UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA
Facultad de Ciencias Empresariales
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA COMERCIAL
RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL Y ETICA
POLLOS Y CARNES CHAVE
PRESENTADA POR:
JOSHEP ANTONY ZAPANA CONDOR
DOCENTE:
MG. MIGUEL ÁNGEL DELGADO MELO
CICLO:
IX-B
TACNA - PERU
2019
INTRODUCCIÓN
“POLLOS Y CANES CHAVE” es una empresa privada de Tacna, sólida, competitiva y de calidad, que
nace bajo pensamiento de servir a sus clientes y de estar presente en todas las etapas de la vida
empresarial del país como así su propuesta está basada en brindar servicios de la mejor calidad
para que no solamente el consumidor local sino también enfocado en el sector internacional por
los turistas en el mercado posicionado.
Proporcionando su estática coyuntura de fidelización de clientes y de la manera de demostrar
cómo son mejores en el gusto y atención por parte de la empresa y sobre todo demostrando que
la calidad de servicios con su parte exquisita de esta empresa que se hace conocida como su forma
de atender y también por los años de experiencia que se está conllevando por muchos años en el
mercado dándose la captación de usuarios que formaron una barrera simbólica luciendo a la
empresa como una pollería estratégica al captar su atención y consumo, por ello los tacneños se
identifican con aquel restaurante y aun existiendo en la actualidad las mejores competencias en el
mercado de este rubro; por ello “POLLOS Y CARNES CHAVE” espera a los clientes con gusto de
atenderlos y ayudarlos en lo que necesiten para satisfacer sus necesidades de degustación de sus
productos
1. HISTORIA DE LA EMPRESA
Chave nace un 27 de febrero de 1998 frente al ovalo tupac amaru II con los socios Efrain
Vega collado y Jesús Flores, en el 2001 amplian la empresa con la construcción de su nuevo local
frente al casino de la policía y un local en Coronel Mendoza “ Carnes Chave” que se dedica a la
venta de platos criollos y parrillas, en el 2003 con la ampliación de su nuevo local frente al casino
de la policía se juntan los 2 locales naciendo así “ Pollos y Carnes Chave”, con la venta del pollo a la
brasa, parrilladas y platos criollos; siéndose la vernacularidad de todos los servicios que se
prestaban conjunto con los valores que se practicaban por parte de los empleados con los
clientes. Los socios Efrain Vega Collado y Jesus Chambi Flores, hombres de recia personalidad,
aman lo que con esfuerzo hicieron flores
2. ACTIVIDAD PRINCIPAL DE LA EMPRESA
Servicio y atención al cliente en el ámbito de alimentos.
3. NOMBRE COMERCIAL
“POLLERIA POLLOS Y CARNES CHAVE”
4. UBICACIÓN
- Avenida Leguía Nro. 1093, Tacna – Tacna
- AV. Leguía Nro. 1095, Tacna
5. MISIÓN
Que cada recurso de la empresa, en todos los niveles de gestión se comprometa a ser el
eje de integración y desarrollo de ser una empresa que beneficie a lograr sus metas, sus
expectativas, el bienestar y mantenerse en una sociedad altamente competitiva. La misión
empresarial junto con al compromiso de cada uno de los que trabajan en CHAVE, permitan
lograr las metas en los plazos señalados.
6. VISIÓN
Ser una empresa de calidad, moderna, flexible, competitiva, dirección participativa y
recursos humanos con vocación de servicio, orientando a satisfacer al cliente, formando
una familia unida, humana, integrada y transparente en la gestión ante la sociedad. Esta
visión se encamina a lograr la calidad total de CHAVE.
7. VALORES
- Tolerancia
- Autonomía
- Sentido de preferencia
- Respeto
- Solidaridad
- Responsabilidad
- Honestidad
8. CÓDIGO DE ÉTICA
Ser un equipo de trabajo cuyas acciones se ejecuten con una elevada vocación de servicio
a los clientes, según los siguientes principios:
- Integridad personal: expresión de disciplina, orden, respeto, honestidad y
entusiasmo.
- Creatividad: el manejo de los recursos materiales y cumplir con la calidad.
- Productividad: el manejo de los recursos materiales y cumplir con la calidad.
- Consciencia: en la práctica de un trabajo libre de errores y con compromiso hacia
él.
Este código de ética define la conducta espera de los empleados en diversas situaciones,
pautando sus acciones en la integridad y moral.
Gerentes:
- Tratar con respeto a los empleados que tenga a cargo.
- Deben tratar con respeto y dar importancia a toda reclamación de servicio traída
por algún cliente.
- Deben mantener su uniforme limpio, planchado e identificación visible.
Empleados:
- Conducta adecuada en el restaurante
- Cumplir con el reglamento interno del restaurante y con las órdenes de su jefe
inmediato.
- Mantener la calidad a la hora de la elaboración de los alimentos
- Respeto hacia sus compañeros y superiores
- Mantener su higiene en el uniforme y su sitio de trabajo.
