UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO
ESCUELA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
ALUMNOS:
- Calle Zegarra, Stefanie
- Gutiérrez Muñoz, Martin
- Bautista valles, María
- Rodríguez Méndez, Vanesa
- Torres Torres, José
- Lizarraga Rodriguez, Angie
DOCENTE:
- Eslava Ampuero, Irwing
CURSO:
- Cultivo y Manejo de Forrajes
CICLO:
IV
AÑO:
2019 – 20
ÍNDICE
Tipos de pastoreo ........................................................................................................................ 3
Pastoreo Alterno...................................................................................................................... 3
Características ...................................................................................................................... 3
Ventajas ................................................................................................................................ 4
Desventajas .......................................................................................................................... 4
Pastoreo en Franjas ................................................................................................................. 4
Características ...................................................................................................................... 4
Requisitos de la implementación del sistema:.................................................................... 5
Pastoreo continuo ................................................................................................................... 5
Características del Pastoreo continúo: ............................................................................... 6
Ventajas del Pastoreo Continuo .......................................................................................... 6
Desventajas del Pastoreo Continuo .................................................................................... 6
Forraje verde ............................................................................................................................ 7
Definición .............................................................................................................................. 7
Características ...................................................................................................................... 7
Ventajas del forraje verde .................................................................................................... 8
Pastoreo rotacional ................................................................................................................. 8
¿Cuántos potreros se necesitan para el sistema de pastoreo rotativo?............................ 9
Pastoreo diferido ..................................................................................................................... 9
BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................................................. 11
Tipos de pastoreo
Pastoreo Alterno
Es un sistema muy parecido al Pastoreo Continuo, pero en cuanto al manejo presenta algunas
modificaciones. En este sistema los animales se encuentran en un área delimitada y dividida
perimetralmente en dos potreros en donde pastorean continuamente alrededor de 5 – 6
meses balanceando la producción de forraje y su máxima utilización.
Se caracteriza por poco número de potreros, tiempo de pastoreo relativamente
características largo, desgaste de la cobertura forrajera, se favorece la recuperación de los
pastizales y notoria cantidad de maleza; consiste en utilizar en forma alternada los distintos
potreros de una unidad de producción para permitir su recuperación y aprovechar mejor el
crecimiento de los pastos.
Se podría decir que es el sistema de pastoreo más sencillo que existe en comparación con los
demás, ya que el potrero se divide en dos partes iguales en las cuales el mismo grupo de
animales pastorea; mientras un potrero está ocupado el otro descansa.
Características
No es flexible en cuanto al periodo de descanso, debido a que el periodo de descanso de un
potrero dependerá en gran medida del tiempo que el otro potrero sea capaz de alimentar el
grupo de animales y viceversa, además este sistema facilita no solo ajustar mucho mejor la
carga sino también dar un manejo más eficiente de los animales, permite a la pastura una
mayor acumulación de reservas, permite un mejor manejo y uso de fertilizantes, un mejor
control de malezas, ya que los animales gastaran menos energía caminando, disminuyendo
la selectividad, generando un consumo más uniforme de las pasturas presentes en los
potreros.
En comparación con el Sistema De Pastoreo Continuo solo se necesita una cerca adicional, y
los saladeros y bebederos pueden ser utilizados en ambos potreros.
Ventajas
La principal ventaja que presenta es el bajo costo en el establecimiento de cercas, ya
que en un solo potrero se puede trazar una cerca por la mitad y así obtener dos
potreros, además de esto se utilizará un bebedero y un comedero.
En comparación con el Pastoreo Continuo este permite ajustar mejor la carga animal.
Además, hay un mejor uso de los fertilizantes, mayor control de malezas y un
adecuado manejo de los animales.
Desventajas
La mayor desventaja que presenta es que el periodo de ocupación es más largo,
debido al reducido número de potreros.
Este sistema de pastoreo en hatos con animales de alta producción y terrenos con
buena administración no es muy recomendable.
Los días de ocupación y los días de descanso serán iguales, lo que genera que el
animal consuma todo el rebrote, lo que traerá como consecuencia que no
haya persistencia de las pasturas.
Pastoreo en Franjas
El pastoreo en franjas tuvo su inicio en 1936 en Nueva Zelanda cuando el profesor W.Ridder,
impresionado por la aparente eficiencia de utilización de la pastura por las vacas aradas en
Dinamarca, se introdujo la técnica de dar de dar al rodeo una asignación diaria de pastura
reservada de otoño en una franja larga y angosto limitada por lo que es un cercado eléctrico
portátil.
Características
El pastoreo en franjas, consiste en delimitar sectores en franjas, para ser pastoreados
durante un día o medio día, dependiendo del manejo. Las divisiones pueden ser entre una y
otra franja y otra son móviles y son realizadas con un cerco eléctrico.
En el sistema de pastoreo en franjas las vacas comen como en un cano virtual, es decir comen
por debajo de la cinta eléctrica.
Es muy importante la necesidad de contar con agua en los repastos para que estos sistemas
funcionen.
Al manejar el pastoreo en forma eficiente tendremos una mayor cantidad de forraje
disponible, y si se respeta la fisiología de las plantas, mejoraremos la perennidad y calidad de
nuestra pastura.
Requisitos de la implementación del sistema:
Contrariamente a lo que comúnmente se piensa que es el pastoreo en franjas, este es muy
sencillo de implementar y dista mucho de ser rígido.
Conocimientos: es importante conocer los principios fundamentales que hacen que
se pueda obtener de los grandes beneficios.
Asesoramiento: sobre todo que el sistema sea muy bien chequeado para tomar
decisiones a tiempo.
Presencia: a pesar que estos sistemas sean simples, es importante que se monitoree
continuamente para tomar buenas decisiones.
Pastoreo continuo
Se refiere a un sistema extensivo de pastoreo en el cual el animal permanece durante un
período prolongado en el mismo potrero. Este sistema es generalmente utilizado en los
pastos naturales en los cuales por su escasa producción y crecimiento no se justifica la
subdivisión de potreros. Por regla general, la capacidad de carga de estos sistemas es
relativamente bajo, los potreros se subpastorean durante la época de lluvia y se utilizan
en exceso durante las épocas secas, con el consiguiente deterioro de la cobertura
forrajera.
Este sistema favorece la propagación de las malezas, la reinfestación de ecto y
endo parásitos de los animales, una inadecuada distribución de las heces y orina en la
pastura y especialmente, un deficiente aprovechamiento del forraje.
Características del Pastoreo continúo:
Por lo general se usa gran extensión de tierra.
Poca inversión.
El hato permanece junto.
El animal selecciona el pasto.
No hay descanso.
Puede haber deterioro del potrero.
Ventajas del Pastoreo Continuo
Existen menores gastos de mano de obra por el escaso manejo del ganado.
Se pueden realizar aprovechamientos de pastos ocasionales.
Exige poca inversión en cercas divisorias, no se gasta en vaquerías para trasladar el ganado y
el costo de los bebederos y saladeros es bajo.
Desventajas del Pastoreo Continuo
Los animales en la búsqueda de pasturas más gustosas y nutritivas gastan mucha más energía,
su en praderas demasiado grandes se dificulta.
Utiliza una carga animal muy baja, lo que hace que la productividad animal por unidad de área
sea también muy baja.
Permite una alta selectividad, originando un consumo muy des uniforme de la pastura, lo que
facilita una maduración excesiva del forraje no consumido y disminución en la producción de
forraje total.
Causa degradación de la pastura por la desaparición de las especies más deseables y la
invasión de los menos
No le respeta el rebrote a las plantas que son consumidas por el animal.
El animal gasta más energía en actividad física debido a que se mueve más para escoger su
dieta.
Crea condiciones favorable para la invasión en las especies menos deseables (arvenses o
malezas) y para la infestación permanente de los animales por parásitos internos y externos.
Requiere la utilización alta de insumos externos como herbicidas, insecticidas, vermífugos,
entre otros.
Los animales son menos dóciles y se dificulta su manejo.
Reducción de la producción vegetal potencial.
Es el sistema más peligroso, ya que resulta muy difícil regular el grado de utilización de las
especies claves y no se le otorga descanso alguno
Forraje verde
Definición
Se trata de una tecnología que produce biomasa vegetal obtenida a partir del
crecimiento inicial de las plantas en los estados de germinación y crecimiento
tempranos a partir de semillas viables, libres de residuos tóxicos.
El forraje verde hidropónico no solo es una alternativa de producción de forraje para
el alimento animal, sino que, al aprovechar el espacio vertical, libera terrenos para
otro tipo de cultivo. Entre las ventajas del forraje verde hidropónico figura la
disminución de alteraciones digestivas, una menor incidencia de enfermedades, un
aumento de la fertilidad y la producción de leche.
Características
Para la producción de forraje verde hidropónico no se utiliza ningún sustrato,
solamente semilla forrajera, una solución nutritiva adecuada para la
producción del forraje y agua
El grano germinado alcanza una altura promedio de 25 centímetros, el animal
consume desde la parte aérea formada por el tallo y las hojas verde hasta los
restos de semilla y la raíz
Este procedimiento permite la producción intensiva de forraje fresco para
animales, de trabajo o engorda (ya sean vacas, borregos, conejos….)
Ventajas del forraje verde
Suministro constante durante todos los días del año
Se evitan alteraciones digestivas
Menor incidencia de enfermedades
Aumento de fertilidad
Aumento de producción de leche
Pastoreo rotacional
El pastoreo rotativo es un sistema que implica el uso de por lo menos dos potreros y que
permite "rotar" el ganado entre ellos, lo que resulta en un periodo de pastoreo seguido de
uno de descanso. El número de potreros en el sistema rotacional puede variar desde 2 hasta
60. Uno de los beneficios más interesantes que se obtienen de la rotación es cómo se
amansan los animales.
Muchos sistemas de pastoreo usan solamente un potrero, en lo que se conoce como
pastoreo continuo. En este tipo de pastoreo, los animales tienen acceso a todo forraje todo
el tiempo durante toda la temporada de pastoreo. Suele entonces ocurrir que el ganado
adopta la tendencia a pastorear especialmente ciertas zonas, dejando otras prácticamente
intactas, lo que hace que el consumo de forraje sea muy desparejo.
Con el pastoreo rotativo, en su forma más simple, que involucra la división por la mitad de un
potrero en pastoreo continuo para formar dos zonas de pastoreo, el ganado puede ser
rotado de uno a otro potrero según se crea conveniente.
Entre las ventajas que el sistema rotativo tiene sobre el continuo tenemos:
- Generalmente, la producción total de forraje aumenta con el sistema rotativo, lo que resulta
en mayor densidad de población o mayor producción de heno por hectárea.
- Se puede cosechar heno en un potrero mientras se pastorea el otro.
- Los campos son pastoreados más uniformemente y no se ven las zonas sobre pastoreadas
rodeadas de zonas de pastos intactos (como se ve con el pastoreo continuo).
- La tasa de engorde de los animales de cría es generalmente más alta si se usan pastos
perennes pastoreados rotativamente.
Como ocurre con la mayoría de los sistemas de manejo, también el sistema rotativo tiene
desventajas:
- Con este sistema se necesita mayor cantidad de lotes.
- Un nivel de manejo más elevado (chequeos más frecuentes de animales y pastos).
- Más fuentes de suministro de agua (un bebedero por corral) y más provisión de sombra.
¿Cuántos potreros se necesitan para el sistema de pastoreo rotativo?
En el pastoreo rotativo se necesita un mínimo de 2 potreros y el máximo puede llegar a 60
para un solo rodeo. En algunos estudios se ha demostrado que no tiene mucha ventaja usar
más de 6 potreros en lo que se refiere a mejorar el rendimiento de los animales. Para un
sistema cría - recría la rotación de 3 o 4 potreros funcionan excelente.
Muchos sistemas de pastoreo están basados en un ciclo de 30 días. Usando 60 potreros, el
productor puede rotar los pastos dos veces al día, hay algunos sistemas donde esto se
hace. En general, la mayoría de los sistemas manejados más intensivamente se basan en 15
potreros, con un ciclo de 2 días de pastoreo en cada uno de ellos. Resulta entonces que cada
potrero se utiliza 2 días y tiene 28 días de descanso.
Pastoreo diferido
Algunas veces los productores tienen parcelas cuyos rebrotes no necesitan ser digeridos por
el ganado, y entonces les queda la posibilidad de dejarlo para utilizarlo como reservas, como
esta operación tiene un precio alto, no siempre se justifica debido a que el forraje remanente
es en general de baja calidad. En este caso se deja el cultivo en pie como reserva para ser
utilizados en otro momento de necesidad. Se basa en permitir periódicamente el descanso
del pastizal durante periodos críticos, con el propósito de permitir la recuperación y
mejoramiento de este.
El aprovechamiento de un pastoreo diferido se puede efectuar:
1. Pastoreo Diferido Total
2. Pastoreo Diferido en Franjas
3. Único
4. Complementarios
Los potreros son utilizados en diferentes épocas del año y son rotados en cuanto a su
estación de uso. Como una ventaja tenemos que nos permite seleccionar aquellas partes del
potrero que estén deterioradas; como desventaja, es que para el tiempo que el animal utilice
los potreros, el pasto por su excesiva madurez muestra aceptabilidad y valor nutricional muy
pobre, contribuyendo exclusivamente una ración de mantenimiento.
BIBLIOGRAFÍA
https://www.ecured.cu/Pastoreo
https://infopastosyforrajes.com/sistemas-de-pastoreo/pastoreo-alterno/
https://www.engormix.com/ganaderia-leche/foros/pastoreo-franjas-pastoreo-
inteligente-t4903/
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pastoreo/pastoreo-diferido/?lang=es
https://www.contextoganadero.com/reportaje/pastoreo-rotacional-clave-para-
optimizar-la-actividad-ganadera
https://zoovetesmipasion.com/pastos-y-forrajes/sistemas-de-pastoreo/
