UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERIA QUIMICA

SILABO
CURSO: TERMODINAMICA

I. DATOS GENERALES:
1.1. Nombre de la asignatura : TERMODINAMICA
1.2. Código del Curso : QU 3425
1.3. Ciclo de Estudios VI
1.4. Créditos 4
1.5. Total de Horas semestrales 80
No Total de horas por semana : TEORIA 3
PRÁCTICA: 2
1.6. Duración : 16 semanas
Fecha de inicio : 15-04 - 2019
Fecha de término : 09-08 - 2019
1.7. Requisito : QUIMICA FISICA I -QU 3421
1.8. Docente responsable : Ing. MIGUEL ALBURQUEQUE VELASCO
1.9 E-mail : valer_572@[Link]
1.10. No de alumnos : 40 alumnos

II. RASGO (S) DEL PERFIL

 Instruir al alumno en la utilización de los principios Termodinámicos con aplicación de

importancia en la Ingeniería.

 Establecer la importancia de la utilización de tablas y diagramas termodinámicos,

especialmente para las sustancias: agua, aire y refrigerantes.

 Enfocar los fenómenos desde el punto de vista macroscópico para ser discutidos y cimentados
en el estudio de problemas específicos.

 Aplicar los conocimientos de tipo primario en el estudio de diversos ciclos, especialmente de

potencia y refrigeración, que incluye el estudio de máquinas térmicas y accesorios, como
turbinas, compresores, calderos, bombas, toberas, válvulas de estrangulación,
intercambiadores de calor, etc.

 Establecer un método de cálculo de las propiedades de una mezcla de gases y vapores a bajas
presiones a partir de sus constituyentes, especialmente del aire y del vapor de agua.

III. SUMILLA

La asignatura tiene carácter teórico práctica, que comprende la enseñanza de Conceptos y

definiciones termodinámicas. Sistema, características del sistema termodinámico, procesos
reversibles e irreversibles, unidades. Propiedades termodinámicas, propiedades intensivas

1
 extensivas, masa y volumen; presión, presión manométrica, presión absoluta, presión atmosférica;
temperatura, escalas, Ley cero de la termodinámica. Estado de las sustancias puras, fases de
equilibrio, tablas de vapor. Las tres leyes de la termodinámica. Ley de la conservación de energía
en sistemas cerrados para sustancias puras, ecuación general para sistemas cerrados, Procesos:
isométricos, isobáricos, isotérmicos, adiabáticos, La primera ley para procesos cíclicos. Ley de la
conservación de la energía. la segunda ley de la termodinámica y La entropía, Teoría y ciclo de
Carnot, Ciclo Carnot invertido, desigualdad de Clausius, La entropía propiedad del sistema.
Irreversibilidad y disponibilidad. Ciclos: Otto, Rankine, de gas, de refrigeración, otros ciclos. Se
prepara al estudiante para que pueda realizar cálculos sobre sistemas termodinámicos y resolver
ejercicios sobre dichos temas.

IV. FUNDAMENTACIÓN

La termodinámica es una ciencia exacta que se origina a mediados del siglo XVIII como
consecuencia de una necesidad de describir, predecir y optimizar la operación de las máquinas de
vapor. Las leyes de la termodinámica como las planteamos hoy son el resultado de más de 250 años
de experimentación e interpretación teórica.
El hecho de que la termodinámica pretenda describir matemáticamente hechos observables nos da
a nosotros una gran ventaja, ya que inadvertidamente conocemos muchos aspectos de nuestra
propia experiencia cotidiana. La termodinámica se fundamenta en cuatro leyes universales
denominadas las leyes cero, primera, segunda y tercera. Cronológicamente sólo la tercera está
correctamente numerada. La segunda ley fue formulada en 1824 y la primera ley unos veinte años
después. La tercera y la ley cero se enunciaron a comienzos del siglo XX.

El conocimiento sobre el comportamiento de la materia es de suma importancia en los análisis de

ingeniería. Turbinas, túneles de viento, plantas de potencia nucleares, motores de todo tipo,
polímeros y sus mezclas, imanes superconductores, refinerías de petróleo, procesos biológicos, son
sólo algunos ejemplos de sistemas que requieren de un análisis termodinámico. Cuando se realizan
de manera sistemática, dichos análisis no son difíciles. No es posible subestimar la importancia que
tiene el uso de una metodología sistemática, sin la cual aún los problemas fáciles se pueden volver
muy complicados.

V. COMPETENCIA GENERICA

- Capacidad de Investigación.

2
 - Reconoce, interpreta y organiza los conceptos teóricos –prácticos relacionándolos con los
diversos fenómenos cotidianos y procesos industriales; demostrando interés y participación
activa.
- Aplica cálculos matemáticos en la solución de problemas
- Valora el aporte económico, social y tecnológico de los procesos industriales termodinámicos
en el desarrollo a nivel regional y nacional.

VI. PROGRAMACION DE CONTENIDOS:

UNIDAD I: CONCEPTOS Y DEFINICIONES

DURACIÓN: 2 Semanas
COMPETENCIA ESPECÍFICA: Conocer los conceptos fundamentales de la materia en aplicación
de la termodinámica.
Semana Sesiones Contenidos aprendizaje EVIDENCIAS
Saber Hacer Ser
1ra 1,2y3 Introducción, - utilizar los - Actúa con
sesiones sistemas de sistemas principios y
unidades y termodinámicos ética
conceptos en aplicación de profesional
fundamentales la teoría. - Responsables
2da 1,2y3 Densidad, Aprender las en el desarrollo
sesiones expresiones de propiedades de de la sesiones y
la densidad, las sustancias, participación en
peso específico, procesos y ciclos. clase de los Trabajo
volumen alumnos aplicativo
especifico,
presión
manométrica,
presión al vacío,
presión
atmosférica y
presión
absoluta.
Conceptos y
Diagrama de
formas de medir
flujo
la temperatura
Escalas.
Informe de
Ley cero de la avance
termodinámica.

UNIDAD II: ESTADOS DE LAS SUSTANCIAS PURAS

DURACIÓN: 3 Semanas
COMPETENCIA ESPECÍFICA: Aprender a utilizar y aplicar las tablas termodinámicas.
Semana Sesiones Contenidos aprendizaje
EVIDENCIAS
Saber Hacer Ser

3
3era 1,2 y 3 Sustancia pura, Desarrollo de Tener el
sesiones fases de problemas en conocimientos
equilibrio aplicaciones de adecuado para el
liquido – vapor. las propiedades uso de las tablas
Superficies termodinámicas de vapor.
termodinámicas. de mezclas
4ta 1y2 Propiedades de liquido – vapor.
sesiones una mezcla de
Trabajo
líquido – vapor:
aplicativo
calidad y
humedad de una
mezcla liquida –
vapor.
Tablas de vapor
( agua, freón,
amoniaco) y
aplicaciones.

Informe del
primer avance
de proyecto de
investigación
3 sesión 1 EXAMEN PARCIAL

UNIDAD III: LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA EN PROCESOS PARA

SISTEMAS CERRADOS APLICADOS A SUSTANCIAS PURAS
DURACIÓN: 2 Semanas
COMPETENCIA ESPECÍFICA: Conocer el principio de conservación en sistemas cerrados.
Semana Sesiones Contenidos aprendizaje
EVIDENCIAS
Saber Hacer Ser
5ta 1,2 y 3 Definición de Elaborar gráficas Interpretar cada
sesiones calor y trabajo. para representar proceso
Ecuación general los diferentes termodinámico
para sistemas procesos en aplicado a la
cerrados. función a las conservación
6 ta 1,2 y 3 Procesos variables de de la energía. Informe del
sesiones isobáricos, operación. segundo
procesos avance
isométricos, proyecto de
procesos investigación
isotérmicos,
procesos
adiabáticos.
Primera Ley para
Procesos Cíclicos.

4
UNIDAD IV: LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA APLICADA A UNA
MASA DE CONTROL
DURACIÓN: 3 Semanas
COMPETENCIA ESPECÍFICA: Conocer los diferentes tipos de energía en la aplicación de los
procesos termodinámicos.
Semana Sesiones Contenidos aprendizaje
EVIDENCIAS
Saber Hacer Ser
7ta 1,2 y 3 Energía cinética, Relacionar los Aplicación de
sesiones potencial, trabajo diferentes tipos los
de flujo, trabajo de de energía en dispositivos en
eje. aplicación al la maquinas,
Energías asociadas comportamiento turbinas,
a las masas en un termodinámicos controles de
volumen de en sistemas operación.
control. abiertos y
8ta 1,2 y 3 Ley general de la cerrados. Informe del
sesiones conservación de la proyecto de
energía en un investigación
volumen de
control.
Condiciones de
operación,
Clasificación de
los dispositivos y
maquinas,
turbinas.
9 ta 1 y 2 Bombas y
sesiones compresores.
Disposición de
estrangulación,
cambiadores de
calor, toberas y
difusores y
compresores
alternativos.
3 sesión 2 EXAMEN PARCIAL

UNIDAD V: LA ENTROPIA Y LA SEGUNDA LEY DE LA TERMODINAMICA

DURACIÓN: 3 Semanas
COMPETENCIA ESPECÍFICA: Conceptos básicos de las teorías de Carnot y la aplicación de la
eficiencia térmica.
Semana Sesiones Contenidos aprendizaje
EVIDENCIAS
Saber Hacer Ser
10ma 1,2 y 3 Introducción. Aplicación de Demostrar que
sesiones Segunda ley: la eficiencia las variables de
definición de Kelvin – térmica en los operación Evaluación
Planck y el concepto ciclos , como la grupal en clase
de eficiencia térmica. bombas, temperatura,
Bombas de calor. sistemas de presión y

5
 Definición de refrigeración, volumen son
Claussius y el etc. importantes
concepto de concepto para el
de coeficientes de funcionamiento
performance. de los procesos
11ava 1,2 y 3 Teoría de Carnot. operativos.
sesiones Ciclo de Carnot y
eficiencia del ciclo.
Ciclo de Carnot
invertido:
refrigerador, bombas
de calor.
Desigualdad de
Classius
12ava 1, 2 y Entropía – Propiedad
3sesiones de un sistema.
Entropía de una
sustancia pura.
Cambio de entropía en
procesos reversibles.
Cambios de entropía
en procesos
irreversibles.
Trabajo perdido.
Segunda ley de la
termodinámica para
un volumen de
control.
El proceso adiabático
reversible de estado
estable y flujo estable.
La entropía, el
equilibrio y la
dirección de los
cambios de estado.

UNIDAD VI: IRREERVERSIBILIDAD Y DISPONIBLIDAD. CICLOS

DURACIÓN: 3 Semanas
COMPETENCIA ESPECÍFICA: Conceptos básicos de las teorías de Carnot y la aplicación de la
eficiencia térmica.
Semana Sesiones Contenidos aprendizaje
EVIDENCIAS
Saber Hacer Ser
13ava 1,2 y 3 Trabajo reversible. Representación Demostrar
sesiones Energía disponible, gráfica de los que cada
irreversibilidad, ciclos de ciclo está en
Exposición
disponibilidad. potencia. función de
El potencial químico y la una unidad
función de Gibs.

6
 La regla de fases de de
Gibs para un sistema sin operación.
reacciones químicas.
Relaciones de Maxwell
14ava 1,2y3 Ciclo de potencia: ciclo
sesiones Rankine.
Eficiencia del ciclo.
Influencia de la
variación de los
parámetros del ciclo
sobre la eficiencia.
Ciclo rankine con vapor
sobre calentado.
Ciclo rankine con
recalentamiento
intermedio.
Ciclo rankine con
regeneración.
15ava 1, 2 y 3 Ciclo de gas.
sesiones Ciclo de refrigeración:
refrigeración por
comprensión de vapor,
comprensión múltiples
etapas con enfriador, con
sub enfriamiento y
sobrecalentamiento por
intercambio
regenerativo,
comprensión en
múltiples etapas con
enfriador tipo flash,
comprensión en
múltiples etapas con
enfriador y cascadas.

16ava 3 EXAMEN PARCIAL

VII. Proyectos:
6.1. Investigación formativa

Problema Tema Título de la investigación

El proyecto de la roca
proyecto de investigación
fosfórica, que productos se
Procesos de hidrocarburos sobre extracción del
obtendrán y cuál será la
fosforo y sus derivados.
eficiencia

6.2. Responsabilidad social universitaria

7
 Problema Denominación del proyecto
Acumulación de residuos sólidos en Seminario de capacitación sobre acopio y
zonas urbanas de la ciudad de Piura disposición final de RRSS, y proyectos de
reciclaje

VIII. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

 Conferencia o clase magistral.

 Análisis de lecturas.
 Seminarios.
 Investigación formativa.
 Proyectos.

IX. MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDÁCTICOS

Laptop, multimedia, casos, textos de lectura, prácticas, pizarra, videos, otros.

X. INDICADORES, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN,

PONDERACIÓN

Primera y Segunda Unidad

Indicadores Instrumentos evaluación Ponderación
Practica calificadas Rubrica 30 %
Primer avance del proyecto Rubrica 30 %
Prueba escrita (EP) Cuestionario 40 %
100 %

Tercera y Cuarta Unidad

Indicadores Instrumentos evaluación Ponderación
Practica calificadas Rubrica 30 %
Segundo avance del proyecto Rubrica 30 %
Prueba escrita (EP) Cuestionario 40 %
100 %
Quinta y Sexta Unidad
Indicadores Instrumentos evaluación Ponderación
Informe Final Rubrica 20 %
Trabajos encargados Rubrica 20 %
Prueba escrita (EP) Cuestionario 20 %
Prueba escrita (EF) Cuestionario 40 %
100 %

7.2. PROMEDIOS
SEGUNDA UNIDAD
PRIMERA UNIDAD (X1) TERCERA UNIDAD (X3)
(X2)
X1= X2= X3=
0.30*RE+0.30*INF+0.40*EP 0.30*RE+0.30*INF+0.40*EP 0.20*INF+0.20*SEM+0.20*EP+0.40*EF

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 FINAL (XF)
XF=0.3*X1+0.3*X2+0.4*X3

XI. ASESORÍA ACADÉMICA

Lugar: Aula – Departamento de Ingeniería Química.

HORARIOS
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
8:30 – 10 am 10 – 12pm 12:00 – 13pm 7:00 – 8:30 am 10 -12 m

XII. BIBLIOGRAFÍA

- John R. Howell /Richard O. Buckius. Principios de termodinámica para ingenieros. editado

México, en 1990.

- BALZHISER, R. E.; SAMUELS, M. R.; ELIASSEN, J. D. Termodinámica Química para

ingenieros. Editorial Prentice-Hall Internacional. Madrid, 1973.

- Merle C. Potter/ Craig W. Somerton. Termodinámica para ingenieros. Mcgraw Hill Editorial
(27 de septiembre de 2004).

- Yunes A. Cengel/ Michael A. Boles. Termodinámica. Séptima edición .

- Michael J. & Howard N. Fundamentos de termodinámica técnica. Editorial reverte 2004,

España.

- J.M. Smith & H. C. Van Ness. Introducción a la termodinámica en Ingeniería Química. Quinta
edición, México 1997.

Piura, 27 de marzo del 2019