MÁQUINA DISPENSADORA DE

FRUTAS

Presentado por:

 Cabanillas, Gómez, José

 Callali Mejía, Katia
 Lopez Pacci, Rodrigo
 Peña Valdivia, Mayra
 Pumajulca, Jesmar (Coordinador)
 Sosa Chavez, Angeliz

Asignatura: Responsabilidad social

Docente: Pilar Ruiz

LIMA – PERU
2017 Sección: 10N 05
Índice

Introducción
Antecedentes
Cronograma de actividades

Plan de responsabilidad social: Maquina dispensadora de frutas:

 Analisis de la situación

 Desarrollo y finalidad del proyecto

 FODA

 Estrategias

 Población beneficiada con este proyecto

 Ubicación de las máquinas expendedoras

 Financiamiento del proyecto

 Características de la máquina expendedora

 Productos que estarán disponibles

 Presentación del proyecto a las autoridades universitarias de la USMP

Conclusiones

Bibliografía
INTRODUCCIÓN

Partiendo del supuesto de que existe la necesidad de tener una alimentación

saludable, se observa que las frutas se prestan como un producto base familiar que
goza de estar dentro de una dieta alimenticia diaria, donde es muy común encontrar
problemas de salud debido al medio en que nos desplazamos, y debido a ello
existen enfermedades tales como la diabetes, colesterol u obesidad generada por
una mala alimentación y escasez de nutrientes, muchos de ellos encontrados
esencialmente en las frutas.

Contar una maquina dispensadora de frutos frescos es saludable, inteligente y

amigable. La mayoría de instituciones, universidades o empresas cuentan con
dispensadores de productos que no son beneficiosos para nuestra salud.

Es por ese motivo que contar con dispensadores que refrigeren distintos tipos de
alimentos los cuales están lavados, pelados, cortados y empaquetados en pequeños
envases plásticos mediante un sistema innovador de atmósfera modificada, el cual
mantiene la frescura y calidad de las frutas por un mayor tiempo. Ofrecer alimentos
como frutas frescas, ensaladas, galletas integrales o barras energéticas, es una muy
buena idea de responsabilidad social de parte de la entidad educativa con su
alumnado o trabajadores, ya que podemos prevenir distintas enfermedades.

De esta manera, tendríamos como compromiso, mejorar la salud y dieta de las

personas que consuman nuestros productos, ofreciéndole una variedad de
productos o alimentos sanos con una alta cantidad de nutrientes beneficiosos para
nuestro organismo.
ANTECEDENTES
En varios países latinoamericanos, el estilo de vida saludable se ha convertido en
una tendencia por ello países como Chile, Colombia y Argentina han implementado
en diversos centros de salud, supermercados, universidades y colegios máquinas
dispensadoras de frutas.

En chile, la compañía “Natural Frut” posee actualmente 20 máquinas repartidas por

toda la capital , han logrado consolidar el concepto de vending machines o
máquinas expendedoras, con snacks saludables, fruta y cereales, entre otros, y la
aceptación del modelo es muy alto, y actualmente se encuentran evaluando salir a
regiones con franquicias y asociar la marca Natural Frut a un proyecto de reciclaje;
Así mismo, en Colombia, la cadena de supermercados especializados en
perecederos, “Surtifruver” , en el año 2012 comenzó a desarrollar esta nueva línea
de negocio, y actualmente poseen más de 70 máquinas repartidas por todo el país.

En nuestro país, la Universidad Privada de Ciencias Aplicadas (UPC) es la única que

ha implementado este tipo de máquinas en sus instalaciones, requirió de una
considerable inversión, se inició con la implementación de cuatro máquinas ubicadas
en puntos de alta circulación de la universidad, se planifico almacenar las frutas por
separado según el grado de temperatura para conservarlas en buen estado.

También se realizó una investigación de mercado, para conocer con que frecuencia
los estudiantes consumían frutas, de esta manera logrando desarrollar exitosamente
la implementación.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ANALISIS DE LA SITUACION

La vida diaria del hombre se desarrolla en el hogar, en el trabajo y en su comunidad.

De ahí, que al bienestar, experimentado, por las personas en relación al resultado de
las actividades que realizan en cada uno de estos ámbitos y que depende de la
cantidad de bienes y servicios disponibles y de la calidad de relaciones sociales que
se desarrollan en la vida del hogar, el trabajo y la comunidad, podemos considerarlo
nivel de vida, lo cual no es otra cosa que la manera de vivir, de ser y de relacionarse
con la sociedad y con el medio ambiente.

Para lograr una adecuada calidad de vida, es necesario satisfacer un número de

necesidades, entre las cuales se consideran esenciales: la alimentación, el cual a
sido motivo de enfoque para nuestra propuesta de proyecto de responsabilidad
social. La alimentación constituye la más esencial de las necesidades ya que
constituye un requisito indispensable de sobrevivencia, desde este punto podemos
suponer que si esta decae se puede ver reflejada en el rendimiento, específicamente
nuestra propuesta se localiza en la Universidad San Martin de Porres, sede de Santa
Anita, debido a que se observa que existe gran disposición de comida rápida y de
precio accesible, mas no nutritiva lo cual colabora al deterioro de la salud del
estudiante, como efecto de que estos invierten muchas horas en la universidad así
como en el trabajo, localidades en las cuales pasan la mayor parte de sus horas en
el día a día.
DESARROLLO Y FINALIDAD DEL PROYECTO

El proyecto de responsabilidad social pretende fortalecer la alimentación del

alumnado de la Universidad San Martin de Porres, sede Santa Anita, demostrando
de esta manera que la universidad no solo se preocupa por el rendimiento del
alumnado sino que imparte la responsabilidad de alimentarse con productos
saludables, extender la opción al alumnado es parte de la responsabilidad social que
se debe propagar en la universidad, a consecuencia de esto se espera impulsar un
cambio en el rendimiento y una mejora en la saluda del alumnado, el cual cuenta ya
con antecedentes inclusive de muerte debido a baja de defensas.

Incluyendo un servicio de acceso a productos nutritivos, en este caso el de

dispensadoras de alimentos como frutas, así como un programa de desarrollo para
alumnados con colesterol alto.

Concretamente, los objetivos específicos del proyecto de responsabilidad social son

los siguientes:

Desarrollar y aplicar un Modelo de Educación en Salud basado en la Comunidad,

modelo basado en la relación de confianza, un método de difusión que tiene como
objetivo involucrar a la comunidad con el concepto de alimentación responsable.

Mejorar las competencias culturales e interpersonales de los servicios de alimento y

sanitarias para desarrollar habilidades en salud, ofreciendo un servicio más eficaz y
de rápido acceso.

Fortalecer las habilidades en salud de los estudiantes promocionando información,

guía y acceso a la idea de alimentación responsable.
POBLACION BENEFICIADA

Este programa está enfocado en los estudiantes de la USMP Sede Santa Anita y
replicable en las diferentes sedes de esta universidad.

Es de nuestro conocimiento que muchos de los estudiantes trabajan y estudian y al

llegar la noche no quieren comprar comida pesada pues tienen clase y no quieren
comprar golosinas pues los perjudica. Por ello dejan de comer o tratan de comprar
comidas alternativas como comida rápida que también los perjudica a largo plazo,
también se ha demostrado muchas veces que el estudiar con hambre baja el
rendimiento cognitivo de los alumnos, y que la fruta es muy digerible y aporta
vitaminas a necesarias al cuerpo por ello se desea implementar estas máquinas
que puedan satisfacer una demanda de alimento sano que les pueda permitir
continuar con sus labores.
UBICACIÓN DE LAS MÁQUINAS EXPENDEDORAS

Con la finalidad de simplificar el acceso a estas máquinas e impartir la

responsabilidad social de consumir alimentos saludables para no deteriorar la salud
del alumnado, estas se ubicaran en el primer piso de todos los edificios de la
facultad, será una por cada edificio.
Escaleras

Ascensor S.H S.H

EXPENDEDORA
MAQUINA
FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO

El proyecto se evalúa en un horizonte de 1 año con un escenario base y se

presentarán escenarios alternativos, con el objetivo de sensibilizar las estimaciones
ante entornos más negativos.

Se contempla efectuar una inversión consistente en 8 máquinas expendedoras, las

que serán instaladas de acuerdo a lo descrito en el punto anterior. Se evalúa el
proyecto con financiamiento externo con una tasa superior a la de mercado
(30%)- Entidades financieras en evaluación.

Considerando que se trata de un proyecto con un riesgo asociado, se utiliza

alternativa estratégica para el consumo frecuente de los estudiantes de la facultad.
Finalmente, se asume que el primer año se obtiene la mitad de las ventas
proyectadas, en consideración al lapso que se produce entre la puesta en marcha
del negocio y la comercialización del producto.
CARACTERÍSTICAS DE LAS MÁQUINAS DISPENSADORAS
Las máquinas dispensadoras cuentan con componentes y circuitos electrónicos y
son dependientes de la energía eléctrica para su uso, convirtiéndolos en equipos de
alta autonomía e independientes que predisponen monederos o sistemas de cobro
automáticos inteligentes y en general tecnología de pagos y de control para venta,
ofreciendo un equipo robusto, cómodo y efectivo en las diferentes situaciones que se
puedan presentar. Estos equipos permiten transacciones automáticas ya sea
cobrando en efectivo, monedas, billetes o tarjeta devolviendo cambio en caso que
sea necesario

Por lo general los dispensadores están fabricados para trabajar basado en ciertas
condiciones siendo algunas de las más importantes:

- El dispensador no deberá trabajar a temperatura de ambiente inferior a los

5°C es decir deberá trabajar bajo condiciones ambientales normales.
- Todos los dispensadores están en contacto con productos sólidos y liquidos
por lo tanto se recomienda el uso a temperatura no superior a 21°C y evitar
humedades relativas superiores al 80%
- Tener en cuenta que la temperatura máxima a la cual mantienen los
distribuidores el agua es inferior a los 90°C
Productos disponibles
Todos los productos que ofreceremos representan nuestra filosofía0 por poner
al alcance de los universitarios una alimentación saludable, libre de cualquier
químico como persevantes, colorantes y saborizantes, que sirvan para mejorar
la salud; ayudando a eliminar el colesterol malo de sangre, proveer nutrientes,
prevenir enfermedades, entre otros beneficios más.

Los productos:

 Fruta fresca
 Ensaladas de fruta
 Jugos naturales de pulpa
 Yogurt griego original
 Granolas artesanales
 Frutos deshidratados
 Frutos secos
 Galletas de avena
 Sandwiches saludables (pollo deshilachado con tomate y palta)
 Variedad de postres saludables
Bibliografía

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