ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 4
PROPUESTA “CASO PIO PIO Y MÁS PIO”.
PRESNTADO POR
TECNOLOGÍA EN GESTIÓN LOGÍSTICA
SENA 2019
INTRODUCCION
Con el presente trabajo quiero dar a conocer las diferentes dificultades dentro de
una empresa y así poder buscarle una excelente solución para mejorar su
funcionamiento saber qué áreas debemos manejar y como es la organización para
que todo marche de modo correcto y no tener inconvenientes con los clientes
internos ni con los externos dar a conocer que todo el personal que labore dentro
de la empresa debe estar calificado para hacer parte de cualquier área donde sea
requerido y que los empleados deban adaptasen fácilmente a las políticas de la
empresa
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Este consiste en conocer las problemáticas existentes dentro de la empresa y asi
brindarle una posible solución para que todo dentro de la empresa funcione de
manera correcta
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Este objetivo consiste en mostrar un diagrama de flujo donde podamos observar la
falta de comunicación entre las áreas y que esto pueda el gran causante de que
hayan errores dentro dela organización y poder llegar a una conclusión donde
podamos resaltar que si podemos solucionar las problemáticas para que esta manera la
empresa siga funcionando sin ningún contratiempo
Propuesta para el Mejoramiento de los Procesos Logísticos de la Empresa “Pio
Pio y Mas Pio”
DIAGNÓSTICO DE PROBLEMAS
Programación errada de despachos
Se producen errores en las entregas de pedidos; en los tipos, cantidades y pesaje
de productos, esto debido quizás a un mal almacenaje o digitación errónea. Se
debe procurar tener un margen de error mínimo para la entrega correcta de los
pedidos para adquirir clientes satisfechos, ya que son los clientes los que están
respaldando la existencia de la empresa en el mercado
Implementar:
Correo electrónico y mensajería de voz y texto en whatsapp para tomar
pedidos, ya que así sería más fácil verificarlos.
Imprimir órdenes de pedidos.
Hacer seguimiento a los despachos en los vehículos con listas de chequeo
Falta de compromiso por parte de los funcionarios.
Se observa como los funcionarios se limitan a realizar sus funciones y la mayoría
de las veces de manera incorrecta, evadiendo sus responsabilidades, nadie tiene
sentido de pertenencia por lo que hace y no ven más allá de lo que está
sucediendo en la compañía gracias a los incumplimientos
Implementar:
Capacitaciones por videoconferencias a través de Skype empresarial.
Capacitaciones a través de Video Bean
Publicación de funciones de cada área en la red e impresión de las
mismas.
Listas de chequeo de procesos completados en Excel
Falta de comunicación entre las áreas de la compañía a la hora de realizar
los procesos.
Es notorio como cada área de la compañía maneja sus funciones de
manera individual y de acuerdo a sus criterios, sin contar con las demás
áreas pertinentes.
Para dar solución a esta situación se hace necesario que cada área
comunique constantemente a las demás cada actividad y situación
presentada dentro de la empresa, lo que facilitará el flujo de la
Información y la comunicación en cada proceso de la cadena logística y de
Suministro.
Implementar:
Skype empresarial.
Programaciones y bitácoras realizadas en Word.
Listas de chequeo realizadas en Excel para verificar cumplimiento de
Procesos y evitar olvidos.
Contar con una red y un servidor donde estén alojados los formatos y
Programaciones diarios para que cada área de la compañía las pueda
Tener al alcance en cualquier momento.
Inventarios poco confiables
Se observa que los inventarios se mantienen desactualizados y de este
Modo no se logra cumplir con lo que se ofrece a los clientes. Es importante
contar con un inventario actualizado constantemente así se tendrán datos
Exactos de las existencias de productos para dar cumplimiento a la
demanda.
Implementar:
Software ERP, pues este cuenta con un módulo de almacenaje para la
Gestión de inventarios.
Microsoft Access ya que es una herramienta que permite administrar
y gestionar bases de datos, es ideal para manejar inventarios.
Imprimir reportes actualizados
PUNTOS CRITICOS
En la compañía es evidente que existen puntos críticos en los cuales se
debe centrar la atención para su mejoramiento:
Comunicación deficiente: Los empleados no funcionan como equipo de
Trabajo y no se apoyan, por ende cada área comete errores y evade
Responsabilidades. Unos procesos dependen de otros y la poca
comunicación afecta el buen desarrollo de las actividades; esto sucede
debido a la falta de culturización por parte de la compañía hacia los
trabajadores y quizás no se dan a conocer los valores y políticas de la
corporación desde un principio a los empleados.
Falta de capacitación al personal: Es indispensable que el personal de la
Empresa sea competitivo, que no solo conozca las funciones propias de su
cargo sino que también tenga conocimientos básicos sobre los procesos
de las otras áreas que conforman la compañía, por eso es importante
hacer una rotación del personal en diferentes áreas ya que con esto todos
los empleados se familiarizarán con las funciones de las diferentes áreas y
no se enfrascarán en una sola tarea, otro punto importante es que cada
quien tenga un manual de funciones para que tomen más compromiso de
sus responsabilidades.
Procesos sin documentar: Los diferentes procesos no están documentados:
Lo cual ocasiona que se trabaje día a día generando errores frecuentes y
Repetitivos en cuanto a la operación y al servicio.
Programación defectuosa: No se revisan y estudian los tiempos de entrega
y se enluta mal, y es así como ocurre la pérdida de los clientes por el
descontento que ocasiona el incumplimiento en los pedidos.
Cargos Involucrados
Auxiliar de facturación Caja: Carla – Es la persona encargada de revisar los
documentos que deben entregar los auxiliares de servicio como facturas,
ruteros, notas créditos.
Analista de inventarios: Mauricio – Se encarga de generar en el sistema a
Primera hora un inventario de todas las referencias y de revisar que las
bodegas del producto manejado como congelado y refrigerado estén de
acuerdo al kardex que arroja el sistema.
Encargado Canastillas: Juan – Proporcionar tanto las canastillas a
La planta como a la distribución.
Servicio al cliente: Paula – Debe estar atenta a las peticiones, quejas y
Reclamos de los clientes.
Facturador: Jimmy – Registra los despachos en los formatos para
La facturación.
Supervisora distribución y transporte: Sandra – Encargada de la
Programación de las rutas de acuerdo a los pedidos recibidos y separados.
Supervisor logístico: Encargado de coordinar el proceso nocturno para el
Alistamiento de los pedidos y la organización de los cuartos fríos.
Auxiliares logísticos: Ejecutan la programación realizada por el supervisor
Logístico.
Gerente general: Tiene la responsabilidad general de administrar los
elementos de ingresos y costos de la compañía.
Proveedores: La compañía pollos pio pio y más pio produce y distribuye a
sus clientes, es decir es ella misma quien provee el pollo a los
establecimientos comerciales sin necesidad de adquirir los productos de
intermediarios Se hace necesario que el gerente general de la compañía
preste mayor importancia a la reestructuración de los siguientes procesos
que es donde se hacen más evidentes las debilidades apoyándose en
tecnologías de información y comunicación y software especializado
CONCLUSIÓN
Encontrarla soluciones veraces para contrarrestar la problemática que
afrontara la empresa donde podamos analizar que la falta de comunicación
es una gran causante de desorganizar entre las áreas que dando, prioridad
a cada una de las soluciones la empresa puede volver a tomar rumbo sin
necesidad de hacer recorte de personal por este motivo sea trazaría aún
más los procesos de la empresa
