UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN- INGENIERIA DE MATERIALES

BIOMATERIALES ELABORADO POR: ING. ANNJEANET CANAHUA SOSA, ING.

MARIA ISABEL VILLAVICENCIO RAMOS

PRÁCTICA Nº1: ALGINATO. APLICACIONES CLÍNICAS Y BIOCOMPATIBILIDAD

I. OBJETIVOS

• Aprender la composición de los hidrocoloides.

• Conocer las aplicaciones clínicas y biocompatibles del alginato
• Conocer la toma de impresiones con dicho material.
• Identificar adecuadamente las variaciones dimensionales que sufre este material con la reacción de
gelificación.

II. INFORMACION BASICA

a. Alginatos

¿Qué es lo que tienen de atractivo los alginatos? Las algas pardas marinas de la clase Phaeophyceae
son la fuente de un biopolímero con propiedades muy interesantes, denominado alginato .A pesar de no ser
uno de los grupos de polímeros más “mediáticos”, los podemos encontrar en nuestra vida diaria en productos
como los helados de leche o los cosméticos, donde se aprovecha su capacidad gelificante. Incluso en el ámbito
médico seguramente también nos hemos cruzado con este polímero si alguna vez nos han hecho un molde
dental. Veamos cómo son estos polímeros polivalentes. Desde la antigüedad, el ser humano ha encontrado
recursos de gran utilidad en el mar. En la actualidad, el alginato es extraído y comercializado en muchos lugares
del mundo, es un componente importante en muchos productos de uso diario, e incluso se le emplea a nivel de
investigación académica.
. Los alginatos son polímeros lineales, y están formados por unidades de los ácidos β-D-manurónico
(M) y α-L-gulurónico (G), Figura a, unidos por enlaces glicosídicos 1→4. Los alginatos no tienen unidades
regulares repetitivas, por lo cual no basta conocer la composición monomérica para describir su estructura
secuencial.1 Como se observa en la Figura b, existen diversas formas del enlace glicosídico según cómo sea
la secuencia de unión entre monómeros. Esto genera 3 formas estructurales: el bloque GG, una estructura
abultada o capsular; el bloque MM, una estructura tipo cinta plana; y el bloque MG, una estructura tipo escalera.
El enlace glicosídico en un bloque MM se forma entre los carbonos ecuatoriales C1 y C-4, mientras que en un
bloque GG, se forma entre los carbonos axiales C-1 y C-4.2 El ratio M/G y la cantidad relativa de determinados
bloques son factores determinantes en las propiedades del alginato.
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Propiedades y usos: los alginatos en la vida diaria

En general, las aplicaciones de los alginatos se relacionan con su
• Hidrofilicidad,
• Capacidad de formar geles
• Biocompatibilidad.
Tres de sus derivados son de importancia comercial:
• El alginato de sodio
• El alginato de calcio
• El alginato de propilenglicol.
Sus presentaciones comerciales son, por lo general, en forma de polvo granulado de un color blanco a
marrón amarillento. Los derivados del alginato son considerablemente estables y pueden durar por varios meses
si se mantienen en un ambiente seco, fresco y sin exposición al sol. Su capacidad de formar geles es quizá su
propiedad más resaltante, y la más explotada en la industria. Los alginatos tienen gran afinidad por cationes
multivalentes, principalmente debido al efecto quelato de los bloques poligulurónicos del polímero, con lo cual
se pueden formar geles por entrecruzamiento iónico .Los geles formados son resistentes a la temperatura, es
decir, no se descomponen ni pierden su forma; tal es así que se usan para hornear cremas. Existen, no obstante,
otros métodos alternativos de gelificación que incluyen el entrecruzamiento químico, la reducción del pH para
formar el gel del ácido algínico, y la interacción electrostática con polielectrolitos (i.e. polímeros cargados).
Los alginatos tienen diversas aplicaciones en la industria y, aunque no sea evidente, nos encontramos
con ellos frecuentemente:
● La industria textil emplea los alginatos como agentes espesantes en pastas para teñir textiles.
Su gran aplicabilidad en esta industria es debida a que el alginato tiene afinidad por la celulosa y no reacciona
con los colorantes, como sí lo hace el almidón.
● En la industria alimentaria, el alginato se añade en pequeñas cantidades como agente espesante
o estabilizante en salsas, mayonesas, postres horneados, helados, productos lácteos en general, etc. Suelen
aparecer en muchos alimentos codificados con los números SIN, desde el SIN-400 (ácido algínico) al SIN-405
(alginato de propilenglicol).8En alimentos con pH ligeramente básico o neutro se emplea el alginato de sodio
(SIN-401), mientras que aquellos con pH ligeramente ácido, se emplea el alginato de propilenglicol pues este
es más estable en esas condiciones de pH.2 En la actualidad, el alginato ha tomado gran cabida en la cocina
debido a sus interesantes propiedades de gelificación y biocompatibilidad, particularmente en el área de cocina
molecular. De hecho, se pueden formar gelatinas comestibles de alginato de calcio con variados ingredientes
(ver Cuadro 1: del relleno de olivas al Cuba Libre molecular).
● El alginato también tiene aplicaciones biotecnológicas como inmovilizador de agentes catalíticos
para síntesis química, e.g. catalizadores organometálicos o enzimas, o incluso células vivas. Por ejemplo, se
usa en la conversión de glucosa a fructosa, en la producción de penicilinas y en la conversión de almidón a
etanol en la industria cervecera, entre otras.2
● En la medicina y la industria farmacéutica, las aplicaciones son variadas. Fibras de alginato de
calcio, de considerable fuerza, son usadas por sus propiedades antibacterianas y hemostáticas. Además, son
fácilmente absorbibles por el cuerpo humano, o se pueden retirar aplicando solución salina de sodio. El ácido
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algínico en polvo se añade a comida dietética, pues en presencia de agua se hincha y da una sensación de
“lleno”. También se añade en algunas pastillas para el reflujo gástrico. Los odontólogos emplean alginato de
calcio para hacer moldes dentales. Algunas medicinas son encapsuladas en alginato ya que este permite una
liberación paulatina y controlada.
Como se ve, el alginato es un polímero natural abundante en muchas partes del mundo, y también en
el Perú. Posee propiedades interesantes y variadas posibilidades de aplicación.

b. Hidrocoloides

Los hidrocoloides son moléculas de alto peso molecular con características hidrofílicas, que
usualmente, tienen propiedades coloidales, con capacidad de producir geles al combinarse con el
solvente apropiado. El término goma se aplica a una gran variedad de sustancias con características
gomosas. Sin embargo, es más común la utilización del término goma para referirse a polisacáridos o
sus derivados, de origen vegetal, microbiano o químicamente modificadas, además de los polisacáridos
de origen animal, que al dispersarse en el agua fría o caliente, producen soluciones o mezclas viscosas,
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por lo que actúan como estabilizantes y gelificantes. Esta definición excluye proteínas y polímeros
sintéticos que pueden ser utilizados como gomas. Una goma puede ser definida como cualquier
polisacárido soluble en agua, que puede ser extraído a partir de vegetales terrestres o marinos, o de
microorganismos, que poseen la capacidad, en solución, de incrementar la viscosidad y/o de formar
geles. Gomas vegetales de uso generalizado son las galactomanas de las semillas de guar (Ceratonia
siliqua), los exudados como la goma arábica y el tragacanto, y las de las algas como las carragenanas
y los alginatos.

Los hidrocoloides presentan 2 fenómenos que son característicos de estos materiales debido a su
hidrofilia.
 Imbibición: se refiere a si un gel se coloca en contacto con el agua, se produce una absorción, el gel
gana agua y se produce una expansión.
 Sinéresis: se presenta cuando el gel puede perder agua por evaporación y sufre una contracción.

c. Biocompatibilidad
La biocompatibilidad se refiere a la capacidad de un biomaterial para desempeñar la función deseada
de acuerdo con el tratamiento médico, sin provocar ningún efecto indeseable local o sistémico en el
beneficiario de la terapia, pero al mismo tiempo generando la mejor respuesta celular o del tejido en
esa situación específica. Asimismo, puede optimizar el desempeño clínico de dicha terapia (WILLIAMS
et al., 2008).

Existen diversos materiales utilizados en ingeniería de tejidos, los cuales se pueden subdividir en
materiales naturales y materiales sintéticos. Dentro de los naturales se incluyen, por ejemplo, el
colágeno, los glicosaminoglicanos (GAGs), quitosano y alginatos (GOUGH et al., 2002). Las ventajas
de estos es que poseen una baja toxicidad y una baja respuesta inflamatoria crónica. Sin embargo,
dentro de sus desventajas se encuentran las pobres propiedades mecánicas, así como estructuras
complejas, que pueden dificultar su manipulación. Es por ello que tienen la posibilidad de combinarse
con otros materiales naturales o sintéticos, con el fin de mejorar las propiedades mecánicas
manteniendo la biocompatibilidad.

La biocompatibilidad se describe como la cualidad que tiene un biomaterial de generar una respuesta
biológica aceptable durante el tiempo y modo de contacto de una aplicación específica. La norma
internacional que regula esta importante propiedad es la norma ISO 10993, que en sus 20 partes
indica los ensayos a realizar en función del tiempo y tipo de contacto del biomaterial con los tejidos del
organismo vivo. La ausencia de rechazo de un implante o de un dispositivo por parte del organismo
implica una aceptación tanto biológica, como química y mecánica.

III. PARTE EXPERIMENTAL

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A. Material
• Equipo de Protección Individual (EPI): gafas de protección, mascarilla y guantes.

• Hidrocoloide de alginato con sus respectivos medidores de polvo y agua (40 gramos de alginato
aproximadamente por turno)

• Juego de cubetas estándar de plástico tipo Rim-Lock para impresión dental (arcada mandibular
superior e inferior) 1 juego por turno

• Recipiente para mezcla de alginato.(1 por turno)

• Espátula para mezclar alginato.(1 por turno)

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• Cronómetro.(1 por turno)

• Vaselina.(1 por turno)

B. Procedimiento

1. En esta práctica se realizará la toma de impresiones con hidroloide de alginato en cubeta estándar de
la arcada maxilar y mandibular del alumnado.

2. Se forman 2 equipos, en los que uno de ellos simulará el rol de paciente y, los demás toman el rol
facultativo, , para poder registrar las impresiones

3. El estudiante que sigue el rol de paciente se sentará en una silla con la espalda recta y la cabeza
apoyada sobre un reposacabezas o pared que simule este efecto.

4. El alumno que toma el registro se sitúa en posición bípeda.

5. En primer lugar, se comprueba el tamaño de cubeta adecuada al estudiante/paciente, ésta debe sentar
holgada, propiciando un adecuado espacio entre la cubeta y los tejidos de la cavidad oral, área que
será rellenada por el material de impresión que utilizamos, el alginato.

6. Se leerá el manual de instrucciones del material de impresión para seguir las indicaciones sobre las
proporciones de alginato que debemos utilizar para tomar la impresión.

7. Se introduce en la taza de alginato la cantidad de polvo recomendada por el fabricante.

8. Se vierte, a continuación, la proporción de agua indicada por el fabricante en el interior de la taza.

9. Se comienza a espatular la mezcla de forma sutil con la espátula de alginato.

(45 a 60 segundos aproximadamente)
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10. Para conseguir una adecuada masa homogénea se realiza un espatulado enérgico contra las paredes
de la taza de alginato. Se coloca la taza contra la palma de la mano izquierda asiéndola fuertemente
con los dedos, con la mano derecha se mueve la masa hasta conseguir que la misma adquiera una
consistencia perfectamente homogénea, uniforme y de superficie lisa. No se deben visualizar masas
de polvo sin mezclar, en ningún caso.

11. Algunos alginatos sufren un cambio de coloración que indica el final del espatulado, mientras que otros,
viran de color al finalizar el fraguado.

12. Se carga la cubeta de la mezcla resultante tras el espatulado, de forma bien extendida a lo largo y
ancho de toda la cubeta, tanto en la superior como en la inferior, cubriendo bien las paredes de la
misma con suficiente material de impresión. Se debe rellenar la parte anterior de la cubeta de mayor
cantidad de material de impresión.

13. Se separan los tejidos blandos con el espejo de exploración para facilitar la introducción de la cubeta
en la cavidad oral.

14. En el maxilar superior, la cubeta rellena de alginato se introduce en la boca oblicuamente separando,
con el espejo de exploración, la comisura bucal. Una vez la cubeta se encuentra en el interior de la
cavidad oral, se endereza hasta centrarla, haciendo coincidir la zona central del mango con la línea
media del paciente. Se encaja la cubeta a nivel de la zona posterior, primeramente, para presionar a
continuación, en la zona anterior inciso canina. El alumno/facultativo se situará detrás del
alumno/paciente, manteniendo la cubeta situada correctamente y mantenida bajo una ligera presión.

15. Una vez el alginato gelifica, se desinserta la cubeta, primero de la parte posterior del maxilar y,
seguidamente, de la parte anterior, retirándola de la cavidad bucal.

16. En el maxilar inferior, el estudiante/facultativo se sitúa en frente del estudiante/paciente. La inserción

de la cubeta inferior rellena de alginato se introduce en la cavidad oral, también, de forma oblicua
facilitada con el espejo de exploración. En la mandíbula, se presiona primero en la zona anterior y,
posteriormente, en la posterior, al mismo tiempo que el paciente eleva la lengua hacia el paladar. Los
dedos de la mano índice y anular se apoyan sobre las dos ramas de la cubeta, mientras que el pulgar
lo hace sobre el área submandibular. Una vez que el alginato ha fraguado, se desinserta de la parte
posterior, primeramente, y de la parte anterior a continuación con el fin de retirarla del interior de la
cavidad bucal.
Se observa que la impresión de alginato reproduce fielmente los tejidos bucales siguientes:
• Tejidos dentarios
• Encía insertada o Fondo del vestíbulo
• Frenillos
• Paladar
Se comprueba que toda la cubeta se encuentra completamente recubierta de alginato y no se aprecian zonas
de metal expuestas, así como, la no existencia de poros en la impresión.
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PROCEDIMIENTO

Vertido de la proporción de agua Introducción de cantidad necesaria

indicada por el fabricante de alginato recomendada por el
fabricante.

Espatulado enérgico contra las Toma de impresión de la mandíbula

paredes de la taza de alginato. superior.

Toma de impresión de la mandíbula Resultado final de la impresión

inferior. dental.
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IV. RESULTADOS

PROPORCION TIEMPO TIEMPO DE

POLVO-AGUA ESPATULADO GELIFICACION
IMPRESIÓN Agua = 1⁄3
SUPERIOR Alginato = 9 g 2 min 1min
IMPRESIÓN Agua = 2⁄3
INFERIOR Alginato = 18 g 1 min 1min

V. CUESTIONARIO

1. ¿Qué tipo de comportamiento reológico muestra la mezcla de alginato?

La muestra de Alginato es un fluido no Newtoniano, en específico de tipo pseudoplástico, al aumentar el

gradiente de velocidad de deformación en el fluido su viscosidad disminuye. Por otro lado al aumentar
la temperatura se produce una pérdida de comportamiento pseudoplástico debido a que afecta en menor
medida el gradiente de velocidad sobre la viscosidad de la muestra. [1]

2. De más ejemplos de biomateriales .Por lo menos 5

LOCALIZACIÓN DISPOSITIVO ETIOLOGÍA MATERIALES

Lente intraocular Lente intraocular Lente intraocular
OJO Lentes de contacto Lentes de contacto Lentes de contacto
Vendaje corneal Vendaje corneal Vendaje corneal
NARIZ Rinoplastía Nariz congénita en Silicona
silla
BARBILLA Protesis de barbilla Barbilla recesiva Silicona
BOCA Protesis mandibular Traumatismo, ProplastTM
anquilosis
CARA Prótesis facial Traumatismo Acrílico, PVC,
poliuretanos
Marcapasos cardiaco Arritmía, bloqueo Epoxi, Sil, PTFE,
cardíaco A.Inox, Ti
Prótesis valvulares Enfermedades Carbón pirolítico, Ti,
valvulares PFTE, silicona,
tejido reprocesado
Bombas intra-aórticas Pacientes con Poliuretanos
necesidad de segmentados,
asistencia cardíaca copolímeros
uretano-silicona
Oxigenadores sanguíneos Cirugía a corazón Policarbonato (PC),
abierto cauchos de
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CORAZÓN Y silicona,
SISTEMA poliacetales
VASCULAR Almacenado de sangre y Traumatismo, cirugía, Vinilos, poliacetales
sistemas de liberación enfermedades
Prótesis arteriales Arteriosclerosis, Tejido de poliéster
aneurismas o PTFE
Suturas biodegradables Traumatismo o Poliuretanos (PU),
enfermedad polilactidas
SISTEMA Segmentos Traumatismo o Silicona, PVC,
DIGESTIVO gastroinstestinales enfermedad nylon, poliacrilatos
Segmentos de esófago Traumatismo o PE, polipropileno
enfermedad (PP), PVC
Placa craneal Traumatismo Acrílico, Ti (malla)
Articulaciones de rodilla, Artritis, traumatismo Compuestos PE-
dedos y otras fibra de carbono,
PU, silicona
ESQUELETO Reparación de huesos Hidroxiapatita,
acrílico
Tendones artificiales Tendonitis, Silicona, poliéster
traumatismo
Músculo artifical pasivo Atrofía muscular, Silicona, poléster
traumatismo
Cuadro extraído de página web [2]

3. ¿Considera usted al alginato como biomaterial relevante? Justifique su respuesta

El Alginato resulta ser un biomaterial relevante debido a que es uno de los materiales más usados en el
campo de la odontología, para la toma de impresiones de la cavidad bucal, como prótesis fija, prótesis
removible y ortodoncia. Además el Alginato no es tóxico y es degradable, por ende es adecuado para
muchas aplicaciones además de la farmacéutica, tales como la industria del alimento, y la industria textil.
[3]

4. ¿Qué función cumple el alginato?

Los alginatos tienen gran afinidad por cationes multivalentes, principalmente debido al efecto quelato de
los bloques poligulurónicos del polímero, con lo cual se pueden formar geles por entrecruzamiento iónico
.Los geles formados son resistentes a la temperatura, es decir, no se descomponen ni pierden su forma;
tal es así que se usan para hornear cremas. [4]

5. ¿Qué variaciones dimensionales se da en las reacciones de gelificación?

El alginato es un hidrocoloide irreversible, una vez su estado físico cambia de sol a gel, la mayor parte
de su volumen es agua. Si disminuye la cantidad de agua la masa gelatinosa se contraerá y si aumenta
ésta se expandirá. El gel puede perder agua por evaporación o por sinéresis, y ganarla por imbibición.
La sinéresis se da porque durante la gelificación del alginato se producen tensiones en la estructura
atómica del gel que finalizan reconfigurando su estructura tridimensional y exudando el agua excedente,
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lo que implica cambios dimensionales en la geometría de su masa. La inbibición se produce si se guarda

la impresión en agua, el alginato la absorberá aumentando su volumen.
Con el tiempo el agua contenida en la estructura del gel de alginato, se evaporará de manera
proporcional al tiempo transcurrido y la temperatura ambiente, disminuyendo el volumen de la masa
gelatinosa. Así, los fenómenos de evaporación, sinéresis e imbibición provocan variaciones
dimensionales. [5]

VI. CONLCUSIONES
 Aprendimos las aplicaciones clínicas y biocompatibles del Alginato, así como también la toma de
impresiones del material.
 Se concluye que la muestra de Alginato es un fluido no Newtoniano, en específico de tipo
pseudoplástico.
 Al aumentar el gradiente de velocidad de deformación en el fluido su viscosidad disminuye.
 Se logró identificar las variaciones dimensionales que sufre este material con la reacción de gelificación.

VII. BIBLIOGRAFIA

 http://www.revista.unam.mx/vol.16/num9/art74/
 http://materialesdentalesfes.blogspot.com/2012/11/hidrocoloides-reversibles-e.html
 https://www.clubensayos.com/Ciencia/Ventejas-y-desventajas-de-los-hidrocoloides-
irreversibles/2469540.html https://eprints.ucm.es/28426/1/T35745.pdf
 https://www.ucm.es/data/cont/docs/76-2015-03-19-Fluido%20no%20newtoniano.pdf [1]
 https://myprofeciencias.wordpress.com/2010/10/26/los-biomateriales/ [2]
 http://web.udlap.mx/tsia/files/2013/12/TSIA-71-Avendano-Romero-et-al-2013.pdf [3]
 Draget, K. I.: “Alginates”, en Phillips, G. O. y Williams, P.A.: “Handbook of hydrocolloids”, Woodhead
publishing Limited y CRC Press: Cambridge, 2000; pp 379-395. [4]
 McHugh, D. J.: “Production, Properties and Uses of Alginates”. En McHugh, D. J., (Ed). “Production and
utilization of products from commercial seaweeds”. FAO Fisheries Technical Paper 288; Fisheries and
Aquaculture Department of the United Nations: Rome, 1987; Capítulo 2. [4]
 http://www.esorib.com/articulos/hidrocoloides.pdf [5]