiratoria.
• Se trata con antibióticos.
• El niño debe permanecer en su domicilio hasta su recuperación. En algunos
casos requiere ingreso hospitalario.

Alergias

Alergias respiratorias. Asma

Los niños con alergias tienen las vías respiratorias sensibles y que se irritan con faci-
lidad cuando están expuestos a ciertos desencadenantes –como virus, alérgenos,
humo del tabaco, irritantes químicos, frío o polución ambiental– las vías respiratorias
se inflaman produciendo exceso de moco y contracción de los músculos del aparato
respiratorio dando lugar a obstrucción del paso del aire a través de los bronquios. Los
síntomas que producen son:
• Estornudos.
• Ojos llorosos o con picazón.
• Tos, especialmente por la noche.
• Dificultad respiratoria.
• Sibilancias (sonido como pitidos en el pecho).
• Falta de aire al hacer ejercicio o jugar.

Alergias a los alimentos

A los niños con alergia alimentaria, el contacto con ese alimento puede causarles una
variedad de signos y síntomas, que pueden afectar a varios órganos del cuerpo:
• Piel: enrojecimiento, ronchas, irritación o eccema.
• Tracto gastrointestinal: nauseas, vómitos, diarrea.
• Tracto respiratorio: estornudos, rinitis, problemas para respirar (asma).
Algunas alergias –incluidas las picaduras de insecto, látex, medicinas y alimentos–
pueden causar una reacción con riesgo vital llamada anafilaxia, que puede provocar
la muerte en cuestión de minutos si no es tratada a tiempo. En estos casos se admi-
nistrará adrenalina autoinyectable, para casos de emergencia.

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152
 Otras causas que pueden causar fatiga

Inhalación de un cuerpo extraño

• Los cuerpos extraños, como juguetes y alimentos, pueden ser inhalados acci-
dentalmente a cualquier edad, pero esto ocurre con más frecuencia entre los
dos y los cuatro años.
• Consulte rápidamente a su médico si sospecha la inhalación de un cuerpo ex-
traño.

Enfermedades cardiacas
• Pueden provocar fatiga o dificultad respiratoria.
• Niños con cardiopatías siempre deben ser evaluados por un pediatra.

¿Qué se debe hacer si un bebé tiene síntomas

respiratorios en el centro de atención infantil?
Si solo tiene síntomas de vías respiratorias altas con buen estado general sin difi-
cultad respiratoria ni problemas en la alimentación:
• Postura semiincorporada, elevando un poco la cabecera de la cuna.
• Ofrecerle agua en pequeñas cantidades.
• Verificar que el bebé se alimenta correctamente.
• Las tomas/comidas deben ser más pequeñas y más frecuentes.
• Realizarle lavados nasales con suero fisiológico y aspiración de secreciones,
sobre todo antes de alimentarlo y de dormir.
• Vigilar la respiración del bebé, su temperatura y la aparición de vómitos y diarrea.

Informe a los padres del estado de salud del niño

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153
 Consulte con el médico inmediatamente o acuda al Servicio de
Emergencias si:
•  iene un resfriado que empeora repentinamente.
T
• Presenta dificultad respiratoria.
• Presenta un color azuloso en la piel, las uñas o los labios.
• Comienza a respirar muy rápido.
• Experimenta aleteo nasal o retracciones de los músculos del cuello y pecho al
respirar.
• Se encuentra cada vez más cansado.
• Presenta dificultades con la alimentación.
• Presenta vómitos constantes, fiebre elevada.

Avise a los padres

¿Qué hacer en el centro para prevenir la transmisión

enfermedades respiratorias?
Los gérmenes pueden diseminarse en pequeñas gotas de fluido de la nariz y la boca
de una persona infectada. Estas pueden ser trasladadas por el aire cuando la persona
estornuda, tose o se ríe, y también pueden quedar sobre los objetos que la persona ha
tocado, como pañuelos usados o juguetes.
• Mantener aireadas las habitaciones.
• No intercambiar biberones, chupetes, cubiertos…
• Usar pañuelos desechables.
• Mantener una adecuada higiene de manos antes de ocuparse del bebé.
• Mantener una adecuada higiene y desinfección de platos, biberones y de las
áreas comunes (cambiadores, mesas, lavabos…).
• Lavar o retirar los juguetes contaminados de niños con síntomas respiratorios.
• Mantener a los bebés alejados de aquellos que están resfriados o tienen tos.
• Si algún cuidador tiene una rinitis viral, es aconsejable llevar una mascarilla.
• No darle besos al bebé si se tiene rinofaringitis o bronquitis.
• No fumar en las instalaciones de la guardería.

Recursos
• Llega la bronquiolitis, ¿qué debemos saber?: http://www.familiaysalud.es/sin
tomas-y-enfermedades/sistema-respiratorio/bronquios-y-pulmones/llega-la-
bronquiolitis-que-debemos

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154
 Síntomas respiratorios en niños menores de dos años.
Pauta de actuación en los centros de atención infantil

Síntomas respiratorios

No afectación del estado general

Prevención
No dificultad respiratoria
Evitar transmisión infecciones
No síntomas gastrointestinales
respiratorias
ni problemas de alimentación

Mantener al niño en postura Mantener aireada las habitaciones

semiincorporada No intercambiar biberones, chupetes,
Ofrecerle agua en pequeñas cantidades cubiertos...
Verificar que el bebé se alimenta Usar pañuelos desechables
correctamente Mantener una adecuada higiene de manos
Comidas más pequeñas y más frecuentes antes de ocuparse del bebé
Realizarle lavados nasales con suero Mantener una adecuada higiene y
fisiológico desinfección de platos , biberones,
Aspirar secreciones antes de alimentarlo juguetes y áreas comunes (cambiadores,
y de dormir mesas, lavabos...)
Vigilar la respiración del bebé, Mantener a los bebés alejados
su temperatura de aquellos que están resfriados
y la aparición de vómitos y diarrea o tienen tos

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 Señales de alerta de dificultad respiratoria

Señales de alerta:
Presenta dificultad al respirar: respiración rápida, “silbidos” en el pecho, hunde el cuello
y el tórax con cada respiración (“retracciones”), mueve mucho el abdomen, ensancha
las fosas nasales (aleteo nasal), deja de respirar durante unos segundos
Frecuencia cardiaca acelerada
Dificultad para tomar alimentos
Vomitos y rechazo de ingesta de líquidos
Riesgo de deshidratación
Apenas moja los pañales
Está somnoliento y quejumbroso
Presenta palidez, con labios y puntas de los dedos de color azulado

Solicitar ayuda inmediata

Llamar al Servicio de Emergencias o Llamar a los padres
llevar al niño al centro de salud

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156
 1. Situaciones de urgencia
RCP básica. Cómo aprender

¿Qué es la reanimacion cardiopulmonar (RCP)?

La RCP básica es el conjunto de maniobras que deben hacerse cuando se ha identifi-
cado que una persona está en situación de parada cardiorrespiratoria. Consiste en
sustituir las funciones circulatoria y respiratoria cuando no se dispone de material
específico para ello y mientras se espera la llegada de personal sanitario que lleve a
cabo un tratamiento más cualificado.

Parada cardiorrespiratoria
¿Qué es?
Es el cese brusco, inesperado y potencialmente reversible de la respiración y la circu-
lación espontánea. En el caso de los niños no suele ocurrir de forma brusca. Casi
siempre se para primero la respiración y después el corazón.
¿Cuáles son los signos de una parada cardiorrespiratoria?

Regla ABC: alerta y vía aérea/buena ventilación/circulación

• 
Inconsciencia: no responde a estímulos ni verbales ni dolorosos.
• 
Ausencia de respiración: para saber si la víctima respira acercaremos la cara a
su nariz, observando los movimientos del tórax y escuchando los ruidos respi-
ratorios. Si hay dificultad para escucharlos actuaremos como si no respirara.
• 
Ausencia de circulación: palparemos los pulsos, el latido cardiaco y el pulso
carotideo en el cuello.

¿Cómo actuaremos ante una parada cardiorrespiratoria?

1. En primer lugar debemos comprobar que la víctima no responde. Para ello le
hablaremos en voz alta, le pellizcaremos.
2. Avisar a alguna otra persona del centro y a la vez avisar al Servicio de Emer-
gencias.
3. Si el niño no responde pero respira lo colocaremos en la posición lateral de
seguridad.

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157
 Posición lateral de seguridad:
• Colocar a la víctima boca arriba y totalmente estirada.
• Situarse a su derecha.
• Estirarle el brazo derecho.
• Flexionarle el brazo izquierdo sobre su cuerpo.
• Flexionarle la pierna izquierda.
• Girar el cuerpo haciéndolo rodar hacia
su derecha hasta que quede de lado.
• Colocarle la mano izquierda debajo
de la mejilla derecha.
• La cabeza debe estar girada hacia
un lado para evitar atragantamientos.
• La persona que socorre ha de estar
a la derecha y estirar a la víctima
hacia ella.
• La postura ha de ser estable. Debe
permitir que la respiración sea correcta y que de forma periódica pueda com-
probarse la respiración.

4. Continuar pidiendo ayuda si no ha acudido nadie.

5. Reevaluar la situación; comprobar que respira normalmente.
6. Si el niño no responde y no respira, aplicar la reanimación cardiopulmonar has-
ta que lleguen los servicios sanitarios de urgencia. Si se está solo, hacer 1
minuto de RCP antes de avisar al 112.
A. 
Abrirle la via aérea:
Colocar la víctima boca arriba y totalmente estirada.


Abrirle la vía aérea mediante la maniobra frente-mentón: con una mano

se le levanta el mentón y se empuja la frente ligeramente hacia atrás (no
se hará esta maniobra si sospechamos una lesión craneal o de la columna
vertebral). En bebés menores de un año, la extensión del cuello debe ser
más ligera.

A B C
Apertura de la vía aérea. A) Lactante, B) niño, C) sospecha de trauma cervical.
Fuente: An Esp Pediatr. 1999;51:409-16.

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158
 B. 
Comprobar la respiración:

Durante un máximo de 10 segundos observaremos los movimientos del

tórax y del abdomen.

Comprobación de la respiración. Fuente: An Esp Pediatr. 1999;51:409-16.

C. 
Si no respira, hacer la respiración artificial:

Boca-nariz (en niños menores de un año)


Boca-boca (en mayores de un año). Para hacer la respiración boca-boca se

pinza la nariz con los dedos índice y pulgar.

Hacer cinco insuflaciones comprobando que el tórax se eleva.

D. Si el niño no presenta signos vitales (respiración ni pulso), hacer masaje

cardiaco:

Colocar a la víctima en una superficie dura.


Hacer 30 compresiones torácicas: se trata de hacer compresiones con el

talón de la mano o con las dos manos sobre el tercio inferior del esternón
con una fuerza que deprima aproximadamente un tercio de la profundi-
dad del tórax y con una frecuencia de 100 por minuto.

Hacer dos insuflaciones de aire.

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159
 7. 
Continuar las maniobras de compresión y ventilación boca-boca en una relación
30/2 hasta que la víctima recupere la respiración y/o los signos vitales o hasta
que lleguen los servicios de urgencia.
8. En caso de que la víctima recupere la función respiratoria y los signos vitales,
continuar insuflando aire entre 12 y 20 insuflaciones por minuto.
9. 
Avisar a la familia.

¿Cómo hacer las compresiones torácicas según la edad?

En lactantes y niños pequeños pueden hacerse con dos dedos y en niños más mayo-
res con el talón posterior de la mano, siempre en ángulo recto sobre el tórax.

Zona donde hacer compresiones y posición correcta

Comprima el tórax aproximadamente 1/3 de su diámetro anteroposterior y en el ter-
cio inferior del esternón.

I
Imágenes extraídas de:
Reanimación cardiopulmonar básica. Guía de atención a emergencias sanitarias en los centros educativos.
En: Infomed [en línea]. Disponible en: http://www.sld.cu/galerias/pdf/sitios/urgencia/4rcp.pdf
Calvo Macías C, Martínez IM, Núñez AR, Cid JLH. Reanimación cardiopulmonar básica en Pediatría. An Pedia-
tr (Barc). 2006;65(3):241-51.

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160
 Regla de los primeros auxilios:
Haz solo lo que estés preparado o preparada para hacer y si no estás seguro o se-
gura, NO LO HAGAS.

Algoritmo de actuación en una parada cardiorrespiratoria

Si está
Comprobar consciencia Observar
consciente

Pedir ayuda (112)

Apertura de vía aérea

Posición
Comprobar respiración Si respira
de seguridad

5 insuflaciones de rescate

Ventilar
Comprobar signos vitales y/o pulso Si tiene pulso
12-20 rpm

Masaje y ventilación (cada 2 minutos

comprobar signos vitales)

Volver a posición
Reevaluar cada 2 minutos si respira o tiene pulso Si se recupera
de seguridad

• Si hay 2 reanimadores: 15 compresiones/2 insuflaciones

• Si hay 1 reanimador: 30 compresiones/2 insuflaciones

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161
Recursos
• Simulador de RCP básica Salva una vida : http://www.madridsalud.es/salvau
navida.htm

Vídeo y canción que han desarrollado en el Área Sanitaria Norte de Córdoba

para enseñar a los alumnos de los institutos a hacer RCP: http://www.youtube.
com/watch?v=XY7Xn4ihyVo
• Vídeos demostrativos de la técnica de las maniobras de reanimación básica en
las distintas edades:
Para los lactantes: http://www.youtube.com/watch?v=vr6egCwN0NA
Para niños mayores: http://www.youtube.com/watch?v=XopewSZdwu8&f
eature=relmfu

Programa Alerta Escolar Balear. RCP básica en niño con DEA https://youtu.be/
UPo9taQYaUc

Programa Alerta Escolar Balear. RCP básica: https://youtu.be/ZeBJhGu7jPk

Bibliografía
• Parada cardiorrespiratoria. En: Asociación española de pediatría de Atención
Primaria [en línea]. Disponible en: http://www.familiaysalud.es/podemos-pre
venir/prevencion-de-accidentes/lesiones-infantiles-que-hacer/parada-cardio
rrespiratoria
• Protocolo de primeros auxilios y otros problemas de salud en los centros edu-
cativos. En: Gobierno de las Islas Baleares [en línea]. Disponible en: http://die.
caib.es/normativa/pdf/2011/2011_Protocol_de_PrimersAuxilis_ialtres_pro
blemes_salut.pdf
• Resumen de los principales cambios de las Guías para la Resucitación. Guías
2010 para la resucitación del European Resuscitation Council (ERC). En: Conse-
jo Español de Resucitación Cardiopulmonar [en línea]. Disponible en: http://
www.cercp.org/images/stories/recursos/Documentos/Recomendaciones_
ERC_2015_Resumen_ejecutivo.pdf

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162
 1. Situaciones de urgencia
Cómo actuar ante un atragantamiento

¿Qué es?
Se habla de atragantamiento cuando un cuerpo extraño (comida, objeto pequeño,
globo…) se introduce en la vía respiratoria, la obstruye y no deja que el aire entre y
salga de los pulmones con normalidad.
• Puede ocurrir a cualquier edad, aunque es más frecuente entre el año y los dos
años.
• La causa más común son los alimentos, sobre todo los frutos secos. No obstan-
te, cualquier objeto pequeño puede causar un atragantamiento.
• Cuando un cuerpo extraño entra en la vía respiratoria el organismo reacciona
tosiendo. Casi siempre se consigue la expulsión inmediata sin que sean nece-
sarios cuidados posteriores.
• Si no se consigue la expulsión y la obstrucción de la vía respiratoria es comple-
ta o casi completa hay riesgo de muerte por asfixia. Por ello, ante un atragan-
tamiento hay que actuar siempre con rapidez.

¿Qué síntomas tiene?

Suele tratarse de un niño que está comiendo frutos secos, caramelos o chicles, está
jugando con objetos pequeños o inflando un globo. Bruscamente comienza con sen-
sación de ahogo, se lleva la mano al cuello, tose con fuerza y no puede hablar.
En los casos más graves, se ponen morados y llegan a perder el conocimiento.

¿Cómo actuar?
En primer lugar, es importante mantener la calma para actuar adecuadamente.
Si el niño está tosiendo, se le deja en posición incorporada y se le anima a que siga
tosiendo. No se debe intentar extraer el cuerpo extraño de la boca a ciegas, ya que
se puede empujar hacia dentro. Tampoco hay que darle golpes en la espalda ni mo-
verlo ya que el cuerpo extraño se puede enclavar en una zona de más riesgo.
Se debe vigilar al niño hasta que se resuelva el atragantamiento, sin dejarlo solo en
ningún momento.
Si el niño está consciente pero la tos es débil e inefectiva, no puede hablar, no respi-
ra bien o se pone morado, se debe pedir ayuda rápidamente y se inician de inmediato
las maniobras de desobstrucción:

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163
 • Examinar la boca. Si el cuerpo extraño
es visible, extraerlo teniéndolo visible
para no empujarlo hacia atrás. Se intro-
duce el dedo por el lado de la boca y se
usa a modo de “gancho” para extraer el
objeto.
• 
Si no se ve el cuerpo extraño o no se
puede extraer:

En menores de un año, se sujeta al
niño por la mandíbula y se coloca
boca abajo con la cabeza más baja
que el cuerpo y apoyado sobre el Pasar el dedo por la boca del niño o lactan-
muslo del reanimador. Se dan cinco te para retirar los restos.
Fuente: http://reanimacion-cardiopulmo
golpes secos con el talón de la mano nar.blogspot.com.es/
entre las escápulas del niño. Si no
ha expulsado nada, se sujeta la ca-
beza del niño, se le coloca boca arriba y se le hacen cinco compresiones
torácicas con los dedos índice y medio en el centro del pecho, justo por
debajo de la línea que une los pezones.

Niño menor de un año. Cinco golpes en la espalda y, si no respira, cinco compresiones torácicas.
Fuente: Sociedad Española de Urgencias de Pediatría.


En mayores de un año, con el niño de pie y algo ligeramente
inclinado hacia delante se dan cinco golpes entre las es-
cápulas. Si no lo expulsa, hay que situarse detrás del
niño y sujetarlo pasando los brazos por debajo de las
axilas. Se coloca la mano derecha en forma de puño
con el pulgar flexionado hacia dentro, apoyándolo en
la boca del estómago. Ayudándose de la mano izquier-
da se hacen cinco compresiones abdominales (maniobra
de Heimlich), con un movimiento de presión fuerte y
brusco dirigido hacia atrás y arriba.

Niño mayor de un año: cinco compresiones abdominales. Maniobra de Heimlich.

Fuente: Sociedad Española de Urgencias de Pediatría

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164
 Después de cada ciclo (examinar la boca, cinco golpes en espalda y cinco compre-
siones torácicas o abdominales) se reevalúa al niño, sin tardar más de 5-10 se-
gundos. Si sigue consciente y con tos inefectiva, se repite de nuevo este ciclo
hasta que expulse el cuerpo extraño, respire mejor o pierda la conciencia.

Si el niño está inconsciente o pierde la conciencia durante las maniobras de des-

obstrucción, se actuará como en una parada cardiorrespiratoria.
• Hay que pedir ayuda rápidamente al entorno, sin abandonar al niño.
• Colocar al niño sobre una superficie dura. Comprobar si hay un objeto visible en
la boca. Si es accesible, extraerlo.
• 
Abrir la vía aérea sujetando con una mano la frente y tirando el mentón ligera-
mente hacia arriba. Comprobar si respira.
• 
Si respira, colocar al niño de costado, vigilando que no deje de respirar.
• 
Si no respira: cerrar la nariz con dos dedos de la mano que se ha puesto en la
frente, hacer cinco insuflaciones de aire dentro de su boca (si el niño es peque-
ño, abarcar con la boca del reanimador la nariz y boca del niño a la vez), com-
probando si se mueve el tórax.
Si el tórax no se mueve: se empieza con maniobras de resucitación, dando


30 compresiones torácicas en el centro del tórax, justo por debajo de la lí-

nea que une los pezones, alternando con dos respiraciones boca a boca.
Si el tórax se mueve: se comprueba si hay pulso y, si no hay, continuar con


masaje cardiaco y respiraciones.

• 
Al minuto se llama al 112.
• Cada dos minutos se comprueba si hay respiración y si está el objeto visible en
la boca.

¿Cuándo hay que llamar a Emergencias?

• No se pasa el atragantamiento. El niño no deja de toser o dar arcadas.
• La dificultad respiratoria no mejora.
• La tos es débil o inefectiva.
• El niño se pone morado.
• El niño ha perdido el conocimiento.

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Recursos
Direcciones web útiles
• Aspiración de un cuerpo extraño: http://www.familiaysalud.es/podemos-pre
venir/prevencion-de-accidentes/lesiones-infantiles-que-hacer/aspiracion-de-
un-cuerpo
• Asfixia por aspiración: http://kidshealth.org/parent/en_espanol/seguridad/
choking_esp.html

A
 tragantamiento: http://enfamilia.aeped.es/prevencion/atragantamiento
#video-player

Documentos
• De la Torre Espí, M. Cómo actuar frente a un accidente infantil. Disponible en:
http://www.seup.org/pdf_public/hojas_padres/prevencion.pdf

C
 ómo salvar a un niño en caso de atragantamiento: http://www.youtube.com/
watch?v=co_9rTsvErg

P
 rimeros auxilios en el atragantamiento infantil: http://www.youtube.com/
watch?v=SrSuzb9uOZY

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166
 1. Situaciones de urgencia
Qué es una anafilaxia y cómo actuar

¿Qué es la anafilaxia?
Es una reacción alérgica brusca y generalizada que afecta a dos o más zonas del
cuerpo y se inicia rápido (5-10 minutos) después del contacto con lo que la desenca-
dena. Puede llegar a ser muy grave y entonces se llama shock anafiláctico. Pueden
afectarse múltiples zonas del cuerpo (bronquios, piel, laringe, nariz, ojos, aparato di-
gestivo o cardiocirculatorio).

¿Qué hay que saber?

¿Qué síntomas produce?
Puede producir cualquiera de los siguientes síntomas:
• 
Asma: “pitos”, dificultad respiratoria, opresión en el pecho, tos irritativa.
• 
Espasmo de laringe: estridor, tos perruna, afonía, dificultad para tragar o respirar.
• 
Rinoconjuntivitis: goteo nasal, estornudos, picor, obstrucción nasal, lagrimeo,
ojos rojos o hinchados.
• 
Urticaria: habones o ronchas en la piel, picor intenso, inflamación en labios,
ojos o cualquier zona del cuerpo (el picor y enrojecimiento de palmas y plantas
es signo de reacción grave).
• 
Síntomas digestivos: vómitos, dolor abdominal, diarrea.
Shock: hipotensión, mareo, visión borrosa, náuseas, sensación de muerte inmi-
• 
nente, convulsiones o pérdida de consciencia.
No siempre son reacciones graves. Pero en caso de gravedad se puede producir la
muerte por shock o por asma muy severo.
Los síntomas aparecen pronto, antes de una hora, la mayoría en minutos. A veces
puede tener una recaída al cabo de 4-12 horas de haberse recuperado, y puede
ser tan grave como la primera.

Recuerden los síntomas:

• Asma.
• Rinitis.
• Conjuntivitis.
• Urticaria.
• Edema de glotis.
• Dolor abdominal y/o vómitos.
• Shock anafiláctico.

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167
¿Por qué se puede producir?
Por cualquier cosa. Los más frecuentes en niños son los alimentos (sobre todo leche
de vaca, huevo, frutos secos, pescados y mariscos). En segundo lugar los medicamen-
tos (antibióticos, anestésicos generales, vacunas) y picaduras de abeja o avispa.
Un caso especial es la anafilaxia a alimentos desencadenada por ejercicio. Cuando
coincide que el niño toma el alimento y luego hace ejercicio aparece la reacción, mien-
tras que si van por separado el alimento y el ejercicio tolera bien ambos.

¿Cómo prevenir estas reacciones en los centros de atención infantil?

• Se debe conocer qué niños son alérgicos y a qué se debe la alergia de cada uno
de ellos. Se debe saber dónde se encuentra la sustancia responsable y cómo
evitarla.
• Deben conocer los síntomas que pueden tener, y saber cómo y cuándo usar la
medicación.
• Se recomienda que el niño lleve una pulsera o medalla que informe de su pro-
blema.
• Recordar que las reacciones por alimentos ocurren no solo al comerlos sino
también cuando se tocan estos o los cubiertos, platos, cazuelas, sartenes, etc.,
donde han estado. A veces incluso con el olor o vapor es suficiente. Se debe
evitar la “contaminación” de otros alimentos en su preparación.
• Lavado frecuente de manos entre la preparación de alimentos distintos. Se
servirán primero los platos del niño alérgico.
• Hay que evitar el contacto del niño con sus alérgenos (alimentos, látex, plan-
tas…) en cualquier zona de la guardería (patio, aulas, comedor, etc.) y también
en actividades extraescolares.
• Evitar intercambio de alimentos entre los niños.
• En el caso de asma, tener cuidado con el asma de esfuerzo durante el ejercicio.
• 
Conocer los listados sobre los materiales escolares que contienen alérgenos
validados por sociedades científicas especializadas.

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 Alergia a látex. Peligro con:
• Globos.
• Material de psicomotricidad.
• Tiza.
• Plastilina.
• Pintura.
• Chupetes.
• Adhesivos.
• Guantes de látex.
• Cremas (pegamento, celo…).
• Jabones.
• Tijeras.
• Gomas de borrar, de pelo, elásticas.
• Balones.
• Colchonetas elásticas.

¿Cómo actuar si ocurre una reacción en el centro?

Se debe tratar, en los casos leves, el síntoma que presenta el niño:
• Asma: broncodilatadores inhalados (Ventolin o similar pautado por su pediatra).
• Urticaria, picor o hinchazón: antihistamínicos (como por ejemplo Atarax).
• Rinoconjuntivitis: antihistamínicos.
• Síntomas abdominales: soluciones de rehidratación.
Se debe vigilar si empeora. Si lo hace o desde el principio el niño está muy afectado
hay que administrar adrenalina intramuscular (ver Anexo 1). Se puede repetir las ve-
ces que hagan falta hasta que el niño esté bien. Sus efectos son pasajeros, por lo que
el niño puede volver a recaer. Por ello hay que llamar rápidamente al Servicio de Ur-
gencias de su comunidad.
Se puede también inyectar corticoides (Urbason, Actocortina) para evitar recaídas en
las primeras horas, pero no sustituyen a la adrenalina.
No dejar nunca solo al niño.

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169
 Actuación ante la anafilaxia

Reconocer síntomas de gravedad: empeoramiento rápido,

dificultad para respirar, color azulado de los labios, “pitos
o sibilancias”, edema laríngeo (afonía, salivación o babeo,
estridor) vómitos persistentes, mareo, desmayo, confusión,
somnolencia, coma

Valorar:
A. Apertura vía aérea
B. Respiración, consciencia
C. Estado cardiocirculatorio

Solicitar ayuda a Emergencias (112)

Eliminar exposición al alergeno

Adrenalina intramuscular
(medicamento, alimentos, aguijón/
(autoinyectable)
picaduras)
Jext® de 150 mcg y 300 mcg
Posición acostado boca arriba con los pies
Altellus® de 0,15 mg y 0,30 mg
en alto o de lado si está inconsciente. No
0,15 mg en 10 a 25 kg
dejar solo al niño
0,3 mg en mayores de 25 kg
No retrasar la medicación de urgencia
Administración: cara anterolateral
mientras llega asistencia médica
del muslo
Si no hay ayuda especializada cercana,
debe trasladarse al centro sanitario más
cercano sin tardar
Si el alérgeno ha sido inyectado en un
brazo (inyección, picadura de abeja...),
puede realizarse un torniquete. Debe
aflojarse cada 5 minutos Si no hay mejoría en 5-15 minutos:
repetir dosis de adrenalina
Otros medicamentos: intramuscular
Salbutamol inhalado si broncoespasmo
(4 inhalaciones cada 10 minutos)
Dexclorfeniramina (Polaramine®)
si síntomas cutáneos 5-10 mg/8 h, o
Hidroxicina (Atarax®) 2 mg/kg/día Avisar a familiares
repartido cada 6-8 horas (las dosis de la
ficha del alumno)
En centro sanitario:
Corticoides IV: hidrocortisona 250 mg/6 h
o metilprednisolona 1-2 mg/kg intravenosa

En caso de parada cardiorrespiratoria

iniciar maniobras reanimacion
cardiopulmonar
Ver tema correspondiente

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170
 ¿Qué papel tiene el personal del centro
de atención infantil?
• Disponer de una ficha por cada alumno alérgico con todos aquellos datos de
interés sobre los alérgenos que le dan problemas y sobre la medicación a ad-
ministrar en caso de urgencia.
• Obtener una copia del informe del especialista médico sobre la enfermedad del
niño, la forma de prevenir y tratar sus síntomas si hay una reacción grave.
• Mantener contacto estrecho con los padres del niño para compartir información
sobre cualquier incidencia.
• Asegurarse de disponer de medicación no caducada para caso de urgencia en
el botiquín escolar. Debe ser fácilmente accesible por el personal y estar en
lugar seguro. Cuando el niño sea lo suficientemente mayor y responsable,
debe llevarla encima.
• Solicitar a los padres la medicación necesaria que el niño pueda necesitar.
• Realizar actividades en el aula con el fin de conseguir la colaboración y solida-
ridad de los otros compañeros (informarles de que es la anafilaxia, no intercam-
biar alimentos…). Algunas páginas web con recursos e información sobre aler-
gia para niños son http://www.alergiainfantillafe.org/index.asp (dirigido
básicamente a adultos, pero con recetas y algún juego para niños) y http://
www.aaaai.org/spanish-materials.aspx (cuentos, sopas de letras, dibujos para
colorear).
• Es buena idea tener un recipiente con el nombre y foto del niño, con las instruc-
ciones de actuación y uno, o mejor dos, dispositivos de adrenalina autoinyectable.
• Asegurarse de que en cualquier actividad fuera de la escuela infantil se lleva
la medicación necesaria.
• Asegurarse de que al niño de riesgo lo conozca todo el personal de la escuela
infantil, incluido el temporal. Todo el personal del centro debe estar involucra-
do (profesores, monitores, cocineros, enfermería…).
• Debe haber varias personas que sepan cómo actuar ante una reacción.
• Solicitar y obtener la formación específica de estas personas por personal sa-
nitario adecuado.
• Conocer dónde llamar para solicitar atención médica urgente y para avisar a los
padres o tutores.
• Administrar la medicación de urgencia, siguiendo las instrucciones escritas, en
los casos en los que no pueden permitirse retrasos.
• Tener en cuenta que en ocasiones las faltas a clase pueden deberse a sus
problemas de salud. Facilitarles las tareas escolares en su domicilio.
• Intentar que el niño alérgico pueda realizar las mismas actividades que los
demás.
• Vigilar que no haya intercambios de comida en las horas del patio o actividades
fuera del aula.
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171
El personal del centro de atención infantil debe tener inmunidad frente a acusaciones
judiciales por las consecuencias de administrar la medicación de urgencia o rescate.
¡Administrar la medicación puede salvar una vida!

Recursos
Bibliografía
• Anafilaxia. En: Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma
Pediátrica [en línea]. Disponible en: http://www.seicap.es/anafilaxia.asp
• Guía informativa: alergia a alimentos y/o al látex en los centros educativos.
Escolarización segura. En: Ministerio de Educación, Cultura y Deporte [en línea].
Disponible en: https://sede.educacion.gob.es/publiventa/guia-informativa-
alergia-a-alimentos-yo-al-latex-en-los-centros-educativos-escolarizacion-se
gura/centros-de-ensenanza-alumnado-alergia/16159
• La atención al niño alérgico en la escuela: Grupo de Trabajo EAACI/GA2LEN
sobre el niño alérgico en la escuela. En: Sociedad Española de Inmunología
Clínica, Alergología y Asma Pediátrica [en línea]. Disponible en: http://www.
seicap.es/documentos/archivos/47Z_allergymuraroschooltraduccion.pdf

Documentos
• Hojas de recomendaciones: normas de evitación de alérgenos, dietas para aler-
gias alimentarias, instrucciones para administración de medicamentos, plan de
actuación en anafilaxia. Disponibles en: http://www.seicap.es/ver-informe.
asp?sec=45&msg=1121&s1=
• Normas de uso de adrenalina. Disponibles en: http://www.seicap.es/documen
tos/archivos/wseicapadrenalina_sep2012.pdf, http://www.meda.es/descar
gas/diptico_pacientes_altellus.pdf
• Protocolos de actuación en reacciones graves y autorización paterna: plan de
actuación y protocolo de actuación ante una reacción alérgica en la escuela.
Disponibles en: http://www.seicap.es/documentos/archivos/F1B_wseicappla
nanafilaxiadic2012.pdf, http://www.seicap.es/documentos/archivos/Z3F_pro
tocoloaepnaaseaicseicapdos.pdf

V
 ídeos explicativos sobre reacciones alérgicas: http://www3.gobiernodecana
rias.org/medusa/mediateca/publicaciones/?attachment_id=31

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172
 Ficha de alumno alérgico

NOMBRE Y APELLIDOS: ....................................................................................

AULA: ....................................................................................................................... FOTO
PROFESOR RESPONSABLE: ............................................................................ DEL ALUMNO

TELÉFONOS DE CONTACTO:
MADRE:
TELÉFONO CASA: ................................................................................................
TELÉFONO MÓVIL:...............................................................................................
TELÉFONO TRABAJO:.........................................................................................
PADRE:
TELÉFONO CASA:.................................................................................................
TELÉFONO MÓVIL:...............................................................................................
TELÉFONO TRABAJO:.........................................................................................
ALERGIAS QUE PADECE: (adjuntar informe médico especialista)
....................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................
RECOMENDACIONES PARA EVITAR REACCIONES (medicamentos, alimentos
o materiales que debe evitar):
....................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................
LISTADO DE MATERIALES O ALIMENTOS ALTERNATIVOS:
....................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................
ADJUNTAR PROTOCOLO DE ACTUACIÓN ANTE SITUACIÓN DE EMERGENCIA
Y AUTORIZACIÓN FIRMADA POR LOS FAMILIARES.

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173
Protocolo de Actuación ante una reacción alérgica grave
en la escuela (SEICAP, AEP Y SECAIP)

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174
Disponible en: http://www.seicap.es/documentos/archivos/Protocolo_Anafilaxia_caste
llano_ALK1.pdf

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175
 Normas utilización de la adrenalina (SEICAP)
www.seicap.es

Uso de adrenalina autoinyectable Altellus® o Jext®

1- Agarrar la adrenalina como un puñal, con la mano dominante.

2 - Quitar la tapa de la parte posterior más ancha (color azul en Altellus

nuevo; gris en Altellus antiguo; amarilla en Jext)

3- Apoyar la parte estrecha (color negro en Altellus antiguo y en Jext; naranja

en Altellus nuevo) en el muslo, donde tenga más masa muscular (incluso a
través de la ropa)

4- Hacer presión hacia abajo hasta oír un ruido (clic)

(También se puede clavar como si fuera un puñal)

5- Mantener unos 10 segundos, retirar y dar masaje en la zona durante 10

segundos

Altellus nuevo Altellus antiguo Jext

Puede ver los videos de demostración en:

Altellus http:/www.youtube.com/wathc?v=iRuA9xelFdRq&feature=related
Altellus: : http://www.youtube.com/watch?v=iRuA9xeFdRg&feature=related
Altellus nuevo: http://www.meda.es/index.php?fk_value=167
Altellus nuevo: https://www.youtube.com/watch?v=1JndtEff-tw
Jext: http://www.jext.co.uk/jext-video-demonstrations.aspx
Jext: http://www.jext.co.uk/jext-video-demonstrations.aspx

Disponible en: http://www.seicap.es/documentos/archivos/wseicapadrenalina_sep2012.pdf

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176
 Anexo 1. Medicamentos disponibles

La dosis la deben indicar los documentos de los padres

Adrenalina intramuscular autoinyectable:

• Jext® de 150 mcg y 300 mcg.
• Altellus® de 0,15 mg y 0,30 mg.
Antihistamínicos:
• Atarax jarabe 10 mg/5 ml.
• Atarax comprimidos 25 mg.
• Polaramine jarabe 2 mg/5 ml.
• Polaramine comprimidos 2 mg.
Corticoides:
• Urbason intramuscular (metilprednisolona): 8, 20 y 40 mg.
• Actocortina intramuscular (hidrocortisona): 100 mg.
Broncodilatadores:
• Salbutamol inhalador (varias marcas).
• Terbasmin inhalador o Turbuhaler (terbutalina).

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177
 1. Situaciones de urgencia
Cómo actuar ante un espasmo del sollozo

¿Qué es un espasmo del sollozo?

Son episodios desencadenados por un enfado, una regañina, un susto o una emoción
importante, en los que el niño deja de respirar bruscamente, se priva.
Ocurren en un 5% de los niños sanos. Suelen ocurrir entre los seis meses y los cinco
años de edad, existiendo un pico de mayor frecuencia alrededor de los dos años de
vida. En un 35% de casos los padres presentaron en su infancia el mismo cuadro.

¿Cómo se producen?
Tras una caída, un golpe, una reprimenda, una rabieta, el niño llora o intenta llorar.
Después inicia una espiración forzada que se sigue de una pausa de apnea (deja de
respirar); de forma rápida empieza a ponerse morado (cianosis). En ocasiones puede
sufrir unas sacudidas, como convulsiones. Finalmente el niño rompe a llorar o en al-
gunos casos puede perder la consciencia de forma muy breve.
Este es el espasmo del sollozo cianótico.
Existe otro tipo de espasmo, que se da con menor frecuencia, el espasmo del sollozo
pálido. Estos suelen ocurrir tras un episodio doloroso o un susto o sobresalto. En este
caso el niño pierde rápidamente la consciencia, está pálido e hipotónico (“blando”).

¿Qué podemos hacer?

En primer lugar y en la medida de lo posible, mantener la calma.
Los espasmos del sollozo se resuelven en pocos segundos sin ninguna repercusión
para el niño.
Es importante no zarandear ni gritar ni golpear al niño para intentar que el espasmo
ceda. Lo único que podemos conseguir es hacerle daño. Tampoco es necesario realizar
maniobras de reanimación.
Por lo aparatoso del cuadro, es muy difícil estarse quieto, pero es importante saber
que va a resolverse solo.

¿Cuándo nos preocuparemos?

• Si el espasmo ocurre en niños menores de seis meses.
• Si tarda en recuperarse más de cinco minutos.
• Si tras el episodio no está completamente normal.
• Si el espasmo no ha sido causado por una rabieta, golpe, sobresalto etc.

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178
 ¿Qué consecuencias tienen?
Ninguna. Estamos ante un cuadro benigno que no causa daños ni a corto ni a largo
plazo. Los niños que sufren espasmos del sollozo no tienen mayor riesgo de desarro-
llar epilepsia.

¿Cómo se previenen?
No se pueden prevenir.
Tienen un origen involuntario, aunque puede ocurrir que el niño aprenda a utilizarlos
si así obtiene recompensas. Hay que sospecharlo si los episodios son muy frecuentes.
Dado que algunos espasmos tienen como causa una reprimenda, hay padres que in-
tentan evitarlos no regañando a sus hijos. Es importante, a pesar de lo angustioso del
cuadro, continuar corrigiendo su comportamiento y no ceder ante las rabietas.

Recursos
B
 reath holding spells. Vídeo que muestra un niño que sufre un espasmo del
sollozo y la actuación de su cuidadora: http://youtu.be/15RX2azZwX8
• Mi hijo se encana, doctor (espasmos del sollozo): http://www.familiaysalud.es/
sintomas-y-enfermedades/cerebro-y-sistema-nervioso/sintomas-neurologi
cos/mi-hijo-se-encana-doctor
• Espasmos del sollozo: http://www.seup.org/pdf_public/hojas_padres/espas
mos.pdf

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179
 1. Situaciones de urgencia
Cómo actuar ante un dolor abdominal

¿Qué es el dolor abdominal?

Es una molestia o dolor en la zona de la barriga. Sus causas pueden ser variadas. Al
ser una “sensación”, hay que guiarse por lo que el niño nos dice (cuando sabe hacerlo),
por sus quejas y por otros síntomas (vómitos, diarrea, fiebre).

¿Qué hay que saber?

Ante un niño con dolor abdominal, son importantes los siguientes datos:
• La edad del niño.
• El tiempo de evolución: unas horas, unos días o unas semanas.
• La temperatura: normal, con fiebre o con febrícula.
• Vómitos: presencia o ausencia, duración, contenido.
• Deposiciones: duras como bolitas, blandas o líquidas.
• Estado general (si está contento, algo o muy decaído).
• Si el dolor afecta a la actividad que está realizando en ese momento.
• Golpes o caídas recientes sobre el abdomen.
• Características del dolor: intensidad (cada vez le duele más); si es constante o
a ratos.

¿Cómo actuar?
• Tranquilizar al niño.
• Buscar un lugar adecuado y colocarlo en una postura más cómoda.
• Se le puede aliviar con paños calientes.
• Sugerirle que vaya al aseo. Muchas veces hacer deposiciones les calma.
• La causa más frecuente de dolor abdominal en los niños es el estreñimiento.
• No se deben dar medicamentos antiespasmódicos. Sí pueden administrarse
analgésicos(paracetamol).

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180
 ¿Qué hallazgos nos pueden indicar que el dolor abdominal es
importante y habría que avisar a los padres/madres?
• Aspecto de estar enfermo: está pálido, no se quiere mover, se queja, llora
débilmente. Puede estar frío, sudoroso o con temblor.
• Sufrió hace poco un golpe en la zona abdominal.
• Vómitos repetidos.
• El dolor es muy localizado y persistente.
• El dolor va a más. Le obliga a estar inmóvil o le cuesta andar.
• Hay sangre en las heces
• Se acompaña de somnolencia o irritabilidad importantes.
• Llanto intenso no consolable.

En el menor de tres años son signos de invaginación intestinal: episodios de dolor

abdominal (o llanto intenso) acompañados de sudoración o palidez, con intervalos
de tranquilidad o adormecimiento de 15 o 20 minutos. Pueden aparecer vómitos y
heces gelatinosas sanguinolentas.

Recursos
• Hernández Encinas MA. Dolor abdominal en la infancia, información para pa-
dres. En: Familia y Salud [en línea] [consultado el 07/07/2015]. Disponible en:
http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-enfermedades/aparato-digestivo/
sintomas-digestivos/dolor-abdominal-en-la-infancia

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181
 1. Situaciones de urgencia
Cómo actuar cuando un niño convulsiona

¿Qué es una crisis convulsiva?

Es una contracción involuntaria y patológica de los músculos, manifestada por movi-
mientos irregulares localizados en un grupo muscular, en varios o bien en todo el
cuerpo. Suelen iniciarse de forma súbita y duran poco tiempo.

¿Qué hay que saber?

¿Por qué se produce?
Las convulsiones pueden ocurrir por múltiples causas. Hay crisis provocadas por: fie-
bre (suelen darse en niños pequeños), bajada de glucosa en diabéticos, meningitis,
golpes fuertes en la cabeza, drogas, intoxicaciones, epilepsias, etc.
¿Qué síntomas produce?
• Movimientos involuntarios y rigidez corporal, que a veces van precedidos de
cambios de humor, dolor de cabeza, irritabilidad y mirada fija.
• Desvanecimiento súbito, sin causa aparente.
• Pérdida de control de esfínteres.
• Salivación excesiva.
• Sudoración, náuseas, palidez.
• Fiebre (en el caso de convulsiones febriles).
• Los músculos se quedan flácidos o rígidos.
• Pérdida de consciencia.
• Pérdida de memoria transitoria.
• Tendencia a la somnolencia al acabar la convulsión.

¿Cómo actuar ante una crisis convulsiva?

Durante la crisis:
• Tumbar al niño/a (si es posible ponerlo de lado).
• Evitar que pueda hacerse daño.
• Crear un ambiente tranquilo.
• Comprobar que el niño puede respirar bien, sin atragantarse. No es necesario
introducir ningún objeto en la boca que le pueda hacer daño. ¡No se tragan la
lengua!
• Aflojarle la ropa.

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182
 • Si lleva algún objeto en el cuello que pueda comprimirle, quitárselo.
• En caso de que tenga fiebre, intentar bajarla quitándole la ropa.
• 
Si dura más de 5 minutos o es la primera vez que ocurre, es conveniente llamar
al teléfono de emergencias 112 y buscar ayuda médica.
• Si no es la primera vez que le ocurre y su pediatra se lo ha aconsejado, admi-
nistrarle medicación. Los niños que tienen convulsiones pueden tener prescri-
to diazepam por vía rectal o midazolam por vía oral (se introduce la jeringuilla
del medicamento entre los dientes y la mejilla).
• Esperar que acabe la crisis. Debemos mirar cuanto tiempo dura la convulsión
(con un reloj).
• Es importante no dejar al niño solo.
Una vez pasada la crisis:
• Valorar el estado de consciencia del niño/a.
• Colocarla en posición lateral de seguridad (ver Anexo 1).
• Asegurarle la vía aérea y tranquilizarla.
• Avisar a la familia si tiene antecedentes.
• Avisar al 112 si no tiene antecedentes

Una sola crisis no es epilepsia. En la epilepsia las convulsiones se dan más de una
vez y se deben a una afección del cerebro.

Información para el centro de atención infantil

• En el caso de niños con crisis convulsivas conocidas, la escuela infantil debe
disponer de una ficha con información sobre la patología que padece el alum-
no. Esta ficha es confidencial.
• El equipo directivo de la escuela infantil es el responsable de la ficha. El tutor
debe tener una copia de esta.
• Se debe solicitar a la familia un informe con las pautas a seguir y el tratamien-
to a utilizar en cada caso.
• Si el alumno presenta síntomas de una enfermedad, el personal que trabaja en
el centro tiene el deber de socorrerlo (Ley Orgánica 10/1995, de 23 de noviem-
bre, del Código Penal).

Recursos
• Sobre convulsión febril: http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-enfermedades/
cerebro-y-sistema-nervioso/sintomas-neurologicos/convulsion-febril
• Sobre la actuación en un ataque epiléptico: http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-
enfermedades/cerebro-y-sistema-nervioso/convulsiones-y-epilepsia/como-ayudar-
un-nino-que

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183
 • Sobre epilepsia en general: http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-enferme
dades/cerebro-y-sistema-nervioso/sintomas-neurologicos/conoce-la-epilepsia
y http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-enfermedades/cerebro-y-sistema-
nervioso/sintomas-neurologicos/dudas-frecuentes-de-los
• Fundación para la epilepsia: http://www.epilepsyfoundation.org/resources/
upload/efa345sp.pdf. Esta página, traducida al español de www.epilepsyfoun
dation.org, contiene múltiples enlaces y materiales de ayuda para los padres,
cuidadores y niños con epilepsia. Hay que destacar: preguntas frecuentes y
sus respuestas y materiales educativos (varios libros sobre temas diversos: La
epilepsia y los niños, Los ataques y la seguridad, La epilepsia en los niños: el
papel del maestro, Primeros auxilios en crisis epilépticas, etc.).

Más información:
• Primeros auxilios básicos para la asistencia a las urgencias más frecuentes del
Gobierno de Canarias: http://www.gobiernodecanarias.org/cmsweb/export/
sites/educacion/web/.content/publicaciones/archivos/documento/principa
les_auxilios_basicos.pdf
Posición lateral de seguridad. Vídeo educativo del Gobierno de Canarias:
https://www.youtube.com/watch?v=xpoPin4bS7U
V
 ídeo Alerta Escolar Baleares. Actuación ante una crisis convulsiva: https://
youtu.be/q36j2ih3_2Y

Anexo 1. Posición lateral de seguridad

 1. Colocar a la víctima boca arriba y totalmente estirada.
 2. Situarse a su derecha.
 3. Estirarle el brazo derecho.
 4. Flexionarle el brazo izquierdo sobre su cuerpo.
 5. Flexionarle la pierna izquierda.
 6. Girar el cuerpo haciéndolo rodar hacia su derecha hasta que quede de lado.
 7. Colocarle la mano izquierda debajo de la mejilla derecha.
 8. La cabeza debe estar girada hacia un lado para evitar atragantamientos.
 9. La persona que socorre ha de estar a la derecha y estirar a la víctima hacia ella.
10. La postura ha de ser estable. Debe permitir que la respiración sea correcta y
que de forma periódica pueda comprobarse la respiración.

Fuente: Doyma.es.

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184
 Anexo 2. Ficha del alumno

NOMBRE DEL ALUMNO:

FOTO
DEL ALUMNO
CURSO:
PROFESOR O TUTOR:
NOMBRE DE LA MADRE:

 Teléfono de casa:
 Teléfono móvil:
 Teléfono del trabajo:

NOMBRE DEL PADRE:

 Teléfono de casa:
 Teléfono móvil:
 Teléfono del trabajo:

PERSONA DE CONTACTO EN CASO DE EMERGENCIA:

OTROS TELÉFONOS DE CONTACTO EN CASO DE EMERGENCIA (llamar solo cuando no se pueda localizar a los padres)

TELÉFONO DE EMERGENCIAS O DEL CENTRO DE SALUD

MEDICACIÓN Y CONSEJOS A UTILIZAR EN CASO DE EMERGENCIA

 Dosis de ................................ si tiene CONVULSIÓN por VÍA .................................................. :

........................................................................................................................................................................

........................................................................................................................................................................

........................................................................................................................................................................

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185
 Anexo 3. Autorización para la administración de medicación
durante la crisis

NOMBRE DEL NIÑO:

FOTO
DEL ALUMNO

FECHA DE NACIMIENTO:

NOMBRE DEL PADRE, MADRE O TUTOR:

Yo, ................................................................................ (padre o tutor), con DNI .......................................... autorizo al perso-

nal de la guardería ....................................................... (profesor o cuidador), a administrar en caso de emergencia
una CÁNULA RECTAL DE ESTESOLID DE .......... MG, a mi hijo ............................................................. (nombre del niño).
La técnica de administración y cuándo se le debe administrar se les ha explicado previamente y se les ha
facilitado por escrito un plan de actuación que deben seguir en caso de presentar una CONVULSIÓN. La
dosis a administrar es de: ....................... de la CÁNULA.
En caso de estar ausente el responsable del aula o profesor de mi hijo, podrá administrar esta medicación
otra persona de los profesionales del centro, debidamente informada, liberando de toda responsabilidad a
la persona que la administre, en el caso muy improbable de que apareca alguna complicación relacionada
con la administración.

Después de su administración deberá llamar al número ................................... (teléfono familiar) y al teléfono

de emergencias n.º ...........................

Atentamente,
Firmado: (nombre del padre o tutor) ...................................................................................................

Firmado: (firma del representante del centro educativo) ...........................................................

Fecha: .......................................................................................................

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 2. Accidentes
Cómo actuar ante una sospecha de fractura o lesión importante
después de una caída

¿Qué es?
La fractura es la rotura de un hueso. Son muy frecuentes en la niñez. La causa más
frecuente son las caídas.
El esguince ocurre cuando los ligamentos se han estirado demasiado o están parcial-
mente desgarrados. Los ligamentos son las conexiones que mantienen los huesos
juntos.

¿Qué hay que saber?

Debe sospechar que el niño ha sufrido una fractura si ha sentido o escuchado el ruido
de un hueso como si se quebrara. También si tiene dificultades al mover la parte
donde se ha golpeado o bien la mueve de forma poco natural o le duele mucho al
tocarse. En los niños muy pequeños a veces es difícil sospechar una fractura porque
no saben describir lo que sienten.
Debe sospechar un esguince si ha visto una torcedura y el niño refiere dolor o apare-
ce hinchazón sobre el área lesionada.

¿Cómo actuar?
• La rotura de un hueso requiere cuidado médico de emergencia. 
• Si se sospecha la fractura de un hueso y la herida está localizada en la espalda
o en el cuello no se debe mover al niño salvo que corra peligro.
• Se debe solicitar ayuda médica por teléfono.
• Si el niño tiene una herida por donde puede verse el hueso sobresalir y existe
sangrado se debe aplicar presión con una compresa de gasa. No intente empu-
jar hacia adentro la parte del hueso que puede estar visible. Si no sangra, colo-
que una bolsa de hielo cubierta con una gasa sobre el área lesionada.
• Mantenga al niño tumbado hasta que llegue la ayuda médica.
• Si se sospecha un esguince debe aplicar una bolsa de hielo cubierta con una
gasa sobre el área lesionada. No aplique calor porque incrementa el dolor y la
hinchazón
• Después avise a la familia.

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 Pilares del tratamiento inicial de un esguince

Reposo

Compresión
Frío local
con vendaje

Elevación de la
extremidad

Protocolo de actuación ante una caída con fractura o esguince

Valorar el estado del niño: consciencia, si se puede mover,

si tiene dolor, cómo ha sido la caída (golpe o torcedura)

Sospecha de fractura Sospecha de esquince

No mover al niño
Tapar la fractura si es abierta Aplicar frío local
con una gasa

LLamar a Emergencias (112) Avisar a la familia

Avisar a la familia Acudir al centro médico

Recursos
• Fracturas, esguinces y torceduras: http://fugazi.kidshealth.org/es/parents/
broken-bones-esp.html?WT.ac=ctg
• Niños y huesos rotos: http://www.healthychildren.org/Spanish/health-issues/
injuries-emergencies/Paginas/Children-And-Broken-Bones.aspx
• Sobre el esguince de tobillo: http://www.familiaysalud.es/enfermedades/
aparato-locomotor/extremidades/esguince-de-tobillo

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 2. Accidentes
Cómo actuar ante una herida que sangra

¿Qué son las heridas?

Las heridas son lesiones que se producen en los tejidos blandos del cuerpo. Son más
frecuentes en la piel y en las mucosas ya que son más accesibles desde el exterior.
Si se produce una pérdida de sangre a consecuencia de la herida hablamos de hemo-
rragia. Esta es externa si la sangre es visible e interna si no lo es.

¿Qué hay que saber?

¿Por qué se producen?
Las heridas se producen a consecuencia de un golpe o un corte. Según la causa que
las provoque, las heridas pueden clasificarse en:
• 
Excoriación: arañazo más o menos amplio.
• 
Heridas contusas: se rompe la piel por un golpe o traumatismo (caídas más
fuertes, mordeduras).
• 
Heridas incisas: producidas por un objeto cortante.
• 
Heridas muy pequeñas en superficie pero penetrantes: por agujas, anzuelos…

¿Cuáles son los síntomas?

• Dolor.
• Perdida de sensibilidad (a veces).
• Sangrado, que puede ser más o menos intenso.
Las heridas pueden sangrar de varias formas:
• 
En sábana: la piel sangra por toda la superficie de forma no intensa (por ejem-
plo, en las excoriaciones). Es la más común y la menos grave.
• 
Sangrado venoso: en la herida hay uno o varios puntos que sangran de forma
insistente, pero sin presión.
• 
Sangrado arterial: en la herida hay algún punto que suelta chorritos rítmicos de
sangre. Es la más grave y se debe tratar rápidamente.

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189
 ¿Cuándo sospecharemos que la herida es importante?:
• Son muy grandes y/o muy profundas.
• Sangran mucho o a chorritos o borbotones.
• Son punzantes y no conocemos su profundidad.
• Las mordeduras (incluida la humana).
• Son más que un arañazo y afectan a cara, ojos, boca, nariz, manos, dedos,
genitales.
• Tienen tierra, ropa o cuerpos extraños dentro que no podamos quitar.
• Se han producido en un entorno de mucha energía (caída de altura superior a
1,5 metros, explosiones, aplastamiento, pérdida de conciencia…).

¿Cómo actuar ante una herida?

• Lavado de las manos y usar guantes desechables, a ser posible sin látex.
• Limpiar la herida desde el centro hacia el exterior con una gasa estéril. Usar
agua y jabón o suero fisiológico.
• Valorar si hay que poner un antiséptico, como por ejemplo clorhexidina. No se
aconseja el uso de povidona yodada (Betadine), agua oxigenada, alcohol o de-
rivados mercuriales (Mercromina).
• En el caso de que haya cuerpos extraños visibles se extraerán echando agua
abundante. Si su extracción resulta dificultosa, no se debe manipular para sa-
carlos.
• Proteger la herida con un apósito, tirita o un vendaje. Evitar utilizar algodón ya
que se pega a la herida.
• Si sigue sangrando, de forma poco importante, presionar la herida. Si la herida
es en una extremidad, elevarla. Mantener la presión y la elevación durante
unos diez minutos (es el tiempo en el que se produce la coagulación).
Si la herida es penetrante:
• Taparla con un apósito.
• Colocar al niño semisentado.
• Si la herida es en el abdomen, lo tumbaremos en el suelo con las piernas lige-
ramente flexionadas.
• 
Si la herida ha sido producida por un objeto punzante, no lo sacaremos.
• Es importante no dejar solo al niño.

Es importante lavarse las manos antes y después de curar una herida

o mejor usar guantes desechables

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190
 ¿Y si la herida es importante?
• Valorar el estado general del niño.
• Prevenir el shock: abrigar, sobre todo si sangra.
• Controlar la hemorragia presionando el punto de sangrado para evitar mayor
pérdida de sangre.
• No extraer los cuerpos extraños, incluido el objeto causante (ya sea cuchillo,
madera, esquirla metálica…) si están muy enclavados, por riesgo de que sangre
más.
• No poner antisépticos ni pomadas.
• Cubrir la herida con un apósito estéril sin que haga presión salvo si hay mucho
sangrado.
• Ir al hospital más cercano o llamar al 112.
• La mayoría de heridas importantes se tratan con suturas. Se trata de una forma
de cerrar artificialmente la piel mientras esta se repara por sí sola. Es lo que se
llama cicatrización.
Si hay amputación de un miembro:
• Cubrir la zona amputada con una gasa estéril húmeda o con un trapo o paño
húmedo pero bien limpio.
• El miembro amputado se envuelve en unas gasas estériles humedecidas con
suero fisiológico o con agua y se pone en una bolsa de plástico.
• Se llena otra bolsa de plástico con cubitos de hielo y se pone la bolsa anterior
que tiene el miembro amputado dentro.

Ante un niño con una herida hay que averiguar si está vacunado correctamente
Hay que preguntar a los padres si tiene puesta la vacuna del tétanos hace más de
cinco años (si es una herida sucia) o más de diez años (si es limpia). Si llevan pues-
tas las vacunas de su calendario vacunal correctamente, no suelen necesitar re-
vacunación.
Si no está bien vacunado contra el tétanos, debe ir a su centro de salud para que
le pongan gammaglobulina antitetánica (si la herida es sucia o se ha producido con
un objeto sucio) y la vacuna antitetánica.

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191
 Protocolo de actuación ante una herida en el colegio

Mantener la calma
Tranquilizar al niño
No dejar al niño solo

Valorar el lugar y la gravedad de la herida

Herida leve: sangrado escaso, superficial, Herida grave: sangrado abundante o a

sin objetos penetrantes; no está en chorro, profunda o grande, con objetos
genitales, abdomen, ojos, cara, manos penetrantes; está en genitales, abdomen,
o mucosas; limpia ojos, cara, manos o mucosas; sucia;
mordeduras; amputaciones; el niño está muy
afectado (mareado, pálido, sudoroso); debida
a explosiones o caídas importantes

Lavado de manos
Ponerse guantes desechables
Llamar al centro de salud o al 112
Avisar a la familia

Lavar la herida con agua y jabón

Retirar los cuerpos extraños con agua
abundante
Agua abundante Lavado de manos
Poner apósito estéril Ponerse guantes desechables
Presionar si sangra levemente hasta que pare

Postura cómoda
Abrigar al niño
Informar a la familia Presionar sobre la hemorragia
Poner apósito (gasa, trapo) limpio
No sacar objetos punzantes

Preguntar por sus vacunas

Remitir a su pediatra en 72 horas si no está Traslado a centro sanitario
bien vacunado o no lo saben

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192
 Recursos
• Cómo actuar frente a un accidente infantil: http://seup.org/pdf_public/hojas_
padres/prevencion.pdf
• Heridas graves. Familia y Salud: http://www.familiaysalud.es/podemos-preve
nir/prevencion-de-accidentes/lesiones-infantiles-que-hacer/heridas-impor
tantes-que
• Heridas Leves. Familia y Salud: http://www.familiaysalud.es/podemos-preve
nir/prevencion-de-accidentes/lesiones-infantiles-que-hacer/heridas-leves-co
mo-las
• Heridas: cómo curarlas: http://enfamilia.aeped.es/temas-salud/heridas

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193
 2. Accidentes
Qué hacer ante un traumatismo craneal

¿Qué es?
Ocurre cuando el niño se da un golpe fuerte en la cabeza. Es un accidente muy fre-
cuente en la infancia.

¿Qué hay que saber?

• La mayoría de los golpes en la cabeza son leves y no producen daños. La ma-
yoría de los golpes en la cabeza son leves y no producen daños. A veces se
producen pequeñas lesiones en la superficie de la cabeza: heridas, chichones
o dolor en la zona del golpe.
• Lo peligroso de los golpes está en que se produzca una lesión en el cerebro.
• En la mayoría de los casos el niño solo tendrá dolor y no precisará que lo revise
un médico de forma inmediata. Es normal que el niño esté asustado.
• Hay que tener más precaución en los lactantes pequeños.

¿Cómo actuar?
• No dejar solo al alumno/a en ningún momento y vigilar si respira y está cons-
ciente.
• Si tiene un chichón puede poner hielo o un bote de refresco frío, envuelto en
un paño, para disminuir la hinchazón.
• Si no presenta síntomas de alarma avise a los padres para informarles de lo
ocurrido y la forma en que ha tenido lugar.
• Todo golpe fuerte en la cabeza debe ser valorado por un médico, aunque no
aparezca ningún síntoma de alarma.
• Si presenta síntomas de alarma avisar al 112 y a los padres.
• No se debe mover nunca al alumno/a, especialmente su cuello, si se sospecha
traumatismo en la columna vertebral.

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194
 Síntomas de alarma:
• Si el niño está confuso, somnoliento o muy irritable.
• Empieza a vomitar, de forma repetida.
• Tiene dificultad para caminar o hablar.
• Le duele mucho la cabeza en otro sitio distinto del del golpe.
• Habla o ve mal.
• Herida en la cabeza que no para de sangrar.
• Sale sangre o un líquido claro por la nariz o los oídos.
• Si se ha caído de más de un metro de altura.
• Tiene una zona hundida en la cabeza.
• Cualquier síntoma que le preocupe o resulte extraño. Alteraciones del com-
portamiento.
• Pérdida de consciencia o convulsión.
• Hematoma alrededor de los párpados o de las orejas.
• Las pupilas no están iguales.
• Si se sospecha que se ha hecho daño en el cuello.
• Si no hemos visto cómo se ha caído.
• Si sabemos que es hemofílico o tienen problemas con la coagulación de la
sangre.

Recursos
• Traumatismo craneoencefálico (SEUP): http://www.seup.org/pdf_public/ho
jas_padres/tce.pdf
• Traumatismo craneoencefálico (Familia y Salud): http://www.familiaysalud.es/
podemos-prevenir/prevencion-de-accidentes/lesiones-infantiles-que-hacer/
traumatismo-craneoencefalico
• ¿Qué nos debe preocupar de un niño que ha sufrido un traumatismo craneoen-
cefálico (TCE)?: http://faros.hsjdbcn.org/es/articulo/nos-debe-preocupar-nino-
sufrido-traumatismo-craneoencefalico-tce
• Golpes en la cabeza, ¿qué nos debe preocupar?: http://enfamilia.aeped.es/te
mas-salud/golpes-en-cabeza-que-nos-debe-preocupar

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195
 Protocolo de actuación

Traumatismo craneal

Si el golpe ha sido
Si el golpe ha sido leve
importante

Avisar a la familia para No mover al niño

acudir al centro sanitario Mantener alineado cabeza/
más tarde si hiciera falta cuello/tronco

No dejar nunca
solo al niño

Valorar signos vitales ABC

(abrir vía aérea, buena
respiración, consciencia,
buena circulación)

Si el niño no tiene síntomas Si el niño tiene síntomas de

de alarma alarma

Avisar a la familia para Avisar a la familia y llamar

acudir al centro sanitario al Servicio de Emergencias

En todo caso, aunque no haya ningún síntoma de alarma, todo traumatismo

craneal importante debe ser valorado por un médico

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196
 3. NIÑOS CON ENFERMEDADES CRÓNICAS
Intolerancia a la lactosa y alergias alimentarias

¿Qué es intolerancia alimentaria?

La intolerancia a un alimento se caracteriza por la incapacidad para digerirlo y meta-
bolizarlo.

¿Qué hay que saber sobre la intolerancia a alimentos?

• No existe riesgo de contagio.
• Los riesgos los tienen los enfermos.
• No interviene el mecanismo inmunológico.
• El componente extraño no llega al torrente sanguíneo ya que no ha podido ser
absorbido.
• Las intolerancias más comunes son:
A la lactosa.


Al gluten (ver tema sobre enfermedad celíaca).



¿Qué es la intolerancia a la lactosa?

• La lactosa es un hidrato de carbono que se encuentra en la leche (azúcar de la
leche).
• Para digerir la lactosa, el intestino delgado presenta en sus paredes una enzi-
ma, la lactasa.
• Las personas que no tienen este enzima son las que presentan intolerancia a
la lactosa.

¿Qué hay que saber sobre la intolerancia a la lactosa?

La lactosa, al no ser absorbida, permanece en el intestino grueso, donde las bacterias
del colon la fermentan y causan los gases típicos de la intolerancia.
La lactosa en el intestino grueso provoca la salida de agua al mismo y como conse-
cuencia la aparición de la diarrea.
En esta intolerancia puede haber distintos grados de afectación. Hay muchas perso-
nas que pueden tolerar pequeñas cantidades de lactosa. No toleran leche pero sí
yogures o quesos muy curados, que tienen menos cantidad de lactosa.

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197
¿Qué síntomas causa la intolerancia a la lactosa?
Náuseas, retortijones, hinchazón del vientre, gases, diarrea de olor fétido.
Pasado un periodo de tiempo de entre 30 minutos y dos horas, después de comer o
beber alimentos con lactosa, las molestias suelen aliviarse.

¿Cómo hay que actuar para evitar los síntomas?

• No dar alimentos que contengan lactosa.
• 
Prestar atención a las etiquetas.
• 
Contienen lactosa: leche, crema de leche, leche en polvo, evaporada o conden-
sada, yogur, queso, helados, sorbetes, batidos, natillas, postres lácteos, choco-
late con leche, alimentos fritos con mantequilla, bollería que contenga leche o
derivados de la leche.
• 
No contienen lactosa:

Leche de soja, leche de arroz, leche de almendra en polvo o líquida.

Todas las carnes, vegetales y frutas naturales. También la pasta, el arroz, la
cebada y las legumbres secas.

Golosinas duras, chicle, regaliz y otras golosinas que no contienen chocolate.

Bebidas gaseosas, café y té.

¿Qué es una alergia alimentaria?

La alergia o hipersensibilidad alimentaria es la reacción adversa que presenta un in-
dividuo tras la ingestión, contacto o inhalación de un alimento, con una causa inmu-
nológica comprobada.

¿Qué hay que saber de la alergia alimentaria?

• 
No es una enfermedad contagiosa. El riesgo es para el que la padece.
• 
Es una respuesta exagerada de nuestro sistema inmunológico que se produce
cuando nuestro cuerpo entra en contacto con un alimento.
• La reacción no depende de la cantidad de alimento. Una mínima cantidad de
alimento puede producir una reacción muy grave, o mucha cantidad poca reac-
ción.
• La reacción aparece al poco tiempo del contacto.
• Sucede cuando el sistema inmune no funciona bien y produce anticuerpos para
“defenderse” y “acabar” con ese supuesto agresor.
• Se entiende por alérgeno aquella sustancia que puede provocar una reacción
alérgica. El sistema inmunitario las reconoce como “extrañas” o “peligrosas”.

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198
 • Se suelen manifestar en los primeros años de vida. A estas edades son más
frecuentes y muchas veces, con los años, algunas desaparecen.

¿Cómo hay que actuar para prevenir reacciones alérgicas a alimentos?

• 
Evitar el alimento, leer con atención las etiquetas.
• Los principales alimentos más frecuentemente involucrados en las reacciones
alérgicas son:
Leche de vaca.


Huevo.


Pescado.


Marisco.


Leguminosas: lentejas, guisantes, soja, garbanzos, alubias, habas.



Cereales.


Frutas frescas (fresas, melocotón, albaricoques…).



Frutos secos.


Síntomas habituales:
• D
 igestivos: vómitos con o sin diarrea, dolor abdominal tipo cólico.
• C utáneos: picor, dermatitis atópica, hinchazón de labios, boca, lengua, cara y/o
garganta, urticaria, enrojecimiento de la piel o eczema.
•  Respiratorios: moqueo o congestión nasal, estornudos, tos, asma o disnea (di-
ficultad para respirar).
•  Anafilaxia: reacción generalizada que afecta a todo el organismo y que requie-
re actuación inmediata. El choque anafiláctico supone gravedad extrema por
el riesgo de parada cardiorrespiratoria. Afortunadamente es la forma más in-
frecuente (ver el tema “Qué es una anafilaxia y cómo actuar”).

Recomendaciones en el caso de niños con alergia

alimentaria
• Si existe la sospecha de que se pueda padecer alergia hacia algún alimento, se
recomienda dejar de tomar ese alimento y acudir al médico para que haga las
pruebas necesarias y realice el diagnóstico.
• Se sabe que tiene un componente hereditario. La lactancia materna y retrasar
la introducción en la dieta de alimentos como huevos, pescado o frutos secos
reduce el riesgo de sufrir estas alergias.

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199
 • Los padres deben informar siempre, y de la forma más detallada posible, en la
guardería de las necesidades dietéticas de su hijo. A veces por miedo al posible
rechazo que pueda sufrir el niño o incluso por desconocimiento, no lo hacen.
Por este motivo, es recomendable que el propio educador pregunte expresa-
mente acerca de este tema.
• El centro de atención infantil tendrá que acordar con los padres ciertos aspec-
tos importantes como dónde estará la medicación y cómo se debe actuar en
caso de reacción (si se le debe dar algún medicamento y la administración o no
de adrenalina, etc.) (ver el tema “Qué es una anafilaxia y cómo actuar”).
• Los niños con diagnostico anterior de shock anafiláctico o reacción grave, de-
berían llevar un inyectable con adrenalina al centro, si así se lo ha prescrito su
médico.
• Esta medicación estará siempre en el botiquín para que, si vuelve a producirse
un nuevo shock, se pueda actuar rápidamente inyectándole la adrenalina por
la gravedad que conlleva, y llevarlo acto seguido a urgencias. También se avi-
sará a sus padres.
• Por otra parte, no solo el profesor sino todo el personal del centro debe estar
informado de que hay un niño que padece este tipo de alergia e intentar que
le conozcan por si deben socorrerle en un momento determinado.
• 
Las situaciones de mayor riesgo para los niños alérgicos a alimentos son: el co-
medor escolar, el desayuno, las excursiones, los campamentos, los cumpleaños,
celebraciones, talleres de cocina, manualidades y actividades extraescolares.
• 
Atención a los alimentos a los que el niño puede acceder. Evitar que tome o
toque cualquier cosa que no le esté permitida. No insistir al niño para que tome
un alimento que rechaza aunque sepamos que puede tomarlo.
• 
Cuidado con los intercambios de comida, platos, vasos o cubiertos que puedan
hacer los niños con sus compañeros. Evitar contaminar la comida del alérgico
con otros alimentos.
• 
Atención a las prácticas de manipulación y cocinado de los alimentos en las
cocinas de las escuelas infantiles, campamentos, en casa, etc., pues se puede
producir una contaminación, por ejemplo, solo con coger con el mismo tenedor
un alimento no permitido y otro permitido.
• 
Planificar todas estas situaciones con anterioridad permitirá a los alérgicos, sin
exponerles a ningún riesgo, a participar en las mismas actividades que sus
compañeros.

Recursos
• Guía informativa: alergia a alimentos y/o al látex en los centros educativos.
Escolarización segura: https://sede.educacion.gob.es/publiventa/detalle.
action?cod=16159

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200
 3. NIÑOS CON ENFERMEDADES CRÓNICAS
Dietas especiales

Intolerancia a la lactosa
¿Qué es?
La lactosa es el principal azúcar de la leche. La intolerancia a la lactosa se produce
cuando el cuerpo tiene un déficit de lactasa. Esta es una enzima que está en intesti-
no delgado. Se encarga de digerir la lactosa, dando lugar a azúcares más pequeños.
Si no se digiere, la lactosa llega al intestino grueso, donde las bacterias la fermentan
y se producen gases y ácidos. Todo ello puede dar lugar a retortijones, dolor abdomi-
nal, gases y diarrea.
La mayoría de los niños con intolerancia a lactosa toleran una dieta baja en lactosa
(una dieta con pocos derivados de la leche). Otros niños son muy sensibles incluso a
pequeñas cantidades de lactosa y solo toleran una dieta sin lactosa (no pueden tomar
ningún derivado de la leche).

¿Qué alimentos contienen lactosa?

• La leche, tanto entera como desnatada.
• Los batidos, flanes, natillas y postres lácteos.
• Las salsas y platos que se hacen con leche, como croquetas, canelones, becha-
mel, helados, bollería, pasteles, chocolate…
• El yogur, el kéfir y el queso tienen poca lactosa debido a la fermentación. Algu-
nos niños que no son muy sensibles a la lactosa pueden tolerarlos.
Se debe leer las etiquetas de productos envasados porque pueden contener lactosa o
leche, como es el caso de las salchichas, los embutidos o algunos platos preparados.
Puede venir escrito como leche en polvo, sólido de leche o suero de leche. También pue-
de estar presente en ciertos medicamentos, sobre todo en comprimidos.

¿Qué se puede tomar para asegurar un aporte adecuado de calcio?

• Leche y otros productos sin lactosa.
• Otros alimentos ricos en calcio: verduras (brócoli, berza, espinacas, coliflor),
frutos secos (almendras, pistachos, pipas de girasol), zumo de naranja fortifi-
cado, tofu, legumbres (judías, guisantes, garbanzos, soja), pescados y mariscos
(salmón, langostinos, gambas, almejas, berberechos), sardinillas enlatadas.

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201
Alergia e intolerancia a proteínas de leche de vaca
¿Qué es la alergia o intolerancia a proteínas de leche de vaca?
La alergia es una reacción de tipo inmunológico, mediada por anticuerpos frente a las
proteínas de la leche. Si no está mediada por anticuerpos se habla de intolerancia a
proteína de la leche.
Si la alergia es a alguna de las proteínas de la leche de vaca (caseína, α-lactoalbúmina,
β-lactoglobulina), no se puede tomar leche ni derivados, pero sí carne de vacuno.
Otras proteínas (seroalbúmina, lactoferrina, diversas inmunoglobulinas) están en la
leche y en la carne de vacuno. Si se tiene alergia a estas, no se puede tomar leche,
derivados lácteos ni carne.
La leche de cabra, oveja o búfala (mozzarella) tiene proteínas parecidas a las de la
leche de vaca y también se debe evitar.

¿Qué alimentos contienen leche de vaca?

Todos los productos lácteos. Muchos alimentos procesados también contienen leche
o productos derivados de la leche. Es muy importante leer la lista de ingredientes en
las etiquetas de los alimentos.
Ingredientes que contienen leche Ingredientes que no contienen leche
Leche Lactato de calcio
Productos sólidos de leche Esteroil lactilato de calcio
Suero de leche agria Esteroil lactilato de sodio
Crema Mantequilla de coco
Mantequilla Crema de tartar
Nata Ácido láctico
Caseinato cálcico (H4511), sódico (H4512), Oleorresinas
potásico y magnésico
Lactoalbúmina
Lactoglobulina
Ghee
Dulce de leche cuajada
Cuajada o requesón
Suero láctico
Caseína
Turrón
Flan o natilla

¿Qué alimentos no se pueden comer?

Leche y derivados:
• Leche de vaca natural o manufacturada, en polvo, descremada, condensada,
evaporada, para lactancia…
• Productos lácteos: yogur, natillas, flan, queso, requesón, natillas de chocolate,
petit-suisse o similares, arroz con leche, mantequilla, helados, cuajada, batidos…

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202
 • Productos con alguna cantidad de leche:
Galletas, magdalenas, pasteles, repostería, bollería…


Chocolates con leche, caramelos con leche.



Algunas margarinas, cremas de cacao.



Papillas de cereales o frutas lacteadas.



“Potitos” con leche.



Si se asocia alergia a la carne de vacuno:

• Carnes de vacuno: ternera, vaca, toro, buey, novillo.
• Caldos de carne y algunas sopas de sobre o enlatadas.
• Ciertas clases de jamón de York. Conservas de vaca o ternera.
• Ciertos embutidos: chorizo, salchichón, mortadela, salchichas frankfurt, sobra-
sada, longanizas…
• “Potitos” con carne de ternera o vaca.
En general, se deben evitar los alimentos en los que no se tenga la certeza de que
no contienen los alimentos prohibidos.

¿Qué alimentos están permitidos?

Leches:
• De soja.
• De almendras.
• Productos sin leche de vaca.
• Galletas y magdalenas sin leche.
• Chocolate puro sin leche.
• Margarinas 100% vegetales.
• Horchata y polos de “hielo”.
• Papillas no lacteadas y “potitos” sin leche.
Productos sin carne de vacuno (para niños alérgicos a la carne de vacuno):
• Carne de avestruz, caballo, cerdo, conejo, pollo, cordero, caza…
• Jamón serrano o cocido.
• Embutidos (si hay certeza absoluta de que no contienen leche o carne de vaca).
• “Potitos” sin carne de vacuno.
• Sopas o cocidos caseros sin carne de vacuno.
Otros: pescado, fruta, verdura, huevos y en general todos aquellos alimentos que no
contienen leche o carne de vacuno.

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203
Enfermedad celíaca
¿Qué es la enfermedad celíaca?
Es una enfermedad producida por la intolerancia permanente al gluten. El gluten es
una proteína presente en algunos cereales como trigo, cebada, centeno, avena, sé-
mola, kamut y espelta.
Puede dar síntomas como: dolor abdominal, irritabilidad, diarrea, distensión abdomi-
nal, fallo en el crecimiento, anorexia, desnutrición, anemia, osteoporosis…

¿Cómo se trata?
El único tratamiento es seguir una dieta estricta sin gluten toda la vida. La ingesta de
muy pequeñas cantidades de gluten puede producir lesión de las vellosidades intes-
tinales, aunque no produzca síntomas.

¿Qué alimentos no se pueden comer?

Se eliminarán de la dieta todos los alimentos que contengan gluten: trigo, avena,
cebada, centeno, espelta, triticale o sus derivados: almidón, harina, panes, pastas
alimenticias…

¿Qué alimentos se pueden comer?

Los siguientes cereales no contienen gluten: arroz, maíz, soja, tapioca, fríjoles, sorgo,
quínoa, mijo, alforfón, ararais, amaranto y harina de nueces.
La dieta ha de basarse en alimentos naturales que no contienen gluten: leche y deri-
vados, carnes, pescados y mariscos, huevos, frutas, verduras, hortalizas, legumbres,
tubérculos, cereales permitidos, grasas comestibles y azúcar.

¿Y en el supermercado?
Consumir productos manufacturados tiene riesgos potenciales. Hay que leer siempre
la etiqueta del producto que se compra. Se debe comprobar los ingredientes que figu-
ran en la etiqueta.
Si entre los ingredientes aparece algún de los siguientes, se debe rechazar:
• Gluten.
• Cereales.
• Harina.

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204
 • Almidones modificados (E-1404, E-1410, E-1412, E-1413, E-1414, E-1420,
E-1422, E-1440, E-1442, E-1450).
• Amiláceos.
• Fécula.
• Fibra.
• Espesantes.
• Sémola.
• Proteína.
• Proteína vegetal.
• Hidrolizado de proteína.
• Malta.
• Extracto de malta.
• Levadura.
• Extracto de levadura.
• Especias.
• Aromas.
En general, evitar productos a granel, los elaborados artesanalmente y los que no
estén etiquetados, donde no se puede comprobar el listado de ingredientes.
Tener cuidado con las harinas sin gluten si no certifican que están libres de gluten.
Se pueden contaminar si la molienda se ha hecho en molinos que también muelen
otros cereales.
Es aconsejable comprar productos con certificado de calidad de alimentos sin gluten.

Cuestiones de interés:
Hay que tener especial precaución en bares o restaurantes (en las excursiones) y en
los comedores escolares. Hay que consultar cómo se ha elaborado y los ingredientes
de cada plato antes de consumirlos. Por ejemplo: una tortilla de patatas puede llevar
levadura, las salsas pueden estar ligadas con harina, puede haber echado picatostes
a un puré, pueden haber frito patatas en una freidora en que se fríen croquetas o
empanadillas, al servir un plato de lentejas han quitado el embutido pero el gluten
de ese embutido está en la salsa…

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205
Alimentos Permitidos Dudosos No permitidos
Cereales y Arroz, maíz, tapioca, soja, grano Patatas fritas Trigo, avena, cebada,
tubérculos sarraceno, quínoa, mijo envasadas, palomitas centeno, triticale,
Pasta y panes de harinas sin coloreadas kamut, espelta
gluten
Frutas Todas las frutas y zumos Fruta manipulada Fruta seca
naturales (confitada o glaseada) enharinada (higos
Fruta en almíbar Frutos secos fritos y secos)
tostados con sal
Verduras y Todo tipo de verduras y Platos precocinados Verduras empanadas
legumbres legumbres frescas, secas o con pan o harina
congeladas de cereales no
permitidos
Leche y Leche fresca, pasteurizada, Cremas y pudines, Platos preparados con
quesos ultrapasteurizada, evaporada, yogures con fruta, queso, empanados
en polvo quesos de untar y con harinas no
Leches infantiles de sabores, leche permitidas, yogur
condensada, bebidas a con cereales no
Yogur natural, nata fresca, base de leche, helados, permitidos
quesos frescos y curados, margarina
mantequilla
Carne, Todo tipo de carne, pescado, Embutidos, patés Carne o pescado
pescado, marisco, fresco, congelado, en Conservas de carne o empanados con pan
marisco, conserva al natural, en aceite, pescado o harinas de cereales
huevo en sal, ahumado… prohibidos
Platos preparados o
Todo tipo de huevos y precocinados
derivados de huevo
Huevos pasteurizados o
Jamón curado y cecina en polvo
Grasas Grasas animales: manteca de
cerdo, mantequilla, tocino
Aceite vegetal: oliva, semillas
Aceite y manteca de coco
Especias y Especias y hierbas aromáticas. Salsas preparadas, Bechamel de harinas
condimentos Colorantes y aromas naturales, pastillas para caldo, no permitidas
Levaduras sin moler levadura química, Levaduras de cereales
Sal y vinagre de vino mezclas de especias, no permitidos
colorante alimenticio
Levadura de cerveza fresca y
liofilizada
Gasificantes: bicarbonato
sódico, ácido tartárico
Dulces Miel, azúcar, chocolate, cacao Confituras y Chocolate con
puro en polvo mermeladas, chocolate cereales no
Edulcorantes puros a la taza y en crema, permitidos
sucedáneo de Bollos, pasteles,
Acesulfamo-K, aspartamo, chocolate, caramelos y
fructosa, sacarina tartas, galletas,
gominolas, gelatinas, bizcochos y demás
chicles productos de
pastelería
Bebidas Todo tipo de zumos, refrescos, Café soluble, sucedáneo Bebidas a base de
café, infusiones naturales de café, infusiones de avena, malta, cebada
Toda clase de vinos bolsa y centeno
Destilados Bebidas destiladas o Bebidas destiladas o
fermentadas a partir de fermentadas a partir
cereales: cerveza, agua de estos cereales:
de cebada, algunos cerveza, agua de
licores… cebada, algunos
licores…
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206
 Recursos
• Intolerancia a la lactosa: http://www.familiaysalud.es/recursos-para-padres/
videos/con-mamitown/salud-infantil-aparato-digestivo/intolerancia-la-lactosa
• Alergia e intolerancia a las proteínas de la leche de vaca: http://www.fami
liaysalud.es/sintomas-y-enfermedades/aparato-digestivo/problemas-con-ali
mentos/alergia-e-intolerancia-las
• Alergia a las proteínas de vacuno (y otras alergias alimentarias): http://www.
alergiainfantillafe.org/aavacuno.htm
• ¿Qué es la enfermedad celíaca?: http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-en
fermedades/aparato-digestivo/problemas-con-alimentos/que-es-la-enferme
dad-celiaca
• ¿Con qué herramientas de información cuenta el celíaco?: http://www.fami
liaysalud.es/sintomas-y-enfermedades/aparato-digestivo/problemas-con-ali
mentos/con-que-herramientas-de

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207
 4. Consejos sobre higiene y prevención
Cuidados del área del pañal

¿Qué hay que saber?

La piel de los bebés es muy delicada, especial-
mente el área que se encuentra debajo del pa-
ñal, en contacto con irritantes como heces y
orina.
Los pañales sucios indican que el niño se está
nutriendo bien y digiere adecuadamente los ali-
mentos.
La dermatitis es más frecuente si los pañales no
se mantienen limpios y secos. Pero también in-
fluyen otros factores como la presencia de Dermatitis del pañal
diarrea, la toma de antibióticos, el roce y la
sensibilidad a detergentes o jabones.
La dermatitis del pañal hace que la piel se irrite, se enrojezca, se descame y escueza.

Características de la orina
Los bebés no tienen horario en cuanto a la orina. Es normal desde una vez por hora
hasta cuatro veces al día. Aunque lo habitual son de cuatro a seis veces al día.
El color de la orina puede variar desde clara a más amarilla, según la ingesta de líqui-
dos y el grado de concentración. Pero si te das cuenta de que en cualquier momento
hay sangre, coméntaselo a los padres para que lo consulten con su pediatra.

Características de las deposiciones

La consistencia y el color de las deposiciones varían según la edad del niño:
• Los bebés que reciben lactancia materna tienen deposiciones más blandas,
casi líquidas, similares a la mostaza con semillas.
• Los bebés que se alimentan con leche artificial tienen deposiciones más duras,
de color marrón o amarillo.
• Las deposiciones de los bebés más crecidos adoptan el color y la consistencia
de lo que hayan comido recientemente.
La frecuencia de las deposiciones cambia según el niño y según su edad. Algunos
bebés defecan después de cada comida. Otros, dos o tres veces a la semana.
Si observas cambio en el ritmo o la consistencia habitual, las heces del bebé son muy
duras o te das cuenta de que hay sangre o moco, comunícaselo a los padres.

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208
 ¿Cómo hacer el cambio del pañal?
• 
Antes de empezar a cambiarlo reúne todo lo que necesitas: pañal limpio, toa-
llita húmeda de un solo uso (o una gasa húmeda) y crema protectora (no todos
los bebés la necesitan).
• 
Lava bien tus manos o ponte unos guantes, antes y después del cambio del
pañal. Así evitarás contagios para ti y los demás.
• 
Sugerencias para cambiar a las niñas: limpia el área genital de delante hacia
atrás para evitar arrastrar restos de las deposiciones hacia la vagina y uretra, y
delicadamente los pliegues.
• 
Sugerencias para cambiar a los niños:
Limpia el área genital de delante hacia atrás y por debajo del escroto.


No intentes retraer el prepucio para limpiar la zona. Poco a poco se irá retra-


yendo espontáneamente. Por lo general, se habrá retraído completamente

cerca de los tres años.
Se recomienda cubrir el pene del niño con un pañal o una toallita mientras


se efectúa el cambio para no recibir… ¡una ducha sorpresa!

Recuerda:
• No dejes nunca solo al niño en la superficie donde lo cambias. Incluso los re-
cién nacidos pueden moverse y caer de forma accidental. Coloca todo lo que
necesites a mano.
• Observa el pañal cada 2 o 3 horas. Cámbialo aunque solo este húmedo.
• Limpia suavemente la zona y los pliegues con una toallita húmeda o esponja.
No es necesario usar jabón (los jabones hacen que la piel pierda sus aceites
naturales). Seca la zona con suavidad o deja que se seque al aire.
• Si lo crees conveniente, aplica una capa fina de crema protectora de la hume-
dad antes de colocar un pañal nuevo. Evita el talco puesto que no ayuda a
prevenir las erupciones y puede ser dañino para el pulmón si el bebé lo inhala.
• Sujeta bien el pañal con las cintas adhesivas, para evitar sorpresas. Pero sin
apretar, para no ocasionar roces.
• Cuando el niño se va haciendo mayor, puedes dejarle algún juguete para que
se entretenga mientras le cambias.

Para ciertos tipos de dermatitis, el pediatra puede aconsejar usar durante algu-
nos días una crema con antifúngicos, antibióticos o corticoesteroides suaves,
hasta la que la erupción desaparezca.

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209
 Recursos
Vídeos educativos recomendados

C
 uidados en el área del pañal en los niños: http://www.guiainfantil.com/vi
deos/406/cuidados-en-el-area-del-panal-en-los-ninos/
Direcciones web útiles
• Dermatitis del pañal. Medline Plus: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spa
nish/ency/article/000964.htm
• Dermatitis del pañal. Asociación Española de Pediatría: http://www.aeped.es/
sites/default/files/documentos/dermatitis-panal.pdf
• Sobre la dermatitis del pañal: http://kidshealth.org/parent/en_espanol/emba
razo/diaper_rash_esp.html
• Dermatitis del pañal. Familia y Salud: http://www.familiaysalud.es/recursos-
para-padres/videos/con-mamitown/el-bebe-y-sus-cuidados/dermatitis-del-
panal

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E AYUDA:
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210
 4. Consejos sobre higiene y prevención
Periodos de exclusión de los centros de atención infantil por procesos
infecciosos y riesgo de contagio

¿Qué hay que saber?

En el periodo de la vida en la que el niño asiste a la guardería o escuela infantil suce-
de un mayor número de procesos infecciosos, y de forma especial durante el primer
año de incorporación.
Las infecciones forman parte del desarrollo normal del niño, permiten que se activen
sus defensas y mejore a la larga su sistema inmunitario.
La mayoría de estos procesos son banales y producidos por virus. Suele tratarse de
infecciones respiratorias (catarros, otitis, dolores de garganta y bronquitis) y/o dia-
rreas.
Muchas veces es difícil controlar su contagio. Algunas de estas infecciones se trans-
miten días antes de dar los primeros síntomas, en el periodo de incubación. A esto
añadimos la frecuencia con la que los niños interactúan entre ellos (comparten jugue-
tes, chupete, balones, cuentos…) y presentan secreciones (mocos, saliva, baba…).
Existen cuatro formas de contagio de las infecciones:
• Por vía fecal-oral: los microbios se eliminan por las heces y el contagio se pro-
duce al ingerirlos. Esto ocurre habitualmente en las infecciones que cursan con
diarrea y en la hepatitis A.
• Por vía respiratoria: al toser, estornudar o hablar se expulsan al aire gérmenes
que pueden ser inhalados por los demás. Ejemplos: infecciones respiratorias,
varicela, sarampión, meningitis, tuberculosis…
• Por contacto con la piel: de persona a persona o a través de objetos que se
comparten. Así ocurre con los piojos, la sarna o las infecciones de la piel.
• Por contacto con líquidos orgánicos (sangre, orina, saliva).
Los niños tienen más riesgo de contagio cuanto menor sea su edad, por su inmadurez
inmunológica y por sus “medidas higiénicas deficientes” (no se lavan las manos, no
controlan la salivación, comparten juguetes u objetos sucios, no se cubren al toser).

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GUIA DE AYUDA: 211

 ¿Cómo evitar los contagios?:
Los centros de educación infantil tienen que tratar de minimizar los contagios. Aquí
se recogen algunos consejos:
• Adaptar el número el número de niños a las dimensiones del aula.
• Mantener una buena higiene en las instalaciones y una buena ventilación.
• Lavar a menudo los juguetes y objetos de uso común (paños de cocina, toa-
llas, sillas para dormir, ropa de abrigo…).
• Lavado de manos (con agua y jabón) en los educadores y en los niños. Espe-
cialmente antes y después de tocar alimentos, cambio de pañal y salir del
servicio.
• Mentalizar a los padres para que no lleven sus hijos a la guardería cuando
tengan infecciones según el consejo de su pediatra.
• La vacunación es la mejor manera de prevenir algunas enfermedades conta-
giosas.
• Limpiar los mocos y saliva con papel desechable. Enseñar al niño a cubrirse la
boca al toser, con el antebrazo a ser posible.
• Comunicar a los padres cualquier brote infeccioso que ocurra en la guardería.
• Si un niño se pone enfermo estando allí, debería existir la posibilidad de ais-
larlo de los demás hasta que su familia lo recoja.

El sentido común, junto con las recomendaciones de los pediatras, debe dictar
cuando los padres no deben llevar a sus hijos a la escuela, no solo por el riesgo
de contagio (hay enfermedades que no son contagiosas) sino también por el
bienestar del niño.

Recursos
• ¿Cuándo llevamos a nuestros hijos a la guardería?: http://www.familiaysalud.
es/podemos-prevenir/eventos-del-desarrollo/consejo-anticipado/cuando-lle
vamos-nuestro-hijo-la-guarderia
• Consejos para padres que llevan los niños a la guardería: http://www.osakidet
za.euskadi.net/v19-cbil0008/es/contenidos/informacion/cbil_consejos_sani
tarios/es_cbil/adjuntos/guarderia.pdf
• Riesgo para la salud en las guarderías infantiles: http://www.nlm.nih.gov/me
dlineplus/spanish/ency/article/001974.htm
• Infecciones: http://kidshealth.org/parent/infections/
• Guía en inglés actualizada en 2017 para el control de la infección en escuelas
y otros lugares destinados al cuidado de los niños: https://www.gov.uk/gover
nment/uploads/system/uploads/attachment_data/file/658507/Guidance_on_
infection_control_in_schools.pdf
• Seijas Martínez-Echevarría L. Causas infecciosas de exclusión escolar. Guía
ABE. Infecciones en Pediatría. Guía rápida para la selección del tratamiento
antimicrobiano empírico [en línea] [actualizado el 21/04/2008; consultado el
01/07/2015]. Disponible en: http://www.guia-abe.es/files/pdf/causas_infec
ciosas_exclusion_escolar_v1_2008_anexo.pdf
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212
 Procesos infecciosos y recomendaciones de exclusión
del centro escolar
Proceso Exclusión Comentarios
Gastroenteritis (diarrea Hasta 24-48 horas después de la Pueden ser producidas por virus,
y/o vómitos) última diarrea o vómito bacterias o protozoos (giardias)
En casos especiales (como En algunos casos se necesitará
Salmonella, Shigella o E. colli) se análisis de control de las heces
necesitará análisis de control de las antes de la incorporación al aula
heces
Lombrices No Los niños infectados se deben
bañar por las mañanas para
eliminar los huevos puestos
durante la noche sobre todo en
la zona perianal. Insistir en las
prácticas de higiene personal y
lavado de manos. Hay que tratar
a toda la familia
Varicela Hasta un mínimo de cinco días
después de iniciada la erupción o
hasta que todas las lesiones estén
en forma de costra.
Sarampión, rubeola y Hasta cinco días después del Suelen ser enfermedades raras
parotiditis comienzo del exantema o de iniciada porque los niños se vacunan a
la inflamación de la parótida, en el los 12 meses y a los 3 años
caso de las paperas
Megaloeritema No Se llama “enfermedad de la
bofetada” por el enrojecimiento
de la cara. Cuando aparece el
enrojecimiento, no suele ser
contagiosa
Exantema súbito No La fiebre alta y el malestar
general puede ser la causa de
exclusión
Verrugas y moluscum No Evitar que compartan toallas u
contagioso otros utensilios con otros niños
Impétigo 48 horas después de iniciado el Infección bacteriana de la piel,
tratamiento antibiótico o cura de las que origina una lesión costrosa
lesiones expuestas amarillenta
Piojos Hasta iniciar tratamiento La presencia de liendres no es
motivo de exclusión
Son frecuentes las reinfecciones
Sarna Hasta realizar el primer ciclo de El picor y el rascado de las
tratamiento lesiones favorecen el contagio
piel con piel
Micosis (tiñas) No. Sí exclusión en piscinas Se transmite de animales a
personas, pero generalmente no
entre personas
Catarros No, si está sin fiebre y sin dificultad El niño no debe acudir si tiene
respiratoria fiebre, dolor de oído, dificultad
respiratoria o malestar, que
indican complicación o gravedad

Continúa

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213
Proceso Exclusión Comentarios
Gripe Hasta la recuperación. Cuando esté Los niños con patología
sin fiebre y mejore el estado general crónica deben recibir la vacuna
anualmente
Amigdalitis Hasta 24 horas después de iniciado Básicamente es una amigdalitis
estreptocócica el tratamiento antibiótico bacteriana a la que se suma
(escarlatina) erupción cutánea
Amigdalitis vírica No La mononucleosis infecciosa es
una forma de amigdalitis vírica y
no necesita exclusión
Estomatitis (aftas No, salvo que el niño se encuentre El síndrome mano-pie-boca
orales) mal (no coma) es una estomatitis a la que se
suman lesiones en manos y pies
y no necesita exclusión
Conjuntivitis Hasta 24 horas después de iniciado Es frecuente que acompañen a
el tratamiento los catarros
Tuberculosis Hasta 2 semanas después de No suele ser una infección
iniciado el tratamiento (consultar habitual
con pediatra de zona o medicina
preventiva) Requiere estudio de los
contactos
Tosferina Hasta 5 días después de iniciado el Poco frecuente porque los niños
tratamiento están vacunados
Hepatitis A Hasta 7 días después de que se Vía de trasmisión feco-oral. En
inicien los síntomas las guarderías en las que se
confirme uno o más casos, se
pondrá la vacuna de la hepatitis
A o la inmunoglobulina. En las
aulas escolares con niños más
mayores, no suele plantear gran
riesgo
Hepatitis B y C No Evitar el contacto con sangre de
persona infectada
La vacuna de la hepatitis B está
incluida en el calendario vacunal
infantil
VIH (Sida) No No se contagia por dar la mano,
abrazar, ni por la tos ni los
estornudos
Meningitis bacteriana Hasta la total recuperación del niño Según el tipo de germen, las
o sepsis autoridades sanitarias darán
las medidas oportunas para
los contactos (profilaxis o
diagnóstico precoz)

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214
 4. Consejos sobre higiene y prevención
La importancia de lavarse las manos

Basado en las recomendaciones Do bugs need drugs? A

Community Program for wise use of antibiotics (http://
www.dobugsneeddrugs.org/guide/handwashing/).

¿Qué hay que saber?

Lavarse las manos es una de las mejores formas de prevenir la propagación de infec-
ciones y enfermedades. La mayoría de las infecciones comunes (80%) se pueden
transmitir a través de las manos.
El lavado de manos es algo fácil de hacer. Se debe hacer en todos los lugares, desde
la casa propia, el sitio de trabajo, hasta las guarderías infantiles y colegios, y los hos-
pitales. Las manos limpias pueden evitar que los microbios pasen de una persona a
otra y a toda la comunidad.
Cuando los niños ya son suficientemente grandes para ir solos al baño, también lo
son para aprender a lavarse las manos. Los niños aprenden en gran parte por imita-
ción, viendo a sus mayores cómo hacen las cosas.

Cuándo hay que lavarse las manos

• Antes de las comidas o de beber.
• Antes de alimentar a los niños, sea lactancia artificial o materna.
• Antes y después de preparar la comida, sobre todo cuando se manipulan ali-
mentos crudos.
• Después de usar el baño o de ayudar a un niño a ir al baño.
• Antes y después de cambiar pañales.
• Después de sonarse la nariz, toser o estornudar sobre las manos.
• Antes y después de estar con una persona enferma.
• Antes y después de curar una herida.
• Después de jugar con juguetes o tocar objetos que se han compartido con otros niños.
• Después de tocar a una mascota o tener contacto con sus desperdicios.
• Después de jugar en el suelo, arena, césped u otras superficies que puedan
estar sucias.
• Después de tocar basura.

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215
 Cómo se deben lavar las manos:
• Se debe usar agua y jabón. Si solo se utiliza agua no se eliminan los microbios.
• Después de mojar las manos se aplicará el jabón.
• Deben frotarse las manos durante al menos unos 20 segundos (se les puede
decir a los niños que canten “cumpleaños feliz” para conseguirlo). No hay que
olvidar frotar las uñas y las yemas de los dedos. Aquí están la mayor parte de
las bacterias.
• Después se enjuagan las manos durante diez segundos con agua abundante y se
secan con una toalla o papel desechable (es lo preferible en sitios públicos).
Ver Anexo.

Qué debe hacer el colegio o centro docente

• Debe asegurarse de que hay jabón disponible en los aseos del centro tanto para
los niños como para los profesores y otros trabajadores del centro docente.
• Deben disponer de lavamanos en los espacios que se dedican al cuidado o a
trabajar con los niños o cerca de ellos.
• Usar jabón común. Funciona tan bien como el jabón antibacteriano. No es ne-
cesario usar este último, ya que puede producir resistencias bacterianas.
• Entre las normas de conducta del colegio debería incluirse la higiene de las
manos de forma rutinaria.
• Los mayores (profesores, cocineros, cuidadores, enfermeros, celadores, etc.)
deben enseñar con el ejemplo.
• La higiene en general y la de las manos en particular debe enseñarse a los
alumnos en las aulas. Debe formar parte de su programa educativo.

Recursos
En estos enlaces hay algunos vídeos que explican la técnica correcta del lavado de
manos, orientado a diferentes edades, que pueden servir para el aprendizaje de los
niños en el aula:
 avado de manos para pequeños: http://www.youtube.com/watch?v=
L
5V5Kqf9OEVA
 avado de manos para mayores: http://www.youtube.com/watch?v=d_jsb
L
DI0118
 avarse correctamente las manos: http://www.youtube.com/watch?v=
L
0OZJmhbyoas

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216
 Anexo. Recomendaciones de la OMS sobre el lavado
de manos

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217
 4. Consejos sobre higiene y prevención
Higiene y hábitos saludables en centros de atención infantil

Las guarderías o jardines infantiles son unos espacios muy adecuados para adquirir bue-
nos hábitos en los niños, la base de una apropiada educación para la salud. Todo lo que
se adquiera en esta etapa de gran plasticidad quedará asentado para un futuro.
Además, dado el fácil contagio de infecciones entre lactantes, es muy importante el
tener siempre en cuenta medidas fundamentales de higiene.

Higiene oral
En esta etapa los niños “se llevan todo a la boca”, por lo que esta suele ser la puerta
de entrada de muchas infecciones.
Para evitarlo, se deberían tener en cuenta una serie de medidas:
• Procurar que, en la medida de lo posible, los niños no compartan los objetos
que chupan.
• Ningún adulto debe chupar la misma cuchara, ni chupete, ni tetina, del niño,
para evitar transmitirle su flora bucal.
• Intentar que tengan las manos lo más limpias posibles, ya que con ellas se van
a tocar la cavidad oral.
• Evitar la ingesta de azúcares y bebidas azucaradas, que facilitan la aparición
de caries.
• No se debe endulzar el chupete ni la tetina con azúcar o miel.
• Los niños no deben dormir con el biberón en la boca, ya sea de leche, o de
cualquier otro líquido. El contacto tan continuado provocaría la conocida como
“caries del biberón”.
• Desde el inicio es recomendable limpiar la cavidad oral tras las comidas. Al
principio con una gasa empapada en agua. Cuando aparezcan los primeros
dientes, con un cepillo y agua. A partir de los dos o tres años se pueden usar
cremas dentífricas específicas para niños, pero hay que asegurarse de que no
la ingieran.

Higiene del oído

El cerumen es una sustancia normal del conducto auditivo externo, que lo protege de
agentes externos.

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218
 En general, si no provoca molestias, como pueden ser dolor o pérdida de audición, no
hace falta quitarlo.
Si existiera un tapón, hay que acudir al pediatra, para que lo valore e indique la forma
más apropiada de retirarlo, bien en casa o bien en la consulta.
Nunca se deben introducir bastoncillos de algodón ni cualquier otro objeto. Basta
mojarlo en el baño y limpiar la oreja.

Higiene del pelo

Pediculosis (piojos)
Los piojos no transmiten ninguna enfermedad, pero producen mucho picor, y pueden
darse verdaderas epidemias en instituciones con niños.

¿Cómo prevenirlos?
Para evitar el contagio, se recomienda llevar el pelo largo recogido. Tener el pelo cor-
to previene mucho el contagio, ya que se transmiten pelo a pelo, y facilita los trata-
mientos.
Se recomienda no compartir cepillos, peines y accesorios capilares.
No se ha demostrado la eficacia de los productos repelentes.
Si hay casos en el entorno próximo, hay que revisar las cabezas cada dos o tres días,
realizar el tratamiento si se evidencian piojos vivos o liendres y avisar al profesorado.

¿Cómo se tratan los menores de dos años?

Una opción es cortar el pelo y eliminar los piojos y liendres a mano.
También se puede aplicar crema suavizante y pasar una lendrera, cada tres días, has-
ta que en tres peinados sucesivos no saque ningún piojo.
Hay que quitar a mano todas las liendres que se vean. Si no consiguen erradicar así,
se podría usar un insecticida llamado permetrina, pero solo en mayores de dos meses.

¿Cómo se tratan los mayores de dos años?

Se puede actuar como con los pequeños, o usar el insecticida, o ambas cosas a la vez.
El insecticida más recomendado es la permetrina. Existen preparados con permetrina
en champú y loción, con concentraciones próximas al 1%, que son las usadas para los
piojos.
Se recomienda seguir las instrucciones de cada laboratorio a la hora de aplicar el
producto.
Se puede usar dimeticona, de la familia de las siliconas. Tiene nula toxicidad ya que
no se absorbe. Envuelve y asfixia al parásito, y tapa los poros de los huevos, impidien-
do el intercambio de aire. Se aplica sobre pelo seco y se aclara tras diez horas. Repetir
a los siete días.

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219
Higiene del sueño
El sueño es una parte muy importante del desarrollo del niño a todos los niveles,
sobre todo en esta primera etapa de la vida. Si no se adquiere una adecuada higiene
del sueño desde el principio, después cuesta mucho rectificarla.
Nos movemos en una sociedad en la que la conciliación laboral y familiar resulta difi-
cultosa. Para adaptarse al horario de sus padres, muchos niños tienen que madrugar,
y pasar largas jornadas en guarderías. Esto va a condicionar de manera importante
sus hábitos de sueño.
Vamos a basarnos en las recomendaciones de la Guía de Práctica Clínica sobre Tras-
tornos del Sueño en la Infancia y Adolescencia en Atención Primaria, del SNS:

Los educadores deben saber que:

• Tienen que escuchar las demandas de los padres sin entrar en la rueda de la
ansiedad, y derivarles a su pediatra en caso de duda.
• Explicar a los padres que el proyecto educativo de un centro de infantil consi-
dera fundamental la educación en hábitos sanos y que la colaboración es bá-
sica para conseguirlo.
• Hay herramientas para responder a la inadecuada información, tanto bibliográ-
fica como online, que obtienen los padres.

Los educadores deben transmitir a los padres que:

• Los ritmos de vigilia-sueño los tiene que ir adquiriendo el niño en su primer
año de vida.
• Un bebé bien cuidado no es el que más duerme.
• El sueño tiene que ser una actividad placentera y evitar asociar la cuna con el
castigo.
• El tiempo que necesita dormir un bebé se acorta a la medida que va creciendo.
• No es conveniente suprimir la siesta de un niño a partir del año con la creencia
de que así se dormirá antes y mejor por la noche.
• Es importante cuidar las condiciones externas de la habitación: ruidos, luz,
temperatura.
• Poner especial cuidado en la relación padre/cuidador/educador y niño no solo
en los momentos previos al sueño.
• Hay que saber escuchar las demandas de cada niño, como el llanto y la nece-
sidad de posibles objetos transicionales (peluche, mantita).
• Hay que aplicar el principio de individualización de que cada niño es cada niño
y de que hay diferentes modelos de acostarlo.

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220
 Medidas preventivas y de higiene del sueño, según la edad,
para adquirir o mantener un buen patrón de sueño (se las pueden
aconsejar a los padres):

Entre 2-5 meses

• Hacer siempre lo mismo a la hora de acostar al niño. Utilizar distintas rutinas
puede dificultar el desarrollo del hábito de sueño.
• No despertar al bebé por la noche para alimentarlo. Si se inquieta, conviene
esperar cinco minutos para ver si tiene hambre. Antes de alimentarlo, la madre
debe tratar de arrullarlo durante un periodo breve. Si es preciso alimentarlo,
hay que reducir el tiempo que le ofrece el pecho o la cantidad de leche del bi-
berón.
• Alrededor de los tres meses, deberán tomar decisiones respecto del lugar en
el que el niño va a dormir y hacer los cambios oportunos; por ejemplo, traslado
del capazo o cuco a la cuna, del dormitorio paterno a su propia habitación.

Entre 5-12 meses

• Durante los primeros ocho meses puede ser habitual y normal que el bebé se
despierte por la noche. No se le debe alimentar, pues a esta edad un niño sano
ya no lo necesita, y hay que procurar no alterar el ambiente, encendiendo la luz
o sacándolo de la cuna. Se debe consolar al niño con caricias y frases cariñosas.
• Se le puede proporcionar un objeto transicional, por ejemplo, un peluche o un
juguete seguro, que le sirva de compañero de cuna.
• Se dejará abierta la puerta del cuarto.
• Cada día lleven a cabo y completen la rutina presueño que hayan establecido
(baño-pijama-canción-cuento o cualquier otra acción rutinaria y tranquila que
les funcione) y que debe finalizar en el dormitorio del niño.
• Asegúrese de colocarlo en la cuna o la cama somnoliento, pero aún despierto,
para darle la oportunidad de aprender a dormirse por sí solo.

A partir de los 12 meses

• El ambiente debe ser tranquilo y oscuro.
• La temperatura de la habitación debe ser confortable: un exceso de calor o de
frío favorece el despertar nocturno.
• El ruido ambiental será el mínimo posible.
• La hora diaria de acostarse debe ser aproximadamente la misma todos los días.
La hora diaria de levantarse debe ser aproximadamente la misma todos los
días.
• Hay que evitar acostarlo con hambre. Sin embargo, el exceso de líquidos favo-
rece el despertar nocturno.

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221
 • El niño debe aprender a dormirse solo, sin ayuda. Si tiene rabietas, no hagan
caso; los padres deben salir de la habitación y, si se levanta, deben acostarlo
rápidamente, evitando hablar con él. Sobre todo, la actitud de los padres debe
ser firme: hay que hacer siempre lo mismo y estar seguros de que eso es lo que
hay que hacer.
• Se tiene que transmitir el mensaje de que se le está enseñando a dormir, de
manera autónoma, y que no se trata de ningún castigo ni de una disputa entre
padres y niño.
• La actividad física vigorosa se evitará 1-2 horas antes de acostarlo.
• Se evitarán alimentos excitantes, como los refrescos de cola o el chocolate.
• Hay que evitar las siestas muy prolongadas o tardías.
• Recuerden que la rutina previa a la hora de acostarse debe finalizar en el dor-
mitorio del niño. Completarla cada día, de la misma forma, ayuda a que se sien-
ta seguro y pueda predecir y anticipar lo que se espera de él.

Al cumplir los dos años

• Cuando el niño proteste y llore durante la noche, se debe reflexionar sobre lo
ocurrido durante ese día. No se le debe chillar; hay que darle la seguridad de
que los padres están para tranquilizarlo si lo necesita.
• Los padres no deben imponerse a sí mismos ninguna hora límite para conseguir
que el niño duerma bien. Probablemente no se cumplirá y estará todavía más
tenso. Deben limitarse a seguir las rutinas.
• No se debe perder la calma cuando se despierte a media noche. Se debe trans-
mitir el mensaje de que es capaz de disfrutar durmiendo solo. Si los padres se
enfadan, solo conseguirán que el niño se agite aún más.
• Si ha habido algún cambio reciente en la vida del niño, no se debe esperar que
duerma profundamente.
• Si se le permite que duerma fuera de la cama, no le ayudará en absoluto a
aprender a dormirse solo.
• Los padres deben pensar que, al dormir en su misma cama, se altera la fisiolo-
gía del sueño del niño, además de la suya. El sueño de los niños mayores que
duermen con sus padres es menos reparador y con más riesgo de asfixia.
• El pecho, el biberón o el chupete parecen muy útiles para dormirse, pero aca-
bará necesitándolos cada vez que tenga que dormirse, y en cuanto se despier-
te.
• Establezcan unos límites claros (número de cuentos, canciones…), si el niño se
queja o anda con rodeos a la hora de quedarse solo.
• La pareja debe turnarse: descansaran más y el niño no dirigirá la noche. Si esto
no es posible, se debe hacer una pausa cuando los padres pierden los nervios.
Lo importante es trasmitir tranquilidad y seguridad educativa.
• Cada familia tiene su nivel de tolerancia y sus propias creencias: no hay siste-
mas buenos ni malos, solo diferentes.

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222
 5. Otros consejos
¿Cuáles son las dosis habituales de fármacos para la fiebre o el dolor?

Fármaco Dosis Dosis máxima Intervalo Observaciones

Paracetamol 10-15 mg/kg/ 60 mg/kg/día Cada 4-6-8 Vía oral o rectal
dosis horas No hay límite de edad
Ibuprofeno 5-10 mg/kg/ 30 mg/kg/día Cada Vía oral
dosis 6-8 horas Mayores de 6 meses o
7 kg
Metamizol 10-12 mg/kg/ 60 mg/kg/día Cada Vía oral o rectal
dosis 6-8 horas No en menores de 4
meses
No supositorios en
menores de 1 año

¿Cómo se calcula la dosis?

• Paracetamol gotas 100 mg/ml: Peso (kg) × 0,15 = ml por toma.
• Ibuprofeno jarabe 100 mg/5 ml (20 mg/ml): Peso (kg)/3 = ml en cada toma.
• Ibuprofeno jarabe 200 mg/5 ml (40 mg/ml): Peso (kg)/6 = ml en cada toma.
• Metamizol gotas 500 mg/ml: 0,5 gotas/kg/dosis (máximo 20 gotas).

Recursos
• Antitérmicos (para la fiebre): http://www.familiaysalud.es/medicinas/farma
cos/antitermicos-para-la-fiebre
• Antitérmicos: http://enfamilia.aeped.es/temas-salud/que-hacer-cuando-nino-
tiene-fiebre
• Analgésicos, antitérmicos, antiinflamatorios: http://www.guiafarmapediatrica.
es/vademecum/analgesicos-antitermicos-antiinflamatorios

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223
 5. Otros consejos
Normas del area de juego común

La zona del área de juego de los centros de atención infantil es un espacio común
donde se pueden fomentar los hábitos de relación de los niños y otras habilidades,
sobre todo las relacionadas con la psicomotricidad.
En el juego, el niño aprende a conocer su propio cuerpo y sus posibilidades.
Lo ideal es que sea un espacio al aire libre, que sirva como lugar de experimentación
y descubrimiento. Para que haya un mayor enriquecimiento entre ellos, lo mejor es
que se facilite el encuentro con otros niños de distintas edades.

¿Qué condiciones deben reunir las zonas de recreo?

• Deben ser de uso exclusivo del centro infantil.
• Deben ser accesibles para los niños con alguna discapacidad física.
• Deben estar cerca de algún aseo.
• Los materiales de juego no pueden estar fabricados con productos tóxicos, no
pueden tener plomo, ni alquitranes ni amianto. Deben ser resistentes y segu-
ros, deteriorándose lo menos posible con las inclemencias del tiempo.
• Los elementos de juego deben ser del tamaño adecuado para el grupo de edad
para el que se destinan.
• Se aconseja un espacio abierto, tipo patio, con un suelo de material blando,
como el caucho reciclado o poliuretano, que amortigüe golpes y caídas. Tam-
bién se recomienda, además, una zona de arena.
• Lo más conveniente es disponer de una zona de sol y otra de sombra.
• Si existen columpios o balancines, con los movimientos que suponen, deben
tener un área circundante de seguridad señalizada y vallada.
• Si el clima es lluvioso o frío, se debería disponer de una zona de juego cubierta.
• Se debe disponer de un espacio donde guardar los juguetes y otros elementos
de la zona de juegos.

Objetivos que se buscarán en esta zona del centro infantil:

• Fomentar el respeto hacia todos los compañeros y hacia el medio ambiente.
• Potenciar el juego libre y simbólico.
• Ofrecer posibilidades para todos los grupos de edades.
• Favorecer la socialización de los niños, enseñándoles a compartir y esperar su
turno de juego.
• Favorecer su desarrollo evolutivo.
• Ayudarles a estimular su percepción.
• Fomentar diferentes funciones psicomotrices.

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224
 Actividades a realizar
Se organizarán actividades en función de la estructura y elementos de los que se
disponga en el patio o zona de juegos. Y adecuándolas a la etapa de desarrollo de los
niños que lo disfruten. Puede tratarse tanto de juego libre como dirigido.
Lo más habitual suele ser distribuirlo por zonas o “rincones”, que podrían ser:
• Zona de juegos de psicomotricidad: con toboganes, tubos, laberintos, escalas,
rampas y puentes.
• Zona de juego simbólico: con castillos, casitas o cabañas. Pueden tener bancos
y mesas o estar fuera de ellos. También “un mercadillo”, una cocinita, un taller
de reparaciones…
• Zona de juegos de construcción: con materiales adecuados a su edad. Se pue-
de disponer de un arenero, para que puedan desarrollar sus creaciones.

Estructuración y diseño del patio

Se diseñará en función de las actividades lúdicas que se lleven a cabo y de las
edades de los niños que participen.
Sería recomendable contemplar diferentes aspectos básicos:
• Todas las estructuras deben estar diseñadas para evitar accidentes, teniendo
bordes romos y materiales antideslizantes y fáciles de limpiar.
• Todos los juegos móviles, como columpios, balancines, carruseles y toboganes,
deben disponer de una distancia de seguridad circundante.
• Se pueden diseñar algunos relieves como pequeñas montañas, caminos, cruces
y puentes.
• Es recomendable disponer de un punto de agua potable cercano. Puede servir
también para poder mojar la arena, si se dispone de ella, y así realizar mejor las
construcciones.
• Se puede disponer de algún árbol, adecuado al clima del lugar. Preferiblemen-
te, será de hoja caduca, para garantizar un mínimo de sombra en primavera y
verano, permitiendo el máximo sol en invierno. Habrá que tener en cuenta que
no sea de elevado poder alergénico.

Recursos
• Guía para proyectar y construir escuelas infantiles. FEMP: http://femp.femp.es/
files/566-1151-archivo/Gu%C3%ADa%20para%20proyectar%20y%20cons
truir%20escuelas%20infantiles.pdf
• Los parques infantiles de exterior instalados, tanto en espacios públicos ges-
tionados por ayuntamientos, como en áreas de juego privadas (colegios, guar-
derías, campings, hoteles o comunidades de propietarios), deben cumplir las
medidas de seguridad recogidas en las normativas europeas para parques in-
fantiles UNE-EN 1176 y 1177 (http://www.parquesinfantiles.es/blog/a-356/
parques-infantiles-para-guarderias-y-escuelas-infantiles).

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 5. Otros consejos
Normas del comedor escolar

La infancia es una etapa fundamental del desarrollo, en la que tiene mucha importan-
cia la calidad de la alimentación que recibe el niño.
En el comedor se realiza la comida principal del día, que representa el 35% de las reco-
mendaciones de energía diarias, y el aporte de un importante número de nutrientes.
Además, el momento del comedor proporciona un espacio muy adecuado para crear
hábitos de higiene y salud, así como, para trabajar otros valores de socialización de
los niños.
Por todo esto es necesario fijar unas actitudes y normas que faciliten la convivencia
y contribuyan al óptimo desarrollo infantil.

Objetivos del comedor escolar

El comedor escolar es un servicio educativo complementario que, de acuerdo con el
plan general del centro, sería recomendable que tuviera los siguientes objetivos:

Educación para la salud

• Involucrar a las familias para que colaboren con los responsables de comedor, para
así aumentar los beneficios en la salud y educación nutricional del alumno.
• Coordinar a la familia y al centro educativo, para que ambos sigan los mismos
patrones de conducta adquiridos en el comedor.
• Desarrollar y fomentar hábitos personales de higiene y buena alimentación.
• Poner en práctica normas higiénicas y sanitarias aprendidas en clase.
• Iniciarse en la ingesta de todo tipo de alimentos, probando gustos diversos.
• Aprender a mantener posturas correctas en la mesa.
• Desarrollar hábitos en el uso adecuado de los cubiertos y menaje.
• Adquirir y poner en práctica hábitos relacionados con las normas de educación
básicas en la mesa.

Educación para la convivencia

• Estimular el compañerismo y las actitudes de respeto y tolerancia hacia todos
los miembros de la comunidad escolar.
• Fomentar en los alumnos el espíritu de cooperación, implicándolos, según sus
posibilidades, en tareas de servicio de comedor, como poner y retirar el servicio
o ayudar a los más pequeños.

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 • Lograr un comportamiento adecuado en la mesa.
• Crear un ambiente sin mucho ruido, evitando gritos y dialogando de forma
distendida.
• Enseñar a cuidar y respetar los locales, el mobiliario y los utensilios de uso
comunitario.

Educación para el ocio

• Planificar actividades de ocio y tiempo libre que contribuyan al desarrollo ar-
mónico de la personalidad y al fomento de hábitos sociales y culturales.
• Fomentar hábitos y proporcionar estrategias para la utilización correcta del
tiempo libre.

Pautas para elaboración de los menús del comedor

escolar
Requisitos nutricionales
La comida del mediodía deberá aportar alrededor de un 35% de la energía total de las
necesidades diarias.
Del menú, las proteínas representarán un 12-15% del contenido calórico, las grasas
no más del 35%, y el resto provendrá de los hidratos de carbono.
Se debe limitar la ingesta de grasas saturadas, no debiendo aportar más del 10% de
la energía total diaria, aportando los ácidos grasos trans el 1% de la ingesta total
diaria.
El tamaño de la raciones se adecuará a la edad, sexo y actividad física del niño que
las recibe.

Composición y variedad de los menús

La dieta ha de ser variada, tanto en los nutrientes, que se distribuirán de manera
equilibrada, como en los procesos culinarios que se empleen. Deben incorporar ele-
mentos de todos los grupos alimentarios en proporciones adecuadas.
Para la elaboración de los menús se utilizarán aceites vegetales monoinsaturados (de
oliva) o poliinsaturados (girasol, maíz, soja y cacahuete).
Todos los días los niños tienen que tener la posibilidad de consumir verduras y horta-
lizas, como base del primer plato o como guarnición del segundo.
Las legumbres se servirán una o dos veces por semana. El primer plato, dos o tres
veces por semana pertenecerá al grupo de los cereales: arroz, pasta y patatas; prepa-
rados preferentemente con verduras.

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 El segundo plato alternará carne, pescado y huevos, con una guarnición de ensalada
u hortalizas. Los pescados estarán presentes al menos una o dos veces por semana.
El postre será una pieza de fruta, no sustituible por zumo envasado. Como comple-
mento, se podrá incluir un lácteo, preferiblemente, yogur natural.
La bebida de elección será el agua. La comida se acompañará de pan.
Ingestas recomendadas de energía y nutrientes
Ingestas Niños y niñas Niños Niñas
recomendadas 4-5 años 6-9 años 10-12 años 10-12 años
Energía (kcal) 1700 2000 2450 2750 2300 2500
Proteína (g) 30 36 43 54 41 45
Calcio (mg) 800 800 1000 1000 1000 1000
Hierro (mg) 9 9 12 15 18 18
Zinc (mg) 10 10 15 15 15 15
Magnesio (mg) 200 250 350 400 300 330
Fósforo (mg) 500 700 1200 1200 1200 1200
Tiamina (mg) 0,7 0,8 1 1,1 0,9 1
Ribofl avina (mg) 1 1,2 1,5 1,7 1,4 1,5
Ácido fólico (μg) 200 200 300 400 300 400
Vitamina C (mg) 55 55 60 60 60 60
Vitamina A (μg) 300 400 1000 1000 800 800
Vitamina D (μg) 10 5 5 5 5 5
Vitamina E (μg) 7 8 10 11 10 11
Fuente: Programa Perseo, Ministerio de Sanidad y Consumo, Agencia Española de Seguridad Alimentaria
y Nutrición.

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DE AYUDA:
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 Composición y variedad de los menús en el comedor escolar (1 mes, 20 días lectivos)
Grupo de Frecuencias N.º de procesos N.º de recetas N.º de alimentos
alimentos y culinarios diferentes por distintos por grupo
alimentos distintos por grupo que se que se ofertan al mes
grupo que se ofertan al mes
ofertan al mes
Fruta 4-5 ración/ - - 4
semana
Verduras y 1 vez/día 3-4 No repetir en 2 4-5
hortalizas semanas
Pan 1 ración/día - - 1-2
Patatas, pasta, 1 vez/día 3-4 No repetir en 2 6-8
arroz, legumbres, semanas
maíz, etc.
Carnes y 5-8 ración/ 2-3 No repetir en 2 3-4
derivados mes semanas
Pescado, 5-8 ración/ 2-3 No repetir en 2 3-4
moluscos y mes semanas
crustáceos
Huevos 4-7 ración/ 2 No repetir en 2 -
mes semanas
Lácteos Complemento - - -
Agua Diaria - - -
Fuente: Programa Perseo, Ministerio de Sanidad y Consumo, Agencia Española de Seguridad Alimentaria
y Nutrición.

Necesidades especiales
Cada vez es más frecuente la presencia en el comedor escolar de comensales con
necesidades específicas en su dieta.
Los principales motivos por los cuales es necesario incorporar adaptaciones o modi-
ficaciones en los menús para algunos de los usuarios son las alergias alimentarias, la
enfermedad celíaca, el sobrepeso y los motivos religiosos. Otros problemas de salud
que también necesitan el apoyo de aportes dietéticos específicos son la obesidad, la
diabetes y la hipercolesterolemia.
Es habitual la presencia de niños y niñas con problemas motores que requieren la
modificación de texturas de las preparaciones y el apoyo mediante ayudas técnicas
y supervisión personal.
La legislación vigente establece que se ofrecerán menús alternativos para aquellos
comensales que, por prescripción médica, requieran un menú especial o tengan into-
lerancia a ciertos alimentos. En estos casos, los interesados han de presentar el co-
rrespondiente informe médico en el centro.

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Origen étnico
En el diseño de los menús siempre se ha de tener en cuenta los gustos y costumbres
de la población a la que van dirigidos, para que les sean apetecibles.
Además, se debe tener en cuenta el porcentaje de alumnos inmigrantes del centro,
que, en su mayoría se habrán adaptado a la comida española, pero cuya alimentación
puede estar condicionada por sus creencias religiosas, que merecen respeto.

Alergias e intolerancias alimentarias

El organismo presenta a veces reacciones indeseadas a los alimentos, que pueden
provocar desde una molestia mínima hasta, en ocasiones extremas, la muerte.
La intolerancia a un alimento se caracteriza por la incapacidad para digerirlo y meta-
bolizarlo, sin que intervenga ningún mecanismo de defensa inmune.
La alergia o hipersensibilidad alimentaria es la reacción adversa que presenta un in-
dividuo tras la ingestión, contacto o inhalación de un alimento con una causa inmu-
nológica comprobada.
Algunas personas con intolerancia son capaces de consumir pequeñas cantidades del
alimento al que presentan dicha intolerancia (excepto en el caso del gluten), mientras
que en la alergia hay que eliminar totalmente el componente.
Es necesaria la sensibilización y formación del personal responsable del servicio de
cocina y comedor en los centros de enseñanza con relación a este tema, resaltando
los riesgos que conlleva para la salud de los pequeños la vulneración de las recomen-
daciones dietéticas en escolares con alergias alimentarias específicas.

Medidas de prevención de alergias alimentarias en el comedor escolar

• Mantener informados a los padres del menú que va a consumir su hijo.
• Solicitar el certificado médico del niño para evitar confusiones.
• Leer siempre los ingredientes de los alimentos que se vayan a utilizar en la
preparación del menú.
• Tener siempre la medicación oportuna en el centro, sobre todo para aquellas
personas con alergias muy serias, cuya vida corre grave peligro si no se reac-
ciona a tiempo.
• Ante la duda de la presencia de un alérgeno en el alimento, no dárselo al niño
o niña.

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 En la preparación de los alimentos:
• Tener siempre en la cocina el listado de información de alérgenos.
• No utilizar guantes de látex.
• Cocinar primero la comida del alérgico para evitar contaminaciones. Tenerla
aislada hasta servirla.
• Manejar utensilios exclusivos para el alérgico.
• Higienizar todas las superficies de trabajo para evitar contaminaciones.
• Procurar que la comida del alérgico sea lo más parecida posible a la de sus
compañeros.
• Eliminar totalmente el alérgeno del menú.
• Cocinar siempre en aceite nuevo y cacerola limpia para evitar contaminaciones
cruzadas.
• Se debe tener siempre en cuenta el listado de aditivos e ingredientes prohibi-
dos para así poder comprobar correctamente las etiquetas.

Dieta en caso de diarrea

No existe base científica que indique preparar las leches adaptadas más diluidas en
el caso de los lactantes, e incluso puede ser perjudicial para el niño, así que los bibe-
rones tienen que prepararse a la concentración habitual. Si observamos que la diarrea
persiste más de una semana o diez días, el pediatra puede sospechar una intolerancia
a la lactosa o proteínas de vaca e indicar una fórmula exenta durante unas semanas
hasta recuperarse la mucosa intestinal.
Actualmente está muy cuestionada la típica dieta astringente a base de arroz, man-
zana, plátano, patata… Aunque inicialmente puede aumentar la consistencia de las
deposiciones, esta dieta es baja calorías, proteínas y grasas. Lo importante es evitar
la ingesta de alimentos con exceso de grasas y azúcares durante el proceso.
No hay acuerdo sobre los alimentos preferibles para la realimentación, pero se sugie-
re que los mejor tolerados son los hidratos de carbono complejos (arroz, trigo, patatas,
pan y cereales), carnes magras (pollo, pavo), yogures, frutas como la manzana y el
plátano maduro y algunos vegetales.
En todo caso, la dieta debe ser la normal para la edad lo más pronto posible.

Técnicas culinarias
En los escolares, la correcta presentación, confección de las recetas de los platos y
una técnica adecuada pueden ayudar de forma muy importante a estimular el gusto
y el deseo de tomar alimentos fundamentales para una dieta equilibrada, como son
verduras, legumbres y hortalizas.
Se emplearán preferentemente técnicas culinarias que requieran pocas grasas en su
preparación.

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Los alimentos que se ofertan en restauración colectiva siempre requieren un trata-
miento culinario específico y cuidadoso para mantener, por un lado, unas óptimas
cualidades higiénico-sanitarias para su consumo y, por otro, cuidar las cualidades or-
ganolépticas, sabor y textura. Esto es especialmente importante cuando las raciones
requieren un tiempo de espera y deben conservarse en mesas calientes para mante-
ner la temperatura adecuada.

Técnicas, presentación y recetas

• En las verduras cocidas es fundamental asegurar un punto correcto de textura.
Si están excesivamente blandas modificará su gusto natural y también causa-
rá la pérdida de los nutrientes propios que, a medida que avanza la cocción, van
desapareciendo del producto.
• Las verduras, normalmente, presentan un sabor delicado y poco atractivo al
gusto de los niños. Si se aderezan estas con aceite de oliva y un punto justo de
sal, mejora su calidad gustativa.
• La combinación de verduras con otros elementos realza su sabor, modifica su
aspecto y las hacen más atractivas para el comensal. Para conseguir esto se
pueden utilizar después de la cocción técnicas como el salteado o el rehogado,
que se complementan con aceite de oliva, los sofritos o, por ejemplo, jamón
serrano.
• La técnica de cocinar las verduras a la plancha aporta un sabor agradable a las
verduras y resulta una forma muy saludable de comerlas. Como adquieren un
atractivo aspecto dorado, estimulan al niño a degustarlas.
• Es importante jugar con la originalidad en la elaboración y presentación de
distintas recetas con verduras y hortalizas, para así estimular a los niños a su
consumo. Se les pueden ofrecer ensaladas variadas o recetas de pasta como
lasaña o canelones, donde no se percibe la verdura como plato principal.
• La mayor utilización de verduras en las guarniciones, en detrimento de otras
más comunes, como las patatas fritas u otras frituras, es la mejor manera de
equilibrar la dieta.
• Los purés, las cremas o las menestras de distintos tipos de verduras también
resultan muy agradables de comer, si están elaborados de forma correcta.
• Se recomienda no llenar el plato hasta arriba, sin rebosar.
• Para poder manejarla mejor, recordar que no es bueno cortar la pasta larga y
que a los niños les gusta más la pasta de colores.
• El pescado les suele resultar poco atractivo, por lo que las salsas y guarnicio-
nes que lo acompañen deberían ser muy apetitosas.

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 El entorno físico del comedor escolar
El comedor escolar debería estar integrado en el proyecto educativo del centro y
proporcionar una oportunidad para que los niños desarrollen los conocimientos adqui-
ridos en el aula. A la vez que puedan experimentar y compartir con sus compañeros
la degustación de alimentos y formas culinarias que no prueban habitualmente en
sus casas.
Llevar a la práctica estos aspectos requiere que los escolares dispongan de un espa-
cio físico agradable en el que disfrutar del momento de la comida en un ambiente
relajado y con tiempo suficiente para su consumo. Se logrará así que el momento de
la comida sea un espacio grato de convivencia.
Esto se puede lograr mediante:
• 
Iluminación: preferiblemente luz natural, o por lo menos, la máxima de la que
se pueda disponer. Si no es posible, la suficiente luz artificial que permita una
fácil visión de los alimentos.
• 
Ventilación: que asegure la suficiente renovación del aire para el volumen de
personas que utilicen ese espacio de comedor.
• 
Control de ruido: medidas de insonorización que contribuyan a disminuir el ni-
vel de ruido y favorezcan la conversación en un tono sosegado.
• 
Temperatura: evitar tanto el exceso de calor como el de frío.
• 
Olores: cuidar de minimizar los olores fuertes a comidas preparadas o a produc-
tos de combustión o limpieza.
• Se recomienda que los niños sepan lo que van a comer mediante la exposición
del menú diario.
• 
Mensajes educativos: tanto de hábitos nutricionales como de higiene y con-
ducta correctas a la hora de comer. Esto se puede lograr con una decoración
sencilla pero alegre y agradable, con carteles y dibujos que incorporen mensa-
jes relacionados con la alimentación saludable o prácticas higiénicas relaciona-
das con la ingesta. También pueden resultar útiles fotografías atractivas de
alimentos.
• El mobiliario del comedor debe ser adecuado al tamaño de los usuarios. Las
sillas serán del tamaño correspondiente a las mesas en las que se ubican. Se
adjudicarán a los comensales puestos en el mobiliario que mejor se adapte a
su tamaño.
• Vasos, vajilla, bandejas y cubiertos se renovarán periódicamente asegurando
el buen estado de todos los utensilios. Para los comensales más pequeños,
puede ser de interés emplear vasos de material resistente y diseño que ase-
gure su estabilidad.
• En los casos en los que participen del servicio de comedor alumnos con nece-
sidades especiales por dificultades motoras puede ser oportuno disponer de
ayudas técnicas como elementos específicos de la vajilla y cubiertos que faci-
liten su autonomía.

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233
Intervención educativa: normas de convivencia del
comedor
Con carácter general, las actividades del comedor escolar se regirán por el reglamen-
to interno del proyecto educativo de centro.

Recursos
• Guía de comedores escolares. Programa Perseo: http://www.sennutricion.org/
media/guia08_COMEDOR_ESCOLAR_txt.pdf
• Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición: http://www.
aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/home/aecosan_inicio.htm
• Fundación Española de la Nutrición: http://www.fen.org.es
• Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética:
http://www.fesnad.org
• 
Centros docentes de Madrid: http://goo.gl/KVKAK1
• Sociedad Española de Nutrición: http://www.sennutricion.org/
• Federación Española de Asociaciones dedicadas a la Restauración Social:
http://www.feadrs.com
• Comedores saludables: http://www.comedoressaludables.org
• Programa de Alimentación, Nutrición y Gastronomía para Educación Infantil
(PANGEI). El gusto es mío – Ministerio de Educación, Cultura y Deporte (CNIIE).
Coedición: Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición
(MSSSI). Participación: RAG y FEN. 2016. Disponible en: https://sede.educa
cion.gob.es/publiventa/programa-de-alimentacion-nutricion-y-gastronomia-
para-educacion-infantil-pangei-el-gusto-es-mio/educacion-infantil-y-primaria-
alimentacion/20892
• Documento de consenso sobre la alimentación en los centros educativos. MSPSI Y
ME. 2010. Disponible en: http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/
documentos/nutricion/educanaos/documento_consenso.pdf
• Libro Blanco de la Nutrición Infantil en España. Cátedra Ordesa de Nutrición
Infantil de la Universidad de Zaragoza, Asociación Española de Pediatría (AEP),
Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (CGCOF) y Fundación
Española de la Nutrición (FEN). 2015. Disponible en: http://www.aeped.es/
comite-nutricion/documentos/libro-blanco-nutricion-infantil
• Decálogo de la alimentación. AEPAP. Disponible en: https://www.aepap.org/
sites/default/files/documento/archivos-adjuntos/decalogo_alimentacion.pdf

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234
 5. Otros consejos
¿Qué hacer ante sospecha de malos tratos?

Los niños acuden a las escuelas infantiles desde edades muy tempranas, y por ello,
los profesores pueden detectar posibles situaciones de maltrato en los niños.

¿Qué es el maltrato?
La Convención de los Derechos de los Niños de Naciones Unidas, en su artículo 19, se
refiere al maltrato infantil como: “Toda violencia, perjuicio o abuso físico o mental,
descuido o trato negligente, malos tratos o explotación, mientras que el niño se en-
cuentre bajo la custodia de sus padres, de un tutor o de cualquiera otra persona que
le tenga a su cargo”.

Tipos de maltrato
Aunque diferenciemos varios tipos de maltrato, se suelen dar de forma solapada:
• 
Maltrato físico: acción no accidental de algún adulto que provoca daño físico o
enfermedad en el niño, o que le coloca en grave riesgo de padecerlo.
• 
Abandono físico: situación en que las necesidades físicas básicas del menor,
(alimentación, higiene, seguridad, atención médica, vestido, educación, vigilan-
cia...) no son atendidas adecuadamente, temporal o permanentemente, por
ningún adulto del grupo que convive con él.
• 
Abuso sexual: cualquier clase de placer sexual con un niño por parte de un
adulto, desde una posición de poder o autoridad. Puede ser que exista un con-
tacto físico (en forma de penetración o tocamientos) o puede utilizarse al niño
como objeto de estimulación sexual.
• 
Maltrato emocional: conductas de los padres o cuidadores tales como insultos,
rechazos, amenazas, humillaciones, desprecios, burlas, críticas, aislamiento,
atemorización, etc., que causen o puedan causar deterioro en el desarrollo
emocional, social o intelectual del niño.
• 
Abandono emocional: situación en la que el niño no recibe el afecto ni la esti-
mulación, apoyo y protección necesarios en cada estadio de su evolución, lo
que inhibe su desarrollo óptimo. Existe una falta de respuesta por parte de los
padres o cuidadores a las expresiones emocionales del niño (llanto, sonrisa...)
o a sus intentos de aproximación o interacción.
• 
Maltrato institucional: se entiende por malos tratos institucionales cualquier
legislación, procedimiento, actuación u omisión procedente de los poderes pú-
blicos, o bien derivada de la actuación individual del profesional, que comporte
abuso, negligencia, detrimento de la salud, la seguridad, el estado emocional,
el bienestar físico, la correcta maduración, o que viole los derechos básicos del
niño y/o la infancia.

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 • Explotación laboral: cualquier forma de utilización de niños para obtener bene-
ficio, que implique explotación económica y el desempeño de cualquier activi-
dad que dificulte su educación.

Síndrome del bebé sacudido

• El síndrome del bebé sacudido es un tipo de maltrato en el que el bebé es za-
randeado con fuerza por un adulto, inclusive con una sacudida de solo cinco
segundos. Normalmente se produce en bebés de menos de dos años.
• Al no tener los músculos desarrollados, el cerebro choca con las paredes del
cráneo, provocando importantes lesiones cerebrales y en la retina.
• Es más fácil que se produzca una lesión cuando hay tanto la aceleración (a cau-
sa de la sacudida) como la desaceleración (cuando la cabeza se golpea contra
algo). Aunque el golpe sea contra un objeto suave, como un colchón o una almo-
hada, puede bastar para lesionar a los recién nacidos y los bebés pequeños.

Los síntomas que puede presentar el bebé son:

• Convulsiones (crisis epiléptica).
• Disminución del estado de alerta.
• Irritabilidad u otros cambios en el comportamiento.
• Letargo, sueño, falta de sonrisa.
• Pérdida del conocimiento.
• Pérdida de la visión.
• Paro respiratorio.
• Piel pálida o azulada.
• Mala alimentación, falta de apetito.
• Vómitos.

Detección del maltrato

Ante la sospecha de una situación de maltrato, la institución escolar debe dar una
respuesta ordenada y contenedora, que atienda siempre al bienestar del niño.
Un profesor puede sospechar la existencia de maltrato por distintas circunstancias en
los niños:
• Por presentar comportamientos desajustados o cambios en su comportamiento
(agresividad, inatención, pasividad, baja autoestima, conductas negativas, etc.).
• Por signos o lesiones físicas.
• Porque el niño lo cuenta directamente o se lo cuenta a otro niño.

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 Ante la sospecha de un maltrato, los posibles pasos a seguir serían:
1. Comunicarlo al responsable del centro infantil si lo ha detectado otro profesio-
nal del centro educativo.
2. Observar al alumno en diferentes espacios y momentos: recreo, clase, interac-
ciones con otros niños y en los contactos con los miembros de su familia.
3. Obtener información a través de otros profesores o profesionales que conozcan
al menor, a través de una entrevista a la familia y también con el niño.
4. No debemos tratar de probar que ha habido maltrato, ya que no es función del
docente, solo recabar información.
5. Informar al equipo directivo del centro.
6. Acordar, si es posible, algunas actuaciones conjuntas que puedan llevar a me-
jorar la situación del alumno. En ocasiones, una orientación a la familia puede
detener el problema.
7. Valorar solicitar ayuda a los Servicios de Apoyo Especializados (equipo de
orientación educativa psicopedagógica), que pueden realizar una valoración
más exhaustiva y nos ayudaran a marcar un plan de actuación conjunta con el
tutor.
8. Si se cree conveniente intervenir en el ámbito familiar, se notificará a los Ser-
vicios Sociales.
9. Si la situación detectada se valora de alto riesgo para el menor, grave y urgen-
te, se derivará inmediatamente a los Servicios Sanitarios (si se trata de un
daño físico), Servicios Sociales o Comisión de Tutela o Policía.

Notificación
• La notificación es una obligación legal y profesional y una condición necesaria
para posibilitar la intervención en casos de maltrato infantil. Si desde el centro
infantil se llega a la conclusión de que existen sospecha de posibles malos
tratos a un menor, debe ponerlo en conocimiento del departamento de Protec-
ción a la Infancia de los Servicios Sociales Municipales.
• Es muy importante que la familia tenga conocimiento de que se va a dar infor-
mación de la situación detectada para la búsqueda de ayudas necesarias para
resolver la situación, y nunca con el objetivo de retirar la tutela del menor. Solo
en situaciones de gravedad, donde el interés del menor nos aconseje no infor-
mar a la familia porque podría ser más perjudicial, debemos hacerlo sin esta
información previa.

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Recursos
Direcciones web útiles
• Por qué, cuándo y cómo intervenir desde la escuela ante el maltrato a la infan-
cia y la adolescencia: https://unicef.org.ec/ahoraquelovesdinomas/docs/guia-
intervencion-abuso-sexual-infantil.pdf
• ¡Cuidado! Síndrome del bebé sacudido: http://www.familiaysalud.es/podemos-
prevenir/prevencion-de-accidentes/como-prevenir/cuidado-sindrome-del-be
be-sacudido
• Síndrome del bebé sacudido: http://www.familiaysalud.es/recursos-para-pa
dres/vídeos/con-mamitown/el-bebe-y-sus-cuidados/sindrome-del-bebe-sacu
dido

Bibliografía
• Puerta Climent ME, Colinas Fernández I, Díaz Aguado MJ, Martínez Arias R. De-
tección y prevención del maltrato infantil desde el centro educativo. Guía para
el profesorado. Defensor del Menor en la Comunidad de Madrid, Obra Social
Caja Madrid. Disponible en: http://www.madrid.org/dat_norte/WEBDATMAR
COS/supe/convivencia/materiales/guia_protocolo_maltrato.pdf.

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238
 Normativa y documentos

Esta selección de enlaces y normativas puede ser de utilidad para ampliar informa-
ción sobre algunos aspectos relativos a la higiene y salud en las escuelas.

Legislación general
1. 
Constitución Española (artículo 27). Derecho de todos los niños a la educación
gratuita independientemente de su estado de salud. Disponible en: https://
www.boe.es/boe/dias/1978/12/29/pdfs/A29313-29424.pdf
2. 
Constitución Española (artículo 14). Leyes contra la discriminación y los dere-
chos de igualdad: aplicables en todas las circunstancias (actividades escolares,
excursiones) en las que un niño esté bajo la responsabilidad del colegio y su
personal. Los niños con cualquier tipo de discapacidad (incluidos los que tienen
enfermedades médicas) deben ser tratados de la misma forma que los demás
niños y deben tener las mismas oportunidades. Disponible en: https://www.
boe.es/boe/dias/1978/12/29/pdfs/A29313-29424.pdf
3. 
Ley 14/1970, de 4 de agosto, General de Educación y Financiamiento de la
Reforma Educativa. BOE n.º 187 de 6 de agosto de 1970. Recoge los derechos
básicos de todos los niños a la educación, independientemente de sus circuns-
tancias personales.
4. 
Ley Orgánica 2/2006 (y sus precedentes) de 3 de mayo, de Educación. BOE n.º
106 de 4 de mayo de 2006. Establece un código de conducta en todos los
centros educativos, privados y públicos.
5. 
Ley Orgánica 1/1996 de 15 de enero, de Protección Jurídica del Menor. BOE n.º
15 de 17 de enero de 1996. “La educación, como deber constitucional, implica
un deber de cuidado sobre la integridad física de los menores que originaria-
mente recae en los padres o tutores y que se desplaza a los poderes públicos
durante el periodo de la jornada escolar.”
6. 
Ley Orgánica 10/1995, de 23 de noviembre, del Código Penal, artículos 195 y
196 (omisión del deber de socorro). BOE n.º 281 de 24 de noviembre de 1995.
“De acuerdo con el Código Penal, el que no socorriere a una persona que se
halle desamparada y en peligro manifiesto y grave, cuando pudiere hacerlo sin
riesgo propio ni de terceros, será responsable ante la ley por omisión del deber
de socorro”. Esto incluye un alumno que se encuentre en situación de riesgo
vital.
7. 
Ley 42/2010, de 30 de diciembre, por la que se modifica la Ley 28/2005, de
26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de
la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco.
BOE n.º 318 de 31 de diciembre de 2010, sección I, pág. 109188.

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239
 8. 
Proposición no de Ley (2010) para mejorar la atención en el ámbito escolar a
los niños y niñas con diabetes y alergias a alimentos y al látex” (161/001687).
Con el objetivo de mejorar la atención e integración en la escuela de los niños
diagnosticados de este tipo de patologías crónicas en todos sus espacios y
actividades. Disponible en: http://www.fundaciondiabetes.org/upload/articu
los/80/Proposicion_nodeley.pdf (página 28).

Normativas autonómicas
En España, la Educación y la Sanidad son competencias autonómicas. Las referencias
al tratamiento de urgencia difieren entre comunidades autónomas y se reparten en
documentos que regulan diferentes áreas (por ejemplo, enfermedades crónicas en los
colegios o situaciones de urgencia). Los protocolos de actuación existentes están
realizados como marco de entendimiento entre las diferentes partes implicadas en el
cuidado de los niños y describen como deben atenderse aquellos niños que requieren
la administración de medicamentos en el colegio.
Os hemos seleccionado algunas normativas y protocolos autonómicos varios al res-
pecto de la atención al niño diabetes y con algunas patologías crónicas en la escuela,
aunque pueden existir más en cada comunidad autónoma:
• Acuerdo Marco de colaboración entre la Consejería de Salud y Bienestar Social
y Consejería de Educación, Ciencia y Cultura de la Junta de Comunidades de
Castilla La Mancha para la determinación de actuaciones conjuntas. 21 de mar-
zo de 2011. Disponible en: http://www.fundaciondiabetes.org/upload/articu
los/79/AcuerdoMarco_CLM.pdf
• Protocolo de Atención al Niño/a y Adolescente con Diabetes en la Escuela. Direc-
ción General de Política Educativa de la Consejería de Educación y de la Dirección
General de Salud Pública del Servicio Extremeño de Salud- Consejería de Sanidad
y Dependencia. 15 de abril de 2011. Disponible en: http://www.fundaciondiabe
tes.org/upload/articulos/78/protocolo_escuelasextremadura.pdf
• Modelo de atención a los niños con diabetes en el ámbito escolar en Cataluña
elaborado por el Departamento de Salud y el Departamento de Educación de
Cataluña, con la colaboración de la l’Associació de Diabètics de Catalunya (ADC).
Noviembre 2010. Disponible en: http://www.adc.cat/not/not-279.pdf (catalán)
y http://www.fundaciondiabetes.org/upload/articulos/76/modeloactuacion_
escuelas.pdf (castellano).
• Estrategia para la mejora del alumnado de educación infantil y primaria con
patologías crónicas en la Comunidad de Madrid. Julio de 2010. Disponible en:
http://www.fundaciondiabetes.org/upload/articulos/75/estrategia_escuela
CAM.pdf

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240
 • Orden de 29 de julio de 2009 de la Conselleria de Sanidad de la Comunidad
Valenciana, por la que desarrolla los derechos de salud de niños y adolescentes
en el medio escolar. Disponible en: http://www.fundaciondiabetes.org/upload/
articulos/81/Decreto_Valencia.pdf
• Circular sobre el Programa de actuación para atender a la población escolar con
necesidades sanitarias específicas del País Vasco, del Departamento de Edu-
cación, Universidadades e Investigación y Departamento de Sanidad. 30 de
agosto de 2006. Disponible en: http://www.fundaciondiabetes.org/upload/
articulos/72/carta_svs_escuela_2006.pdf
Se puede consultar un resumen de estos documentos, con acceso a los mismos, y a
otros que se van actualizando de forma continuada en: http://www.fundaciondiabe
tes.org/infantil/455/protocolos-y-normativas

Documentos de consenso y enlaces sobre salud y escuela

Documento de consenso sobre recomendaciones para una escolarización segu-
• 
ra del alumnado alérgico a alimentos y/o látex: https://www.msssi.gob.es/pro
fesionales/saludPublica/prevPromocion/promocion/saludJovenes/docs/Aler
gia_Alimentos_latex.pdf
• G
 uía para una escuela activa y saludable: http://www.aecosan.msssi.gob.es/
AECOSAN/docs/documentos/nutricion/educanaos/profesores_escuela_activa.
pdf
• Salud en la escuela. Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad:
https://www.msssi.gob.es/profesionales/saludPublica/prevPromocion/promo
cion/saludJovenes/saludEscuela.htm

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241
 Teléfonos y direcciones de interés

1. Emergencias y Protección Civil: 112

Número único de asistencia ante cualquier tipo de emergencia: sanitaria (ambulan-
cia), de extinción de incendios (bomberos) o de salvamento o seguridad ciudadana
(Policía y Guardia Civil).

2. Centro de salud más próximo

...................................................................................................................................................................

3. Hospital más cercano

...................................................................................................................................................................
(Cada centro docente debería conocer y tener a mano los teléfonos de sus centros
sanitarios de referencia).

4. Ministerio de Educación, Cultura y Deporte

• Web: http://www.mecd.gob.es/portada-mecd/
• Teléfonos:

Educación: 91 327 76 81

Cultura: 91 701 74 81
• Servicios al ciudadano: http://www.mecd.gob.es/servicios-al-ciudadano-mecd/

5. Violencia de género y abuso de menores

• Atención al ciudadano del Ministerio de Sanidad, Seguridad Social e Igualdad:
https://www.msssi.gob.es/servCiudadanos/atencionCiudadano/home.htm
• La Delegación del Gobierno para la Violencia de Género Informa: http://www.
msssi.gob.es/ssi/violenciaGenero/laDelegacionInforma/home.htm
• Observatorio de la violencia de género: http://www.observatorioviolencia.org

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242
 • Teléfono de asistencia a víctimas de violencia de género: 016. Las personas
con discapacidad auditiva y/o del habla pueden comunicarse con el 016 a tra-
vés de los siguientes medios:
Teléfono de texto (DTS) a través del número 900 116 016.


Servicio Telesor, a través de la propia página web de Telesor (en este caso


se precisa conexión a Internet): https://www.telesor.es

Teléfono móvil o PDA. En ambos casos se necesita instalar una aplicación


gratuita siguiendo los pasos que se indican en la página web de Telesor:

https://www.telesor.es
Servicio de videointerpretación SVIsual a través de la página http://www.


svisual.org
Memoria 016 (2007-2012).


• Derivación de llamadas realizadas por menores de edad al teléfono ANAR de

Ayuda a Niños y Adolescentes: 900 202 010.
• Derivación de llamadas relacionadas con la trata de mujeres y niñas con fines
de explotación sexual al teléfono del Ministerio del Interior: 900 105 090.

6. Servicio de Información Toxicológica

• Teléfono de Urgencias Toxicológicas:
91 562 04 20 (horario 24 horas).
• Para más información: http://www.mjusticia.gob.es/cs/Satellite/Portal/es/mi
nisterio/organismos-ministerio-justicia/instituto-nacional/servicio-informa
cion1

7. Guardia Civil
• Teléfono de emergencia de la Guardia Civil: 062.
• Servicio al ciudadano de la Guardia Civil: http://www.guardiacivil.es/es/servi
cios/atencionciudadano_1/emergencias/
• Web oficial de la Guardia Civil: http://www.guardiacivil.es/es/index.html

8. Fiscalía de Menores. Ministerio de Justicia

• Web: http://www.mjusticia.gob.es/BUSCADIR/ServletControlador?apartado=b
uscarDetalleEnteG&ente=2807978030000&lang=es_es
• Teléfono: 91 493 12 02.
• Fax: 91 493 11 09.

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243
9. Policía Nacional
• Contacto con la Policía Nacional: http://www.policia.es/org_central/judicial/
estructura/saf_creacion.html
• Colaboración ciudadana: http://www.policia.es/colabora.php
• Grupo de Menores de la Policía Nacional (GRUME): 91 493 12 02/91 493 12
04.

10. Atención al ciudadano. Ministerio de Justicia

• Web: http://www.mjusticia.gob.es/cs/Satellite/Portal/es/servicios-ciudadano
• Teléfono de atención al ciudadano: 902 007 214 - 91 837 22 95.

Cada comunidad autónoma y cada localidad disponen de teléfonos de institucio-

nes locales y autonómicas propios que los centros docentes conocen y que, por
su extensión, no procede hacer constar en este documento, pero que a buen
seguro son de interés para los profesionales docentes.

11. Atención al ciudadano. Ministerio de Justicia

• Instituto nacional de Ciberseguridad: https://www.incibe.es/

Los autores de esta guía muestran su agradecimiento a las fuentes de Internet

de donde se han obtenido algunas de las imágenes que ilustran los contenidos
del sitio, y que se han referenciado en la sección de recursos o en la propia
imagen siempre que ha sido posible. Creemos que estas imágenes pueden
contribuir de forma decisiva a una transmisión más clara del conocimiento de
estas enfermedades desde nuestra perspectiva hacia la sociedad.

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244
 Evaluación de la guía por el centro y sus profesionales

1. El formato de la guía nos ha parecido:

 Atractivo
 Adecuado
 Complicado
  Difícil de utilizar

2. La organización de los contenidos ha sido:

 Adecuada
 Accesible
 Complicada
  Podría mejorarse

3. Los temas que trata son:

 Completos
 Insuficientes
 Excesivos
  De interés

4. El lenguaje que utiliza es:

  Bastante claro
  A veces difícil de entender
  Demasiado técnico
  Simplemente correcto

5. Las presentaciones que acompañan la guía:

  Nos han resultado útiles para nuestra formación
  No sabemos cómo utilizarlas
  No tienen utilidad
  Nos han facilitado la relación con los profesionales sanitarios del centro de salud

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245
6. Desde nuestro punto de vista cambiaríamos:
  Los contenidos
  La organización de la guía
  Eliminaríamos las presentaciones
  El lenguaje empleado

7. La guía en su conjunto nos ha parecido:

  Útil y completa
  Útil pero incompleta
  Complicada y poco accesible
  Es una más de las que ya existen

8. Sugiere algún comentario o idea que pienses que puede mejorar esta guía:

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Nota del Comité Editorial:

Agradecemos de antemano vuestra colaboración profesional y participativa al
enviarnos este cuestionario cumplimentado, cuando hayáis conocido y dado uso
a esta guía. Nuestra intención es evaluar todos los aspectos de esta e intentar
subsanar aquellos que sean mejorables.
Podéis enviarlo a la siguiente dirección de correo: [email protected]

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