PRACTICA N° 4

DETERMINACION DEL ESPESOR Y GRAMAJE DE MATERIALES DE ENVASE Y

EMBALAJE

I. INTRODUCCIÓN
Sin envases y embalajes sería imposible que la mayoría de los productos
comercializados fuesen distribuidos en un mercado cada vez más amplio. Por
eso resulta interesante hacer un recorrido sobre la importancia que ambos
presentan y la utilización que les podemos otorgar. Existe un principio en el
desarrollo de los envases y embalajes, y es que no hay envases buenos o
malos sino que uno será más apropiado que otro. Es necesario conocer las
propiedades del
papel y cartón
A través del conocimiento del espesor y el gramaje es posible información sobre el
desempeño
de un envase, su resistencia mecánica, permeabilidad a gases y vapor de agua
y sobre útil den los alimentos envasados en estos materiales o envases.
II. OBJETIVOS
1. Controlar la calidad de los materiales (determinar el espesor, el peso específico y el
volumen especifico aparente de los materiales)
III. MARCO TEÓRICO
III.1. PAPEL:
El papel es una estructura obtenida en base de fibras vegetales de celulosa,
las cuales se entrecruzan formando una hoja resistente y flexible. Estas fibras
provienen del árbol y según su longitud se habla de fibras largas de
aproximadamente 3 milímetros o fibras cortas de 0.75 a 2 milímetros
(Fernández, 2006).

III.2. DESCRIPCION DE LAS PROPIEDADES FISICAS:

La mayoría de las propiedades importantes del papel son más bien físicas que
químicas. Es conveniente dividir las pruebas físicas del papel en cuatro grupos
para su mejor entendimiento, estos son:

CUADRO N° 1. PROPIEDADES FISICAS DE PAPEL

Propiedad mecánic y Peso base o gramaje, espesor o calibre, densidad
es as aparente, bulk
resistenci (volumen específico aparente), resistencia a:
a tensión, rasgado,
 explosión, doblez, elongación, rigidez y estabilidad
dimensional.
Propiedades de la Porosidad: lisura o rugosidad, resistencia a la
superficie superficie al
levantamiento.
Propiedades ópticas Blancura: Opacidad, brillo, color.
Permeabilidad a los Encolado: penetración del agua o tinta.
fluidos
Penetración de aceite, porosidad o resistencia al aire.
(agua y aceite) y a los
gases (aire)
Fuente: Fernández, 2006.

CUADRO N°2: Clasificación del papel, cartulina y cartón según su gramaje respectivo.

Tipo Gramaje
Fino (32 / 50 g/m2) 32 g/m2
Normal (56 / 90 g/m2) 64 g/m2
Fuerte (100 / 160 g/m2) 125 g/m2
Cartulina (180 / 320 g/m2) 250 g/m2
Cartón (+ de 320 g/m2) + de 320 g/m2

Fuente: Internet (www.nec.co.jp)

GRAMAJE:
El peso es una de las especificaciones más comunes relativas al papel, el
peso del papel se expresa por unidad de área, en vez de hacerse por unidad
de volumen, como ocurre con la mayoría de los materiales.
El peso del papel se expresa como gramos por metro cuadrado en el sistema
métrico y se denomina Gramaje.
El efecto de la humedad en el peso base.

El contenido de humedad del papel depende de la humedad relativa del aire

con el que está en contacto .La condición estándar utilizada en los Estado
Unidos es de una humedad relativa del
50 con temperatura de 23°C. La variación en peso con los cambios en
humedad relativa variarán de un papel a otro dependiendo el tipo de fibra
utilizado, La cantidad del batido, la cantidad presente de carga y d otros
factores.
Importancia del gramaje
El peso afecta todas las propiedades físicas y muchas de las propiedades
ópticas y eléctricas del papel. Al evaluar estas propiedades es importante
distinguir entre variaciones ocasionadas por los cambios en peso, y las
ocasionadas por otras diferencias en el papel. (Casey, 1991).
La uniformidad en el peso es también importante. Se mayor importancia es la
relación entre el peso y el costo del papel. Aunque el empleo del papel se basa
en el área. El precio del papel se expresa de acuerdo con su peso. Cuanto más
reducido sea éste menor será el costo por área unitaria.

ESPESOR:
El espesor es una distancia perpendicular entre dos superficies planas bajo
una presión constante y uniforme (Espinoza, et al 2003). Se mide con un
instrumento denominado micrómetro.
"el espesor del papel depende de su peso base, si n embargo papeles del
mismo gramaje pueden tener diferentes espesor, dependiendo de su
composición fibrosa, la refinación que se le haya dado a la pasta, la
compresión a la que se haya sido sometida la hoja durante el proceso de
fabricación, tanto en el prensado como en el calandrado y la porosidad".
(Fernández, 2005).

DENSIDAD:
La densidad se expresa en gramos por centímetros cubico, y se calcula
dividiendo el peso en gramos por metro cuadrado entre el espesor. Con
frecuencia se le denomina densidad aparente, por que incluye los espacios de
aire de papel, y se calcula con base en el espesor medido, el cual es
ligeramente superior al espesor real. (Casey, 1991).
Algunos autores concuerdan que la densidad de la hoja final, le afectan
muchos factores como la cantidad de unión de fibras, la presencia de
materiales (cargas y aditivos). Que llenan los huecos de las hojas y el
calandrado.
 III.3. CLASIFICACION DE LOS TIPOS DE PAPEL:
CUADRO N° 3: Principales papeles para ser usados en empaque de alimentos.
Material Básico Propiedades y Usos
Papel Kraft Papel muy fuerte, es usado para hacer bolsas, multibolsas,
para cartones corrugados. Puede ser usado para empacar
alimentos cuando es
blanqueado.
Papeles a Son resistentes a la grasa para alimentos horneados y
prueba alimento con alto
de grasa contenido de grasa.
Papel Glassine Resiste aceite y grasas, es una buena barrera para los olores,
para sopas
y alimentos con altos contenidos de grasa.
Vegetal No es tóxico, resiste al agua, grasa y aceite se usa para
alimentos de alto
contenido de grasa y humedad (mantequilla, grasas, pescado
y carne).
Tissue De muy poco peso, delicado, se usa para empacar flores.
FUENTE: Salas, 2000.

III.4. CARTON:
El cartón corrugado plano es un material conocido en la elaboración de
diversos tipos de Embalajes para productos diversos. Como: frutas, legumbres,
productos manufacturados, máquinas industriales, así mismo es utilizado, para
el transporte a granel de mercancías en grandes cajas o contenedores. El
cartón también resulta conveniente para los distintos modos de transporte,
incluyendo el marítimo y aéreo. Esta gran amplitud de utilización se debe, en
gran medida, a la posibilidad de combinar distintos tipos de papel como
materias primas, lo que permite adaptar una calidad determinada a cada
exigencia del sistema de distribución, (UTP, 2006).
III.4.1. Propiedades del cartón:
3.4.1.1. Gramaje: Es el peso del cartón expresado en gramos por metro
cuadrado (g/m2). Normalmente el papel de más de 225 g/m2 recibe el nombre
de cartón, La mayoría de los cartones para envase tienen un gramaje entre 225
a 600 gr/m2.
3.4.1.2. Grosor: Es la distancia entre las dos superficies de la lámina de cartón,
y se mide en milésimas de milímetro. (μm ) el material utilizado en la mayoría
de los envases de cartón tiene un grosor que oscila entre los 600 a 800. (μm).
3.4.1.3. Densidad: Describe cómo de compacto es el cartón, y se mide en
kilogramos por metro cúbico (kg/m3) o gramos por centímetro cúbico.
3.4.1.4. Volumen: Describe cómo de voluminoso es el cartón, y se mide en
metros cúbicos por Kilo (m3 /kg) Generalmente el cartón de alto volumen es
más rígido y grueso que el cartón del mismo gramaje pero de bajo volumen.
3.4.1.5. Rigidez: La rigidez es una de las propiedades más importantes del
cartón. El cartón es el único material capaz de producir mayor rigidez por
unidad de peso, sin ella el cartón no podría cumplir la función de proteger el
contenido del envase.
3.4.1.6. Fuerza de compresión: Los envases de cartón deben de tener una
adecuada fuerza de compresión para evitar que se afecten o derrumben
cuando se apilan uno sobre otro.
3.4.1.7. Fuerza de rasgado: Es la fuerza necesaria para rasgar una lámina de
cartón a lo largo de una incisión existente. Esto es importante ya que sabremos
como trabajará una lámina de rasgado cuando se abra un envase.
3.4.1.8. Fuerza de Superficie: Capacidad del cartón para tolerar fuerzas en su
superficie, Ej.: la pegajosidad de la tinta durante su impresión
3.4.1.9. Lisura de Superficie: Mide como de lisa es la superficie de cartón. Es
importante para alcanzar resultados de impresión y barnizados satisfactorios.
3.4.1.10. Estabilidad Bidimensional: Resistencia de una lámina de cartón a los
cambios dimensionales debido a la modificación de una de sus propiedades.
3.4.2. Clasificación de los envases de cartón:
3.4.2.1. Cajas plegadizas: Utilizada como empaque primario. Tubos y
empaques cilíndricos elaborados con cartón flexible.
3.4.2.2.Cajas Rígidas: Estas cajas tienen usos muy diversos.
3.4.2.3.Cajas cartón corrugado: Compuesto del liner y el material de la flauta.
3.4.2.4. Cartón Sólido Blanqueado o cartulina: Fabricado con pasta química
en las partes interiores y capas de estuco en la cara superior, se utiliza en
industria farmacéutica, cosmética y otros envases de lujo.
3.4.2.4. Cartón Sólido no blanqueado: Se utiliza para embalajes de
bebidas (agrupaciones de botellas y latas), más resistente que el anterior.
3.4.2.5. Cartón Foulding: Se fabrica con varias capas de pasta mecánica
entre capas de pasta química. Utilizado mayormente en envases de alimentos
congelados y refrigerados.
Cartón de fibras recicladas: Se fabrica con fibras recuperadas, está formado
por muchas capas de diversos tipos de fibras. Se utiliza para cereales,
juguetes, zapatos, etc.( UNION EUROPEA- PERU, 2006).

CUADRO N°4: VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL PAPEL Y CARTON

Ventajas Desventajas
Reciclables y degradables. Facilidad para Pueden ser frágiles y romperse (por ejemplo si
compactar, es decir, descomponer sus restos se moja)
Permeables ante gases, aromas y líquidos
Son livianos
(puede dejarle olor al producto)
Versatilidad de formas y
dimensiones. Adaptable a los
productos
Fácil impresión y decoración
Son económicos

III.5. ENVASE DE TETRAPK :

Los envases de Tetra Pak protegen los alimentos de la luz y el aire, gracias a
su composición y a su sistema de envasado aséptico. Un envase de cartón
Tetra Brik Aseptic está compuesto aproximadamente de 75 de papel, 20 de
polietileno y 5 de hoja de aluminio. Cada material tiene su función. El papel, el
principal componente del envase, le da la robustez. La hoja de aluminio actúa
de barrera contra la luz y el aire. Y el polietileno otorga la estanqueidad
necesaria para envasar líquidos
Combinando capas con la cantidad necesaria de cada material para satisfacer
todas las funciones requeridas, el peso y el volumen del envase se reducen al
mínimo (un envase de litro pesa solo 26 gramos), mientras que se garantiza la
protección del producto y la funcionalidad y comodidad para los consumidores.

III.6. ENVASES MULTICAPAS:

III.6.1. Características de construcción

Desde dentro hacia fuera, las capas son las siguientes:
Primera capa: Polietileno, previene el contacto del producto envasado con las
otras capas del material de envase.
Segunda capa: Polietileno, que optimiza la adhesión del aluminio.
Tercera capa: Aluminio, que actúa como barrera contra la luz, el oxígeno y olores externos.
Cuarta capa: Polietileno, que permite la adhesión entre el cartón y la capa de aluminio.
Quinta capa: Cartón, que le da forma, estabilidad y rigidez al envase y es
además donde va impreso el diseño de éste.
Sexta capa: Polietileno, que impermeabiliza el envase. Lo protege de la
humedad atmosférica externa. (Universidad tecnológica del Perú, 2006).
III.6.2. Usos de envases multicapas:
 Jugo
 Néctares
 Lácteos
 Cremas.

IV. MATERIALES
Materiales.
 Micrómetro
 Balanza analítica
 Vernier

V. PROCEDIMIENTO:
Muestreo: se preparó 5 conjuntos formados por el mismo número de hojas.se medio
2
cm por 2 cm.
 Determinación del gramaje (g/m2):
Para ello se tomó una muestra del papel obtenido, se procedió a
calcular el área de la superficie y luego fue pesada en una balanza
de precisión. Para lo cual se utilizó la siguiente formula.
Masa
Gramaje=
Á rea

 Determinación del espesor (mm)

Consiste realizar una lectura directa del espesor del papel a través
del instrumento denominado micrómetro.
 Determinación de la densidad (g/m3)
Consiste pesar el papel en una balanza de precisión y luego calcular
el volumen, que se obtiene multiplicando el espesor del papel
(medido con un micrómetro) por el área de la superficie. Se
reemplazó en la siguiente formula:
masa gramaje
Densidad= =
volumen espesor

VI. RESULTADOS:
 Los envases que fueron tomados como muestras para determinar el
gramaje existe una gran diferencia en los promedios calculados y con
una desviación estándar muy alto. Esta diferencia depende en la medida
del peso, ya que este parámetro afecta el cálculo
de gramaje.
Según (Casey, 1991). El peso afecta todas las propiedades físicas y muchas
de las propiedades ópticas y eléctricas del papel. Al evaluar estas propiedades
es importante distinguir entre variaciones ocasionadas por los cambios en
peso, y las ocasionadas por otras diferencias en el papel. Como también
menciona que La variación en peso con los cambios en humedad relativa
variará de un papel a otro dependiendo el tipo de fibra utilizado, La
cantidad del batido, la cantidad presente de carga y de otros factores.
Los envase utilizados para determinar su control de calidad como el
espesor gramaje y otros no son exactos en los cálculos debido a que los
envases de leche, néctar, jugos , son envases que presentan varias
capas, en la cual al separar las capas se pudo dividir en tres capas
.Según (Universidad tecnológica del Perú, 2006).los envases multicapas
consta de 6 capas: la primera capa es de polietileno la segunda de
polietileno (que optimiza la adhesión del aluminio.), la tercera capa es de
aluminio; la cuarta es de polietileno (que permite la adhesión entre el
cartón y la capa de aluminio); la quinta capa es de cartón y la sexta es
de polietileno (que protege de la humedad atmosférica externa).
Los resultados obtenidos se muestran en las siguientes tablas:

Tabla N°1: determinación de las propiedades físicas del envase de la leche (bella
holandesa)
LECHE (BELLA HOLANDESA)
N° AREA PESO GRAMA PESO VOLUME ESPE CAPAS PESO GRAMAJ ESPES
(m2) (g) JE ESPECIF N S CAPAS E DE OR
(g/m2) I CO ESPECIF OR CAPAS CAPAS
I
CO
1 C.EXTER 0,04 100 0,08
NA
0,000 C. MEDIA 0,04 100 0,10
0,14 350 0,9722 1,0286 0,36
4
C. 0,05 125 0,09
INTERNA
2 0,000 0,12 300 0,9375 1,0667 0,32 C.EXTER 0,04 100 0,09
4 NA
C. MEDIA 0,03 75 0,12
 C. 0,04 100 0,09
INTERNA
3 C.EXTER 0,03 75 0,08
NA
0,000 C. MEDIA 0,04 100 0,13
0,13 325 0,9848 1,0154 0,33
4
C. 0,04 100 0,06
INTERNA
4 C.EXTER 0,03 75 0,07
NA
0,000 C. MEDIA 0,04 100 0,11
0,14 350 1,0000 1,0000 0,35
4
C. 0,03 75 0,10
INTERNA
5 C.EXTER 0,03 75 0,07
NA
0,000 C. MEDIA 0,03 75 0,19
0,13 325 0,9559 1,0462 0,34
4
C. 0,02 50 0,06
INTERNA
6 C.EXTER 0,03 75 0,07
NA
0,000 C. MEDIA 0,04 100 0,11
0,13 325 0,9286 1,0769 0,35
4
C. 0,03 75 0,09
INTERNA
Fuente: elaboración propia

GRAMAJE Envase TETRAPA C.EXTER C. INTERNA

mismo CK NA
PROMEDIO 329,1666 329,17 83,33 87,50
67
DESVIACION 17,17960 17,18 11,79 23,94
ESTANDAR 68

El gramaje promedio del envase de leche es de 329.166 g/m 2 con una desviación estándar
de
17.17 indicando que existe gran variación. Según UNION EUROPEA- PERU,
(2006) que los cartones tienen un gramaje de 225g/m 2 a mas, lo cual los
resultados obtenidos se encuentran dentro de los parámetros establecidos
El envase de la leche es un envase multicapa. Se separó en tres partes y se
determina el gramaje de cada capa y su desviación estándar respectivamente,
resultando que la medida del peso de cada capa varía en gran medida debido
a la separación de subcapas.

Tabla N°2: determinación de las propiedades físicas del envase del cartón
para envasar DULCES)
CARTON PARA ENVASAR DULCES
 N° AREA PE GRAMAJ ESPE PESO VOLUME CAPAS PESO GRAMAJ ESPES
S E S ESPEC N CAPA E DE OR
O OR I FICO ESPECIF S CAPAS CAPAS
ICO
1 0,000 0,1 300 0,33 0,9091 1,1000 C.EXTERN 0,04 100 0,27
4 2 A
C. 0,08 200 0,05
INTERNA
2 0,000 0,1 300 0,36 0,8333 1,2000 C.EXTERN 0,06 150 0,20
4 2 A
C. 0,07 175 0,15
INTERNA
3 0,000 0,1 275 0,33 0,8333 1,2000 C.EXTERN 0,06 150 0,16
4 1 A
C. 0,04 100 0,19
INTERNA
4 0,000 0,1 300 0,37 0,8108 1,2333 C.EXTERN 0,05 125 0,26
4 2 A
C. 0,08 200 0,11
INTERNA
5 0,000 0,1 275 0,33 0,8333 1,2000 C.EXTERN 0,05 125 0,21
4 1 A
C. 0,06 150 0,10
INTERNA
6 0,000 0,1 300 0,33 0,9091 1,1000 C.EXTERN 0,04 100 0,24
4 2 A
C. 0,07 175 0,11
INTERNA
Fuente: elaboración propia
GRAMAJE Envase TETRAP C.EXTE C.
mismo ACK RNA INTERNA
PROMEDIO 291,66666 291,67 125,00 166,67
7
DESVIACION ESTANDAR 11,785113 11,79 20,41 34,36

El envase de dulces (chin chin). Su gramaje promedio es de 291.66 g/ m2.,

con una desviación de 11.78. Existe variación muy alta.
Tabla N°3: determinación de las propiedades físicas del envase de néctar (frugos)
NECTAR
(FRUGOS)
N AREA PE GRA ESPESO PESO VOLUME CAPAS PESO GRAMAJE ESPES
° S M R ESPECIF N CAPAS DE OR
O AJE IC ESPECIFI CAPAS CAPAS
O CO
1 0,0004 0,11 275 0,2 1,0185 0,9818 C.EXTER 0,05 12 0,13
7 NA 5
C. 0,05 12 0,12
INTERNA 5
2 0,0004 0,11 275 0,2 0,9483 1,0545 C.EXTER 0,07 17 0,15
9 NA 5
C. 0,06 15 0,10
INTERNA 0
3 0,0004 0,11 275 0,2 0,9821 1,0182 C.EXTER 0,06 15 0,13
8 NA 0
C. 0,05 12 0,15
INTERNA 5
4 0,0004 0,12 300 0,2 1,1111 0,9000 C.EXTER 0,04 10 0,16
7 NA 0
C. 0,05 12 0,09
INTERNA 5
5 0,0004 0,11 275 0,2 1,0185 0,9818 C.EXTER 0,04 10 0,12
7 NA 0
C. 0,06 15 0,14
INTERNA 0
6 0,0004 0,12 300 0,2 1,0345 0,9667 C.EXTER 0,04 10 0,09
9 NA 0
 C. 0,05 12 0,13
INTERNA 5
Fuente: elaboración propia
 GRAMAJE Envase TETRAP C.EXTE C.
mismo ACK RNA INTERNA
(todo)
PROMEDIO 283,333333 283,33 125,00 133,33
DESVIACION 11,785113 11,79 28,87 11,79
ESTANDAR

El envase de néctar (frugos), también es un envase multicapa y primaria a la

vez. Su gramaje promedio es de 283.33 g/ m2., con una desviación de 11.78.
Existe variación muy alta.

Tabla N°4: determinación de las propiedades físicas del envase de néctar (gloria)
NECTAR (GLORIA)
N° AREA PE GRAMAJ ESPE PESO VOLUME CAPAS PES GRAMAJ ESPES
S E S ESPECIF N O E DE OR
O OR I CO ESPECIF CAP CAPAS CAPAS
I AS
CO
1 0,00 0,1 250 0,21 1,1905 0,8400 C.EXTER 0,0 125 0,07
04 0 NA 5
C. 0,0 125 0,13
INTERNA 5
2 0,00 0,1 250 0,21 1,1905 0,8400 C.EXTER 0,0 125 0,11
04 0 NA 5
C. 0,0 100 0,06
INTERNA 4
3 0,00 0,1 250 0,21 1,1905 0,8400 C.EXTER 0,0 100 0,08
04 0 NA 4
C. 0,0 150 0,09
INTERNA 6
4 0,00 0,0 225 0,21 1,0714 0,9333 C.EXTER 0,0 150 0,12
04 9 NA 6
C. 0,0 150 0,06
INTERNA 6
5 0,00 0,0 225 0,22 1,0227 0,9778 C.EXTER 0,0 150 0,11
04 9 NA 6
C. 0,0 150 0,05
INTERNA 6
6 0,00 0,1 250 0,22 1,1364 0,8800 C.EXTER 0,0 125 0,09
04 0 NA 5
C. 0,0 200 0,09
INTERNA 8
Fuente: elaboración propia
GRAMAJE Envase TETRAP C.EXTE C.
mismo ACK RNA INTERNA
PROMEDIO 241,6666 241,67 129,17 145,83
67
DESVIACION ESTANDAR 11,78511 11,79 17,18 30,33
3

El envase de néctar (gloria), también es un envase multicapa y a la vez

primaria porque está en contacto con el alimento. Su gramaje promedio es de
241.66 g/ m2., con una desviación de
11.78. Existe variación muy alta, debido a que no se realizó bien los cálculos
de medida del parte del operador.
Tabla N°5: determinación de las propiedades físicas del envase de dulces
DULCE
MUESTRA AREA PESO GRAMAJE ESPESOR PESO VOLUMEN
ESPECIFICO ESPECIFICO
1 0,0004 0,03 75 0,02 3,75 0,26667
2 0,0004 0,04 100 0,02 5,00 0,20000
3 0,0004 0,03 75 0,02 3,75 0,26667
4 0,0004 0,03 75 0,02 3,75 0,26667
5 0,0004 0,03 75 0,02 3,75 0,26667
6 0,0004 0,03 75 0,02 3,75 0,26667
Fuente: elaboración propia
GRAMAJE Envase CARTON
mismo
PROMEDIO 79,1666667 79,17
DESVIACION ESTANDAR 9,31694991 9,32

El envase de dulces. Su gramaje promedio es de 79.16 g/ m2., con una

desviación de 9.31. Existe variación alta, Esto es debido a que el envase
presentaba arrugaciones lo cual impide el cálculo exacto tanto del espesor
como el gramaje. El envase es un embalaje de dulces y es un envase de papel
con aluminio. Normalmente el papel de más de 225 g/m2 recibe el nombre de
cartón, La mayoría de los cartones para envase tienen un gramaje entre 225 a
600 gr/m2. (UNION EUROPEA- PERU, 2006).

VII. CONCLUSIONES

Los envases hechos con papel y cartón pueden presentarse en una amplia
variedad de gramajes y espesores. El acabado superficial puede variar
mecánicamente, como también los aditivos que son usados para darles
propiedades especiales, como también según el tipo de materia prima y el
proceso utilizado se obtiene papeles y cartones con diferentes propiedades. El
gramaje del cartón en promedio se encuentra dentro de los parámetros
establecidos como La mayoría de los cartones para envase tienen un gramaje
entre 225 a 600 gr/m2.

VIII. BIBLIOGRAFIA:

1) BUREAU, G. Y MULTON, 1995. Embalajes De Los Alimentos De Gran

Consumo. Editorial Acribia. S.A. Zaragoza - España
2) CASEY, James. P. 1990. Pulpa y Papel, Química y tecnología química. Volumen 1. Ed.
Limusa. México.
3) FERNÁNDEZ, Lizandro. 2003. Industria de Pulpa papel y cartones. Ed. UNA – PUNO. Perú.
4) Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), Envases y Embalajes
5) SALAS VALERIO WALTER FRANCISCO, 2000. Universidad Nacional Agraria La Molina
Centro de
Investigación y Capacitación de Envases y Embalajes
6) UNION EUROPEA- PERU, 2006.taller de uso de envases y embalajes.
7) UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU, 2006. Cuaderno de aplicación y teoría
aplicada.
Guía de envases y embalajes.
8) www.nec.co.jp (en línea)