NPK EN EL SUELO

DEFICIENCIAS Y EXCESOS
 IMPORTANCIA DE LAS RAICES
Junto a las tradicionales funciones de soporte
del desarrollo aéreo y de absorción de agua y
nutrientes, las raíces han cobrando relevancia
como órganos de acumulación de nutrientes
de reserva para suplir carencias en
situaciones de estrés y como productoras de
hormonas que estimulan el crecimiento de la
parte aérea de la planta.
 PROBLEMÁTICA ACTUAL DE
LOS SUELOS
cantidad

Materia
Orgánica
Costos
US$
Fertilizantes
(NPK)

0 tiempo
 PROBLEMÁTICA ACTUAL DE
LOS SUELOS

• El suelo no es solo un substrato, sino también un ecosistema,

especialmente la rizósfera. Si dañamos el equilibrio natural,
romperemos la estabilidad biológica y química, con consecuencias
sobre la estructura del suelo, la fertilidad del mismo, y
obviamente sobre el cultivo.
• Es necesario reponer los nutrientes gastados por los cultivos,
pero este es un proceso delicado. Con frecuencia los agricultores
aplican más cantidad de fertilizante N-P-K que la requerida,
muchas veces el doble o más. Esto genera no solo un incremento
en los costos sino también se induce un desbalance nutricional de
micro elementos.
 ASIMILACION DE LOS NUTRIENTES EN EL
SUELO

K P
K K P
K P
K P P
N P
N
N N N
N

Nitrógeno=50%

Fósforo = 15% - 20%

Potasio =50%- 60%

Fe
Ca Ca ARCILLA
Mg
 NITRÓGENO
Representa del 1 – 4% del peso seco de la planta. Constituyente esencial de: Aminoácidos,
Ácidos Nucleicos, La clorofila.

Absorción: Nitrato (NO3-)

Amonio (NH4+)

Funciones del nitrógeno en la planta:

• Esencial para la actividad fotosintética.
• Favorece la multiplicación celular y estimula el crecimiento.
• Componente de vitaminas, coenzimas y proteinas.
• Forma parte de compuestos que permiten que las plantas realicen sus funciones biológicas.
• Alarga las fases del ciclo de cultivo.

Deficiencias de Nitrógeno en la planta:

• Clorosis (amarillamiento) de las hojas viejas a las nuevas.

• Plantas pequeñas y crecimiento lento.
• Las semillas y la parte vegetativa de la planta tienen bajo contenido de proteínas.
• La deficiencia de nitrógeno resulta en clorosis de las hojas
debido a cantidades reducidas de clorofila. Este
amarillamiento se inicia en las hojas mas viejas y luego se
desarrolla en las jóvenes, cuando la deficiencia comienza a ser
severa.
• Las plantas deficientes usualmente tienen menos hojas, y
ciertos cultivos como el algodón pueden madurar mas
rápidamente en condiciones de deficiencia de nitrógeno.
• La deficiencia es favorecida por el frío, el suelo mojado, suelos
salinos, gran cantidad de residuos con baja cantidad de
nitrógeno, gran cantidad de lluvias lixiviadoras, suelos
inundados y áreas estancadas cuando la temperatura es
caliente.
NO3- y NH4+
NO3- vs NH4+
 Fases del ciclo del N
• Fijación del N2
• Asimilación
• Mineralización
• Nitrificación
• Volatilización
• Desnitrificación
 Fijación del N2
• Este proceso de fijación de nitrógeno está definido como su
combinación con oxígeno o hidrógeno.
• La combinación es llevada a cabo por varias vías: la primera
es mediante descargas eléctricas de la atmósfera: rayos y
centellas hacen que el nitrógeno atmosférico se combine con
oxígeno, y los compuestos formados son arrastrados por la
lluvia hacia el suelo.
• La segunda vía es la fijación biológica del nitrógeno, llevada a
cabo por bacterias capaces de tomar nitrógeno y combinarlo
por medio de enzimas. Algunas de estas bacterias viven libres
en el suelo, y otras forman simbiosis con algunos tipos de
plantas.
• Otra vía de fijación de nitrógeno es la fotoquímica, que es la
usada en las industrias de producción de fertilizantes.
 Asimilación
• Se refiere a la incorporación de compuestos del N
(amonio, nitrato, nitrito) por los organismos.
• Dado que el nitrito formado es altamente
reactivo y potencialmente tóxico, las células
vegetales lo transportan inmediatamente desde
el citoplasma a los cloroplastos en las hojas, y a
los plástidos en las raíces, donde se reduce el
nitrito a amonio.
NO2- + 6 Fdred + 8 H+ NH4+ + 6Fdox + 2H2O
Fd: ferredoxina reducida/oxidada
 Mineralización
• La mineralización es el cambio de Nitrógeno
orgánico a amoniaco (NH3) o amonio (NH4+). Este
proceso consiste en la degradación por hidrolisis
de las proteínas y ácidos nucleicos para producir
amonio se conoce también como amonificación.
CH2O(NH3) + O2 NH4+ + HCO3-
• Los compuestos orgánicos son muy poco solubles
y no asimilables por las plantas. La
transformación de N orgánico a formas
inorgánicas es realizada por microorganismos
 Nitrificación
• La nitrificación es la oxidación biológica
de amonio con oxígeno en nitrito, seguido por
la oxidación de esos nitritos en nitratos. Se
divide en dos procesos.
o Nitrifitación. Partiendo de amonio se obtiene nitrito
(NO2–). Lo realizan bacterias de, entre otros, los
géneros Nitrosomonas y Nitrosococcus.
o Nitratación. Partiendo de nitrito se produce nitrato
(NO3–). Lo realizan bacterias del género Nitrobacter.
 Desnitrificación
• Es la conversión (reducción) por
microorganismos heterotrofos en condiciones
anaerobias y en presencia de carbono
asimilable del Nitrato en Nitrógeno gaseoso
(N2) o en óxidos de nitrógeno (NO2-, N2O-)
también gaseosos, los cuales pasan
directamente a la atmosfera.
 NITRIFICACION Y DESNITRIFICACION
Es importante por:
- Los nitratos son utilizados inmediatamente
tanto por los organismos como por los cultivos
- Los nitratos tienen una movilidad muy alta en
el suelo.
- Los nitratos se pueden perder fácilmente por
desnitrificación.
Factores que favorecen los procesos de
nitrificación y desnitrificación:
- El pH del suelo.
- La humedad
- La temperatura
- La aireación
- Residuos vegetales
 COMPORTAMIENTO DEL N EN LA
FERTILIZACION
• El N en forma de nitrato, es totalmente móvil y su forma amoniacal pasa
rápidamente a nítrica, a veces dificultada por un exceso de humedad en el bulbo.
• En cuanto a la forma ureica, su ritmo de absorción por la planta viene
determinado por las condiciones del medio, que determinan que la urea se oxide
más o menos rápidamente a la forma nítrica
• La aplicación nitrogenada debe realizarse lo más fraccionada posible, incluso
diariamente, sincronizada con las necesidades de las plantas. Así se logra el
mejor aprovechamiento del nitrógeno evitando el lavado y pérdida.
• En las etapas reproductivas se debe bajar la dosis de N para evitar que la planta
se vaya en hoja, que los frutos sean de baja calidad (fruto blando, mas incidencia
de plagas) y/o acumulación de nitratos en el producto final
• El nitrato se mueve con toda facilidad a lo largo del perfil del suelo, siguiendo el
flujo del agua hasta el borde de la zona humedecida del bulbo.
• No debe descuidarse tampoco el contenido de nitratos de las aguas de riego en
zonas cercanas a acuíferos.
 FÓSFORO
Representa del 0.1 – 0.4% del peso seco de la planta. Constituyente esencial de:
Ácidos Nucleicos, forma precipitados insolubles con Ca, Mg, Al y Fe
Absorción: Fosfato (H2PO4- , H2PO4=)

Funciones del Fósforo en la planta:

• Papel importante en la fotosíntesis y respiración.

• Almacenamiento y transferencia de energía (ATP).
• División y crecimiento celular.
• Favorece la rápida formación y crecimiento de las raíces.
• Mejora la calidad de las frutas, hortalizas y granos.
• Vital para la formación de semillas.
• Involucrado en la transferencia de características hereditarias.
• Mejora su resistencia a bajas temperaturas.
• Contribuye a la resistencia de algunas plantas a enfermedades y adelanta la
madurez.
Deficiencias de Fósforo en la planta:
• Plantas pequeñas
• La forma de las hojas se distorsiona.
• Deficiencias severas: áreas muertas en la hoja, fruto y tallo.
• Las hojas viejas se afectan antes que las jóvenes.
• El cultivo presenta un color verde oscuro.
• Retarda la madurez del cultivo.
DINAMICA DEL FOSFORO EN EL SUELO
 Fuentes de fosforo y cantidades en el
suelo
• La capa arable contiene hasta 3000 kg/ha de P, en
combinación con otros elementos, estas formas no son
disponibles para las plantas. Una cantidad muy
pequeña del P total en el suelo se encuentra en la
solución en un determinado momento (4 kg/ha).
• Para el crecimiento del cultivo solo se necesitan unos
cuantos kilos, por lo tanto la clave para la fertilización
con P no es mantener grandes cantidades en la
solución, sino mas bien la habilidad del suelo para
recargar esa solución con P.
Factores que afectan el contenido de P
en la solución del suelo
• La mayor cantidad de P se mueve por difusión,
un proceso lento que depende de la humedad
del suelo.
• Se ha establecido que las raíces de un cultivo
en crecimiento contactan solamente del 1 al
3% del suelo en los 15 a 20 cm superficiales.
 Factores que afectan la disponibilidad
del fósforo
• Cantidad de arcilla
• Tipo de arcilla: caolinita, óxidos e hidróxidos de Fe y Al.
• Época de aplicación.
• Aireación.
• Compactación
• Humedad.
• Contenido de P en el suelo
• Temperatura
• Otros nutrientes: El Ca en suelos ácidos y el S en suelos
alcalinos incrementa la disponibilidad de P.
• Cultivo: sistema radicular
• pH del suelo.
 COMPORTAMIENTO DEL P EN LA
FERTILIZACION
• El fósforo, aunque en el riego por goteo es 5 a 10
veces más móvil que en el riego tradicional, sigue
siendo poco móvil, no existiendo prácticamente
pérdidas por lavado.
• La ligera acidez del bulbo, por el empleo de abonos de
reacción ácida, facilita su absorción.
• El aporte en el tiempo es indiferente, teniendo en
cuenta que las mayores necesidades de la planta se
producen en la floración y cuajado
• Hay que controlar las dosis de fósforo, ya que puede
ocasionar ciertas incompatibilidades con ciertos
microelementos como el zinc.
 POTASIO
Representa del 1 – 4% del peso seco de la planta . Tiene una movilidad limitada en el suelo. A
diferencia del Nitrógeno y del Fósforo, el Potasio no forma compuestos orgánicos en la planta.
Su función principal esta relacionado con los procesos metabólicos.

Absorción: Potasio (K+)

Funciones del Potasio en la planta:

• Ayuda a controlar el balance iónico.

• Importante en la traslocación de metales pesados como el Fe.
• Ayuda a la planta a resistir los ataques de enfermedades.
• Importante en la formación del fruto.
• Aumenta la eficiencia del nitrógeno.
• Aumenta la resistencia a las heladas.
• Involucrado en la activación de más de 60 sistemas enzimaticos que regulan las principales
reacciones metabólicas de la planta.
• Influye en el uso de eficiente del agua para el crecimiento de las plantas.
 POTASIO
Deficiencias de Potasio en la planta:

• Plantas pequeñas.
• La forma de las hojas se distorsiona.
• Deficiencias severas: áreas muertas en la hoja, fruto y tallo.
• Las hojas viejas se afectan antes que las jóvenes.
• El cultivo presente un color verde oscuro.
• Retarda la madurez del cultivo.

En el caso de la PAPA, los síntomas son:

• Hojas superiores pequeñas, arrugadas y de un color verde más oscuro de

lo normal.
• Necrosis en las puntas y en los márgenes.
• Clorosis intervenales en las hojas viejas.
 COMPORTAMIENTO DEL K EN LA
FERTILIZACION
• Es mucho más móvil que el fósforo, pero menos que el nitrógeno;
por tanto, su aplicación debe ser también fraccionada en el
tiempo
• Con el potasio hay que tener menos cuidado que con el nitrógeno,
en cuanto a que pueda lavarse y se tiene la seguridad de que
desciende más que el fósforo.
• Aumentar la dosis de potasio (absoluta y relativa al nitrogeno,
N:K) en las etapas reproductivas para obtener frutos de calidad
(tamano, color, aroma, etc)
• Puede ocasionar deficiencias de Ca y Mg, si se encuentra en
grandes cantidades, ya que estos nutrientes tienen características
similares y el K compite con ellos en la absorción radicular.
• En cambio, si su nivel es bajo, repercute en la reducción del
tamaño del fruto y del rendimiento.
 Síntomas de deficiencia de K
• Alfalfa: puntos blancos en los bordes exteriores de las hojas, luego
la hoja se vuelve amarilla.
• Plátano: Hojas bajeras pequeñas que se vuelven amarillas desde la
punta hacia adentro, la punta de la hoja se dobla hacia adentro.
• Maíz: acortamiento de nudos, quemado y secamiento de bordes de
la hoja, mazorcas no se llenan.
• Frutales: hojas de color verde amarillento cuyos márgenes se
doblan hacia arriba, áreas marchitas en los márgenes de las hojas,
fruta de mala calidad que cae prematuramente.
• Papa: hojas superiores pequeñas y arrugadas y de color verde
oscuro, necrosis en los bordes, clorosis intervenal en hojas viejas.
• Arroz: plantas pequeñas de color verde oscuro y con raíces podridas
de color oscuro o descoloridas.
• Trigo: plantas pequeñas y marchitas, clorosis en las puntas y en los
márgenes de las hojas.
Factores que afectan la absorción de K
• Aireación del suelo.
• Contenido de K en el suelo.
• Fijación
• CIC
• Temperatura del suelo
• Humedad del suelo
Movimiento de NPK en el suelo
Nitrógeno Fósforo Potasio

Ubicación del fertilizante

17 días después de la
aplicación
NUTRIENTES SECUNDARIOS:
CALCIO – MAGNESIO - AZUFRE
 Movimiento del Ca en la planta

• El calcio se mueve principalmente por el flujo de la transpiración

 Calcio (Ca)

• El calcio es acumulado por las plantas, especialmente

en las hojas donde se deposita irreversiblemente. Es
un elemento esencial para el crecimiento de
meristemas y el funcionamiento apropiado de los
ápices radicales.
• Tiene la función de impedir daños a la membrana
celular, evitando el escape de sustancias
intracelulares.
• Actúa como un regulador de la división y extensión
celular, a través de la activación de una proteína
modulada por calcio (calmodulina).
FUNCIONES

- Componente de la lámina media de la pared celular

(pectato de calcio).
• Activador enzimático: ATP asa y α-amilasa
• Confiere Capacidad de intercambio catiónico (CIC) a
la pared celular.
• El ión calcio libre, se reconoce actualmente como un
regulador intracelular importante de numerosos
procesos bioquímicos y fisiológicos.
• El Ca es requerido en altas cantidades por las
bacterias nitrificantes.
 SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA

• Reducción inmediata de la tasa de crecimiento, por muerte de

ápices, yemas terminales y regiones meristemáticas.
• Crecimiento deforme de láminas foliares
• Se afecta el crecimiento radical. Reducción de raíces
secundarias
• Inhibe la germinación del polen y el crecimiento del tubo
polínico.
• Síntomas específicos para tomate, maní, cereales y tubérculos
y raíces.
SINTOMAS DE DEFICIENCIA DE CALCIO
 Magnesio (Mg)
• El magnesio es absorbido como catión (Mg2+) y es
traslocado rápidamente desde a los tejidos viejos a
los nuevos: los síntomas de deficiencia se observan
primero en hojas viejas.

• La propiedad más importante del Mg es su

solubilidad. Su abundancia sugiere una multiplicidad
de funciones, principalmente como activador de
reacciones enzimáticas (fosfatasas, kinasas, ATPasas,
carboxilasas, etc).
 Magnesio (Mg)
FUNCIONES
• El magnesio tiene un papel estructural como
componente de la molécula de clorofila, es
requerido para mantener la integridad de los
ribosomas y sin duda contribuye en mantener la
estabilidad estructural de los ácidos nucleicos y
membranas.
• Ayuda en el metabolismo de los fosfatos y la
respiración de la planta
 Magnesio (Mg)
FUNCIONES
• Su deficiencia inhibe las reacciones de
fotofosforilación y también las reacciones de
fosforilación que permiten la regeneración de la
Rubisco (Fotosíntesis).
• Compuesto de reserva en semillas, aunque los
granos de maíz tienen niveles de bajo.
 SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA

• Clorosis intervenal en las hojas más

bajas, seguida de coloraciones púrpura y
posterior formación de manchas
necróticas
SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA