Leyes fundamentales

Conservación de la masa
La ley de conservación de la masa, ley de conservación de la materia o ley de
Lomonósov-Lavoisier es una ley fundamental de las ciencias naturales. Fue
elaborada independientemente por Mijaíl Lomonósov en 1748 y descubierta unos
años después por Antoine Lavoisier en 1785. Se puede enunciar de la siguiente
manera:
«En un sistema aislado, durante toda reacción química ordinaria, la masa total en
el sistema permanece constante, es decir, la masa consumida de los reactivos es
igual a la masa de los productos obtenidos».
Esta ley es fundamental para una adecuada comprensión de la química. El
principio es bastante preciso para reacciones de baja energía. En el caso
de reacciones nucleares o colisiones entre partículas en altas energías, en las que
definición clásica de masa no aplica, hay que tener en cuenta la equivalencia entre
masa y energía.
Reacción química en la cual una molécula de metano y dos moléculas de oxígeno
reaccionan por combustión y se producen dos moléculas de agua y una de dióxido
de carbono. Antes y después de la reacción el número de átomos de oxígeno (4),
hidrógeno (4) y carbono (1) es el mismo. Por lo tanto, la masa total de los
reactivos, la suma de la masa de todos los átomos, es igual a la masa total de los
productos.

Historia
La aparente pérdida de masa durante procesos de combustión era uno de los
grandes problemas de la química del siglo XVIII. En 1679, los experimentos
preliminares de Robert Boyle parecían indicar un desbalance en la masa: pesaba
meticulosamente varios metales que antes y después de su oxidación mostraban
un notable aumento de peso. Estos experimentos, se llevaban a cabo en
recipientes abiertos.
El interés de Lavoisier por el tema se despertó durante sus trabajos relacionados
en el alumbrado público de París. Había observado que al calentar metales como
el estaño y el plomo en recipientes cerrados con una cantidad limitada de aire,
estos materiales se recubrían con una capa de calcinado hasta un momento
determinado del calentamiento, en el resultado la masa era igual que antes de
comenzar el proceso. Si el metal había ganado masa al calcinarse, era evidente
que algo del recipiente debía haber perdido la misma cantidad de masa, en este
caso era el aire. Por tanto, Lavoisier demostró que la calcinación de un metal no
era el resultado de la pérdida del propuesto flogisto, una esencia relacionada al
calor, sino la disminución de gases en el recipiente. La experiencia anterior y otras
más realizadas por Lavoisier pusieron de manifiesto que si se tiene en cuenta
todas las sustancias que forman parte en una reacción química y todos los
productos formados, la masa nunca varía. Esta es la ley de la conservación de la
masa, enunciándola de la siguiente manera: «En toda reacción química la masa
se conserva, es decir, la masa total de los reactivos es igual a la masa total de los
productos».
Limitaciones
La conservación de la masa es una ley de conservación aproximativa. En otros
procesos no químicos, la masa total del sistema no tiene por qué conservarse
estrictamente. Por ejemplo, en la fisión nuclear existe una diferencia de masa
m = 0 entre los productos finales y el reactivos iniciales de la fisión, eso es lo
que permite proporcionar una energía E = mc 2 . Por la misma razón, la
energía tampoco se conserva en este tipo de reacciones. La generalización de la
conservación de la masa para reacciones de altas energías se conoce cómo
la equivalencia entre masa y energía.

Ejemplos en química
Ejemplo 1: Combustión de una vela
Cuando una vela arde no se gana ni se pierde masa. La masa total de la cera y
del oxígeno molecular (O2) presente antes de la combustión es igual a la masa
total de dióxido de carbono (CO2), vapor de agua (H2O) y cera sin quemar que
quedan cuando la vela se apaga.
Por lo tanto:
Masa de cera + masa de O2 = Masa de CO2 + Masa de H2O + Masa de cera sin
quemar.
No se produce ningún cambio de la masa total durante la reacción química.
Ejemplo 2: Oxidación del hierro
La conservación de la masa explica cómo es que el óxido de hierro (Fe
2O
3), que es hierro (Fe) combinado con oxígeno (O2), pueda pesar más que el hierro
puro.
La sustancia reacciona con O2, esto es:
4Fe + 3O
2 → 2Fe
2O
3.
En este caso, cuando el hierro se óxida, se combina de manera que tres partes de
oxígeno reaccionan con cuatro partes de hierro. La nueva sustancia contiene no
sólo la masa original del hierro sino que además contiene la masa del dióxigeno
de la reacción.
Esto es solo un ejemplo de una reacción para la obtención de óxido de hierro, el
proceso puede ser más complejo si se involucra vapor de agua. Véase herrumbre.
Ejemplo 3: Ácido clorhídrico
La reacción química entre el hidrógeno gaseoso (H2) y el cloro gaseoso (Cl2) da
como resultado ácido clorhídrico (HCl):
H
2 + Cl
2 → 2HCl.
Los átomos de los reactivos no se destruyen, se combinan y se transforman en
una nueva sustancia.

Ley de las proporciones definidas

La ley de las proporciones constantes o ley de las proporciones definidas es una
de las leyes estequiométricas enunciada en el año 1795, según la cual cuando se
combinan dos o más elementos para dar un determinado compuesto, siempre lo
hacen en una relación constante de masas. Fue enunciada por el farmacéutico y
químico francés Louis Proust, basándose en experimentos que llevó a cabo a
principios del siglo XIX; por lo tanto, también se conoce como la ley de Proust.
Para los compuestos que la siguen, por tanto, la proporción de masas entre los
elementos que los forman es constante. En términos más modernos de la fórmula
molecular, esta ley implica que siempre se van a poder asignar subíndices fijos a
cada compuesto. Hay que notar que existe una clase de compuestos,
denominados compuestos no estequiométricos (también llamados bertólidos), que
no siguen esta ley. Para estos compuestos, la razón entre los elementos puede
variar continuamente entre ciertos límites. Naturalmente, otros materiales como
las aleaciones o los coloides, que no son propiamente compuestos sino mezclas,
tampoco siguen esta ley. Se le llama materia a todo aquello que tiene masa y
ocupa un lugar en el espacio. En la mayoría de los casos, la materia se puede
percibir o medir mediante distintos métodos de química analítica.
Ley de las proporciones múltiples
La ley de Dalton o ley de las proporciones múltiples formulada en 1803 por John
Dalton, es una de las leyes más básicas. Fue demostrada por el químico y físico
francés Louis Joseph Gay-Lussac. Dice:
Cuando dos o más elementos se combinan para dar más de un compuesto, una
masa variable de uno de ellos se une a una masa fija del otro, y la primera tiene
como relación números canónicos e indistintos.

Explicación
Esta ley afirma que cuando dos elementos se combinan para originar
distintos compuestos, dada una cantidad fija de uno de ellos, las diferentes
cantidades del otro que se combinan con dicha cantidad fija para dar como
producto los compuestos, están en relación de números enterossencillos. Esta fue
la última de las leyes ponderales en postularse. Dalton trabajó en un fenómeno del
que Proust no se había percatado, y es el hecho de que existen algunos
elementos que pueden relacionarse entre sí en distintas proporciones para formar
distintos compuestos. Así, por ejemplo, hay dos óxidos de cobre, el CuO y el
Cu2O, que tienen un 79,89 % y un 88,82 % de cobre, respectivamente, y que
equivalen a 3,974 gramos de cobre por gramo de oxígeno en el primer caso y
7,945 gramos de cobre por gramo de oxígeno en el segundo. La relación entre
ambas cantidades es de 1:2 como se expresa actualmente con las fórmulas de los
compuestos derivados de la teoría atómica.
 La ley para los óxidos de nitrógeno.

Ley de la masa equivalente

La ley de las proporciones recíprocas o equivalentes o también ley de Richter-

Wenzel es una de las llamadas leyes estequiométricas y fue enunciada por
primera vez por Jeremías Benjamín Richter en 1792 en el libro que estableció los
fundamentos de la estequiometría, que completó el trabajo realizado previamente
por Carl Friedrich Wenzel, quien en 1777 publicó por primera vez tablas de pesos
de equivalencia para ácidos y bases. Es de importancia para la historia de la
química y el desarrollo del concepto de mol y de fórmula química, más que para la
química actual. Esta ley permite establecer el peso equivalente o peso-
equivalente-gramo, que es la cantidad de un elemento o compuesto que
reaccionará con una cantidad fija de una sustancia de referencia.
El enunciado de la ley es el siguiente:
Las masas de dos elementos diferentes que se combinan con una misma cantidad
de un tercer elemento, guardan la misma relación que las masas de aquellos
elementos cuando se combinan entre sí.
En la ciencia moderna, se usa el concepto de peso equivalente sobre todo en el
contexto de las reacciones ácido-base o de las reacciones de reducción-oxidación.
En estos contextos, un equivalente es la cantidad de materia que suministra o
consume un mol de iones hidrógeno o que suministra o consume un mol
de electrones.

Ley de los volúmenes de combinación

Ley de los volúmenes de combinación. Muchos de lo elementos y compuestos son

gaseosos, y puesto de que es más sencillo medir un volumen que un peso de gas
natural se estudiasen las relaciones de volumen en que los gases se combinan.

Al obtener vapor de agua a partir de los elementos que se había encontrado que
un volumen de oxígeno se une con dos volúmenes de hidrógeno formándose dos
volúmenes de vapor de agua; todos los volúmenes gaseosos medidos en las
mismas condiciones de presión y temperatura.

Esta relación sencilla entre los volúmenes de estos cuerpos gaseosos

reaccionantes no era un caso fortuito pues Gay-Lussac mostró que se cumplía en
todas las reacciones en que intervienen gases.

Lussac formuló en 1808 la Ley de los volúmenes de combinación que lleva su

nombre, la cual puede enunciarse como sigue: en cualquier reacción química los
volúmenes de todas las sustancias gaseosas que intervienen en la misma están
en una relación de números enteros sencillos.

La ley no se aplica a la relación entre los volúmenes de los cuerpos sólidos y

líquidos reaccionantes tal como el volumen del azufre que se une con el oxígeno
para formar anhídrido sulfuroso.

Lussac observó que el volumen de la combinación gaseosa resultante era inferior

o a lo igual a la suma de los volúmenes de las sustancias gaseosas que se
combinan.

Ley de Avogadro
La ley de Avogadro (a veces llamada hipótesis de Avogadro o principio de
Avogadro) es una de las leyes de los gases ideales. Toma el nombre de Amedeo
Avogadro, quien en 1811 afirmó que:
En iguales condiciones de presión y temperatura las densidades relativas de los
cuerpos gaseosos son proporcionales a sus pesos atómicos.1
Y sugirió la hipótesis:
Volúmenes iguales de distintas sustancias gaseosas, medidos en las mismas
condiciones de presión y temperatura, contienen el mismo número de partículas.
Por partículas se entiende aquí moléculas (O2, CO2, NH3, N2, etc.) o átomos (He,
Ar, Ne, etc.).
Historia
Antecedentes
La ley de Gay-Lussac no tenía una interpretación adecuada en relación a
los postulados de la teoría atómica de Dalton. Para John Dalton y sus seguidores,
las partículas que forman los elementos gaseososeran los átomos y según su
hipótesis si un volumen de cloro reacciona con un volumen de hidrógeno debería
obtenerse un volumen de HCl y no dos, además postulaba que la fórmula de la
molécula de agua en estado gaseoso era HO.
Teoría de Avogadro y Ampère
Avogadro (1811) y Ampère (1814), propusieron de manera independiente, la
existencia de moléculas gaseosas formadas por dos o más átomos iguales. Según
Avogadro y Ampère, en una reacción químicauna molécula de reactivo debe
reaccionar con una o varias moléculas de otro reactivo, dando lugar a una o varias
moléculas del producto, pero una molécula no puede reaccionar con un número no
entero de moléculas, ya que la unidad mínima de un reactivo es la molécula. Debe
existir, por tanto, una relación de números enteros sencillos entre las moléculas de
los reactivos, y entre estas moléculas y las del producto.
Según la ley de los volúmenes de combinación esta misma relación es la que
ocurre entre los volúmenes de los gases en una reacción química. Por ello, debe
de existir una relación directa entre estos volúmenes de gases y el número de
moléculas que contienen.
La ley de Avogadro dice que:
Volúmenes iguales de distintas sustancias gaseosas, medidos en las mismas
condiciones de presión y temperatura, contienen el mismo número de moléculas.
También el enunciado inverso es cierto: "Un determinado número de moléculas de
dos gases diferentes ocupan el mismo volumen en idénticas condiciones de
presión y temperatura".
Esta ley suele enunciarse actualmente también como: "Un mol de diferentes
sustancias contiene el mismo número de moléculas".
El valor de este número, llamado constante de Avogadro es aproximadamente
6,022 × 1023 y es también el número de átomos que contiene un mol de un
elemento.
Para explicar esta ley, Avogadro señaló que las moléculas de la mayoría de los
gases elementales más habituales eran diatómicas (hidrógeno, cloro, oxígeno,
nitrógeno, etc), es decir, que mediante reacciones químicas se pueden separar en
dos átomos.
La ley de Avogadro no fue admitida inicialmente por la comunidad científica. No lo
fue hasta que en 1860 Cannizzaro presentó en el primer Congreso Internacional
de Química, el Congreso de Karlsruhe, un artículo (publicado en 1858) sobre la
hipótesis de Avogadro y la determinación de pesos atómicos.
Con estas suposiciones, la justificación de la ley de los volúmenes de combinación
de Gay-Lussac es bastante como se muestra en los siguientes ejemplos.

Ejemplos
Síntesis del cloruro de hidrógeno

Esquema de la síntesis de HCl.

Experimentalmente se comprueba que un volumen de dihidrógeno reacciona con
un volumen de dicloro para dar dos volúmenes de cloruro de hidrógeno.
Según lo establecido en la ley de Avogadro, a temperatura y presión constantes
en cada volumen unidad (de dihidrógeno y de dicloro) habrá un mismo y
determinado número de moléculas "N".
Como las moléculas de dihidrógeno y dicloro son diatómicas, la reacción química
de síntesis del cloruro de hidrógeno consistiría en la rotura de las moléculas de
dihidrógeno y dicloro y su posterior reorganización para dar dos moléculas de
cloruro de hidrógeno (una por cada átomo de cloro e hidrógeno). Como se ha
supuesto que en un volumen de gas hay seis moléculas, doce moléculas
corresponden a un volumen dos veces mayor.
Los volúmenes de los gases reaccionantes están en la relación 1:1, mientras que
el de cloruro de hidrógeno respecto al de dihidrógeno o al de dicloro está en la
relación 2:1, tal como se establece la ley de Gay-Lussac.
Síntesis del agua
Esquema de la síntesis del agua (H2O).
Si los gases fueran monoatómicos cada dos volúmenes de hidrógeno y uno de
oxígeno debería obtenerse un volumen de agua. Experimentalmente se
comprueba que dos volúmenes de dihidrógeno reaccionan con un volumen
de dioxígeno para dar dos volúmenes de agua.
De acuerdo con la ley de Avogadro, la reacción de síntesis del agua necesitaría
que cada dos moléculas de dihidrógeno reaccionaran con una molécula de
dioxígeno para obtener dos moléculas de agua. La molécula de dioxígeno tiene
que estar formada al menos por dos átomos, para que por lo menos uno de ellos
entre a formar parte de cada molécula de agua. Si se supone que en un volumen
de gas hay seis moléculas, se tiene como reactivos 12 moléculas de dihidrógeno
(formadas por 24 átomos de hidrógeno en total) y 6 moléculas de dioxígeno
(formadas por 12 átomos de oxígeno en total). Si se obtienen dos volúmenes de
agua (12 moléculas), cada molécula de agua debe tener de fórmula H 2O.
Síntesis del amoníaco

Esquema de la síntesis del NH3.

Experimentalmente se comprueba que tres volúmenes de dihidrógeno reaccionan
con un volumen de dinitrógeno para dar dos volúmenes de amoníaco.
Esta reacción de síntesis del amoníaco precisa que cada tres moléculas de
hidrógeno reaccionen con una molécula de nitrógeno dando lugar a dos moléculas
de amoníaco. La molécula de dinitrógeno tiene que estar formada al menos por
dos átomos, para que por lo menos uno de ellos entre a formar parte de cada
 molécula de amoníaco. Si se supone que en un volumen de gas hay seis
moléculas, tenemos como reactivos 18 moléculas de dihidrógeno (formadas por
36 átomos de hidrógeno en total) y 6 moléculas de dinitrógeno (formadas por 12
átomos de nitrógeno). Si se obtienen dos volúmenes de amoníaco (12 moléculas),
cada molécula debe tener de fórmula NH3.

Uso de la teoría atómica para explicar las leyes fundamentales

Puntos más importantes

 La teoría atómica de Dalton fue el primer intento completo para describir toda la
materia en términos de los átomos y sus propiedades.
 Dalton basó su teoría en la ley de la conservación de la masa y la ley de la
composición constante.
 La primera parte de su teoría establece que toda la materia está hecha de átomos,
que son indivisibles.
 La segunda parte de su teoría establece que todos los átomos de un elemento
dado son idénticos en masa y en propiedades.
 La tercera parte de su teoría establece que los compuestos son combinaciones de
dos o más tipos diferentes de átomos.
 La cuarta parte de su teoría establece que una reacción química es un
reordenamiento de átomos.
 Partes de su teoría tuvieron que ser modificadas con base en el descubrimiento de
las partículas subatómicas y los isótopos.
Gracias a científicos como John Dalton, los químicos modernos piensan el mundo
en términos de átomos. Aun si no podemos ver los átomos a simple vista, las
propiedades de la materia tales como el color, la fase (es decir, sólido, líquido,
gaseoso) e incluso el olor vienen de interacciones a nivel atómico.

Las bases de la teoría de Dalton

Dalton basó su teoría en dos leyes: la ley de la conservación de masa y la ley de

la composición constante.
La ley de la conservación de masa establece que, en un sistema cerrado, la
materia no se crea ni se destruye. Esto significa que si tenemos una reacción
química, la cantidad de cada elemento debe ser la misma en los materiales de
partida y en los productos. ¡Usamos la ley de la conservación de masa cada vez
que balanceamos ecuaciones!

La ley de la composición constante establece que un compuesto puro siempre

tendrá la misma proporción de los mismos elementos. Por ejemplo, la sal de
mesa, cuya fórmula química es \text{NaCl}NaClN, a, C, l, contiene la misma
proporción de los elementos sodio y cloro sin importar cuánta sal tienes o de
dónde viene dicha sal. Si fuéramos a combinar un poco de sodio metálico con
cloro gaseoso —que no recomiendo hacer en casa—, podríamos hacer más sal de
mesa, que tendría la misma composición.

Verificación de conceptos: un científico de principios de los 1700 capaz de viajar

en el tiempo decide hacer el siguiente experimento: toma una muestra de 10
gramos de etanol (CH3CH2OH)y la quema en presencia de oxígeno en un vaso
de precipitados abierto. Después de que ocurre la reacción, el vaso está vacío.
¿Acaso este resultado viola la ley de la conservación de masa?

La teoría atómica de Dalton

Parte 1: toda la materia está hecha de átomos

Dalton hipotetizó que la ley de la conservación de masa y la ley de las

proporciones constantes podían explicarse con el concepto de átomo. Propuso
que toda la materia está hecha de pequeñas partículas indivisibles llamadas
átomos, que imaginó como "partículas sólidas, masivas, duras, impenetrables y en
movimiento".
Es importante observar que, ya que Dalton no tenía los instrumentos necesarios
para ver o experimentar con átomos individuales, no tuvo ningún indicio sobre si
estos pudieran tener estructura interna. Podemos visualizar el átomo de Dalton
como una pieza en un kit de modelado molecular, donde se representan los
diferentes elementos con esferas de distintos tamaños y colores. Mientras que
este es un modelo útil para algunas aplicaciones, ahora sabemos que los átomos
están lejos de ser esferas sólidas.

Parte 2: todos los átomos de un elemento dado son idénticos en masa y en

propiedades

Dalton propuso que cada uno de los átomos de un elemento, como el oro, es
idéntico a cualquier otro átomo de ese elemento. También observó que los átomos
de un elemento difieren de los átomos de los demás elementos. En la actualidad,
todavía sabemos que este hecho es verdadero en su mayor parte. Un átomo de
sodio es diferente de un átomo de carbono. Los elementos pueden compartir
similares puntos de ebullición, puntos de fusión y electronegatividades, pero no
existen dos elementos con exactamente el mismo conjunto de propiedades.

Parte 3: los compuestos son combinaciones de dos o más tipos de átomos

En la tercera parte su teoría atómica, Dalton propuso que los compuestos son
combinaciones de dos o más tipos diferentes de átomos. Un ejemplo de tales
compuestos es la sal de mesa, que es una combinación de dos elementos
distintos, con propiedades físicas y químicas únicas. El primero, el sodio, es un
metal altamente reactivo; el segundo, el cloro, es un gas tóxico. Cuando
reaccionan, sus átomos se combinan en una razón 1:1 para formar cristales
de NaCl, que podemos espolvorear sobre nuestra comida.
 Ya que los átomos son indivisibles, siempre se combinarán en razones sencillas
de números enteros. Por lo tanto, no tendría sentido escribir una fórmula
como Na0.5Cl0.5.

La segunda parte de la teoría de Dalton tuvo que ser modificada después de que
experimentos de espectroscopía de masas demostraron que átomos del mismo
elemento pueden tener diferentes masas, debido a que el número de neutrones
puede variar para distintos isótopos de dicho elemento. Para más sobre isótopos,
puedes mirar este video sobre el número atómico, el número másico y los
isótopos.

A pesar de sus deficiencias, la teoría atómica de Dalton sigue siendo en su mayor

parte verdadera, y conforma el marco teórico de la química moderna. ¡Los
científicos incluso han desarrollado la tecnología para ver el mundo a nivel
atómico!

Parte 4: una reacción química es un reordenamiento de átomos

En la cuarta y última parte de su teoría, Dalton sugirió que las reacciones químicas
no crean ni destruyen átomos, simplemente los reordenan. Usando de nuevo la sal
de mesa como ejemplo, cuando el sodio se combina con el cloro para hacer sal,
ambos, el sodio y el cloro, siguen existiendo. Simplemente se reordenan para
formar un nuevo compuesto.

Resumen

 La teoría atómica de Dalton fue el primer intento completo de describir toda la

materia en términos de los átomos y sus propiedades.
 Dalton basó su teoría en la ley de la conservación de masa y la ley de la
composición constante.

 La primera parte de su teoría establece que toda la materia está hecha de átomos,
que son indivisibles.

 La segunda parte de su teoría establece que todos los átomos de un elemento

dado son idénticos en masa y en propiedades.

 La tercera parte de su teoría establece que los compuestos son combinaciones de

dos o más diferentes clases de átomos.

 La cuarta parte de su teoría establece que una reacción química es un

reordenamiento de átomos.

 Partes de su teoría tuvieron que ser modificadas con base en la existencia de las
partículas subatómicas y los isótopos.

Medidas de la masa. Estequiometria de las sustancias puras

Elementos

En la tabla periódica siguiente tienes detalladas las propiedades más importantes

de cada elemento. En este momento solamente te vas a fijar en la masa atómica.
Masa atómica relativa

La masa que aparece en la tabla periódica corresponde al promedio

ponderado de las masas de los isótopos del elemento. De esta forma, el dato
de masa atómica relativa del cloro se calcula teniendo en cuenta que el
isótopo 35 tiene una abundancia del 77,50 % y el 37 del 22,50 %:

Sin embargo, no hay ningún átomo de cloro que tenga esa masa (ni tampoco
en otros elementos, salvo que el elemento no tenga isótopos, caso muy poco
habitual, y todos los átomos tengan la misma masa).

Su valor indica cuántas veces tiene más masa un átomo de un elemento

químico que la masa que se toma como referencia. Inicialmente se tomó como
patrón la masa del átomo de hidrógeno, pero actualmente es la doceava parte
de la masa atómica del isótopo 12 del carbono. La diferencia es muy pequeña:
1,0000 o 1,008 para la masa atómica relativa del H.

El orden creciente de número atómico por el que se ordenan los elementos en

la tabla se reproduce en el orden de masas atómicas, salvo en tres
excepciones: Ar-K, Co-Ni y Te-I, pares en los que el segundo elemento, que
va detrás en la tabla, tiene menos masa que el primero.
 La masa de los iones

La masa de los átomos y la de los iones que forman se consideran iguales, ya

que la diferencia es la masa de los electrones ganados o perdidos,
despreciable en comparación con la masa del átomo neutro. Es decir, si la
masa relativa del Na es 23, la del ión Na+ también es 23.

9.2 Masa molar

La masa molar (símbolo M) de una sustancia dada es una propiedad

física definida como su masa por unidad de cantidad de sustancia.1 Su unidad de
medida en el SI es kilogramo por mol (kg/mol o kg·mol−1), sin embargo, por
razones históricas, la masa molar es expresada casi siempre en gramos por mol
(g/mol).
Las sustancias puras, sean estas elementos o compuestos, poseen una masa
molar intensiva y característica. Por ejemplo, la masa molar aproximada del agua
es: M (H2O) ≈ 18 g·mol−1.
Elementos
La masa molar de los átomos de un elemento está dado por el peso atómico de
cada elemento2 multiplicado por la constante de masa molar, M
u = 1×10−3 kg/mol = 1 g/mol.3 Su valor numérico coincide con el de la masa
molecular, pero expresado en gramos/mol en lugar de unidades de masa
atómica (u), y se diferencia de ella en que mientras la masa molecular alude una
sola molécula, la masa molar corresponde a un mol (6,022×10 23) de moléculas.
Ejemplos:
M(H) = 1,007 97(7) u × 1 g/mol = 1,007 97(7) g/mol
M(S) = 32,065(5) u × 1 g/mol = 32,065(5) g/mol
M(Cl) = 35,453(2) u × 1 g/mol = 35,453(2) g/mol
M(Fe) = 55,845(2) u × 1 g/mol = 55,845(2) g/mol
La multiplicación por la constante de masa molar asegura que el cálculo
es dimensionalmente correcto: los pesos atómicos son cantidades adimensionales
(i. e. números puros, sin unidades) mientras que las masas molares tienen
asociada una unidad asociada a una magnitud física (en este caso, g/mol).
Usualmente algunos elementos son encontrados en forma molecular, como el
hidrógeno (H
2), azufre (S
8), cloro (Cl
2), etc. La masa molar de las moléculas homonucleares es el número de átomos
en cada molécula multiplicado por el peso atómico del elemento constante,
multiplicado por la constante de masa molar (M
u). Ejemplos:
M(H
2) = 2 × 1,007 97(7) u × 1 g/mol = 2,015 88(14) g/mol
M(S
8) = 8 × 32,065(5) u × 1 g/mol = 256,52(4) g/mol
M(Cl
2) = 2 × 35,453(2) u × 1 g/mol = 70,906(4) g/mol
Compuestos
La masa molar de un compuesto está dada por la suma de los pesos atómicos
estándar de los átomos que forman el compuesto, multiplicado por la constante de
masa molar (M
u). Ejemplo:
M(NaCl) = [22,989 769 28(2) + 35,453(2)] × 1 g/mol = 58,443(2) g/mol
M(C
12H
22O
11) = ([12 × 12,010 7(8)] + [22 ×1,007 94(7)] + [11 ×15,999 4(3)]) ×
1 g/mol = 342,297 (14) g/mol
Se puede definir una masa molar promedio para mezclas de compuestos.1 Esto es
particularmente importante en la ciencia de polímeros, donde moléculas de
un polímero pueden tener distinto número de monómeros (polímeros no
uniformes).45
Mezclas

La masa molar promedio de mezclas pueden ser calculados mediante

las fracciones molares (xi) de los compuestos y sus masas molares. También
puede ser calculado a partir de la fracción de masa . Por ejemplo, la masa molar
promedio del aire seco es 28,97 g/mol.
Cantidades relacionadas
La masa molar está fuertemente relacionada con la masa molar relativa (M
r) de un compuesto y con las masas atómicas estándar de los elementos
constituyentes. Sin embargo, debe ser distinguida de la masa molecular, la cual es
la masa de una molécula de una composición isotópica particular, y no está
directamente relacionada con la masa atómica, que es la masa de un átomo de
cierto isótopo. El dalton(Da), es usado a veces como unidad de la masa molar,
especialmente en bioquímica, con la definición 1 Da = 1 g/mol, a pesar del hecho
de que estrictamente es una constante de masa (1 Da = 1 u =
1,660 538 921(73)×10−27 kg).63
El peso molecular (P.M.) es un antiguo término para lo que ahora se llama, más
correctamente, masa molar relativa (M
r).7 Es una cantidad adimensional igual a la masa molar dividida por la constante
de masa molar. La definición técnica es que la masa molar relativa es una masa
molar medida en una escala donde la masa molar de un átomo no enlazado
de carbono-12, en reposo y en su estado fundamental, es 12. La primera
definición es equivalente a la completa, debido a la manera en que está definida la
constante de masa molar.
Masa molecular
La masa molecular (m) es la masa de determinada molécula: se mide
en daltons (Da) o unidad de masa atómica unificada (u).6 Moléculas diferentes de
un mismo compuesto pueden tener masas moleculares distintas debido a que este
puede contener diferentes isótopos de un mismo elemento. La masa molar es una
medida del promedio de la masa molecular de todas las moléculas de una
muestra, y generalmente es la medida más apropiada para trabajar con
cantidades macroscópicas (que pueden ser pesadas) de una sustancia.
La masas moleculares se calculan a partir de las masas atómicas relativas8 de
cada nucleido, mientras que las masas molares se calculan a partir del peso
atómico de cada elemento. El peso atómico considera la distribución isotópica de
cada elemento en una muestra dada (habitualmente se asume que es "normal").
Por ejemplo, el agua tiene una masa molar de 18,015 3(3) g/mol; sin embargo,
moléculas individuales de agua tienen masas entre 18,010 564 686 3(15) u y
22,027 736 4(9) u, pertenecientes a las composiciones isotópicas 1H
216O y 2H
218O, respectivamente.
La distinción entre masa molar y masa molecular es importante debido a que las
masas moleculares relativas pueden medirse directamente
mediante espectometría, a menudo con una precisión de pocas partes por millón.
Esta precisión es suficiente para determinar directamente la fórmula química de
una molécula.
9.3 concepto de mol y numero de Avogadro
Opción 1(mejor). La masa de los átomos es muy pequeña. Si se toma como
ejemplo el átomo de calcio, cuyo radio es de 2 por 10-8 cm, para completar una
distancia de un centímetro habría que colocar en fila unos 50.000.000 de átomos.
Esto hace que sea imposible pesar los átomos de forma individual, pues la porción
más pequeña que puede obtenerse en un laboratorio contiene un número muy
grande de átomos. Por esto, en cualquier situación real hay que manejar
cantidades enormes de átomos, lo que hace necesario disponer de una unidad
para describirlas de forma adecuada.

Concepto de mol
La unidad empleada por los químicos para expresar el peso de los átomos es el
equivalente a un número muy grande de partículas y recibe el nombre de mol. De
acuerdo con el Sistema Internacional, el mol se define como la cantidad de
sustancia que contiene tantas entidades (átomos, moléculas, iones?) como el
número de átomos existentes en 0,012 kg de carbono-12 puro.
Numerosos experimentos han llevado a los químicos a deducir que:
1 mol = 6,022045 × 1023 partículas
Esa cantidad, que suele redondearse a 6,022 · 10 23, se
denomina constante o número de Avogadro, en honor al científico italiano
Amedeo Avogadro (1776-1856).
La unidad de mol se refiere a un número fijo de «entidades» cuya identidad se
debe especificar, indicando si se refiere a un mol de átomos, de moléculas o de
otras partículas. Así:
 El helio es monoatómico:
1 mol de He = 6,022 · 1023 átomos de He.
 El hidrógeno es diatómico:
1 mol de H2 = 1 mol = 6,022 × 1023 moléculas de H2.1 mol de H2 =
2 × 6,022 × 1023 = 12,044 · 1023 átomos de H.

Compuestos de azufre: trióxido de azufre (SO) y ácido sulfúrico (HSO).

Opción 2. Un mol es la cantidad de sustancia que contiene el número
de Avogadro de partículas (átomos, moléculas, iones, electrones, etc). El número
de Avogadro(NA) vale 6'023 · 1023 partículas.

La masa de un mol de átomos es la masa atómica expresada en gramos (masa

molar: Se mide en g/mol). Mientras que la masa de un sólo átomo es la masa
atómica expresada en uma.
La masa de un mol de moléculas es la masa molecular expresada en gramos
(masa molar: Se mide en g/mol). Mientras que la masa de una molécula es la
masa molecular expresada en uma.
La relación es: un mol contiene el número de Avogadro de partículas y su masa es
su masa atómica o molecular expresada en gramos.

Porcentaje de composición
La Composición Porcentual es una medida de la cantidad de masa que ocupa un
elemento en un compuesto. Se mide en porcentaje de masa.
La Composición Porcentual de un elemento en una molécula se calcula a partir del
peso molecular y viene determinada por la siguiente fórmula:
Composición Porcentual = Peso atómico · nº átomos en la molécula x 100
Peso molecular
Conocida la fórmula de un compuesto químico, es posible saber el porcentaje de
masa con el que cada elemento que forma dicho compuesto está presente en el
mismo compuesto químico.
Una molécula de dióxido de azufre, (SO2), contiene un átomo de azufre y dos de
oxígeno. Calcular la composición en tanto por ciento de dicha molécula.
Datos: la masa atómica del azufre es 32,1 y la del oxígeno, 16,0 u.
El problema puede resolverse por dos vías:
Utilizando unidades de masa atómica:
Masa molecular del SO2 = (32,1) + (2 · 16) = 64,1 u.
1. Porcentaje de azufre en el compuesto: (32'1 / 64'1) x (100) = 50'078%
2. Porcentaje de oxígeno en el compuesto: (32 / 64'1) x (100) = 49'92%
Utilizando gramos:
1 mol de moléculas de SO2 (64,1 g) contiene 1 mol de átomos de azufre (32,1 g)
y 2 moles de átomos de oxígeno (16,0 g).
1. Porcentaje de azufre en el compuesto: Si en 64,1 g de SO2 hay ® 32,1 g de
azufre, en 100 g habrá ® x, luego x = 50'078%
2. Porcentaje de oxígeno en el compuesto: Si en 64,1 g de SO2 hay ® 32,0 g
de oxígeno, en 100 g habrá ® x, luego x = 49'92%

Formula empírica y verdadera

La fórmula molecular es la fórmula química que indica el número y tipo de átomos

distintos presentes en la molécula. La fórmula molecular es la cantidad real de
átomos que conforman una molécula. Sólo tiene sentido hablar de fórmula
molecular si el elemento o el compuesto están formados por moléculas; en el caso
de que se trate de cristales, se habla de su fórmula empírica.

La fórmula empírica nos muestra la proporción entre los átomos de un compuesto

químico. A veces puede coincidir con la fórmula molecular del compuesto. La
fórmula empírica se puede usar tanto en compuestos formados por moléculas como
en los que forman cristales y macromoléculas.

La fórmula empírica nos informa únicamente de la proporción de átomos en

un compuesto.

La fórmula molecular nos informa de los átomos que hay en una molécula.
 Infografía

https://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_las_proporciones_constantes
https://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_conservaci%C3%B3n_de_la_materia
https://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_las_proporciones_m%C3%BAltiples
https://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_las_proporciones_equivalentes
https://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_Avogadro
https://es.khanacademy.org/science/chemistry/electronic-structure-of-
atoms/history-of-atomic-structure/a/daltons-atomic-theory-version-2
https://es.wikipedia.org/wiki/Masa_molar
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esofisicaquimica/4quincena9/4q9
_contenidos_3b.htm
https://ciencias-quimica-y-biologia.webnode.es/news/porcentual/
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/3esofisicaquimica/3quincena7/3q7
_contenidos_4b.htm