UNAM-FESC

DETERMINACIÓN DO PLOMO EN VASIJAS DE BARRO

Asesores:
Azucena Lee Mendoza
Dolores Molina Jasso
Sofia Piña Olmos
Grupo: 2751 Carrera: F Equipo: 1

Resumen:
El plomo es un metal pesado con una amplia gama de usos ya sea industriales o
artesanales, el uso de este metal pesado en algunas pinturas, lacas, barnices etc. Es
fundamental para evitar la corrosión. La exposición al plomo es perjudicial para la
salud ya que este se va acumulando en la sangre y huesos ocasionando severos
problemas de salud. El uso de barnices como recubrimiento para la elaboración de
utensilios de barro en la alfarería provoca saturnismo que es la intoxicación por plomo,
sin embargo, existen diferentes métodos analíticos para demostrar la presencia de
este metal. Para poder demostrar la presencia de este elemento en la composición de
barnices utilizados en alfarería se realizó la solubilización y precipitación del plomo, en
vasijas de barro observándose un precipitado amarillo el cual indica la presencia de
plomo.

Palabras clave: Alfareria, Saturnismo, laca, plomo, metal pesado. Barnices

Abstratc:

Lead is a heavy metal with a wide range of uses, whether industrial or artisanal, the
use of this metal in some paints, lacquers, varnishes, etc. It is essential to avoid
corrosion. Exposure to lead is harmful to health because it builds up in the blood and
bones causing severe health problems. The use of varnishes as a coating for the
production of clay utensils in pottery causes lead poisoning, however, there are
different analytical methods to demonstrate the presence of this metal. In order to
demonstrate the presence of this element in the composition of varnishes used in
pottery, the solubilization and precipitation of lead was carried out in earthenware
vessels, observing a yellow precipitate which indicates the presence of lead.

Key words: Pottery, Saturnism, lacquer, lead, heavy metal. Varnishes

Introducción: en dientes y huesos, donde se va

acumulando con el paso del tiempo. La
El plomo es una sustancia tóxica que exposición al plomo viene por el uso de
se va acumulando en el organismo alfarería o Loza vidriada tradicional
afectando a diversos sistemas del mexicana es decir hace brillantes
organismo, con efectos especialmente Cazuelas platos tazas y demás piezas
dañinos en los niños de corta edad. El hechas de barro que se ven a lo largo
plomo se distribuye por el organismo de toda la república la Loza tradicional
hasta alcanzar el cerebro, el hígado, ha sido producida en México o por
los riñones y los huesos y se deposita alfareros desde hace miles de años

1
 pero no fue Sino hasta la llegada de los toxicidad es conocido desde tiempos
españoles que se comenzó a usar el remotos y se han establecido varias
vidriado a base de plomo, la gran legislaciones para protección de la
mayoría de estos esmaltes vitreos salud pública. La norma mexicana más
incluyen en su formulación compuesto reciente fue 526 aprobada el 21 de
de plomo, los cuales pueden ser agosto de 1971 y publicada en el Diario
solubilizados en mayor o menor grado Oficial de la Federación. Se considera
por ácidos débiles tales como el cítrico que un recipiente de cerámica con
y el acético, presentes en algunos esmalte vitreo presenta riesgos para la
alimentos Tanto el plomo como sus salud, cuando libera más de 7 ppm. de
compuestos, son tóxicos y están plomo, siguiendo el procedimiento
clasificados dentro de los venenos estándar de extracción de plomo
acumulativos . Este problema de soluble.

Objetivos: 7. Poner en baño maría durante 15 min. Y

observar si hay presencia de precipitado
Demostrar experimentalmente la presencia de lo cual indica presencia de plomo
plomo en pocillos de barro mediante su
extracción y posterior precipitación de este, y así
poder comprobar la presencia de este metal en la
composición de los esmaltes utilizados en Resultados experimentales.
alfarería. Tabla 1: Muestra utilizada por equipo
Realizar la extracción del catión plomo en pocillos
de barro utilizando solventes ácidos y básicos
para poder precipitarlo e identificarlo Equipo Muestra
cualitativamente. 1 Pocillos de barro
2 Vasijas de barro
4 Tazas de barro

Metodología:
Tabla 2: Resultados grupales
1. Conseguir 3 vasijas de barro iguales entre
si (misma capacidad en volumen)
2. Etiquetar las vasijas como A, B y C
Eq pH pH Obs pH pH Obs pH pH obs
3. Etiquetar dos vasos de precipitado como . O f . O f . O f .
B y C , agregar a cada uno 99 ml de agua 1 7 7 5 5 10 10
destilada mas 1 ml de HCl y 1 ml de 2 7 7 4 4 11 11
4 7 7 5 5 10 10
NaOH respectivamente
4. Agregar a cada una de ellas 50 ml de
agua destilada solución de HCl y de
NaOH respectivamente
5. Calentar a ebullición durante 20 min.
6. Enfriar y etiquetar tres tubos de ensayo
como A. B y C agregando 0.5 ml de la
solución del pocillo de barro, 2 ml de
sulfato de sodio y 2 gotas de acido nítrico

2
 Dado que el KNO3 es bastante soluble, los
cationes K+ y los aniones NO3- quedan disueltos,
Análisis de resultados mientras que el PbI2 precipita, si estuviese
disuelto, la disolución podría tener color si
Con base en los resultados obtenidos, se
hubiese algún ión disuelto coloreado, pero sería
determinó cualitativamente la presencia de plomo
translúcida, el resultado de la reacción positiva a
en los recipientes de barro vidriado de los
plomo es opaco, es un precipitado de PbI2.
equipos donde no se observó con la formación de
un precipitado amarillo en ninguno de los El yoduro de plomo tiene una constante de
equipos, es decir ninguno posee presencia de solubilidad, Ks, a 25ºC, muy pequeña, 8,5·10^(-
plomo. 9), según el equilibrio siguiente:
Como lo explica Demont et al. (2012), la PbI2 (s) –> Pb(2+) (aq) + 2I- (aq)
migración de plomo desde la superficie del
vidriado no se da en la misma proporción, pues la Ks = [Pb(2+)]·[I-]^2
creación de complejos es una acción importante
Este valor de Ks significa que las únicas
en la desconexión de los iones metálicos de la
concentraciones de los iones que pueden estar
superficie, y la selectividad hacia un ion particular
efectivamente disueltas son las que cumplen que
dependerá del valor de la constante de equilibrio
[Pb(2+)]·[I-]^2 = 8,5·10^(-9), es decir, unas
para formar un quelato; es decir, cuanto mayor
concentraciones ínfimas. Cualquier valor de
sea el grado en el que el catión esté ligado al
concentraciones por encima de este producto Ks,
ligando, mayor las posibilidades de que se forme
hará que precipite el sólido. El PbI2 tiene un color
un complejo entre el ion metálico y la solución
amarillo muy intenso, dicha coloración no e
lixiviante, (que es un proceso en el cual se extrae
observo en ninguno de los tubos de los equipos.
uno o varios solutos de un sólido, mediante la
(García J., 2013) Rn . cuanto a los intervslos
utilización de un disolvente líquido).
controlsdod de pH podemos decir que este
En la primer parte de la reacción, una vez que se siempre se mantuvo constante ya que las
obtuvo la solución de los recipientes de barro con variaciones de pH afectsn sl estsado de
agua destilada, HCl y NaOH, se llevaron hasta oxidación del plomo ibfluyendo directamente en
ebullición en las vasijas de barro, se tomó una la formación del presiipitado
alícuota de 0.5mL donde agregamos Na2SO4 y
En la “NORMA Oficial Mexicana NOM-231-SSA1-
HNO3, lo que dio como resultado la siguiente
2002, Artículos de alfarería vidriada, cerámica
reacción:
vidriada y porcelana. Límites de plomo y cadmio
solubles. Método de ensayo.” Se menciona que
Pb + 2Na2SO4 Pb(SO4)2 + 4Na
como el plomo puede afectar a casi todos los
Ó órganos y sistemas en el organismo. El más
sensible es el sistema nervioso, especialmente
Pb + HNO3 Pb(NO3)2 + H+ en los niños, daña a los riñones y al sistema
Donde se obtuvo Nitrato de plomo ó sulfato de reproductivo.
plomo (prueba presuntiva de plomo) los cuales
a) Reemplaza al calcio y se comporta como un
reaccionan posteriormente con el ioduro de
segundo mensajero intracelular, alterando la
potasio, generando ioduro de plomo. Dando la
distribución del calcio en los compartimentos
siguiente reacción:
dentro de la célula.
Pb(SO4)2 + 2KI PbI2 + 2KSO4 b) Activa la proteinquinasa C, una enzima que
depende del calcio y que interviene en múltiples
Ó
procesos intracelulares.
Pb(NO3)2 + 2KI PbI2 + 2KNO3
c) Se une a la calmodulina más ávidamente que
el calcio, ésta es una proteína reguladora

3
importante. d) Inhibe la bomba de Na-K-ATPasa, http://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/1234567
lo que aumenta el calcio intracelular. 89/25181/1/MASKANA%207110.pdf
9.-NORMA Oficial Mexicana NOM-231-SSA1-
Finalmente, esta alteración a nivel del calcio 2002, Artículos de alfarería vidriada, cerámica
traería consecuencias en la neurotransmisión y vidriada y porcelana. Límites de plomo y cadmio
en el tono vascular lo que explicaría en parte la solubles. Método de ensayo
hipertensión y la neurotoxicidad.

Sin embargo el problema no es el barro en sí,

éste no contiene el compuesto tóxico, el
problema es el barniz que se utiliza para darle el
acabado brillante, puesto que este es el que
posee un alto contenido de plomo, el
recubrimiento brillante, que utilizan los alfareros
para evitar que se trasminen los líquidos,
contiene plomo, lo que convierte a los utensilios
de barro en una fuente de contaminación para los
alimentos, se libera poco a poco, de manera
constante e imperceptible, al guisar y/o conservar
comida en ella, sobre todo cuando son alimentos
de alto contenido de ácidos

Conclusión:

Referencias:

1. Maurice Chandler, Ceramics in the Modero

World, Aldus Book, landan
(1967) 89.
2. C.F. Leiser, Glass. Ind. 44 (1963) 509.
3. G. Viniegra, R. Escobar, salud Pública de
México VIII, (1966) 61.
4. J.F. Cole, Am. Cer. SOCo Bul1., 50 (1971) 91].
5. S. Cendejas, A. Díaz, Salud PúbliCa de México
XVI (19]4) 84.
6. Z. Bieler, The Montreal Star, Dec. 2] (1969), ¡¡-
¡-:-

7.- Lixiviacion (2007) Que es la lixiviación,

recuperado de:
https://www.lixiviacion.com/pagina/lixiviacion-
definicion/
8.- flores E., Idrovo M., Flores V., (2016)
Evaluación de la extracción de plomo y cadmio
de vajilla cerámica vidriada recuperado de: