LA AGROINDUSTRIA EN EL PERU

INTRODUCCIÓN:
El Perú es considerado como un país altamente centralizado lo que condiciona
el aporte reducido que cada una de las Regiones hace a la formación de la
riqueza nacional.
AGROINDUSTRIA

La agroindustria es una actividad económica que cambia básicamente el

proceso productivo agrícola con el industrial para producir alimentos o materias
primas semielaboradas destinadas al mercado y dentro de una operación
rentable. En dicho proceso la agricultura y la industria pueden alcanzar
interacciones verticales y horizontales y llegar hasta la integración con los
procesos de comercialización y provisión de insumos.

LA AGROINDUSTRIA EN EL PERU

El sector agroindustrial se ha visto

impulsado por el dinamismo que ha tenido
la agro exportación en los últimos años,
consiguiendo tasas de crecimiento anuales
del 20% y con una proyección sostenible en
el mediano plazo.

El país se proyecta como el nuevo líder

regional de producción de alimentos de alto precio, luego de haber aumentado
en menos de 4 años sus exportaciones de $847 millones en el 2003 a $1964
millones en el 2007, debido básicamente a las exportaciones de alto valor
agregado en su mayoría frutas y vegetales y sustentadas por las inversiones
ejecutadas en años anteriores.

Para el año 2011, se proyecta exportar US$ 4,000 millones anuales en

variados productos como: banano y cacao orgánico, espárragos, páprika,
alcachofas, paltas, mango, uvas y cítricos.

Ventajas y desventajas en la agroindustria peruana

 Perú es un país de Trópico Seco que recibe radiación vertical, está

ubicado estratégicamente en el hemisferio Sur y es bordeado por el
Océano Pacífico; factor determinante para exportar productos agrícolas
a los grandes mercados de consumo del hemisferio norte, como Estados
Unidos, la Unión Europea y Japón, cuando dichos productos están
relativamente escasos y a precios altos.
 Especializado en crecimiento de frutas y vegetales de alto valor
agregado con una buena imagen en los mercados internacionales y con
diversas certificaciones internacionales de respaldo.
  Tiene un extraordinario potencial en recursos naturales para el
desarrollo agrícola, diversidad biológica y recursos genéticos con
posibilidad de ser aprovechados para la industria. Se ha anunciado ya el
boom de las inversiones en el desarrollo de los Biocombustibles.

 Mano de obra capacitada accesible, competitiva y con un gran

conocimiento para los cultivos más finos.
 Existen en el Perú 5 millones de Hectáreas. que pueden ser
aprovechadas en el mediano plazo para la actividad agro industrial. El
óptimo clima, sumado a la disponibilidad de riego regulado en áreas de
alta productividad, como las beneficiadas por el proyecto de irrigación
Chavimochic -clúster agroexportador de reciente desarrollo- ayudarán al
desarrollo de exitosos cultivos.

Entre otros factores claves de éxito podemos encontrar:

 La alta productividad de sus productos, Gracias a la ubicación cercana a

la línea ecuatorial, su estabilidad climática en la costa durante todo el
año y la posibilidad de tener dos cosechas anuales en ciertos productos
le ha permitido posicionarse en el mercado mundial de alimentos como
un líder exportador en espárragos, alcachofas, caña de azúcar, uvas y
páprika. Se proyecta que sucederá lo mismo en mangos y paltas.
 Calidad, La especialización de cultivos tanto en la costa norte como en
el sur del país y el éxito exportador logrado en los espárragos y la caña
de azúcar, que se han convertido en productos líderes, demuestra que
los productos cumplen con los más elevados requisitos sanitarios y de
producción, reconocidos por diversas clasificadoras extranjeras.
 Apoyada en una amplia Biodiversidad, diversos tipos de suelos (84 de
117 de suelos en el mundo) y climas (28 de 32 climas) en una vasta
zona apta para la agricultura (5 millones de Hectáreas), desde amplias
zonas de producción a gran escala de espárragos y cítricos en el centro
y norte del país hasta la producción a menor escala de páprika y
cebollas así como otras hortalizas en el sur. Actualmente existen de 400
a 500 mil hectáreas de tierras que poseen un programa especial de
ampliación para el cultivo agrícola con inversión en proyectos de
irrigación.
 Competitividad de la Mano de Obra, A nivel regional el Perú mantiene
los niveles más competitivos en costos por hora de mano de obra
agrícola y adicionalmente los productores poseen un conocimiento y
destreza especial, sobre todo la mano de obra femenina que trabaja en
el campo.
  Marco Jurídico Promotor, el Perú es uno de los países que más protege
a las inversiones extranjeras (según el Banco Mundial, Doing Business)
otorgando beneficios tributarios y apoyando la realización de cultivos,
crianzas y/o actividad agroindustrial, a través de la Ley 27360.
 La producción fuera de temporada le da una ventaja muy atractiva al
Perú, esto gracias a las condiciones edafológicas que son óptimas para
el negocio agrícola y al trópico seco con irradiación vertical que permite
un clima estable en la costa durante todo el año. Perú puede ofrecer una
variedad de productos en un buen número de casos y en cantidades
uniformes a lo largo del año, ya que la producción puede ser
complementada en diferentes zonas a lo largo de su territorio.

Desventajas

 Falta de conocimientos sobre desarrollo sostenible rural:Como crear

biorreactores o calefactores de manera artesanal. Esto serviría para que
las personas tuvieran una mejor calidad de vida. También para generar
y/o mejorar sus negocios; por ejemplo: generar abonos o fuentes de
combustión, realizar varios tipos de negocios teniendo un sistema de
calefactor o de combustión.

 Falta de capacidades para ver oportunidades en la sierra. Como

distinguir materias primas con gran potencial curativo u ornamental.
Poder realizar proyectos de inversión para ver su potencial demanda y
ejecución del proyecto. Además, saber cómo sostener los proyectos de
manera óptima y con utilidades. Esto se consigue mediante un buen
sistema administrativo y organizacional; es decir, formulando procesos
operativos eficientes y cortos bien definidos.

 Falta de herramientas descentralizadas y económicas. Se puede obtener

grandes beneficios de nuestras materias primas, si se tuvieran
laboratorios a disposición de las personas. Con estos laboratorios se
podrían estudiar aquellas que contengan grandes beneficios a las
personas o empresas. De esta manera, vender los componentes
potenciales o especiales de forma concentrada. Por otro lado, falta
implementar invernaderos o centros de reproducción para las especies
con potencial curativo u ornamental. Asimismo, para mantener especies
o aumentar las especies en peligro de extensión.
  contaminación por órgano fosfatos utilizados en la industria agropecuaria
que fueron producidos más concentrados y "mejores" para que las
cosechas fueran mejores
 -Armas de destrucción masiva: en afán de ser mejor en todo el hombre
descubrió que la mejor forma de matar es en masa entonces mientras
más mueran o queden dañados en menor tiempo mejor.

Empresas exportadoras

• Agro Expo San Felipe - Espárragos

• ARBE Consorcio Maderero. Madera seca. Productos terminados

• Asociación de Acuicultores de la Amazonía Peruana

• Avibol - Abono Foliar Orgánico

• Giuffra Group - Maquinaria y Servicios para Tostaduria de Café

• Hunbormac SAC, Peruvian Fruit Export Company

• Tradición Inca - Productos Agrícolas Andinos

• Manex Food - Productos pesqueros

• Aceite de Jojoba Sol de Ica

• Aginsa - Productos y servicios para ganaderías

• Agracom del Perú - Paprika

• Agrícola Barranca AGROBASA - Pigmentos naturales

• Agroindustria Coquen del Perú - Maca, uña de gato, etc.

• Agroindustria.org

• Agroindustria Bodega Santo Tomás SAC - Pisco Monte sierpe

• Agropecuaria Gali SRL - Huevos, carnes

• Agropecuaria L.V.R.P - Choclo y Maíz

• Agro Selva Zúñiga - Uña de gato y productos naturales

• Agrotumi SAC - exportación productos peruanos

• A & A Abejas SAC - Equipos de apicultura. Miel de Abejas

• Agroindustria del Amazonas, S.A. (AGRASA)

• Alimentos Procesados SA - Cereales andinos (Arequipa)

• Antares - Especias, hierbas, colorantes naturales

• Alnicolsa

• Arrasco Zuloeta Exportadores Azex S.A. - Exportación de café

• Aserradero Tung Ying SRL - Maderas Selectas

• Asesores Agropecuarios Integrales

• Asociacion de Acuicultores de la Amazonía Peruana

• Asociación de Productores de Mango del Alto Piura - APROMALPI

• Avícola Ariza - Aves vivas y beneficiadas

• AZEX S.A. - Exportadores de café

• Azexa - Café Chancha mayo

• Bolsa Nacional para la Exportación de Maca

• Cafés del Perú

• Cartado - Aceite de Oliva

• Chakrarunas Trading - Maca y plantas medicinales

• Cia.Agroindustrial San Joaquin S.A - Aceite vegetal

• Corporación Exalmar - Pesca - Agroindustria

• Cooperativa Agraria Cafetalera Cerro Verde Lamas San Martín

• Cooperativa Agraria Cafetalera Valle Rio Apurímac

• Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo Tingo María

• FSC Ingredientes - Condimentos

• Eco empaques Perú

• El ABC del Café - Herramientas agrícolas. Manuales técnicos

• Ferreyros Agroindustria

• Flores del Callejón S.R.L

• Gransa SA - Productos Marinos (Tacna)

• Giuffra Group - Maquinaria y Servicios para Tostaduria de Café

• Inquimet SRL - Servicios para Agroindustria y Control, Ambiental

• Inkafe VRAE - Exportación de Café

• J & A Olives E.I.R.L - Comercialización de aceitunas

• Junta Nacional del Café Productores cafetaleros del Perú

• Laboratorios Biomax - Uña de Gato", Yacón, Maca Gelatinizada

• Latin American foods SAC - productos alimenticios y agroindustriales

• Natsur - productos naturales peruanos

• Ormeño International Trades - Exportación de camarones

• Organic Product

• Penagos - Maquinaria y equipos para el café

• Peruvian Nature - Plantas medicinales y productos naturales

• Yury Fruits - Porductos Naturales

• Provitex del Perú - Cochinilla, Carmín, Maca y Lúcuma

• Rocoto, salsa de

• Roots Perú - Productor y exportador de flores

• Samconet - Información agropeciaria on line

• Santiago Queirolo - Vinos y Piscos

• Servicios Agroindustriales del Perú S.A.C

• Sociedad Agrícola Drokasa - Agrokasa

• Tradición Inca - Productos Agrícolas Andinos *

• Tara - Caeselpinea Spinosa

• Todo sobre la Tara (taya) planta originaria del Perú

• Victor Matta Curotto - Empresario Agroindustrial y Pesquero

• Vinos Tacama

• Vivero de frutales "Tiroler" - Cultivo de lúcumas

• Vivero Paraíso (Huancayo) - Abonos, flores, frutales, forestale

Oportunidades Comerciales

El Perú comienza una política de apertura e integración comercial en busca de

mercados de oportunidades. Se ha posicionado en 131 países del mundo y
está próximo a lograr una entrada triunfal al Asia. He aquí los nuevos acuerdos
firmados y por suscribirse en los próximos años, que expandirían el mercado
Agroexportador del Perú.

En los próximos años saldrán al mercado aproximadamente 200.000 hectáreas

de nuevas tierras disponibles para la producción a través de irrigaciones, las
cuales serán hechas muchas de ellas con la inversión del sector privado.

Hoy que vemos que todas las tiendas por departamento están invirtiendo en
provincias a ritmo acelerado y la construcción masiva de casas en estos
lugares ayudan a generar mucha demanda de mano de obra, por ende,
resultados positivos en toda la economía familiar de las zonas, y esto gracias a
una industria más (la agroindustria).

Polonia aumentará su inversión en agroindustria y minería en el Perú

El gobierno polaco ve en nuestro país gran potencial en

gestión minera, y encuentra atractivas las uvas y mangos

INDUSTRIA EXPORTADORA

El Perú como país exportador de muchos frutos y hortalizas es una potencia

mundial compitiendo con países como Estados Unidos, México, Australia, Chile
y España, esto ha sido hecho por el crecimiento y estrategias de muchos
empresarios, porque en este sector hay un gran futuro en su desarrollo.

Todos sabemos de la baja de la demanda del mercado interno y obviamente el

decrecimiento del 2013 del PBI que esperamos poder remontar en el 2014 y si
el desenvolvimiento de la agroindustria es mucho mejor al de este año,
podemos conseguir un crecimiento adecuado en nuestro PIB y un
mejoramiento económico.
Industrias en el Perú

A.- Industria Lechera y Derivados.-

Este tipo de industria utiliza como materia prima la leche. En los ricos valles de
Arequipa y Cajamarca está el mejor ganado lechero, conformado por las razas
Holstein y Brown Swiss. El ganado arequipeño alimenta a la fábrica de Leche
Gloria, la de Cajamarca es absorbida por Leche Nestlé de Chiclayo.

En Junín, en el Valle del Mantaro y en Lima hay fábricas importantes de

elaboración de leche pausterizada, mantequilla, queso, manjar blanco, etc. En
diversos sitios del país hay fábricas artesanales de derivados de leche,
sobresaliendo el queso de Huallanca, Huánuco.

B.- Embutidos.-

La materia prima es la carne, de porcinos, equinos y peces. Se procesa la

carne para su conservación en variedades como la jamonada, la salchicha, el
salame, el chorizo, la mortadela, etc. Lima-Callao tienen las fábricas más
grandes y mejor equipadas del país.

C.- Cueros y Peletería.-

La materia prima es la piel de vacuno, ovino caprino, saurios y reptiles.

Funcionan en el país numerosas curtiembres, en donde el cuero natural es
convertido en cuero industrial. La piel de saurios y reptiles tiene mayor mercado
en el extranjero
LA INDUSTRIA MINERA

Teniendo como materia prima los minerales, se han instalado en el país

importantes industriales que producen objetos semielaborados y
manufacturados. Sin embargo, su incidencia no es tan significativa si
comparamos al volumen de extracción de minerales.

A.- La Industria Metalúrgica.-

Esta industria elimina las impurezas de los minerales para convertirlos en

concentrados (con la menor cantidad de sustancias rocosas) y barras. El
mineral concentrado o en barras se traslada a otros centros industriales
(mayoritariamente extranjeros) para su producción manufacturera.

B.- La Industria Siderúrgica.-

El acero es elemento indispensable en la fabricación de numerosos productos y

proviene de la industria siderúrgica. El hierro que se funde en los altos hornos,
se transforma en acero. Los países que impulsan su industria siderúrgica
logran un gran desarrollo. En nuestro país la industria siderúrgica inició su
operación en 1958, al inaugurarse la Siderúrgica de Chimbote, bajo la
administración de la empresa Slider-Perú. Su finalidad es obtener el acero (en
rieles, planchas, varillas, alambres, fierro corrugado y en ángulos).

C.- La Industria Metal-Mecánica.-

Esta industria se encuentra en pleno proceso de desarrollo. Se dedica a la

fabricación de diversos productos, que van desde herramientas muy sencillas o
artefactos para el hogar hasta la fabricación de artefactos para el hogar hasta
la fabricación de maquinarias de distintas calidades y magnitudes. Su materia
prima básica es el acero.
INDUSTRIAS DERIVADAS DE LA AGRICULTURA

A.- La Industria Oleaginosa.-

Para la fabricación del aceite doméstico. Utiliza las semillas del algodón, las
aceitunas y los frutos de palma como materias primas. Las fábricas se
encuentran ubicadas en la Costa peruana, en los valles algodoneros en Lima,
Callao y Piura, donde se obtiene el aceite comestible. Asimismo, las plantas
oleaginosas derivadas del procesamiento del pescado.

B.- La Industria Molinera.-

Las materias primas que se utilizan en este tipo de industria son el trigo y el
maíz. La harina que se elabora gracias a los molinos es utilizada en la
fabricación de fideos de diversas clases. Esta industria de molienda y
elaboración de panes y fideos se ubica en Lima-Callao.

en el país cuenta con una capacidad de pilado de 991.9 t/hr., equivalente a 8

millones de toneladas al año; en la actualidad sólo se utiliza el 30% de la
capacidad instalada, lo cual resulta suficiente para los 2.4 millones de
producción anual, la costa norte actualmente alberga los molinos de mayor
envergadura, y cuenta con una capacidad de pilado sobredimensionada.

En la Costa Norte están instalados el mayor número de molinos y en los

últimos años se ha modernizado tanto la infraestructura como la maquinaria
mejorando el proceso llegando hasta sistemas de selección electrónica, están
agrupados en la Asociación Peruana de Molineros de Arroz – APEMA.

La molinería de la Ceja de Selva, está inactiva, debido a que la mayoría de

productores arroceros de Jaén – Bagua y San Martín prefieren trasladar el
arroz cáscara a los molinos instalados en Lambayeque, donde reciben un
servicios de secado (solar), procesamiento y de comercialización del arroz.
En la costa sur existe suficiente capacidad molinera y de almacenamiento. Los
molineros prestan servicios de cosecha poniendo a disposición de los
productores modernas cosechadoras. En la Selva Alta la agroindustria molinera
es insuficiente y antigua factores que influyen sobre la demanda nacional son la
calidad y el precio. En los segmentos de altos ingresos se observa una
preferencia por el arroz embolsado, de granos largos, color blanco, buen
rendimiento y graneado. En los segmentos bajos el factor determinante es el
precio, por lo que se prefiere el arroz a granel, de menor calidad, no tan blanco
y redondo.

En ese sentido la industria molinera de la Selva se ve expuesta a una fuerte

competencia por parte de los molinos de Lambayeque, los que debido a su
capacidad instalada ociosa, para ser rentables tienen la necesidad de trabajar
con los productores de Arroz de la Selva (San Martín, Amazonas y Cajamarca)
con lo cual se aseguran mayores ingresos por concepto de interés y servicios
de pilado y comercialización de arroz.

C.-La Industria Azucarera.-

Utiliza como materia prima la caña de azúcar r, originaria de la India. Además

del azúcar se obtienen otros derivados: alcohol de caña, ron, chancaca. Del
Bagazo se hace papel y cartones en fábricas especiales. Las cooperativas
agro-industriales de toda la costa y en forma especial de La Libertad y
Lambayeque se dedican preferentemente a este cultivo y a su industrialización.

La industria azucarera, tiene sus principales fabricas llamadas también ingenios

azucareros, en La Libertad (Casa Grande, Laredo), Lambayeque (Cayaltí,
Pomalca, etc.) y Lima (Paramonga) y en menor escala en Arequipa
(Chucarapi).

D.- La Industria Textil.-

Las materias primas son el algodón y la lana del ovino y de la alpaca. Las
fábricas que usan el algodón para elaborar diversas telas se ubican
preferentemente en Lima-Callao y tienen plantas modernas. En tejidos de lana,
Puno ocupa el primer lugar, es artesanal pero más competitiva con el mercado
externo. En cambio, las fábricas de Lima-Callao tienen sus etapas de crisis
cuando las telas y vestidos importados se venden a menor precio.
E.- La Industria Maderera.-

Es el aprovechamiento de los árboles madereros que hay en la selva. Sirven

para hacer tablones, tablas y cuartones lo que se traslada a otro tipo de
fábricas. La fábrica maderera se llama aserradero. En Iquitos y Pucallpa hay
grandes aserraderos. La caoba, el cedro, el ishpingo, etc., son talados cerca a
la orilla de los ríos. Transportados, utilizando esta vía, llegan a los aserraderos
donde grandes máquinas cortadoras y cepilladoras los moldean en diferentes
tamaños y formas. Es una industria en franco crecimiento.
PRODUCTOS DE EXPORTACION:

Caña de azúcar:

Se adaptó en nuestra costa peruana debido a las condiciones climáticas

favorables y a la siembra, desde su inicio, con alta tecnología. Esto permitió
que la producción abasteciera la demanda interna y los excedentes se
exportaran, constituyéndose en uno de los primeros productos agrícolas que
empezaron a demandar mayor cantidad de mano de obra en el campo y de
generar divisas para nuestro país.

Uva:

Se escucha algo raro, ya que hablar de viñedos era referirse a los valles de la
costa central del Perú. Sin embargo, desde hace relativamente poco tiempo la
vid se está sembrando con mucho éxito también en algunos valles del norte, en
Lambayeque.

Uno de los casos es el viñedo Graphes of Sipan, que se encuentra instalada a

un costado del dique principal del reservorio de Tinajones, a unos minutos
antes de llegar a Chongoyape, que está a 40 Km. de Chiclayo.

En 200 hectáreas, donde anteriormente se sembró caña de azúcar, se cultivan

uvas de la variedad para exportación a los mercados de de Alemania y Francia.
Una consecuencia de este proyecto, en el que su dueño Olivio Huancaruna ha
invertido US$ 10 millones, es que genera 1.200 puestos de trabajo,
principalmente para mujeres de Chongoyape y anexos que se encargan de la
cosecha y empaque de la uva de Huancaruna y claro, a medida que el proyecto
avance, habrá más trabajo.

Encontramos racimos de uvas de las variedades blanca sin semilla y globo rojo
y ya no hay caña de azúcar, que serán, por añadidura, enviadas como fruta
fresca a los mercados de Estados Unidos y Europa, a través de la Corporación
Perhusa S.A

Mango:

El mango que se producen en Lambayeque es de tan buena calidad como el

mango que se produce en Piura. La parte climática es mejor dado que es
menos calurosa. En Lambayeque hay al menos 20 productores de mango que
en promedio tienen 100 hectáreas y otro número no menos importante de
pequeños productores.
Fríjol castilla:

Menestras son el principal producto de exportación de la región ya que cuenta

con clima y suelo favorable. Corto periodo vegetativo y bajo nivel de inversión.
Nivel de exportaciones a julio del Año 2006: US$ 7,919,629 . Zonas de mayor
producción: Lambayeque y Loreto.

Cacao y derivados.

El Perú exporta US$ 11 millones con un total de 42 mil TM de exportación en

cacao en polvo, manteca, aceite cacao, pasta de cacao y otros derivados. El
potencial de este rubro es ilimitado y se necesita mejorar la producción
adecuando la variedad del cacao y manejando el cultivo con una tecnología
moderna.

El Perú ofrece todas las características para producir este cultivo en cantidades
muy significativas. Mercados como Argentina, Canadá, Estados Unidos, Japón
y la misma Europa asegurarían todo lo que el Perú puede producir.

Ají páprika:

Nuestro país actualmente es el primer exportador de ají Páprika en el mundo.

Este cultivo es el tercer sembrío de exportación en el Perú con unas ventas de
90 millones de dólares anuales y Lambayeque es el mayor sembrador de este
producto.

El limón:

El limón que se produce en la Región se vende mayoritariamente en el

mercado interno y una parte va a la fábrica para procesar aceite, jugo y pectina,
que se vende a los procesadores para la exportación.

Espárragos

Espárragos Conservas Perú Exportación Marzo 2013La exportación de

Espárragos en Conservas alcanzó los U$ 137 millones a un precio promedio de
U$ 2.64 kilo.

En el primer trimestre del 2013 las exportaciones llegan a los U$ 32.3 millones
a un precio en alza de U$ 2.99 kilo
Cebollas

Exportación Marzo 2013

La exportación de Cebolla Fresca en el 2012 alcanzó los U$ 51 millones. La

exportación en el primer trimestre del 2013 alcanza los U$ 8.3 millones frente a
los U$ 5.5 millones del mismo período del 2012.Los precios de exportación
están distorsionados por las operaciones que se realizan con Colombia y otros
Países vecinos.
Exportaciones de Productos Agropecuarios de Perú en el 2013 alcanzan los U
$ 3.582 Millones a un precio a la baja de U $ 1.87 kilo. El Descenso de
Exportaciones obedece principalmente a la disminución de la Venta de Café.

Quinua
Perú exporta productos agroindustriales a Alemania: por valor de unos US$ 30
millones
Un total de 29.04 millones de dólares en frutas y verduras exportó el Perú a Alemania
durante el 2005, lo cual representa un incremento del 7% en relación con el 2004, año
en que se alcanzaron 27.24 millones de dólares, informó nuestra embajada en Berlín.
El crecimiento en más del 60% de las exportaciones de frutas tropicales frescas, ha
pasado de 6.47 millones de dólares en el 2004, a 10.05 millones de dólares en el
2005, según cifras proporcionadas por la Oficina Federal de Estadísticas.

La misma fuente ha indicado que en el 2005, el Perú continuó siendo el tercer mayor
proveedor de mango fresco al mercado alemán, lo que se mantiene desde el 2002. El
mango peruano ha logrado consolidarse en el mercado germano y satisface el 10% de
la demanda de dicho país.
Otro producto que ha registrado un importante crecimiento en el comercio bilateral ha
sido el de los plátanos. En el 2005, nuestro país exportó a Alemania más de 5 mil 800
toneladas de esta fruta, por un valor de 6.24 millones de dólares, lo que significó un
crecimiento de más del 200% con relación al año anterior.

Especial mención merece la evolución de las exportaciones de palta peruana a

Alemania. En el periodo 2002-2005, estas exportaciones pasaron de la media tonelada
anual a casi 300 toneladas, convirtiendo al Perú en el quinto proveedor mundial de
paltas al mercado alemán.
PROYECCION PERUANA EN LA EXPORTACION:

Perú apunta a exportar US$86 mil mllns. En 2016

Conclusión: