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Combustión de Cloruro, Sacarosa y Parafina

El experimento examinó la combustión del cloruro de sodio, sacarosa y parafina. El cloruro de sodio no ardió debido a su enlace iónico, mientras que la sacarosa y la parafina ardieron debido a sus enlaces covalentes más débiles. Los resultados apoyan que la naturaleza del enlace determina si una sustancia arde o no.

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Combustión de Cloruro, Sacarosa y Parafina

El experimento examinó la combustión del cloruro de sodio, sacarosa y parafina. El cloruro de sodio no ardió debido a su enlace iónico, mientras que la sacarosa y la parafina ardieron debido a sus enlaces covalentes más débiles. Los resultados apoyan que la naturaleza del enlace determina si una sustancia arde o no.

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Experimento 1

Materiales y métodos
Se tomó aproximadamente 0.1 g de cloruro de sodio y la colocamos en una
cucharita de combustión. Enseguida se calentó a una distancia aproximada de 1
centímetro de la flama de un mechero bunsen. Observamos los cambios.
Repetimos esta acción utilizando aproximadamente 0,1 g de sacarosa y después
0.1 g de parafina.

Resultados
Los resultados se resumen en la tabla 1
TABLA 1. Resultados de la combustión.

Observaciones
SUSTANCIA
Combustiona si/no Tipo de enlace

Cloruro de sodio (sal) NO Enlace Iónico

Sacarosa (azúcar) SI Enlace Covalente

Parafina SI Enlace Covalente

ANÁLISIS DE RESULTADOS

En un enlace iónico los metales ceden electrones a lo que los no metales los
aceptan formando cationes en este caso en Na cede un electrón al Cl para
completar sus electrones de valencia. Además podemos recalcarlo ya que al aplicar
la fórmula de electronegatividad tenemos que:
𝐶𝑙(3,0) − 𝑁𝑎(0,9) = 2.1 𝑚𝑎𝑦𝑜𝑟 𝑎 1.6 > 𝑒𝑛𝑙𝑎𝑐𝑒 𝑖ó𝑛𝑖𝑐𝑜
El NaCl no tuvo una combustión ya que en un enlace iónico una característica es
que el punto de fusión y ebullición es muy alto. Por tanto no hubo algún cambio en
el NaCl al exponerlo al fuego. Figura 1

Figura 1. Exponiendo al fuego el NaCl

La sacarosa 𝐶12 𝐻22 𝑂11 y parafina 𝐶𝑛 𝐻2𝑛+2 se forman enlaces covalentes ya que en
el enlace covalente, los electrones de enlace son compartidos por ambos átomos.
En el enlace covalente, los dos átomos no metálicos comparten uno o más
electrones, es decir, se unen a través de sus electrones en el último orbital, el cual
depende del número atómico en cuestión.Lo que nos lleva a una característica la
cual es que este tipo de enlaces tiene punto de fusión y ebullición muy bajas. Por
tanto al exponer estas sustancias al fuego tuvieron combustión. Figura 2 y Figura 3.

Figura 3. Exponiendo al fuego la


Figura 2. Exponiendo al fuego la
parafina.
sacarosa
Conclusiones
Obtuvimos una mejor visión de los tipos de enlace haciendo uso de los puntos de
fusión y ebullición. El objetivo se cumplió.

Bibliografía
https://es.wikipedia.org/wiki/Enlace_covalente
https://sites.google.com/site/279enlaces/enlaces-ionicos/enlaces
https://es.slideshare.net/KATHARobles/parafina

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