CARACTERÍSTICAS DE LA MATERIA PRIMA Y PRODUCTOS DEL GIRO
Productos del giro y sus caracteríticas básicas
Agua purificada
Hielo
Las características de un buen producto en el giro deben ser:
Cero microorganismo
Sin cloro
Sin bacterias
Sin color
Blanqueado en sales
Sin olores
Sin fluoururos
Eliminación de trihalometanos
Por su importancia dentro del giro se ha escogido la elaboración de agua purificada en
presentación de garrafa de 20 litros como el producto que se detalla guía.
La forma de presentación de los productos del giro se realiza en:
La presentación es en garrafones de 20 litros en envases de plástico o vidrio con un sello
de garantía que menciona la marca y cantidad.
Características de la Materia Prima:
La materia prima principal es el agua.
Las principales materiales auxiliares son:
Desinfectantes
Detergentes
Desengrasantes
Ozono (partículas de oxigeno)
Garrafones de vidrio o plástico de 20 litros
Tapas de plástico
Etiquetas
Relaciones insumo-producto:
Para la producción de 8,400 garrafones de agua purificada se requiere:
168,0000 de agua
20 kilos de detergente
15 kilos de desengrasante
8,400 tapas de plástico
850 metros de etiquetas plásticas de garantía
Relación de proveedores principales
Los principales proveedores de las materias primas del giro se concentran en
medianas y grandes empresas ubicadas en los principales estados del país
como el Distrito Federal, Estado de México, Monterrey, Jalisco, Puebla.
Los productos de estas empresas son:
Equipos de tratamiento de agua, productos de limpieza de osmosis inversa,
equipos de purificación, embotellado, enfriadores, aplicadores de banda de
garantía, etiquetadoras, filtros de arena, carbón activado, pulidores. Asimismo,
de garrafones de vidrio y plástico y tapones de plástico
La forma para acceder a los proveedores es a través de la Cámara Nacional de
Industria de la Transformación y la Asociación Nacional de Productores y
Distribuidores de Agua Purificada A.C.
También se puede recurrir al SIEM.
Procedimiento de compra y negociación con proveedores
La compra de materias primas es un factor en el que concurren una serie de elementos,
como la cantidad (volúmenes), la calidad, el precio y el tiempo de entrega (oportunidad
de los materiales).
Es importante la selección y la negociación con los proveedores, que se deben tomar en
cuenta para sincronizar la adquisición de las materias primas con el programa de
producción. Un procedimiento de compra efectivo representa uno de los muchos factores
que contribuyen a lograr la meta de permanencia y crecimiento de la micro, pequeña y
mediana empresa.
Entre las principales características que se deben observar y detectar en la compra de
materias primas y suministros, destacan las siguientes:
Calidad apropiada de las materias primas (tapones y etiquetas sin rebabas y
buena impresión respectivamente)
Precios competitivos
Entrega a tiempo
La materia prima se consigue a crédito (en las pequeñas empresas) a pagar hasta en 2
ó 3 meses.
HIDRONEUMÁTICO
Incluye: tanque pre-cargado, bomba tipo Jet, carcaza en acero inoxidable, control de
presión, manómetro.
FILTRO MULTI-CAMA
Incluye: tanque de fibra de vidrio, multiválvulas de retro lavado y servicio, puede ser
manual o retro lavado automática, medias filtrantes (grava sílica, arena silicia).
FILTRO DE CARBÓN ACTIVADO
Incluye: Tanque de fibra de vidrio, multiválvula de retrolavado y servicio, medias filtrantes
(grava silica, carbón activado importado).
PULIDOR - ABRILLANTADOR
Incluye: porta-cartucho de polipropileno y cartucho plisado para retención de sedimentos 5
micras.
LÁMPARA DE LUZ ULTRAVIOLETA
Con foco Germicida de alto rendimiento, fabricada en gabinetes de acero inoxidable o
acero al carbón, recubierta en pintura horneada electrostática.
LAVADORA DE GARRAFONES
Construida en Acero Inoxidable T-304, Grado alimenticio, de operación manual, incluye
bomba con tina para la circulación de detergente biodegradable. Cuenta con cabina de
acrílico aisladora anti escurrimiento, aspersor para lavado exterior, interruptores y
conexión eléctrica.
MESA DE LLENADO
Construida en Acero Inoxidable T-304, Grado Alimenticio, fabricada con estructura en
PTR, con entrepaño multiservicio, para el llenado de garrafones o botellas PET
multiformato. Conectores en PVC.
CISTERNAS DE 5,000 l
Exclusiva capa Expel, tecnología multicapa que asegura mayor durabilidad. Color neutro,
grado alimenticio, incluye bridas.
MATERIAL DE INTERCONEXIÓN
Este material incluye la instalación hidráulica.
