MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE TACNA

GERENCIA DE GESTIÓN AMBIENTAL

Programa de Incentivos a la Mejora de la Gestión Municipal - 2019

META 3 “IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA INTEGRADO

DE MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS MUNICIPALES”

IMFORME DE IMPLEMENTACIÓN DE LA
VALORIZACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS
ORGÁNICOS MUNICIPALES

TACNA – PERÚ
2019
 Municipalidad Provincial de Tacna
Meta 3 “Implementación de un sistema integrado de manejo de residuos sólidos municipales”
Programa de Incentivos 2019

CONTENIDO

Pag.

1. INTRODUCCIÓN 1
2. OBJETIVOS 2
a. Objetivo General 2
b. Objetivos Específicos 2
3. IMPLEMENTACIÓN DE LA VALORIZACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS
MUNICIPALES 2
3.1. Unidad responsable de la implementación 2
3.2. Descripción de las fuentes de generación de residuos orgánicos municipales 3
3.3. Descripción y flujo del proceso desde la recolección hasta la obtención del
producto 3
3.4. Tecnología implementada 8
3.5. Ubicación del piloto 15
3.6. Área total del terreno donde se desarrolla el piloto 16
3.7. Croquis y descripción de la distribución de los ambientes, señalando el
material de construcción 16
3.8. Equipamiento 18
4. RESULTADOS 19
5. CONCLUSIONES 20
6. RECOMENDACIONES 20
7. ANEXOS 21
7.1. Copia del Acta de verificación de la planta de valorización de residuos sólidos
orgánicos municipales realizado por OEFA 21
7.2. Padrón de participantes de la valorización de residuos sólidos orgánicos 27
7.3. Registro de residuos orgánicos valorizados provenientes del mantenimiento
de las áreas verdes, 2019 33
7.4. Registro fotográfico de la implementación 2019 34
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ÍNDICE DE CUADROS

Pag.

Cuadro 1. Cuadro resumen de las principales ventajas del compost 11

Cuadro 2. Parámetros de humedad óptimos 14
Cuadro 3. Parámetros de temperatura óptimos 14
Cuadro 4. Parámetros de pH óptimos 14
Cuadro 5. Reporte de toneladas de residuos sólidos municipales orgánicos valorizados y la
cantidad de producto obtenido de junio a noviembre de 2019 19

ÍNDICE DE FIGURAS

Pag.

Figura 1. Ruta de Recolección de Residuos Sólidos Orgánicos Municipales 5

Figura 2. Flujo del proceso de valorización de residuos orgánicos municipales 7
Figura 3. Etapas del proceso de compostaje 10
Figura 4. Dimensiones de un pila de compostaje 12
Figura 5. Ubicación de la Planta de Valorización de Residuos Orgánicos Municipal 16
Figura 6. Plano de distribución de Planta de Compostaje de Residuos Sólidos Orgánicos
Municipales 17
Figura 7. Planta de Compostaje 34
Figura 8. Recolección de residuos sólidos orgánicos de áreas verdes 34
Figura 9. Recolección de residuos orgánicos de viviendas y mercado 35
Figura 10. Área de recepción de los residuos sólidos orgánicos 36
Figura 11. Área de selección y pesado de los residuos sólidos orgánicos 37
Figura 12. Composteras para residuos orgánicos de viviendas y mercados 39
Figura 13. Diseño de Composteras en bidones de 200 litros 39
Figura 14. Procesamiento de los residuos sólidos orgánicos 40
Figura 15. Organismos Invertebrados benéficos que se encuentran en el proceso de
Compostaje 49
Figura 16. Uso del Compost en las áreas verdes del Distrito Tacna 50
Figura 17. Entrega de incentivo a vecinos y administrados del mercado participantes 51
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IMPLEMENTACIÓN DE LA VALORIZACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS

ORGÁNICOS MUNICIPALES

1. INTRODUCCIÓN

En nuestra ciudad uno de los principales problemas de índole ambiental, es la

inadecuada disposición final de residuos sólidos ya que diariamente se disponen en el
botadero municipal un promedio de 230,22 ton/día con 7 002 Ton/mes (Residuos sólidos
recolectados y dispuestos de todos los distritos de la ciudad de Tacna y particulares),
Esta problemática se debe a que en nuestra localidad la cultura de reutilización y
recuperación de residuos sólidos es reducida.

La generación de residuos sólidos de ámbito municipal es muy variable y está

directamente relacionada con los hábitos de consumo y con el desarrollo económico
(patrones de producción); sin embargo, en términos generales, el mayor porcentaje de
residuos sólidos municipales lo tiene la materia orgánica, en el distrito de Tacna en base
al estudio de caracterización de residuos sólidos municipales desarrollado el presente
año 2019, en los resultados se tiene que las principales fuentes de generación de
residuos orgánicos son la fuente de generación domiciliario con el 59.40 %,
Restaurantes con 88.78 % y mercados con 84.82 %.

La importancia de las áreas verdes para sustentabilidad ambiental en las zonas urbanas
es indiscutible. Éstas pueden ser diseñadas y acondicionadas para ofrecer espacios de
esparcimiento, recreación visual; y además, pueden ser utilizadas como barreras de
aislamiento en las zonas de concentración de ruido. Dichas áreas verdes requieren de
labores constantes de mantenimiento (corte de césped, recalce de plantas, podas entre
otras) generando grandes volúmenes de residuos orgánicos y que pueden valorarse
usando la tecnología del compostaje.

Ante la necesidad de buscar una solución a este problema, el compostaje ha recibido

mucha atención como tecnología potencial para el tratamiento y valorización de residuos
sólidos orgánicos de ámbito municipal.

En el marco del Programa de Incentivos a la Mejora de la Gestión Municipal 2019, se

implementó esta actividad que tiene el objetivo valorar los residuos sólidos orgánicos de
ámbito municipal implementando la tecnología del compostaje. Para esta actividad se
involucró a la población del Sector 5 C.P.M. Francisco Bolognesi, el mercado Francisco
Bolognesi y residuos proveniente del servicio de mantenimiento de áreas verdes
realizado por la comuna a través de la Unidad de Gestión de Áreas Verdes. De esta
manera, los resultados de la presente actividad tuvieron un triple enfoque, el primero de
mitigación del impacto ambiental por la mala disposición de estos residuos en las vías y
espacios públicos y su disposición final en el botadero municipal, el segundo enfoque la
obtención de Compost el cual será usado como abono orgánico para el mantenimiento
de las diferentes áreas verdes de la jurisdicción del distrito Tacna capital de la provincia
Tacna y el tercero un enfoque de educación ambiental dirigido a los participantes de la
actividad para que tomen conciencia del potencial que representa los residuos orgánicos
en un proceso de reaprovechamiento que ellos mismos pueden realizar desde sus
hogares.

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2. OBJETIVOS

a. Objetivo General

Valorar los residuos sólidos orgánicos de ámbito municipal en la jurisdicción del

Distrito Tacna capital de la Provincia Tacna

b. Objetivos Específicos

Los objetivos específicos son los siguientes:

 Promover la participación de juntas vecinales y socios de un mercado en la

implementación de la segregación en la fuente y recolección selectiva de
residuos sólidos orgánicos para su valorización.

 Implementar la recolección selectiva de los residuos sólidos orgánicos

provenientes del servicio de mantenimiento de áreas verdes realizado por la
comuna provincial de Tacna para su valorización.

 Desarrollar la tecnología de compostaje a partir de los residuos sólidos

orgánicos recolectados de las viviendas, un mercado y del mantenimiento de
áreas verdes.

3. IMPLEMENTACIÓN DE LA VALORIZACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS

MUNICIPALES

3.1. Unidad responsable de la implementación

Unidad Formuladora (UF)

Nombre Municipalidad Provincial de Tacna

Pliego Municipalidad Provincial de Tacna
Sector Gobiernos Locales
Funcionario Ing. Ruben Alcides Solis Palacios
responsable de la UF Ing. William Ever Mamani Condemayta
Unidad Orgánica Gerencia de Gestión Ambiental
Prolongación Calle Hipólito Unanue s/n
Dirección Legal
(Interior Terminal Manuel A. Odría)

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Unidad Ejecutora (UE)

Nombre Municipalidad Provincial de Tacna

Pliego Municipalidad Provincial de Tacna
Sector Gobiernos Locales
Funcionario
Ing. William Ever Mamani Condemayta
responsable de la UE
Cargo Responsable de la Meta 3 del PI 2019
Prolongación Calle Hipólito Unanue s/n
Dirección Legal
(Interior Terminal Manuel A. Odria)
Correo Electrónico [email protected]

3.2. Descripción de las fuentes de generación de residuos orgánicos municipales

a. Residuos de Viviendas Urbanas. Residuos sólidos orgánicos de naturaleza

vegetal de los domicilios exento de cascaras de cítricos, plásticos, metales,
residuos grasos, huesos y heces de animales.

b. Mercado de Abasto. Residuos sólidos orgánicos de naturaleza vegetal de los

puestos de venta del centro de abasto exento de cascaras de cítricos, plásticos,
metales, residuos grasos, huesos y heces de animales.

c. Residuos de mantenimiento de Áreas verdes. Los residuos del mantenimiento

de áreas verdes públicas están formados por residuos vegetales provenientes de
corte de césped, poda de árboles, zonas verdes, jardines, bermas centrales,
bermas laterales y parques, estos residuos son recolectados por lo general por el
servicio municipal, en una frecuencia diaria o según sea el programa de
mantenimiento y servicios que se realizan a las áreas verdes públicas.

3.3. Descripción y flujo del proceso desde la recolección hasta la obtención del
producto

3.3.1. Para las fuentes de generación: Viviendas urbanas y Mercado de abasto

a. Sensibilización y Empadronamiento

 Viviendas Urbanas. Se realizó la sensibilización y empadronamiento

puerta a puerta de aquellas familias que participaron en la valorización de
residuos sólidos orgánicos. A cada familia participante se entregó bolsas
amarillas indicándoles que en él se depositen aquellos residuos sólidos
orgánicos a ser valorados tales como restos de verduras, cascaras de
frutas y otros similares.

 Mercado de Abasto. Se realizó la sensibilización y empadronamiento

puesto a puesto a los comerciantes del Mercado Francisco Bolognesi del
distrito Tacna. A cada socio participante del mercado se entregará una
bolsa verde indicándoles que en él se depositen aquellos residuos sólidos
orgánicos a ser valorados tales como restos de verduras, cascaras de
frutas y otros similares.

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b. Segregación en la fuente y almacenamiento

Los generadores de los residuos sólidos orgánicos realizaran la segregación
en la fuente y su almacenamiento en recipientes según las indicaciones del
personal municipal “promotor ambiental” y serán entregados según los
horarios y frecuencias establecidos.

Para ello la municipalidad llevó a cabo acciones de sensibilización y educación

ambiental a fin de instruir a los participantes respecto a la segregación en la
fuente, almacenamiento y entrega de lo residuos sólidos orgánicos.

c. Recipiente para el almacenamiento

El recipiente para el almacenamiento de los residuos sólidos orgánicos
segregados en la fuente son bolsas de polietileno de color amarillo y verde.
Estas bolsas fueron entregadas por los promotoras ambientales del municipio.

d. Frecuencia y horario de recolección

i. Horario. El horario de la recolección selectiva en la fuente de 8:30 am a

9:30am.

ii. Frecuencia. El recojo se realizó 2 veces por semana de miércoles y

jueves para viviendas y mercado en coordinación con los vecinos y socios
de puestos de venta.

e. Responsables de la recolección selectiva

La recolección selectiva la realizó el personal municipal “promotor ambiental”
debidamente identificados en compañía de la unidad móvil para su transporte
según la ruta de recolección establecida.

f. Del transporte
Para el transporte de los residuos sólidos orgánicos segregados en la fuente
se hizo uso de un vehículo acondicionado especialmente para el recojo.

g. Rutas
El plano de ruta para la recolección selectiva de residuos sólidos orgánicos
segregados se visualiza en la figura 1.

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Figura 1. Ruta de Recolección de Residuos Sólidos Orgánicos Municipales

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h. Valoración de los residuos recolectados

Los residuos de las fuentes de generación viviendas y mercado fueron

valorados mediante el proceso de compostaje la cual se describe en detalle en
el punto 3.4.

3.3.2. Para la fuente de generación de áreas verdes

Se realizó las coordinaciones con la Unidad de Gestión de Áreas Verdes de
la Sub Gerencia de Protección Ambiental para realizar en base al Plan de
Mantenimiento la poda de las áreas verdes, la cual estuvo a cargo del
personal operativo de mantenimiento y con el apoyo del personal de la
actividad 2 se realizó la recolección.

El recojo se realizó en base al plan de mantenimiento, lugares identificados

en la zona de intervención para el mantenimiento fueron:

 Plaza Francisco Bolognesi

 Plaza Jorge Chávez
 Plaza Miguel Grau
 Plaza Vigil
 Plaza 100 Casas
 Sardinelas de la Calle Tarapacá, Av. Jorge Basadre Grohmann Norte, Av.
Coronel Mendoza y Av. AB Leguía.

Los residuos provenientes del mantenimiento de las áreas verdes fueron

valorados mediante el proceso de compostaje la cual se describe en detalle en
el punto 3.4.

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Figura 2. Flujo del proceso de valorización de residuos orgánicos municipales

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3.4. Tecnología implementada

3.4.1. Definición de Compost

El compost es un producto orgánico que resulta de la descomposición de la
mezcla de residuos orgánicos de origen animal y/o vegetal, bajo condiciones
controladas, buena aireación, humedad y que necesita pasar por una fase de
calor (Moreno y Moral, 2008).

3.4.2. Proceso de valoración: Compostaje

El compostaje es un proceso biológico, que ocurre en condiciones aeróbicas
(presencia de oxígeno). Con la adecuada humedad y temperatura, se asegura
una transformación higiénica de los restos orgánicos en un material
homogéneo y asimilable por las plantas.

Es posible interpretar el compostaje como el sumatorio de procesos

metabólicos complejos realizados por parte de diferentes microorganismos,
que en presencia de oxígeno, aprovechan el nitrógeno (N) y el carbono (C)
presentes para producir su propia biomasa. En este proceso, adicionalmente,
los microorganismos generan calor y un sustrato sólido, con menos C y N,
pero más estable, que es llamado compost.

Al descomponer el C, el N y toda la materia orgánica inicial, los

microorganismos desprenden calor medible a través de las variaciones de
temperatura a lo largo del tiempo. Según la temperatura generada durante el
proceso, se reconocen tres etapas principales en un compostaje, además de
una etapa de maduración de duración variable.

Fases del Compostaje

Las diferentes fases del compostaje se dividen según la temperatura, en:

- Fase Mesófila.
El material de partida comienza el proceso de compostaje a temperatura
ambiente y en pocos días (e incluso en horas), la temperatura aumenta
hasta los 45°C. Este aumento de temperatura es debido a actividad
microbiana, ya que en esta fase los microorganismos utilizan las fuentes
sencillas de C y N generando calor. La descomposición de compuestos
solubles, como azúcares, produce ácidos orgánicos y, por tanto, el pH
puede bajar (hasta cerca de 4.0 o 4.5). Esta fase dura pocos días (entre
dos y ocho días).

- Fase Termófila o de Higienización.

Cuando el material alcanza temperaturas mayores que los 45°C, los
microorganismos que se desarrollan a temperaturas medias
(microorganismos mesófilos) son reemplazados por aquellos que crecen a
mayores temperaturas, en su mayoría bacterias (bacterias termófilas), que
actúan facilitando la degradación de fuentes más complejas de C, como la
celulosa y la lignina.

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Estos microorganismos actúan transformando el nitrógeno en amoníaco

por lo que el pH del medio sube. En especial, a partir de los 60 ºC
aparecen las bacterias que producen esporas y actinobacterias, que son
las encargadas de descomponer las ceras, hemicelulosas y otros
compuestos de C complejos. Esta fase puede durar desde unos días
hasta meses, según el material de partida, las condiciones climáticas y del
lugar, y otros factores.

Esta fase también recibe el nombre de fase de higienización ya que el

calor generado destruye bacterias y contaminantes de origen fecal como
Eschericha coli y Salmonella spp. Igualmente, como se verá en el capítulo
3.4, esta fase es importante pues las temperaturas por encima de los
55°C eliminan los quistes y huevos de helminto, esporas de hongos
fitopatógenos y semillas de malezas que pueden encontrarse en el
material de partida, dando lugar a un producto higienizado.

- Fase de enfriamiento o Mesófila II

Agotadas las fuentes de carbono y, en especial el nitrógeno en el material
en compostaje, la temperatura desciende nuevamente hasta los 40 - 45°C.
Durante esta fase, continúa la degradación de polímeros como la celulosa,
y aparecen algunos hongos visibles a simple vista. Al bajar de 40 ºC, los
organismos mesófilos reinician su actividad y el pH del medio desciende
levemente, aunque en general el pH se mantiene ligeramente alcalino.
Esta fase de enfriamiento requiere de varias semanas y puede
confundirse con la fase de maduración.

- Fase de Maduración
Es un período que demora semanas a temperatura ambiente, durante los
cuales se producen reacciones secundarias de condensación y
polimerización de compuestos carbonados para la formación de ácidos
húmicos y fúlvicos.

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Figura 3. Etapas del proceso de compostaje

Fuente: FAO, 2013 (Manual de compostaje del agricultor)

Cabe precisar que para el proceso de compostaje el personal técnico de la meta 3 realizó el
uso de solución de Microorganismos eficientes (EM) ya preparados los cuales permitieron
acelerar el proceso de compostaje de 6 meses (Ver figura 2) a un aproximado de 2 meses.
Este uso de los EM se detalla en el punto 3.4.4. punto d.

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Cuadro 1. Cuadro resumen de las principales ventajas del compost

Fuente: Puerta (2004). Los residuos sólidos municipales como acondicionadores de

suelos

3.4.3. Zona de Recepción y selección de la materia orgánica

Lugar donde se dispuso el total de residuos recolectados de las viviendas,

mercado de abasto y del mantenimiento de las áreas verdes. En este paso se
llenaron los formatos de ingreso de residuos sólidos orgánicos a la Planta de
Compostaje.

3.4.4. Procesamiento hasta obtención del producto

a. Selección y pesado de la materia orgánica que será valorada

Para Residuos de áreas verdes

Debido a que la segregación en la fuente no es óptima se realizó la selección
de los residuos inorgánicos que se pueden encontrar mezclados con los
residuos orgánicos, tales como plástico, pilas, etc. Esta selección se hará
antes de ser pesado para su posterior valoración (Compostaje por formación
de pilas).

Para Residuos de viviendas y mercado

Del mismo modo debido a que la segregación en la fuente no es óptima se
realizó la selección de los residuos orgánicos que no entran al proceso de
valoración (Compostaje con uso de composteras) como residuos cárnicos,
huesos y otros similares.

El material que no se utilizó en la producción del compost se evacuó del lugar

diariamente a tachos de basura, ya que de no hacerlo se formaran residuos
generando problemas de contaminación.

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En este paso los residuos orgánicos fueron pesados en su totalidad y

después del proceso de selección se volvió a pesar y anotar el peso neto de
los residuos que fueron valorados mediante el proceso de compostaje.

b. Formación de las Pilas para residuos de áreas verdes

Se usó la Técnica bajo sistema abierto con formación de pilas, se hicieron
pilas por capas de entre 1,5 de alto, de un ancho de entre 1.8 metros y de
largo 2 metros, se consideró los criterios de relación de Carbono y Nitrógeno
(C/N) para que se dé el proceso por lo que los residuos orgánicos valorados
(Pasto verde de plazas y avenidas) fueron mezclados con aserrín y hojas
secas.

Figura 4. Dimensiones de un pila de compostaje

Fuente: FAO, 2013 (Manual de compostaje del agricultor)

c. Uso de Composteras para residuos de vivienda y mercado

Para estos residuos orgánicos (Verduras, cascaras de fruta y similares) se
optó por el uso de composteras diseñadas de bidones color azul de 200
litros, para acelerar y mejorar las condiciones de tratamiento de los residuos
orgánicos, estos no fueron de gran tamaño por lo que fue necesario cortar los
elementos en más pequeños segmentos, de aproximadamente 5 a 10 cm
utilizando tijeras, posterior a esto fueron vaciados a las composteras y
mezcladas con material seco para tener una buena relación de C/N para que
se dé el proceso de compostaje.

d. Adición de Microorganismos Eficientes (EM)

Para el proceso de compostaje tanto en las pilas de compost y composteras

se añadió solución de microorganismos eficientes.

Concepto de EM
Es un producto que está compuesto por 80 tipos de microorganismos
benéficos de origen natural, teniendo tres géneros principales que son
bacterias fotosintéticas (Rhodopseudomonas spp.), bacterias de ácido láctico
(Lactobacillus spp.) y levaduras (Sacharomyces spp.). Estos microorganismos
al entrar en contacto con la materia orgánica, secretan sustancias
beneficiosas tales como: vitaminas, ácidos orgánicos, minerales quelados y
antioxidantes, cambiando la micro y macro flora de la tierra, y además,
mejorando el equilibrio natural de la tierra.

Actividad 2. Valorización de Residuos Sólidos Municipales - 2019 12

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Activación de los microorganismos eficaces (EM)

Para la utilización del EM fue necesario que el producto sea activado antes
de usarlo, ya que los microorganismos presentes están en estado de latencia.

El procedimiento para la activación se muestra en los siguientes pasos:

 Se mezcla 1 kilogramo de melaza en 18 litros de agua limpia sin cloro y
se agrega un litro de EM-compost (contenido del frasco).
 Toda la mezcla se coloca en un recipiente limpio con tapa, asegurando un
cierre hermético, esto se logra llenando completamente con agua el
recipiente para quitarle todo el aire y posteriormente se deja reposar por
siete días en un ambiente bajo sombra.
 Durante la fermentación, es recomendable que al segundo día se abra el
recipiente para eliminar el exceso de gas, añadiendo agua (sin cloro) para
llenar el recipiente y taparlo nuevamente. Se debe realizar esta actividad
cada vez que sea necesario.
 Al octavo día, se mide el pH debiendo estar por debajo de 4, debe
presentar un olor agridulce y un color café anaranjado. Cumpliendo con
estas características químico físicas se procede a colocar la mezcla en
depósitos de un litro para su almacenamiento en un lugar bajo sombra.

Uso de los EM activados en el proceso de compostaje

De cada litro de EM activado en el procedimiento anterior se vertió en un

recipiente con 19 litros de agua (sin cloro), esta homogenización se vertió en
una mochila de aspersión manual y se procedió a su uso en las pilas de
compost y en el interior de las composteras.

Se añadirá EM activado durante la etapa termófila del proceso y solo un (1)

durante la etapa de enfriamiento o mesófila II, dependiendo del monitoreo de
los parámetros (Temperatura y Humedad).

Beneficios del uso de EM

 Acelera la descomposición de la materia orgánica

 Mejora las condiciones físicas, químicas y biológicas del suelo
 Reduce los problemas de salinidad en el suelo
 Reduce las poblaciones de nematodos y patógenos en el suelo
 Incrementa la calidad nutricional y biológica del compost

e. Monitoreo durante el proceso de compostaje

Para el proceso de compostaje se realizó el monitoreo de los siguientes
parámetros.

- Temperatura y Humedad. Para la evaluación de estos parámetros se

hizo uso de un equipo de medición llamado Termohigrómetro.

- Acidez o pH. Para la evaluación de este parámetro se hizo uso de un

Peachimetro para suelos.

Actividad 2. Valorización de Residuos Sólidos Municipales - 2019 13

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Cuadro 2. Parámetros de humedad óptimos

Fuente: FAO, 2013 (Manual de compostaje del agricultor)

Cuadro 3. Parámetros de temperatura óptimos

Fuente: FAO, 2013 (Manual de compostaje del agricultor)

Cuadro 4. Parámetros de pH óptimos

Fuente: FAO, 2013 (Manual de compostaje del agricultor)

Actividad 2. Valorización de Residuos Sólidos Municipales - 2019 14

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f. Volteo de las Pilas

Se realizó un volteo semanal durante las 4 primeras semanas, y luego pasó a
ser un volteo quincenal. Esto dependió de las condiciones climáticas y de la
humedad y aspecto del material que se está compostando. Se realizó un
control de aspecto visual, olor, temperatura y humedad para decidir qué
medidas correctivas había que realizar durante el proceso (Ver cuadros 2, 3 y
4).

g. Maduración
Después de verificar la culminación de la etapa termófila y la subsiguiente
etapa mesófila II se procedió a trasladar los residuos procesados con uso de
carretilla al área de maduración para la culminación del proceso de
compostaje.

h. Tamizado y ensacado del producto.

Una vez se ha comprobado que el compost está maduro, se realiza un
tamizado del material con el fin de eliminar los elementos gruesos y otros
contaminantes y se empaquetará en sacos blancos.

El tamaño del tamiz comúnmente utilizado es de malla de 3/8¨. El material

grueso que no pasa a través de la malla del tamiz en su mayoría es material
lignocelulósico (maderas) y volverá a una nueva pila de compostaje para
cumplir una doble función, seguir descomponiéndose y servir como vía para
circulación de aire.

3.4.5. Finalidad del Compost producido

En base al Decreto Legislativo Nº1278, que Aprueba la Ley de Gestión
Integral de Residuos Sólidos en el Artículo 51. Valorización de los residuos
orgánicos municipales se establece que los programas de parques y jardines
de las municipalidades son beneficiarios prioritarios del compost, humus o
biochar producido con los residuos orgánicos, en ese sentido el compost
obtenido de la Actividad 2, Meta 3 será destinado a la Unidad de Gestión de
Áreas Verdes de la Sub Gerencia de Protección Ambiental para los fines
respectivos.

3.5. Ubicación del piloto

La Planta de Compostaje de residuos sólidos orgánicos municipal se encuentra

ubicada en la jurisdicción del Distrito de Pocollay, calle Hermanos Reynoso s/n, en
las instalaciones del Parque Perú la cual es administración de la comuna provincial
de Tacna.

 Coordenadas UTM: Este: 371264/Norte: 8009708.2

Actividad 2. Valorización de Residuos Sólidos Municipales - 2019 15

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Figura 5. Ubicación de la Planta de Valorización de Residuos Orgánicos Municipal

Fuente: Google maps

3.6. Área total del terreno donde se desarrolla el piloto

Actualmente la infraestructura donde se puso en marcha la prueba piloto de

valorización de residuos sólidos orgánicos municipales se encuentra ubicada en las
instalaciones del Parque Perú en la jurisdicción del distrito de Pocollay y cuenta con
un área total de 375 m2 (Un longitud de 25 m y ancho de 15 m).

3.7. Croquis y descripción de la distribución de los ambientes, señalando el

material de construcción

La planta de Compostaje está construida de palos de eucalipto como soporte de 12

cm de diámetro por 4 metros de alto, con base de concreto para su sustento y
cubierto de malla raschel verde, la misma se encuentra en buenas condiciones. La
distribución de ambientes fue de la siguiente manera:

 Área de Recepción
 Área de Selección y pesaje
 Área de formación de pilas de residuos orgánicos de las fuentes de áreas verdes
 Área de Composteras para residuos orgánicos de las fuentes de viviendas y
mercado
 Área de maduración y tamizaje
 Área de ensacado y pesado

Actividad 2. Valorización de Residuos Sólidos Municipales - 2019 16

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Figura 6. Plano de distribución de Planta de Compostaje de Residuos Sólidos Orgánicos Municipales

Actividad 2. Valorización de Residuos Sólidos Municipales - 2019 17

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3.8. Equipamiento

El equipamiento que se utilizó para llevar a cabo la Actividad de valorización de los

residuos sólidos orgánicos fue el siguiente:

a. Materiales de gabinete

- Computadora laptop
- Otros materiales de oficina (Lapiceros, plumones hojas bond A4, etc)

b. Equipos y Materiales para la recolección selectiva

- Bolsas de polietileno (Color Amarillo de 20x30 pgd y verdes de 26x401 pgd)
- Tableros de madera, hoja bond y lapicero
- Cámara fotográfica
- Chalecos y gorros
- Camioneta (Placa eGW-091)

c. Equipos y materiales para el proceso de compostaje

- Equipos de protección personal (EPP): Lentes de seguridad, guantes de

cabritilla o badana, mascarillas, sombrero con tapa nuca, poleras manga larga,
chalecos y pantalón drill, botas de goma.
- Balanza de plataforma digital de 150 kg. para control del peso de los residuos
sólidos orgánicos.
- Carretilla y Lampa: para agregar material, voltear y sacar el compost terminado,
- Tijeras de podar: para conseguir un tamaño de partícula adecuado, de 5 a 10
cm
- Mochila aspersora manual: para mantener una correcta humedad en el material
en compostaje.
- Termohigrómetro: para la medición de temperaturas y humedad del material en
compostaje.
- Peachímetro: para el control de la acidez durante el proceso.
- Tamizador de 3/8¨: Para el cernido del material al finalizar el proceso de
compostaje y separar elementos gruesos que aún no se han descompuesto.
- Sacos blancos: para empaquetar el compost
- Otros. rastrillos, bidones de 200 litros, manuales, cuaderno de campo, cámara
fotográfica etc.

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4. RESULTADOS

Cuadro 5. Reporte de toneladas de residuos sólidos municipales orgánicos valorizados y la cantidad

de producto obtenido de junio a noviembre de 2019

Fuente de generación Cantidad de Residuos Sólidos Orgánicos (kg/mes y/o Ton/mes)

Nº Proceso Peso Total
de residuos
Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre
Recolectado 41.00 160.00 141.43 165.51 173.03 55.42 736.45
Valorizado 29.00 109.86 99.01 126.36 150.90 52.16 567.58
1 Mercado
Producto obtenido -- -- -- 80.35 99.40 117.38 297.13

Recolectado 4910.00 2700.00 2840.00 2820.00 3790.00 1180.00 18 240.00

Mantenimiento de Valorizado 4850.00 2670.00 2810.00 2800.00 3770.00 1170.00 18 070.00
2
Áreas Verdes
Producto obtenido -- -- 0.98 0.68 0.90 0.98 3540.00

Recolectado 58.36 249.70 195.06 202.37 332.86 93.18 1 131.53

Establecimientos 912.58
Valorizado 48.50 192.95 134.95 144.94 303.30 87.94
3 domiciliarios (50
Viviendas)
Producto obtenido -- -- -- 121.90 200.15 231.33 553.38

Peso total recolectado (ton) 20.10

Peso total Valorizado (ton) 19.52
Peso total del producto obtenido (ton) 4.39

______________________________
Gerente Municipal

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5. CONCLUSIONES

 Se implementó la valorización de residuos sólidos orgánicos usando la tecnología del

compostaje en composteras con la participación de 39 viviendas del CPM Francisco
Bolognesi Sector 5, se recolectó 1131 kg, se valoró 912 kg y se obtuvo como
producto 553 kg en el periodo de Junio a Noviembre.

 Se implementó la valorización de residuos sólidos orgánicos con la participación de

20 puestos de comercio de alimentos y bebidas del mercado Francisco Bolognesi
ubicado en el Sector 5, se recolecto 736 kg, se valoró 567 kg y se obtuvo como
producto 297 kg en el periodo de Junio a Noviembre.

 Se Implementó la recolección selectiva de los residuos sólidos orgánicos

provenientes del servicio de mantenimiento de áreas verdes realizado por la comuna
provincial de Tacna para su valorización, se recolecto 18 240 kg, se valoró 18 070
kg y se obtuvo como producto 3540 kg en el periodo de Junio a Noviembre.

 Todo el producto “Compost” obtenido de la valorización por las tres fuentes de

generación fueron usados en el mantenimiento de las áreas verdes del distrito y
donado a los vecinos del sector 5 que participaron de la actividad.

6. RECOMENDACIONES

 Involucrar la participación de otras fuentes de generación de residuos sólidos

orgánicos de ámbito municipal tales como: Comedores, Restaurantes, juguerías,
instituciones educativas, instituciones públicas y privadas, empresas particulares y
otros afines.

 Fortalecer, ampliar y promover la participación en el proceso de valorización de

residuos sólidos orgánicos mediante talleres de educación ambiental dirigida a los
administrados de establecimientos domiciliarios y no domiciliarios.

 Se recomienda para un mejor y eficiente uso de la solución de microorganismos

eficientes (EM) realizar diseños experimentales con repeticiones por tratamientos,
con la finalidad de obtener un estudio estadístico que permita optimizar el proceso de
compostaje.

 Realizar un estudio de viabilidad económica y técnica de la producción de compost a

partir de residuos vegetales provenientes del mantenimiento de áreas verdes ya que
representó el 90.75 % de residuos orgánicos recolectados para su valorización.

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7. ANEXOS

7.1. Copia del Acta de verificación de la planta de valorización de residuos sólidos

orgánicos municipales realizado por OEFA

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7.2. Padrón de participantes de la valorización de residuos sólidos orgánicos

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7.3. Registro de residuos orgánicos valorizados provenientes del mantenimiento

de las áreas verdes, 2019

Registro de áreas verdes o similares

Ubicación en Coordenadas UTM

Nº Nombre Sector

ESTE NORTE
Paseo de las aguas
1 (Av. Pinto-Óvalo 368556.963 8008777.298 10
Túpac Amaru)
Paseo de las aguas
2 (Calle Cajamarca – 368953.545 8009084.607 10
Av. Pinto)

3 Plaza Zela 368136.394 8008279.886 6

4 Plaza Jorge Chávez 369285.332 8009277.259 5

5 Plaza Leoncio Prado 367585.493 8009481.818 3

6 Plaza Miguel Grau 368806.277 8009457.763 5

7 Plaza de la Mejer 368819.218 8008844.331 6

8 Plaza Espíritu Santo 368335.570 8008577.934 6

9 Plaza Bolognesi 369293.630 8009497.184 5

10 Plaza del Maestro 367658.152 8008694.087 10

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7.4. Registro fotográfico de la implementación 2019

Figura 7. Planta de Compostaje

Figura 8. Recolección de residuos sólidos orgánicos de áreas verdes

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Figura 9. Recolección de residuos orgánicos de viviendas y mercado

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Figura 10. Área de recepción de los residuos sólidos orgánicos

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Figura 11. Área de selección y pesado de los residuos sólidos orgánicos

a. Residuos de áreas verdes

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b. Residuos de viviendas y mercado

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Figura 12. Composteras para residuos orgánicos de viviendas y mercados

Figura 13. Diseño de Composteras en bidones de 200 litros

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Figura 14. Procesamiento de los residuos sólidos orgánicos

a. Preparación de Microrganismos eficaces

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b. Residuos de áreas verdes

Formación de Pilas de Compostaje

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Volteo de pilas y adición de microorganismos eficaces

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c. residuos de viviendas y mercado

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d. Monitoreo de pH, Humedad y Temperatura

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e. Área de Maduración

f. Área de Tamizado y ensacado

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Figura 15. Organismos Invertebrados benéficos que se encuentran en el proceso de

Compostaje

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Figura 16. Uso del Compost en las áreas verdes del Distrito Tacna

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Figura 17. Entrega de incentivo a vecinos y administrados del mercado participantes

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