UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL
NORTE
FACULTAD CIENCIAS DE LA
SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
“POTABILIZACIÓN DEL AGUA Y MANEJO DE
AGUAS RESIDUALES DEL LAGO SAN PABLO”
NOMBRE: Grace Guerrero
DOCENTE: Lic. Geovanna Altamirano
FECHA:01/12/2017
UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE
FACULTAD CIENCIAS D E LA SALUD
CARRERA DE ENFERMERÍA
ENFERMERÍA COMUNITARIA
GUIA Y/O VISITA DE CAMPO No. 1
FECHA: 27 de noviembre
LUGAR DE OBSERVACIÓN:
Otavalo –EMAPA
RESPONSABLE
Lic. Geovanna Altamirano. Docente de Primero “A”
TEMA.:
“POTABILIZACIÓN DEL AGUA Y MANEJO DE AGUAS RESIDUALES DEL LAGO
SAN PABLO”
OBJETIVOS:
General:
1.1.- Conocer mediante la observación el proceso de potabilización del agua desde las fuentes
de abastecimiento naturales hasta la tubería domiciliaria.
Específicos:
1.1.1.- Describir todo el proceso en la guía respectiva adjuntando evidencias fotográficas.
1.2.2.- Valorar la calidad del agua al servicio de la comunidad y técnicas de tratamiento para
eliminar aguas residuales.
1.2.3.- Establecer acciones preventivas mediante charlas educativas dirigidas a la comunidad
en general.
ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN:
Dentro de la unidad de saneamiento ambiental de la asignatura de salud comunitaria, se mira
la necesidad de los estudiantes de conocer los procesos que utilizan los municipios en cuanto
a la potabilización del agua, líquido vital que se encuentra al servicio para el consumo de
toda la población. Considerando que el agua es un elemento básico. Y a la vez se evalúa el
cumplimiento de los objetivos y resultados de aprendizaje de acuerdo al sílabo de la
asignatura.
El agua sirve para preparar los alimentos, limpiar y desinfectar la vivienda, higiene personal
y jardinería; además de considerar la eliminación de aguas residuales y su tratamiento para
evitar contaminación.
Cómo podemos apreciar es un líquido indispensable en el hogar para uso familiar; dentro del
campo de la salud es necesario conocer éstos procesos para valorar la calidad de agua que se
encuentra al servicio de la comunidad y de acuerdo a éstos resultados plantear acciones de
prevención de enfermedades a través de la educación.
MARCO TEÓRICO: (síntesis).
El agua potable es el agua de superficie tratada y el agua no tratada, pero sin
contaminación que proviene de manantiales naturales, pozos y otras fuentes. Sin agua
potable, la gente no puede llevar una vida sana y productiva. Abundar en el tema de la
calidad del agua se torna todavía más complejo, si entendemos que diariamente alrededor
de cinco mil personas mueren en el planeta a causa de una enfermedad de origen hídrico
y que, de éstas, el 90 por ciento son niños, como la Tifoidea, Paratifoidea, disentería,
gastroenteritis, la Bilharziasis y el Cólera. (Ávila, 2015, págs. pág 1-2)
¿Qué es la potabilización?
López (2015) afirma:
Que la potabilización es un proceso que se lleva a cabo sobre cualquier agua para
transformarla en agua potable y de esta manera hacerla absolutamente apta para el
consumo humano. La potabilización, mayormente, se realiza sobre aguas originadas
en manantiales naturales y en aguas subterráneas. (p1).
¿Qué es el agua potable?
La OMS (2016) menciona:
Que el agua tiene que cumplir con los siguientes requisitos para ser potable:
No debe contener sustancias nocivas para la salud, es decir, carecer de
contaminantes biológicos (microbios o gérmenes patógenos), químicos tóxicos
(orgánicos o inorgánicos) y radiactivos.
Debe poseer una proporción determinada de gases y de sales inorgánicas
disueltas.
Debe ser incolora o translúcida, inodora y de sabor agradable. (p.3)
Propiedades del agua
Propiedades físicas:
El agua es un líquido inodoro e insípido.
Tiene un cierto color azul cuando se concentra en grandes masas.
El agua alcanza su densidad máxima a una temperatura de 4ºC que es de 1g/cc
Propiedades químicas:
El agua es el compuesto químico más familiar para nosotros, el más abundante y el
de mayor significación para nuestra vida.
Su excepcional importancia, desde el punto de vista químico, reside en que casi la
totalidad de los procesos químicos que ocurren en la naturaleza, no solo en
organismos vivos, sino también en la superficie no organizada de la tierra, así como
los que se llevan a cabo en el laboratorio y en la industria, tienen lugar entre sustancias
disueltas en agua, esto es en disolución.
Normalmente se dice que el agua es el disolvente universal, puesto que todas las
sustancias son de alguna manera solubles en ella. (Hernández, 2015, pág. p.1)
pH del agua
“La medición del pH del agua de riego y de la solución del suelo tiene gran importancia, y
realmente puede determinar el éxito o el fracaso de la cosecha” (Lenchet, 2016, pág. p.2).
Proceso de Potabilización del agua:
El proceso de potabilización tiene como objetivo la conversión del agua desde su estado
natural hacia agua potable. Este proceso es complejo y costoso, y se lleva a cabo en las plantas
potabilizadoras que posee Aguas del Norte en la Provincia. A continuación, se presentan las
etapas por las que debe pasar el agua, a efectos de llegar en las condiciones adecuadas para
su consumo en los hogares:
a) Captación:
En esta etapa el agua se extrae desde las fuentes naturales, que generalmente son los ríos,
donde la misma se encuentra en estado crudo o natural. Por ejemplo, en la capital de nuestra
Provincia se capta el agua de los ríos Potrero de Uriburu, Lesser y San Lorenzo, entre otros.
b) Canalización:
Una vez que el agua ha sido captada, debe ser conducida hacia la Planta Potabilizadora. Para
ello pueden utilizarse dos tipos de sistemas: aducción o impulsión. Aducción: El agua se
transporta por gravedad (por su propio peso) ya que la fuente abastecedora está a un nivel
más elevado que la Planta Potabilizadora. (Aguas del Norte, 2015, pág. p.1)
c) Floculación:
El agua posee sustancias o partículas que se encuentran en suspensión. Para que estas
partículas puedan eliminarse, deben ser sometidas a un proceso químico denominado
floculación. En este proceso se aplican agentes químicos, denominados coagulantes, que
producen que estas partículas se unan formando los “flocs”. Esta aglomeración de partículas,
al ser más pesada que cada partícula individual, se asienta, eliminando la turbiedad y
permitiendo que el agua pueda clarificarse. (Aguas del Norte, 2015, pág. p.1)
d) Decantación:
Se ubica el agua en una gran pileta donde permanece quieta, produciéndose la separación del
líquido y de los sólidos. Estos últimos se depositan en el fondo por su propio peso.
e) Filtración:
Es el proceso mediante el cual el agua es separada de la materia en suspensión haciéndola
pasar a través de un elemento poroso, generalmente arena. En síntesis, en la filtración se hace
pasar el agua a través de filtros de arena, en donde se eliminan los pocos grumos o flóculos
que hayan quedado.
En los filtros de acción rápida con superficie libre, el agua desciende por gravedad a través
de arena a una velocidad mayor. Es imprescindible el tratamiento previo con coagulantes
para sacar la mayor cantidad de partículas en suspensión. El filtro se lava con una corriente
de agua en sentido contrario al de filtrado, que expande el lecho y se lleva a los sólidos
acumulados. El resultado final de la filtración será un agua más clara, eliminando hasta un
95% de todos los microorganismos presentes. (Aguas del Norte, 2015, pág. p.1)
f) Cloración o Desinfección:
Es el proceso en el que se destruyen los agentes microbianos que pudiesen estar presentes en
el agua. Para ello pueden utilizarse diferentes productos químicos como: hipoclorito de sodio,
hipoclorito de calcio, dióxido de cloro, ozono, etc. Éste es el último paso en la potabilización
del agua superficial. Cuando la fuente de agua es subterránea y proviene de pozos, el único
tratamiento que requiere, generalmente, es la cloración. Esto se debe a que el agua suele ser
más pura a grandes profundidades. (Aguas del Norte, 2015, pág. p.1)
g) Almacenamiento y Distribución:
El agua tratada en las Plantas Potabilizadoras se almacena en cisternas y/o tanques elevados
de la Empresa, desde donde es distribuida por red a los domicilios. (Aguas del Norte, 2015,
pág. p.1)
BREVE DESCRIPCIÓN DE LA OBSERVACIÓN REALIZADA:
Todos los estudiantes nos dirigimos a EMAPA de la ciudad de Otavalo, posteriormente nos
trasladamos al lugar de sistema de tratamiento del agua potable de San Francisco. El
ingeniero Marco Vega de EMAPA nos brindó una charla sobre el agua, la potabilización del
agua y el tratamiento que se le da al agua antes de ser distribuida en las viviendas.
Posteriormente pudimos observar que el agua se potabiliza a través de tres procesos que son:
la captación que se la realiza en la parte subterránea de la tierra en este potabilizador el agua
es recogida a través de vertientes de fuentes naturales de agua, luego pasa a los siguientes
procesos que son la aireación y cloración primeramente; en el proceso de aireación
contribuye a la disminución de sustancias como es el hierro y otras partículas; mientras que
en el proceso de cloración ayuda a la purificación del agua, aquí se utiliza el cloro gas porque
este es más concentrado, luego de este proceso el agua pasa al tanque que almacena y donde
ya es distribuida a toda la población.
Finalmente nos dijimos a San Pablo a mirar el manejo de aguas residuales que existen en el
lugar, donde nos explicaron los procesos y como desemboca el agua y a su vez en que tiempo
son tratadas.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES:
a) El agua es un elemento vital para el ser humano y conocer su potabilización es
fundamental ya que ayuda a identificar porque procesos atraviesa esta sustancia
antes de llegar a cada hogar.
b) Se conoció el proceso de potabilización del agua; y la importancia de no
desperdiciar ya que antes de estar disponible para cada uno de los hogares tiene que
atravesar por largas rutas; y al mismo tiempo como profesionales de salud podremos
tener la capacidad de educar e informar a los otros sobre este tema para su
valoración.
c) El líquido vital para que sea apto para el consumo humano debe cumplir con las
Normas establecidas del INEN 08 donde el agua debe cumplir con las normas físicas,
químicas y bacteriológicas aptas para el consumo humano.
RECOMENDACIONES:
a) La concientización del cuidado del agua empieza por nosotros mismos, nuestros actos
y actividades diarias pueden contribuir de buena manera a contrarrestar el desperdicio
del agua; así como también compartir con nuestras familias y promover medidas de
cuidado de este recurso a nivel familiar y de la comunidad.
b) Informar a la comunidad sobre el proceso de potabilización del agua para que ellos
conozcan que el agua que llega a cada domicilio no es totalmente libre de sustancias
dañinas y de esta forma ellos tomen otras medidas de control y desinfección de esta
para así evitar riesgos en la salud.
c) Auto educarnos y educar a la ciudadanía sobre la importancia que tiene el agua en
nuestras vidas para que podamos concientizar y contribuir a evitar su desperdicio.
FIRMA RESPONSABLE:
………………………………………………………………….
1.- GALERÍA FOTOGRÁFICA
Visita a la Planta de Tratamiento de Agua Potable-Otavalo, San Francisco
Turbiómetro
Proceso de potabilización que realiza EMAPA de Otavalo- San Francisco
Manejo de Agua Residuales del Lago San Pablo
BIBLIOGRAFÍA:
Ávila, V. (13 de Mayo de 2015). Agua Potable. Recuperado el 01 de Diciembre de 2017, de
[Link]
Cardenas , W. (12 de 09 de 2013). Industrialización y potabiliazcion del agua. Obtenido de
Industrialización y potabiliazcion del agua:
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Aguas del Norte. (23 de marzo de 2015). Sistema de Agua Potable. Obtenido de
[Link]
Hernández, A. (24 de Marzo de 2015). proopiedades físico-químicas del agua. Obtenido de
[Link]
Lenchet, B. (12 de Febrero de 2016). pH y Alcalinidad. Obtenido de [Link]
[Link]
GLOSARIO DE TÉRMINOS:
Agua envasada: Agua que se envasa y se vende en envases individuales.
Agua fósil: Fuentes de agua subterránea que se crearon en condiciones climáticas
antiguas y no son renovables en las condiciones existentes. El agua fósil se conoce
también como "paleoagua".
Agua subterránea: Agua que se encuentra debajo de la superficie terrestre en
reservorios geológicos conocidos como acuíferos. El agua subterránea fluye fuera de
la tierra de manera natural en manantiales y filtraciones, y además puede bombearse
de los pozos.
Agua superficial: El agua, dulce y salada, que está en contacto directo con la
atmósfera. Los océanos, ríos y lagos son fuentes de agua superficial.
Captación: Un área geográfica, definida por la topografía, de la cual toda el agua de
escorrentía escurrirá hacia un sólo sistema fluvial o reservorio. Se usa a menudo como
un sinónimo para cuenca hidrológica o cuenca fluvial.
Contaminación: La presencia de contaminantes u otros materiales no deseados en
suspensión en el agua.
Contaminante: Cualquier sustancia perjudicial o no deseable en suspensión en el
agua. Los contaminantes incluyen microorganismos, minerales disueltos de
ocurrencia natural, sustancias químicas generadas por la mano del hombre y
materiales radiológicos.
Contaminante inorgánico: Metales y otros contaminantes sin carbono, que se
encuentran en el agua. Los contaminantes inorgánicos algunas veces ocurren de
manera natural, pero algunas veces pueden resultar de la contaminación humana.
Contaminante orgánico: Una concentración no deseable de un compuesto químico
constituido principalmente por carbono e hidrógeno; algunos de estos compuestos
provienen de procesos cotidianos de la vida, y algunos son sintéticos.
Cloro gas: Es el cloro en forma de gas que se utiliza para mejorar el sabor y la
claridad del agua a la vez que se eliminan muchos microorganismos como bacterias
y virus.
Potabilización: Es un proceso que se lleva a cabo sobre cualquier agua para
transformarla en agua potable y de esta manera hacerla absolutamente apta para el
consumo humano.
Planta Potabilizadora: Es un lugar donde a través de diferentes procesos se
transforma el agua en apta para el consumo humano, también llamada agua potable.
pH: Coeficiente que indica el grado de acidez o basicidad de una solución acuosa.
