UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA
FACULTAD DE CIENCIAS DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL Y
SANITARIA
INFORME Nº 04
CALORIMETRÍA
CURSO: QUÍMICA ANÁLITICA - LABORATORIO
DOCENTE: Ing. TERESA GONZALES HUAMÁN
ESTUDIANTES:
CASTRO OLARTE, JERSON
CARRIZALES CONDORI, ROSALI
CHANCA POMA. KEPLER
HUIZA CAYETANO. KAREN
ORDOÑEZ CAYETANO, NILS
PUMA SARMIENTO, ALFREDO
SEMESTRE: IV
SECCIÓN: “A”
HUANCAVELICA – 2013
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INTRODUCCIÓN
La calorimetría es la ciencia de medir el calor de las reacciones químicas o de los
cambios físicos. El instrumento utilizado en calorimetría se denomina calorímetro. La
palabra calorimetría deriva del latino "calor". El científico escocés Joseph Black fue el
primero en reconocer la distinción entre calor y temperatura, por esto se lo considera el
fundador de calorimetría.
Fue mediante calorimetría que Joule calculó el equivalente mecánico del calor
demostrando con sus experiencias que 4.18 J de cualquier tipo de energía equivalen
a 1 caloría.
La calorimetría indirecta calcula el calor que producen los organismos vivos mediante
su producción de dióxido de carbono y de los residuos de nitrógeno (frecuentemente
amoníaco en organismos acuáticos o, también, urea en los terrestres). Antoine de
Lavoisier indicó en 1780 que la producción de calor puede ser calculada por el consumo
de oxígeno de los animales. Naturalmente, el calor generado por los organismos vivos
también puede ser medido por calorimetría directa, en la cual el organismo entero es
colocado en el interior del calorímetro para hacer las mediciones.
OBJETIVOS
Determinación de las propiedades de absorción de energía de los sólidos.
Estudio cuantitativo del cambio químico y la energía química.
FUNDAMENTO TEÓRICO
La termodinámica se ocupa del estudio de los cambios térmicos o intercambios de
energía involucrados gen las reacciones químicas. Las reacciones que liberan energía
son procesos exotérmicos; mientras las reacciones que absorben energía se denominan
procesos endotérmicos. Los cabios producidos en la energía son considerados como
calor de reacción y sus valores numéricos puede indicarse como positivo o negativo, si
el calor ha sido absorbido o liberado respectivamente.
Todas las reacciones producen y consumen calor, los diversos calores de reacción son
referidos al tipo de reacción a llevarse a cabo y entonces se tendrán: calores de
formación, de neutralización, de ionización, de disolución, de combustión y de otros
tipos.
QUÍMICA ANALÍTICA - LABORATORIO 2
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Calor
Es aquella energía en tránsito que es transferida de un cuerpo a otro ya sea por contacto
directo o bien por medio de radiación.
Capacidad Calorífica De Un Cuerpo
Es la propiedad de la termodinámica igual a la cantidad de energía que ha absorbido o
a liberado el cuerpo como calor divido entre la variación de la temperatura.
Calor Específico
Es la cantidad requerido para elevar la temperatura de un gramo de sustancia en un
grado centígrado.
Calor de Reacción
Se define como la cantidad de calor que se libera o absorbe durante una reacción
química esto por la diferencia de las entalpias de los productos y reactante a una
temperatura definida y a presión constante.
Calor de Neutralización
Es la cantidad de calor liberado cuando reacciona un equivalente de un ácido con una
equivalente base para formar moléculas nuevas de agua.
Calor de solución
Es el proceso de liberación o absorción de energía, cuando un soluto se disuelve en un
solvente. El calor de solución por mol de soluto dado es prácticamente constante cuando
la solución está muy diluida.
Calorímetro
Instrumentos aislados o sistemas adiabáticos que sirven para la determinación
experimental de los intercambios caloríficos.
Calor latente de fusión
Son las calorías necesarias para fundir un gramo de una sustancia a la temperatura de
punto de fusión.
Calor latente de vaporización
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Calor necesario que hay que suministrar a un gramo de agua líquida a la temperatura
de ebullición para que pase al estado vapor sin variar la temperatura.
MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales.-
2 vasos de 250 ml.
2 vasos de 150 ml.
una probeta de 100 ml.
pipeta graduada de 10 ml.
Mechero.
Regia con asbesto.
Trípode.
Balanza.
Pinza para bazo.
Piceta.
Bagueta.
Termómetro.
Agitador de alambre de hierro.
Matraz de 250 ml con tubo de seguridad y de desprendimiento.
Soporte universal.
Tapa de tecnopor de para bazo de 150 ml.
Papel platinado.
Reactivos
Granallas o trozo de zinc, cobre, fierro, plomo, etc.
Ácido sulfúrico concentrado 0,25 M.
Hidróxido de sodio 0,5 M.
Ácido acético concentrado 0,25 M.
Hidróxido de sodio 0,2 M.
Ácido clorhídrico 0,8 M.
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EXPERIMENTO Nº 1: DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA DEL
CALORÍMETRO.
Procedimiento:
1. Preparar un calorímetro envolviendo un vaso de 150 ml con papel platinado más
papel toalla y colóquelo dentro de un vaso de 200 ml en cuyo fondo debe tener
un aislamiento (disco de tecnopor) para evitar la fuga de calor. Ponga la tapa de
tecnopor al calorímetro la cual debe tener dos orificios uno para el termómetro y
otro para introducir el agitador de hierro en caso necesario.
2. Mida exactamente 50 ml de agua destilada fría al calorímetro al calorímetro,
anote esta temperatura de agua como t1
3. Poner a hervir en otro vaso de 150 ml unos 55 ml de agua de caño hasta
ebullición y antes de transferir dicha agua al calorímetro anote la temperatura
como t2.
4. Vierta el agua caliente a la temperatura t2, rápidamente dentro del calorímetro
y agite con cuidado el termómetro.
5. Mediante el termómetro observe la máxima temperatura alcanzada por el
sistema y anote la temperatura de la mezcla tm.
EXPERIMENTO Nº2: DETERMINACIÓN DEL CALOR ESPECÍFICO DE UN METAL.
Procedimiento:
1. Mida 50 ml de agua de caño en el calorímetro preparado para el experimento Nº
1 debe estar seco y limpio. Anote las temperaturas como t1.
2. Pesar entre 30 – 50 gr del metal (granallas) que el jefe de la practica disponga y
póngalo en un tubo de ensayo tapar la boca del tubo sin ajustar para prevenir
salpicaduras dentro del mismo. Luego, poner el tubo con el metal en baño maría
dentro de un vaso con agua y calentar hasta que la temperatura del metal haya
alcanzado la temperatura del agua (entre 5 – 10 min después dela ebullición)
anotar dicha temperatura como t2-
3. Retire el termómetro hasta la temperatura t mientras continua hirviendo el agua
del vaso que contiene el tubo de ensayo con las granallas en estudio.
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4. Trasferir rápidamente y con sumo cuidado las granallas a la temperatura t2
(calientes) al calorímetro. Agitar suavemente mediante el termómetro. Anote la
temperatura más alta cono la temperatura de la mezcla tm.
5. Calcular el calor ganado por el agua en el calorímetro y el calor perdido por las
granallas utilizando aquí la constante de calorímetro.
6. Determinar la capacidad calorífica de las granallas metálicas y consultando con
un manual conozca el valor teórico del calor específico del metal el estudio y
calcule el porcentaje de error cometido en la experiencia.
7. Sigue el mismo procedimiento para determinar los calores específicos de los
sólidos que el jefe de la práctica le indique. Anote los datos y realiza los cálculos
correspondientes.
DATOS Y OBSERVACIONES:
Exp. N° Temperatura (°C) Volumen H2O (ml)
1 14 76 42 105 50 55
2 14.2 15.5 19.2 50
CÁLCULO Y RESULTADO:
Experimento N° 01: capacidad calorífica del calorímetro.
a) Q1= calor perdido por el agua caliente.
Q1= (w) (Ce) (tm-t2)-(v2) (Ce) (tm-t2)
Q1= (105g) (1cal/g-°C (42-76)-(55ml) (1cal/g-°C) (42-76)
Q1= (105g) (1cal/g-°C) (-34°C)-(55g) (1cal/g-°C) (-34°C)
Q1=-3570cal +1870cal
Q1=-1700cal
b) Q2= calor ganado por el agua fría.
Q2= (w) (Ce) (tm-t1)-(v1) (Ce) (tm-t1)
Q2= (105g) (1cal/g-°C) (55-14)-(50ml) (1cal/g-°C) (55-14)
Q2= (105g) (1cal/g-°C) (41°C)-(50g) (1cal/g-°C) (41°C)
Q2= 2255cal
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c) Q3= calor ganado por el calorímetro.
Q3= (Cc) (tm-t1)
Q1- Q2 = Q3
-3955cal= Q3
d) Cc= capacidad calorífica del calorímetro.
Relacionando: Q1= Q2+ Q3, se obtiene la Cc del calorímetro.
Q3= (Cc) (tm-t1)
-3955cal=Cc (55-14)
-3955cal=Cc (41°C)
Cc=-96.46cal/°C
Experimento Nº 2: calor especifico de un metal
a) Q1=calor perdido por el metal caliente.
Q1=W.Ce. (tm-t1)
Q1=30g. (0, 065.cal/g°C). (19,2-15,5). °C
Q1=7, 215 cal.
b) Q2=calor ganado por el agua en el calorímetro
Q2=V1.Ce. (tm-t1)
Q2=50ml.Ce. (19,2-15,5)
Como 1ml=1gr.
Q2=50g. 1 cal/g°C. (19,2-15,5). °C
Q2=185 cal
c) Q3=calor ganado por el calorímetro.
Q3=Cc. (tm-t1)
Q3= Q1-Q2
Q3=-177.785 cal.
d) Ce=calor especifico del metal
Relacionando Q1=Q2+Q3
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Q3=Cc. (19.2-15.5)
-177.785 cal =Cc. (19.2-15.5)
-177.785 cal =Cc. (3.7°C)
Cc= -48.05 cal/g°C
CONCLUSIONES
Se determino las propiedades de absorción de energía de los sólidos.
Se dio el studio cuantitativo del cambio químico y la energía química.
BIBLIOGRAFÍA
1. TOMAS, A. MOORE. (2003) Física seis Ideas Fundamentales. MCGRAW HILL.
2. SERWAY, Raymond A. y JEWETT, Jhon W. (2002) Física I Texto basado en
calculo, 3ª Ed tomo I Editorial Thomson.
3. University Laboratory Experiments Physics. Volumen 1. Edición 94/95.
4. Paginas en Internet:
• www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/default.htm
• www.educasites.net/fisica.htm
QUÍMICA ANALÍTICA - LABORATORIO 8
